26/06/18(木)14:55:35No.1441059843そうだねx5
17:20頃消えます
うなぎって何でこんなにうまいんだろこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
タレの味だけでは説明がつかない
| … | 126/06/18(木)14:57:25No.1441060262そうだねx13脂とか |
| … | 226/06/18(木)15:09:16No.1441062715そうだねx5炭火とか |
| … | 326/06/18(木)15:10:11No.1441062914そうだねx3うなぎ うまみ |
| … | 426/06/18(木)15:10:51No.1441063070+脂の多さとフカフカの身のせいだろう |
| … | 526/06/18(木)15:15:45No.1441064055+>脂の多さとフカフカの身のせいだろう |
| … | 626/06/18(木)15:27:49No.1441066392+>うなぎ うまみ |
| … | 726/06/18(木)15:28:50No.1441066585そうだねx2>うまみ派はうなぎにすり寄るな |
| … | 826/06/18(木)15:29:22No.1441066693+うなあじ |
| … | 926/06/18(木)15:29:33No.1441066737そうだねx8>うまあじだとアナグラムにならないだろ |
| … | 1026/06/18(木)15:30:39No.1441066968そうだねx3色からして美味しい |
| … | 1126/06/18(木)15:30:40No.1441066977そうだねx3イギリス人がうなぎはとても小骨が多くて食べにくい魚です言ってて |
| … | 1226/06/18(木)15:35:32No.1441067978+欧州のウナギかば焼きにしても美味しくないらしいよ |
| … | 1326/06/18(木)15:38:24No.1441068603+今年なんかうなぎやたらと安くない？ |
| … | 1426/06/18(木)15:38:53No.1441068710そうだねx1>今年なんかうなぎやたらと安くない？ |
| … | 1526/06/18(木)15:48:44No.1441070592そうだねx1検索すれば出てくるレベルの |
| … | 1626/06/18(木)15:49:14No.1441070686そうだねx4素焼きでもうまいからな |
| … | 1726/06/18(木)15:49:33No.1441070745+ちなみにうなぎは英語でeel |
| … | 1826/06/18(木)15:49:46No.1441070784+極限まで太らせた穴子はほぼうなぎと同じ味ってのを |
| … | 1926/06/18(木)15:49:54No.1441070813そうだねx1何が一番美味いってなるとタレだとは思うんだけど香ばしくてふかふかのウナギはめっちゃうまいからどっちかだけじゃないなって |
| … | 2026/06/18(木)15:50:47No.1441070987そうだねx3>ちなみにうなぎは英語でeel |
| … | 2126/06/18(木)15:51:57No.1441071244+baked hippopotamus？ |
| … | 2226/06/18(木)15:52:25No.1441071345そうだねx2代用うなぎが魚のすり身らしいからはんぺんにタレかけて焼いてみたけどコレじゃない…って感じだからうなぎそのものも重要だと気付いた |
| … | 2326/06/18(木)15:53:18No.1441071531そうだねx1スーパーで中国産買ったら美味しくなかった |
| … | 2426/06/18(木)15:53:30No.1441071567+おいしいものという刷り込みや思い込みも |
| … | 2526/06/18(木)15:53:39No.1441071597+豚肉とナスとか蒲焼のパチモンいっぱいあったな… |
| … | 2626/06/18(木)15:54:12No.1441071707+>極限まで太らせた穴子はほぼうなぎと同じ味ってのを |
| … | 2726/06/18(木)15:54:43No.1441071795+稚魚もうまい |
| … | 2826/06/18(木)15:55:09No.1441071884+でもうなぎ天ぷらって見たことない |
| … | 2926/06/18(木)15:57:35No.1441072337+>その極限デブ穴子はどこにいて鰻より安いのか？ |
| … | 3026/06/18(木)15:57:46No.1441072381そうだねx1>でもうなぎ天ぷらって見たことない |
| … | 3126/06/18(木)15:58:05No.1441072437そうだねx1>ちなみにうなぎは英語でeel |
| … | 3226/06/18(木)16:02:42No.1441073335そうだねx1ウツボがウナギあじになればいいのに… |
| … | 3326/06/18(木)16:03:26No.1441073490+>でもうなぎ天ぷらって見たことない |
| … | 3426/06/18(木)16:04:04No.1441073605+ウナギと梅は食べ合わせが悪いというが巻き寿司でウナギと梅肉一緒に巻いたら美味すぎた |
| … | 3526/06/18(木)16:05:20No.1441073842+スーパーの1000円鰻を5000円の味にできないものか |
| … | 3626/06/18(木)16:06:11No.1441074017+山椒は欠かせない |
| … | 3726/06/18(木)16:06:59No.1441074195+トータルスペックこそがうなぎなんだ |
| … | 3826/06/18(木)16:07:42No.1441074357+この前オーブンで焼いたけど美味かったよ |
| … | 3926/06/18(木)16:08:23No.1441074510そうだねx4うなぎあってのタレだわ |
| … | 4026/06/18(木)16:09:08No.1441074668そうだねx3うなぎのタレ染みた白飯うますぎだろ！もう白飯にうなぎのタレだけでいいわ！って思うけど |
| … | 4126/06/18(木)16:09:31No.1441074749+なまずとかも試されたけどやっぱこれじゃないってなったから |
| … | 4226/06/18(木)16:09:35No.1441074767+明後日ふるさと納税のうなぎが届く |
| … | 4326/06/18(木)16:09:56No.1441074841そうだねx1タレがうまいと思ってたけど白焼もうまい |
| … | 4426/06/18(木)16:10:54No.1441075042+昔見たウルトラアイだったかの番組で |
| … | 4526/06/18(木)16:11:00No.1441075058そうだねx2お店でもだいたい5000円高くて7000円だし上限見えてて食べやすい贅沢品だと思う |
| … | 4626/06/18(木)16:11:19No.1441075127そうだねx3>うなぎのタレ染みた白飯うますぎだろ！もう白飯にうなぎのタレだけでいいわ！って思うけど |
| … | 4726/06/18(木)16:11:32No.1441075176+あぶらとふわふわのハーモニー |
| … | 4826/06/18(木)16:13:46No.1441075700+白焼きいいよね… |
| … | 4926/06/18(木)16:14:35No.1441075872+代用魚っても変に凝ったとこ行かずともわりとごく普通の魚で代用できるんだけどな…未利用魚から選ぶって縛りでもあるのかってくらい変なのばっかり選定しがち |
| … | 5026/06/18(木)16:18:02No.1441076566+なんか中国産のが800円くらいで売っててさすがに？と手を出しづらい |
| … | 5126/06/18(木)16:18:56No.1441076762+ちゃんと値段相応に美味しいもの食べたって気分になれるから好きだ |
| … | 5226/06/18(木)16:18:59No.1441076774そうだねx3完全養殖ウナギも即完売して良い走り出しだったからガッツリ進めてほしいね |
| … | 5326/06/18(木)16:19:19No.1441076849+>白焼きいいよね… |
| … | 5426/06/18(木)16:20:53No.1441077184+>白焼きいいよね… |
| … | 5526/06/18(木)16:20:58No.1441077200+養殖もそのうち値段安くなるのかな |
| … | 5626/06/18(木)16:21:46No.1441077343+さんまの蒲焼もおいしい |
| … | 5726/06/18(木)16:21:47No.1441077348+イギリスにも魚を開いて調理する概念と技術はあるのにウナギを開くって発想にならなかったのは不思議だ |
| … | 5826/06/18(木)16:23:28No.1441077728+>養殖もそのうち値段安くなるのかな |
| … | 5926/06/18(木)16:25:29No.1441078155+>イギリスにも魚を開いて調理する概念と技術はあるのにウナギを開くって発想にならなかったのは不思議だ |
| … | 6026/06/18(木)16:25:58No.1441078251+イギリスでうなぎはパイにされて労働者のファストフードになってた |
| … | 6126/06/18(木)16:26:52No.1441078447+俺も最初はうなぎ美味いなんてタレのおかげだろって斜に構えてたけど |
| … | 6226/06/18(木)16:27:11No.1441078513+でもかなりタレ味のおかげな気もする |
| … | 6326/06/18(木)16:27:22No.1441078548+>都市部に集まって食い詰めてる最下層民がタダで食えるもの探した結果、汚染された川にいるやつ拾ってきて鍋で煮ただけっていうゲテモノ中のゲテモノだから… |
| … | 6426/06/18(木)16:28:03No.1441078703+>でもかなりタレ味のおかげな気もする |
| … | 6526/06/18(木)16:28:47No.1441078857+ナマズの蒲焼でじゅうぶん美味い |
| … | 6626/06/18(木)16:28:55No.1441078884+鯖とか鮭も物によっては近い味になる |
| … | 6726/06/18(木)16:29:16No.1441078956+塩も油もきついんだからもううなぎ食うのやめな |
| … | 6826/06/18(木)16:29:54No.1441079089そうだねx2うなぎは他に似た味がないから強いよね |
| … | 6926/06/18(木)16:30:42No.1441079223+養殖して品種改良して直径10cmくらいのウナギ量産して |
| … | 7026/06/18(木)16:30:59No.1441079279+ウナギのクローン人間が量産確立したのはめでたい |
| … | 7126/06/18(木)16:31:03No.1441079291+うふぎ |
| … | 7226/06/18(木)16:32:09No.1441079495+>有名なゼリー寄せはあれ名物っていっても産業革命期が由来で |
| … | 7326/06/18(木)16:32:21No.1441079537+関西はかなり焼き魚だよね |
| … | 7426/06/18(木)16:33:57No.1441079864そうだねx2>関東はムス皇帝ある分ふっくら |
| … | 7526/06/18(木)16:34:06No.1441079900+>関東はムス皇帝ある分ふっくら |
| … | 7626/06/18(木)16:36:04No.1441080348+皇帝の不機嫌そうな表情が目に浮かぶ |
| … | 7726/06/18(木)16:36:34No.1441080458+>>関東はムス皇帝ある分ふっくら |
| … | 7826/06/18(木)16:37:07No.1441080587+脂乗ってないやつはタレかけてもおいしくないからな |
| … | 7926/06/18(木)16:37:16No.1441080621+ありがとう皇帝陛下 |
| … | 8026/06/18(木)16:37:22No.1441080641+アナゴもそうだけど関西は焼いてすぐ食うんじゃなく冷まして休ませて加工に使う前提での進化だと思う |
| … | 8126/06/18(木)16:38:09No.1441080794そうだねx1何が白焼だよとか思ってたけど食ってみたらうめえなこれ… |
| … | 8226/06/18(木)16:38:35No.1441080893+>有名なゼリー寄せはあれ名物っていっても産業革命期が由来で |
| … | 8326/06/18(木)16:40:04No.1441081170+>でもかなりタレ味のおかげな気もする |
| … | 8426/06/18(木)16:41:00No.1441081358+ウナギの皮が分厚すぎるのはちょっと苦手 |
| … | 8526/06/18(木)16:41:06No.1441081376+白焼はタレに飽きてからだな |
| … | 8626/06/18(木)16:41:08No.1441081383+脂のとふわふわの食感が重要と思う |
| … | 8726/06/18(木)16:42:10No.1441081599+厚めの豚バラにうなぎのタレ塗ってオーブンで焼くと超美味いよ |
| … | 8826/06/18(木)16:44:56No.1441082176+前に豚バラの蒲焼きが有名な店があったけどいつの間にか潰れてた |
| … | 8926/06/18(木)16:45:09No.1441082222+鰻は塩と山椒振っただけの穂焼きでも美味いよ |
| … | 9026/06/18(木)16:45:50No.1441082371+ひつまぶしの場合は焼きじゃないとうまくないね |
| … | 9126/06/18(木)16:46:31No.1441082518+うなぎの脂は代替しづらい旨さがある |
| … | 9226/06/18(木)16:48:50No.1441082967+白焼きにすると脂の旨味がダイレクトアタックしかけてくる |
| … | 9326/06/18(木)16:52:17No.1441083669+単品で食べるときは白焼きだな |
| … | 9426/06/18(木)16:54:09No.1441084032+白焼きは感動する |
| … | 9526/06/18(木)16:54:24No.1441084080+白焼きと穴子食べ比べればタレではなく鰻本体がうまいってわかるだろ |
| … | 9626/06/18(木)16:56:18No.1441084472+お焦げも妙に美味いやね |
| … | 9726/06/18(木)16:56:36No.1441084528+白焼と肝焼きとビールと鰻重頼んだら一万円超えちゃうよー |
| … | 9826/06/18(木)16:59:21No.1441085138+>>ちなみにうなぎは英語でeel |
| … | 9926/06/18(木)16:59:59No.1441085262+>白焼と肝焼きとビールと鰻重頼んだら一万円超えちゃうよー |
| … | 10026/06/18(木)17:00:25No.1441085367+白焼きはそこまで感動しなかったな… |
| … | 10126/06/18(木)17:01:50No.1441085697+沖縄のデカいうなぎを一回食べてみたい |
| … | 10226/06/18(木)17:02:29No.1441085839+まあ味覚って人それぞれだからタレの方が美味いって人もそりゃいるね |
| … | 10326/06/18(木)17:02:44No.1441085886+ちゃんとした店のを食ったことねーなそういや |
| … | 10426/06/18(木)17:03:28No.1441086040+>イギリス人がうなぎはとても小骨が多くて食べにくい魚です言ってて |
| … | 10526/06/18(木)17:04:04No.1441086176+タレのほうがうまいというよりはあまあじと塩味と脂質が脳に直に届く刺激だから |
| … | 10626/06/18(木)17:04:08No.1441086190+>沖縄のデカいうなぎを一回食べてみたい |
| … | 10726/06/18(木)17:05:08No.1441086441+>なまずとかも試されたけどやっぱこれじゃないってなったから |
| … | 10826/06/18(木)17:05:34No.1441086538そうだねx1いいかい学生さん、ウナギをな、 |
| … | 10926/06/18(木)17:05:50No.1441086609+ナマズも美味いには美味いけどなぁ |
| … | 11026/06/18(木)17:06:02No.1441086659+茄子の蒲焼きもうまいけど結局これ鰻エキス入りのタレがうまいやつでは…？ |
| … | 11126/06/18(木)17:06:11No.1441086685+>ちゃんとした店のを食ったことねーなそういや |
| … | 11226/06/18(木)17:06:36No.1441086769+>いいかい学生さん、ウナギをな、 |
| … | 11326/06/18(木)17:08:16No.1441087146そうだねx1ファミレスで数千円のうなぎ食うぐらいならスーパーの数百円のと大差ないしうなぎ専門店行ったほうがちょっと高いけど美味いとは思う |
| … | 11426/06/18(木)17:08:46No.1441087266+少し前までうなぎの値段上がっていくのにうなぎは小ぶりになっていくという店多かった |
| … | 11526/06/18(木)17:09:29No.1441087431+うなぎスレイヤーさん元気にしていますか |
| … | 11626/06/18(木)17:10:01No.1441087543+地元の店を調べたらうな丼が2100円でうな重並が3800円(それぞれ肝吸いつき)だった |
| … | 11726/06/18(木)17:10:29No.1441087650+>うなぎスレイヤーさん元気にしていますか |
| … | 11826/06/18(木)17:10:55No.1441087753+ファミレスで鰻はないかな… |
| … | 11926/06/18(木)17:11:19No.1441087851+>茄子の蒲焼きもうまいけど結局これ鰻エキス入りのタレがうまいやつでは…？ |
| … | 12026/06/18(木)17:11:32No.1441087907+>器だけの違いではないよなこれ？ |
| … | 12126/06/18(木)17:12:41No.1441088187+牛丼チェーン店のうなぎも比べなきゃ美味いぜ？ |
| … | 12226/06/18(木)17:12:59No.1441088259+>タレのほうがうまいというよりはあまあじと塩味と脂質が脳に直に届く刺激だから |
| … | 12326/06/18(木)17:14:47No.1441088713+邪道とは言われるけどパンガシウスの蒲焼きはこれはこれでウマかったな |
| … | 12426/06/18(木)17:14:54No.1441088740+ひつまぶしの良さがわからん |
| … | 12526/06/18(木)17:15:05No.1441088780+>>器だけの違いではないよなこれ？ |
| … | 12626/06/18(木)17:16:48No.1441089190+>あと並とか上も鰻の量の違いなんだな |
| … | 12726/06/18(木)17:16:48No.1441089192+白焼きが本当の鰻の美味さみたいなのを真実に思わん方がいいよ |