二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1780005414983.jpg-(570082 B)
570082 B26/05/29(金)06:56:54No.1434562912そうだねx7 10:46頃消えます
朝からラーメンを食べると元気になれる
なった
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/05/29(金)06:58:42No.1434563029+
朝からこれが食える店とかどこだよ
226/05/29(金)06:59:15No.1434563061そうだねx11
んな店ねぇんだようちの土地にはよぉ!
326/05/29(金)06:59:39No.1434563090そうだねx1
>朝からこれが食える店とかどこだよ
錦糸町
さっき食べた
426/05/29(金)07:00:16No.1434563136+
ちゃん系は営業時間がすげぇからな…
526/05/29(金)07:01:25No.1434563208+
ちゃん系はド深夜も早朝もやってるからな…
たぶんターゲット層が飲み歩いてる奴ら
いや昼も夕飯時もやってるんだけど
626/05/29(金)07:02:39No.1434563283+
この間早朝の高田馬場行ったらやってたからビールとチャーシューメン決めた
その後の麻雀でボロ負けした
726/05/29(金)07:04:00No.1434563361そうだねx17
7時前に錦糸町にいる
妙だな…
826/05/29(金)07:04:05No.1434563366+
新宿住まいなんで深夜早朝のナギちゃんとシンちゃんにはお世話になってる
あと昼間ならクマちゃん
926/05/29(金)07:08:11No.1434563634そうだねx4
ほぼ喜多方ラーメン?
1026/05/29(金)07:08:52No.1434563680+
悪魔が…
1126/05/29(金)07:10:51No.1434563839そうだねx1
郊外なら山岡家
24hは強いぜ
1226/05/29(金)07:11:37No.1434563891+
>7時前に錦糸町にいる
>妙だな…
住んでるの押上なだけだし…散歩にちょうどいい近所だし…
1326/05/29(金)07:14:09No.1434564078+
なるほ
1426/05/29(金)07:17:19No.1434564345そうだねx15
買ったんだろ
1526/05/29(金)07:19:11No.1434564481そうだねx14
食券を
1626/05/29(金)07:22:18No.1434564724そうだねx27
デブが
1726/05/29(金)07:22:42No.1434564752+
今錦糸町はあんまり女売ってない…
1826/05/29(金)07:25:08No.1434564951+
本エスメンエスとベトナム売春が多い
1926/05/29(金)07:25:24No.1434564972そうだねx2
>ほぼ喜多方ラーメン?
全然違う
2026/05/29(金)07:25:50No.1434565009+
なにが違うんだい
2126/05/29(金)07:26:28No.1434565067そうだねx6
>ほぼ喜多方ラーメン?
ちゃん系貼られるとやたらつくレスだが全く違う
こんなレスするやつは喜多方ラーメンを1ミリもわかってない
2226/05/29(金)07:26:29No.1434565071+
ラオタなら聞く前に実食しなよ
2326/05/29(金)07:28:26No.1434565238+
具体的には答えてくれないんだな
2426/05/29(金)07:28:49No.1434565275+
ラードがすごいわりにけっこう普通の味
2526/05/29(金)07:29:32No.1434565342そうだねx2
>具体的には答えてくれないんだな
だって一目瞭然だし…
2626/05/29(金)07:30:39No.1434565443+
>ラードがすごいわりにけっこう普通の味
浮いてる油少なくてもあじに大して影響しないはずだから油減らして欲しいわ…
2726/05/29(金)07:30:41No.1434565449+
そこまで旨味が強くないしょっぱいスープと浮かんだ油とチャーシューがまあまあ美味しい
2826/05/29(金)07:30:56No.1434565475そうだねx2
ちゃん系なるジャンル名が出てるんだから調べたらいいのに
2926/05/29(金)07:31:20No.1434565508+
どこでも同じくらいのうまさのやつが出てくるので重宝してる
あとデフォでチャーシューメンマ多めなのが嬉しい
3026/05/29(金)07:31:24No.1434565514+
コスパ重視でスープに金かけてない味がする
3126/05/29(金)07:31:24No.1434565516そうだねx2
醤油トンコツの平打ち高加水麺と聞いたらは喜多方ラーメン?となるのはしょうがない
3226/05/29(金)07:31:24No.1434565517+
>浮いてる油少なくてもあじに大して影響しないはずだから
この油の量で塩分がマイルドになって病みつきになるんだぞ
3326/05/29(金)07:32:20No.1434565613+
>醤油トンコツの平打ち高加水麺と聞いたらは喜多方ラーメン?となるのはしょうがない
平打ちではないです…
3426/05/29(金)07:32:50No.1434565653+
ライスとはあまりマッチしない気もする
3526/05/29(金)07:33:38No.1434565726+
煮干しの値段が上がっても利益出せなくなった凪が代わりにつくってるラーメン
3626/05/29(金)07:34:22No.1434565805+
トンコツも使ってなくて鶏ガラ中心
豚の旨味は大量のラードとチャーシューから出てる
3726/05/29(金)07:34:56No.1434565861+
喜多方の麺の方が圧倒的に「縮れ」と「モチモチ感」が強い
3826/05/29(金)07:37:15No.1434566091+
ホープ軒てまだ24時間営業やってるのかな
3926/05/29(金)07:37:21No.1434566105+
なんでもいいけどよぉ
美味しそうだから食べたいぜ
4026/05/29(金)07:38:30No.1434566195+
錦糸町からツカイスリーって目の前にあるから歩いてもすぐ着くだろって思ったら結構遠くてびっくりする
4126/05/29(金)07:38:44No.1434566219+
青物横丁にちゃん系が出来たせいで流行ってた家系以外のラーメン屋の客が綺麗に飛んでいて怖さを感じる…
4226/05/29(金)07:38:55No.1434566233+
川崎に24時間営業のちゃん系なかったっけ
4326/05/29(金)07:39:40No.1434566306そうだねx3
>具体的には答えてくれないんだな
ラオタもわかってないので
わかってても言語化能力に欠ける場合も
4426/05/29(金)07:40:42No.1434566397そうだねx3
>青物横丁にちゃん系が出来たせいで流行ってた家系以外のラーメン屋の客が綺麗に飛んでいて怖さを感じる…
あっさり系に見せて塩分と油のジャンクフード効果で何度も食べたくなるシステムだからな
見た目からしてジャンクな二郎系や家系より下手するとタチが悪いぜ
4526/05/29(金)07:41:10No.1434566435そうだねx4
>ラオタもわかってないので
>わかってても言語化能力に欠ける場合も
もういろいろ違い答えてるレスあるのに何言ってんの…
4626/05/29(金)07:42:32No.1434566565そうだねx1
1000円しないのにチャーシューの量凄いよね
4726/05/29(金)07:42:41No.1434566579+
ただの暖簾分けによる店の名称だからラーメン自体の定義がふわふわしてる
4826/05/29(金)07:43:43No.1434566674+
>ただの暖簾分けによる店の名称だからラーメン自体の定義がふわふわしてる
まぁチャーシューがたくさん乗ってる&ラードを大量に入れてるラーメンぐらいの共通点しかないかな
醤油じゃない店もあるしライスの無い店もある
4926/05/29(金)07:43:54No.1434566688+
>川崎に24時間営業のちゃん系なかったっけ
蒲田
5026/05/29(金)07:44:07No.1434566717そうだねx2
>>具体的には答えてくれないんだな
>ラオタもわかってないので
>わかってても言語化能力に欠ける場合も
これな仕方ない
5126/05/29(金)07:44:57No.1434566804+
川崎にともちんラーメンって奴あるけどうまかったよ
5226/05/29(金)07:45:05No.1434566822+
特徴はこの辺
ちなみに平打ちをわかってない人間も多かったり(情けない)

2. 平打ち麺&たっぷりスープ
達磨製麺のツルッとした平打ち麺が使われています。中華そばにはスープが並々と注がれており、昔懐かしさを感じるおいしさが魅力です。
3. 豪快な切りたてチャーシュー
中華そば・もり中華ともに、切りたてのチャーシューがたっぷりのっています。チャーシュー麺と見違えるほどのボリュームが特徴です。
5326/05/29(金)07:45:32No.1434566869+
朝4時くらいの蒲田店に行ったら並びが出ていたのは流石にオイオイオイとなったよ…
5426/05/29(金)07:45:35No.1434566879+
>わかってても言語化能力に欠ける場合も
AIに聞いた方がいい
5526/05/29(金)07:46:07No.1434566935+
流行ってるから行ってみたら見た目に反してすごく塩辛かった…
お酢たくさん入れれて美味しいね
5626/05/29(金)07:46:12No.1434566939そうだねx1
>ただの暖簾分けによる店の名称だからラーメン自体の定義がふわふわしてる
全然違うとか言ってたニワカが赤っ恥なんやな
5726/05/29(金)07:46:55No.1434567010そうだねx2
>平打ちではないです…
いやちゃん系の麺平打ちだろ
だるま製麺のあの麺使ってないちゃん系は存在しないし
5826/05/29(金)07:47:12No.1434567038+
見た目のインパクトはあるけど味はそこまでだぞ淡白な味で量が多いから飽きる
卓上調味料で誤魔化すけど
5926/05/29(金)07:47:14No.1434567042+
結局喜多方とはスープが若干違うだけでいいのかな
6026/05/29(金)07:47:54No.1434567115+
>>わかってても言語化能力に欠ける場合も
>AIに聞いた方がいい
お前絵描きスレにもAIAIって荒らしてたろ
6126/05/29(金)07:47:59No.1434567124+
>結局喜多方とはスープが若干違うだけでいいのかな
それで合ってるよ
ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
6226/05/29(金)07:48:15No.1434567150+
麺がかなり柔らかいというかコシがなくない?
6326/05/29(金)07:49:01No.1434567233そうだねx3
因果が逆
元気な奴しか朝からラーメンなんて食えない
6426/05/29(金)07:49:04No.1434567238そうだねx1
>ただの暖簾分けによる店の名称だからラーメン自体の定義がふわふわしてる
ちゃんのれん組合名乗ってるけどいわゆる昔ながらの暖簾分けとは違う
実際はラーショみたいなフランチャイズ方式でレシピと麺と材料を売ってるようなもん
6526/05/29(金)07:50:19No.1434567374+
>結局喜多方とはスープが若干違うだけでいいのかな
「喜多方 麺」「ちゃん系 麺」でいめぐぐってこい
麺からして全く違う
6626/05/29(金)07:50:46No.1434567412そうだねx1
スープが煮干しと豚骨なのが喜多方で優しい味
豚だけで取ってて塩味と油が多いのがちゃん系
かなあ…食べると結構違うけど確かに見た目だと全然わからないよね
6726/05/29(金)07:51:31No.1434567490そうだねx4
>>結局喜多方とはスープが若干違うだけでいいのかな
>「喜多方 麺」「ちゃん系 麺」でいめぐぐってこい
>麺からして全く違う
もう逆張り虚しいぞ
6826/05/29(金)07:52:05No.1434567550そうだねx3
ラオタ「平打ちじゃない」

識者「平打ちです……」
6926/05/29(金)07:52:50No.1434567625+
すぐググれとか調べろとか言う荒らしいるよね
自分が一番知らないくせに偉そう
7026/05/29(金)07:53:25No.1434567702+
>>平打ちではないです…
>いやちゃん系の麺平打ちだろ
>だるま製麺のあの麺使ってないちゃん系は存在しないし
どっちなんだよ
7126/05/29(金)07:53:46No.1434567734+
>確かに見た目だと全然わからないよね
あと大量の油 スレ画像見ればわかるけど縁に油の層ができてる
喜多方はこんな大量の油はない
7226/05/29(金)07:53:58No.1434567764+
一時期煮干しラーメン凪が潰れまくってその跡地にスレ画が出来たんだけどあくまで凪は関係ないって言ってるんだな
7326/05/29(金)07:54:12No.1434567791そうだねx2
>>ただの暖簾分けによる店の名称だからラーメン自体の定義がふわふわしてる
>全然違うとか言ってたニワカが赤っ恥なんやな
これだから虹裏は怖いわ
自信満々に嘘ついてくるからな
7426/05/29(金)07:54:50No.1434567855そうだねx2
ググればどっちも平打ちって出てくるのに何で嘘つくの
7526/05/29(金)07:54:52No.1434567858そうだねx2
>>結局喜多方とはスープが若干違うだけでいいのかな
>それで合ってるよ
>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
じゃあ全然違うとか喜多方言う奴は分かってないとか言ってた人なんなの…?
7626/05/29(金)07:54:54No.1434567860+
>豚だけで取ってて塩味と油が多いのがちゃん系
ちゃん系は低価格とかなみなみのスープ実現するために化調でベースのうま味確保しながらわざと強めに豚の香り効かせて物足りなさな感じなくさせてるのが上手いなって思う
7726/05/29(金)07:55:25No.1434567931そうだねx7
最初から数行でパリッと違いを書けばいいのに
人が違いを書いた途端にそうじゃないとか重箱の隅突くの気持ち悪いな
7826/05/29(金)07:56:07No.1434567988そうだねx2
>じゃあ全然違うとか喜多方言う奴は分かってないとか言ってた人なんなの…?
とにかく人を貶したい荒らしだから
del入れとくといいよ入れた
7926/05/29(金)07:57:16No.1434568116そうだねx2
ラーメン好きって他人とまともにコミュニケーション取れる率低くない?
虹裏で言うのも何だけどさ
8026/05/29(金)07:58:06No.1434568201+
>最初から数行でパリッと違いを書けばいいのに
>人が違いを書いた途端にそうじゃないとか重箱の隅突くの気持ち悪いな
楽してマウント取りたいんでしょ
8126/05/29(金)07:58:08No.1434568211そうだねx1
ラーメン板みたいなスレだな…
8226/05/29(金)07:58:42No.1434568278+
>一時期煮干しラーメン凪が潰れまくってその跡地にスレ画が出来たんだけどあくまで凪は関係ないって言ってるんだな
名前がなぎちゃんラーメンでロゴマークが凪に丸で無関係ゾーンは無理だろ…
8326/05/29(金)07:59:22No.1434568340そうだねx2
>ラーメン好きって他人とまともにコミュニケーション取れる率低くない?
>虹裏で言うのも何だけどさ
ラーメンハゲの漫画読めばわかるよ……
8426/05/29(金)07:59:59No.1434568413+
>ラーメン板みたいなスレだな…
それは良い意味なのか?
8526/05/29(金)08:00:31No.1434568506+
>一時期煮干しラーメン凪が潰れまくってその跡地にスレ画が出来たんだけどあくまで凪は関係ないって言ってるんだな
へぇーそんな事があったんだ
8626/05/29(金)08:01:24No.1434568623+
>>ラーメン板みたいなスレだな…
>それは良い意味なのか?
政治板みたいなスレだなって言うのと同じくらい褒めてるかな
8726/05/29(金)08:02:13No.1434568736+
>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
ちゃん系のルーツが喜多方ってのはどこ情報?
8826/05/29(金)08:02:49No.1434568813そうだねx6
>>ほぼ喜多方ラーメン?
>全然違う
こいつdelしたわ
8926/05/29(金)08:02:57No.1434568834そうだねx2
>>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
>ちゃん系のルーツが喜多方ってのはどこ情報?
お前誰?
9026/05/29(金)08:03:23No.1434568893+
>>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
>ちゃん系のルーツが喜多方ってのはどこ情報?
それこそ調べりゃいいじゃん
9126/05/29(金)08:04:06No.1434568992そうだねx2
>>>ほぼ喜多方ラーメン?
>>全然違う
>こいつdelしたわ
ここからスレ無茶苦茶になったからな
>No.1434565067
こいつもdelしといた
9226/05/29(金)08:05:09No.1434569125そうだねx2
>delしたわ
そいつラオタっつーか食い物スレ荒らしたいやつなんじゃないの
9326/05/29(金)08:08:08No.1434569533+
AIに聞いてみたらちゃん系ラーメンと喜多方ラーメンは違うんだってさ
9426/05/29(金)08:08:55No.1434569645そうだねx1
>AIに聞いてみたらちゃん系ラーメンと喜多方ラーメンは違うんだってさ
AIが死ねって言ったら死にそう
9526/05/29(金)08:09:43No.1434569759+
ラーメンで喧嘩できるって平和だなあ
錦糸町は白飯が無料なのがいいよね
9626/05/29(金)08:09:43No.1434569763そうだねx1
>AIに聞いてみたらちゃん系ラーメンと喜多方ラーメンは違うんだってさ
もういいから黙ってろ
9726/05/29(金)08:09:44No.1434569767+
高円寺のちゃん系もわりと長時間やってた
9826/05/29(金)08:11:01No.1434569947+
>高円寺のちゃん系もわりと長時間やってた
高円寺の行きたいけど有名になってからだいぶ経ってるので待ちそうで行けてない
9926/05/29(金)08:11:43No.1434570041そうだねx1
5年ぐらい前に一気に増えてネットニュースでちゃん系とか言われ始めた時は作られたブーム感が強くてなんか嫌だったけど旨いならいいかってなった
10026/05/29(金)08:13:03No.1434570241+
ちゃん系は喜多方というより同じ福島とか栃木にある丸信ラーメンに似てると思う
あそこもチャーシューが切り立てだったりしてるし
10126/05/29(金)08:13:10No.1434570256+
チェーン店じゃない風のチェーン店?
10226/05/29(金)08:13:55No.1434570384そうだねx2
>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
これが根も葉もない適当なの悲しい
10326/05/29(金)08:15:07No.1434570551+
>チェーン店じゃない風のチェーン店?
店内に思いっきりチェーン店の理念とかあるのに…
10426/05/29(金)08:15:34No.1434570615そうだねx1
ちゃん系ってラーメン凪の業態変更だよね?
かなりの数がラーメン凪の跡地にできてる気がするんだけど
10526/05/29(金)08:15:54No.1434570660そうだねx1
新宿だといつ行っても食えるのありがたい
10626/05/29(金)08:16:29No.1434570747そうだねx1
>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
喜多方再構築系だからね
ラーメンサイトとwikiの受け売りだけど…
10726/05/29(金)08:17:01No.1434570838+
>>チェーン店じゃない風のチェーン店?
>店内に思いっきりチェーン店の理念とかあるのに…
本店の概念が希薄なのがチェーンじゃない感に影響してるのかな
どこかに本店はあるんだろうけど
10826/05/29(金)08:17:25No.1434570910そうだねx2
>>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
>これが根も葉もない適当なの悲しい
変な日本語
10926/05/29(金)08:18:13No.1434571021そうだねx2
もう違いがどうとか定義の話はいいです…
11026/05/29(金)08:18:16No.1434571033+
塩変更が強い
11126/05/29(金)08:20:03No.1434571339+
>もう違いがどうとか定義の話はいいです…
ラーメン板は定義がメインだからそっちでやってほしい
11226/05/29(金)08:20:25No.1434571400そうだねx1
なんでもいいけとラーメン食べたくなったスレ「」は責任とって
11326/05/29(金)08:20:29No.1434571414+
もっと情報が食いたいんだ
11426/05/29(金)08:20:36No.1434571429+
>>>ルーツが喜多方だから大きな違いはないんだ
>>これが根も葉もない適当なの悲しい
>変な日本語
日本語習いたての方?
11526/05/29(金)08:20:49No.1434571469+
>もう違いがどうとか定義の話はいいです…
NGしろよまぬけ
11626/05/29(金)08:21:06No.1434571513そうだねx4
>ちゃん系ってラーメン凪の業態変更だよね?
>かなりの数がラーメン凪の跡地にできてる気がするんだけど
上でも言われてるけどラーショみたいなゆるいフランチャイズ方式なんで本部に当たるところは凪だけど
凪とは違うとこが運営してる店舗も普通にある
というかさすがに今は後者の方が多いかもしれない
11726/05/29(金)08:21:08No.1434571523+
>ちゃん系ってラーメン凪の業態変更だよね?
>かなりの数がラーメン凪の跡地にできてる気がするんだけど
なら凪の麺使って欲しいよな
なんかでろでろであんま好きじゃない
11826/05/29(金)08:21:46No.1434571638そうだねx1
定期的に食べたい味だから全国に広まってほしい
11926/05/29(金)08:22:12No.1434571704+
新橋にあるちゃん系は朝からやってて好き
12026/05/29(金)08:23:01No.1434571824+
ちゃん系いくつか行ったけど店で全然違うしラーショみたいと言われたらそうかも
勝手に名乗ってるところもある
12126/05/29(金)08:23:05No.1434571842+
>なら凪の麺使って欲しいよな
ちゃん系に麺卸してるだるま製麺は凪の会社がやってる製麺所だ
満来ほりうちとかが近いけどあの麺はああいうしっかり茹で切ってスープと馴染むのが特徴の麺だしそこが良いとこ
当然人それぞれ好き嫌いはあると思うけどね
12226/05/29(金)08:26:02No.1434572282+
ちゃん系の全部のクオリティそこそこの安価で味濃いめのスープをゴリゴリに盛って飯食わせて満足度担保するって形態は中々考えたなと思う
麺も達磨製麺から纏めて卸すならコストカットできるし
12326/05/29(金)08:26:16No.1434572315+
二郎も全国にインスパイア店あるしこれも全国にインスパイア店広まってほしいな
学生街とか肉体労働者が多い街とか腹一杯食えるから需要あるでしょ
12426/05/29(金)08:28:09No.1434572637+
青物横丁と蒲田は京急寄りにあるのに
大森は京急からめっちゃ離れていてけおおっ!となる…
12526/05/29(金)08:28:37No.1434572721そうだねx2
>>もう違いがどうとか定義の話はいいです…
>NGしろよまぬけ
そろそろID出されるぞお前
12626/05/29(金)08:29:12No.1434572820そうだねx1
どんなスレにも荒らしって来るんだな
12726/05/29(金)08:30:07No.1434572978+
>>>もう違いがどうとか定義の話はいいです…
>>NGしろよまぬけ
>そろそろID出されるぞお前
うおw
12826/05/29(金)08:30:16No.1434573001+
>日本語習いたての方?
根も葉もないは話とか噂とかで受けないとダメよ
12926/05/29(金)08:30:35No.1434573053そうだねx1
店内でビートルズ以外かけたら組合から追い出されるんだろうか
13026/05/29(金)08:30:38No.1434573060そうだねx2
>どんなスレにも荒らしって来るんだな
食い物系は誰でも知ったかぶり出来てかつ荒らしとか知能の低い連中は食欲とかの本能ヤベーからね
13126/05/29(金)08:32:10No.1434573325そうだねx1
特に知ったかぶりはしやすいしなラーメン
13226/05/29(金)08:32:13No.1434573333+
>店内でビートルズ以外かけたら組合から追い出されるんだろうか
アレが組合の条件に入ってたら面白過ぎるから入ってて欲しい
13326/05/29(金)08:33:22No.1434573508+
>店内でビートルズ以外かけたら組合から追い出されるんだろうか
何処の店に行ってもそうだから多分縛りがあるんだと思う
13426/05/29(金)08:35:41No.1434573869そうだねx1
ビートルズでも明るい曲ならいいんだけど
夜勤明けにレット・イット・ビーがかかりながらラーメンを食べた時は変な気分になったよ…
13526/05/29(金)08:35:42No.1434573872+
東京駅に朝ラーできるとこあるけどうめえの?
13626/05/29(金)08:36:06No.1434573929+
黄金湯近くの店かな
13726/05/29(金)08:36:16No.1434573954+
近場のラーメン屋は山岡家ぐらいだから朝からはキツいな…
13826/05/29(金)08:37:00No.1434574052+
メニューのもりって全部増えるの?
13926/05/29(金)08:37:31No.1434574122+
ビートルズかかってなかったら別系統ってことか
14026/05/29(金)08:38:12No.1434574212+
ここ?
https://maps.app.goo.gl/Mg33PyLCTWLHyDNM6
14126/05/29(金)08:39:02No.1434574332+
赤いテント、少ないメニュー、豚清湯(チンタン)のショッパウマスープ。やわらかい麺、切りたてチャーシュー、白飯前提の味設計。昭和の記憶をなぞっているようで、実は令和の胃袋に最適化されている。

「ちゃん系」の本当の強さは、ノスタルジーではない。「ノーリーズン、説明不要でうまい」ことだ。情報過多の時代に、考えずに食えて確実に満足できる。この思考停止型の快楽は想像以上に強い。

なぜかビートルズを流している店が多いのも個人的にポイントが高い。令和の今、ビートルズを聴きながら「ちゃん系」を食べる気持ち良さはオジサンならきっとわかってもらえるだろう。
14226/05/29(金)08:40:13No.1434574510+
どこの転載だか知らんがうまくまとまってるな
14326/05/29(金)08:40:20No.1434574530+
なみなみスープが嬉しい
飲みきらないけど目での満足感がある
14426/05/29(金)08:40:21No.1434574535+
東京のラーメン屋は一昨年行った時客が店員にずっとクレームつけてて地上げ屋かなんかがいまだにいるんかなと思って嫌な気分になったな
14526/05/29(金)08:40:31No.1434574557+
>>日本語習いたての方?
>根も葉もないは話とか噂とかで受けないとダメよ
やっぱ日本語習いたてか
崩した書き方とかわからないんだな
14626/05/29(金)08:41:34No.1434574700+
>東京のラーメン屋は一昨年行った時客が店員にずっとクレームつけてて地上げ屋かなんかがいまだにいるんかなと思って嫌な気分になったな
すごいな東京のラーメン屋
全店舗にクレーマー常駐か
14726/05/29(金)08:42:28No.1434574834そうだねx1
>赤いテント、少ないメニュー、豚清湯(チンタン)のショッパウマスープ。やわらかい麺、切りたてチャーシュー、白飯前提の味設計。昭和の記憶をなぞっているようで、実は令和の胃袋に最適化されている。
>
>「ちゃん系」の本当の強さは、ノスタルジーではない。「ノーリーズン、説明不要でうまい」ことだ。情報過多の時代に、考えずに食えて確実に満足できる。この思考停止型の快楽は想像以上に強い。
>
>なぜかビートルズを流している店が多いのも個人的にポイントが高い。令和の今、ビートルズを聴きながら「ちゃん系」を食べる気持ち良さはオジサンならきっとわかってもらえるだろう。
喜多方ルーツなのに何言ってんだこいつは
14826/05/29(金)08:43:23No.1434574995+
>どこの転載だか知らんがうまくまとまってるな
プレボだったからプロのライターが書いたな
14926/05/29(金)08:44:28No.1434575184+
腹減ってきた
15026/05/29(金)08:45:29No.1434575351+
来月から行く職場の近くに店があるから行きやすくなるの嬉しい
15126/05/29(金)08:46:15No.1434575475そうだねx2
ラオタって撮り鉄と同じレベルだよな
15226/05/29(金)08:47:07No.1434575605+
町田に出来たと記事が出てたので今度行ってみるよ
15326/05/29(金)08:48:53No.1434575877+
5店舗くらい行ったけど川崎の立ち食いが1番良かった
15426/05/29(金)08:49:28No.1434575953そうだねx7
ラーメンに限らず食べ物のスレって高確率でハゲみたいなレスポンチしたがりのレス乞食わくな
15526/05/29(金)08:49:30No.1434575957+
立ち食いかあ似合いそうだな
15626/05/29(金)08:50:42No.1434576134+
>なみなみスープが嬉しい
>飲みきらないけど目での満足感がある
冷めにくいのもスープ多いことのメリットでそれもスープなみなみにしてる理由のひとつだそうだ
15726/05/29(金)08:51:30No.1434576259+
>立ち食いかあ似合いそうだな
ともちんだったかな
そんな名前だった
銀柳街のやつな
15826/05/29(金)08:53:18No.1434576538+
朝からこれは年齢的に無理なのじゃ
15926/05/29(金)08:53:21No.1434576547+
立ち食いやってるのはニューともちんかな
新橋とか神保町にもあるしこんど池袋にもできるはず
16026/05/29(金)08:53:41No.1434576596+
この油多めの味薄そうなラーメン
なぎちゃんラーメンだな?
16126/05/29(金)08:55:05No.1434576822+
神保町のともちん行った時ラーメン受け取って席まで歩いて戻る時にスープがお盆に溢れるのがなんかすごい嫌だった
16226/05/29(金)08:55:58No.1434576963+
このスープ量でセルフは確かに嫌だ
16326/05/29(金)09:01:04No.1434577771+
>いや昼も夕飯時もやってるんだけど
酒飲みは昼でも夕飯時でも飲んでるからな
16426/05/29(金)09:03:37No.1434578170+
JR蒲田駅前にあるところはよく行列出来てるから入ってみたけど確かにチャーシューいっぱいで美味しかった
スープ表面の油の量にびびったけど
16526/05/29(金)09:05:19No.1434578444+
>スープ表面の油の量にびびったけど
夜中に店の前通るとラードが山積みされててウケるよ
16626/05/29(金)09:06:59No.1434578717+
ちゃん系の店員よく体壊さないな
16726/05/29(金)09:16:01No.1434580163+
ちゃん系は飲食の割にはホワイトらしいぞ
年休110だとか
16826/05/29(金)09:17:51No.1434580458+
ちゃん系やたら日本語達者な外国人とか日本人の若い人多いなと思ってたけどシンプルに職場環境が良いのか
16926/05/29(金)09:20:23No.1434580843+
朝からラーメンで元気って普段から塩分足りてないんじゃない?
17026/05/29(金)09:21:01No.1434580928+
俺はかいざんとかの肉厚チャーシューが食いたいのでこれじゃ満足できない
17126/05/29(金)09:21:09No.1434580947+
790円でこれは安いなぁと思いながら食ってる
17226/05/29(金)09:23:09No.1434581224そうだねx2
これが喜多方ルーツとか味覚障害かよ
17326/05/29(金)09:25:45No.1434581597+
朝からラーメン食えるのは十分元気だ
17426/05/29(金)09:27:39No.1434581851+
食ったから元気なのか
食えるから元気なのか
17526/05/29(金)09:28:16No.1434581942+
女を、買った後なんだろ
悪魔が
17626/05/29(金)09:29:35No.1434582115+
俺くらいの糖尿病になると朝ラーは罪悪感がなく食べれて元気になる
17726/05/29(金)09:31:44No.1434582440+
杉田屋は朝5時からやってるな
平日の朝イチでも4-5人いる
17826/05/29(金)09:32:45No.1434582591+
明日の朝行くか
17926/05/29(金)09:34:36No.1434582867+
たまに無償に食いたくなる
田町のとこは全員外国人店員だけどやたら接客が丁寧だった
18026/05/29(金)09:35:26No.1434582980+
ちゃん系って呼ぶのか
新小岩にもあるよ美味しい
18126/05/29(金)09:35:54No.1434583038+
>ちゃん系やたら日本語達者な外国人とか日本人の若い人多いなと思ってたけどシンプルに職場環境が良いのか
みなし残業込みで30万
18226/05/29(金)09:36:38No.1434583116そうだねx2
>田町のとこは全員外国人店員だけどやたら接客が丁寧だった
rashassey〜
18326/05/29(金)09:36:42No.1434583128+
ごはんと漬物がつくけど
かいりきでも食えるからどっちいこうかなってなる
18426/05/29(金)09:37:15No.1434583196+
新小岩はラーメン激戦区すぎる
馬場よりやばい
18526/05/29(金)09:38:22No.1434583347+
>>ちゃん系やたら日本語達者な外国人とか日本人の若い人多いなと思ってたけどシンプルに職場環境が良いのか
>みなし残業込みで30万
すんげぇ〜
企業体力あるとこがバックについてるとやっぱ違うな
18626/05/29(金)09:38:30No.1434583367+
新小岩にははしごもあるしな
18726/05/29(金)09:38:45No.1434583410+
これ朝から食べてたら健康診断ですごい数値になりそう
18826/05/29(金)09:41:09No.1434583758+
>新小岩はラーメン激戦区すぎる
>馬場よりやばい
一灯と灯郎とちゃんぐらいしか行った事ないな
あとはなりたけの弟みたいな奴…
18926/05/29(金)09:42:29No.1434583940+
新小岩は駅周辺でほんとに全部揃ってる
19026/05/29(金)09:44:05No.1434584165+
ちゃん系はほんとにスープひたひたすぎておもろい
19126/05/29(金)09:44:06No.1434584172+
ちゃん系すごい人気になったよね
一蘭なみに混んでる
19226/05/29(金)09:44:11No.1434584187+
同じく新小岩は一燈しかいった事なかった
生まれて初めてラーメン屋で整理券を貰った衝撃
19326/05/29(金)09:44:37No.1434584251+
一燈いまだ並んでるよ
19426/05/29(金)09:45:08No.1434584312+
仙台の方までドライブに行った時やたら朝ラーメンの看板見かけたなぁ
19526/05/29(金)09:45:42No.1434584401+
新宿の24時間とかどう運営してんだろう
19626/05/29(金)09:45:55No.1434584436+
最近レトロな食堂の雰囲気のラーメンってのがウケてるって話は聞いた事あったけどソレがちゃん系だったのか
19726/05/29(金)09:48:31No.1434584820+
かいざんはしご啜乱会八木屋弁慶せきやけごっつ一燈等のラーメン専門店に加え黒龍や五十番等の昔ながらの街中華も複数あって
本当にラーメンほぼなんでも食えるな新小岩
19826/05/29(金)09:49:37No.1434584973+
>最近レトロな食堂の雰囲気のラーメンってのがウケてるって話は聞いた事あったけどソレがちゃん系だったのか
いやちゃん系は食堂じゃなくてカウンターだけの食って出てくだけの店よ
19926/05/29(金)09:50:04No.1434585049+
スープとニンニクとキュウリの漬け物を白米にぶっかけて食べるのが志向
麺はおまけ
20026/05/29(金)09:51:05No.1434585225+
地方にもぼちぼち増えてきたけど都内であの値段は異常
20126/05/29(金)09:52:23No.1434585448+
もはや飲食業はスケールメリットのある大手しか残れん
個人店は消える
20226/05/29(金)09:54:38No.1434585841+
新小岩はつづきとハイファットもな
20326/05/29(金)09:54:43No.1434585853+
吉野家とか松屋もラーメン業界入ってきてコングロマリット化著しいしね
20426/05/29(金)10:02:14No.1434586939+
夜勤明けの朝ラーが体にしみる
20526/05/29(金)10:04:25No.1434587261+
けんちゃんラーメンは?
20626/05/29(金)10:05:25No.1434587420+
ちゃん系好き?
20726/05/29(金)10:08:44No.1434587923+
うまかっちゃん系
20826/05/29(金)10:08:47No.1434587929+
チャーシューと普通のラーメン食いたい時は選ぶ価値がある
20926/05/29(金)10:09:51No.1434588081+
あっさりしてて美味いよねちゃん系
21026/05/29(金)10:11:07No.1434588276そうだねx1
ちゃん系ってあっさりはしてないだろ…
まあ濃厚系に比べたらあっさりではあるけど
21126/05/29(金)10:12:11No.1434588448+
>ちゃん系好き?
正直なところイマイチ
21226/05/29(金)10:12:14No.1434588454+
普段ニンニクアブラ食ってるとそうなるから
たまにはパンチそこまできかないやつでいろいろな風味とりもどしておく
21326/05/29(金)10:12:22No.1434588475+
ここ1年で都内だけで5店舗以上増えたんじゃないか?
21426/05/29(金)10:12:36No.1434588508+
普通の醤油ラーメンに油と化調を追加しまくった感じで思ってたのと違ったけど
油は美味しいのでいいか…
21526/05/29(金)10:12:40No.1434588519+
>ちゃん系ってあっさりはしてないだろ…
見た目と食べやすさからあっさりと錯覚しやすくはある
だが「」の舌と脳は大量の塩分と油で徹底的に破壊される
21626/05/29(金)10:12:44No.1434588532+
ごはんときゅうり無料が効いてる
21726/05/29(金)10:13:07No.1434588591そうだねx3
>朝からラーメン
ご機嫌な朝が始まる
21826/05/29(金)10:14:14No.1434588770+
通常ラーメンでチャーシューの量十分だから無料ご飯と組み合わせてチャーシュー丼まで作れてしまう
21926/05/29(金)10:15:46No.1434589007+
言われてみれば喜多方ラーメンっぽいな
ただ醤油ダレを2倍入れて油もオタマ一杯分追加した感じだけど…
22026/05/29(金)10:17:18No.1434589238+
見てるこっちは朝からこんなラーメン喰って元気になる胃袋がもう存在しない
スレ「」はまだ胃袋元気で羨ましい
22126/05/29(金)10:19:19No.1434589563+
どこかのかなり早朝のニュース番組で女子アナが毎朝ラーメン食べるコーナーがあったのを思い出した
22226/05/29(金)10:20:06No.1434589686+
青物横丁
京急蒲田
蒲田
行きつけです
22326/05/29(金)10:20:22No.1434589724+
ちゃん系は脂とスープで米が進みすぎる
実質家系ラーメンだからぶくぶく太る太った
22426/05/29(金)10:21:56No.1434589998+
見た感じちゃん系かな?
22526/05/29(金)10:23:08No.1434590184+
>ちゃん系
ドシンプルな醤油ラーメン
なのに脂とチャーシューの攻めが凄い
しかも卵黄サービスもある
そして深夜早朝やっててありがたい
22626/05/29(金)10:24:26No.1434590382+
麺がラーショや日高屋みたいないかにも業務用って感じのじゃなくて少しプルッとしてるのがいいよね
22726/05/29(金)10:26:49No.1434590715+
>ちゃん系ってあっさりはしてないだろ…
>まあ濃厚系に比べたらあっさりではあるけど
あっさりしてる
22826/05/29(金)10:27:53No.1434590886+
しょっぱいチャーシューの脂身の部分が少し溶けてちょうどよくなる
22926/05/29(金)10:31:53No.1434591465+
シャカマン・ラーメン
23026/05/29(金)10:35:39No.1434592021+
蒲田といえば飛粋!
23126/05/29(金)10:37:39No.1434592328+
唇テカらせろよ
23226/05/29(金)10:38:48No.1434592512+
もうタバコやめたけどこういうラーメン食ってテカテカの唇の前一服するのがうまいんだ


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