二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1783759159919.jpg-(66508 B)
66508 B26/07/11(土)17:39:19No.1448178120そうだねx1 19:21頃消えます
豚コマ料理教えて
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/07/11(土)17:40:31No.1448178476そうだねx1
冷しゃぶ
226/07/11(土)17:40:34No.1448178488そうだねx6
ブタキム
326/07/11(土)17:41:11No.1448178645そうだねx8
茹でてポン酢で食う
426/07/11(土)17:41:32No.1448178740+
茹でてうどんに入れる
526/07/11(土)17:42:13No.1448178930+
カップ焼きそばの上に敷いてそのまま熱湯注いで豪華なカップ焼きそばにする
626/07/11(土)17:43:00No.1448179169+
肉吸い
726/07/11(土)17:44:46No.1448179692+
カレー作る
826/07/11(土)17:46:33No.1448180234そうだねx3
肉野菜炒め
926/07/11(土)17:47:56No.1448180629+
豚丼
1026/07/11(土)17:48:47No.1448180873そうだねx1
生姜焼き
1126/07/11(土)17:51:12No.1448181529+
冷しゃぶする時一応しゃぶ用肉買ってるけどなんか違いあるのかな
安いシャブ用肉なら豚こまでやってもそんなに変わらないのかな
1226/07/11(土)17:52:25No.1448181881そうだねx1
適当に刻んで業スーの姜葱醤で炒めろ
1326/07/11(土)17:53:05No.1448182095+
キャベツとか玉ねぎとか野菜と一緒に茹でてポン酢
1426/07/11(土)17:54:29No.1448182564+
丸めて唐揚げにする
1526/07/11(土)17:55:09No.1448182743+
野菜炒めや肉豆腐に重宝する
1626/07/11(土)17:55:10No.1448182744そうだねx2
>丸めて唐揚げにする
これ美味しい
1726/07/11(土)17:55:36No.1448182859+
揚げ豆腐と一緒に食う
1826/07/11(土)17:57:15No.1448183365+
生姜焼き
1926/07/11(土)17:57:25No.1448183405そうだねx6
>カップ焼きそばの上に敷いてそのまま熱湯注いで豪華なカップ焼きそばにする
火通るのか?それ
2026/07/11(土)17:58:16No.1448183625+
なんか最近豚高くない?
2126/07/11(土)17:58:59No.1448183821+
下味つけて片栗粉まぶして茹でて水でじゃぶじゃぶ冷やす
2226/07/11(土)17:59:59No.1448184083+
ほうれん草混ぜて卵絡めて炒めるやつ
2326/07/11(土)18:00:06No.1448184115+
近所のスーパーが真の細切れ過ぎてちょっと困ってる
肉の部位も厚みもバラバラだ…
2426/07/11(土)18:00:29No.1448184237+
塊で焼いてトンテキもどきに
2526/07/11(土)18:01:13No.1448184461+
イオンの野菜炒めパック買ってくる
肉炒める野菜炒めるポン酢で食う
2626/07/11(土)18:01:18No.1448184488+
肉うどんたべたい
2726/07/11(土)18:01:38No.1448184617+
>適当に刻んで業スーの姜葱醤で炒めろ
そこにレンチンしたナスを投入
2826/07/11(土)18:02:13No.1448184804+
ネギに巻いて焼く
2926/07/11(土)18:02:22No.1448184852そうだねx2
>そこにレンチンしたナスを投入
そうなると豆板醤も欲しい
3026/07/11(土)18:02:26No.1448184872+
豚こまを生姜焼き風にしたのが好きすぎる
3126/07/11(土)18:02:41No.1448184974+
オリエンタルライス
3226/07/11(土)18:03:15No.1448185145+
カナダ産のやつはなんか固くなるので固さを楽しむ
薄切りで脂肪多めのやつは柔らかくなるので柔らかさを楽しむ
3326/07/11(土)18:03:33No.1448185239+
この時期なら軽く茹でて中華麺をすするだけでいいツマミ兼メシになる
3426/07/11(土)18:04:03No.1448185398+
玉ねぎと一緒に酒みりん醤油砂糖に生姜で煮込む
圧力鍋があると時短出来る
3526/07/11(土)18:04:46No.1448185595+
なんか最近つべでやたら豚こま料理を見かける
肉団子にするのは美味しいよ
まあ団子にするなら豚ミンチのが安いか
3626/07/11(土)18:05:36No.1448185821+
野菜炒め
3726/07/11(土)18:06:50No.1448186164+
>カナダ産のやつはなんか固くなるので固さを楽しむ
固いのは安い部位の肩ももが多いから
3826/07/11(土)18:07:16No.1448186263そうだねx1
もやし2袋を蒸し器にまず一面敷いてその上に豚コマとかを敷き詰めてポン酢醤油とか胡麻ダレとかおろしポン酢に取りながら食う
3926/07/11(土)18:07:48No.1448186437そうだねx1
>なんか最近豚高くない?
バラは高くなったけどそれ以外は据え置きじゃない?
4026/07/11(土)18:08:00No.1448186498+
豚こまの佃煮は一度作ってほしい
豚肉の半量の醤油と砂糖(豚肉100gなら醤油50cc砂糖50g)と日本酒少し入れてひたすら水気が飛ぶまで炒め煮し続ける
最終的にすげー甘辛いジャーキーの砕けたやつみたいのが出来る
4126/07/11(土)18:08:02No.1448186507+
すき焼き風に炒め煮して
お好きな野菜と合わせて生春巻き
4226/07/11(土)18:09:33No.1448186949+
酒醤油みりん砂糖を全部大さじ1で合わせたタレで適当に焼く
4326/07/11(土)18:09:59No.1448187061+
安いメキシコ産とフランス産しか買えない
4426/07/11(土)18:12:16No.1448187688+
茄子とピーマンと味噌炒めにしたらご飯が進みすぎる
4526/07/11(土)18:13:39No.1448188057+
肉じゃが
4626/07/11(土)18:14:23No.1448188255そうだねx2
>冷しゃぶする時一応しゃぶ用肉買ってるけどなんか違いあるのかな
>安いシャブ用肉なら豚こまでやってもそんなに変わらないのかな
薄いしとりやすいように綺麗にならべられてるだろ
それがどうでもいいなら違わない
4726/07/11(土)18:14:54No.1448188390+
厚めのなら肉うどんに使ってる
4826/07/11(土)18:15:05No.1448188437+
>豚こまの佃煮は一度作ってほしい
>豚肉の半量の醤油と砂糖(豚肉100gなら醤油50cc砂糖50g)と日本酒少し入れてひたすら水気が飛ぶまで炒め煮し続ける
>最終的にすげー甘辛いジャーキーの砕けたやつみたいのが出来る
そいつをさらに卵とじにしても飯が進みそうだな
4926/07/11(土)18:15:46No.1448188625+
鶏肉の代わりにして他人丼
5026/07/11(土)18:16:40No.1448188882+
高菜漬けと一緒に炒めて卵とじにする味付けしなくていいから楽ちん
5126/07/11(土)18:17:44No.1448189167+
豚こまは豚こま切れ肉の略でありあれパックをひっくり返して出すと
巨大な肉とか肉カスとか大きさも厚みも違う端切れが詰め込まれてるだけってスーパー多い
最低でも包丁でカットして大きさ整えたほうが火の通りがいいししゃぶしゃぶより煮込みや炒めの方が向いてる
というのをぼんやり思いながら鍋にぶちまけて雑に茹でている
5226/07/11(土)18:18:53No.1448189488+
季節じゃないけど豚汁に使う事が多いな
あとは生姜焼き
5326/07/11(土)18:26:43No.1448191685+
だいたいそのスーパーの姿勢がわかる食材
カスみたいな屑切れ入れてるだけのところはもう行かない
5426/07/11(土)18:28:41No.1448192305+
青椒肉絲
5526/07/11(土)18:30:39No.1448192863+
>安すぎちゃってごめんなさい
ビッグマウスかましてんじゃねえぞコラ
>78円
安いな!!!!!!!
5626/07/11(土)18:31:27No.1448193135+
フライパンに肉出して片栗粉まぶす
斜め薄切りのネギぶっ込んで上から油回しかける
肉がいい感じに焼けたら混ぜて醤油みりん酒お酢砂糖とちょっとの柚子胡椒で煮るみたいな感じにする
前ヒで見たレシピ 柚子胡椒とお酢が美味い
5726/07/11(土)18:35:40No.1448194351+
ひき肉よりも面倒だけれどみじん切りにして餃子にするのおすすめ
皮も自作すると米いらないし
5826/07/11(土)18:37:10No.1448194809+
カレー
5926/07/11(土)18:37:14No.1448194821そうだねx2
もう国産豚こまも100g158円がデフォになって悲しい
安売りしても128円…
6026/07/11(土)18:37:35No.1448194938+
肉豆腐
6126/07/11(土)18:37:58No.1448195070+
卵と豚こまの炒め物
やきくらげやトマトと応用が効くにんにくマヨはジャンクで美味い
6226/07/11(土)18:38:42No.1448195273+
とにかく焼いてタレ付けてレタスと食う
6326/07/11(土)18:38:58No.1448195349+
カレー肉じゃが豚汁
6426/07/11(土)18:39:13No.1448195409+
ハヤシライスを豚こまで作っても結構うまいもんだよ
6526/07/11(土)18:39:34No.1448195518+
ちゃんぽん
6626/07/11(土)18:39:40No.1448195548+
いい出汁が出るんだよな豚こま
6726/07/11(土)18:39:50No.1448195591+
生姜をすりおろして照り焼きで炒めて白ごまふるだけでご馳走
6826/07/11(土)18:39:50No.1448195594+
豚の値上がりやばいよ1年で30円は上がってる
6926/07/11(土)18:41:37No.1448196153+
ネギと一緒にそばつゆで茹でて温かい汁に
冷たい蕎麦つけて食べる
7026/07/11(土)18:42:01No.1448196268+
カナダ産豚こま買ったことない
味はやっぱ美味しくないのかな
7126/07/11(土)18:42:20No.1448196353+
>カナダ産豚こま買ったことない
>味はやっぱ美味しくないのかな
かわらん
7226/07/11(土)18:42:30No.1448196406+
冷凍しておいた塊のやつをチューブにんにくとゴマ油で炒めながらほぐして焦げ目がついたら塩ラーメンの粉と野菜類ぶち込んでタンメンっぽくする
7326/07/11(土)18:43:24No.1448196717+
ドロドロのなんかソースつけて片栗粉まぶして焼く
7426/07/11(土)18:43:50No.1448196856+
>冷凍しておいた塊のやつをチューブにんにくとゴマ油で炒めながらほぐして焦げ目がついたら塩ラーメンの粉と野菜類ぶち込んでタンメンっぽくする
パッサパサだろ
7526/07/11(土)18:44:16No.1448196987+
糖質とカロリー気にして片栗粉なしで炒めたらパッサパサだった
7626/07/11(土)18:44:16No.1448196989+
100g78円は冷凍庫ストック分まで買っちゃうな…
7726/07/11(土)18:44:51No.1448197155+
たまに98円で売られてるやつ信じられないくらい脂身が多かったりで
悩んで結局買わない
7826/07/11(土)18:44:55No.1448197179そうだねx1
茹でる
胡麻だれかける
さらに上からすりごまを足す
7926/07/11(土)18:45:08No.1448197231+
冷蔵庫から出してすぐ炒めちゃだめだぞ
水分めっちゃ出るから
8026/07/11(土)18:45:25No.1448197299+
カナダ産も国産もイベリコ産も一緒よ
8126/07/11(土)18:45:40No.1448197387+
ナスと味噌炒めにする
8226/07/11(土)18:45:45No.1448197401+
豚小間が脂身ばっかな店はアカンね
8326/07/11(土)18:45:50No.1448197427+
>パッサパサだろ
コマだから良いかなって
意外と柔いよ
8426/07/11(土)18:46:00No.1448197483+
唐揚げ
8526/07/11(土)18:46:18No.1448197582+
アジ塩コショウで炒める
それだけで天にも登る美味さ
8626/07/11(土)18:46:21No.1448197594+
ごま油で焼いて醤油砂糖味醂酒オイスターソース適当にかける
8726/07/11(土)18:46:37No.1448197673+
三元豚という売り文句をよく見ると思うが
流通してる豚肉の大半は三元豚だ
8826/07/11(土)18:47:19No.1448197902+
トマトと赤ワインで煮てシチュー
8926/07/11(土)18:48:31No.1448198243+
焼いて塩胡椒わさびと卵かけご飯を用意する
美味いメシが食える今日に感謝できる
9026/07/11(土)18:49:10No.1448198444+
三元豚
つまり雑種です!
9126/07/11(土)18:49:29No.1448198543+
>三元豚という売り文句をよく見ると思うが
>流通してる豚肉の大半は三元豚だ
でも地名が付いてるやつは美味いよ
9226/07/11(土)18:49:54No.1448198675+
Xで見かけたボールにお湯と砂糖入れてじゃぶじゃぶしてからレンチンなり炒めたりすると美味しくなるってやつやってるけど美味しい
9326/07/11(土)18:50:34No.1448198880+
>三元豚という売り文句をよく見ると思うが
>流通してる豚肉の大半は三元豚だ
知識をひけらかしたいだけの人
9426/07/11(土)18:50:42No.1448198915+
冷凍野菜と合わせて八宝菜にするのがいいよ美味しいよ
美味しいっていうか「」はせめてそんくらいの野菜食えるメニューのがいいよ
9526/07/11(土)18:50:43No.1448198925+
カナダ産は好んで買う
鶏モモは国内産選んじゃうが
牛はもう5年は飼ってない
9626/07/11(土)18:51:34No.1448199165+
シンプルにネギと一緒に焼いて塩胡椒で食う
9726/07/11(土)18:52:11No.1448199328そうだねx2
>牛はもう5年は飼ってない
飼ってる人はあまりいないからあまり卑下する事はないよ
9826/07/11(土)18:52:11No.1448199329+
>牛はもう5年は飼ってない
元畜産農家かなにかで?
9926/07/11(土)18:52:22No.1448199384+
>Xで見かけたボールにお湯と砂糖入れてじゃぶじゃぶしてからレンチンなり炒めたりすると美味しくなるってやつやってるけど美味しい
簡易ソミュール液みたいなもんだろうけど本格的に液を仕込んでも大した手間じゃないし
砂糖水にプラスでニンニクぶち込むのだけでもお勧め
10026/07/11(土)18:52:48No.1448199519+
>>なんか最近豚高くない?
>バラは高くなったけどそれ以外は据え置きじゃない?
横からだけど地域によるかもしれんね
うちのあたりは牛豚が去年より2〜3割高くなったし
去年と水準変わってないのはセールの鶏むね手羽元くらいで普段は去年より高い
10126/07/11(土)18:52:51No.1448199536+
たまにすごい硬い部分が混じってて萎える
10226/07/11(土)18:54:01No.1448199902+
>いい出汁が出るんだよな豚こま
それは入ってる部位による
10326/07/11(土)18:54:12No.1448199959+
>牛はもう5年は飼ってない
出荷したのか…
10426/07/11(土)18:54:23No.1448200023そうだねx1
>焼いて塩胡椒わさびと卵かけご飯を用意する
>美味いメシが食える今日に感謝できる
単純な肉とメシの組み合わせいいよね
10526/07/11(土)18:54:59No.1448200187+
>簡易ソミュール液みたいなもんだろうけど本格的に液を仕込んでも大した手間じゃないし
>砂糖水にプラスでニンニクぶち込むのだけでもお勧め
本格的なソミュール液を仕込んでどうする
ブライン液だろう多分
10626/07/11(土)18:55:23No.1448200308+
エリンギと一緒に炒めてマヨネーズとポン酢と柚子胡椒で味付けをする
飯も進むし酒も進む
10726/07/11(土)18:55:32No.1448200357+
小さめに切り刻んでちょっとサイズ揃えて片栗粉まぶしてカリッと焼いたやつ甘辛味にするのおいしいよ
ポン酢入れて砂糖も足したら酢豚風味になる
10826/07/11(土)18:55:43No.1448200408+
>冷凍野菜と合わせて八宝菜にするのがいいよ美味しいよ
>美味しいっていうか「」はせめてそんくらいの野菜食えるメニューのがいいよ
野菜と一緒ならお好み焼きだ
10926/07/11(土)18:57:53No.1448201058+
>野菜と一緒ならお好み焼きだ
お好み焼きならキャベツくらいだし玉ねぎ使って生姜焼推すぜ
11026/07/11(土)18:59:23No.1448201447+
野菜中心の生活に切り替えたいのだが簡単なメニューが何も思いつかなくて困る
11126/07/11(土)18:59:33No.1448201498+
お得パック買ってもすぐ消費してしまう
お供のキャベツも一度に半玉使ってしまう…
11226/07/11(土)18:59:42No.1448201545+
ニラ厚揚げといっしょにオイスター炒めにする
11326/07/11(土)19:00:10No.1448201666+
焼きそばや焼きうどんのお供
11426/07/11(土)19:00:17No.1448201694+
肩ロース美味しい
11526/07/11(土)19:01:44No.1448202097+
普通のブタキムもいいけど赤味噌をちょっと溶かして水分飛ぶまで一緒に炒め煮すると香ばしくなっていいぞ
11626/07/11(土)19:02:15No.1448202238+
>肩ロース美味しい
脂身と赤身のバランスが最高だよね…
11726/07/11(土)19:02:32No.1448202310+
市販麻婆豆腐に足すのも好き
ナスも追加するぞ
11826/07/11(土)19:03:30No.1448202634+
>焼いて塩胡椒わさびと卵かけご飯を用意する
>美味いメシが食える今日に感謝できる
クソ暑い今日みたいな朝とかに出来立てのをのんびりかっくらいたい
11926/07/11(土)19:04:28No.1448202924+
豚こまとカレー用野菜でポトフ肉じゃがカレーと使いまわせるよね
12026/07/11(土)19:06:06No.1448203399+
塩胡椒適量と大量のタバスコを揉み込んで一晩置いてから焼く
12126/07/11(土)19:06:38No.1448203559+
>ハヤシライスを豚こまで作っても結構うまいもんだよ
牛より豚コマハヤシの方が好き
12226/07/11(土)19:08:55No.1448204261そうだねx1
豚キム豚キム!
12326/07/11(土)19:15:56No.1448206540+
手巻き寿司
12426/07/11(土)19:18:01No.1448207235+
鍋用の具材と一緒に耐熱容器に入れてめんつゆ少し垂らしてレンジで蒸し鍋


1783759159919.jpg