二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1784375001363.jpg-(1984984 B)
1984984 B26/07/18(土)20:43:21No.1450259547そうだねx4 22:02頃消えます
カツオ(599円)で安かったので買ってきた
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/07/18(土)20:43:47No.1450259748+
たたいていいよ
226/07/18(土)20:44:17No.1450259969+
ケツに入れるの?
326/07/18(土)20:44:54No.1450260257+
やっぱたたきにするの?
426/07/18(土)20:45:01No.1450260320+
切らずに齧り付くといい
526/07/18(土)20:45:13No.1450260415そうだねx15
>やっぱたたきにするの?
fu6993375.jpg
丼にした
626/07/18(土)20:46:02No.1450260805そうだねx6
>丼にした
わさびかと
726/07/18(土)20:46:13No.1450260880+
>丼にした
右の葉なに?
826/07/18(土)20:46:25No.1450260960そうだねx1
右下のは何?
926/07/18(土)20:46:30No.1450260990+
今はカツオの旬じゃないから臭いだろ
1026/07/18(土)20:46:50No.1450261121+
>>丼にした
>右の葉なに?
鶏ささみのワサビ和え
山椒醤油をかけて食う
1126/07/18(土)20:47:06No.1450261235そうだねx8
>今はカツオの旬じゃないから臭いだろ
カツオは一年中旬だぜ!
1226/07/18(土)20:47:07No.1450261242+
>今はカツオの旬じゃないから臭いだろ
場所にのっては旬だろ?
1326/07/18(土)20:47:07No.1450261243+
カツオの旬はクリスマスの磁気っすよ
1426/07/18(土)20:47:47No.1450261476+
>鶏ささみのワサビ和え
>山椒醤油をかけて食う
俺とは見ている画像が違うらしい
1526/07/18(土)20:48:54No.1450261934+
>>鶏ささみのワサビ和え
>>山椒醤油をかけて食う
>俺とは見ている画像が違うらしい
鶏わさに三つ葉は付き物だろ!?
1626/07/18(土)20:49:10No.1450262033+
結構脂のってそうだな
1726/07/18(土)20:49:33No.1450262187+
タタキじゃなくて刺身でいける鮮度のカツオ買えるとか高知かよ
1826/07/18(土)20:49:50No.1450262306+
アボカドで油パワーアップ!!
1926/07/18(土)20:50:09No.1450262408+
6月前後高知から静岡〜銚子沖は初ガツオの旬だけど
今だと三陸沖のなら初ガツオの旬だよ
2026/07/18(土)20:50:10No.1450262418+
カツオ以外もちょい手間かけてるの偉いな
2126/07/18(土)20:50:19No.1450262495そうだねx4
旬かどうかで食い物判断する奴は雑魚だぜ!
2226/07/18(土)20:50:22No.1450262514+
夏のカツオもさっぱりしててうまいもんだよ
2326/07/18(土)20:51:18No.1450262952+
カブと牛蒡の味噌汁も作ったけど盛りわすれた
fu6993406.jpg
副菜
2426/07/18(土)20:51:43No.1450263169そうだねx1
えっ…なにコレ…?
2526/07/18(土)20:51:52No.1450263272そうだねx4
チンポみたいなたらこだね
2626/07/18(土)20:51:59No.1450263348そうだねx2
いい器だな!11匹のねこだろ!
2726/07/18(土)20:53:18No.1450263967そうだねx1
たらこだよな…?
2826/07/18(土)20:53:25No.1450264018+
>旬かどうかで食い物判断する奴は雑魚だぜ!
カツオを雑魚ではない
2926/07/18(土)20:53:43No.1450264140+
>チンポみたいなたらこだね
>たらこだよな…?
明太子です…
3026/07/18(土)20:54:20No.1450264343+
牛皮?
3126/07/18(土)20:55:01No.1450264616そうだねx2
カツオの叩きってご家庭で作るのはちょっとハードル高いよね
3226/07/18(土)20:57:34No.1450265594+
生カツオはな
角切りにして、タマネギも粗みじんにして
カツオタマネギ納豆とで煮きりに少し酢混ぜたタレ和えて食うとんめぞ
3326/07/18(土)20:57:39No.1450265623+
>カツオの叩きってご家庭で作るのはちょっとハードル高いよね
表面が焼けてりゃいいんだ
フライパンが煙吹くまで熱して焦げ付き防止に少し油を垂らして表面をサッと焼いて冷水にin!
洗い物がなぁ…
3426/07/18(土)20:58:39No.1450265966そうだねx4
>>チンポみたいなたらこだね
>>たらこだよな…?
>明太子です…
チンポみたいな明太子だね
3526/07/18(土)20:58:40No.1450265975+
>>カツオの叩きってご家庭で作るのはちょっとハードル高いよね
>表面が焼けてりゃいいんだ
>フライパンが煙吹くまで熱して焦げ付き防止に少し油を垂らして表面をサッと焼いて冷水にin!
>洗い物がなぁ…
そんな感じでやればそれっぽくなるんだな
3626/07/18(土)20:59:13No.1450266168+
かつおのたたきは藁で焼くんだ
おじゃまんが山田くんで覚えた
3726/07/18(土)20:59:42No.1450266332+
>そんな感じでやればそれっぽくなるんだな
まぁ…やっぱ本物には勝てないけどね…
3826/07/18(土)21:00:04No.1450266478+
>表面が焼けてりゃいいんだ
>フライパンが煙吹くまで熱して焦げ付き防止に少し油を垂らして表面をサッと焼いて冷水にin!
>洗い物がなぁ…
肉ならそれでもいいけどカツオは…
やっぱり新しい藁用意しないと
3926/07/18(土)21:00:23No.1450266612+
庭で藁を燃やせばタダみたいなもんだよ
4026/07/18(土)21:00:24No.1450266618そうだねx1
>>そんな感じでやればそれっぽくなるんだな
>まぁ…やっぱ本物には勝てないけどね…
まあそれはしょうがあるまい…
4126/07/18(土)21:00:26No.1450266629+
叩きスレかと思った
4226/07/18(土)21:01:26No.1450267035そうだねx1
今年のかつおは脂が乗ってる
4326/07/18(土)21:02:29No.1450267433+
大根おろしポン酢で食うとスーパーの安っぽい冷え冷えたたきでも大根おろしブーストで美味しく食べれるライフハック
4426/07/18(土)21:03:14No.1450267709+
今日はカツオのスレを叩くか
4526/07/18(土)21:03:37No.1450267855+
こっちじゃまだカツオ見てないな
ワラサばっかりだ
4626/07/18(土)21:04:02No.1450267996そうだねx1
>今年のかつおは脂が乗ってる
今年当たりだよね
この時期でも鮮度いいやつはめっちゃうまかったわ
4726/07/18(土)21:06:01No.1450268766+
ポキにしたのか
マグロでもカツオでも新鮮でプリプリしてると美味いよな
4826/07/18(土)21:06:12No.1450268831+
6月ごろまで全然見かけなかったのにここに来て急に並び始めた気がする
4926/07/18(土)21:08:24No.1450269705+
俺が釣ってその場で血抜きして冷やして持ち帰ったカツオよりうまいカツオ食った事ない
5026/07/18(土)21:08:41No.1450269817+
上等なカツオなのかもだけど599円って安いんだ…
スレ画サイズのやつをいつも400円しないで買ってた
5126/07/18(土)21:09:25No.1450270085そうだねx1
>スレ画サイズのやつをいつも400円しないで買ってた
生カツオで400円って高知にでも住んでるの?
5226/07/18(土)21:09:54No.1450270277+
鮮魚の価格は地域と取り扱うスーパー担当者の気合いの入れ方でかなり変わる
5326/07/18(土)21:13:29No.1450271620+
カツオ生臭いのは漬けにしてるけどどうすりゃ良いのこいつ
5426/07/18(土)21:15:08No.1450272208+
>カツオ生臭いのは漬けにしてるけどどうすりゃ良いのこいつ
焼こう
5526/07/18(土)21:16:30No.1450272663そうだねx1
血がね…
5626/07/18(土)21:16:34No.1450272688+
>カツオ生臭いのは漬けにしてるけどどうすりゃ良いのこいつ
生で食うならひたすら薬味もりもりしかない
タマネギニンニクネギノビルショウガワサビカラシ大葉
火入れるんならいくらでも方法あるけど
5726/07/18(土)21:17:30No.1450273011+
こいつはいくらたたいてもいいからな
5826/07/18(土)21:18:59No.1450273560+
なるほど、ポキにするか甘めのつけだれを生姜とかニンニクモリモリで作ってるけどタマネギ大葉も試してみる
5926/07/18(土)21:19:10No.1450273627+
うちも近所ではカツオ税抜き399円だな、戻りじゃない時期はそんなもんじゃない?
テラッテラの銀皮付きだぜ
6026/07/18(土)21:19:52No.1450273892+
>うちも近所ではカツオ税抜き399円
羨ましすぎる…
6126/07/18(土)21:20:10No.1450273989+
そもそも冷凍じゃないなら
魚屋に並ぶのは大体シーズンの魚だ
6226/07/18(土)21:20:16No.1450274031+
自作シーチキン作りたい気持ちもあります
6326/07/18(土)21:22:07No.1450274678+
2年くらい前なら400円だった
最近は値上がり厳しくてね
6426/07/18(土)21:22:34No.1450274858+
俺はアニーにびびって生で買えないチキン
タタキより好きだから刺身食いたいんだけどな…
6526/07/18(土)21:24:29No.1450275602+
最初に軽く酢で洗ってから
味噌ダレ(少量の酒にみりん、味噌漉しで溶いたのを軽く沸かして冷めたら粉カラシ混ぜる)で漬けるのもなかなかオツぞ
6626/07/18(土)21:24:34No.1450275631そうだねx2
刻んだ青唐辛子と醤油ダレでつけると美味い
6726/07/18(土)21:26:44No.1450276440+
そういや今年は脂の乗ってない時期なのにめちゃくちゃ脂乗ってて漁師が困惑してるとか聞いたね
食べる側としては嬉しいけど環境的には異常なのは面白い
6826/07/18(土)21:26:45No.1450276446+
フライパンで表面焼くだけのなんちゃってタタキでも売ってるタタキよりは美味しくなるよ
6926/07/18(土)21:26:56No.1450276518+
海なし県だけど500円からの4割引きだった
1匹だと1500円だったけど4柵は多いよな…皮付きにさばいて貰えるとはいえ
7026/07/18(土)21:29:34No.1450277443+
魚は血から腐る
生きてる時に血を抜くんだ
7126/07/18(土)21:32:09No.1450278354+
>1匹だと1500円だったけど4柵は多いよな…皮付きにさばいて貰えるとはいえ
カツオは汁ものにしても美味いから手に入るときに買っといて冷凍しちゃうな
カツオ切り身とネギ、タマネギ、焼き豆腐で淡口醤油でサッと炊くの
7226/07/18(土)21:32:10No.1450278358+
>刻んだ青唐辛子と醤油ダレでつけると美味い
青唐辛子の醤油漬けでやってみろ
トブぞ
7326/07/18(土)21:33:01No.1450278682+
シンクに足つき網置いてバーナーで炙ってるなタタキ
うまい
7426/07/18(土)21:33:30No.1450278837そうだねx1
ひろめ市場行きたくなってきた
7526/07/18(土)21:40:45No.1450281296+
鰹刺し好きなのでスレ「」とはうまい酒が酌み交わせる
7626/07/18(土)21:42:21No.1450281836+
今住んでるところの近くに古い市場があってそこで毎週刺身をサクで買ってるわ
カツオも買ったことある
7726/07/18(土)21:44:00No.1450282426+
今年は鰹が過去1安いのに品質がいいと聞く
7826/07/18(土)21:44:35No.1450282633そうだねx1
叩いて良い奴扱いされてる
7926/07/18(土)21:45:44No.1450283039+
脂のってんね
8026/07/18(土)21:46:18No.1450283214そうだねx1
刺身だったらにんにく醤油うまいよ
8126/07/18(土)21:47:53No.1450283755+
>刺身だったらにんにく醤油うまいよ
そこにマヨつけて食うと飛ぶぞ
8226/07/18(土)21:47:55No.1450283765+
カツオ半額になってんのは生臭いから毎回ヅケにしてた
8326/07/18(土)21:49:22No.1450284276+
>叩いて良い奴扱いされてる
叩かないと臭すぎるからな
8426/07/18(土)21:49:40No.1450284391+
>>刺身だったらにんにく醤油うまいよ
>そこにマヨつけて食うと飛ぶぞ
さらにワサビが合うんだなこれが
8526/07/18(土)21:51:12No.1450284966+
どうしても臭いなら焼いて食べるのもありよ
生食用だけあって焼いてもうまいし
8626/07/18(土)21:51:53No.1450285222+
たたいて玉ねぎと一緒にして味ぽんとマヨネーズでいただくのが好き
8726/07/18(土)21:55:40No.1450286558+
たまにここで見る薬味山盛りのやつ作ろうぜ
8826/07/18(土)21:57:13No.1450287152+
薬味はミョウガがいいんだよ小葱とかと合わせるけど
8926/07/18(土)21:57:22No.1450287219+
カツオは安くたくさん食べられるから嬉しい


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