二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1785904200369.jpg-(21805 B)
21805 B26/08/05(水)13:30:00No.1455621272+ 16:18頃消えます
圧力鍋って便利なんだろうけど爆発しないか怖くて使えない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/08/05(水)13:37:17No.1455622751+
イオンモールみたいに爆発するの?
226/08/05(水)13:47:14No.1455624888+
限界まで圧力高めないとしないよ
326/08/05(水)13:49:59No.1455625438+
もしかしてキッチンって凶器だらけなんじゃ
426/08/05(水)13:50:43No.1455625605そうだねx2
正常な新品から使い慣れればどんな順番で何が起こるはずなのか覚えられるから
その後は少しでも正しい反応と違うことがあれば気がつくからそんなに危なくもないよ
526/08/05(水)13:53:14No.1455626056そうだねx7
揚げ物調理より格段に安全だと思う
626/08/05(水)13:53:26No.1455626087+
なので料理鍋で管理できるやつにした
726/08/05(水)14:04:41No.1455628105そうだねx1
俺も怖いから正常加圧状態が確認できるまで物陰に隠れて様子を見てる
826/08/05(水)14:11:51No.1455629431+
ゴボウを煮たら歯のないババアでも食べれるくらい柔らかくなってビックリする
926/08/05(水)14:28:57No.1455632415+
圧力鍋ってカレー作っていいのかな
1026/08/05(水)14:29:49No.1455632543そうだねx4
>圧力鍋ってカレー作っていいのかな
圧力かけるのはルー入れる前の煮込み段階までだよ
1126/08/05(水)14:30:16No.1455632609+
オートクレーブで調理してるようなもん?
1226/08/05(水)14:31:29No.1455632842+
普通に爆発するからな一般家庭で使っていい鍋とはあまり思ってない
1326/08/05(水)14:36:59No.1455633868+
スパゲティ需要が高まってる今こいつの出番も増えてる
1426/08/05(水)14:39:08No.1455634234+
圧力より圧力をかけたことで沸点以上の温度が出せるというのが大事
1526/08/05(水)14:39:31No.1455634300+
この鍋にな
釘とな
ドライアイスを入れてな
1626/08/05(水)14:40:52No.1455634543+
>この鍋にな
>釘とな
>ドライアイスを入れてな
加圧4分
芯まで柔らかくなった釘うめえ
1726/08/05(水)14:41:25No.1455634643+
俺は初回でちゃんと説明まずに蒸気噴出させて噴水作ったから何も言えない
1826/08/05(水)14:43:01No.1455634930+
>俺は初回でちゃんと説明まずに蒸気噴出させて噴水作ったから何も言えない
ちなみに何やったの?入れすぎた?
1926/08/05(水)14:43:51No.1455635085そうだねx1
そんなニュース聞かないから実際はそんなでもないんだろ
2026/08/05(水)14:46:06No.1455635497+
買ってすぐ飽きると思ったら割と出番あって楽しい
2126/08/05(水)14:46:47No.1455635611+
>ちなみに何やったの?入れすぎた?
自然減圧がほとんど終わってないのに蒸気解放したらこうプシューって
2226/08/05(水)14:48:32No.1455635915+
釘とか入れなければ平気
2326/08/05(水)14:49:24No.1455636085+
欲しいんだけど古い木造の家が多い地域だからかなり心配
2426/08/05(水)14:49:28No.1455636099+
ブリのアラ煮なんかは骨まで食べられるようになって楽
でも普通に煮た方が美味しい気がする
2526/08/05(水)14:49:34No.1455636120+
圧力鍋でカレー作りたいなってずっと思ってる
2626/08/05(水)15:06:03No.1455638927+
普通のも持ってるけど電気のが安心して使える
2726/08/05(水)15:07:48No.1455639230+
>圧力鍋でカレー作りたいなってずっと思ってる
めちゃくちゃ美味いよ
肉と野菜から旨味を絞り出しまくってる
2826/08/05(水)15:09:56No.1455639599+
簡単だよ
ハナマサとかで売ってる安いけど硬い豚ウデ肉をホロホロにして美味しく食べてる
2926/08/05(水)15:12:19No.1455640009+
塩豚仕込んだからひよこ豆と一緒に圧をかけてやるんだ
3026/08/05(水)15:13:01No.1455640134+
>ハナマサとかで売ってる安いけど硬い豚ウデ肉をホロホロにして美味しく食べてる
ウデ肉は二郎系の豚に最適だからな
圧力鍋を買う前は3時間かけて煮込んでた
3126/08/05(水)15:16:13No.1455640649+
こいつを使って豚骨と向き合ってみろ「」
3226/08/05(水)15:17:57No.1455640939+
鳥の手羽と塩を圧力かけて煮るだけで美味い
3326/08/05(水)15:19:39No.1455641218+
目を長時間話すとかのポカ以外はやばいと思ったら火を消して冷めるまで放置で大体何とかなるから使っちゃいなよ
3426/08/05(水)15:20:02No.1455641297+
>ブリのアラ煮なんかは骨まで食べられるようになって楽
スペアリブの骨までサクサクになってたのはびっくりしたけど
豚の骨ってべつに美味しくないですね…
3526/08/05(水)15:21:11No.1455641490+
蒸気が勢いよくなると毎回怖い
3626/08/05(水)15:22:02No.1455641644+
電気圧力釜のほうがいいよ
3726/08/05(水)15:22:07No.1455641662+
被膜がある食材はいれるなって注意書きがあるので
豚足そのまま入れるのダメなのかと悩み中
3826/08/05(水)15:22:40No.1455641764+
ソーキとか煮込んでみたい気持ちはある
嫁が怖いって買うのを許してくれねえ
3926/08/05(水)15:24:40No.1455642109+
買うまでは怖かったけど
買ってみたら普通にやれば爆発するわけないじゃんとなった
4026/08/05(水)15:25:06No.1455642184+
>被膜がある食材はいれるなって注意書きがあるので
>豚足そのまま入れるのダメなのかと悩み中
それは具体的に言うと豆の皮とかなんだけど肉の皮もだめなんかな?
肉の皮はさすがにふたまで上がることはない気がするけど
4126/08/05(水)15:25:32No.1455642255+
豆煮る時はいつも心配になる
かなり時短になるから使いたいけどちょっとでも多いと危ないから困る…
4226/08/05(水)15:25:41No.1455642271+
粘性のあるものは圧力をかけてはいけないので
とろみつけるのは調理の最後よね
4326/08/05(水)15:25:47No.1455642289そうだねx1
牛すじとか豚バラ軟骨とか鳥の軟骨とかを
まとめて煮込んでそれぞれ冷凍ストックにしてるぜ
4426/08/05(水)15:27:32No.1455642552+
>圧力鍋って便利なんだろうけど爆発しないか怖くて使えない
中にパチンコ玉詰めて爆弾にするのいいぜ
昔よく政府相手にやってたなあ
4526/08/05(水)15:28:28No.1455642705+
手羽元はいいけど手羽先は分離した骨が邪魔になるからやらんほうがいいなって
4626/08/05(水)15:29:00No.1455642796+
>それは具体的に言うと豆の皮とかなんだけど肉の皮もだめなんかな?
よくわからんが蒸気を出す穴を詰まらせる可能性あるのがダメらしくて
牛タンなどは表皮に串などで穴をたくさん開けてくださいと説明書にある
4726/08/05(水)15:31:13No.1455643194+
無水カレーとかよく作った
4826/08/05(水)15:33:58No.1455643691+
>手羽元はいいけど手羽先は分離した骨が邪魔になるからやらんほうがいいなって
むしろ手羽先は先端の小さい骨がそのまま食べれるから食べるの楽にならんか?
4926/08/05(水)15:34:49No.1455643833+
最近スジ煮込み作るのに圧力かけず数時間じっくりやった方がうまいんじゃないかって思い始めてきた…
5026/08/05(水)15:36:25No.1455644097+
時短がマイナスになりそうなのは
デンプンの糖化する温度帯の時間は長いほど甘みが出るとかそのあたり
5126/08/05(水)15:36:47No.1455644163+
圧力鍋でゆで卵作るとすっげー綺麗に殻が剥ける
5226/08/05(水)15:38:55No.1455644519+
電気圧力鍋があると自炊のレベルが2段階くらい上がる
これなしでは生きていけないくらい
5326/08/05(水)15:39:16No.1455644587+
140kPaまで加圧できるやつかなり時短になっていいよ
5426/08/05(水)15:41:05No.1455644903+
3時間以上煮込む料理をよくやってたのが
30分で終わるのはまあ革命的ですわ
5526/08/05(水)15:41:56No.1455645067+
安くて焼いただけじゃ硬い牛肉とかをこれで調理して
ビーフシチューに入れて食うと美味い
5626/08/05(水)15:43:07No.1455645272+
時短だし余熱も使えるから燃料代を気にしなくていいのも環境によさそうで神なんだ
5726/08/05(水)15:44:20No.1455645460+
こいつでやすい肉の塊を柔くしてから
フライパンで焼きを入れるのだ
5826/08/05(水)15:44:32No.1455645484+
豚軟骨トロトロにするのに使う
角煮は普通に時間かけて煮込んだほうが圧倒的に美味いな
5926/08/05(水)15:49:20No.1455646270+
ご飯炊くのに使ってる
冷めたのレンチンしても電子ジャーより美味しい気がする
6026/08/05(水)15:51:44No.1455646687+
手羽元と焦げ目を付けたたまねぎと塩で煮込む
鶏のうまあじが凄まじく感じる
6126/08/05(水)15:55:29No.1455647309+
悪くなりそうな野菜まとめてぶち込んで
カレーやシチューのベースにするのいいよね
6226/08/05(水)15:56:00No.1455647399+
サイズの合うフタがあれば普通の鍋としても使えて便利よ
6326/08/05(水)15:56:50No.1455647549+
発達障害だから絶対爆発させる
6426/08/05(水)15:57:04No.1455647593+
昔オカンが小豆溢れさせてたの怖かった
規定より多かったんだろうな
豆専用の線とか書いてるよね
6526/08/05(水)15:58:01No.1455647756+
なんかもう硬いのは雑にこれに放り込んでる
おいしい
6626/08/05(水)15:58:09No.1455647771+
骨付き肉やブロックの肉が一番真価を発揮する
6726/08/05(水)15:58:30No.1455647834+
牛すじ買ったことないんだけどイオンとかでいいのかな
6826/08/05(水)15:58:53No.1455647899+
肉ってトロトロに煮込むと味カッスカスになる事あるけど圧力鍋なら味が抜ける前に柔らかくできるだろうか
6926/08/05(水)15:59:49No.1455648064+
筋のある肉はこれ使うかどうかで調理のしやすさ雲泥の差だよね
7026/08/05(水)16:02:16No.1455648466+
むね肉買った時に余る鶏皮を大量に煮込んで鶏油とスープとなんかよくわからないけど美味しいやつに分けるのが楽しい
7126/08/05(水)16:02:33No.1455648523+
>豚軟骨トロトロにするのに使う
>角煮は普通に時間かけて煮込んだほうが圧倒的に美味いな
豚軟骨いいよね…ソーキそばとか作るのによく買ってた
安かったのに最近は倍ぐらいに高くなってしまった
7226/08/05(水)16:03:26No.1455648690+
>肉ってトロトロに煮込むと味カッスカスになる事あるけど圧力鍋なら味が抜ける前に柔らかくできるだろうか
あんまり時間かけるとトロトロというかボロボロになって味もスカスカになるよ
7326/08/05(水)16:04:17No.1455648835+
>肉ってトロトロに煮込むと味カッスカスになる事あるけど圧力鍋なら味が抜ける前に柔らかくできるだろうか
焼き目入れてから圧力かけるんだよ!
7426/08/05(水)16:06:09No.1455649186+
家二郎する時に豚肩ブロックを煮込んで茹で汁をスープにすると美味い美味すぎる
7526/08/05(水)16:07:34No.1455649410+
成田のヘルメットおじさん「なので爆弾にするんですね」
7626/08/05(水)16:08:31No.1455649567+
茹で汁煮詰めるとステンレスに結構焦げ付くから
ゴシゴシ洗うのがちょっと面倒なんだよな


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