26/08/05(水)20:39:13No.1455725451そうだねx1
21:57頃消えます
胸肉の内側ってどの程度危険？安全？このスレは古いので、もうすぐ消えます。
ローストビーフみたいなのだと低温調理と内側に菌ウイルス入りづらいってので割と行けるけど茹で鶏食ってたらどうも加熱時間少なかったみたいで火が通ってるような通ってないようなカラーしてた
何かよく見ないで数切れ食っちゃった
食当たりしたことはほぼ無い
| … | 126/08/05(水)20:40:01No.1455725766そうだねx67一応赤みはほぼ無くした方がいいな… |
| … | 226/08/05(水)20:40:27No.1455725936そうだねx14鶏の場合はどうやっても汚染されやすいので7割くらいカンピロの危険性がある |
| … | 326/08/05(水)20:40:29No.1455725946そうだねx3鳥刺しがあるんだから大丈夫だよ |
| … | 426/08/05(水)20:40:56No.1455726130そうだねx1白くなってても食感が怪しかったりするから温度計刺して判断しなさい |
| … | 526/08/05(水)20:41:37No.1455726384+画像は拾い物だけどもうほんのちょっと火が通った色だった |
| … | 626/08/05(水)20:41:43No.1455726432そうだねx19>鳥刺しがあるんだから大丈夫だよ |
| … | 726/08/05(水)20:41:50No.1455726480+カンピロあるんだから焼け |
| … | 826/08/05(水)20:42:12No.1455726600+透明感なければピンクでも赤でも大丈夫 |
| … | 926/08/05(水)20:43:09No.1455726976そうだねx10ビビるくらいなら牛と馬以外は中までちゃんと火通せ |
| … | 1026/08/05(水)20:43:09No.1455726981そうだねx6中が赤かったら芯温75度は間違いなく行ってないから運としか言えない |
| … | 1126/08/05(水)20:44:01No.1455727326そうだねx6仮に駄目だったとしても食べちゃったならもうどうしようもないだろ |
| … | 1226/08/05(水)20:44:18No.1455727443そうだねx3少量なら大丈夫かもしれないしダメかもしれない |
| … | 1326/08/05(水)20:44:42No.1455727595+>ビビるくらいなら牛と馬以外は中までちゃんと火通せ |
| … | 1426/08/05(水)20:44:53No.1455727678+まぁ体調に異変がないならそのままでいいだろ |
| … | 1526/08/05(水)20:45:04No.1455727751そうだねx6カンピロバクターとギランバレーがあるから個人的にはリスクは負いたくないな |
| … | 1626/08/05(水)20:45:33No.1455727893+生焼けの鶏肉は単純に食感が気持ち悪いぞ |
| … | 1726/08/05(水)20:45:45No.1455727982そうだねx6仮に当たったとしても後遺症で苦しむだけなんだ気にせず食いな |
| … | 1826/08/05(水)20:46:51No.1455728428+ワシャ赤身嫌いだから良く火を通すけど |
| … | 1926/08/05(水)20:47:16No.1455728585+カタすけすけ椅子に座ったケツ |
| … | 2026/08/05(水)20:47:26No.1455728647+ﾋﾘ肉は筋肉自体にいるわけじゃなく解体時に腸の中身と接触した部分につくから表面やけてりゃ行けると思うけどリスク考えるなら全部焼いた方がいいぞ |
| … | 2126/08/05(水)20:47:27No.1455728654+スレ画のはけっこう怖いな |
| … | 2226/08/05(水)20:47:27No.1455728658+スレ画鶏肉ならダメ |
| … | 2326/08/05(水)20:47:50No.1455728815+あー大丈夫かなぁ…ってレベルだとアウトと思え |
| … | 2426/08/05(水)20:47:56No.1455728851+未だに生焼けとミオグロビンによるピンキング現象の違いがわからない |
| … | 2526/08/05(水)20:48:35No.1455729105そうだねx6なんでこういうの気にする人が自分で茹で鳥とかやっちゃうんだ |
| … | 2626/08/05(水)20:48:43No.1455729150そうだねx1ローストビーフってあれで火が通ってるのか不安になる |
| … | 2726/08/05(水)20:48:46No.1455729177+白くなってればいいよ |
| … | 2826/08/05(水)20:49:26No.1455729434+肉に赤みが無いこと |
| … | 2926/08/05(水)20:49:30No.1455729453+もっと弱火でことこと切ってもそのまま置いておくぐらいした方がいいよ |
| … | 3026/08/05(水)20:51:42No.1455730265+茹で鶏なら弱火で沸騰寸前で火止めて蓋して30分ぐらい置いとけば絶対中まで火入るよ |
| … | 3126/08/05(水)20:52:39No.1455730638+カタ肺 |
| … | 3226/08/05(水)20:53:02No.1455730795+昨日茹でて醤油、みりん、ニンニクで冷蔵庫で浸けてチャーシューにして切ってウメェ！って何切れか食ってたらアレ…？って |
| … | 3326/08/05(水)20:53:11No.1455730849そうだねx6まあ自己責任だ死ね… |
| … | 3426/08/05(水)20:53:49No.1455731073+肉なんて全部赤い部分が残ってたらアウトだよ |
| … | 3526/08/05(水)20:54:24No.1455731291そうだねx2結局カンピロが付着した所を食うかどうかなので本当に運 |
| … | 3626/08/05(水)20:55:26No.1455731670そうだねx3食当たりしたことはほぼ無いことは今後も食当たりしないことを保証するものではないしなあ |
| … | 3726/08/05(水)20:56:02No.1455731904そうだねx2鶏肉は火の通りに時間かかるから念のためにレンジで追加加熱してるわ俺 |
| … | 3826/08/05(水)20:56:06No.1455731926+食べちゃったらもう仕方ない |
| … | 3926/08/05(水)20:57:10No.1455732351+まあ最悪想定してもしょうがないし |
| … | 4026/08/05(水)20:57:53No.1455732610+手羽は赤くなるんだっけ？ |
| … | 4126/08/05(水)20:58:16No.1455732750そうだねx3鳥刺しはあれ専用に処理されてるからな！ |
| … | 4226/08/05(水)20:58:36No.1455732861+>茹で鶏なら弱火で沸騰寸前で火止めて蓋して30分ぐらい置いとけば絶対中まで火入るよ |
| … | 4326/08/05(水)20:59:29No.1455733209そうだねx3鳥の生食はリスクとリターン合ってなさすぎるからしっかり火を通した方がええ！ |
| … | 4426/08/05(水)20:59:53No.1455733345+見事なミディアムレアだ |
| … | 4526/08/05(水)21:00:36No.1455733588+この程度のことよくあることじゃん |
| … | 4626/08/05(水)21:00:44No.1455733648+室温にしてから火通しな |
| … | 4726/08/05(水)21:01:42No.1455734023+もう食っちまったんだから調子悪く感じだらすぐ病院行っとくか〜くらいの心持ちでいいと思うよ |
| … | 4826/08/05(水)21:02:59No.1455734566+>この程度のことよくあることじゃん |
| … | 4926/08/05(水)21:03:49No.1455734924そうだねx1めんどくさいなら追いレンチンで熱を通せばいいよ |
| … | 5026/08/05(水)21:06:03No.1455735820+「」の生肉食い発言は十中八九逆張りの天邪鬼で言ってるだけだから真に受けちゃダメよ |
| … | 5126/08/05(水)21:06:16No.1455735929+生焼けとレアは違うんだけど分からないときはよく焼くが一番確実 |
| … | 5226/08/05(水)21:06:32No.1455736053+コンビニのチキンでもこれ本当に大丈夫？と不安になったりする |
| … | 5326/08/05(水)21:07:07No.1455736290+>茹で鶏なら弱火で沸騰寸前で火止めて蓋して30分ぐらい置いとけば絶対中まで火入るよ |
| … | 5426/08/05(水)21:08:18No.1455736798+>茹で鶏なら弱火で沸騰寸前で火止めて蓋して30分ぐらい置いとけば絶対中まで火入るよ |
| … | 5526/08/05(水)21:09:41No.1455737415そうだねx1カンピロは肉内部にもいるやつだから表面炙れば安全ってもんでもないし… |
| … | 5626/08/05(水)21:09:44No.1455737437+真ん中に火が通ってなかったらレンジで加熱しろ |
| … | 5726/08/05(水)21:09:50No.1455737488そうだねx2鶏肉は攻めるんじゃない |
| … | 5826/08/05(水)21:11:34No.1455738234+低温調理器をオススメするが公的には中心温度65度以上じゃないと料理に供してはいけないから65度を勧める |
| … | 5926/08/05(水)21:12:17No.1455738495+テレビで中が赤い肉ありがたがってるの見ると正気かよってなる |
| … | 6026/08/05(水)21:12:22No.1455738522+食っちゃったらもうお腹の中レンチンするしかないかー… |
| … | 6126/08/05(水)21:13:05No.1455738831+低温調理器使うか温度計突き刺して内部の温度しっかり確認するくらいしか安心確実にはならないね |
| … | 6226/08/05(水)21:13:18No.1455738923そうだねx3切って中身生だったらレンチンして加熱しちゃうな |
| … | 6326/08/05(水)21:15:25No.1455739777そうだねx2鳥はちゃんと火を通した方がいいぜ❤ |
| … | 6426/08/05(水)21:16:05No.1455740093+こんなところで聞かずに厚労省のWebサイトでもご覧なされよ |
| … | 6526/08/05(水)21:16:20No.1455740192そうだねx2赤みが消えてても歯ごたえにこりっとした感触が残ってるとやばってなる |
| … | 6626/08/05(水)21:18:25No.1455741038+カンピロは低確率だから祈れ |
| … | 6726/08/05(水)21:18:36No.1455741119そうだねx1>テレビで中が赤い肉ありがたがってるの見ると正気かよってなる |
| … | 6826/08/05(水)21:19:59No.1455741683+奥に逃げるんだから外側が白くても中が赤かったら全部赤いのと一緒だと思います |
| … | 6926/08/05(水)21:20:39No.1455741922+視覚なんか信じないで金串刺して温度見ろよとしか |
| … | 7026/08/05(水)21:20:44No.1455741952+生肉ってそもそも美味しいの？ |
| … | 7126/08/05(水)21:21:20No.1455742193+外食のハンバーグもだけど既存のプレートだけで熱が通りきらない段階の肉を出来上がり状態としてお出しするの何？ |
| … | 7226/08/05(水)21:21:45No.1455742354+どっちの方が美味いとかそういう話ではない |
| … | 7326/08/05(水)21:22:50No.1455742825+もう食っちゃったなら次から注意すればいい |
| … | 7426/08/05(水)21:23:00No.1455742903そうだねx2>どっちの方が美味いとかそういう話ではない |
| … | 7526/08/05(水)21:23:23No.1455743059+まあ自分で食うだけなら結局苦しむのも自分だからな… |
| … | 7626/08/05(水)21:24:36No.1455743543+>生肉ってそもそも美味しいの？ |
| … | 7726/08/05(水)21:24:40No.1455743569そうだねx1生肉あたった時の下痢と腹痛は辛ぇぞ |
| … | 7826/08/05(水)21:25:31No.1455743911+65℃で3分以上が衛生基準 |
| … | 7926/08/05(水)21:26:13No.1455744188+>生肉ってそもそも美味しいの？ |
| … | 8026/08/05(水)21:26:20No.1455744233そうだねx1>鳥刺しがあるんだから大丈夫だよ |
| … | 8126/08/05(水)21:26:24No.1455744256+ハンバーグもだけど基本怖いから追いレンチンしてるわ |
| … | 8226/08/05(水)21:26:52No.1455744438+鶏でこれは食べたくない |
| … | 8326/08/05(水)21:26:56No.1455744462+唐揚げとかも予熱であったまると言われてるが怖いからレンチン |
| … | 8426/08/05(水)21:28:00No.1455744880+>まあ自分で食うだけなら結局苦しむのも自分だからな… |
| … | 8526/08/05(水)21:28:16No.1455744970そうだねx5>>鳥刺しがあるんだから大丈夫だよ |
| … | 8626/08/05(水)21:29:04No.1455745282そうだねx3正直生肉って美味しいとは思えないからなんで流行ってるかわからない |
| … | 8726/08/05(水)21:29:13No.1455745330+使おう芯温計 |
| … | 8826/08/05(水)21:29:55No.1455745586+カンピロからギランバレー発祥もあるから素直に魚の刺身にしよう |
| … | 8926/08/05(水)21:31:06No.1455746013+>正直生肉って美味しいとは思えないからなんで流行ってるかわからない |
| … | 9026/08/05(水)21:31:18No.1455746085+スレ画は全然大丈夫だよ気にしすぎ |
| … | 9126/08/05(水)21:31:42No.1455746236そうだねx1>正直生肉って美味しいとは思えないからなんで流行ってるかわからない |
| … | 9226/08/05(水)21:31:54No.1455746294+ギランバレーで1年以上入院してた人が知り合いにいるから生の鶏肉だけは無理 |
| … | 9326/08/05(水)21:32:03No.1455746344+>カンピロからギランバレー発祥もあるから素直に魚の刺身にしよう |
| … | 9426/08/05(水)21:32:51No.1455746639+馬肉なら生でも食えるんだから食った経験がある奴は結構いるだろ |
| … | 9526/08/05(水)21:33:08No.1455746753+肉の赤みは関係なくて中心温度とその維持時間の問題だ |
| … | 9626/08/05(水)21:33:09No.1455746757+馬肉ですら馬刺しより焼いた方が美味いじゃんってなったから生肉好きはよくわからん |
| … | 9726/08/05(水)21:33:18No.1455746827+>馬肉なら生でも食えるんだから食った経験がある奴は結構いるだろ |
| … | 9826/08/05(水)21:34:00No.1455747095+カンピロは熱とか出るから気をつけてね |
| … | 9926/08/05(水)21:34:39No.1455747319そうだねx1リスクと味のトレードオフは極論で語るものではないぞ |
| … | 10026/08/05(水)21:35:35No.1455747685+つべのショートで出てくるなんか赤い肉をレアだと言い張ってるのに卵黄乗せるやつ！ |
| … | 10126/08/05(水)21:35:47No.1455747753そうだねx2シンプルに菌おるんだからやめとけよ以上に語れる情報無いのに旨さがどうこう言うのはズレとるよな |
| … | 10226/08/05(水)21:36:01No.1455747842+鶏肉って生の食感普通に悪くね？ |
| … | 10326/08/05(水)21:36:14No.1455747928+食中毒のリスク上げてまで加熱より美味しくない食べ方選ぶのは奇特としか言いようがない |
| … | 10426/08/05(水)21:36:31No.1455748033+正直ドパガキの走りだよね生肉信仰 |
| … | 10526/08/05(水)21:37:19No.1455748331+子供の頃かーちゃんの手伝いでハンバーグのタネ捏ねるついでにミンチつまみ食いしてうめえうめえしてたけど |
| … | 10626/08/05(水)21:37:24No.1455748364+赤い肉が食いたけりゃハム食うのよ |
| … | 10726/08/05(水)21:37:36No.1455748437+刺身用ならまだしも |
| … | 10826/08/05(水)21:37:39No.1455748453+>正直ドパガキの走りだよね生肉信仰 |
| … | 10926/08/05(水)21:38:06No.1455748618そうだねx2どうでもいいけど茹で鶏美味しいですよね… |
| … | 11026/08/05(水)21:38:22No.1455748739+>つべのショートで出てくるなんか赤い肉をレアだと言い張ってるのに卵黄乗せるやつ！ |
| … | 11126/08/05(水)21:38:32No.1455748795そうだねx2>>馬肉なら生でも食えるんだから食った経験がある奴は結構いるだろ |
| … | 11226/08/05(水)21:39:58No.1455749354+最近電子レンジで600W5分ぐらいレンチンして調理する袋タイプのレトルト使って鶏肉調理してるけど流石に600W5分もしてれば大丈夫だよね？ |
| … | 11326/08/05(水)21:40:12No.1455749449そうだねx1低温でやる時はなるべく温度測って確実に生じゃなくなるまで火を通すんだぞ |
| … | 11426/08/05(水)21:40:25No.1455749524+俺は鶏肉なんてファミチキで十分だよ |
| … | 11526/08/05(水)21:42:13No.1455750138+牛だと赤くても内部の脂肪が溶けてれば良いけど鳥は内部に脂肪無いからわかんね |
| … | 11626/08/05(水)21:42:21No.1455750185+カタ仰向けのハリネズミ |
| … | 11726/08/05(水)21:42:39No.1455750271+好きなら限界ギリギリ攻めて良いと思うよ… |
| … | 11826/08/05(水)21:43:38No.1455750620+そんな高いもんでもないから刺すタイプの温度計買いなよ |
| … | 11926/08/05(水)21:45:00No.1455751095+仰天ニュースでみたなぁ |
| … | 12026/08/05(水)21:47:10No.1455751804+>茹で鶏なら弱火で沸騰寸前で火止めて蓋して30分ぐらい置いとけば絶対中まで火入るよ |
| … | 12126/08/05(水)21:47:51No.1455752024+親が安全意識終わってて子供の頃に表面湯がいただけのほぼ生のささみをよく食ってた |
| … | 12226/08/05(水)21:48:54No.1455752435そうだねx1鳥と豚は生焼け怖すぎる |
| … | 12326/08/05(水)21:49:25No.1455752617+>思ったよりも絶対じゃないやつ！ |
| … | 12426/08/05(水)21:54:40No.1455754400+63℃に保った湯の中にに1時間半から2時間放置する方法で一度も当たったことないけど |
| … | 12526/08/05(水)21:54:43No.1455754415+サラダチキンの台頭で鶏肉の事故が減ってるのは間違いない |
| … | 12626/08/05(水)21:55:07No.1455754536+カタ肺 |