26/08/02(日)12:47:26No.1454717196+
14:34頃消えます
ミートソースの話がしたいこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
ペペロンチーノやナポリタンの話はさすがにちょっと飽きた
| … | 126/08/02(日)12:48:07No.1454717386そうだねx11ミートソースとボロネーゼの違いがわからない |
| … | 226/08/02(日)12:48:19No.1454717452そうだねx4一番美味い |
| … | 326/08/02(日)12:48:40No.1454717573そうだねx3粉チーズいっぱいかけていい？ |
| … | 426/08/02(日)12:48:49No.1454717622+あぁタバスコもいいぞ |
| … | 526/08/02(日)12:49:05No.1454717710そうだねx3レトルトで十分うまい |
| … | 626/08/02(日)12:50:57No.1454718302+料理慣れしてる人なら割と短時間で作れるよね |
| … | 726/08/02(日)12:51:47No.1454718530+>ミートソースとボロネーゼの違い |
| … | 826/08/02(日)12:52:45No.1454718811そうだねx1適当にタマネギニンニクと気分でセロリぶんぶんチョッパーでみじん切りにして炒めて挽肉入れてトマト缶とコンソメで煮るだけでできる |
| … | 926/08/02(日)12:53:30No.1454719046+俺はトマトジュースで少量作らせてもらう |
| … | 1026/08/02(日)12:55:17No.1454719586+バジル散らして粉チーズドババ |
| … | 1126/08/02(日)12:55:35No.1454719692+ボロネーゼと言うとスパゲッティよりも太めのパスタってイメージがある |
| … | 1226/08/02(日)12:58:01No.1454720451そうだねx1>ミートソースとボロネーゼの違いがわからない |
| … | 1326/08/02(日)12:59:34No.1454720942+今はきっちりボロネーゼとの線引きがされてるけど15年くらい前はごっちゃになってたので甘い方がミートソースくらいの認識でいい |
| … | 1426/08/02(日)12:59:39No.1454720962+バラバラにしたハンバーグパスタ |
| … | 1526/08/02(日)13:00:33No.1454721252+ミートソースっていうカテゴリの中にボロネーゼがある感じか |
| … | 1626/08/02(日)13:02:05No.1454721746+ボロネーゼの方が作るのに手間が掛かると聞いたことがある |
| … | 1726/08/02(日)13:02:11No.1454721781+ミートソースはトマト味の酸味と甘さがベースでボロネーゼは肉肉肉！って強めの味だと思ってる |
| … | 1826/08/02(日)13:03:26No.1454722183+何故かたまに猛烈に食べたくなる |
| … | 1926/08/02(日)13:04:59No.1454722705+ミートソースはトマトの酸あじが感じられてボロネーゼはデミグラスソース的な甘あじなイメージ |
| … | 2026/08/02(日)13:06:47No.1454723275+ミートソースはアメリカのイタリア移民が現地の食材で工夫して作ったボロネーゼだとか |
| … | 2126/08/02(日)13:07:08No.1454723381そうだねx1トマトの酸味が苦手なので鯖をバーン！ |
| … | 2226/08/02(日)13:07:41No.1454723551+学校給食でだいぶお世話になった気がする |
| … | 2326/08/02(日)13:08:01No.1454723649+なるほど鯖か… |
| … | 2426/08/02(日)13:08:25No.1454723792+白人に食わせてもらった時は |
| … | 2526/08/02(日)13:08:38No.1454723865+ボロネーゼはミートソース程トマト入れない |
| … | 2626/08/02(日)13:08:54No.1454723935+もう潰れちゃったバーのマスターが作ってくれるニンニクを目一杯効かせて濃い味のミートソースパがもう一度食べたい… |
| … | 2726/08/02(日)13:09:30No.1454724109+ルーミックいいよね |
| … | 2826/08/02(日)13:10:24No.1454724374+肉系のソースだとジェノベーゼが一番好きなのでもっと流行って欲しい |
| … | 2926/08/02(日)13:12:33No.1454725051+>もう潰れちゃったバーのマスターが作ってくれるニンニクを目一杯効かせて濃い味のミートソースパがもう一度食べたい… |
| … | 3026/08/02(日)13:12:54No.1454725168+ジェノベーゼに肉入ってたか？ |
| … | 3126/08/02(日)13:14:12No.1454725532+>肉系のソースだとジェノベーゼが一番好きなのでもっと流行って欲しい |
| … | 3226/08/02(日)13:14:20No.1454725564+>ジェノベーゼに肉入ってたか？ |
| … | 3326/08/02(日)13:14:58No.1454725757+ボローニャ地方が肉の産地だから肉使ったパスタなのはわかるけどミートソースの輸入後にかっこよく言い換えるために作られたのかほんとに向こうにあるのかは知らない |
| … | 3426/08/02(日)13:16:20No.1454726141+>>ジェノベーゼに肉入ってたか？ |
| … | 3526/08/02(日)13:17:27No.1454726466+多分ボロネーゼと間違ってんじゃないか？ |
| … | 3626/08/02(日)13:20:38No.1454727403+いや調べたら大元との違いなんてすぐ分かるんだから調べろよ！ |
| … | 3726/08/02(日)13:21:31No.1454727663+ジェノベーゼって本来玉ねぎと牛肉のソースだよ |
| … | 3826/08/02(日)13:22:12No.1454727872+マッシュルーム入りのやつ好き |
| … | 3926/08/02(日)13:22:35No.1454727990+100円くらいのミートソース買うとミートがあんまり入ってない |
| … | 4026/08/02(日)13:24:18No.1454728467そうだねx1オシッコの匂いがミートソースの匂いになるのがちょっと嫌 |
| … | 4126/08/02(日)13:24:40No.1454728585+レトルトのミートソースはほぼ汁だよなあ |
| … | 4226/08/02(日)13:24:42No.1454728596+>ジェノベーゼって本来玉ねぎと牛肉のソースだよ |
| … | 4326/08/02(日)13:24:43No.1454728600+ジェノベーゼってバジルと松の実とチーズとオリーブオイルしかしらんかった |
| … | 4426/08/02(日)13:24:45No.1454728606+ミッドナイトナポリタンってまだスレ立ってる？ |
| … | 4526/08/02(日)13:25:10No.1454728712そうだねx1>ミッドナイトナポリタンってまだスレ立ってる？ |
| … | 4626/08/02(日)13:25:30No.1454728812そうだねx2ナポリのジェノベーゼのことだろう多分 |
| … | 4726/08/02(日)13:25:35No.1454728829+レンチンするだけになったマ・マーが無敵すぎる |
| … | 4826/08/02(日)13:25:53No.1454728915+書き込みをした人によって削除されました |
| … | 4926/08/02(日)13:25:57No.1454728932+>ミッドナイトナポリタンってまだスレ立ってる？ |
| … | 5026/08/02(日)13:26:06No.1454728972+>時々見かける |
| … | 5126/08/02(日)13:27:06No.1454729267+市販のだとキユーピーのあえるだけのやつが好き |
| … | 5226/08/02(日)13:28:07No.1454729570+自分で作るよりレトルトの方がいろいろ都合いいなってなるやつ |
| … | 5326/08/02(日)13:29:36No.1454729996+勘違いじゃなくイタリアでは本来そうってだけでしょ |
| … | 5426/08/02(日)13:30:02No.1454730098+ボロネーゼだって日本じゃ全然違うからな |
| … | 5526/08/02(日)13:30:59No.1454730373+知らんよ元がどことか |
| … | 5626/08/02(日)13:35:16No.1454731594+温めなくていいやつが味濃くて美味い |
| … | 5726/08/02(日)13:35:16No.1454731595+イタリアのどこかであるらしい猪肉を使ったボロネーゼいつか食ってみたい |
| … | 5826/08/02(日)13:37:09No.1454732067+平たい太麺タイプのパスタ食べたいけど市販のやつだとなぜか酸っぱくてあんまり美味しくない… |
| … | 5926/08/02(日)13:37:42No.1454732205+名古屋丼くらいの意味 |
| … | 6026/08/02(日)13:38:14No.1454732340+ボロネーゼからアメリカで派生したのがミートソース |
| … | 6126/08/02(日)13:39:11No.1454732582+牛と玉葱のやつはジェノベーゼって名前なのにジェノヴァで知名度ないらしいな |
| … | 6226/08/02(日)13:39:48No.1454732775そうだねx1>適当にタマネギニンニクと気分でセロリぶんぶんチョッパーでみじん切りにして炒めて挽肉入れてトマト缶とコンソメで煮るだけでできる |
| … | 6326/08/02(日)13:39:49No.1454732783+一時期イタリアの食堂で飯食ってるチャンネルばっか見てた |
| … | 6426/08/02(日)13:40:31No.1454732970+バジルやオレガノ足すとめーっちゃおいしくなる |
| … | 6526/08/02(日)13:42:07No.1454733388+家で雑に作って粉チーズやタバスコで雑に味変して食うの好き |
| … | 6626/08/02(日)13:46:23No.1454734463+市販のミートソースにタマネギにんじんセロリの微塵を足すだけで簡単にかさ増しができる |
| … | 6726/08/02(日)13:46:53No.1454734589+酒みりん砂糖コンソメケチャップウスターソース牛乳 |
| … | 6826/08/02(日)13:48:17No.1454734963+>ミートソースとボロネーゼの違いがわからない |
| … | 6926/08/02(日)13:48:31No.1454735035+肉のうまあじが感じられるのが好き |
| … | 7026/08/02(日)13:48:35No.1454735053+タマネギとにんじんで甘さマシマシにしたミートソースいいよね… |
| … | 7126/08/02(日)13:48:46No.1454735103+パンチョはナポリタンよりミートソースの方がいい |
| … | 7226/08/02(日)13:48:54No.1454735139+カレーくらいの手間で作れるから好き |
| … | 7326/08/02(日)13:49:33No.1454735298+給食のミートソースをソフト麺で食いたい |
| … | 7426/08/02(日)13:49:37No.1454735316+>市販のミートソースにタマネギにんじんセロリの微塵を足すだけで簡単にかさ増しができる |
| … | 7526/08/02(日)13:50:13No.1454735474そうだねx1キノコ類入れるのも好き |
| … | 7626/08/02(日)13:50:31No.1454735549+>トマトの酸味が苦手なので鯖をバーン！ |
| … | 7726/08/02(日)13:51:14No.1454735724+玉ねぎとセロリとにんじんとマッシュルームのみじん切りをよく炒めるのが個人的なこだわり |
| … | 7826/08/02(日)13:51:55No.1454735898+>特にマッシュルーム |
| … | 7926/08/02(日)13:51:57No.1454735905+市販の安いパウチのやつもちょっとアレンジするだけで一気に美味しくなるよね |
| … | 8026/08/02(日)13:53:02No.1454736177そうだねx1俺の知らないところで飽きるほどペペロンチーノの話をしてるスレがある…！？ |
| … | 8126/08/02(日)13:53:26No.1454736269+鯖缶ミートソースいいな |
| … | 8226/08/02(日)13:54:26No.1454736531+挽肉はあらびき挽肉を使うと食いごたえがあっていい感じ |
| … | 8326/08/02(日)13:55:27No.1454736799+青の洞窟のボロネーゼは流石に旨い |
| … | 8426/08/02(日)13:55:43No.1454736862+ミートソース自作したことないな |
| … | 8526/08/02(日)13:56:12No.1454737008+>俺の知らないところで飽きるほどペペロンチーノの話をしてるスレがある…！？ |
| … | 8626/08/02(日)13:56:42No.1454737140+緑の缶に入ってるやつが他の料理にも流用出来るくらい美味くて好きだったんだけどレトルトに押されて近所から消えた |
| … | 8726/08/02(日)13:57:09No.1454737284+昼に作ったけどセロリ高かったからさぼったらすげぇ気の抜けた味になったので入れた方がいい |
| … | 8826/08/02(日)13:57:24No.1454737359+アーリオ・オーリオ |
| … | 8926/08/02(日)13:58:22No.1454737632+アメリカで食った胡椒？かなんかのスパイスが死ぬほど入ったミートソースは激ウマだった |
| … | 9026/08/02(日)13:59:02No.1454737812+>俺の知らないところで飽きるほどペペロンチーノの話をしてるスレがある…！？ |
| … | 9126/08/02(日)13:59:15No.1454737875+ラグーソース（肉や魚と野菜をスープで煮込むソース）の中の |
| … | 9226/08/02(日)13:59:35No.1454737964そうだねx2>昼に作ったけどセロリ高かったからさぼったらすげぇ気の抜けた味になったので入れた方がいい |
| … | 9326/08/02(日)14:00:35No.1454738250+>昼に作ったけどセロリ高かったからさぼったらすげぇ気の抜けた味になったので入れた方がいい |
| … | 9426/08/02(日)14:01:39No.1454738535+セロリってそんな重要なのか |
| … | 9526/08/02(日)14:02:17No.1454738704そうだねx1セロリの香りと苦みは味に深みを与えるからな… |
| … | 9626/08/02(日)14:02:49No.1454738856+市販のミートソースにもがっつり入ってるぞセロリは |
| … | 9726/08/02(日)14:03:49No.1454739126+>セロリってそんな重要なのか |
| … | 9826/08/02(日)14:07:50No.1454740215+すこし塩気を効かせた方がうまいと思う |
| … | 9926/08/02(日)14:07:59No.1454740252+3kgぐらい作って冷凍してあるわ |
| … | 10026/08/02(日)14:08:16No.1454740310+ちゃんと作るとご馳走だよねボロネーゼ |
| … | 10126/08/02(日)14:09:41No.1454740690+結局ケチャップとウスターソースで味付けしたのが一番美味い |
| … | 10226/08/02(日)14:11:54No.1454741326+茹でたパスタの上にソース乗せてるだけのミートソースパスタ嫌い |
| … | 10326/08/02(日)14:12:43No.1454741530+>結局ケチャップとウスターソースで味付けしたのが一番美味い |
| … | 10426/08/02(日)14:13:25No.1454741693そうだねx1>結局ケチャップとウスターソースで味付けしたのが一番美味い |
| … | 10526/08/02(日)14:15:59No.1454742350+>>結局ケチャップとウスターソースで味付けしたのが一番美味い |
| … | 10626/08/02(日)14:18:10No.1454742911+納豆トッピングが以上に美味い |
| … | 10726/08/02(日)14:19:29No.1454743269+>結局ケチャップとウスターソースで味付けしたのが一番美味い |
| … | 10826/08/02(日)14:21:15No.1454743716+マヨネーズたっぷりかけるのも好き |
| … | 10926/08/02(日)14:21:20No.1454743729そうだねx1ママーのトマト感強いのに慣れすぎてデミグラっぽいミートソースはちょっと苦手 |
| … | 11026/08/02(日)14:24:05No.1454744419+青の洞窟のクラシックボロネーゼが通常のよりトマト感強めでめちゃくちゃうまい |
| … | 11126/08/02(日)14:30:24No.1454746021+ファミマのミートソースが好き |