二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1782992218447.jpg-(593486 B)
593486 B26/07/02(木)20:36:58No.1445558675そうだねx4 21:59頃消えます
砂ずりときゅうりのキューちゃん炒め作ったので貼る
思い付きのアテがなんかうまくいくと嬉しいっすね
ビールおいちい
…126/07/02(木)20:38:06No.1445559073+
いいじゃん酒が欲しいね
飲んでた
…226/07/02(木)20:38:35No.1445559244+
俺の分は？
…326/07/02(木)20:38:45No.1445559298+
参考にしたいからレシピくれ
…426/07/02(木)20:39:22No.1445559504+
キューちゃん単品だと塩分高いからちょうど良さそうだな
…526/07/02(木)20:39:27No.1445559539+
漬物炒めるの割とアリだよね歯ごたえと塩っ気がいい感じになる
…626/07/02(木)20:39:30No.1445559561+
味付けはキューリのきゅーちゃんのみ？
…726/07/02(木)20:39:41No.1445559624+
めしでもよさそう
…826/07/02(木)20:40:08No.1445559766+
きゅうりの漬物炒める思考はなかったわ
味とか変わる？
…926/07/02(木)20:40:44No.1445559959+
>参考にしたいからレシピくれ
胡麻油で砂ずり炒めてある程度火が通ったところでキューちゃんを入れてさっと炒める
キューちゃんの塩ウェイを信じて他の味付けはしない
…1026/07/02(木)20:41:59No.1445560375+
キューちゃんを炒める発想はなかった…肉にアクセントつけるのによさそうだね
…1126/07/02(木)20:42:32No.1445560566+
砂ずりって砂肝のことか
…1226/07/02(木)20:43:53No.1445561033そうだねx1
食感良さそうな組み合わせだ
…1326/07/02(木)20:44:17No.1445561184+
ちょっとだけ一味かけたい
…1426/07/02(木)20:44:26No.1445561230+
レシピは砂ずり厚めにスライスしてさっと湯通しする（湯通しは多分無くてもあんま問題ない）
砂ずりにちょっと片栗粉振って炒めて紹興酒入れて飛ばしてニンニクチューブと味の素と胡椒とキューちゃん汁ごと入れて適当に水分飛ばす
味見して塩気足らんかったら醤油足してもいい
うまい　酒が進む
…1526/07/02(木)20:45:20No.1445561533+
>ちょっとだけ一味かけたい
スレ写真かけてあるっぽい
…1626/07/02(木)20:46:00No.1445561711+
>漬物炒めるの割とアリだよね歯ごたえと塩っ気がいい感じになる
昔親父が家に金入れなかったときに母親がたくあんをおかか混ぜて油で炒めたのを
ご飯のおかずに出してきてこんなのしか食べさせられなくてごめんねごめんねって
泣き出したの思いだした
…1726/07/02(木)20:46:50No.1445561957+
>>漬物炒めるの割とアリだよね歯ごたえと塩っ気がいい感じになる
>昔親父が家に金入れなかったときに母親がたくあんをおかか混ぜて油で炒めたのを
>ご飯のおかずに出してきてこんなのしか食べさせられなくてごめんねごめんねって
>泣き出したの思いだした
余裕がある状況ならうまそうだけどねえ…
…1826/07/02(木)20:47:31No.1445562185+
漬物の酸味がマイルドになるから結構いいよな
白菜の塩漬け炒めて使うこと多いわ
…1926/07/02(木)20:48:32No.1445562508そうだねx1
中国式漬物（泡菜）なんかも炒め物に使われるな
…2026/07/02(木)20:50:06No.1445563100そうだねx2
だいぶ手慣れてやがんな
普段から色々作ってそうだ
…2126/07/02(木)20:51:17No.1445563536そうだねx1
豚キムチもいわば漬物の炒め物だしね
…2226/07/02(木)20:51:58No.1445563790+
砂肝はニンニクの芽と炒めるとうまいぞ！
…2326/07/02(木)20:52:07No.1445563843+
砂肝この間初めて料理してみたけど火通ってもなかなか身から赤さが抜けないから微妙に怖かった
…2426/07/02(木)20:54:27No.1445564636+
>砂肝この間初めて料理してみたけど火通ってもなかなか身から赤さが抜けないから微妙に怖かった
なのでスライスしたり隠し包丁入れたり下茹でしたりするのさ
…2526/07/02(木)20:54:52No.1445564789+
鳥はそもそも火が通りにくいし火をしっかり通すものだからゴリゴリに炒めていいぞ
内臓だしな
…2626/07/02(木)20:55:15No.1445564908+
まあ赤味が抜けづらいのは特性だからよほど半生じゃなければ大丈夫だが
…2726/07/02(木)20:56:15No.1445565239+
砂ずり低カロリーでコラーゲンも豊富だしキューちゃんは低カロリー食物繊維豊富でとてもヘルシー
なお塩分については考えないものとする
…2826/07/02(木)20:56:35No.1445565358+
なんだその器は
…2926/07/02(木)20:58:45No.1445566125+
片栗粉振るのはなんか味が絡みやすくなるのと炒めて水分出ても何となくまとまって料理っぽくなるのでオススメ
…3026/07/02(木)21:01:55No.1445567319+
いいの？ありがとう
…3126/07/02(木)21:05:09No.1445568586+
砂肝の事を砂ずりと言うやつの料理は信用できる
…3226/07/02(木)21:09:22No.1445570235+
砂ずり安くてうまいのでありがたい…このまま値上がりしないでくれ
…3326/07/02(木)21:11:18No.1445571013+
こんなお通し出てきたらすごく嬉しいんだけどな
…3426/07/02(木)21:21:24No.1445575174+
今日キューちゃん作った俺にはタイムリーな話題
…3526/07/02(木)21:22:56No.1445575796+
キューちゃんお茶うけにして安いほうじ茶飲むの好き
…3626/07/02(木)21:23:32No.1445576011+
ありもの利用して料理できる人いいよね

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