茹で時間とか普通の蕎麦とは違うところある？

俺もそろそろ蕎麦を打つか

まぁ揖保乃糸なら高級に相違ないだろう…

俺も死ぬまでに木箱に入った蕎麦食いてえもんだ

麺つゆにもこだわったか？

茹でるお湯に牛乳をちょっと混ぜると鍋に麺くっ付かなくなるよ

>茹で時間とか普通の蕎麦とは違うところある？
いつも通りの5分で茹でたよ

鼻セレブまで並べてセレブ気取りやがって…
そば美味そう

十割かい？

>麺つゆにもこだわったか？
めんつゆはトップバリュです…

高級な蕎麦ってどんな感じなの？

めんつゆはもうちょい良いのにしろや！

>めんつゆはトップバリュです…
それは変えよう…

トップバリュと組まされる揖保乃糸ｶﾜｳｿ…

今はくるみ入った麺つゆがちょっとブームきてるよね

これマジで最高級？

>十割かい？
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分かんない…なんなんだこれ…

枕崎産の鰹にしな

三神ってやつ？

ノリノリすぎない？

高級品だと薬味や海苔の風味邪魔になりそうだけどそうでもないの？

確かに最高のそうめんはそいつだろうけど蕎麦の最高って知らないな
脱サラおじさんのこだわり蕎麦じゃないのはわかる

カタモンブラン

>確かに最高のそうめんはそいつだろうけど蕎麦の最高って知らないな
>脱サラおじさんのこだわり蕎麦じゃないのはわかる
喉越しを重視するか香りを重視するかみたいな正解のないやつ
最終的に好きに食えってなる

これからの時期そうめんもいいよね

干しそばの高級なのって寡聞にして知らない
そば粉の割合が高くなると生蕎麦とか半生蕎麦になるイメージ

>ノリノリすぎない？
ノリはうまいからな…

>喉越しを重視するか香りを重視するかみたいな正解のないやつ
自分はのど越しだなぁ
香りはまぁほどほどにあれば嬉しい

なんか多くね！？

https://store.shopping.yahoo.co.jp/inageya-net/84260.html
こういうやつ？

検索しても原材料名の記載が出てこない…これ小麦粉のほうが先に来てるパターンでは
あと二八蕎麦とか十割蕎麦の乾麺はある、あるけど素麺みたいなブランド品がないというのもあるか

>分かんない…なんなんだこれ…
原材料載ってると思われる破れた上側見せろよ！

めっちゃ量あるな

>最高級蕎麦
黒いな…引きぐるみや田舎そばは高級じゃないだろう…

韃靼そばが好き

>まぁ揖保乃糸なら高級に相違ないだろう…
揖保乃糸の中でも色々あって画像のは中でも高級グレードのやつじゃないか？

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部屋探してたらまだカタログ残ってたこれだ！
なんか親父がボートレースで負けたのかなんかで
カタログから肉とか蟹とか選べるやつだわ
えっもしかしてこれ高級じゃないのか…
木箱に入ってるのに…

これか
10束1000円なら最高級ってわけではなさそうだな…
https://item.rakuten.co.jp/shaddy/001036845/

うどんのロゴ的にもここのかな
https://www.mensho-an.co.jp/goods/goods-04/

「大容量」は「最高級」とは真逆みたいなフレーズ

まあ美味かったなら良いではないか…

美味けりゃ
ええ！

>干しそばの高級なのって寡聞にして知らない
>そば粉の割合が高くなると生蕎麦とか半生蕎麦になるイメージ
半生は保湿剤と保存料で酢酸の臭いがきつかったりするので
乾麺のほうがそば粉と食塩だけしか使ってなくて品質が高い場合もあるぞ

鰹節や椎茸だしとかのめんつゆで色々味変して楽しもう

蕎麦はむしろ小麦粉多い方がコシもあるし好きかな…

国産十割更科の乾麺は2把で700円くらいしたと思う

>鰹節や椎茸だしとかのめんつゆで色々味変して楽しもう
ミツカン追いがつお濃縮つゆを薄めずに使うのもいいぞ

>蕎麦はむしろ小麦粉多い方がコシもあるし好きかな…
うどんでいいな

そうめんの安いやつと揖保乃糸ってすげー差があるよね…

仕事中

さすが鼻セレブ使ってるだけのセレブだな

>そうめんの安いやつと揖保乃糸ってすげー差があるよね…
そんなに違うの？

なんかほのぼのしちゃった
あとお蕎麦食べたくなってきた…

十割で工場は信州でも使ってるソバは中国産だったりもするし
蕎麦はちゃんと裏見ないとわからねえ

乾麺でも十割だと蕎麦湯も楽しめたりして美味えよな

「」は藪と更科どっちがお好みかい？

十割蕎麦ならば茹で汁をちょっと残して蕎麦湯にするのも宜しいかと…

そば粉も工場も国内だしまあいいんじゃね？
何割か書いてないのが気になるけど

心が楠木正成ならよいではないか

いいなー

>>麺つゆにもこだわったか？
>めんつゆはトップバリュです…
バカタレ〜！市販つゆでももっとあるだろ！

負けてもそんなカタログもらえるのか

木箱開けたらビニールに包まれてた時のガッカリ感はなんだろうな

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つゆはこれが好き

麺はいいよ
だけどつゆがね…

>そんなに違うの？
トップバリュそうめんと3大そうめん比べると分かりやすいらしいぞ

>「」は藪と更科どっちがお好みかい？
更科

こういうのよくディスカウントストアで投げ売られてるよね

せっかくだしちょっと高そうなスーパー行って麺つゆコーナー見て選ぼうぜ

とりあえず成分表示見て小麦粉か蕎麦粉かどっちが先に書いてあるか確認しな
多い順に書く決まりがあるからどっちが多いかがわかる

そばもんで市販つゆを美味しくする方法みたいな回があったけど何したのか覚えてねえや
濃縮つゆをかつお出汁で伸ばすんだっけ…？

>木箱開けたらビニールに包まれてた時のガッカリ感はなんだろうな
木箱に直で入ってるとそれはそれで虫がわく恐怖との戦いになるから個人利用なら小分けされてる方が良いかな…

正直十割そばより二ハそばのほうが好き

そばもんで憶えてるのは乾麺の蕎麦は長めにゆでる（具体的な時間は忘れた）くらいだわ…

乾麺の蕎麦はやっすいのでも製造技術はちゃんとしてるからなぁ…

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これよく買ってる

家で雑に食べるなら小諸七兵衛そばに大徳利つゆくらいで良い

>とりあえず成分表示見て小麦粉か蕎麦粉かどっちが先に書いてあるか確認しな
しかしそのそば粉もひきぐるみを超えて殻ごとだったりするから…

木箱に入ってるからなんか上等そう！って思っても裏見りゃ小麦粉そば粉なんてよくある話

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今夜はお気に入りのめんつゆ貼っていいのか！？

>正直十割そばより二ハそばのほうが好き
二八
ハニー
…ふたは蕎麦？

乾麺は特にのどごしとか食いやすさ重視した方がうまいし…

自販機で売ってるアゴが丸ごと入ったつゆが好きだった
自販機が無くなって買えなくなった…

>fu6924799.jpg
>今夜はお気に入りのめんつゆ貼っていいのか！？
いいぞ！

きざみ海苔をふりかけるだけでグッと美味しくなる

安い贈答用の乾麺は箱の豪華さと比べて中身はスーパーで売ってるのと対して変わらないことが多い

あぁどんどん貼れ…おかわりもあるぞ！

>乾麺は特にのどごしとか食いやすさ重視した方がうまいし…
山芋入りそばいいよね

>きざみ海苔をふりかけるだけでグッと美味しくなる
ノリマジて偉大だよね…
めっちゃいい香りする

甘いつゆが苦手だからいつも創味のつゆで食べちゃう

乾麺の時点で蕎麦の最高のものとはいい難い

>自販機で売ってるアゴが丸ごと入ったつゆが好きだった
>自販機が無くなって買えなくなった…
https://shop.dashidouraku.com/
これ？

家で食うなら乾麺の方がうまいよ

やすまるの出汁パックで濃いめに出した出汁に醤油とみりん入れて作るつゆが一番好き

可哀想に、本物の蕎麦つゆを飲んだことがないんだな

ゴリゴリしてる蕎麦ホント好き

>>自販機で売ってるアゴが丸ごと入ったつゆが好きだった
>>自販機が無くなって買えなくなった…
>https://shop.dashidouraku.com/
>これ？
これこれ
これで素麺食うと最高だったんだ高いけど

クバラのあごだしは売ってるけどそっちのほうがうまそうだな…

>可哀想に、本物の蕎麦つゆを飲んだことがないんだな
今からお前ん家行くから

みんなそば好きなんだな

最近白だしで食ってるけどうまい

>>fu6924799.jpg
>>今夜はお気に入りのめんつゆ貼っていいのか！？
>いいぞ！
じゃあ俺のお気に入りも見てくれよ！
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>fu6924863.jpg
見たことねぇ！

>「」は藪と更科どっちがお好みかい？
更級はちょっと上品だから藪とか砂場とかの方が好き

>木箱開けたらビニールに包まれてた時のガッカリ感はなんだろうな
半紙だったらうれしいのにね

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どこにでも売ってるこれを薄めずに使うと
十割そばにとてもよくマッチするぞ

黒か
良かったな

トップバリューをバカにしやがって…

蕎麦食いたくなってきた
どん兵衛でも買いにいくか

>蕎麦食いたくなってきた
>どん兵衛でも買いにいくか
全然ありだよなそういうのも

>見たことねぇ！
まあ…地方の醸造元が売ってるやつだからな…

>>見たことねぇ！
>まあ…地方の醸造元が売ってるやつだからな…
レアなんだな

何年も業務スーパーのやっすいそうめん食べてたんだけど昨日久々に揖保乃糸食べたら別の食いもんかってくらい美味かったな…

>何年も業務スーパーのやっすいそうめん食べてたんだけど昨日久々に揖保乃糸食べたら別の食いもんかってくらい美味かったな…
良かったな！

随分…多いな

>何年も業務スーパーのやっすいそうめん食べてたんだけど昨日久々に揖保乃糸食べたら別の食いもんかってくらい美味かったな…
業務スーパーも揖保乃糸のちょっとグレード下みたいなの売ってるよ
揖保乃糸ほど高くなくて近しい美味さだからおすすめ

最近甘いつゆが美味しく感じる

更科は美味いけど蕎麦食べたい気分で出されると物足りないからほとんど別ジャンル

ちくしょう蕎麦食べたくなってきた