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グレーテルのかまど
世界遺産アマルフィのレモンケーキ
初回放送日NHK教育テレビジョン2023年8月21日(月)午後10:00
「レモンの歓び」という名を持つケーキ、「デリツィア・アル・リモーネ」。イタリア南部の街、アマルフィの名物だ。レモンのリキュールがしみ込んだスポンジの中には、レモン風味のカスタードクリーム。更に全体をもう一つのレモンクリームが包む。味の決め手が街の特産品、アマルフィレモン。皮の厚い大ぶりのレモンは、果汁も甘く、皮も含めてまるごと味わう。料理からスイーツまで、レモンと街の生かし生かされる関係とは？
| … | 126/06/22(月)22:00:56No.1442545816+おいしそう |
| … | 226/06/22(月)22:02:30No.1442546493+世界ふれあい街歩きでも訪れているアマルフィ |
| … | 326/06/22(月)22:03:42No.1442547026+おっぱいみたいな |
| … | 426/06/22(月)22:05:41No.1442547948+リモンチェッロは度数が高いと聞く… |
| … | 526/06/22(月)22:07:57No.1442549004そうだねx1fu6877264.jpg |
| … | 626/06/22(月)22:09:37No.1442549819+ﾊﾟｸ |
| … | 726/06/22(月)22:11:30No.1442550695+重さが基準なのか |
| … | 826/06/22(月)22:12:09No.1442550982+厨房でも解説のおばさんのレモンも葉っぱ付いたまま持ってくるね |
| … | 926/06/22(月)22:12:51No.1442551289+レモンパスタってうまいよね |
| … | 1026/06/22(月)22:13:08No.1442551397+レモン尽くしだ |
| … | 1126/06/22(月)22:15:28No.1442552327+不味かろうわけがないレモンカスタード |
| … | 1226/06/22(月)22:24:03No.1442556150+レモン汁 |
| … | 1326/06/22(月)22:24:31No.1442556344+去年のヤーツ |