二次元裏＠ふたば
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992229 B26/05/24(日)12:31:28No.1432936367+ 14:12頃消えます
最近チーズケーキとクッキー焼いて人にあげたらどっちも好評だったので自己肯定感ちょい上げです
次に何を作るかのアイデア募集中
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/05/24(日)12:32:43No.1432936719そうだねx92
俺もらってないんだけど…
…226/05/24(日)12:33:09No.1432936847+
なにこれハンバーグ？
…326/05/24(日)12:33:56No.1432937079+
そろそろシフォンケーキに挑戦しても良いと思う
…426/05/24(日)12:34:15No.1432937179+
カスタードプリン
…526/05/24(日)12:34:24No.1432937217+
ベイクドチーズケーキでは？
…626/05/24(日)12:34:27No.1432937233+
ベイクド！！
…726/05/24(日)12:34:32No.1432937247+
来たな「」の宅急便
…826/05/24(日)12:34:33No.1432937258そうだねx8
>俺もらってないんだけど…
なんで貰えると思っちゃったの？
…926/05/24(日)12:34:54No.1432937370+
オペラ作ろオペラ
…1026/05/24(日)12:35:05No.1432937440そうだねx2
オーブン持ってるって事ならティラミスいいよ
焼きたてのビスキュイ使うとかなり美味しく出来る
…1126/05/24(日)12:35:12No.1432937465+
和菓子にも挑戦しようぜ
…1226/05/24(日)12:35:32No.1432937579+
>オペラ作ろオペラ
無理すぎる…
…1326/05/24(日)12:37:04No.1432938038+
にしんパイ
…1426/05/24(日)12:37:19No.1432938116+
三不粘！三不粘！
…1526/05/24(日)12:38:14No.1432938383+
資本ケーキ
…1626/05/24(日)12:38:14No.1432938384そうだねx2
☆
クッキー　マフィン　(レア)チーズケーキ　スイートポテト
☆☆
プリン　パウンドケーキ　生チョコケーキ　ババロア
☆☆☆
シュークリーム　アップルパイ　
☆☆☆☆
ショートケーキ
…1726/05/24(日)12:38:18No.1432938400そうだねx1
ﾗﾗﾗガトーショコラガトーショコラ
ﾗﾗﾗガトーショコラガトーショコラ
…1826/05/24(日)12:39:25No.1432938725そうだねx3
>☆☆☆
>シュークリーム　アップルパイ　
この辺から失敗し始める難易度になってくるんだよな
…1926/05/24(日)12:39:30No.1432938749+
名前を言ったら戦争になるアレ
…2026/05/24(日)12:40:40No.1432939075+
ガトーショコラいいよね
意外と作りやすいし
…2126/05/24(日)12:41:33No.1432939317そうだねx1
ミルクレープ
…2226/05/24(日)12:41:39No.1432939348そうだねx5
>和菓子にも挑戦しようぜ
どら焼きは作ったことある！
fu6738917.jpg
…2326/05/24(日)12:43:07No.1432939752そうだねx13
>どら焼きは作ったことある！
すげえな…
…2426/05/24(日)12:43:08No.1432939757+
まあおいしそう
…2526/05/24(日)12:43:11No.1432939769+
台湾カステラとか…
…2626/05/24(日)12:43:19No.1432939810そうだねx3
オレンジページとかの料理写真みたいな色味しやがって
…2726/05/24(日)12:44:59No.1432940271+
ガトーショコラはチョコレートのパウンドケーキだから☆☆くらいかな
生地の温度と分離に気をつけて練らない混ぜ方を使う
…2826/05/24(日)12:45:04No.1432940296+
型があればマドレーヌとかもｲｲﾜﾈｰ
…2926/05/24(日)12:45:55No.1432940555+
その遍歴だと次は日持ちが効きやすいフィナンシェとかカヌレがちょうどいいんじゃないか
…3026/05/24(日)12:46:58No.1432940875そうだねx1
ショートケーキなー
スポンジ焼くのは簡単なんだけど生クリームの扱いが良くわかってなくて終わったデコレーションになっちゃうからあんまり作りたくないんだよね
fu6738935.jpg
ホイップとデコレーションだけ練習しようかな
…3126/05/24(日)12:47:05No.1432940905+
人にあげるんなら焼き菓子とかになるのかね
カヌレとかいいんじゃない
…3226/05/24(日)12:47:20No.1432940981そうだねx4
写真から清潔感を感じる
…3326/05/24(日)12:47:37No.1432941087そうだねx14
なんだこいつオシャレさんだぞ
…3426/05/24(日)12:48:50No.1432941435+
もしかして牛乳寒天とか作ってる？
…3526/05/24(日)12:48:54No.1432941449+
洋菓子オンリーなのかい？
…3626/05/24(日)12:49:40No.1432941668+
ケーキが作れる男はモテるぞ
…3726/05/24(日)12:49:48No.1432941710+
サンプーチャンチャレンジしてみようぜ
…3826/05/24(日)12:49:58No.1432941751+
>人にあげるんなら焼き菓子とかになるのかね
>カヌレとかいいんじゃない
確かにカヌレいいかもしれない
もらう側から見て分かりやすいっていうのもいいね
…3926/05/24(日)12:50:05No.1432941788+
スコーン焼こう
…4026/05/24(日)12:50:20No.1432941846+
マフィンとかシフォンケーキとか
…4126/05/24(日)12:50:58No.1432942034+
イチゴがシーズン終わりそうで安いから
イチゴのタルトを作ることをオススメする
…4226/05/24(日)12:53:19No.1432942730+
>その遍歴だと次は日持ちが効きやすいフィナンシェとかカヌレがちょうどいいんじゃないか
いやぁカヌレはあれちゃんとしたの作ろうとすると難易度大分高いし時間もスゲーかかるぞ
蜜蝋を省いたとしてもそれっぽい型も居るしご家庭で作るのは難い方だと思う
…4326/05/24(日)12:53:32No.1432942798+
マカロンは？
…4426/05/24(日)12:54:36No.1432943139+
ヨーグルトの分量大丈夫だった？
…4526/05/24(日)12:55:47No.1432943463そうだねx3
店のショートケーキなんであんな平面出しとエッジ出しできるの…とビックリするよね
…4626/05/24(日)12:55:50No.1432943480+
>マカロンは？
一度失敗してるから再挑戦したい気持ちはずっとある！
fu6738968.jpg
思い続けて5年くらい経った
…4726/05/24(日)12:55:51No.1432943482+
パイ生地シュー生地は普通に難しい…
…4826/05/24(日)12:56:12No.1432943590+
>スポンジ焼くのは簡単なんだけど生クリームの扱いが良くわかってなくて終わったデコレーションになっちゃうからあんまり作りたくないんだよね
塗ってるうちに硬くなっちゃうからほんの少し泡立てが足りない状態でやめると良いぞ
あとめんどくても最初に生地に薄ーく塗ってから全体にやや厚めに塗る２度塗りをした方がいい
んでそれでも失敗したらケーキクラム（余ったケーキをほぐした奴）をまぶしてごまかすのも手だ
…4926/05/24(日)12:56:13No.1432943600+
パンに行ってもいいと思う
型もいらないし室温でもりもり発酵する季節だし
…5026/05/24(日)12:56:25No.1432943658+
最近暑い事も多いからソフトクリームなんてどうかな？
…5126/05/24(日)12:56:41No.1432943746+
スコーン作ろ
俺紅茶淹れてあげるから
…5226/05/24(日)12:56:48No.1432943789そうだねx1
>マカロンは？
無理
材料にアーモンドプードルが出てきた時点で超上級者向けなのよな
…5326/05/24(日)12:56:55No.1432943830+
もうすぐ夏だけどシュトーレン
…5426/05/24(日)12:57:05No.1432943876+
カタログからだと焼きそばパンかと
…5526/05/24(日)12:57:50No.1432944100+
プリン
…5626/05/24(日)12:58:34No.1432944303+
重ねるだけだしミルフィーユとか簡単そうだ
…5726/05/24(日)12:58:36No.1432944314+
焼きプリンは簡単で安くてうまいからマジでおススメだよな
…5826/05/24(日)12:58:40No.1432944333そうだねx1
>パイ生地シュー生地は普通に難しい…
チョコパイも作ったことある！
生地から作るのはかなりの覚悟を要することが分かったし最終的にチョコでろでろに漏れたけど
fu6738979.jpg
…5926/05/24(日)12:58:44No.1432944349そうだねx10
>もうすぐ夏だけどシュトーレン
早々のシュトーレンすぎる
…6026/05/24(日)12:59:13No.1432944496+
レアチー
…6126/05/24(日)13:00:22No.1432944817+
サマーシュトーレンなるものも売ってたりするけど中々挑戦的だと思う
…6226/05/24(日)13:00:42No.1432944901そうだねx2
アップルパイいいぞ
パイ生地は冷凍のやつ使うのでまったく問題ない
…6326/05/24(日)13:01:14No.1432945064+
>無理
>材料にアーモンドプードルが出てきた時点で超上級者向けなのよな
前作っててピエまでは出たんだけど表面がバキバキになっちゃったんだよね
ココア生地だったのが良くなかったかなー…なんかココアパウダー入れると地味に難易度上がらない？
…6426/05/24(日)13:01:33No.1432945140+
>重ねるだけだしミルフィーユとか簡単そうだ
折パイ生地をどっかで調達できるなら実際かなり良いと思う
折パイ生地の自作はデカい冷蔵庫と冷房ガンガンに利かせた部屋で作業する気合がないときつい
…6526/05/24(日)13:02:37No.1432945450+
フィナンシェ
…6626/05/24(日)13:02:45No.1432945485+
>なんかココアパウダー入れると地味に難易度上がらない？
上がる
粉を複数混ぜるともうそれだけで場難易度上がりまくり
アーモンド粉末とか混ざったらプロの製菓職人でも失敗したりするし
…6726/05/24(日)13:02:54No.1432945525+
ココアパウダーを入れると生地が若干緩くなる
グルテン発生しないからね
…6826/05/24(日)13:03:54No.1432945805そうだねx9
（俺には分からないレベルの話をしているな…？）
…6926/05/24(日)13:05:04No.1432946132そうだねx1
ババロア
手間かからない割に喜ばれる
…7026/05/24(日)13:05:10No.1432946163+
バスク・オムチーズケーキ…
…7126/05/24(日)13:06:08No.1432946438そうだねx2
>フィナンシェ
フィナンシェは簡単だったから俺の中で気軽に作れる菓子ポジションだ
スイートポテト作ってて余った卵白使ってひょいひょい焼けた
fu6739006.jpg
こっちはスイートポテト
fu6739007.jpg
…7226/05/24(日)13:06:37No.1432946577そうだねx1
>バスク・オムチーズケーキ…
正規のパティシエとはやり方が違いそう
…7326/05/24(日)13:07:14No.1432946776+
新しいオーブン欲しいなぁ…
…7426/05/24(日)13:07:46No.1432946922そうだねx1
こないだヨーグルト入れすぎたって嘆いてた「」いたな…
…7526/05/24(日)13:08:11No.1432947051+
酒
…7626/05/24(日)13:08:58No.1432947259そうだねx2
>アップルパイいいぞ
>パイ生地は冷凍のやつ使うのでまったく問題ない
でも…冷凍のパイ生地だとどう作っても(冷凍のパイ生地使ってるな…)みたいな味になるのが満足できない…
…7726/05/24(日)13:09:15No.1432947341+
簡単シリーズならプリンだな
…7826/05/24(日)13:09:19No.1432947356+
ステキなスイーツがどんどん出てくる
夏らしいお菓子といえば琥珀糖
…7926/05/24(日)13:09:34No.1432947439+
シフォンケーキ奥深いから好き
…8026/05/24(日)13:09:40No.1432947461+
チーズケーキクッキーと名付けよう
…8126/05/24(日)13:10:12No.1432947614+
練りパイ生地なら道具さえあれば割と楽に作れるならそれでいいかも
…8226/05/24(日)13:10:24No.1432947677+
>こないだヨーグルト入れすぎたって嘆いてた「」いたな…
200gのところを400gはヤンチャにも程があるだろアイツは
…8326/05/24(日)13:10:40No.1432947769そうだねx2
折パイは冷凍でいいから気軽に作れる
冷凍で満足できなくなったら地獄だけど
…8426/05/24(日)13:10:43No.1432947774+
さてはスターベイカーだな
…8526/05/24(日)13:11:04No.1432947889+
>でも…冷凍のパイ生地だとどう作っても(冷凍のパイ生地使ってるな…)みたいな味になるのが満足できない…
まずバター100％かどうかでもかなり風味に差が出るしね
…8626/05/24(日)13:11:57No.1432948123+
>折パイは冷凍でいいから気軽に作れる
>冷凍で満足できなくなったら地獄だけど
流石に折パイ自作出来たらもう素人のレベルじゃないから…
…8726/05/24(日)13:12:46No.1432948352そうだねx2
俺の最終目標はクロワッサンを作ることだ
オーブンの火力も
冷凍庫の冷却力も
単に自分の技術も足りない
…8826/05/24(日)13:13:05No.1432948438+
パイ生地自作したことあるけど流石にインパラだったよ
…8926/05/24(日)13:13:43No.1432948641+
パイなんてよぉ
冷凍パイシートじゃなくて餃子の皮で十分ですヨ
…9026/05/24(日)13:13:51No.1432948685+
>パイ生地自作したことあるけど流石にインパラだったよ
一回折りたたんで…冷蔵庫へ！
一回折りたたんで…冷蔵庫へ！
みたいな感じだよねアレ
…9126/05/24(日)13:14:05No.1432948765+
レシピの見間違えは素人あるある
俺もたまごサンドのマヨネーズとマスタードの分量逆に見ててマスタード20g！？本当か！？ほんとにこの量か！？ってチューブから絞り出してやっと気づいたから分かる
…9226/05/24(日)13:15:23No.1432949130+
インパラ言い出すとシュークリームあたりからもうそうなりがち
…9326/05/24(日)13:16:16No.1432949377そうだねx1
バター織り込むタイプと砕いて混ぜ込むタイプがあるからなぁパイ生地
後者はフードプロセッサー無いとちょっと厳しい
…9426/05/24(日)13:17:16No.1432949645+
素人には
101の幸福なお菓子
をオススメするぞ
大抵の菓子が網羅されてるし
そんなに難しくないし
あと写真がめちゃうまそう(これが大事)
ちょっとしたコラムも面白い
中学生の頃からずっと使ってる
…9526/05/24(日)13:17:51No.1432949819そうだねx2
パイ生地作ったときのバターが見つかった
1cm角にカット！
使う直前まで冷蔵庫へ！
fu6739053.jpg
…9626/05/24(日)13:18:21No.1432949954+
>インパラ言い出すとシュークリームあたりからもうそうなりがち
でもシュークリームはクリーム入れたてが一番美味しインパラ
…9726/05/24(日)13:18:59No.1432950131+
パイ生地作りの面倒さはお菓子ってよりパンの工程に似ている
…9826/05/24(日)13:19:05No.1432950148+
>>インパラ言い出すとシュークリームあたりからもうそうなりがち
>でもシュークリームはクリーム入れたてが一番美味しインパラ
カスタードクリームの自作がつらインパラ
…9926/05/24(日)13:19:08No.1432950159そうだねx1
fu6739057.jpg
fu6739062.jpg
ドライフルーツミックスあったから作ったやつ
…10026/05/24(日)13:19:24No.1432950237+
俺は今日オーブンで作るスフレパンケーキに挑戦する
…10126/05/24(日)13:19:38No.1432950308+
>インパラ言い出すとシュークリームあたりからもうそうなりがち
料理において他のインパラはともかく早インパラはまず勝てないから無視推奨だ
…10226/05/24(日)13:21:00No.1432950675+
クソッ皿までおしゃれさんだ！
…10326/05/24(日)13:21:02No.1432950690+
>ドライフルーツミックスあったから作ったやつ
緑色のってアンゼリカ？それともチェリーの緑色のやつ？どっちにしてもなんか懐かしくていいな
…10426/05/24(日)13:21:03No.1432950695+
お菓子作りすればするほど小麦粉と砂糖だけ安すぎてそりゃ貧困層太るわって
…10526/05/24(日)13:21:22No.1432950785+
フィナンシェ　出来立てなら作った方がうまインパラ
パイ　生地から作れば相応にうまインパラ
シュークリーム　買った方が早いし安いしうまインパラ
…10626/05/24(日)13:21:42No.1432950874+
ドーナツ作ろう！！！！
…10726/05/24(日)13:21:47No.1432950889+
>>ドライフルーツミックスあったから作ったやつ
>緑色のってアンゼリカ？それともチェリーの緑色のやつ？どっちにしてもなんか懐かしくていいな
キウイだね
着色料0って書いてたけどケミカルな色合い
…10826/05/24(日)13:22:19No.1432951046そうだねx1
辻製菓が出してる科学で分かるお菓子のなぜ？は理屈先行な「」に丁度いいよ
…10926/05/24(日)13:22:54No.1432951221そうだねx1
生クリーム使ったお菓子は自分で作ったのが店売りに勝つ可能性高いと俺は思ってる
単純に生クリームが最高に美味しい時間が泡立てて３時間ぐらいだから
…11026/05/24(日)13:23:03No.1432951279+
来週イルフロッタントかウフアラネージュ作ろうと思ってる
…11126/05/24(日)13:23:11No.1432951316+
>キウイだね
うまそう
…11226/05/24(日)13:23:17No.1432951344+
カタフィリーチーズステーキ
開いたらお菓子だった
料理ちゃんと作れる人マジ尊敬する…
…11326/05/24(日)13:23:30No.1432951407+
パウンドケーキマーガリンで作るとナッツやらドライフルーツ全部そこに沈むのにバターだとまあまあ分散するのは比重の差なんだろうか
…11426/05/24(日)13:24:22No.1432951658+
>ウフアラネージュ
信長のシェフでなんか見た記憶がある
…11526/05/24(日)13:24:24No.1432951667+
本格的なバウムクーヘンを作ろう！
…11626/05/24(日)13:25:20No.1432951933+
>本格的なバウムクーヘンを作ろう！
焼く機械さえあれば一応作れるんだっけか
…11726/05/24(日)13:25:28No.1432951969+
後はメレンゲタルトとかパイとかかなぁ店だとあんま無いの
…11826/05/24(日)13:26:06No.1432952177+
シフォンケーキ焼くときはついオーブン眺め続けちゃう
膨らみすんげぇ〜
…11926/05/24(日)13:26:14No.1432952221+
>メレンゲタルト
タルトの表面にメレンゲで蓋してあるのいいよね
…12026/05/24(日)13:26:20No.1432952251+
庭先でモンハンみたいに焼きたい
…12126/05/24(日)13:26:53No.1432952416+
>庭先でモンハンみたいに焼きたい
バウムクーヘンを？
…12226/05/24(日)13:27:39No.1432952648+
スレ画はハンバーグだと思って寄ってきたのに
…12326/05/24(日)13:27:48No.1432952695+
ガトーマジックとかなるほどな〜ってなる
…12426/05/24(日)13:27:52No.1432952712+
自作で美味しいの出来ると俺お菓子屋さんかよ…ってなって自己肯定感上がる
…12526/05/24(日)13:27:56No.1432952728+
スイーツ作れる人はマジ尊敬する
料理はちょいちょいするが料理は雑でも美味しくなるがスイーツはそうもいかない
スイーツはかなり繊細に作らないとダメそう
…12626/05/24(日)13:28:39No.1432952937+
>パウンドケーキマーガリンで作るとナッツやらドライフルーツ全部そこに沈むのにバターだとまあまあ分散するのは比重の差なんだろうか
比重自体は大差ないはずだけどなんでだろな…生地が緩くなっちゃうんかね？
…12726/05/24(日)13:30:04No.1432953338+
>ババロア
>手間かからない割に喜ばれる
気軽に買って食おうとすると意外とハードルが高い
…12826/05/24(日)13:30:43No.1432953529+
バターの方が液体になる温度がマーガリンよりも１０度弱高いから影響するとしたらそこかもなぁ
…12926/05/24(日)13:30:47No.1432953545+
カタうんこ
…13026/05/24(日)13:32:19No.1432954032+
自分の家でお菓子振る舞うならロマノフも良いかも
ジョジョで知ってる人わりと居るけど実際に食べた事ある人は少なさそうだし
…13126/05/24(日)13:32:34No.1432954106+
チョコブラウニー！
…13226/05/24(日)13:32:34No.1432954107+
2年前くらいからグレーテルのかまど公式サイト縮小で昔のレシピがほとんど無くなったのマジで悲しい
一部辻調の方に移ったけど
…13326/05/24(日)13:33:49No.1432954469+
マドレーヌとかフィナンシェとか
…13426/05/24(日)13:33:56No.1432954508+
近所の洋菓子屋はバームクーヘン焼く機械なくて鉄板で焼いた結果平らな積層のバームクーヘンが定番になってた
…13526/05/24(日)13:34:32No.1432954697+
チーズケーキは妹が焼いて失敗したとうなだれていた記憶
味は良かったのになんか萎みすぎてたんだと
…13626/05/24(日)13:35:03No.1432954841そうだねx1
今の時期が最後の焼き菓子チャンスこれ以降は部屋が暑くなりすぎる…
逆にババロアなんかの冷菓が作りたくなる
…13726/05/24(日)13:35:10No.1432954873+
書き込みをした人によって削除されました
…13826/05/24(日)13:35:41No.1432955017+
>チーズケーキは妹が焼いて失敗したとうなだれていた記憶
>味は良かったのになんか萎みすぎてたんだと
粉が多かったのかもね
基本混ぜ過ぎてもそこまで影響ないからチーズケーキは
…13926/05/24(日)13:35:45No.1432955036+
>ミルクレープ！
>買った方が早いし安いしうまインパラ
…14026/05/24(日)13:35:57No.1432955095+
乾燥が必要なお菓子ももう難しい時期になっちゃった
…14126/05/24(日)13:35:58No.1432955104+
手間的な意味でコスパいいお菓子って何？
シフォンケーキたまに作るんだけど違うの作ってみたい
…14226/05/24(日)13:36:03No.1432955127+
今丁度スフレパンケーキ作ってきてひっくり返すのに敗北してきた
味は良かったです
…14326/05/24(日)13:36:45No.1432955342+
>手間的な意味でコスパいいお菓子って何？
充填豆腐にチューブ黒蜜＆きなこ…
…14426/05/24(日)13:36:49No.1432955356+
たまにホイップクリームを直で吸いたくなる俺には高尚すぎるスレだ…
…14526/05/24(日)13:38:05No.1432955782+
>手間的な意味でコスパいいお菓子って何？
>シフォンケーキたまに作るんだけど違うの作ってみたい
手間という意味ではシンプルなチーズケーキ系かな…
特別な道具も要らないし
クッキーやらはちゃんとやると普通に面倒な部類だし
…14626/05/24(日)13:38:38No.1432955960+
冷静に考えるほどシフォンケーキより手間かからない焼き菓子マジでねーなってなる
…14726/05/24(日)13:38:41No.1432955983そうだねx1
>手間的な意味でコスパいいお菓子って何？
>シフォンケーキたまに作るんだけど違うの作ってみたい
チーズケーキ楽でいいよ
混ぜて焼くだけ菓子は楽で簡単
…14826/05/24(日)13:38:47No.1432956023+
>>俺もらってないんだけど…
>なんで貰えると思っちゃったの？
俺達友達だよな…？
…14926/05/24(日)13:39:01No.1432956090+
暑くなってくるとフローズンヨーグルトが最強になる
…15026/05/24(日)13:39:55No.1432956361+
チーズケーキはミキサーに順番に材料入れてその都度ガーって混ぜて焼くだけだから手間は少ないかな
あとプリンもオーブン無くてもトースターで湯煎焼きすればいいから手間は少ない
…15126/05/24(日)13:41:14No.1432956773+
手作りかぁ…
やや人を選ぶから注意だぜ
…15226/05/24(日)13:41:35No.1432956892+
お菓子作り得意な「」多いな…
…15326/05/24(日)13:42:15No.1432957091+
洋菓子作ろうと思うとオーブンないだけで人権がないのよね
…15426/05/24(日)13:42:20No.1432957117+
シフォンケーキは材料集める難易度は低いけど求められる技術と焼き型集めるのがネックだ
…15526/05/24(日)13:43:00No.1432957328+
チーズケーキ楽なのか！
ありがとうやってみる！
…15626/05/24(日)13:43:37No.1432957531そうだねx3
シフォンケーキはシフォンケーキのためだけにあの型を買わないといけないというデメリットがある
…15726/05/24(日)13:44:06No.1432957688+
チョコシューが膨らみにくいんだよねぇ
普通の奴はそれなりなんだけど
…15826/05/24(日)13:44:37No.1432957847+
どこ住みデブ？
…15926/05/24(日)13:45:33No.1432958143+
オーブン不要のお菓子
プリン　スイートポテト　ババロア　ガナッシュ　あとは冷菓
スポンジさえ買ってくれば…
ショートケーキ(スコップケーキ)　シャルロットケーキ
…16026/05/24(日)13:46:23No.1432958403+
フィナンシェは混ぜて焼くだけで失敗まずないのがいいよね
…16126/05/24(日)13:47:37No.1432958776+
>シフォンケーキはシフォンケーキのためだけにあの型を買わないといけないというデメリットがある
一応100均にも売ってるから…
あと真ん中の円柱をコーナンの鉄管切り出して代用しているのをプロのパティシエのyoutubeで見たことある
…16226/05/24(日)13:48:20No.1432958993+
>シフォンケーキはシフォンケーキのためだけにあの型を買わないといけないというデメリットがある
使わないときは一人暮らしの一室には大きすぎる…
…16326/05/24(日)13:51:42No.1432960082+
>使わないときは一人暮らしの一室には大きすぎる…
小物入れとかで…
…16426/05/24(日)13:52:08No.1432960233そうだねx1
道具を揃え出すとキリが無くなるのはそう
でも欲しいから…これはこれ作るのに必要だから…
…16526/05/24(日)13:52:18No.1432960305そうだねx1
>シュークリーム　買った方が早いし安いしうまインパラ
シュークリームは近所の評判店ともデパ地下とも比べたが自分で作った方が安いし美味かった
大体売ってるシュークリームの3割くらいの値段で作れた
…16626/05/24(日)13:52:43No.1432960426+
シフォンケーキはなんか炊飯器とかで…
…16726/05/24(日)13:53:11No.1432960588+
>シフォンケーキはシフォンケーキのためだけにあの型を買わないといけないというデメリットがある
逆にあの型を使わないでシフォンケーキって焼けないのかなぁ
…16826/05/24(日)13:53:38No.1432960753+
コスパ手間とかなしに作って楽しいからやってる所ある
いやでも買うよりだいぶ安いな…って奴と勝ったほうが楽だし美味いな…ってのはよくある
…16926/05/24(日)13:54:01No.1432960878+
パウンドケーキ型はひとつあれば色々と作れるって考えることが沼の入り口だと料理漫画で言ってた
…17026/05/24(日)13:54:26No.1432961018+
>シュークリームは近所の評判店ともデパ地下とも比べたが自分で作った方が安いし美味かった
煽り抜きで結構凄いと思う
原価はともかく味で市販品に勝つのむずい
…17126/05/24(日)13:54:33No.1432961054そうだねx1
フィナンシェとマドレーヌは作るのめちゃ簡単なのにあげるとスゴいって言われるからコスパがいい！
…17226/05/24(日)13:55:00No.1432961203+
そのシリコンのカヌレ型何回使った？そのお高いマドレーヌ型何回使った？
結局100均のパウンド型が一番出番が多い…
…17326/05/24(日)13:55:00No.1432961204+
>逆にあの型を使わないでシフォンケーキって焼けないのかなぁ
真ん中のあの穴がないと膨らみ悪いと思うのよな
…17426/05/24(日)13:55:23No.1432961314+
>>シフォンケーキはシフォンケーキのためだけにあの型を買わないといけないというデメリットがある
>逆にあの型を使わないでシフォンケーキって焼けないのかなぁ
あの形状じゃないとああいう風に膨らまないのよねぇ
内と外に張り付く必要があるから
…17526/05/24(日)13:56:27No.1432961644+
今日は夕方から蒸しパンを作るんじゃぐふふ
…17626/05/24(日)13:56:28No.1432961653+
カヌレは本気で好きで何度も作るならお得なお菓子ではあるんだよなー市販だとあの小さいの一個で200円超ぐらい平気でするし
…17726/05/24(日)13:56:44No.1432961756+
チーズ嫌い
…17826/05/24(日)13:56:54No.1432961807+
>フィナンシェとマドレーヌは作るのめちゃ簡単なのにあげるとスゴいって言われるからコスパがいい！
実際こういう損得で考えるところはあります
…17926/05/24(日)13:57:03No.1432961843+
俺はアップルパイおじさん
アップルパイは結構簡単だよ
難しいのはザッハトルテとかだよ
…18026/05/24(日)13:57:28No.1432961967+
1回チーズケーキを炊飯器で作ったんだけどうちの炊飯器だとまんなかに水滴が溜まってそこだけ膨らみが悪くなってた
…18126/05/24(日)13:57:50No.1432962074+
>難しいのはザッハトルテとかだよ
本場の奴みたいにシャリシャリ食感出すのは無理ゲー
…18226/05/24(日)13:58:11No.1432962197+
羊羹だ
…18326/05/24(日)13:58:25No.1432962271+
ある程度菓子作れるようになって調子乗ってパンに手を出したらイースト菌にボコボコにされたよ
…18426/05/24(日)13:58:39No.1432962347+
ザッハトルテはああクラシックなケーキ食ってるな…という気分に浸れる
…18526/05/24(日)13:58:59No.1432962439+
温めて冷やして出来上がりの牛乳寒天はいいぞ…
…18626/05/24(日)13:59:31No.1432962605そうだねx3
>煽り抜きで結構凄いと思う
>原価はともかく味で市販品に勝つのむずい
まあ市販品より美味しかったというよりも自分の好みに作れたといったほうが正しかった
固さとか生クリームをどれくらい入れるかとかカスタードとどれくらい混ぜるかとか自由に決められるのが自作のいいところだ
…18726/05/24(日)14:00:25No.1432962897+
自作すると甘さ控えめにできるという強みがある
…18826/05/24(日)14:01:04No.1432963097+
自分で食う場合は美味いかどうかは結局自分の好みでしかないけど人にあげる場合はその限りではなくなる
…18926/05/24(日)14:03:11No.1432963744+
>道具を揃え出すとキリが無くなるのはそう
>でも欲しいから…これはこれ作るのに必要だから…
どんどん増えていくボウル
…19026/05/24(日)14:03:44No.1432963917+
>>道具を揃え出すとキリが無くなるのはそう
>>でも欲しいから…これはこれ作るのに必要だから…
>どんどん増えていくボウル
耐熱ガラスボウルが重なると物凄く重い…
…19126/05/24(日)14:04:13No.1432964042+
この時期ならプリンとかも良いのでは
…19226/05/24(日)14:04:29No.1432964129そうだねx1
シリコン型に惹かれるが物を増やしたくないなという気持ちもある
…19326/05/24(日)14:07:24No.1432964975+
コーヒー好きならティラミスも簡単に作れる
マスカルポーネが手に入らなかったらクリームチーズでもいい
…19426/05/24(日)14:08:19No.1432965250+
ジョジョでやってたロマノフってデザート作ってここに写真上げてレビューして

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