お尻の小さなラーメン

ちゃん系？

ご飯のおかずってスタンスなの？

こっちを向いてよ

これラーメン？
チャーシューとスープじゃなくて？

喜多方ラーメンかと思ったけど違うのか

ちゃん

こういうチャーシューメン好き

>最近流行ってるラーメン

あんまり特定の形式が定まってない感じがする
豚バラ醤油ラーメン？

ちゃん系は朝から食べられるとこ結構あって好き
朝食に食べると元気になれる

高円寺のともちんってとこ一回行ったけど美味かったなー
地方民だから多分もう行けない

ちゃん系の「ちゃん」ってなんの意味なんだ
系って言われてもピンと来ねえ

めし無料！

子連れ狼系

>ちゃん系の「ちゃん」ってなんの意味なんだ
>系って言われてもピンと来ねえ
店名だからめちゃくちゃ分かりやすいだろ

喜多方ラーメンぽさを感じる

近場で見たことないから流行ってるらしいってことしか知らない

>喜多方ラーメンぽさを感じる
これ違うの？

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うちの近所にもある
美味しいよね

昨日スレ立ってて揉めてたな…

最近と言うにはそこそこ前から流行ってはいた気がする

地方だとやっと昆布水つけ麺が流行り始めるレベルで時間の流れが遅い

>>喜多方ラーメンぽさを感じる
>これ違うの？
同じだよ

>昨日スレ立ってて揉めてたな…
ラーメンのスレなんて大体揉める
二郎も家系もつけ麺も淡麗系も

>ちゃん系は朝から食べられるとこ結構あって好き
>朝食に食べると元気になれる
近所のは24時間やってる…

喜多方ラーメンと見た目はよく似てるけど麺もスープも全然違う

朝からいける奴はすでに元気だ
誇れ

ちゃん系はチャーシューをご飯に乗せてスープかけると美味しい

二郎とか家系好きな荒らしでもいるのかやたら攻撃的に他のタイプ叩くのが出てきたりするから荒れたらもう運が悪いと思うしかない

喜多方は薄味
こっちはしょっぱ系

また揉める気か

ラーメンなんて美味けりゃなんでもいいだろ

近場にないか調べたら1軒あった
店名にちゃんってつけなきゃいけないわけじゃないんだな

おいしいですよね
それいけ！たかちゃんラーメン

ご飯でスープをまくれればそれで満足

こういうのでいいんだよこういうので
の典型例

>1780123642289.png
食べ物にやっていいことじゃねえだろ…

少しだけ安めな価格設定もありがたい

関西でも流行ってほしい

思えば昔行った航海屋ってちゃん系だったんだな…

ちゃんのれん系列は安くてごはん無料だから好き
ただOH!HOTは掬うやつもっと小さじでいいだろとは思う位には辛い
というか味変の影響がデカすぎる

ちゃん系はしょっぱくてラーメンをおかずにして白飯食べてねって感じの味
昔の定食屋にあった醤油チャーシュー麺をバージョンアップしたやつ

喜多方ラーメンこの前ちょうど会津行った時食ったけどあんまりだった
思ってるより油強くて麺も中太ちぢれがいうほどあってる感じもしなくて

俺は好きだけどかなりしょっぱいから人を選ぶだろうなと思ってる

>思えば昔行った航海屋ってちゃん系だったんだな…
うろ覚えだけどあれはかなり魚介あじ強くなかった？

>うろ覚えだけどあれはかなり魚介あじ強くなかった？
調べたら鶏と魚介だったからチャーシュー並べて脂浮かすスタイルのビジュアルくらいしか共通点なかったね
そして数か月前に全部閉店していた…

切りたてのチャーシューってそんな変わるものなのかな…

たまに食いたくなる味してる

>切りたてのチャーシューってそんな変わるものなのかな…
切り置きのチャーシューはどんどん味落ちるよ

夜遅くまでやってるのもあってよくお世話になる
めちゃくちゃウマいとかここでしか食べれない味みたいな感じじゃないけど安心感ある

ちゃんってちゃんちゃかちゃんってちゃんかなんだもん

だいたいスープ零れそうなくらいよそわれるから怖い

横浜にも来てくれー！

上のともちんとかすげーしょっぱいけどたまに食べたくなる

ちゃん系をちゃん系足らしめてる要素って何になるの？
大量のチャーシュー？

前に喜多方ラーメンってレスが出た瞬間に沸騰してたヤバイスレがあった記憶

>横浜にも来てくれー！
調べたらムービルの近くにあるっぽいけど

スープのしょっぱさとチャーシューだと思う
どっちか欠けてるとコレジャナイになるし

>横浜にも来てくれー！
白楽にあるだろ？
川崎にもそこそこあるし

よくスレ立ってるけど流行らせるにはもうちょっと店舗増えないときつそうだよ

最近富山でブラックラーメンとやらを食べたんだけどその店だからなのか特にしょっぱくもなくてただスープが黒いだけの醤油ラーメンだった

>よくスレ立ってるけど流行らせるにはもうちょっと店舗増えないときつそうだよ
都心はすでにそこそこあるよ
全国で流行ってると言えるようになるにはそうだね

見た目からして古い印象を受けがちだがちゃん系の起点となった店は2020年創業なのでかなり新しいジャンルのラーメン

喜多方はセブンのやつの方が美味いと思う

この前初めて食ったけどうまかったな
チャーシュー多くてご飯もついててスープもりもりでデブ歓喜だった

身体に悪そうな塩辛さだから頻繁に食べたいとは思わないんだよな
たまに無性に食べたくなる

しょっぱい醤油ラーメンに肉と油が浮いてるラーメン

肉はバラじゃなくて肩ロースとかモモ肉

ちゃんのれん組合のホームページにある店だけなの？
もっとある気がするんだけど

>前に喜多方ラーメンってレスが出た瞬間に沸騰してたヤバイスレがあった記憶
実際説明だけ見てるとあんまり違いがわからない

喜多方ラーメンより白河ラーメンの方が近いイメージがある

正直塩と醤油と味噌以上の違いはよくわからない…

神保町にあった辛い調味料が美味かった
大森とか江古田においてあったタバスコはあんまり合わない気がしてる

>ちゃんのれん組合のホームページにある店だけなの？
>もっとある気がするんだけど
掲載されてるのは組合に加入してるってだけでそうじゃない店もあるんじゃない？

>>ちゃんのれん組合のホームページにある店だけなの？
>>もっとある気がするんだけど
>掲載されてるのは組合に加入してるってだけでそうじゃない店もあるんじゃない？
家系の直系とそれ以外の違いみたいなもんだろうな

検索したら地元駅前にあって980円でライス無料はそりゃ行列ができる

一瞬喜多方ラーメンバーガーかと思った
そうだよな喜多方ラーメンはチャーシューもっと小さくて多いもんな…

武蔵小山の所にあるのたまに行く

>家系の直系とそれ以外の違いみたいなもんだろうな
単純に組合に加入すると互助とかあるよって感じで直系とかの概念とはまた違う

ラーメンライスの選択肢だと家系よりこっちのほうが好きだわ

近所はそこそこ安くてライスつけたら量もあって24時間営業だからありがてえ

家の近くの美味いラーメン屋が潰れてクソ不味いラーメンショップが出来た
あんなに客入ってないラーメンショップ初めて見たわ

卓上調味料にマヨネーズとタバスコ（タバスコではない）があってラーメンなのになんで…？と思ったらご飯用だったらしい

ご飯に…タバスコ？

つけ麺大盛り無料だったから頼んだら600gぐらい出てきたんだが
のれん系列はみんなあの量なのか？

不動前のえーちゃん食堂どんどん開店時間が早くなる…

淡麗好きなんだけどラーメンデブたちには物足りないみたいだな

凪系列はなんか流行りに乗った二毛作みたいな感じで足が遠のく

ライスに豆板醤乗せて食べる人いたりはするがタバスコはわからんな…

>地方だとやっと昆布水つけ麺が流行り始めるレベルで時間の流れが遅い
超山の中のうちの田舎以下とかアマゾン奥地にでも住んでいなさる？

>淡麗好きなんだけどラーメンデブたちには物足りないみたいだな
淡麗系とスレ画はまた違う感覚だわ

>凪系列はなんか流行りに乗った二毛作みたいな感じで足が遠のく
ブーム作ったの凪なのに…

青島的なとこだと出来ないだかライスがないらしいけど
新潟の生姜醤油系のお店はチャーシュー麺頼んで特大ジャーの無料ライスを肉で食うってやる
絶対美味しいですよねチャーシューで米

ちゃん系ってスープが濁ってないトンコツなんだな

近所にあるのはなぎちゃん系だけどどの店に行っても味は一緒でブレてないね

豆板醤じゃなくて柚子胡椒が欲しい

>近所にあるのはなぎちゃん系だけどどの店に行っても味は一緒でブレてないね
まあ良く言えば安定してるし悪く言えばバリエーションないんだよねちゃん系

新橋のところはなんでいつも混んでるんです？

神保町の店に行ったがわかめが磯臭かった

隣のおっちゃんがかっぱとにんにくをライスに直かけしてスープかけて食べてたの真似したら俺の中で定番になった

盛りつけ麺は腹パンになるからおすすめ

高円寺のしか行ったことないけどうまかったよ

新宿の店行ったら漬物あったからご飯前提なんだろうな
ただ塩分に寄り過ぎてるから結構飽きる

>新宿の店行ったら漬物あったからご飯前提なんだろうな
>ただ塩分に寄り過ぎてるから結構飽きる
ご飯と一緒だとちょうど良かったけどこれ単品だと飽きそうだなとは思った

この前に初めて行ったらお知らせの張り紙されてた
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背脂チャッチャ系ってなんぞや？

>背脂チャッチャ系ってなんぞや？
背脂をかける！

>背脂チャッチャ系ってなんぞや？
文字通り背脂を仕上げに掛けまくるラーメンだがスレ画とは特に関係ない

ラーメン大学いいよね…

>この前に初めて行ったらお知らせの張り紙されてた
>fu6767341.jpg
事情がかなしい

川崎は西口にもできて隙の無い構えになった

>隣のおっちゃんがかっぱとにんにくをライスに直かけしてスープかけて食べてたの真似したら俺の中で定番になった
ラーメン屋で見かけるかっぱって何？
アインハンダーとか関係あるの？

しょっぱいからラーメン界のすた丼的な感じなんです？

柚子胡椒だと塩辛いから生の柚子皮と青唐辛子の方が合いそうな気がする
トッピングとして面倒はうｎ

>>背脂チャッチャ系ってなんぞや？
>背脂をかける！
>文字通り背脂を仕上げに掛けまくるラーメンだがスレ画とは特に関係ない
なるほどなー
なりたけって背脂チャッチャ系でいいの？

>>この前に初めて行ったらお知らせの張り紙されてた
>>fu6767341.jpg
>事情がかなしい
ここのところ老朽化と再開発のコンボで特に珍しくもなくなってしまった

>しょっぱいからラーメン界のすた丼的な感じなんです？
しょっぱめだけど割とクラシックな中華そばだよ

ここ数年どこも再開発やってるからな…

>なるほどなー
>なりたけって背脂チャッチャ系でいいの？
チェーンのなかでは一番わかりやすい店だと思う

>ここのところ老朽化と再開発のコンボで特に珍しくもなくなってしまった
それなりに客が入ってても老朽化や再開発で追い出される飲食店本当に増えたよね

>チェーンのなかでは一番わかりやすい店だと思う
さんきゅー！
なんかすげーしょっぱいとか聞くからご飯と一緒に食べる系なのかな？
今度行ってみるか
とりあえず明日はちゃん系に行く

ここのチャーシュー丼好き

なぎちゃん以外行ったことないけどチャーシュー麺がわりと安くてご飯無料だからラーメン食べた後にチャーシューをご飯に乗せて食うのが好き

ちなみにライスはおかわり出来るよ

>なぎちゃん以外行ったことないけどチャーシュー麺がわりと安くてご飯無料だからラーメン食べた後にチャーシューをご飯に乗せて食うのが好き
初めて行く時に事前に調べたらその食い方推奨されたな