二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1782571847463.jpg-(230843 B)
230843 B26/06/27(土)23:50:47No.1444124007そうだねx6 01:37頃消えます
マジかよ…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/06/27(土)23:51:07No.1444124121そうだねx4
カンピロ…
…226/06/27(土)23:51:46No.1444124333そうだねx20
>カンピロ…
医師だぜ？
…326/06/27(土)23:51:47No.1444124341そうだねx2
まぁ医師なら大丈夫だろう
…426/06/27(土)23:56:54No.1444125991そうだねx15
医師！？
…526/06/27(土)23:57:55No.1444126324そうだねx56
（さすがに何か俺の知らない安全策がなされてるんだろう…）
…626/06/28(日)00:01:17No.1444127471+
弁護士資格を持たない人が弁護士を自称するのは罪になるけれど医師免許を持たない人が医師を自称するのは罪にならないのかな？
…726/06/28(日)00:06:47No.1444129345+
九州の人なんじゃない
…826/06/28(日)00:10:06No.1444130423+
医師…医師かぁ…
…926/06/28(日)00:12:19No.1444131258+
俺も管理栄養士だけどデブだし資格だけで信用しない方がいいよ
…1026/06/28(日)00:13:01No.1444131504そうだねx13
>弁護士資格を持たない人が弁護士を自称するのは罪になるけれど医師免許を持たない人が医師を自称するのは罪にならないのかな？
なるよ
医師法第十八条
医師でなければ、医師又はこれに紛らわしい名称を用いてはならない。
名乗るだけで50万円以下の罰金刑よ
…1126/06/28(日)00:14:04No.1444131882+
歯医者でも医者だしな
…1226/06/28(日)00:14:18No.1444131961+
(鳥刺し専門店から鳥刺しを買ってきて自分で握ったから)自作です😁
ってことじゃないの？
…1326/06/28(日)00:15:34No.1444132422+
スレ画だけだとそういう情報ないけど医師免許ないの？
…1426/06/28(日)00:15:35No.1444132423そうだねx9
やるのは自由なんだけど仮にも医者がTwitterでやるなって同業者がぶちギレる案件なのでは
…1526/06/28(日)00:16:41No.1444132783そうだねx15
>俺も管理栄養士だけどデブだし資格だけで信用しない方がいいよ
（栄養豊富な物に詳しいんだな…）
…1626/06/28(日)00:18:11No.1444133318+
たとえ店舗で販売されていても生肉寿司はやめろ
…1726/06/28(日)00:19:11No.1444133656+
国民健康保険使わないなら別に 死ぬまで食って良いよ
…1826/06/28(日)00:21:47No.1444134452+
エラー品スレ
…1926/06/28(日)00:22:00No.1444134528+
エラー品
大阪の地で
床のシミ
…2026/06/28(日)00:26:37No.1444136140+
つまり野球でドクターKって呼ばれたらアウト⋯
…2126/06/28(日)00:27:32No.1444136459そうだねx7
ジビエやってますって店の動画が時々流れてくるけど
赤身のままだとちょっと心配になる
f342414.mp4
…2226/06/28(日)00:32:22No.1444137948そうだねx10
>ジビエやってますって店の動画が時々流れてくるけど
>赤身のままだとちょっと心配になる
>f342414.mp4
ちょっとどころかな…
…2326/06/28(日)00:33:33No.1444138327そうだねx6
>ジビエやってますって店の動画が時々流れてくるけど
>赤身のままだとちょっと心配になる
>f342414.mp4
やばい……
…2426/06/28(日)00:34:36No.1444138640そうだねx14
Xの自称医者は信用できないぜ
…2526/06/28(日)00:34:41No.1444138671そうだねx1
冷凍なら寄生虫は大体死にそうではあるけど
肝炎ウイルスは死なないからきちんと加熱されてないジビエは怖いよね
…2626/06/28(日)00:35:08No.1444138829そうだねx2
衛生的な観点おいといても生食信仰理解出来ない
生肉美味くないよ
…2726/06/28(日)00:36:08No.1444139109そうだねx5
>衛生的な観点おいといても生食信仰理解出来ない
>生肉美味くないよ
それは単に舌が貧しいだけだな…
…2826/06/28(日)00:37:20No.1444139529+
生食に限らずどうしても個々で好みはあるからな…
俺は半生くらいのタタキみたいなステーキは好き
…2926/06/28(日)00:38:12No.1444139771+
体に麻痺が残ってもいい美味しさなのかなぁ
…3026/06/28(日)00:39:04No.1444140052そうだねx24
>それは単に舌が貧しいだけだな…
そういう発想がまさしく信仰だよなあ
生が高級志向と直結してると思ってる
…3126/06/28(日)00:39:38No.1444140225そうだねx3
削除依頼によって隔離されました
エラー品スレに集まるコバエかな
…3226/06/28(日)00:40:15No.1444140437そうだねx1
そもそもジビエの鹿がうまいわけないと思うんだがどういうカラクリなんだろ
…3326/06/28(日)00:41:38No.1444140862そうだねx1
鹿が美味いと感じないならジビエはどれ食っても美味く感じなさそう
…3426/06/28(日)00:42:22No.1444141076そうだねx2
半生はうまい完生はだめ
…3526/06/28(日)00:44:11No.1444141596+
鳥刺しとかレバ刺しとか一度は食べてみたい気もするけど
興味より恐怖の方が勝る
…3626/06/28(日)00:45:04No.1444141857そうだねx1
フランス料理なんかは火入れこそ死ぬほど拘る部分だけど
日本だとなんで生こそ至高って方向に向かいがちなんだろうな
…3726/06/28(日)00:46:05No.1444142170+
柔らかさの喩えで茄子を挙げるの初めて見たかもしれん
…3826/06/28(日)00:46:14No.1444142206+
カンピロは鮮度一切関係ない
捌き方の問題だって何百回も言ってるのに一向に浸透しない
…3926/06/28(日)00:48:33No.1444142865+
肉が新鮮って事は付いてる菌も元気なんじゃねぇか？って思うんだけど違うんだろうか
…4026/06/28(日)00:48:48No.1444142932+
>フランス料理なんかは火入れこそ死ぬほど拘る部分だけど
>日本だとなんで生こそ至高って方向に向かいがちなんだろうな
生で食べられる程新鮮な物はご馳走だったから
…4126/06/28(日)00:49:30No.1444143139そうだねx4
>肉が新鮮って事は付いてる菌も元気なんじゃねぇか？って思うんだけど違うんだろうか
新鮮だと元気なやつと腐り出してから本領発揮なやつがいる
…4226/06/28(日)00:49:34No.1444143157+
>肉が新鮮って事は付いてる菌も元気なんじゃねぇか？って思うんだけど違うんだろうか
そのとおりでございます…
…4326/06/28(日)00:50:21No.1444143350+
何ならカンピロだけに絞るならちょっと古い方がリスク低い
…4426/06/28(日)00:50:28No.1444143382+
無菌室で育てた鳥なら生でいける？
…4526/06/28(日)00:51:48No.1444143737+
カンピロって菌関係ないんじゃなかったっけ？
…4626/06/28(日)00:51:53No.1444143750+
>フランス料理なんかは火入れこそ死ぬほど拘る部分だけど
>日本だとなんで生こそ至高って方向に向かいがちなんだろうな
そういう文化だからとしか
…4726/06/28(日)00:52:47No.1444144009+
>無菌室で育てた鳥なら生でいける？
産まれたときから持ってるからダメ
…4826/06/28(日)00:53:25No.1444144198+
鳥刺しはいいぞ、カンピロウ…！
…4926/06/28(日)00:54:08No.1444144412そうだねx2
>(鳥刺し専門店から鳥刺しを買ってきて自分で握ったから)自作です😁
>ってことじゃないの？
まともな専門店だったら絶対に持ち帰りはさせない
…5026/06/28(日)00:54:17No.1444144443+
九州の医者だから大丈夫だよ
…5126/06/28(日)00:54:29No.1444144493+
これは鳥刺しではなくたたきでは？
…5226/06/28(日)00:55:01No.1444144652そうだねx2
>無菌室で育てた鳥なら生でいける？
無菌豚とかいわゆる無菌◯◯ってのは病院の無菌室とは違うので
とても衛生的というだけで別に生で食っても大丈夫というわけではない
餌や空調まで完全無菌にするのは実験室とかでごく僅かにあるくらいで食用では存在してない
…5326/06/28(日)00:55:34No.1444144802+
もしかしたらちゃんと鶏を潰すところからやったのかもしれんし…
…5426/06/28(日)00:56:36No.1444145102+
>>それは単に舌が貧しいだけだな…
>そういう発想がまさしく信仰だよなあ
>生が高級志向と直結してると思ってる
美味くないって話どこ行ったんだよ
…5526/06/28(日)00:57:01No.1444145224そうだねx2
ジビエの場合は虫さんも元気な場合があるから怖い
…5626/06/28(日)00:57:28No.1444145335そうだねx2
>美味くないって話どこ行ったんだよ
好きか嫌いかなんて個人の好み以上でも以下でもないのに
貧しいとか言い出すの発想がおかしいって話だろ
…5726/06/28(日)00:57:36No.1444145381+
スーパーで普通に売ってる地域だろうな
…5826/06/28(日)00:57:39No.1444145388+
専門店というか九州ならスーパーで売ってるな…見てみたらちゃんと鹿児島で加工された奴だった
…5926/06/28(日)00:58:12No.1444145521そうだねx8
>貧しいとか言い出すの発想がおかしいって話だろ
>>生が高級志向と直結してると思ってる
？？？
…6026/06/28(日)00:58:24No.1444145586+
今はブラックライトとかで虫さん簡単に見つけられるしちゃんとやってるのでしょう…
…6126/06/28(日)00:58:54No.1444145710+
ほかの地域ってスーパーに鳥のたたき売ってないんだ？
俺食べたくなったら夜に行って半額の買って食ったりしてるわ
…6226/06/28(日)00:59:02No.1444145735そうだねx8
生が高級志向！は拗らせすぎだろ…
…6326/06/28(日)00:59:34No.1444145874そうだねx5
>>美味くないって話どこ行ったんだよ
>好きか嫌いかなんて個人の好み以上でも以下でもないのに
>貧しいとか言い出すの発想がおかしいって話だろ
じゃあそもそも個人の好みでしかない事に生色信仰だの何だの理由つけて否定してるとこからおかしいだろ
…6426/06/28(日)01:00:33No.1444146137+
生肉食はまた広まって規制されても困るから食わないさんはそのままでいてくれ
…6526/06/28(日)01:00:39No.1444146167+
>今はブラックライトとかで虫さん簡単に見つけられるしちゃんとやってるのでしょう…
そういえばあのサシが入った様な鹿肉はブラックライト当てたらどうなるんだろうか
…6626/06/28(日)01:01:47No.1444146461そうだねx1
>>>美味くないって話どこ行ったんだよ
>>好きか嫌いかなんて個人の好み以上でも以下でもないのに
>>貧しいとか言い出すの発想がおかしいって話だろ
>じゃあそもそも個人の好みでしかない事に生色信仰だの何だの理由つけて否定してるとこからおかしいだろ
確かにごめん
…6726/06/28(日)01:02:16No.1444146572+
>じゃあそもそも個人の好みでしかない事に生色信仰だの何だの理由つけて否定してるとこからおかしいだろ
そう考えてるのに生食おいしくないって人を舌が貧しいって批判してんの？
脳にカンピロバクターでも飼ってんの？
…6826/06/28(日)01:02:24No.1444146603そうだねx1
>確かにごめん
いや俺も言い過ぎたわすまん
…6926/06/28(日)01:02:36No.1444146648そうだねx6
>>美味くないって話どこ行ったんだよ
>好きか嫌いかなんて個人の好み以上でも以下でもないのに
>貧しいとか言い出すの発想がおかしいって話だろ
いや生肉は信仰である生肉は美味くないって言ったらそれは個人の好み超えて一般的な味覚の話に踏み込んでんだろ
そんで生肉でも美味いと感じる仕組みはあるんだから「舌が貧しい」がお前の正当な評価じゃね
…7026/06/28(日)01:02:55No.1444146739+
>生肉食はまた広まって規制されても困るから食わないさんはそのままでいてくれ
規制になるような騒ぎ起こすのは生では食わないさんじゃなくて分かってて食った分際で騒ぐさんじゃね
…7126/06/28(日)01:03:54No.1444146992+
いもげで互いに謝れる優しいスレになるの初めて見たかもしれない…
…7226/06/28(日)01:03:54No.1444146996+
ドイツで生の豚肉のミンチは食ったけど腹は壊さなかった
ハーブが入ってるから大丈夫ってお店の店主がめっちゃ言ってた
…7326/06/28(日)01:04:07No.1444147046+
ボケ老人が一生同じ話してるけど生食用の鶏肉が存在して一般流通してる
たぶん知らない「」がたまに釣れるから死ぬまでやってんだろうが
…7426/06/28(日)01:04:19No.1444147090+
>いや生肉は信仰である生肉は美味くないって言ったらそれは個人の好み超えて一般的な味覚の話に踏み込んでんだろ
>そんで生肉でも美味いと感じる仕組みはあるんだから「舌が貧しい」がお前の正当な評価じゃね
その理屈で良いなら人肉食でもゲテモノ食いでも美味しいと思わないのは舌が貧しいからって事になるな
…7526/06/28(日)01:04:24No.1444147109+
>いもげで互いに謝れる優しいスレになるの初めて見たかもしれない…
なお別人が謝罪してるだけ
…7626/06/28(日)01:04:29No.1444147130+
>規制になるような騒ぎ起こすのは生では食わないさんじゃなくて分かってて食った分際で騒ぐさんじゃね
滅ぼすか…tiktok…
…7726/06/28(日)01:04:30No.1444147135+
野性味あふれる「」が暴れてるな
罠にかけるか
…7826/06/28(日)01:04:39No.1444147170+
冬ならまだしもこれからの時期は鳥の生身は解凍して常温になるまで置いただけでも常温になった時には糸引くレベルで痛むの早いし鳥肉は怖い
…7926/06/28(日)01:04:50No.1444147220+
舌に上下はあるのか？
なんでも美味く食えるバカ舌がいいのか海原雄山みたいなのがいいのかは難しくないか
…8026/06/28(日)01:04:51No.1444147227+
神様は何も禁止なんかしてない
…8126/06/28(日)01:04:55No.1444147250+
>野性味あふれる「」が暴れてるな
野良「」か…
なんか臭そう
…8226/06/28(日)01:05:03No.1444147284+
新鮮な鶏肉なら当たらないではなくフグよろしく特別な方法で捌いて売られている
…8326/06/28(日)01:05:23No.1444147368+
ジビ「」
…8426/06/28(日)01:05:41No.1444147431そうだねx2
前に俺がしたレスコピペされてんな
いつものコピペスレかよ結局
…8526/06/28(日)01:06:02No.1444147523+
レア信仰ってかなり店の都合の面もあるよね
ウェルダン焼くの難しい上に時間もかかるから
逆にレアならハズレの店でも美味しく食えるから食う側のメリットとしてもかなりあるけど
…8626/06/28(日)01:06:11No.1444147565そうだねx3
>>いや生肉は信仰である生肉は美味くないって言ったらそれは個人の好み超えて一般的な味覚の話に踏み込んでんだろ
>>そんで生肉でも美味いと感じる仕組みはあるんだから「舌が貧しい」がお前の正当な評価じゃね
>その理屈で良いなら人肉食でもゲテモノ食いでも美味しいと思わないのは舌が貧しいからって事になるな
あーそういう感じね
お前の理屈で言うなら信仰によっては人肉食も受け入れられるよね
…8726/06/28(日)01:06:37No.1444147676+
>前に俺がしたレスコピペされてんな
>いつものコピペスレかよ結局
そういうのはまずソース出してからよ
…8826/06/28(日)01:07:04No.1444147789+
鳥刺しは大好きだけどドイツの生の豚肉なんかはめちゃくちゃ忌避感あるから育ってきた環境的な要因も大きいと思う
…8926/06/28(日)01:07:04No.1444147791そうだねx1
>Xの自称医者は信用できないぜ
医者なら登録検索かけられるから心配なら自分で調べればええ
…9026/06/28(日)01:07:22No.1444147856+
生は美味い！生は高級！ってのは幻想だろう
生でも美味い、生だと高級なものがあるだけ
…9126/06/28(日)01:07:42No.1444147923そうだねx2
>そういうのはまずソース出してからよ
醤油でいい？
…9226/06/28(日)01:08:17No.1444148065+
SPF豚仕入れて無菌豚だから生で食べられますとかやってる店あったよな…
SPF豚(特定の病気から隔離して健康的に育てる仕組みを導入してるだけで普通に地面で育ててる)のことなんだと思ってんだろうね
…9326/06/28(日)01:08:18No.1444148067+
九州の民だから鳥のたたきが危ないとか言われてもピンと来ない
…9426/06/28(日)01:08:25No.1444148103+
>醤油でいい？
俺は塩派だ
…9526/06/28(日)01:09:30No.1444148323+
メット何回か食べたけど塩胡椒とハーブで味付けだから脂強くて味ぼんやりしてるんだよな
醤油取り出した雄山の気持ちわかったわ
…9626/06/28(日)01:09:50No.1444148399そうだねx1
>生は美味い！生は高級！ってのは幻想だろう
>生でも美味い、生だと高級なものがあるだけ
生は美味いに関しては好み分かれるだろうけど店で生で提供するには鮮度とか衛生管理とか越えなきゃいけないハードル高い分コストはかかってると思う
…9726/06/28(日)01:10:31No.1444148552+
>生は美味い！生は高級！ってのは幻想だろう
実際生用の鶏肉って１００ｇ２００円とかで普通に売ってるので全く高級でもなんでもないんですよ⋯
…9826/06/28(日)01:11:11No.1444148688+
熱以外に菌を殺して無毒化すれば生食できるんでしょ
薬とかでなんかうまいことできないわけ？
…9926/06/28(日)01:11:35No.1444148792そうだねx3
>実際生用の鶏肉って１００ｇ２００円とかで普通に売ってるので全く高級でもなんでもないんですよ⋯
地域性によるんじゃないかな…
少なくとも関東圏のスーパーで生食用の鶏肉売ってる所見たことないし…
…10026/06/28(日)01:12:20No.1444148964+
俺ほとんどクランケと関係ない医療従事者だけどそれでも生牡蠣とか食べただけでも人に言えねえなってなる
…10126/06/28(日)01:12:33No.1444149021+
>熱以外に菌を殺して無毒化すれば生食できるんでしょ
>薬とかでなんかうまいことできないわけ？
放射線で全部殺せるよ
…10226/06/28(日)01:12:34No.1444149026+
生食新鮮なら可能ではなくカンピロバクターが他に移動しないよう特別に捌いたのが生で食える
そして北九州では一般流通していてスーパーに並んでる
って話がコピペに組み込まれないからずっと話が平行線
…10326/06/28(日)01:13:15No.1444149176+
カンピロバクターは酸にも弱いから酢で洗うといいかも？
…10426/06/28(日)01:13:43No.1444149277そうだねx1
>地域性によるんじゃないかな…
>少なくとも関東圏のスーパーで生食用の鶏肉売ってる所見たことないし…
じゃあ今知れたね
…10526/06/28(日)01:15:05No.1444149616+
生食用の加工基準定めて鶏解体してるの宮崎と鹿児島だけだから輸送コスト的な面でも九州圏内でしか出回らない
…10626/06/28(日)01:15:46No.1444149759+
鳥の場合サルモネラじゃね…？ギランバレーとか…
…10726/06/28(日)01:16:00No.1444149807そうだねx3
生食好きが敵視すべき相手って不適切な取り扱いをして定期的にやらかしてる店とかだろ
…10826/06/28(日)01:16:45No.1444149947そうだねx1
カンピロは鮮度は関係ないってのは間違い
鮮度がある方がカンピロが活発な状態
…10926/06/28(日)01:16:52No.1444149974+
近所で生レバー売ってたお店は薄切りにしてと頼めば微笑みながら切ってくれるからありがたい
…11026/06/28(日)01:18:45No.1444150359+
>>Xの自称医者は信用できないぜ
>医者なら登録検索かけられるから心配なら自分で調べればええ
本物っぽいな
fu6900807.png
…11126/06/28(日)01:25:26No.1444151648+
寄生虫と肝炎は重症化するころには店がないか証拠もないから逃げ切れるって視点でジビエほぼ生食商売やってるだろ…マジで…
…11226/06/28(日)01:26:18No.1444151831+
>それでも生牡蠣とか食べただけでも人に言えねえなってなる
責任者「お前、まじふざけんなよ…」
…11326/06/28(日)01:28:45No.1444152370+
>体に麻痺が残ってもいい美味しさなのかなぁ
呼吸筋やられたら麻痺すら残らないから大丈夫ですよ！
…11426/06/28(日)01:29:08No.1444152449そうだねx2
もうドイツの生豚肉を馬鹿にできんな
日本の方が遥かにアホだ
…11526/06/28(日)01:29:26No.1444152505+
>体に麻痺が残ってもいい美味しさなのかなぁ
フグクジラじゃないんだから…
…11626/06/28(日)01:30:55No.1444152791+
何で豚は生じゃ安全に食えないんだ？
安全なのを生で食って味が自分に合うか知りたいわ
…11726/06/28(日)01:31:24No.1444152884+
ジビエのレバ刺しやってるところはとっととぶっ潰れろよな…ってなる
…11826/06/28(日)01:33:59No.1444153354+
書き込みをした人によって削除されました
…11926/06/28(日)01:34:10No.1444153381+
>何で豚は生じゃ安全に食えないんだ？
>安全なのを生で食って味が自分に合うか知りたいわ
そもそも日本だと食品衛生法で豚肉を生食用として店で提供することが禁止されてる
…12026/06/28(日)01:34:58No.1444153560+
>何で豚は生じゃ安全に食えないんだ？
>安全なのを生で食って味が自分に合うか知りたいわ
ドイツ行ってメット食ってこい
…12126/06/28(日)01:35:40No.1444153684+
>何で豚は生じゃ安全に食えないんだ？
>安全なのを生で食って味が自分に合うか知りたいわ
牛は適切な管理なら表面落とせばいいけど豚の場合内部まで汚染されてるから

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