お嬢は神の舌じゃなくて鶴の舌なんだ
飲酒業界ではよくある言い方なんだろうか

持ち帰ってるってことはマイグラス持参！？

外の屋台だったのか…
グラス持ってどっか行っちゃった…

日本酒サイダーで割ると飲みやすくていいよね

>お嬢は神の舌じゃなくて鶴の舌なんだ
>飲酒業界ではよくある言い方なんだろうか
神の舌だと結構色んな漫画と被るんですお嬢！

折角アドバイスしてもらってるのにいちいち鼻につく男…男？だな…

その路線はどうせビールに勝てないよ
ニッチ需要に応え続けて細々生き残れ

客に合わせて作らないと需要ないしな

>日本酒サイダーで割ると飲みやすくていいよね
ストロングと同じよ
あれは酎ハイだけど

屋台のバー…？

屋台のバーがフックだったはずなのに最近はトラブルにまき込まれて
あちこちの現場で仕事が中心になっているまどろみバーメイドだ

は…ハイボール！？
あの…おっさんがカラカラ音鳴らしながら飲んでるウイスキーの…？

シュタルクかと思った

漫画だからしょうがないけど酒を売る側としてはあまりに視野が狭過ぎる

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これ好き

なんか酒の出るフードフェス行くと毎回のようにSAKEハイボールなるものを出してる店を見かける
美味しいんかなあれ

ウイスキー自体もハイボールブームが来るまで日本じゃだいぶ消費量落ち込んでたし
オヤジ臭いとかジジイの飲む酒だの散々言われてたくらいだ

日本酒も余程ブランディング上手くないと売れないだろうな
よっぽど美味けりゃ宣伝弱くても売れるだろうけどそんなのごく一握りだし

>日本酒も余程ブランディング上手くないと売れないだろうな
>よっぽど美味けりゃ宣伝弱くても売れるだろうけどそんなのごく一握りだし
日本酒に限らずアルコール系は全体の需要も落ちてるし
海外に売り込む資本がないと無理よね

>fu6911838.png
>これ好き
びっくりするほど甘かったなこれ

美味い酒ってのも酒飲みの言う美味い酒が
飲まない人間にはよくわかんねーよ美味いのかこれってことも多くてね

>fu6911838.png
>これ好き
これなんかまさに日本酒敬遠してる俺に大ヒットした日本酒(？)だった
邪道でも良いわうまいし

度数低めの甘い酒にしたらええ！

酒のうまいマズいって未だによく解らない

飲まない人間の言う美味いは大体ジュースだからな…

そもそも蔵から出す時加水してるやんけってよく言われるやつ

でも日本酒は生のままが一番美味くて…！

今は甘くて飲みやすい路線だよね日本酒

年取ると結局水が美味いって感じる様になる

特定の料理に合う酒の組み合わせってのがなかなか実感できない
味濃くて脂っこいものをビールで流し込むとうめー！ってのはわかるけど
恐らくそういうことではない

おしゃれさは瓶を変えるなりパッケージ変えるなりすればいいどろ…

ウィスキーなら好みはあるけど日本酒はよくわからん
甘辛と飲みやすさくらいでしか判別できねえ

日本酒もワインも昔は割って飲んでたんだから割ってもいいだろとはなる

俺は酒の甘口辛口コクキレ何もかもわからねえ

新規の客捕まえるなら入りやすさが大事なのはそうだけど
縦横の部分はよく分からんな

>日本酒もワインも昔は割って飲んでたんだから割ってもいいだろとはなる
でも日本酒は生のままで飲むのが一番美味しくて…
割るなんて安酒の邪道で…

日本酒は美味いのはともかく不味いのはわかる
特に味に違和感なく飲めるなら美味いんだろうと思ってる

>度数低めの甘い酒にしたらええ！
甘酒美味しいよ

客の志向の時代や地域傾向もあるしな
昔とか甘めの強くてさらに炭坑や漁師町だとその傾向強かったというし
それが第二次第三次ブームでどんどんキレが持て囃されたり如水とか言われたりだし

獺祭もなんであんなに飲みやすいのかわからず飲んでる

ラインナップとランクだから分からんことは無いような

なんなら炭酸入ってる日本酒あるしな

>びっくりするほど甘かったなこれ
甘さ控えめとかあるよ

>新規の客捕まえるなら入りやすさが大事なのはそうだけど
>縦横の部分はよく分からんな
自社の中でも質に拘ったお高めのやつや入門用の安いやつ作ったりってことだろう

濃いのなんざ付いた客が勝手に求め出すからほっときゃ良いんですよ

飲まない人には飲みやすくて甘めのがウケいい
普段ビール常飲してるタイプには辛口の方がウケる

獺祭が凄いのは杜氏使わずに全部データ取って作って安定した品質出してるとこだから

というかアルコール強い酒は基本的に嫌厭されるからな…
大多数は強い酒なんて求めてない

手っ取り早く酔っ払いたい

日本酒ってそもそも出荷前に加水するもんじゃない？
加水してないのってわざわざ原酒って書くぐらいだし

ストレートのウイスキーの方が美味いのにハイボールしか出ないから居酒屋嫌い
第3軸に目を向けろよ…

そもそも日本人アルコールに弱いし

アルコールの消費量そのものが世界的に減少しているらしいからな…
みんな健康志向になってしまった

アルコール5%しかない日本酒のアルゴ…くっそ不味かったスレ画みたいに頑張って欲しい

ONEカップ凄いよね

>ストレートのウイスキーの方が美味いのにハイボールしか出ないから居酒屋嫌い
>第3軸に目を向けろよ…
今の時代だと居酒屋ではハイボールがすげえ頼まれてるからこう…行く店を変えるか世の中と折り合いをつけて生きよう
フォービューリフォーアルコールライフ

>アルコールの消費量そのものが世界的に減少しているらしいからな…
>みんな健康志向になってしまった
あくまで嗜好品でしかないからな
そのくせ依存症で人生破滅したりがザラで割に合わない

運転で煙草吸うのは犯罪にはならないが
酒は違う

居酒屋は炭酸抜き頼めばそのまま出てくるだろ

酒飲んで事故や事件起こすバカが悪いんだけど酒なかったらそういった事件事故全体の3割は減ると思うのよね

>アルコールの消費量そのものが世界的に減少しているらしいからな…
>みんな健康志向になってしまった
フェンタミルの使用量は右肩上がりだからそっちを作ろう！

酔ってる時間もったいないなーと感じてからノンアルばかり飲んでる

日本酒だって水入れて薄めて売ってるから割ったっていいだろう

>アルコールの消費量そのものが世界的に減少しているらしいからな…
酒よりSNSとショート動画！

酔った感覚が好きだからたまに飲むけど美味いかどうかでいえばコーラでいいなってなっちゃう

分かりやすいなこの三角の表

日本酒の甘い奴マジでジュース並に甘い
甘いの好き

果汁100%のジュースも水で割った方が飲みやすくて美味しいから日本酒も割れば美味しくなるのは分かる

まあ年寄りなら兎も角今時生産者側の若いのにここまで偏った考えのやつはそうそういなというかいたらとっくに潰れてるよなとは思う

好きに割って飲むのが一番

日本酒ハイボール作っただけでなろう系の如くショック受けてるのはちょっとおもしろい

>お嬢は神の舌じゃなくて鶴の舌なんだ
偉いからみんな言う事聞く的なこと？

>ONEカップ凄いよね
日本酒苦手って人に飲ませるとえっなんで美味しいの！？みたいな反応して面白い

日本酒をカクテルにして飲みやすくした所でウイスキーやビールのシェアを奪えるかと言ったら奪えないだろ
海外向けにシフトした方が多分いい

昔は地元にも小さな酒蔵たくさんあって銘柄もいろいろあったけど
もうずいぶん前に地元最後の酒造メーカーが倒産したってニュース見たな

でもウイスキーみたいな蒸留酒でもワインでもいい酒は結局生で飲むでしょ

日本酒って出汁割だの鰭酒だのだいぶフリーダムな飲み方されてると思う

ちょうど他の酒が気軽に飲める度が上がるとともに売れ行きが落ちてそのまま落ち着いた感じだから元々がそれしか飲めないから売れてた商品じゃないかなって思う
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ワインも氷入れて炭酸で割るとうまい

>日本酒ハイボール作っただけでなろう系の如くショック受けてるのはちょっとおもしろい
は…ハイボール！？あの…TVのCMで
っておどろき方がすごくなろう異世界土人っぽい

>でもウイスキーみたいな蒸留酒でもワインでもいい酒は結局生で飲むでしょ
ウイスキーは高いのもロックで飲む…
絶対加水した方が美味いと思う…

やっぱりそのまま飲むのがうまいよ日本酒

ウイスキーストレートはなぁ
普通の人の舌じゃ味わいきれないよ

獺祭うまーって思って美味しかったって言ったら酒飲みたちにあんなのは駄目みたいに言われて悲しかった

あんまり好きじゃなかった濃いめのお茶が好きになったように
お酒もそのうち好きになるのかねとか思ってたけどけっきょく慣れなくて
これほとんどジュースだろみたいなのばっか飲んでる

>日本酒って出汁割だの鰭酒だのだいぶフリーダムな飲み方されてると思う
何なら出来上がった酒に水足して度数調整とかしてるから生のままとか冗談だろってなる
昭和の中頃くらいまでは小売りの酒屋が仕入れた色んな日本酒ブレンドして独自の味わいの酒にして売ってたりしたし
酒蔵の人がこれらを知らんわけないから変なキャラだなーって感じる

>あんまり好きじゃなかった濃いめのお茶が好きになったように
>お酒もそのうち好きになるのかねとか思ってたけどけっきょく慣れなくて
>これほとんどジュースだろみたいなのばっか飲んでる
アルコールあじがきついとに゛ゅ゛ぁ゛〜゛ってなるからわかる
若干薄めるとうまいってなる

というかハイボールも変わり種も散々やっての現状だからあるべき姿になってるだけだと思う

酒は単独で楽しむものじゃないと思ってる

>何なら出来上がった酒に水足して度数調整とかしてるから生のままとか冗談だろってなる
この手の話題になるといつもこういうトンチキなこと言って話引っ掻き回そうとするバカがでるな…

日本酒の高い酒って大体精米率下げて純度上げて個性無くなって面白くないんだよねっていう話を見たときなんか納得した

>>何なら出来上がった酒に水足して度数調整とかしてるから生のままとか冗談だろってなる
>この手の話題になるといつもこういうトンチキなこと言って話引っ掻き回そうとするバカがでるな…
トンチキか？酒蔵の人らもそのままお出しするんじゃなく飲みやすくしてんだろって話なんだが…

飲みやすくっつーか例年と同じ味で度数になるようにしないと商品として成り立たないでしょ…

>トンチキか？酒蔵の人らもそのままお出しするんじゃなく飲みやすくしてんだろって話なんだが…
それは原酒だろ
画像で原酒の話なんかしてねえよ

>トンチキか？酒蔵の人らもそのままお出しするんじゃなく飲みやすくしてんだろって話なんだが…
加水は味を一定にする行為だから関係ないでしょ…

>トンチキか？酒蔵の人らもそのままお出しするんじゃなく飲みやすくしてんだろって話なんだが…
加水するなとか言い出すのはトンチキって言われてもしかたないと思うよ…
全然関係ない話題でケチつけてるだけじゃん

日本酒に加水するのは「これくらいの濃さが一番美味しいですよ」ってことでそこで完成なんだから
水入れたら生じゃないって理屈はおかしい

酒屋さんが調整名目で混ぜたり割ったりするの法律で禁止されて随分だし若い人なら知らなくても仕方ないんじゃねえかな

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あんまり売ってないけど日本酒の炭酸で飲みやすかった
日本酒ぽさはないけど

日本酒に炭酸ガス入れて微炭酸にしたやつは美味しい
炭酸水で割るのは…薄いだけじゃん

おっちゃんが気軽に買っていくワンカップみたいなのは日本酒に入るのか

そもそも日本酒が売れないんじゃなくて
こいつの酒蔵の商品が売れないってだけの話では

ていうか生のままっていう表現してるからこれほんとに日本酒は原酒や生酒で飲むのが一番美味いって言ってる場面じゃない？

>ていうか生のままっていう表現してるからこれほんとに日本酒は原酒や生酒で飲むのが一番美味いって言ってる場面じゃない？
勝手に思うのは自由だけど言ってもいないことでケチつけるのは違うだろ

>ていうか生のままっていう表現してるからこれほんとに日本酒は原酒や生酒で飲むのが一番美味いって言ってる場面じゃない？
生酒とか原酒は酒のジャンルだからそんな話はしてないんじゃないっすかね

>>ていうか生のままっていう表現してるからこれほんとに日本酒は原酒や生酒で飲むのが一番美味いって言ってる場面じゃない？
>勝手に思うのは自由だけど言ってもいないことでケチつけるのは違うだろ
少なくともここではそのまま飲むのが一番としか言ってないよね…
原酒なんでどこから引っ張ってきちゃったんだろう

>生酒とか原酒は酒のジャンルだからそんな話はしてないんじゃないっすかね
いや生のまま飲むっていう表現の話
ストレートで飲む事を生で飲むって言わんだろ
じゃあ生酒を指してんじゃないよこれ？って

>おっちゃんが気軽に買っていくワンカップみたいなのは日本酒に入るのか
むしろワンカップはその蔵の主力商品として自信のある酒お出ししてるところが多い
元々がお手頃価格で美味い酒を飲んでほしいってんで1合の瓶カップ開発したやつで酒自体もグレードが高いのが多い

ワンカップ作るの手間かかるしな

酒蔵の人間が市販されてる日本酒を生とは思わんだろ
火入れしてるんだから
生酒っていう種別があるんだから尚の事生って呼ぶのは避けそう

>じゃあ生酒を指してんじゃないよこれ？って

>勝手に思うのは自由だけど言ってもいないことでケチつけるのは違うだろ

>>勝手に思うのは自由だけど言ってもいないことでケチつけるのは違うだろ
ケチっていうのがまず分からん
生酒の事指してるんじゃないの？ってだけの話なのだが…

ウイスキーは量を飲む酒じゃないから従来のままだと消費頭打ちだったろうね

微妙に会話がつながってないな
Q.日本酒は生のママ飲むのが一番美味いのでは？
A.じゃあなぜ日本酒の消費量が減っている？
Q.ハイボール？TVCMで若い女性が飲んでいたりする
A.今どき誰でも飲む

>その路線はどうせビールに勝てないよ
>ニッチ需要に応え続けて細々生き残れ
だとしても楽しみ方のアプローチ方法は複数あった方が得なんだよ

というよりこれで生酒の事指してなくて水割りやソーダ割りしない事を生って呼んでたら余計変なキャラだと思う

ワンカップに美味しいの多いのは認めるけど
おっちゃんが気軽に買ってくワンカップの存在をなかったみたいに語るのはやめるんだ…
20年くらい前だけど市場にあるワンカップの8割は普通酒って話だった

日本酒って味がしないからなぁ

俺の友人も糖度マイナス30くらいの日本酒なら飲めるって言ってたから気にするようになったけど表記してない日本酒の方が多いな？

糖度マイナス…？って自分で言ってておかしいなって思ったら日本酒度だった

獺祭みたいになりたいだけか

>俺の友人も糖度マイナス30くらいの日本酒なら飲めるって言ってたから気にするようになったけど表記してない日本酒の方が多いな？
多分日本酒度と勘違いしてて無いと思ってるんじゃないか？

ハイボール日本酒が受け入れられたとて自分とこの酒が売れるようになるかというとそういう事にはならんのだから
勝ちに行きたいならギャンブルだけど高級路線取るのが一番勝算高いと思う
日本酒全体の売れ行きを気にするなら別だけど

低アルコール日本酒は従来のユーザには売れないわご新規もつかないわでどこも大苦戦中と聞く

成功者してる酒造みるとブランディングとか経営面がでかいので
素人に経営させないってのが一番効くかもしれない

それって焼酎でいいじゃん
日本酒でやる必要は？って聞かれて答えられるんだろうか

枠内で勝負してたら枠がどんどん狭まってくるだろって話
どうやって枠外にいくかはお前ら考えろという漫画らしい展開だ

>低アルコール日本酒は従来のユーザには売れないわご新規もつかないわでどこも大苦戦中と聞く
今低度数の日本酒が売れてます！アピールはすげえ頑張ってたけど売場で埃被ってるのめっちゃ多いんよね
あとどうしてもかなり薄める関係であんま美味しくない

俺の贔屓にしてる日本酒は販路の拡大とパッケージングや商品名の変更や漫画コラボで生存戦略してる
日本酒で奥行き目指すの難しいんじゃね？

フルーティーとかわかんねえ

>おしゃれさは瓶を変えるなりパッケージ変えるなりすればいいどろ…
スレ画でその辺の話もしてるだろ何だその語尾は

酒の消費量盛ってるのにドラッグの消費量は増えてるのが不思議だ
流通しやすくなってんのかな？

この酒美味いなって思ってもエタノールの味邪魔臭ぇ〜

フルーティと甘ーいはもういいよ
別ラインの美味しさ出してくれ

低アルコール日本酒はアルコール度3分の1くらいだからさすがに同じ値段で売っても売れないし
かといって日本酒は価格帯が低めだから安くするとお店に嫌がられるしでちょっと苦しい

>ストレートのウイスキーの方が美味いのにハイボールしか出ないから居酒屋嫌い
>第3軸に目を向けろよ…
それはむしろ逆だろ
ストレートのウイスキーはキツい

正直ブランディング以外で酒造の方からできる事なんもないよね
飲食のどっちかで新商品編み出したとしてもその酒造じゃないとできない事にはならないから売れたとしても大手の商品になるだけだろし

確かに新しい飲み方って奴を発明したとしてもハイボールみたいに大手が儲かって終わりだな

日本酒はぐでんぐでんに酔っ払うのが目的なところもある

>確かに新しい飲み方って奴を発明したとしてもハイボールみたいに大手が儲かって終わりだな
逆に全体として日本酒の消費量が落ち込もうが
自分の蔵のお酒は通販とかで売り上げ伸ばしてるなら問題ないしな
もし海外とも繋がり出来れば万々歳だしお嬢の意見なんてどうでもいい

「日本酒の消費量を増やしてください！」
じゃなくて
「うち(メーカー)を助けてください！」
でスレ画の返しはなんかちがくない？
居酒屋併設してるならともかく

>日本酒はぐでんぐでんに酔っ払うのが目的なところもある
スピリタス飲んでればよくない？

アルコール度数低い酒飲む必要がないしな

別に話の進行役として無知でもいいんだけどシンプルに性格が悪いなスレ画の男…

この話のオチは？

>日本酒に加水するのは「これくらいの濃さが一番美味しいですよ」ってことでそこで完成なんだから
>水入れたら生じゃないって理屈はおかしい
生か生じゃないかは火入れ=加熱処理してるかしてないかなんで混乱している物言いだぞそれ
まあ確かに加水しても生酒ではあるけど
普通の日本酒が加水アル添二回火入れで半年とか寝かせてたり色んな蔵の酒ブレンドしてたのに対して
加水してない濃い原酒だから美味いぜ！とかアル添してない本来の味わいだぜ！とか搾りたてそのまんまのフレッシュな旨さだぜ！みたいな付加価値付けて売ってたみたいな話なんで
本来がどうとかって話はなんか違う気がする

>飲まない人間の言う美味いは大体ジュースだからな…
飲まない人間からしたら美味い酒って大体苦くてアルコール臭する水になるしな

実際アルコール自体が好きじゃないならジュース飲んだ方が美味しいからな…

飲まない人にも久保田はオススメできるんだけど高い

オチが気になるからFUZで金出して読んできたのにスレ画の話まで行ってないじゃん！！

高くて大吟醸の水っぽい日本酒は飲みやすいよ
ただこれは日本酒が苦手な人におすすめするだけであってアルコールが苦手な人には何もおすすめしない

みずっぽいってひどい言い草だな
水のごとしってのが最終目標だから仕方ないが…

ジュースに飽き気味だからジュースにない味を求めてるけどそもそも酔いたくないから飲む機会があんまない
ジュースじゃない日本酒とか知りたいわ

酒なんて害しかない飲まなくていいみたいな風潮になれば健康的になれてお得

基本的にビールとかしゅわしゅわ系しか飲まないけど
加茂鶴ゴールドは本当に美味しかった
美味しすぎて美味しすぎて何コレってなるくらい
あれを割って飲むとかもったいなさすぎる

低俗な客への迎合は受け継いできた看板を汚しまっせ〜！１！みたいなのも発生する可能性がある
…いや絶対いるであろう業種だから広げるのもリスクあるんだよな

>実際アルコール自体が好きじゃないならジュース飲んだ方が美味しいからな…
水みたいとかジュースみたいとかなら水とジュース飲んじゃって申し訳ない
あんまり申し訳ないとは思ってないかも

日本酒ハイが本当に飲みやすいとしてもそれが売れるかな…

酒美味しいし酔うのは楽しいけど
昼とかから飲んじゃうと休みが潰れる

水みたいなのが欲しいなら水を飲めばいいじゃない

>ストレートのウイスキーはキツい
安くて不味いウイスキーしか飲んだ事ないのか？

>日本酒の高い酒って大体精米率下げて純度上げて個性無くなって面白くないんだよねっていう話を見たときなんか納得した
どこの蔵でも最高級ラインの酒は美味しいんだけどハマるような魅力が失われているように感じる

ジュースの方が美味い

じゃあ命の水紹介してよ早く！

よし日本酒をカクテルやサワーのベースとして売り出そう！ってしたとしてウォッカとかに勝つにはどうしたら…って手詰まりにならない？

ウイスキーのストレート好きだけど居酒屋に無理言うなよ
居酒屋行く層はロック、それよりもハイボールで飲む方が多いんだ
外でストレート飲みたいならバーへ行け

>実際アルコール自体が好きじゃないならジュース飲んだ方が美味しいからな…
最近めちゃ久しぶりにスーパーの酒棚みたらノンアルコール増えててビックリした

>ウイスキーのストレート好きだけど居酒屋に無理言うなよ
>居酒屋行く層はロック、それよりもハイボールで飲む方が多いんだ
>外でストレート飲みたいならバーへ行け
でも日本酒は生のまま飲むのが一番うまいものなので！

日本酒ロックで飲むのも良いものだ

日本酒にコーラ混ぜて飲む

獺祭はブランディングと量産上手く成功させたなって思う

本気で売るなら提供しやすい環境も大事なんじゃないかなと思う
ビアサーバーとかみたいにさ