二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1780981154842.png-(230593 B)
230593 B26/06/09(火)13:59:14No.1438200418+ 16:32頃消えます
昔飲んだ日本酒が苦味と渋みが凄くてそれ以来日本酒を避けてきたんだけど再チャレンジしてみたい
飲みやすい日本酒ってないかな
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/06/09(火)14:00:01No.1438200571+
日本酒メインの居酒屋行って利き酒セットで飲みやすいのを頼む
226/06/09(火)14:01:27No.1438200838そうだねx1
ワンカップ大関はうまい
326/06/09(火)14:02:04No.1438200964そうだねx14
獺祭
426/06/09(火)14:02:45No.1438201081+
いくらでもある
スーパーで一瓶買うのはちょっとリスキーだから日本酒飲み屋いって何種か飲んでみるのがいいよ
526/06/09(火)14:02:49No.1438201095+
昔ながらの日本酒じゃないとダメだったりする?
そういうのないなら獺祭だけど
626/06/09(火)14:03:14No.1438201175そうだねx1
個人的に鳳凰美田勧めたいけどいい日本酒って欲しいからでサクッと手に入るかは微妙だから日本酒の取り扱い多い居酒屋が外れないかな…
気のいい店主さんなんかは意気揚々と解説してくれたりする
726/06/09(火)14:04:20No.1438201384+
スレ画の八海山は飲みやすい方だよ
安心して手を出しな
826/06/09(火)14:05:18No.1438201559+
甘いのいけるなら亀泉cel24
からいのじゃないと嫌なら麒麟山伝統辛口
926/06/09(火)14:06:42No.1438201855そうだねx6
菊水でいいよ本当に
1026/06/09(火)14:07:10No.1438201963そうだねx2
苦味と渋みが強いのは山廃系だな
飲み始めで呑むのは珍しい
1126/06/09(火)14:07:13No.1438201976+
黒龍貴醸酒
1226/06/09(火)14:07:56No.1438202116そうだねx2
とりあえずは上善如水
これでダメならもう日本酒適正ゼロだ
1326/06/09(火)14:08:16No.1438202182+
住んでる場所はスレ画の通り新潟だからそこらへんで手に入りやすい酒だと助かる
獺祭は買ってみようと思ってる
1426/06/09(火)14:08:50No.1438202298そうだねx8
新潟なら新潟駅行ってこい
1526/06/09(火)14:09:12No.1438202378+
>住んでる場所はスレ画の通り新潟だからそこらへんで手に入りやすい酒だと助かる
>獺祭は買ってみようと思ってる
新潟!?
1626/06/09(火)14:09:21No.1438202413そうだねx1
甘いのがいいなら菊水ふなぐち
水みたいなのがいいなら上善水如
1726/06/09(火)14:10:10No.1438202594+
新潟は未だに淡麗辛口の印象があるな…
1826/06/09(火)14:10:56No.1438202747+
澪なら炭酸入ってるしジュースっぽくのめる
1926/06/09(火)14:11:33No.1438202880+
獺祭でいいじゃん人気だよ獺祭
2026/06/09(火)14:11:50No.1438202937+
そもそもお酒はイケる口なの?勧められたの飲んだけどアルコールがきつくて飲めなかっただとあまりにも悲しいから
もしそうならすず音とか澪とかアルゴとかもあり
2126/06/09(火)14:12:15No.1438203019そうだねx1
ふなぐち菊水一番しぼり
アルコール度数が高いからロックでちびちび飲む
2226/06/09(火)14:12:25No.1438203054+
>新潟は未だに淡麗辛口の印象があるな…
最近は華やかでフルーティなの造ってるとこも多いよ
俺のお気に入りは高千代
2326/06/09(火)14:12:46No.1438203117+
え?新潟なの?日本有数の酒処やん
2426/06/09(火)14:13:13No.1438203221+
>そもそもお酒はイケる口なの?勧められたの飲んだけどアルコールがきつくて飲めなかっただとあまりにも悲しいから
>もしそうならすず音とか澪とかアルゴとかもあり
普段は黒糖焼酎飲んでるからアルコールは平気な方だと思う
2526/06/09(火)14:13:41No.1438203315+
ギンパック
2626/06/09(火)14:13:47No.1438203337そうだねx1
二合瓶でその辺に売ってるやつなら上善如水と八海山と浦霞あたり
パックでよければギンパック
2726/06/09(火)14:14:14No.1438203421+
新潟だと加茂錦荷札酒 村祐 たかちよあたりが最強かね
〆張鶴とか雅楽代とか麒麟山もいいよ
2826/06/09(火)14:14:15No.1438203425そうだねx1
>新潟は未だに淡麗辛口の印象があるな…
上越中越のほういくと甘口旨口の酒もあるよ
2926/06/09(火)14:14:22No.1438203443そうだねx1
酒飲みが淡麗辛口のほうにばっか行くのほんと良くないと思う
3026/06/09(火)14:15:26No.1438203647+
ハードル低くて美味いのなら菊水の一番搾りでは
コンビニとかにも置いてあるし
3126/06/09(火)14:15:50No.1438203734+
澪は飲みやすくて好きだけど俺も日本人に苦手意識あって他に手を出せてないななかなか
3226/06/09(火)14:16:28No.1438203874そうだねx1
新潟なら麒麟山でいいよ三宝でも飲めるし
3326/06/09(火)14:16:29No.1438203878そうだねx3
上善如水は本当に水の如しすぎてあれから日本酒にハマるルートもあまりない気がする
3426/06/09(火)14:17:20No.1438204049そうだねx1
新潟は逆に種類多すぎて困るよな…
3526/06/09(火)14:17:30No.1438204078+
獺祭は後味甘すぎて気持ち悪かったから俺は黒龍をオススメする
3626/06/09(火)14:17:39No.1438204110+
芋焼酎いけるならコンビニに売ってる菊水はお勧めしたい
度数19だから酒苦手な人だと飲めないのよね
3726/06/09(火)14:17:42No.1438204120+
冬なら菊水五郎八
度数が21度あるからヤスダヨーグルトのプレーンで割ってみるもよし
3826/06/09(火)14:17:57No.1438204179+
>住んでる場所はスレ画の通り新潟だからそこらへんで手に入りやすい酒だと助かる
>獺祭は買ってみようと思ってる
新潟在住で「飲んだら不味くて日本酒避けるようになる」日本酒に遭遇するなんて事があるのか
却ってその不味い銘柄のほうが気になってくるな
3926/06/09(火)14:18:10No.1438204220そうだねx2
新潟なら鶴の友があるじゃん
普通の本醸造のやつでもうまいぞ
4026/06/09(火)14:18:26No.1438204276+
新潟縛りならまずスレ画とか久保田とか越乃寒梅から始めて
味がある日本酒だともう挙がってるたかちよ加茂錦村祐の他にあべ雅楽代菱湖雪中梅とかある
4126/06/09(火)14:18:47No.1438204353そうだねx3
やっぱ四合瓶でも一本買うのはオススメしないので居酒屋行け
4226/06/09(火)14:19:26No.1438204483そうだねx1
というかぽんしゅ館あるだろ
4326/06/09(火)14:19:27No.1438204484+
ワンカップで色々攻めようぜ
4426/06/09(火)14:19:31No.1438204501そうだねx5
>新潟在住で「飲んだら不味くて日本酒避けるようになる」日本酒に遭遇するなんて事があるのか
>却ってその不味い銘柄のほうが気になってくるな
銘柄というより保存状態がヤバかった可能性もあるな
4526/06/09(火)14:19:53No.1438204578+
新潟の甘口ならイットキーはどうだろう
名前も憶えやすい
4626/06/09(火)14:20:07No.1438204618+
YK35飲もうぜ!
4726/06/09(火)14:20:39No.1438204732そうだねx1
酒が苦いってイメージがわかん
4826/06/09(火)14:20:44No.1438204743そうだねx3
>YK35飲もうぜ!
うまいけどたっか…
4926/06/09(火)14:21:01No.1438204805+
新潟の安酒なら鶴の友とかどうだ
5026/06/09(火)14:21:02No.1438204807そうだねx2
上でも挙がってるけど近いなら新潟駅の飲み比べコーナーで色々試してみるのがいい
5126/06/09(火)14:21:09No.1438204835そうだねx3
>銘柄というより保存状態がヤバかった可能性もあるな
苦味と渋みが凄くて…は酸えた酒の特徴だしな
5226/06/09(火)14:21:19No.1438204875そうだねx1
菊水は売れてる店で買った週に飲もうな
数ヶ月経過すると変わってしまう
5326/06/09(火)14:21:23No.1438204886+
YKなんたらって北雪だっけ
あれ高いんだ
5426/06/09(火)14:22:35No.1438205112+
鶴の友はもっと販路広げてくだち
美味しいのにもったいない
5526/06/09(火)14:23:36No.1438205329+
製造日?とか見れるから変なのに当たったらチェックするといい
よく見たら三年前の酒だったりするし
5626/06/09(火)14:24:29No.1438205526そうだねx1
>上善如水は本当に水の如しすぎてあれから日本酒にハマるルートもあまりない気がする
他の酒だと高級になればなるほど複雑になって行くけど
日本酒は純米大吟醸とかどんどんシンプルになって行くのは嗜好品としては実はあまり良くない傾向なのでは?と言ってる人もいるな
5726/06/09(火)14:24:59No.1438205621+
一回クッソ不味い八海山引いたことあるな俺も
新潟なら嘉山の亀口直採りとか?
5826/06/09(火)14:25:17No.1438205686+
>鶴の友はもっと販路広げてくだち
>美味しいのにもったいない
まあ大量生産してない故の品質ってのもあるし⋯
5926/06/09(火)14:26:03No.1438205829+
>菊水は売れてる店で買った週に飲もうな
>数ヶ月経過すると変わってしまう
数ヶ月も持っていれば十分だよ
酒質が弱い酒だと1週間も持たない
6026/06/09(火)14:26:49No.1438205981+
常温で数年前から放置されてる酒とかは結構味変わってる
高い金払って変な匂いと酸味しかしない酒つかまされたりする
6126/06/09(火)14:28:10No.1438206226+
常温で保管してる店が普通にあるもんな
6226/06/09(火)14:28:57No.1438206377+
おにころ一択
「」の大好きなきくりお姉さん愛用の1本だ
ストローでするする呑めるぞ
6326/06/09(火)14:29:05No.1438206405+
>常温で数年前から放置されてる酒とかは結構味変わってる
>高い金払って変な匂いと酸味しかしない酒つかまされたりする
転売ヤーから買うとそうなると聞く
あいつらまともな保存環境持ってないから
6426/06/09(火)14:29:56No.1438206579そうだねx1
常温でも回転率高くて冷暗所なら別にいいけどね
常温のが香り出るし
ただ日本酒メイン張ってないとこの常温は信用ならねえ
6526/06/09(火)14:30:40No.1438206702+
こういう時にどこでも手に入って味も安定していてコスパも良い獺祭は勧めやすい
6626/06/09(火)14:32:07No.1438206974+
想天坊の白と黄色のやつ
6726/06/09(火)14:32:35No.1438207078+
移動先で地元のカップ酒買うんだ
6826/06/09(火)14:32:36No.1438207086そうだねx1
新潟駅
長岡駅
越後湯沢駅
好きな駅のぽんしゅ館へGO
6926/06/09(火)14:34:12No.1438207436+
山廃天狗舞純米大吟醸は飲みやすいのにしっかりと美味かった
7026/06/09(火)14:34:35No.1438207502+
乾き物じゃないと飲めない
7126/06/09(火)14:35:23No.1438207665+
一ノ蔵の無鑑査超辛口
マジで水のようにするする飲める
辛口ってもキレがいいってだけなので食わず嫌いせず一度試してみてほしい
7226/06/09(火)14:35:56No.1438207782+
たかちよと荷札酒と村祐は飲んでみてほしいな
7326/06/09(火)14:38:17No.1438208270+
ぽんしゅかん?ってとこ行けば色んな酒飲めるんかな?羨ましいぜ
7426/06/09(火)14:39:25No.1438208485+
>ぽんしゅかん?ってとこ行けば色んな酒飲めるんかな?羨ましいぜ
お金とコイン交換して1〜3コインで100種類以上ある酒からお猪口1杯分試飲できる
7526/06/09(火)14:39:53No.1438208558+
会津中将
7626/06/09(火)14:42:37No.1438209140+
俺は逆に昔飲んだのがべらぼうに美味くて他のが飲めなくなった…
7726/06/09(火)14:43:57No.1438209437+
上善水の如し
実質水
7826/06/09(火)14:44:09No.1438209482+
山廃って苦くて渋いのか…
うめーって記憶しかなかった…
7926/06/09(火)14:44:47No.1438209612+
いたんだ酒はすえた漬物みたいな変なにおいするみたいね
ひねかとか言うんだね
8026/06/09(火)14:45:06No.1438209673+
雪男
8126/06/09(火)14:45:27No.1438209736+
久保田
大体どこのスーパーにもある
8226/06/09(火)14:45:30No.1438209750+
じょっぱりが良いよ
もしくは朝日鷹
8326/06/09(火)14:46:40No.1438209990+
朝日鷹?そんなん俺だって飲みたいよ…
8426/06/09(火)14:47:17No.1438210092+
地元の酒蔵
https://hyakusyun.myshopify.com/

そもそも日本酒どころかアルコール自体全然駄目なのにここの
「無ろ過生原酒カラフルフルーティ」はすっと飲めちゃってこういうの覚えると良くないってなった
8526/06/09(火)14:47:39No.1438210170+
>山廃って苦くて渋いのか…
乳酸発酵を意識しながら作るから酸味が強いだけで
苦いとか渋いは山廃という製法とは関係無いと思う
8626/06/09(火)14:48:41No.1438210392+
ワイン酵母のやつは渋いと感じることが多いな
8726/06/09(火)14:49:43No.1438210595+
澪ちゃんでええよ
8826/06/09(火)14:50:46No.1438210785+
>朝日鷹?そんなん俺だって飲みたいよ…
山形住んでたころすっげぇ普通に飲んでたけどなんか知らんうちに気軽に買えなくなっとる…
8926/06/09(火)14:52:02No.1438211035+
朝日鷹は十四代の蔵の近所のスーパーで買えたみたいなブログは見たな
9026/06/09(火)14:53:24No.1438211326+
そこらのスーパーで買えるやつを言ってやりたいけど酒屋行かないとマジで美味いやつ買えない問題
9126/06/09(火)14:55:57No.1438211883+
>朝日鷹は十四代の蔵の近所のスーパーで買えたみたいなブログは見たな
知り合いのバーでも村山市の友達からいつも送ってもらってるとか言ってた
9226/06/09(火)14:56:29No.1438212009そうだねx1
>そこらのスーパーで買えるやつを言ってやりたいけど酒屋行かないとマジで美味いやつ買えない問題
別にスーパーで売ってる月桂冠とか松竹梅だって美味しい日本酒なんだよ
ただ日本酒ユーチューバーやブロガーが褒めないクラシックな傾向の味だってだけで
9326/06/09(火)14:56:44No.1438212076+
皮が入ってなくても渋いのかワイン酵母
今度試してみよう
9426/06/09(火)14:57:40No.1438212286+
アルコール5%のは日本酒感というか酒感なさすぎてどうだろ
これ飲めるようになってもそこから普通の日本酒にステップアップはしなそう
9526/06/09(火)14:57:43No.1438212299+
この前遠征して仕入れてきたやつ
二週間でなくなった
fu6813350.jpg
9626/06/09(火)14:59:16No.1438212639+
>個人的に鳳凰美田勧めたいけど
鳳凰美田の亀の尾(緑判)をキリッと冷やして飲んでみて欲しい
久々に飲みたい
9726/06/09(火)14:59:18No.1438212646+
甘めでフルーティなのが良い人も居れば辛口ですっきりが好みの場合もあるので
日本酒の幅を知って自分の好みを測る意味で両極触ってみるのも手
どっちも合わなきゃ今じゃないと判断してもいい
9826/06/09(火)14:59:46No.1438212733+
美味いの基準は人によって異なるから色々試すんだ
新潟ならぽんしゅかんで済む
9926/06/09(火)15:00:15No.1438212844+
>アルコール5%のは日本酒感というか酒感なさすぎてどうだろ
地元の酒蔵が昨今の流行りに合わせて今まで度数16%だったのを14%の低アルにしただけでも味や香りが全然無くなってたしな
10026/06/09(火)15:00:16No.1438212849+
菊正宗のこれ超絶ヤバいよ
ロックもソーダ割りもすげー飲みやすい
あとイマイチだった日本酒とカクテルすると化けたりする
https://www.kikumasamune.co.jp/news_release/2026/0218_1/
10126/06/09(火)15:00:31No.1438212909+
スーパーで売ってるの見ても何がどんな味なのかよくわからなくて難しくて
料理屋とかでこの料理にあうお酒あります…?て聴いてみるのが自分にはあってたな
10226/06/09(火)15:00:45No.1438212944+
伯楽星がうまいよ
10326/06/09(火)15:01:05No.1438213011+
讃岐くらうでぃとか6%くらいしかないけど味わいで言ったら濃いぞ
カルピス
10426/06/09(火)15:01:53No.1438213193+
日本酒が多く並んでる居酒屋でメニュー制覇する感じで飲んでいけば好みの方向性見つかるだろうから一階店で飲んできなよ
10526/06/09(火)15:02:07No.1438213232+
酒屋行ってフルーティなやつ聞けば無難そう
あとは地方の酒試飲ができるところか都会のアンテナショップ行けばいいよ
10626/06/09(火)15:02:51No.1438213392+
気軽に試せる角打ちが必要なんですね
10726/06/09(火)15:02:53No.1438213403+
勝駒ってどんな味なの?甘旨フルーティではなさそうな見た目
10826/06/09(火)15:03:03No.1438213429+
そろそろ鳳凰美田は押荒合併の季節だな
あの値段ではありえない酒質してるから毎年二、三本は買ってる
10926/06/09(火)15:04:48No.1438213774+
>勝駒ってどんな味なの?甘旨フルーティではなさそうな見た目
独特のセメダイン香とフルーティさとどっしりと濃いがキレの良い味わいで癖になる
売ってない
高い
11026/06/09(火)15:04:56No.1438213798+
鳳凰美田はみくまりが気になってる
11126/06/09(火)15:04:58No.1438213805+
>讃岐くらうでぃとか6%くらいしかないけど味わいで言ったら濃いぞ
>カルピス
そういう発酵させないで糖分残せばいいじゃん!と開き直れた酒が作れるようになったのは品質管理が難しくて結構最近なのよ
11226/06/09(火)15:06:16No.1438214056そうだねx1
月桂冠 果月を飲んでください
マジでメロンの味する!ってびっくりしますよ
11326/06/09(火)15:06:21No.1438214075+
>>勝駒ってどんな味なの?甘旨フルーティではなさそうな見た目
>独特のセメダイン香とフルーティさとどっしりと濃いがキレの良い味わいで癖になる
>売ってない
>高い
富山に行ってそこら辺の寿司屋や居酒屋に入れば普通に置いてあるよ
11426/06/09(火)15:09:01No.1438214636そうだねx4
>富山に行ってそこら辺の寿司屋や居酒屋に入れば普通に置いてあるよ
そんな地酒の当たり前のことを言われても
そんな酒屋行く感覚で富山や村山行けねえよ
11526/06/09(火)15:10:07No.1438214862+
>讃岐くらうでぃとか6%くらいしかないけど味わいで言ったら濃いぞ
>カルピス
氷たっぷり入れたジョッキでガバガバ飲む酒なんだよね
11626/06/09(火)15:10:07No.1438214865+
鳴門鯛LEDおいしかったな
デパ地下でいつも置いてたんだけど最近見ない
11726/06/09(火)15:10:48No.1438214983+
一ノ蔵の鈴音はだいたいサイダーみたいなもんだ
11826/06/09(火)15:11:13No.1438215057+
>YKなんたらって北雪だっけ
>あれ高いんだ
Y(山田錦)
K(香露酵母又は熊本酵母又はきょうかい9号酵母)
35(精米歩合35%)
でこの造りをすると鑑評会で金賞を獲れると言われていたものだよ
https://jp.sake-times.com/dictionary/initial_wa/yk-35
北雪じゃなくてもYK35造りの酒はあるよ
fu6813406.jpg
11926/06/09(火)15:12:17No.1438215249+
>酒が苦いってイメージがわかん
腐敗に近かったのかも
12026/06/09(火)15:12:19No.1438215254+
>富山に行ってそこら辺の寿司屋や居酒屋に入れば普通に置いてあるよ
せめて有楽町のアンテナショップで買えそうなのにしてくれ
12126/06/09(火)15:15:58No.1438215967+
富山は成政もうまかった
あと満寿泉の蔵に行ったらありえない飲み放題やってたな
超高級酒や非売品や貯蔵酒の30分スタンディング飲み放題みたいな
12226/06/09(火)15:16:16No.1438216043+
日本酒苦手という人にも割とタイプがそれぞれあるんよな
そもそも米と麹を合わせて醸した味自体が苦手だと酒粕も苦手だから見分けやすい
そういうタイプの人だと獺祭のめちゃくちゃ削ってある奴とか上善如水を勧めてる
12326/06/09(火)15:19:28No.1438216668+
夜勤明けでダラダラしてたけど近所のやまやでなんか買ってこようかな
最近加茂錦がラベル変わって置いてるけど酒質上がった気がする
荷札酒に寄せてきたというか
12426/06/09(火)15:22:07No.1438217171+
仁井田本家のサブスクが毎月限定酒2本送ってくれて最高なんだけど
他にサブスクやってる酒蔵ってある?
12526/06/09(火)15:22:30No.1438217239+
アルゴは面白くはあったけど日本酒に期待してる感じではなかった
12626/06/09(火)15:25:53No.1438217845+
讃岐くらうでぃも飲みたいしジュースみたいに飲めると噂の大嶺3粒も飲んでみたい
12726/06/09(火)15:26:05No.1438217869そうだねx1
>Y(山田錦)
>K(香露酵母又は熊本酵母又はきょうかい9号酵母)
>35(精米歩合35%)
>でこの造りをすると鑑評会で金賞を獲れると言われていたものだよ
逆の言い方をするとどれも同じような味になる作り方って事でもあるから
最近は同じような味しか賞が取れないし同じような味だから結局昔から評価が高い蔵が順位が高くなる国税庁の品評会を無視して他の色々なコンクールを狙って個性的なスペックで勝負する蔵が増えてきた
12826/06/09(火)15:26:40No.1438217986+
辛口基本苦手なんだけど最近あたごのまつ鮮烈辛口と景虎超辛口は気に入った
辛口のキレだけど味わいには甘さすら感じて良い
12926/06/09(火)15:27:32No.1438218120そうだねx2
安くて美味しい日本酒はないかって答えが黒松剣菱だった
黄色くて美味しい!
13026/06/09(火)15:30:19No.1438218625+
>安くて美味しい日本酒はないかって答えが黒松剣菱だった
>黄色くて美味しい!
水みたいな日本酒にこだわりが無ければ剣菱の方が獺祭よりもお勧めだよな
13126/06/09(火)15:32:45No.1438219064+
剣菱はあのクオリティの高いブレンド熟成酒があの値段なのおかしいよ
13226/06/09(火)15:34:17No.1438219370+
新政とかフルーティー系の最近流行りのは良いぞ
13326/06/09(火)15:34:59No.1438219514+
>他にサブスクやってる酒蔵ってある?
上善如水がやってた気がする
酒の陣でチラシもらった
13426/06/09(火)15:35:04No.1438219532+
俺は雨後の月が前から好きだな…
宝剣も好きなので広島の日本酒が合うのかもしれん行ったことないけど
13526/06/09(火)15:37:01No.1438219924+
>俺は雨後の月が前から好きだな…
>宝剣も好きなので広島の日本酒が合うのかもしれん行ったことないけど
軟水かな…
13626/06/09(火)15:37:45No.1438220065+
>新政とかフルーティー系の最近流行りのは良いぞ
このレベルになると手に入れ方がわからん!
亜麻猫飲んでみたいんじゃ!
13726/06/09(火)15:38:36No.1438220233+
姉も似た感じだったけどお高い純米大吟醸飲ませて甘美味ーってさせたら苦手意識なくなって日本酒好きになってくれたな
13826/06/09(火)15:38:41No.1438220250+
新潟だと越銘醸が好き
13926/06/09(火)15:38:56No.1438220306+
一白水成良心は「」が勧めてくれたから今度飲んでみる
14026/06/09(火)15:40:18No.1438220583そうだねx1
上でさんざん言われてるけど新潟なら〆張鶴と麒麟山伝辛が飲みやすさと味と値段のバランスが一番取れてると思う
あとパック酒はマジで侮れない。今年でた月桂冠の純米84と菊正宗ギンルビィはそこらの酒を凌駕してるのでぜひ試してほしい
14126/06/09(火)15:41:13No.1438220757+
他のお酒は飲めるの?
ジンとかウォッカいけるなら辛口の方向だろうし
チューハイとか甘いやつ好きならフルーティー系なの選ぶべきだろうし
14226/06/09(火)15:41:13No.1438220759+
>>新政とかフルーティー系の最近流行りのは良いぞ
>このレベルになると手に入れ方がわからん!
>亜麻猫飲んでみたいんじゃ!
手に入らないと言われる日本酒は飲食店向けでしか販売してないから
置いてある飲食店で飲むかマナーが悪い店や卸が転売するのを待つしか無い
14326/06/09(火)15:41:14No.1438220761+
甲子もええですよ…
14426/06/09(火)15:42:01No.1438220906+
ギンルビィはちょっと薄かったな
やっぱりギンパックよ
あと菊正宗ポン(酢)酒は個人的にはすだち冷酒より遥かに良い
14526/06/09(火)15:43:04No.1438221106+
パック酒は福徳長の原酒が好き
濃い!なんかいい酒飲んでる感じする!
14626/06/09(火)15:43:13No.1438221130+
>仁井田本家のサブスクが毎月限定酒2本送ってくれて最高なんだけど
>他にサブスクやってる酒蔵ってある?
東光は2月で3本ずつ
今受け付けてないけど白瀧とか中善とかもやってるね
14726/06/09(火)15:43:26No.1438221170+
こうしだと思ってたらきのえねだったやつ!
14826/06/09(火)15:45:43No.1438221614+
コンビニ酒だと白鶴大吟醸がうまかった
14926/06/09(火)15:46:19No.1438221725+
>あとパック酒はマジで侮れない。今年でた月桂冠の純米84と菊正宗ギンルビィはそこらの酒を凌駕してるのでぜひ試してほしい
多分俺メで同じ人フォローしてるな…
15026/06/09(火)15:47:07No.1438221862+
日本酒って甘口より辛口の方が飲みやすいよね
15126/06/09(火)15:47:54No.1438221996そうだねx1
新潟の笹祝って美味い?
15226/06/09(火)15:48:18No.1438222074そうだねx1
辛口って唐辛子入ってるわけじゃなくて後味がスッキリしてるやつを辛口と言ってるよね
15326/06/09(火)15:48:28No.1438222099+
>日本酒って甘口より辛口の方が飲みやすいよね
食事やツマミに合わせず酒だけで飲むなら甘口の方が飲みごたえがある
15426/06/09(火)15:48:48No.1438222168+
甘口はまずいやつというか合わないやつはとことん合わない
香りが強烈だったりする
15526/06/09(火)15:49:30No.1438222307+
獺祭は美味いけど日本酒の代表みたいな顔されるとちょっと物言いしたくなる
15626/06/09(火)15:50:51No.1438222547+
日本酒は時間が経つと味が変わるからさっさと飲むべきっていうのを
さっさとってどれくらいですか?開栓したら半月ぐらいで飲み干してるんですけど遅いですか?って澤乃井の見学の時に聞いたら
そんな急がなくてもちゃんと保存してれば何か月かは大丈夫です…って言われた思い出
15726/06/09(火)15:51:34No.1438222689そうだねx2
>辛口って唐辛子入ってるわけじゃなくて後味がスッキリしてるやつを辛口と言ってるよね
日本酒度という基準が一応有るけれど
それで辛口だと言われている酒でも飲んでみるとベタっとしていたり甘口と言われてる酒がキレ良かったりと結局は飲んでみないと分からないんだよな
15826/06/09(火)15:52:23No.1438222835+
買いやすいので初心者におすすめだと千葉の飯沼本家が出してる甲子が酸味あまり強くなく甘味、旨みがあって香りも良いよ
15926/06/09(火)15:52:36No.1438222874+
>そんな急がなくてもちゃんと保存してれば何か月かは大丈夫です…って言われた思い出
賞味期限書いてないし誰も教えてくれないし仕方ないよ…俺も知ったの一年後だし
16026/06/09(火)15:53:29No.1438223029+
>仁井田本家のサブスクが毎月限定酒2本送ってくれて最高なんだけど
>他にサブスクやってる酒蔵ってある?
酒造というより酒屋と酒造がタッグ組んで頒布会やってる方が最近は多い気がする
いまでやとかもやってるし
16126/06/09(火)15:53:37No.1438223054そうだねx1
>そんな急がなくてもちゃんと保存してれば何か月かは大丈夫です…って言われた思い出
いや例えば氷温貯蔵の吟醸生酒とか開けて3日で香りが全然ダメになるとかカタいから開けて放置しろとかマジでピンキリだよ
16226/06/09(火)15:54:25No.1438223225+
>獺祭は美味いけど日本酒の代表みたいな顔されるとちょっと物言いしたくなる
しゃあないでしょニューヨークにも工場作って社長が海外メディアに出まくって宣伝しているのだから
世界的に一番目立ってる日本酒は獺祭になってる
16326/06/09(火)15:54:39No.1438223258+
>日本酒は時間が経つと味が変わるからさっさと飲むべきっていうのを
>さっさとってどれくらいですか?開栓したら半月ぐらいで飲み干してるんですけど遅いですか?って澤乃井の見学の時に聞いたら
>そんな急がなくてもちゃんと保存してれば何か月かは大丈夫です…って言われた思い出
バキュバンで脱気はしてるけど2ヶ月ぐらいはいけるよ
2,3週で飲むなら普通に蓋するだけでも変化感じられていい
16426/06/09(火)15:55:18No.1438223391そうだねx1
>さっさとってどれくらいですか?開栓したら半月ぐらいで飲み干してるんですけど遅いですか?って澤乃井の見学の時に聞いたら
>そんな急がなくてもちゃんと保存してれば何か月かは大丈夫です…って言てわれた思い出
澤乃井は古酒も売ってるし火入れのお酒はしっかり作ってそう
16526/06/09(火)15:55:39No.1438223454+
か…景虎…
16626/06/09(火)15:55:46No.1438223476+
3日くらい寝かせるとガス抜けて超甘くなってうまい酒とかもあるよね
16726/06/09(火)15:56:38No.1438223630+
千葉って酒処ってイメージないんだけど甲子とか電照菊とか最近人気してるよね
16826/06/09(火)15:56:39No.1438223632+
冷蔵庫に一升瓶入れておくと怒られるから常温保管できる酒しか買ってないけど
常温でも味が崩れない酒とかどんどん面白い味に変化していく酒とか個性があってそれはそれで楽しいよ
16926/06/09(火)15:56:40No.1438223638+
逆に前に地元酒造が駅で直売やってた時にマジのしぼりたて生酒買った時は
本当に詰めたばっかで味が慣れてないので一週間ぐらい置いたほうがいいですって説明されたな
同じ生酒でも酒屋に卸すと最低でもそれぐらい流通で時間が掛かるから丁度いいけど
これマジでさっき作ってきたレベルだから待ったほうが良いと
17026/06/09(火)15:57:16No.1438223746+
個人的に保管環境の差もでかいなってなった
適当な場所に放置されてるのよりはしっかり冷蔵庫に置かれてた方が美味しい
17126/06/09(火)15:57:18No.1438223756+
>3日くらい寝かせるとガス抜けて超甘くなってうまい酒とかもあるよね
無濾過生酒は好きだが過度な酸味は苦手だからわざと一回開けてから置いといたりする
17226/06/09(火)15:57:45No.1438223834そうだねx2
>千葉って酒処ってイメージないんだけど甲子とか電照菊とか最近人気してるよね
不動もうまい!
17326/06/09(火)15:57:45No.1438223842+
>上でも挙がってるけど近いなら新潟駅の飲み比べコーナーで色々試してみるのがいい
ぶっちゃけあそこの酒あたり少ない‥
17426/06/09(火)15:57:46No.1438223844+
>千葉って酒処ってイメージないんだけど甲子とか電照菊とか最近人気してるよね
電照菊飲んでみたいんだけどうちの周りには入ってこないんだよ…
17526/06/09(火)15:58:02No.1438223882+
何かで飲んだ純米大吟醸が果物みたいで飲みやすかった
結局あれはなんだったのか今もわからない
17626/06/09(火)15:58:04No.1438223889+
生酒はメーカーも味の変化をお楽しみ下さい的な説明してるよね良く
17726/06/09(火)15:58:46No.1438224040+
>千葉って酒処ってイメージないんだけど甲子とか電照菊とか最近人気してるよね
梅一輪いいよ
17826/06/09(火)15:59:22No.1438224136+
日本酒の種類が多すぎる…
17926/06/09(火)16:00:43No.1438224375+
> 日本酒の種類が多すぎる…
ワインの1/50くらいだから安心してほしい
18026/06/09(火)16:01:13No.1438224467+
>いまでやとかもやってるし
スッチャスッチャ
18126/06/09(火)16:01:40No.1438224560+
不動は酒屋で放出品にされた二年ものの純米大吟醸無濾過生原酒買って開けて更に一週間後に味が乗りまくったな
18226/06/09(火)16:02:05No.1438224641+
千葉は仁勇が美味しかったな
あと日本酒と言っていいのか怪しいけど寺田本家の酒
18326/06/09(火)16:02:31No.1438224730+
生酒やおりがらみのやつは明けて寝かすとめちゃ変化するイメージ
18426/06/09(火)16:02:35No.1438224748+
千葉といえば不動
18526/06/09(火)16:02:56No.1438224803+
純米吟醸で辛口とかないのかな
アルコール添加するから辛口になるのだし難しいんだろうけど
18626/06/09(火)16:03:17No.1438224869+
開けておいとくと美味しくなると言われても
一晩で720MLは余裕で飲み干しちゃう…
18726/06/09(火)16:03:52No.1438224977+
新潟なら多分当たりの確率の方が高いよな…
18826/06/09(火)16:04:14No.1438225052+
仁勇って武勇の蔵だっけ
武勇買った時に酒店の店主にこれ本当は本醸造が美味いんですよ…!関西じゃ売ってないし売れないからうちも仕入れてないんですが…!って教えてもらった
千葉に行けと…?
18926/06/09(火)16:04:30No.1438225110+
>新潟なら多分当たりの確率の方が高いよな…
いや上澄しか飲んでないだけで変な蔵は多いと…
19026/06/09(火)16:05:00No.1438225195+
>純米吟醸で辛口とかないのかな
>アルコール添加するから辛口になるのだし難しいんだろうけど
よく知らんけど発酵進めて糖分消費してアルコールにしてるんであって
アルコール添加は安酒の手口じゃねえか
19126/06/09(火)16:05:46No.1438225344+
朝日山とか越の誉とか麒麟山とか昔からあるスタンダードなのもうまいけどなあ
19226/06/09(火)16:06:06No.1438225410+
銘柄とかよくわかっとらんしカップ酒でもいいぐらいこだわりはない
でも本当にワシ心から日本酒は好きなんだ…
それだけは事実なんだ…
19326/06/09(火)16:06:33No.1438225500+
>純米吟醸で辛口とかないのかな
三井の寿の大辛口とか如何?
fu6813602.jpeg
19426/06/09(火)16:06:40No.1438225522そうだねx2
>アルコール添加は安酒の手口じゃねえか
まだそんな美味しんぼみたいな事言ってる人がいるんだな
19526/06/09(火)16:06:52No.1438225551+
純米吟醸でも後味スッキリな辛口は色々あると思うけど……
そういえばなんでアル感が強い≠辛口なんすかね不思議
19626/06/09(火)16:08:05No.1438225763そうだねx1
東洋美人がおすすめ
19726/06/09(火)16:08:17No.1438225806+
綺麗で優しい味が好きなら静岡の酒いいぞ
磯自慢とかデザート酒にも食中酒にもなる
19826/06/09(火)16:08:32No.1438225843そうだねx3
ハイエンド品が醸造アルコール入ってる大吟醸とか普通よ普通
要は加水と同じで味わいの調整
スッキリさせるの
19926/06/09(火)16:08:41No.1438225869+
アイスブレイカーはいいぞ…
20026/06/09(火)16:09:37No.1438226076+
>綺麗で優しい味が好きなら静岡の酒いいぞ
志太泉が好き
20126/06/09(火)16:11:52No.1438226518+
志太泉もいいね…
20226/06/09(火)16:12:35No.1438226664+
ちくしょう近くの酒屋に来ちまった
20326/06/09(火)16:13:43No.1438226888+
最近はホップを使ったどぶろくで2度当たりを引いてびっくりした
クラフトビール好きなのもあるけど
20426/06/09(火)16:14:10No.1438226986+
クラフトサケ結構うまいよね
でもあんまり入手性が
20526/06/09(火)16:15:11No.1438227179+
誰か飲める人と一緒に飲み比べセットみたいなのあるとこに行くといい
20626/06/09(火)16:15:39No.1438227267+
而今飲みやすくてうまいよ
20726/06/09(火)16:15:49No.1438227293+
辛口ドライな純米吟醸がいいなら三千盛とか上喜元とかがオススメかなぁ
20826/06/09(火)16:16:37No.1438227457+
>最近はホップを使ったどぶろくで2度当たりを引いてびっくりした
稲とアガベ
20926/06/09(火)16:18:10No.1438227737+
風の森が酸度高い酒、甘い酒の2本を自分でブレンドしろ!ってセットで出してたり
醸造アルコールと数種類の日本酒を自分出して自分で調合体験する店とかあったな
21026/06/09(火)16:18:55No.1438227890+
仙禽クラシック
21126/06/09(火)16:21:40No.1438228402+
仙禽かぶとむし
おいしいですよねカブトムシ
21226/06/09(火)16:23:53No.1438228816+
近くのマグロ屋がめっちゃ肴美味くて酒が進む
しじみ汁飲み放題で身体が軽い
21326/06/09(火)16:24:44No.1438228958+
>クラフトサケ結構うまいよね
>でもあんまり入手性が
クラフトサケ作ってる所は基本的に輸出用の酒を作る蔵として免許が発行されてるからな
21426/06/09(火)16:24:50No.1438228974+
>クラフトサケ結構うまいよね
>でもあんまり入手性が
大阪難波に平和酒造が直営のどぶろくバーがあるのでそこで呑める
あとは滋賀長浜のハッピー太郎
21526/06/09(火)16:27:15No.1438229428+
一ノ蔵無監査
スーパーで買えてそこそこうまいぞ
21626/06/09(火)16:27:28No.1438229487+
クラフトサケだとほっぺは飲んでみたい
21726/06/09(火)16:27:28No.1438229488+
飛びぬけた上物とか純米どうたらとか吟醸どうたらではないけど
個人的には小町桜お安いし飲みやすいしオススメ
21826/06/09(火)16:29:54No.1438229985+
鷲の尾金印
21926/06/09(火)16:30:35No.1438230157+
府中誉おすすめ
22026/06/09(火)16:30:47No.1438230195+
美味そうな日本酒の銘柄色々聞けてタメになった。スレ主ありがとう


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