ありがとうノルウェーの人…

安全意識誉れ高すぎる

素晴らしい成果だ

慧眼すぎる

何のために完全養殖したんだ

サーモンはあんまり…

うなぎもうまく行ったら余るのかな

>何のために完全養殖したんだ
余っただけでもともと欲しくはあったんだ

画像すげー態度でかく見える
困ったから買ってもらおう感ゼロ

真ん中のでっかい人なに

ウェルカムトゥチートス？

ありがとうノルウェーの人…

でもうまいしなサーモン
確かアニサキス問題でも尽力があったとかなかったとか聞いた記憶が

鮭は寿司でもうまいし焼き鮭でもうまいし偉大な魚だ

養殖サーモンはマジで効率がいい投入した飼料が肉になる効率は鶏どころか虫とかよりいい

キングサーモンブームがあった
サーモンブーム沈静化して余った
日本に売った

>サーモンはあんまり…
と思うだろ？
道民はこれが一番好きな寿司ネタなんだ

白人は真剣な相談でもテーブルに足乗せたりするから

ノルウェーが連想するくらい魚好きなのか日本

サーモンは火を通しても美味いからな…
南蛮漬けにしてる

灰皿置いてるのが時代を感じるな…

80年代以前は寿司ネタにサーモン無かったのか

>寄生虫の心配もなく生でも食べれる
日本人的にめっちゃ大事なところだよね…

ハラスの焼いたやつとかも大好き

最初はウチのサーモンを寿司ネタとしてどうっスか？って売り込んだけどサーモンってしゃけでしょ？しゃけはは寿司に今までないし…って尻込んでたらじゃあしゃけ寿司じゃなくてサーモン寿司って売り込んだらいいんじゃないッスか？って試したら馬鹿ウケした

夕食で生魚食べた父が夜ふけに苦しみだして
医者へかかったらアニサキスがからだへ入っていたと知れたことがある
あんな目に遭わずに生サーモン食えるのは本当にありがたい

>灰皿にもなる鈍器置いてるのが時代を感じるな…

回転寿司行ったらサーモンばっか食ってるから感謝

サーモン以外にも良いもの何か隠してない？
輸出しよ？

サーモンは子供に大人気だからな

>灰皿置いてるのが時代を感じるな…
昔どこにでもあったなあこの手の灰皿…

なんで余るんだ？

醤油と相性良くて良かったな

>養殖サーモンはマジで効率がいい投入した飼料が肉になる効率は鶏どころか虫とかよりいい
ニワトリよりも！？

この時に毎年全部のサーモン買い取る契約してたら日本政府は今ごろ大儲けだったろうにバカだなあ

生姜醤油に合う

余ってたのかよ

>>養殖サーモンはマジで効率がいい投入した飼料が肉になる効率は鶏どころか虫とかよりいい
>ニワトリよりも！？
マジすごいんすよ
実質工業製品

>養殖サーモンはマジで効率がいい投入した飼料が肉になる効率は鶏どころか虫とかよりいい
しらそん…

調子に乗るウェーってこと！

なんでこんな日本人特効みたいなもん作ってたんだ
ありがとう

調べたら1.2キロのエサで1キロ太るって書いてあって
エサの食い残しとかもあるのにそれはもう食った分ほぼ全部肉になってるってことだよな…

>なんで余るんだ？
1970年代末期ノルウェー経済は完全に北海油田だよりでありノルウェー政府は
「これでは何かあった時にすぐに経済が死んでしまう」
として大変危惧していた
そこで豊富な海洋資源を生かすべく水産産業に一大投資してアトランティックサーモンの完全養殖技術を確立
これを輸出し始めるのだが当時の欧州ではこれを消費しきれず暴落してしまう
「不味いこのままだとせっかく経済第二の柱として育ててる水産産業が死ぬ！」
という場面に直面したノルウェー政府は
「魚が大好きな日本に何としてでも一大輸出を締結して水産産業の命運を繋ぐのだ」
としてまさに国運をかけての一大輸出計画「プロジェクトジャパン」を発動させるのである

養殖うなぎが輸出できるくらい軌道にのって量産できたら世界に恩返しできるんでは？
海外のうなぎも絶滅危機なの多いとか聞いた

>1970年代末期ノルウェー経済は完全に北海油田だよりでありノルウェー政府は
>「これでは何かあった時にすぐに経済が死んでしまう」
モノカルチャー的な経済からの脱却大作戦だったのか

>「魚が大好きな日本に何としてでも一大輸出を締結して水産産業の命運を繋ぐのだ」
ありがとう…

タラだけ欲しいのにタラバガニがたくさん獲れて困ってるから日本に売りつけたのはどこの国？

うちの親の話だとサーモンが寿司ネタに入った時は結構抵抗あったって言ってた

10年で生産量が20倍になるほど養殖能力が上がったのに消費しきれねぇ！ってなって業者の2割が倒産したり大変だったのだ

逆に周辺諸国はそんなサーモン食わんの？

もしサーモンの寿司が生まれてなかったら真面目に全世界的な損失だったと思う

ヨーロッパの奴らそんなにサーモン食わねぇのか

サーモンはカルパッチョめっちゃウマイ
炙りの寿司もうめぇ！

鰯
サーモン
エビ
たまご
鰻
のお寿司が好きです

国内でも養殖すればいいんじゃ無いの？

サーモンうますぎる
ノルウェーのひとありがとう

>としてまさに国運をかけての一大輸出計画「プロジェクトジャパン」を発動させるのである
これプロジェクトXでやってくれねえかな

寿司も世界規模で食われてるものになったし日本ほどじゃなくても世界で需要は増えてそうではあるが

もっと安くしてくれ
いやマジで買うから

サーモンが日本の食卓に並んだのそんな歴史浅かったのか
ありがとうノルウェーの人

>ヨーロッパの奴らそんなにサーモン食わねぇのか
ブームになってめっちゃ喰ってた
落ち着いて余った

偏見だけどアメリカの寿司にはサーモン必須だろうから
マジで重要な分岐点だったんだな

日本人視点では足組んで横柄に見えるけど向こうだと足をコンパクトに折りたたんで小さく見せるお行儀良いポーズだから文化って難しい

>国内でも養殖すればいいんじゃ無いの？
あるにはあるけどあんま美味しくないよ…

スーパーでサーモンのサク買ってきてにんにくとごま油混ぜためんつゆで漬けると美味い
凄いぜノルウェー

中央のスーツじゃない人はどなた？

サーモン
ウマすぎだろ！！

サーモン寿司は日本だけじゃなく海外でも人気だから
寿司ネタとしてはマグロ脱いで一番人気じゃない？

養殖ノルウェーサーモンは世界で最も毒性の高い食品とまで言われてたのにな

ノルウェーはメタルも素晴らしいのにサーモンまで……ありがとう

鶏より効率いいなら何で地味に高いんだよ！
鶏肉と同じ値段なら1kgくらい買ってサーモン丼やサーモン蕎麦やサーモンフライにしたいよ！

>サーモン寿司は日本だけじゃなく海外でも人気だから
>寿司ネタとしてはマグロ脱いで一番人気じゃない？
うそや！鰯やろ！？

日本人が思う3大ノルウェー
サーモン
サバ
森

逆じゃない？日本の寿司需要で完全養殖のサーモン始めたんじゃ？

ノルウェーはクジラも普通に食うし日本と相性が良かった

>寿司ネタとしてはマグロ脱いで一番人気じゃない？
普通の冷凍庫で長期保存できるのがでかい
あと脱ぐな

日本の食文化の歴史では一大事件だよな

サーモンって火を通すとクソまずいのに海外の人はどうやって食べるんだろ
日本は刺身や寿司ダネがあるけど

欧米もサーモン普通に食べてるよ
モウイの売上も大半は欧州向け

最近サーモン高くない？

寿司をバカにしやがって…
あれーっ美味いよこれ！

真ん中のデカいスタートレックみたいな服の人誰なの怖いんだけど

>>国内でも養殖すればいいんじゃ無いの？
>あるにはあるけどあんま美味しくないよ…
国産は美味しくないのか…

>欧米もサーモン普通に食べてるよ
>モウイの売上も大半は欧州向け
サーモン料理で食べる量が全然違くてサーモン強国はずるいと思う

日本産養殖サーモンも近年出てきててめっちゃうまい

>鶏より効率いいなら何で地味に高いんだよ！
飼料効率は鶏よりいいけど水質維持やら稚魚の死亡率やら別のコストが大きいらしい

90年くらいに初めて回転寿司で食べて美味くて驚いた

同じ余ったもん売りつけるのでもイギリスとはえらい違いだな

あいつらめっちゃ魚食ってるからうちの魚持っていこうぜ！ってなるのはあとから考えると当然みたいだけどなかなかチャレンジャブルだよな

>日本産養殖サーモンも近年出てきててめっちゃうまい
ちょい割高だけど値段相応の質しててすげえなと思った

もっと他に美味い魚隠してるんだろ

>円安きついなぁ…
卵が先か鶏が先かだけどもう経済発展する産業の見込みがないしそりゃ日本円なんかいらん

会見の場に灰皿多すぎ！

サバもノルウェー産多いよね

>一番ノルウェーサーモン輸出してるの日本より遥かに貧乏なポーランドだぜ
送料が違いすぎる…

せっかくだからサーモンを寿司以外の料理で食べてみたいんだよね
輪切りになってるやつ買って焼いてみたい

>国産は美味しくないのか…
まだまだピンキリが凄いというか安めのだとあんま脂が乗ってなくてトロと普通のマグロくらい差があるし結構身が硬い

なんか急に変な子きたな…もっとサーモン食べて心穏やかになればいいのに

>同じ余ったもん売りつけるのでもイギリスとはえらい違いだな
アヘンはイギリス国内でも消費してないし最初から廃人にするつもりで作ってたろ…

寿司といえば海外でお出しされる寿司大体サーモン入ってるしな

ノルウェーには感謝してもしきれん

日本は養殖すると水産省に怒られるから…

信州サーモンとかあるよね

日本中でサーモン養殖してる

冷凍技術の進歩がどうのって聞いたけどノルウェーの人が頑張ったんじゃん

これと関係あるかもしれない有名な陰謀論が「フィンランドは存在しない」ってやつ
日本とロシアが手組んで魚取りまくるために便宜上作った国みたいな扱いになってるらしい

生食で食べれる魚がノルウェーの冷凍サーモンぐらいしか無い国は多いんだ

サーモンよりマグロの方が好きだからマグロをもっと安く大量に養殖して欲しい…
というかサーモンの独特の臭みが苦手

>冷凍技術の進歩がどうのって聞いたけどノルウェーの人が頑張ったんじゃん
まあノルウェーから持ってくるには冷凍技術もないと無理だろうし

一部を除いて
日本では塩辛い鮭しか知らない時代に慧眼だね

新巻鮭とか塩ジャケだったからな
回転寿司が普及しだしたくらいじゃないのサーモンがでだしたの
ますのすしはもっと前からあった気もするが…

>冷凍技術の進歩がどうのって聞いたけどノルウェーの人が頑張ったんじゃん
距離的な問題で冷凍技術の発達なしじゃ厳しかったのも確かだから…
現代で人運ぶのだけでも飛行機で約1日の距離なんでね

ウェイ派に騙されてる

もっと売ってくれ

>2022年時点で、ノルウェーでは約150万トンのサーモンが養殖生産されており、ノルウェーの通商産業水産省所管の「ノルウェー水産物審議会」（NSC）によれば、2021年の日本へのサーモン輸出量は約5万トンとなっている。
150万のうちの5万か思ってたより全体に占める割合少ないな…

わさびはサーモンの油と匂いをいい感じにするために存在してると思ってる

日本はサーモンも人気あるけど他にたくさんある魚ある上の人気だからね
生で食べられるのがサーモンしか選択式無い国と比べたらそりゃ使用量は落ちる

冷凍するから寄生虫が死ぬみたいに思ってたがもともといないように育ててんだね

生食するにはいくら養殖って言っても冷凍して寄生虫殺さないとだから
味を落とさずに冷凍する技術は重要そうな気はする

>サーモン以外にも良いもの何か隠してない？
>輸出しよ？

去年の日本へのサーモン輸出量は前年比+20%くらいらしい

ノルウェーサーモンのイクラは日本に入ってきてる？

アメリカはほぼサーモンしか食わないって聞いたな
あとたまにタラ類？

EUは漁獲量制限をめちゃ厳しくしたから自前の漁港の魚広めるわけにもいかなくなって漁港周辺と金に物言わせられる高級店以外は魚といったらみんな白身魚かノルウェーのサーモン食ってる

サーモンは魚の中でも洋食に結構使えるほうだからまあ取り合いにはなるんだろうな

サーモンハラミだけはマジで無理

>アメリカはほぼサーモンしか食わないって聞いたな
>あとたまにタラ類？
サーモン以外の魚を食べるとゲイ扱いされる
あとエビを魚だと思っている

>>としてまさに国運をかけての一大輸出計画「プロジェクトジャパン」を発動させるのである
>これプロジェクトXでやってくれねえかな
似たようなのはやってた覚えがある

>ノルウェーサーモンのイクラは日本に入ってきてる？
イクラは国産とロシア産で十分すぎて入る余地が無いというか…

日本人特攻だと思って日本人が好きな寿司ネタとして出した
30年後寿司が世界中に広がったら世界中でバカウケした
むしろマグロの方が美味しいって言うのが一定数居る日本より海外の方がウケた

だから技術の進歩ってことで最近食べられ始めたのは知ってるけどそこを曲解してサーモン出す寿司屋はまともじゃないみたいにドヤ顔しだすと唾かけたくなる

>だから技術の進歩ってことで最近食べられ始めたのは知ってるけどそこを曲解してサーモン出す寿司屋はまともじゃないみたいにドヤ顔しだすと唾かけたくなる
サーモン出さない寿司屋より炙りサーモンマヨ生玉ねぎ乗せを出す寿司屋の方が立派だよ

>サーモン以外の魚を食べるとゲイ扱いされる
>あとエビを魚だと思っている
ツナも食ってるからマグロも食ってると思うけどな
なんかサーモンしか食わないねーって主張するんだよな

しゃけじゃなくてサーモンって名前で出したのも正解だな

でも最近サーモン高くねぇ？

>でも最近サーモン高くねぇ？
上で書かれてるけど世界中でうけたから争奪戦になっちゃった

チリのサーモンとノルウェーのサーモンありがとう

>サーモン出さない寿司屋より炙りサーモンマヨ生玉ねぎ乗せを出す寿司屋の方が立派だよ
炙りって物質的な変化はさほどないのになんであんな心がときめくんだろうな…

地政学的リスクは抜きにしてロシアの北の海が使えるようになったら輸送コスト下がるんかな

ノルウェーは鯖が不漁になって資源回復まで温存するってことになったので
塩サバの半身が150円くらいだったのに今は300円になってる

>サーモン以外にも良いもの何か隠してない？
>輸出しよ？
例えばノルウェージャンフォレストキャットや原油・天然ガス

>>あとエビを魚だと思っている
>ツナも食ってるからマグロも食ってると思うけどな
この流れでアメリカ人は多分ツナのことを肉だと思ってるんだろうなというのは感じる

回転寿司のメニューとしてはサーモンよりさらし玉ねぎとアボガドの力が偉い気がしてきた今日この頃

ノルウェー産は高級化してることもあって今は青森とか岩手の養殖サーモンが手に入りやすい

美味しいお魚なんていくらあっても良いですからね

>ノルウェージャンフォレストキャット
北欧美女すぎる…

>ツッコみたいことは色々あるが
>さすがにもうそれ以上はスレ違いだからどっかよそでブツブツ言っててくれ
ダサすぎる
日本凄いとか思ってんのか？最低だぞこの国の経済政策

管理されても続けようとするのって控え目に言って知恵遅れだよね

今更一人当たりGDP持ち出すあたり相当なおじいちゃんかな

ありがとうノルウェーのえらいひとたち…

かわいそうに
おいしいサーモン食えてないから心に余裕がないんだな

>地政学的リスクは抜きにしてロシアの北の海が使えるようになったら輸送コスト下がるんかな
早くロシア崩壊して欲しい

>かわいそうに
>おいしいサーモン食えてないから心に余裕がないんだな
ノルウェー人のレス

最近は温暖化と製造量増加の海洋汚染で寄生虫発見されちゃったりしだしてるからちょっと怖めにはなってきてる

敵が味方かトラウトサーモン

アトランティックサーモンって結構生臭い

温暖化は割とあらゆる食べ物に関わってくる問題だからなぁ

真ん中の若者はベンチャーの起業家か何かなの？

日本もサーモン育てられない？

今では立派な世界最強人気の寿司に

ノルウェーといえばムンクの叫びのムンクの出身地

チリもすげぇよなサーモンいないところから始めて

>日本もサーモン育てられない？
いろんなとこで育ててる

>最近は温暖化と製造量増加の海洋汚染で寄生虫発見されちゃったりしだしてるからちょっと怖めにはなってきてる
元よりほとんどが安全だったとしても完全に寄生虫0にはできないだろうしどっかで冷凍して殺してるでしょ
してるよな…？

>だから技術の進歩ってことで最近食べられ始めたのは知ってるけどそこを曲解してサーモン出す寿司屋はまともじゃないみたいにドヤ顔しだすと唾かけたくなる
それは単に江戸前の話からきてるものじゃないか？

当時の欧州人そんなに魚食わねえモンなのか…？
シャケはどこでも食われてる印象あったぜ

>日本もサーモン育てられない？
ノルウェーとか真夏でも最高気温15度位の国だから
日本だと…

海外の場合生食以外もノルウェーサーモン使うけど
日本の場合生食じゃないなら鮭使うからその辺でどうしても使用量に差が出るんですわ

>ノルウェージャンフォレストキャット
たまに動画で流れてくるでっかいネコか…日本で飼うと大変そうだな

ベルゲンの海と最北でも北海道の海じゃ気温が違い過ぎる
絶対勝てないよ

うなぎもサーモンくらいにならないかな

>うなぎもサーモンくらいにならないかな
どっかの大学がやってた気がする

シャケなんて別に生じゃなくていくらでも食える気がするけど
魚に熱意そこまで割く国そんなに無いか…

1000円くらいで食べれるようになってほしいな養殖うなぎ

日本も鮭養殖はやってるし
最近だと海の魚を陸上養殖しようって研究も進んでるからサーモン養殖する余力あるかなあ…

スーパーにあるサーモンづくしいつも買っちゃう

売場見てると最近国産サーモンも増えたなあと思うけど
脂控えめよね
うまあじは強いか？

>タラだけ欲しいのにタラバガニがたくさん獲れて困ってるから日本に売りつけたのはどこの国？
もしかしてタラバガニのタラバって鱈場って意味なの！！？

肉も魚も油ひかえめなほうがいい自分は　異端って言われるかもしれないけど

本当にありがとうノルウェーの人
だけどあともう少しだけ安くいっぱい輸出出来ない？
気持ち！気持ち程度でいいから！

>当時の欧州人そんなに魚食わねえモンなのか…？
>シャケはどこでも食われてる印象あったぜ
80年代だとまだ日本人て生の魚食うらしいぜー！位の時代だと思う

タラバってアイヌかロシアの言葉だと思っちゃうよね

炙りサーモン旨すぎるよね

鮭売るぜぇ〜超売るぜぇ〜！して近隣国家に飽きられたから別販路開拓したって話よな

日本は今でも異常海鮮愛者国ではあるとおもうよ

>鮭売るぜぇ〜超売るぜぇ〜！して近隣国家に飽きられたから別販路開拓したって話よな
なんでずっとこの国飽きないんだろうって思われてそう

サーモン入りカルボナーラ好き
ベーコン版の1.5倍ぐらい好き

ありがとうノルウェー

サケ類市場開拓は他の国も一斉にやってきて
日本の場合は一番市場取ったのが最終的にはチリだった(ノルウェー産の4-5倍ほど)ってとこもある

>真ん中のでっかい人なに
サーモン
人間に擬態するの慣れてないからでかくなっちゃう

子供の頃に鮭とサーモンが違う魚だと思ってた日本人は多いと思う

なんかコンビニでノルウェー産にしん？のおかずを見た気がする
次がにしんで攻めてくるのか

昔近所のスーパーでノルウェーの冷凍塩サバが半身で50円とかで売ってたけど今思うと狂ってるな

ロシアが放流したカニがノルウェーで繁殖してめちゃくちゃ取れるんだけどノルウェー人カニ食わないから余ってるとか

市場が冷え込んだ時に企業の統廃合が行なわれて適宜効率化されたのも良かった部分だな

日本人海産物食い過ぎ問題

>最近は温暖化と製造量増加の海洋汚染で寄生虫発見されちゃったりしだしてるからちょっと怖めにはなってきてる
いつでもずっと安心というわけでもないのか…

日本もノルウェーも生鮭食わないのになんか成立した

>日本人海産物食い過ぎ問題
獲れるだけ獲るの止めたほうがいいよ農水省…

ノルウェーサーモンは日本からの要求飲んでいくうちに輸出の段取りが高速化されて今や北海道から築地に鮭届くより早いって魚河岸3代目で言ってた

>なんでずっとこの国飽きないんだろうって思われてそう
だっておいしいから…

>獲れるだけ獲るの止めたほうがいいよ農水省…
養殖に力入れた方が良いとは思うんだけど
漁師たちおっかなそうだしなぁ

ただでさえ国内に農地にできる場所少ないから牧畜はもっときついのもある
魚旨いのもあるけどね

>獲れるだけ獲るの止めたほうがいいよ農水省…
逆だよ
人間が一定数捕獲をしないとその生き物がやがて海の資源を食い尽くしてしまう
だから生態系を守るために日本人が率先して捕獲しないといけない

仲が最悪の東アジアが団結する鰻規制

まじでありがとう

ねえノルウェー人
イクラは余ってないのかね？

サーモン寿司 30 周年に際してのご挨拶
https://www.suisankai.or.jp/topics/mailarchives/2015/12/1223_05.pdf
もう40年もサーモン寿司食ってる！

作りすぎたカレーかよ

正直サーモンなら週に4回はあっても飽きないと思うから
なんか薬物使われてんじゃないのかって思う所はある

炙りサーモン発明した人にノーベル賞渡した方が良い

サーモン自体はヘルシーなんだけど白飯欲しくなるから困る

>>サーモンはあんまり…
>と思うだろ？
>道民はこれが一番好きな寿司ネタなんだ
日本人だいたい好きじゃね？

鰻の養殖は出来ないみたいに言ってるけど中国なんかはしてるよね？

左のスーツの人はトール・リスタウ(Thor Listau)漁業大臣でこの使節団のリーダー
その隣のでかい人は通訳かな

単純に時代の経過で脂の評価上がったのもありそうサーモン

去年さんざんマグロが増えてどの網にもかかるから丘もってけりゃ100万なのになって言いながら泣く泣く海上で処理してたのニュースになってたのに
穫れば穫るだけ市場に流すんだろ！って言い続けるのが出る

>鰻の養殖は出来ないみたいに言ってるけど中国なんかはしてるよね？
なんなら日本でこの前出てた気がする

>鰻の養殖は出来ないみたいに言ってるけど中国なんかはしてるよね？
稚魚捕まえてきてでかくなるまで育てるのはみんなやってる
むずかしいのは完全養殖の方

>鰻の養殖は出来ないみたいに言ってるけど中国なんかはしてるよね？
日本で実用化したばかりだが

>単純に時代の経過で脂の評価上がったのもありそうサーモン
サーモンに限らず世界的に魚介類の需要は伸び続けてる
健康志向とかの高まりもあって