fu7007423.jpg
前作ったやつから反省点を洗い出して作ったらかなり上手くいったよ！
教えてくれた人達ありがとう！

お前かよ！だいぶ形になってよかったね

>fu7007423.jpg
間違いなく進歩はしてるな…

レンチン？

>fu7007423.jpg
炒り卵？

牛乳ワンカップと全卵2個を200Wレンチンで12分と40秒したら上手くいったぜ！

レンチンでプリン作れるのか…

>炒り卵？
実はプリンなんだこれ

>fu7007423.jpg
見たことあるわこの失敗プリン

だいぶ良くなったじゃないか！

>実はプリンなんだこれ
プリンではないよ

吐瀉物から食い物にランクアップ出来たな！

盛り付け次第でいけるか？

半熟を残した緩い感じの卵焼きにしか見えない

もうちょっと良い感じの器にしない？

>前作ったやつから反省点を洗い出して作ったらかなり上手くいったよ！
>教えてくれた人達ありがとう！
具体的にどう直した

まぁ雑に作れるのがウリの食い物だから…

美味そうな茶碗蒸しだな

>具体的にどう直した
レシピ通りに材料入れてフルパワーでレンチンしないようにしたら上手くいったぜ！

天かすうどんの食い残しみたいだな失敗作…

フルパワーでやってらそりゃな…

というか断面見せなさい断面

>牛乳ワンカップと全卵2個を200Wレンチンで12分と40秒したら上手くいったぜ！
ん？
卵の量多めにしてる？
俺は卵大きいの1個(65gくらい)に対して牛乳150cc〜200ccと砂糖大さじ1にしてる

>というか断面見せなさい断面
ゴメン食べちゃった
>卵の量多めにしてる？
１個だと上手いこと固まらなかったんだよね

前のスレだと最初の方から
>強火なら時短出来ると思うタイプか？
>貴公これは火加減を誤ったな？
こういうレスあったしそぼろみたいになるのはメジャーな失敗なんだろうか

>こういうレスあったしそぼろみたいになるのはメジャーな失敗なんだろうか
ズブの素人特有の失敗ですね

火力ミスはレシピ守っててもたまにあるからな

前よりはずっと美味そうだ

全卵と牛乳で作れるのか
楽で良いね

容器にもこだわろうぜ
これご飯冷凍するやつじゃねーか

>>卵の量多めにしてる？
>１個だと上手いこと固まらなかったんだよね
なるほど
俺は湯煎で作るけどレンジだと量の加減違うのかもね

プリンエルも買って食べ比べしようぜ！

容器まで用意するとコンセプトがブレるし…

鶏肉のない親子丼

ゼラチンでケミカルプリン作れ
温度管理はマジで難しい

ちゃんと漉したりしてよく混ぜないと斑になる

四角い容器だと熱の通りにムラが出そう
次はどんぶりとかで作らない？

茶碗蒸しを作れ

というか湯煎が一番失敗ない
火をかけて沸騰させてる最中のに突っ込むな！

レンチン化のバケツ容器とかないのかな

プリンバトル開幕

プリンを作るにしちゃせこい容器だ…

圧力鍋でやるのも時間掛からなくてオススメ
蒸し台置いて火に掛けるだけ
ただし時間が掛からないということは火加減と時間もあっという間にジャストタイミング過ぎてくけども

前回のやべえな

昔ストーブの上で湯煎してプリン作ってたけどコツとか全部忘れた

買った方が安くてうまインパラ

ジャストタイムから6割くらいまではフルパワーでもいけなくはない
そっからは刻まないと爆発する

>買った方が安くてうまインパラ
お前はインパラではない
怠惰で物を知らぬ牛だ

いいな…俺もプリン作るたくなってきた

>買った方が安くてうまインパラ
まあやっすいプリンだと4個で130円くらいでカラメルもついてて普通に美味しいからな

全体を絶妙に柔らかく作る方法を知りたい
なんか硬い所と柔い所とかムラができる

レシピ通りに調理しても火加減の調整でミスが生じることは時々ある

プリン…？と思ったけど前回からの進歩を見ると大進歩だな…

レンジとかオーブンとか機種の差結構あるからその辺は様子見ながらなんかいい感じに調整しないといけなかったりする

手作りプリンの野暮ったさが欲しい日もある

見た目は作ってる最中の卵焼きだ
でも最初と比べると段違い

いいなあ…茶碗蒸し食べたくなってきた

レンチンプリンは玉子砂糖牛乳とマグカップあれば作れるから「」もやってみたらいいよ

>全体を絶妙に柔らかく作る方法を知りたい
>なんか硬い所と柔い所とかムラができる
柔らかくするの質感によって方法が違う
全体を滑らかに柔らかくするなら生クリームとかそういうのを足して卵黄の結着力を弱める必要がある
普通の柔らかいプリンを作るならそれこそ火の当たり方と火加減を細かく調整して絶妙な火入れを頑張るしかない

平野「」ミ

>手作りプリン作ったったという達成感が欲しい日もある

>レンチンプリンは玉子砂糖牛乳とマグカップあれば作れるから「」もやってみたらいいよ
それに松茸のあじお吸い物入れると不思議な味になって好き

美味しかった？

>美味しかった？
普通にプリンって感じで美味かったよ

意外にフライパンで作るのもお手軽で簡単だよ

>普通にプリンって感じで美味かったよ
ならば良し
次はもっと上手に作れよ

手作りプリンにも嫉妬するやついるのか…

レンジで作る場合は小分けにしないと加熱ムラ出来やすいからな
デカイの作りたいならフライパンで作るのいいかも

卵と鶏としいたけとかつおだしで作ってみようぜ

ハーゲンダッツのカップのやつと卵混ぜてレンチンで作るプリンって昔ネットの記事で見たな…
どのフレーバーでも作れるからいろんな味を試せるってやつ

焼きプリンもいいぞ！

意外と皆プリン手作りしてるんだな…

雑炊プリン野郎かと思ったら当たった

悪い事言わんから湯煎しろ…

半熟たまごに見える

お菓子作りとか料理はレシピ本買うといいぜ

若干表面がでこぼこしてんのはムラがあるって事なの？

お菓子作りし始めるとハンドミキサー無いと腕がしんじゃう

100円ショップで鍋に置ける蒸し器網があるから手軽よ

多くない？

レンチンだとマグカップで卵1個砂糖大さじ2/3〜1に牛乳入れて1杯にすると丁度ようなる

美味そうなタマゴ料理だな
スクランブルエッグを作るんだろう？

ガラスとか陶器の容器だったらオーブントースターでやってみるのもおすすめするんだけどな

電子レンジの取説にちょっとしたレシピあったりするけど流石に残ってないよな

濾したりとかしないの

>お菓子作りし始めるとハンドミキサー無いと腕がしんじゃう
ビニール袋に卵白入れて振ったらあら不思議簡単に楽にメレンゲが出来ちゃう！って見てやってみたけど普通に疲れてハンドミキサーないとやってられんわやってなったな

>濾したりとかしないの
レンチンフルパワーとかやったやつがそんな繊細さあると思うか？

レンチン料理は失敗率高い

蒸し器でいいよ蒸し器で
火加減未だによくわかんないけど

そぼろは全部食ったんだろうか…

メレンゲは卵白半分凍らせるといい

夏に湯煎なんて無理だよっ！

やはりオーブンか

こんなスレにもコピペ来んの！？

レンジに限らず初手強火でヤるのは初心者あるある

甘くはない？

まだカラメルも入れようぜ!とは言いづらい段階だな…

>レンチン料理は失敗率高い
茶碗蒸し作る時に黄身と白身がちゃんと混ざってなかったのか爆発した事しか無いんですけお！？

流石にぶくぶくなのはあれだけど多少すのはいった硬めプリンは家庭の手作りー！って感じして好きなんだ

レンジの温めむらがどれくらいあるかによって出来がかなり変わる

すの入った(穴ぼこできた)プリンは一般的には失敗扱いだから
丁寧に…作ろうね…

レンジ調理はレンジの個体差がね

硬めプリンは食べ応えがあって嫌いじゃない

レンチンプリンしかりプリンエルしかり
自作プリンからしか得られない滋味がある
あるのだ

卵黄使うプリンはどうするよこの卵白…ってなる
他に菓子作りするとかオーブンある人ならいいんだろうけどさ

>卵黄使うプリンはどうするよこの卵白…ってなる
>他に菓子作りするとかオーブンある人ならいいんだろうけどさ
メレンゲにして上にかけちゃお

>卵黄使うプリンはどうするよこの卵白…ってなる
卵白混ざっちゃ駄目なの？

バケツプリンとかあるに失敗するんだ
もしかしてバケツプリンはプリンもどき？
真面目に作ったら作れない？

>レンジ調理はレンジの個体差がね
熱源の数とか回るか回らないかとかで変わるからね
レシピ通りでもそこでうまくいかない事がままある…

>>レンチンプリンは玉子砂糖牛乳とマグカップあれば作れるから「」もやってみたらいいよ
>それに松茸のあじお吸い物入れると不思議な味になって好き
茶碗蒸しじゃねえか

>>卵黄使うプリンはどうするよこの卵白…ってなる
>>他に菓子作りするとかオーブンある人ならいいんだろうけどさ
>メレンゲにして上にかけちゃお
コーヒーのミルク用だけどメレンゲにも使えるこれおススメ
https://shop.hariocorp.co.jp/products/cqt-45br

>卵白混ざっちゃ駄目なの？
俺は全卵使ってるけど卵黄の割合高いレシピちょくちょく見るからさ

>バケツプリンとかあるに失敗するんだ
>もしかしてバケツプリンはプリンもどき？
>真面目に作ったら作れない？
かなり硬めに作らないと自重で崩れるからサイズによってはプリンとは言えない硬さになるな

>>レンジ調理はレンジの個体差がね
>熱源の数とか回るか回らないかとかで変わるからね
>レシピ通りでもそこでうまくいかない事がままある…
メーカーの差って割とあるんだなって