二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1779794799500.jpg-(589992 B)
589992 B26/05/26(火)20:26:39No.1433745220+ 21:27頃消えます
東京のお好み焼き屋は客が自分で焼くと聞いて驚いたけど
もんじゃ焼きとかも自分で焼くからその流れなのかな
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/05/26(火)20:28:53No.1433746290+
もんじゃよりも焼肉屋からの流れじゃないかな
226/05/26(火)20:28:55No.1433746317+
そもそも関西だともんじゃ焼き自体がほとんど見ない…
326/05/26(火)20:30:43No.1433747157そうだねx1
>もんじゃよりも焼肉屋からの流れじゃないかな
焼肉とお好み焼き同時にやるの?
なるほど知らない文化だ
426/05/26(火)20:32:23No.1433747958+
関西は店こだわりのお好み焼きのために店が焼いてるみたいなイメージある
526/05/26(火)20:32:28No.1433748004そうだねx22
>焼肉とお好み焼き同時にやるの?
…?
626/05/26(火)20:33:09No.1433748318+
>関西は店こだわりのお好み焼きのために店が焼いてるみたいなイメージある
広島も店の人が焼くのが普通
徳川を除く
726/05/26(火)20:33:56No.1433748674+
もんじゃって自分で焼くのか…
826/05/26(火)20:34:12No.1433748819+
広島は100%店焼くと思う
926/05/26(火)20:34:50No.1433749189+
焼くの難しいもんな広島風お好み焼きは
1026/05/26(火)20:35:33No.1433749529+
京阪神でも9割の店はお店の人が焼いてくれると思う
1126/05/26(火)20:39:18No.1433751373そうだねx2
広島のは自分でやったらキャベツとそばが吹っ飛びそう
1226/05/26(火)20:39:43No.1433751577+
そもそも上手に焼けるの?って思ってしまう
スレ画も失敗しとるけど
1326/05/26(火)20:46:33No.1433755372+
>もんじゃって自分で焼くのか…
お店の人が焼くという話は聞いたことないな…
1426/05/26(火)20:48:23No.1433756287+
>>もんじゃって自分で焼くのか…
>お店の人が焼くという話は聞いたことないな…
そうなんだ…
1526/05/26(火)20:48:47No.1433756462+
デカい鉄板で食うのが美味いというのはあるし
1626/05/26(火)20:49:08No.1433756662そうだねx1
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1726/05/26(火)20:49:27No.1433756823+
>そもそも上手に焼けるの?って思ってしまう
>スレ画も失敗しとるけど
ヘラで形整えればいいだけだから話の都合だよ
1826/05/26(火)20:49:31No.1433756851+
もんじゃの正解がわからないけど適当に焼いていいのか…?
1926/05/26(火)20:49:32No.1433756861+
>デカい鉄板で食うのが美味いというのはあるし
それは別に自分で焼くことと関係なくない?
2026/05/26(火)20:49:57No.1433757061+
>それは別に自分で焼くことと関係なくない?
どの辺が関係ないのかわからない…
2126/05/26(火)20:50:14No.1433757174+
もんじゃは土手作ることさえ忘れなければまず失敗しないし…
2226/05/26(火)20:50:37No.1433757348+
>>それは別に自分で焼くことと関係なくない?
>どの辺が関係ないのかわからない…
いや店の人が焼いたのでもでかい鉄板で食ったら美味いじゃん…
2326/05/26(火)20:50:50No.1433757459そうだねx2
広島は基本3段ミルフィーユみたいな構造だから
素人がやるのは難しい
2426/05/26(火)20:51:15No.1433757678+
自分で焼く店とそうじゃない店があるだけだよ…
2526/05/26(火)20:52:00No.1433758045+
>自分で焼く店とそうじゃない店があるだけだよ…
自分で焼く店があること自体が驚きだって話
2626/05/26(火)20:52:24No.1433758252+
>デカい鉄板で食うのが美味いというのはあるし
単純にでかいほど火力が安定してるから旨く焼ける
2726/05/26(火)20:53:03No.1433758575+
自分が知ってる店は大体自分で焼くか店が焼くか選べるから疑問に思った事なかったわ
2826/05/26(火)20:53:48No.1433758903+
もんじゃ食いてえな
関西だから店がない
2926/05/26(火)20:54:12No.1433759100+
ヘラで具材をスパスパ切る店員さんカッコいいよね
3026/05/26(火)20:54:40No.1433759323+
お好み焼き屋はお好み焼きよりもそれ以外の鉄板焼の方が好みだったな
ウインナー焼きとか厚揚げとか砂肝ピーマンとか…
3126/05/26(火)20:55:03No.1433759541そうだねx1
>いや店の人が焼いたのでもでかい鉄板で食ったら美味いじゃん…
そりゃ素材一緒なんだからそうだろうよ
雰囲気も味わう料理なんじゃないのって話をしてんだよ
3226/05/26(火)20:55:09No.1433759597そうだねx1
苦手だから焼いて欲しい…
3326/05/26(火)20:56:13No.1433760129+
基本的に頼んだらやってくれるんじゃないか?
3426/05/26(火)20:56:37No.1433760335+
せっかく東京来たしもんじゃ食べようぜで誰も焼き方知らない時はあった
3526/05/26(火)20:57:17No.1433760668+
まずそもそも自分で焼くという選択肢が客側に関西とか広島じゃほぼ無い
3626/05/26(火)20:57:51No.1433760992+
広島でも客側が焼く店普通にあったけどな…
でも最近減った気はする
3726/05/26(火)20:58:10No.1433761165+
そもそも客が焼く用のスペース無い店も多いし…
3826/05/26(火)20:58:20No.1433761262+
厨房で焼いたの持ってくるんだろうが!!!なめてんの?おい!!おい!!!
3926/05/26(火)20:59:52No.1433762133+
広島焼きは自分で焼ける気がしない
4026/05/26(火)21:00:25No.1433762433+
>まずそもそも自分で焼くという選択肢が客側に関西とか広島じゃほぼ無い
徳川とか今は自分で焼かないの?
4126/05/26(火)21:00:30No.1433762472+
客が自分で焼くってことはテイクアウトとかないんかね
広島だとかなり普通なんだが
4226/05/26(火)21:01:37No.1433763048+
広島は自分で焼くの無理だと思う
技量がいりすぎる
4326/05/26(火)21:02:35No.1433763624+
徳川で人生で初めて自分で店でお好み焼き焼いたな
広島なのに関西風なの含めかなり変な店だと思った
4426/05/26(火)21:03:20No.1433764006+
逆に混ぜすぎ捏ねすぎ触りすぎ押さえすぎでいつも固めすぎちゃうからほっとけるようになりたい
4526/05/26(火)21:03:31No.1433764101+
家のお好み焼きがいちばんうまいけん
4626/05/26(火)21:03:36No.1433764157+
町田のもんじゃ屋気になるけどいつも混んでる
一人で行くもんなのか?
4726/05/26(火)21:03:48No.1433764270+
店員さんが焼いてくれる店は鉄板焼きメニューも充実してる印象がある
4826/05/26(火)21:04:03No.1433764415+
>客が自分で焼くってことはテイクアウトとかないんかね
>広島だとかなり普通なんだが
普通にあるよ
別に焼いてくれって言えば焼いてくれるし
4926/05/26(火)21:04:45No.1433764833+
スレッドを立てた人によって削除されました
大きな声では言えないけどご飯屋さんは本来1人で行くもんじゃないんだ…
5026/05/26(火)21:05:08No.1433765064+
>大きな声では言えないけどご飯屋さんは本来1人で行くもんじゃないんだ…
急に刺してくるじゃん
5126/05/26(火)21:05:40No.1433765343そうだねx4
>大きな声では言えないけどご飯屋さんは本来1人で行くもんじゃないんだ…
全然関係ない話ですね…
5226/05/26(火)21:06:43No.1433765899+
>大きな声では言えないけどご飯屋さんは本来1人で行くもんじゃないんだ…
もんじゃだけにね
5326/05/26(火)21:07:07No.1433766124+
関東でお好み焼きもんじゃ焼き屋やってるけどウチは基本的にお客様に聞いて店か客どっちが焼くか確認してるよ広島焼きとか以外に海鮮玉のイカとか物によってはよく火を通したりしないといけないものもあるからそういうのも逐一アナウンスするよ
5426/05/26(火)21:07:36No.1433766466+
友達と初めてもんじゃ焼きの店に行った時は
どこまで凝固したら喰っていい判定なのか誰も知らずちょっと焦がした
5526/05/26(火)21:07:58No.1433766709+
>関東でお好み焼きもんじゃ焼き屋やってるけどウチは基本的にお客様に聞いて店か客どっちが焼くか確認してるよ広島焼きとか以外に海鮮玉のイカとか物によってはよく火を通したりしないといけないものもあるからそういうのも逐一アナウンスするよ
珍しいな「」で飲食店関係者出るの
5626/05/26(火)21:08:28No.1433767039+
お店行ったら「」割とかある?
5726/05/26(火)21:08:28No.1433767041そうだねx4
>大きな声では言えないけどご飯屋さんは本来1人で行くもんじゃないんだ…
どんだけお子様なんだ
ここで言うのもなんだが働いたりしてないのか
5826/05/26(火)21:09:11No.1433767424そうだねx1
本当のプロ来たな
5926/05/26(火)21:09:27No.1433767601+
そういやイカ天使ったりするんだっけそっち
6026/05/26(火)21:09:45No.1433767766+
見てくれが悪いと火の通りが均一じゃないからお店の人が作るほうがおいしいのは確かだよ
6126/05/26(火)21:09:52No.1433767830+
>そういやイカ天使ったりするんだっけそっち
広島だと必ずあると思う
安いし美味いのでおすすめ
6226/05/26(火)21:09:57No.1433767878+
もんじゃのお店は砂時計置いてないのか?
6326/05/26(火)21:10:21No.1433768095+
>>そういやイカ天使ったりするんだっけそっち
>広島だと必ずあると思う
>安いし美味いのでおすすめ
わかった
とりあえず近場の駅に広島焼きのとこあるから頼んでみるさ
6426/05/26(火)21:10:25No.1433768127そうだねx1
お好み焼き屋のソロはまだないなそういえば
カウンター席あるならいいよな
6526/05/26(火)21:10:47No.1433768327+
そんな驚くようなことなのか?
6626/05/26(火)21:11:17No.1433768584+
>お好み焼き屋のソロはまだないなそういえば
>カウンター席あるならいいよな
お店の人が焼くスペース兼ねて大概の店にカウンターあるな関西だと
6726/05/26(火)21:12:36No.1433769414+
>お店行ったら「」割とかある?
気持ち程度だけどドリンク2杯まではサービスするよ
6826/05/26(火)21:12:46No.1433769495+
ぶた玉のことぶた肉の玉になったものの略かと思ったら豚肉と玉子の略なのこの前知った
卵は当たり前に入ってるよなと思ってたから
6926/05/26(火)21:13:04No.1433769634そうだねx2
>>お店行ったら「」割とかある?
>気持ち程度だけどドリンク2杯まではサービスするよ
サービス良すぎる
7026/05/26(火)21:14:01No.1433770254+
俺が行ったときはモダン焼きの焼きそば2本増やして!
7126/05/26(火)21:18:29No.1433772643+
>せっかく東京来たしもんじゃ食べようぜで誰も焼き方知らない時はあった
東京生まれの俺も片指で数えられるくらいした行ったことない
7226/05/26(火)21:19:31No.1433773158+
>>せっかく東京来たしもんじゃ食べようぜで誰も焼き方知らない時はあった
>東京生まれの俺も片指で数えられるくらいした行ったことない
月島行ってないとわからんよね
7326/05/26(火)21:20:14No.1433773551そうだねx1
>月島行ってないとわからんよね
月島のイメージが強いけど意外とその辺のお好み焼きやとかにもある
7426/05/26(火)21:20:29No.1433773705+
鶴橋の商店街で食べたお好み焼きは焼き加減含めて今までで一番美味かった
魔法のレストランのシール貼ってる店
7526/05/26(火)21:21:01No.1433773982+
意外とというか東京だとお好み焼き屋いけばもんじゃ焼きもあるのが普通ぐらいなイメージ
7626/05/26(火)21:21:20No.1433774190+
家で自分で焼いて食うのは広島風が楽しいけどお店で焼けるとこは関西風しか知らない
広島風は手間かかりすぎてお店で提供するの難しいのかな
7726/05/26(火)21:22:07No.1433774660+
店によるだろ
東京でも店員が焼く店は割とある
7826/05/26(火)21:22:36No.1433774946+
自分で焼くか店員が焼くか聞いてくる
面倒くさいから焼いてもらう
7926/05/26(火)21:23:00No.1433775168+
>>もんじゃって自分で焼くのか…
>お店の人が焼くという話は聞いたことないな…
店で頼むとやってくれたよ
8026/05/26(火)21:24:30No.1433776002+
自分で焼く風潮は地域差というよりほぼ道とん堀の影響ではないだろうか
8126/05/26(火)21:24:32No.1433776013+
どこまで固まったら喰っていいのか未だに知らない
8226/05/26(火)21:25:48No.1433776611+
もんじゃは自由だからベビースター入れても良いしカレー粉入れても美味しいよ


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