26/06/30(火)16:44:17No.1444943290そうだねx1
18:56頃消えます
面取りいる？このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/06/30(火)16:45:56No.1444943606そうだねx18面倒くさければなしでも構わないよ |
| … | 226/06/30(火)16:47:19No.1444943862そうだねx5面倒くさいけどやったほうがいいよ |
| … | 326/06/30(火)16:47:29No.1444943909そうだねx10自分の家で食うだけなら要らないよ |
| … | 426/06/30(火)16:48:25No.1444944076そうだねx1自分の家で食うのでもやるべきだよ |
| … | 526/06/30(火)16:48:50No.1444944162+どっちやねん |
| … | 626/06/30(火)16:49:01No.1444944198+売り物なら見た目が綺麗に仕上がるからやった方がいいよ |
| … | 726/06/30(火)16:51:25No.1444944661そうだねx3面取りするメリットは食べる時に形が綺麗だからいい気分になる |
| … | 826/06/30(火)16:51:58No.1444944770+買ったほうが早インパラ |
| … | 926/06/30(火)16:52:52No.1444944917そうだねx1>面取りするメリットは食べる時に形が綺麗だからいい気分になる |
| … | 1026/06/30(火)16:53:01No.1444944942そうだねx4角から煮崩れ起こすのを防止するもんだと思ってたが |
| … | 1126/06/30(火)16:53:04No.1444944950+煮物は煮崩れてた方が絶対に美味い |
| … | 1226/06/30(火)16:53:48No.1444945082そうだねx2取った面が勿体ないじゃん |
| … | 1326/06/30(火)16:55:40No.1444945415+大根とかは取るな |
| … | 1426/06/30(火)16:56:16No.1444945528+煮崩れも程度による |
| … | 1526/06/30(火)16:57:20No.1444945728そうだねx4>取った面が勿体ないじゃん |
| … | 1626/06/30(火)17:00:53No.1444946361+俺は最近冷凍野菜の進化に驚いてるよ |
| … | 1726/06/30(火)17:07:42No.1444947491+具の種類が多い料理ってマジでとんでもなく準備に時間かかる… |
| … | 1826/06/30(火)17:11:46No.1444948228そうだねx1店の和食はたまに変な方向に手間かけてないかと思うことがある |
| … | 1926/06/30(火)17:15:45No.1444948976+少なくとも料理の教本にも書かれる下処理である以上 |
| … | 2026/06/30(火)17:20:54No.1444950007+何なら皮付きのままでいいよ |
| … | 2126/06/30(火)17:21:20No.1444950113+煮崩れ考えたら面取りはした方がいい |
| … | 2226/06/30(火)17:23:15No.1444950518そうだねx1料理系youtuberがよくこの工程意味あんの系の動画上げてるけど面取りで意味あった結果だったの見たことない |
| … | 2326/06/30(火)17:28:49No.1444951707そうだねx1店で食う和食なんて情報食ってるようなもんだから面取りするだろ |
| … | 2426/06/30(火)17:44:29No.1444955151+見た目も料理のうちと考えるならいる |
| … | 2526/06/30(火)17:46:36No.1444955594そうだねx1里芋とかはつるっとまん丸だと食感に違いが出るとは思う |
| … | 2626/06/30(火)17:54:02No.1444957314+煮崩れた芋食うと手間かけてこれですかって不快な気分になるから面取りしたほうがいいよ |
| … | 2726/06/30(火)18:00:02No.1444958693+家で自分で食うには好きにしろ |
| … | 2826/06/30(火)18:06:29No.1444960186そうだねx1具材多めかつ強火で炊いて具がぶつかりあうような調理工程で効き目あるやつだしな… |
| … | 2926/06/30(火)18:10:23No.1444961169+ガンプラでもC面ある方がなんか出来良く見えるもんな |
| … | 3026/06/30(火)18:15:25No.1444962424+アク抜きとかも今の野菜だとそんな真面目にやらなくていいなってのも割と感じる |
| … | 3126/06/30(火)18:33:38No.1444967173+糸面取りでいいかしら…？ |
| … | 3226/06/30(火)18:33:49No.1444967232+店で出すのに見栄え気にしないわけにはいかねえ |
| … | 3326/06/30(火)18:35:40No.1444967761+>糸面取りでいいかしら…？ |
| … | 3426/06/30(火)18:36:23No.1444967971+>店の和食はたまに変な方向に手間かけてないかと思うことがある |
| … | 3526/06/30(火)18:36:31No.1444968003+面取りはしなくてもいい |
| … | 3626/06/30(火)18:39:39No.1444968871+>C1〜3くらいでお願いします |
| … | 3726/06/30(火)18:44:28No.1444970249+>>C1〜3くらいでお願いします |
| … | 3826/06/30(火)18:46:12No.1444970748+面取りも下茹でもした方がいいよ |
| … | 3926/06/30(火)18:52:44No.1444972554+料理のクオリティで勝負するなら要るしそうでないなら別にいらない |