これはカルボナーラじゃないよ…

グァンチャーレの輸入を再開しろ

そろそろミッドナイトナポリタンが来る時間に何という蛮行

>これはカルボナーラじゃないよ…
歴史浅いくせにデカい顔すんな

戦後生まれどころかイタリア発祥かどうかも怪しいという…

カルボナーラとして扱えばカルボナーラになるんだよ
そういうもんだぜエヘヘヘヘ

チーズクリームを作るところは昔からのパスタと言ってもいいかもしれん

上に生卵が載ってくるのは流石に違うと思う

>カルボナーラとして扱えばカルボナーラになるんだよ
>そういうもんだぜエヘヘヘヘ
それの元ネタ言ったやつはグロ死したよ

生クリーム使うとうまいよ

卵がダマになってさえなけりゃなんでもいいぜぇ

>生クリーム使うとうまいよ
それはカルボナーラじゃないよ…

>>生クリーム使うとうまいよ
>それはカルボナーラじゃないよ…
うまいよ

味がうっすいシャバシャバのはやめてね

安くて大量に使える粉チーズが欲しい
それともとろけるチーズをぶちこむべきか

ベーコン使ってもいい？

>安くて大量に使える粉チーズが欲しい
>それともとろけるチーズをぶちこむべきか
それはカルボナーラじゃないよ…

この前食べたパルメナーラおいしかったよ

じゃあカルボナーラってなんなの？クリームパスタのことじゃないの？

クリームシチューにスパゲティ入れてカルボナーラと言い張るのが俺だ

>クリームシチューにスパゲティ入れてカルボナーラと言い張るのが俺だ
それはカルボナーラじゃないよ…

パスタの細さが決められてない時点で欠陥レシピだよ
山かけうどんも山かけそうめんも冷や麦も全部「山かけ」って言ってるようなもん

>パスタの細さが決められてない時点で欠陥レシピだよ
>山かけうどんも山かけそうめんも冷や麦も全部「山かけ」って言ってるようなもん
誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね

グアンチャーレに出会えたことないんだけどどんな感じ？

山かけラーメンは美味そうだな！つけ麺とかにしてみたい！

ミッドナイト☆カルボナーラ

この料理は【カルボナーラ】として扱ってもよい

マヨネーズを入れてカルボナーラと言い張る

また秘密結社カルボナリが印象操作工作してる…

おばあちゃんにタイヤつけたら自転車なんだよ

>おばあちゃんにタイヤつけたら自転車なんだよ
ここにハムを入れたらさ…

スパゲティ自体がワリとうまいからな
塩パスタが成立するぐらいだし

>>パスタの細さが決められてない時点で欠陥レシピだよ
>>山かけうどんも山かけそうめんも冷や麦も全部「山かけ」って言ってるようなもん
>誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね
カルボナーラの定義の話してるだろ

>>パスタの細さが決められてない時点で欠陥レシピだよ
>>山かけうどんも山かけそうめんも冷や麦も全部「山かけ」って言ってるようなもん
>誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね
誰も話さないから問題提起したんだよ
肉玉うどんの肉はグァンチャーレでなくてはいけないとか卵は全卵だとか生クリーム入りがどうとかの話しかしてないから
麺の太さすら決まってないのにカルボナーラとは何なのかって

カルボナーラは麺の種類まで決まってるのか
イタリアってお硬いのね

>カルボナーラの定義の話してるだろ
多分みんな厳格な定義の話をしたいわけじゃなくてボケに対してそれはカルボナーラじゃないよ…って言いたいだけなんじゃない？

>>カルボナーラの定義の話してるだろ
>多分みんな厳格な定義の話をしたいわけじゃなくてボケに対してそれはカルボナーラじゃないよ…って言いたいだけなんじゃない？
おもんないよ

これはレスポンチバトルじゃないよ…

>グァンチャーレの輸入を再開しろ
たいして難しくないんだから自作しろ
豚頬肉が売ってない！！！

>多分みんな厳格な定義の話をしたいわけじゃなくてボケに対してそれはカルボナーラじゃないよ…って言いたいだけなんじゃない？
https://www.cnn.co.jp/travel/35240755.html
まずカルボナーラのレシピに対して国が文句言ってるってところがスタート地点にありまして…
そして生まれた当時のレシピだとそうじゃなかったって歴史も絡んでまして…

>カルボナーラは麺の種類まで決まってるのか
>イタリアってお硬いのね
寿司にタイ米使ってたらモヤモヤしない？

成城石井のパンチェッタは中々良い感じだったけど最近入荷してねえ!もしくは入っても他のパンチェッタマンが買っていきやがる！

>>多分みんな厳格な定義の話をしたいわけじゃなくてボケに対してそれはカルボナーラじゃないよ…って言いたいだけなんじゃない？
>https://www.cnn.co.jp/travel/35240755.html
>まずカルボナーラのレシピに対して国が文句言ってるってところがスタート地点にありまして…
>そして生まれた当時のレシピだとそうじゃなかったって歴史も絡んでまして…
誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね

スレがピリピリしてきたな
黒胡椒だけにw

鼻息が荒いな
まるでカルボラーナ戦士だ

皮付きの豚肉ももっとメジャーになってほしい
揚げてパリパリになったやつ食べてみたい

おいしいですよね
貧乏人のパスタ

カルボナーラ食べ終わるまでにレスポンチ終わらせてね

>鼻息が荒いな
>まるでカルボラーナ戦士だ
それはカルボナーラじゃないよ…

>誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね
逆に何の話してんの？

>皮付きの豚肉ももっとメジャーになってほしい
>揚げてパリパリになったやつ食べてみたい
チチャロン？

>誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね
一レス目からしてそういう話だよ！？

タリアテッレで食べたいなあ

話の前提理解せずに素っ頓狂なこと言い出して説明されたらそんな話してないとか言い出すのはちょっと…

スーパーで売ってるチーズ粉末を使ってるけど凝って作るときはやっぱりカルディとかなんだとかに売ってる塊チーズをゴリゴリやった方がうまいだろうか

>誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね
いや待てこの話じゃなかったらこの憤りはどこへ向かうんだ

>>皮付きの豚肉ももっとメジャーになってほしい
>>揚げてパリパリになったやつ食べてみたい
>チチャロン？
分からないけど包丁で表面撫でるとカリカリいい音なってるやつ

>分からないけど包丁で表面撫でるとカリカリいい音なってるやつ
いいよね…

>スーパーで売ってるチーズ粉末を使ってるけど凝って作るときはやっぱりカルディとかなんだとかに売ってる塊チーズをゴリゴリやった方がうまいだろうか
変わらん

カルボナーラフェスティバルが台無しだよ…

>カルボナーラは麺の種類まで決まってるのか
>イタリアってお硬いのね
日本だってコメの種類にうるさくてよくブランド米信者出るじゃん

ナポリタンにするか...

パスタは美味しいのにカルボナーラピザとかカルボナーラグラタンとかになると急に味が単調…しつこい…ってなる

カルボナーラフェスティバル中止！

>日本だってコメの種類にうるさくてよくブランド米信者出るじゃん
それはパスタで言うなら小麦の産地とかの話になるんじゃないか

>カルボナーラフェスティバル中止！
カルボナーラフェスティバル2開催！！！

今度のカルボナーラは和風！

>日本だってコメの種類にうるさくてよくブランド米信者出るじゃん
太さの違いを例えるならうどんとそうめんとひやむぎじゃないか？

カルボナーラに和が入り込む余地ないだろ…

>太さの違いを例えるならうどんとそうめんとひやむぎじゃないか？
違うよ

>カルボナーラに和が入り込む余地ないだろ…
卵乗ってるし醤油をかけよう

>>太さの違いを例えるならうどんとそうめんとひやむぎじゃないか？
>違うよ
否定するだけじゃなくて否定する理由もちゃんと書かないと相手に伝わらないよ

醤油をかけて上に刻み海苔をひとつまみするだけで和風になっちまうんだ

原理主義カルボナリストはうるせぇな･･･

カルボナーラフェスティバル2もお開きだな

>カルボナーラフェスティバル2もお開きだな
じゃあ次は3だな…

>>カルボナーラフェスティバル2もお開きだな
>じゃあ次は3だな…
もうミッドナイトナポリタン来たから寝るよ

来週またここに来てください！
まあこんなもんだよな…くらいのカルボナーラを食わせてやりますよ！

>来週またここに来てください！
>まあこんなもんだよな…くらいのカルボナーラを食わせてやりますよ！
うめ…

>>>カルボナーラフェスティバル2もお開きだな
>>じゃあ次は3だな…
>もうミッドナイトナポリタン来たから寝るよ
ナポリタン野郎はとっとと消えな

>日本だってコメの種類にうるさくてよくブランド米信者出るじゃん
は？小麦のブランドの話なの？

ナポリタニアンは心が広いからな
まずナポリでもなんでもないし

いろんな種類があるからカルボナー等なのか

>いろんな種類があるからカルボナー等なのか
カルボナーって何？

平麺のカルボナーラ好き

怒り狂ったイタリアじんきてるのか！？ピザ作ってくれ頼むよ！

うまいよねカルボナーラうどん

>誰もそんなこと話してないから一旦落ち着いてね
結局何の話してたんだこの人は？

>うまいよねカルボナーラうどん
本当にカルボナーラか？

何故カルボニアン同士が争わねばならないんだ

生クリーム使うなってイタリア人は言うけど使った方がおいしいよね

何故イタリア人は生クリーム使いたがらないのか

生クリーム高いもんな
イタリア人の気持ちが俺にもわかるよ…

ボロネーゼ美味いよね

俺は日本人なので美味ければいいよ

まぁでもどの国にも保守的になる食事って言うのはあるよやっぱ

>生クリーム高いもんな
>イタリア人の気持ちが俺にもわかるよ…
貧乏人のパスタと言ってチーズをたっぷり使うからわかりあえない…

カルボナーラじゃないんだけど小鍋に牛乳入れて火にかけながらベーコンと塩胡椒(黒胡椒効いてるとなおよし)とチーズとコンソメ少々を投入してグルグルかき混ぜたものをスパゲッティにかけて食べると美味しいよ
コンソメはお好みで無しでもいいよ

>カルボナーラじゃないんだけど小鍋に牛乳入れて火にかけながらベーコンと塩胡椒(黒胡椒効いてるとなおよし)とチーズとコンソメ少々を投入してグルグルかき混ぜたものをスパゲッティにかけて食べると美味しいよ
>コンソメはお好みで無しでもいいよ
ここカルボナーラフェスティバルの会場なんだけど？

イタリア人シェフでも生クリーム使う人は普通に使うよ…
というかイタリアにも普通にアレンジカルボナーラ的なのあるよ…
日本人がGAIJINのsushiにはキレるのに日本の創作寿司には何も言わないのと同じだよ…

居酒屋のほていちゃんにある鉄板おつまみカルボナーラ好きって言ったら怒る？

>居酒屋のほていちゃんにある鉄板おつまみカルボナーラ好きって言ったら怒る？
😡

本物かどうかとか置いといて普通に卵黄とチーズのみの奴が好みだ
卵黄濃いのは特に好き

ベーコンとニンニクを少量の油でしばいてそこに牛乳とコンソメの素と冷凍ほうれん草を流し込むんぬ
沸騰したら茹でたパスタ入れて溶き卵に味の素ドバドバ入れたやつをかけて混ぜるんぬ
卵が固まる前に火から上げて完成ぬ
黒胡椒かけて食べるんぬ

猫が台所に入ってくるなよ…

イタリアだとスパゲッティ類じゃなくてペンネ使うんじゃなかったっけ？

>本物かどうかとか置いといて普通に卵黄とチーズのみの奴が好みだ
肉は使った方がいいよ

高いチーズ使うとうまいよ

ていうか本来は進駐のアメリカじんの好みで作ったメニューでレーションのベーコン使ってたのを
戦後にイタリアらしく！で後付けでグアンチャーレにしただけだからな

でもそれはカルボナーラじゃないよ！

ベーコンでFA

こんな場所の食い物のスレでいちいちいちゃもん付けて荒らしてんの
普通に考えて馬鹿じゃねーの？
自分の言動客観的に見ろよ
恥ずかしくねーの？

よくわかんないけど精子みたいなのがかかってて卵が載ってたらカルボナーラだろ？
ってイタリア農相にリプしてくるわ

>怒り狂ったイタリアじんきてるのか！？ピザ作ってくれ頼むよ！
ピッツァナポレターナSTG規約！焼き窯の底の温度が485℃に満たないものは失格とする！

肉のかわりにブイヨンでもまぜとけばいい

別にオートミールにカニカマ乗せて寿司って言われても
そうだね…としかならないけどな…

俺は卵黄を溶くことで味にシナジーがあるやつではないただ写真映え優先でそのまま乗せた系料理を自分より下に見てるんだ

>別にオートミールにカニカマ乗せて寿司って言われても
>そうだね…としかならないけどな…
それオートミールじゃなかろうか

>>別にオートミールにカニカマ乗せて寿司って言われても
>>そうだね…としかならないけどな…
>それオートミールじゃなかろうか
ジャパニーズスシ！

>俺は卵黄を溶くことで味にシナジーがあるやつではないただ写真映え優先でそのまま乗せた系料理を自分より下に見てるんだ
料理の位置が自分より上下すんのかよ

なんで上に卵乗ってんだよ

>料理の位置が自分より上下すんのかよ
だってミシュランガイド５ツ星シェフが作った高級料理とか俺より上だし…

本場のマカロニの巨大版？みたいなパスタで作ったやつ食ってみたい

昔お母さんが作ってくれた卵がダマになったカルボナーラが大好きだったんだが本人的に失敗だって言ってもう作ってくれなくなっちゃった

カルボナーラ戦士
バーバリアン一号・二号

これはカルボナーラだよ…

いいから食え！

そういやグァンチャーレ近所のスーパーに売ってたな…
カルボナーラ作るか

昨日のシチューの残りがある？
ならパスタにぶっかけてカルボナーラにしちまえばいいんだよ！

美味かったらそれがカルボナーラだ異論あるか？

フィットチーネじゃない時点でカルボナーラ名乗って欲しくなかった

いうて本場のイタリア人も魔改造してるだろカルボナーラ

市販のカルボナーラソースにチーズドバドバ入れてパスタをあえる
美味い