辛くするのォ！？

カタカップ焼きそば

柚子胡椒と山椒も入れて

鯵ミンチも入れて

自分で作りたいが刻むの面倒そう
フードプロセッサーでオススメある？

>自分で作りたいが刻むの面倒そう
>フードプロセッサーでオススメある？
わからん…包丁でやってるから…

どうやって食うの？

>フードプロセッサーでオススメある？
ブンブンチョッパー

辛くしても美味いからいいよね

>どうやって食うの？
ご飯にぶっかけたりうどんや素麺にぶっかけたり冷奴
にぶっかけたり

保存どれくらい利くんだ
スプーン毎回洗えば結構持つのか

>保存どれくらい利くんだ
>スプーン毎回洗えば結構持つのか
冷蔵庫で1週間くらいは余裕
でも1回で結構使えるから割とすぐ使い切る

>どうやって食うの？
熱々の白米にたっぷりかける
納豆に混ぜる
素麺やうどんにかける茹でた豚肉にかける
アジの刺身にかける
その他お好きにどうぞ

冷ややっこが見えなくなるくらいかけるの好き

だしいいな やっこにかけたい

「」さんここにハラペーニョがあります！

追加しちゃうのか…とりあえず食べる時に練りわさび足せば良くない！？

ハラペーニョぐらいならありかもな

>「」さんここにハラペーニョがあります！
ハラペーニョとセロリとトマトとオニオンをみじん切りにしておろしニンニクとレモン汁と混ぜれば美味しいぞ！
南米風だしだ！

山形だしかけるなら熱々よりは冷ましたご飯が好みだな…

青唐辛子は爽やかな辛味がさっぱり感を増大させるらしい

普通の唐辛子じゃなくて青唐辛子なんだ

職場の仕出し弁当で米の代わりに豆腐にしてるけど
この時期はこいつのお世話になりっぱなしだ

ｿｸ…

作る時に少し酢を混ぜてさっぱりさせるの好き

めんどくぜーって人は胡瓜と茄子と茗荷だけでもいいぞ

なすぬいていい？

>>フードプロセッサーでオススメある？
>ブンブンチョッパー
見てきた
案外安いのねありがと

>なすぬいていい？
いいよ
逆に他に入れたい野菜あったら追加していいよ

だしって美味いけど速攻無くなるのだけは弱点だな…

青唐辛子は軽く焼いてから輪切りにして入れるのが好き
見た目がいい

おすすめの具はオクラ

茄子の変わりになりそうなのなんだろ…

なんで泡立ってるん？

やかましい塩昆布使え

>なんで泡立ってるん？
そら山芋だのオクラだの入れたら粘るだろ

>茄子の変わりになりそうなのなんだろ…
ズッキーニとか山芋とか

3倍で作ったら醤油多すぎてこれ合ってるのか不安

おもったより水出るから大丈夫じゃない？
まあ濃かったら薄めりゃいいし

>3倍で作ったら醤油多すぎてこれ合ってるのか不安
食べてみればいい

塩と野菜の反応でビビるぐらいに水が出るから感覚でやるしかない
足りないなら味たすぐらいでいい

定期的に出てくるな
山形だしスレをコピペで争うとする推定だしアンチ

飯とかっくらうから多少濃くても気にしない

>定期的に出てくるな
>山形だしスレをコピペで争うとする推定だしアンチ
意味わからん存在すぎる…

冷奴もだしをかければ急に料理しました感出る

たまねぎ入れていい？

>たまねぎ入れていい？
いいんじゃない？
個人的には匂いが気になりそうだけど

>たまねぎ入れていい？
いいよ
粗みじんにしてぶち込め

青ネギも入れようぜ

たまねぎ入れるなら空気か水かに晒して辛味抜いておきたい

裂いた蒸し鶏とかは？

フープロはお高いやつだと刻み以外の機能かパワーとかで盛ってくるからただ野菜刻みたいだけならブンブンチョッパーが強過ぎる

>裂いた蒸し鶏とかは？
かけていいぞ
さっぱりして美味いぞ

夏野菜ならだいたい合うよな

一昨日使ったきゅうりがやや放置したせいで苦くて最悪だった
やっぱさっさと使わないとダメね

みじん切りにすんの面倒くさすぎて大嫌いなんだがそんなにいいのかブンブンチョッパー

玉ねぎ入れるならついでにトマトとオリーブオイルも入れると美味いぞ
ご飯より麺類とか豆腐向けになるけど

>玉ねぎ入れるならついでにトマトとオリーブオイルも入れると美味いぞ
>ご飯より麺類とか豆腐向けになるけど
イタリアン…

>みじん切りにすんの面倒くさすぎて大嫌いなんだがそんなにいいのかブンブンチョッパー
結局人力だから適当なサイズに切っておく必要はあるけどね
使った後水入れてブンブンすればお手入れ完了！って公式は言ってるけど真偽は定かではない

玉ねぎとトマトをみじん切りにしてレモンやライムの汁とタバスコで混ぜると完成するのがサルサソースです

ブンブンチョッパーは刻むというより砕く感じになるからそこは好みが分かれるかもしれない
でも便利

粗みじんになるから食感が均一でなくなるという難点はあるよプンちょ
>でも便利

>意味わからん存在すぎる…
山形固定アンチいるんだよ「」の中に
いやまじで

でレシピは？

はい
ざっくり切って入れてください

俺は面倒なので刻まれた冷凍おくらと手でちぎったサラダ菜とざく切りにした胡瓜に白だしと生姜入れて冷蔵庫で寝かすマン

生胡椒入れると大人あじになるよ

俺は調べたら出てきた1番上のを作ったぜ

>でレシピは？
�@ナスを根気強く刻みます
�A刻んだナスは水に曝してアク抜きしている間にきゅうりとオクラを刻みます
�B茗荷を刻みます
�C大葉を刻みます
�D�@〜�Cをタッパーに入れます
�Eとろろ昆布を入れます
�F味醂、めんつゆ、醤油、酢を適度に注ぎます
�G混ぜて冷蔵庫で冷やして完成！

>でレシピは？
夏野菜をこまく刻みます
薬味をこまく刻みます
混ぜて味をつけます
うまい！

>白だし
むぅ…

とろろ昆布の配分ミスるとスライムが生まれるからな

野菜は加熱しないんだ…

>野菜は加熱しないんだ…
ざっくり言って漬物だからな

>野菜は加熱しないんだ…
しない
許されない

長持ちしないのだけが難点
一週間で消化しよう

トマトも入れると変わり種だけど美味いよ

ご飯もいいけどそうめんに混ぜてもうめえんだ

めんつゆ入れてねえ

>味の素入れてねえ

みりんも酢も我が家にはないよ

>長持ちしないのだけが難点
>一週間で消化しよう
そもそも2日ぐらいで消える…

いいのかブンブンチョッパー
玉ねぎ入れるなら空気か水かに晒して辛味抜いておきたい

ぶっちゃけ味つきゃ何使ってもいいところあるよな

>自分で作りたいが刻むの面倒そう
>フードプロセッサーでオススメある？
ものによっては粘り気ある食材は刻むなってあるから気を付けろよ

玉ねぎトマトハラペーニョ
ナチョス用だし出来た！

青唐辛子入れる時は中のワタをちゃんと外すんだぞ
あとビニール手袋でいいからちゃんと手袋するんだぞ

いかんいかんガスパチョになるところだった

豆腐かい？

ぶんぶんはな！玉ねぎで泣きを見なくて済むんじゃ！！
これは神の発明

>あとビニール手袋でいいからちゃんと手袋するんだぞ
青唐辛子あつかった手で粘膜触ると酷いもんね

いつも作ると
この量を2日で消費は無理だよぉ！ってなる

素手で青唐辛子扱うと半日手がポカポカヒリヒリする

>いつも作ると
>この量を2日で消費は無理だよぉ！ってなる
そう言って全部食っちゃうんだろ
悪魔が

ブンチョッパーが強過ぎる
かけていいよ
玉ねぎトマトハラペーニョ

夏はな…だしを作ったり甘酢漬けを作ったりしてしまうな
暑いからな…

食べたい
明日遊びに行っていい？
ありがとう！

山形だし…

ごはんに山盛りかけてさらさら食べたい

>白だし
うどんスープの粉しかねえから
粉と水で何とかするか…

冷凍しようぜ

夏野菜を細かく刻みる
調味料を細かく刻みる

混ぜ合わせて味を調える

おいしい！

とろみ苦手だからそれ系統抜いて作るけどそれでもおいしい
これが定義上山形だしかは知らない

なんか山形だしのスレをよく見るな…

オクラと水でとろみついちゃうもんね

>なんか山形だしのスレをよく見るな…
山形だしシーズン到来！

>ナスの代用品として使えるが粗く刻むため万人受けする味ではないかも粗く刻んでレモン汁かライム汁とタバスコを混ぜてください
製氷皿を刻むのかと思って一瞬ビックリした

みじん切りは面倒くさいから嫌いなんだけどブンブンチョッパーって本当にそんなに良いの？

だし汁は美味しいけれど唯一の欠点はあっという間になくなってしまうことだ…

>みじん切りは面倒くさいから嫌いなんだけどブンブンチョッパーって本当にそんなに良いの？
いいぞ
安いし軽率に試してみてどうぞ

きゅうりと茄子きらい
別のなにいれればいいの

みょうが

オクラと水でとろみがつくんよね？

そこまで手間かけてコピペ？する熱量はなんなんだよ

>オクラと水でとろみがつくんよね？
左様

昆布の調達が課題

音のする塩漬け昆布を使う

塩昆布で濃く持たせばいいのだ
入れすぎるのはギルティ

牛乳寒天アンチは牛乳寒天を作れなくてアンチ化したらしいけど山形だしアンチはどうしてアンチになったんだろうか

ハラペーニョのようなものなら大丈夫かも

何か粘ってね？

なんか手書きコピペされてて恐怖

青唐辛子は軽くローストしてから輪切りにして加えるのが好きだ
見た目も良くなる

これと大根おろしとか合わせるのも好きだ

山形だしって言われているけど県内の漬物メーカーが商品化するまでは県内のごく一部の地域でしか知られていなかったんだ
なんならそのメーカーですら「だし？なにそれ？」って感じだったとか

俺はやたら派

はいざっくり切って入れてください

綺麗に細かくなってるなあ
さては普段からちゃんと料理してるな

松屋は早くだし牛を出せ…とろろとかワサビとか余計なものは足さなくていいから…

>松屋は早くだし牛を出せ…とろろとかワサビとか余計なものは足さなくていいから…
やたら…

毎年お馴染みだしバトルの季節がやってきたか

パン切り器の力が強すぎる
追加でいく

玉ねぎトマトハラペーニョ

塩漬け昆布を加えるとよりコクのある味わいになる
ただし入れすぎると美味しくありません

こないだ初めて作ったけどいろんなレシピあり過ぎてどれ参考にすればいいのか分かんない
最終的に参考にしたやつは美味しかったけど醤油ドバドバで塩分怖いよぉ！！
比較的塩分が少なくて余ったとろろ昆布消費できるレシピない…？

>こないだ初めて作ったけどいろんなレシピあり過ぎてどれ参考にすればいいのか分かんない
>最終的に参考にしたやつは美味しかったけど醤油ドバドバで塩分怖いよぉ！！
>比較的塩分が少なくて余ったとろろ昆布消費できるレシピない…？
ご家庭の味なので好きにやるのだ

そうかハラペーニョというか青唐辛子とトマトを軸にすれば南米系の使い方も出来るのか
てかサルサソースかこれ

材料を3倍の量で作ったのだが醤油が多すぎるのでこれで合っているか心配だ

みじん切りは面倒くさいから嫌いなんだけどブンブンチョッパーって本当にそんなに良いの？

うまそ〜

del強化された現状コピペって対象増やしてるだけだと思うんだけどな

長持ちしないのだけが難点
一週間で消化しよう

山形だしに嫉妬して荒らすやついるんだ…

なんで山形だしにコピペ粘着するんだろうか…？

トマトを加えることで独特な料理になるがとても美味しい

紐引っ張るタイプの切るやつ買ったけど俺は使いこなせなかった
細かすぎるのと粗いのが混ざっちゃう

茹でたうどんにこいつかけて食ってるけど栄養面で不安なので薄く切って軽く下味付けて片栗粉でコーティングした後サッと茹でた鶏むね肉も足してる

>茹でたうどんにこいつかけて食ってるけど栄養面で不安なので薄く切って軽く下味付けて片栗粉でコーティングした後サッと茹でた鶏むね肉も足してる
豚肉をしゃぶしゃぶして豚しゃぶうどんにだしをかけてもいいぞ

ジャンル問わず伸びてるスレだけでなく食品関係はなんか荒らしにくるよエラー品
金無いからいいもん食えてたり自炊できる人間が憎いのかもね

>みじん切りは面倒くさいから嫌いなんだけどブンブンチョッパーって本当にそんなに良いの？
ブンブンチョッパーは見た目が汚くなるから頑張って賽の目に細切りにするのだ

拙者ぶんぶんは掃除が面倒で使わなくなった侍

>ジャンル問わず伸びてるスレだけでなく食品関係はなんか荒らしにくるよエラー品
>金無いからいいもん食えてたり自炊できる人間が憎いのかもね
エラー品というか去年から同じようにコピペ粘着してくるよ