二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1781192348643.jpg-(143565 B)
143565 B26/06/12(金)00:39:08No.1439051429そうだねx2 06:16頃消えます
昔のファミリーレストラン・チェーンってそんなヤバかったのか
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/06/12(金)00:40:19No.1439051703そうだねx47
美味しんぼの事信じてるやつバカです
226/06/12(金)01:16:57No.1439059114+
昔は君写真と違わない?って事があまりに多すぎた
326/06/12(金)01:19:06No.1439059512そうだねx11
昭和から平成初期なら褒められたもんじゃないだろ
426/06/12(金)01:19:23No.1439059559そうだねx2
牛100%なんてまがい物のハンバーグをありがたがってる貧乏人が沢山のが現代だ
526/06/12(金)01:20:16No.1439059723そうだねx8
さつま揚げみたいなハンバーグ安い弁当とかではあるよね
626/06/12(金)01:24:30No.1439060467そうだねx10
企業努力で昔とは雲泥の差が有りそう
冷凍品何かは特に
726/06/12(金)01:37:27No.1439062385+
冷凍技術が格段に上がったのは確かだからなぁ
826/06/12(金)01:39:07No.1439062614そうだねx8
>美味しんぼの事信じてるやつバカです
自演レス早いね
926/06/12(金)01:40:20No.1439062781そうだねx4
煽りとか抜きに知的ボーダーは当時と今の区別が付かないから⋯
もろちん区別つかないフリしてるのはかなり狂人
1026/06/12(金)01:44:24No.1439063352+
書き込みをした人によって削除されました
1126/06/12(金)01:48:50No.1439063958そうだねx2
昔のやつは練り物みたいなハンバーグはあったわ
今でも探せばあるのかなああいうの
1226/06/12(金)01:50:12No.1439064134そうだねx2
マルシンのハンバーグみたいな?
1326/06/12(金)02:00:51No.1439065394+
値段相応かな
いくらの価格帯かによるがファミレスに味期待する方がバカ
1426/06/12(金)02:19:11No.1439067749そうだねx3
>美味しんぼの事信じてるやつバカです
物事に対して0か1しかないと受け取る
この場合美味しんぼの話は全部ウソか全部本当みたいな二元論
アホのフリって苦痛だと思うがなんでそんな事するんだ?
1526/06/12(金)02:31:01No.1439069151そうだねx8
ハンバーグってそういう料理では…
1626/06/12(金)03:19:24No.1439072804そうだねx1
クズ肉をなんとか美味しく食べる為の工夫じゃねえの…?
1726/06/12(金)03:20:59No.1439072893そうだねx3
>クズ肉をなんとか美味しく食べる為の工夫じゃねえの…?
そこにコストを安くしようとする工夫をひとつまみ…
1826/06/12(金)03:25:53No.1439073147+
>クズ肉をなんとか美味しく食べる為の工夫じゃねえの…?
だが今は違う!
1926/06/12(金)03:30:05No.1439073364+
おいしく食べる為の工夫と安く出す為の工夫は別なのである!
2026/06/12(金)03:32:35No.1439073487+
>クズ肉をなんとか美味しく食べる為の工夫じゃねえの…?
昔のは牛豚だけじゃなくて馬どころか魚肉だって混ざってるようなのあるし
2126/06/12(金)03:36:58No.1439073720+
昔の冷凍食品と今の冷凍食品くらいの差はあったよ
セントラルキッチンタイプはめちゃくちゃ進歩した
2226/06/12(金)04:24:04No.1439075883そうだねx2
現代の冷食や調理技術の向上で忘れるのは仕方ないし知らなくても当然何だけど
昔のやる気ない店は本当に不味いし体に悪いもん使ってたよ
2326/06/12(金)04:27:05No.1439075975+
丸大のハンバーグみたいなものを出してたんだろ
2426/06/12(金)04:30:36No.1439076102+
ンモーまたXで少し話題になった画像すぐ持ってくるー
2526/06/12(金)04:30:44No.1439076108そうだねx3
今でも店舗によってはゲロマズなところある
2626/06/12(金)04:33:09No.1439076212+
肉肉しさこそがハンバーグとは言わないけどパッサパサなのだとやっぱりテンション下がる
2726/06/12(金)04:36:36No.1439076319+
このおっさんが普段食ってるもんと比べたらファミレスのものなんて食えたもんじゃないだろうな
2826/06/12(金)04:46:41No.1439076642そうだねx3
クソまずい安物の冷凍ハンバーグが出来損ないのさつま揚げはわかる
なんかじゃりじゃりしてる
2926/06/12(金)04:49:35No.1439076754+
今も昔も屑肉に増粘剤混ぜるのがそういうハンバーグだけど
昔は今よりは余計に不味かったろうな
3026/06/12(金)05:00:33No.1439077110+
全く牛肉使ってないのに牛肉100%とかやるヤツがいた時代もあったからな…
3126/06/12(金)05:02:00No.1439077163+
俺は今もガストのハンバーグとかどこが美味しいのかさっぱり分かんないから
ひと昔前のハズレハンバーグならスレ画の言ってることも分かる状況もあったんだと思う
3226/06/12(金)05:03:37No.1439077213+
値段も安くなかったような
3326/06/12(金)05:07:24No.1439077327そうだねx1
透明化が進んできてまだ日が浅いんだよな
違う肉を使ったり賞味期限の嘘を言って騙した食品偽装ラッシュがあったのは19年前
アレルギー表示制度の最初の始まりも25年前
でも収束したわけでなく偽装はまだまだ続いていてアサリの産地偽装は4年前
そんで特に成型肉が美味しくなかった時代といえば高度経済成長期
この時代は人口増えすぎて実際に食肉が足りなくてつなぎで増量させていた
3426/06/12(金)05:08:11No.1439077349+
ちょいちょいくず肉を悪い肉みたいに嘘広めてたよね美味しんぼ…
実際は正肉の形整える際に出る端切れでしかなくて別にひき肉にするなら正肉と大して違わないのに
3526/06/12(金)05:13:53No.1439077516+
昔のガストのハンバーグは380円だったからな
その値段に文句付けてもって話ではあった
3626/06/12(金)05:15:15No.1439077560そうだねx3
これ1レス目でホモレイプの真似事したいだけのスレだよ
3726/06/12(金)05:16:14No.1439077609そうだねx1
昔っから同じことやってるもんな
3826/06/12(金)05:20:31No.1439077795+
ミートホープを忘れてしまった「」は多い
3926/06/12(金)05:21:20No.1439077825+
80年前後の何年間か肉以外のもので肉の量盛るのが当たり前って時期があったんだよ
4026/06/12(金)05:25:55No.1439077959+
びっくりドンキーか
4126/06/12(金)05:28:35No.1439078043+
ファミレスと言ったらフランチャイズが当然だと思いがちだけど
なんか流行ってるらしいからウチでもやるかって個人経営のファミレスっぽい洋食屋が田舎だと平成のはじめ頃までちらほらあったのが面白い
4226/06/12(金)05:32:06No.1439078137+
工夫すれば美味しくなるけど工夫するということはコストがかかるということである
4326/06/12(金)05:37:36No.1439078359そうだねx2
逆に考えると約40年ほどでスレ画の内容をないわー…って言える程度には品質が向上してるんだな
4426/06/12(金)05:41:24No.1439078503そうだねx1
結局株1回買ってんじゃねぇか
4526/06/12(金)05:51:19No.1439079008そうだねx1
>ちょいちょいくず肉を悪い肉みたいに嘘広めてたよね美味しんぼ…
>実際は正肉の形整える際に出る端切れでしかなくて別にひき肉にするなら正肉と大して違わないのに
トリミング肉は専門でやってる精肉店でもクズ肉のうちの1%もないよ
チェーン店で買う大部分は腱や軟骨やメンブレンから取り切れない肉だ
4626/06/12(金)05:52:19No.1439079056+
皆うまいものに慣れすぎてるのは間違いない
4726/06/12(金)05:52:54No.1439079079+
今でも激安店の冷凍ハンバーグとか買ってくると当時の面影を感じることができるぞ
4826/06/12(金)05:54:32No.1439079165+
>結局株1回買ってんじゃねぇか
買う前に食べに来たのかと思った
4926/06/12(金)05:54:52No.1439079181+
個人ならともかく株買うレベルのファミリーチェーンだと
それなりに品質は厳しくはなると思う…
5026/06/12(金)05:55:32No.1439079208+
>ちょいちょいくず肉を悪い肉みたいに嘘広めてたよね美味しんぼ…
>実際は正肉の形整える際に出る端切れでしかなくて別にひき肉にするなら正肉と大して違わないのに
そういう良いクズ肉が当たり前になったのも最近でスジとか脂身とか軟骨とかそのへんも全部一緒くたにしてしかもあんまり保存状態とか気にされてなかったのが当時だよ
牛すじとか捨てる部分でクソ安かった頃
5126/06/12(金)05:56:28No.1439079258+
そもそもファミレス高級路線が受けなかったからな
すかいらーくが同グループ内で一番材料とかにも金かけたけどウケ悪くて安かろう悪かろうのガストが残ったんだから
客もファミレスに味なんてろくに求めてない
5226/06/12(金)05:56:35No.1439079264+
なんなら日本が異様に冷凍食品進化してるだけで海外行くとまだこんなもん
5326/06/12(金)05:57:04No.1439079294+
さつま揚げみたいなハンバーグはそれはそれで好き
5426/06/12(金)05:57:25No.1439079311+
ぶっちゃけ冷凍食品の質があがったいうけどいうほど今もそこまで美味くはないと思う
5526/06/12(金)05:58:12No.1439079378+
冷食はホント進化したよな……
5626/06/12(金)05:59:03No.1439079463そうだねx1
料理って科学要素強いから昔ながらのが美味いってあんま多くないと思う
5726/06/12(金)05:59:25No.1439079497+
>ぶっちゃけ冷凍食品の質があがったいうけどいうほど今もそこまで美味くはないと思う
物価高騰で値段維持するためにまた不味くなるターンに入ってる気がする
値上げしないこと選んだサイゼリヤとか今ひでえし
5826/06/12(金)06:00:00No.1439079543+
>さつま揚げみたいなハンバーグはそれはそれで好き
あのジャンクフードみたいな感じからしか得られない栄養素がある
5926/06/12(金)06:02:53No.1439079719+
まあね40代の俺が子供の頃には食べた途端にすん…となるファミレスのハンバーグは確かにあったよ
6026/06/12(金)06:07:31No.1439079981+
30年前ぐらいだけどハンバーグからすずらんテープ出てきた事あったよ
大手でもヤバいかヤバくないかで言えばヤバかったと思う
6126/06/12(金)06:10:57No.1439080154+
というかこの頃ヤバいことが多すぎて色々衛生に関する法律がガチガチになってる


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