二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1779353729803.jpg-(592056 B)
592056 B26/05/21(木)17:55:29No.1432026150+ 19:33頃消えます
麻婆
…麺!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/05/21(木)17:55:51No.1432026235そうだねx12
相性:▲
226/05/21(木)17:56:51No.1432026469そうだねx28
白飯程じゃないけど普通にうまいよ
326/05/21(木)17:57:47No.1432026713+
麺と豆腐が一緒に口に入らず麻婆麺と麻婆豆腐別々に食うことになる
茄子なら違うのかな…
426/05/21(木)18:03:35No.1432028208そうだねx6
麻婆豆腐余って中華麺や素麺で何度かやったことあるけどシナジーはあんまない
526/05/21(木)18:07:49No.1432029280+
フィットチーネで作るか
626/05/21(木)18:08:49No.1432029546そうだねx1
麻婆麺好きなんだけどあんま無い
麻辣麺とか麻辣坦々麺とかが流行ってて見かけるたびに空目する
726/05/21(木)18:10:11No.1432029933+
正直麻婆飯より1.75倍好き
826/05/21(木)18:10:22No.1432029987+
蒙古タンメン中本も分類で言うと麻婆麺だよねあれ
926/05/21(木)18:11:16No.1432030227そうだねx1
仙台の麺をしっかり乾かして作るやつならうまいよ
1026/05/21(木)18:11:43No.1432030354そうだねx8
好きだから合わない扱いされると悲しい
1126/05/21(木)18:12:48No.1432030639そうだねx1
色々面倒な時に丸美屋と焼きそば麺で作るよ
1226/05/21(木)18:13:24No.1432030804+
新潟県に来てください
それなりに旨い麻婆麺が食べられますよ(チーズは入ってる)
1326/05/21(木)18:13:40No.1432030874+
中華麺だと合わない
卵麺だと合う
1426/05/21(木)18:14:12No.1432031034+
わかったわかった
豆腐を麺にすればいいんでしょ
1526/05/21(木)18:14:18No.1432031074+
べろべろの平打ち麺が一番合う気がするわ
1626/05/21(木)18:14:47No.1432031202+
麻辣面ってのがあるくらいだし
1726/05/21(木)18:15:16No.1432031327+
戯れに足し算だけされたのだとがっかりするのが悪評の要因
1826/05/21(木)18:15:37No.1432031425+
しっかり焼きつけたパリパリの焼きそばと合わせるのが美味い
1926/05/21(木)18:16:02No.1432031545+
辛い肉味噌で餡掛け麺の文脈もあるのにこれが合わない扱いは普通に逆張りだろと思ってる
2026/05/21(木)18:16:29No.1432031676+
都内の町中華で出てくる普通の醤油ラーメンに雑に麻婆豆腐かけたのも好きだし
新潟で食べたスープと麻婆豆腐と麺が一体化したような麻婆麺もうまかった
あと市ヶ谷で食べたカレー麻婆麺もうまかった
2126/05/21(木)18:16:56No.1432031805+
麻婆麺は汁なしより汁ありの方が好き
2226/05/21(木)18:20:19No.1432032724+
麻婆ラーメンもたまにあるけどライスつけるならそっちにかけたい
2326/05/21(木)18:20:44No.1432032858+
醤の麻婆麺好き
2426/05/21(木)18:21:44No.1432033165+
誰も理解してくれないがひき肉多めの麻婆パンが美味い
2526/05/21(木)18:22:09No.1432033280そうだねx2
>相性:▲
あぁ!?
2626/05/21(木)18:22:39No.1432033419+
片栗粉をもっと入れて硬めの縮れ麺
2726/05/21(木)18:25:50No.1432034355+
短い麺ならいいが…
2826/05/21(木)18:27:36No.1432034870+
新潟に住んでた頃麻婆麺めっちゃ食べたわ
東京来てからはコレジャナイ!
2926/05/21(木)18:28:53No.1432035212そうだねx2
>誰も理解してくれないがひき肉多めの麻婆パンが美味い
理解する以前に見たこと無い…
3026/05/21(木)18:29:08No.1432035291そうだねx1
>戯れに足し算だけされたのだとがっかりするのが悪評の要因
カレーパスタもこれ
ちゃんとした店のやつをくってから言えってなる
3126/05/21(木)18:29:13No.1432035322+
麻婆丼ですら相性の悪さを感じる
やはり麻婆豆腐は単体で食べて別で白米にするか、食べる直前に必要量だけ掛ける方がうまい
3226/05/21(木)18:31:08No.1432035865+
麻婆かた焼きそばは美味いだろ?
3326/05/21(木)18:32:00No.1432036111+
うどんでもうまいよ
3426/05/21(木)18:34:00No.1432036734+
近所の老舗の中華料理屋にあって麻婆麺業界基準で
そこまで超美味しいわけじゃないんだけど好きだからヘビーローテで頼む
実際のところ店ではランク3位に入るくらい人気メニューらしい
一番好みの麻婆麺が気軽に店で食えないから家で無かん水麺意識して稲庭うどん使って作る
3526/05/21(木)18:34:32No.1432036911+
>理解する以前に見たこと無い…
丸美屋の麻婆豆腐に適当なひき肉小パックを足して作ったら8枚切り食パンに塗りつけて食べるだけ
3626/05/21(木)18:34:56No.1432037039+
スレ画みたいな汁無し麻婆麺はうまい
3726/05/21(木)18:35:04No.1432037090そうだねx1
有ると頼んじゃう奴だけど麻婆の味によって麻婆定食の方が良かったんじゃないか…?って思いがよぎる
飯に合う麻婆と麺に合う麻婆が居るよね
3826/05/21(木)18:35:10No.1432037120+
>誰も理解してくれないがひき肉多めの麻婆パンが美味い
多分麻辣先生って店で昼に売ってる麻婆豆腐肉まんが好みに刺さると思う
3926/05/21(木)18:35:17No.1432037153+
むせる
4026/05/21(木)18:36:11No.1432037436+
麺も食う飯も食う
4126/05/21(木)18:37:10No.1432037728+
>新潟に住んでた頃麻婆麺めっちゃ食べたわ
>東京来てからはコレジャナイ!
B級でイタリアンなんか推してないでこっち推してけばいいのになあ
4226/05/21(木)18:38:23No.1432038103+
マカロニ大にまで麺をバキバキに折れば食べやすくなるんじゃないか!?
4326/05/21(木)18:38:31No.1432038143+
麺との相性が別に悪いとは思わない
ただもっと簡単でもっと相性のいい物があるってだけで
4426/05/21(木)18:38:36No.1432038188+
春雨かフォーで
4526/05/21(木)18:39:03No.1432038342+
麻婆あんかけ麺ってのあったから食べてみたけど美味かったな
特別シナジーあるわけではないけど
4626/05/21(木)18:40:18No.1432038776+
1+1=2の旨さはあるのでハズレではない
店によっては3や4になってる
4726/05/21(木)18:41:21No.1432039123+
別に合わないわけじゃないけど想像を特に超えないそのままの味がする
4826/05/21(木)18:41:57No.1432039327+
白米が強すぎるからナーフして欲しいくらいには合うよね
4926/05/21(木)18:44:12No.1432040098そうだねx1
スープタイプのほうが好き
5026/05/21(木)18:47:19No.1432041083+
中華そばに加えるタイプだとシナジーあるけど
単純に麺にかけるだけだと麻婆豆腐と麺だな…ってなる
5126/05/21(木)18:47:32No.1432041162+
背脂麻婆麺好き
5226/05/21(木)18:49:39No.1432041843+
セブンのマーボー麺結構うまい
5326/05/21(木)18:50:08No.1432042004+
王将の5月限定麻婆ラーメンおいしいよ
5426/05/21(木)18:54:04No.1432043285+
日本で1番有名な麻婆麺あるじゃん
中本だよ
5526/05/21(木)18:55:21No.1432043735+
美味いは美味い
でも食いづらい…
5626/05/21(木)18:56:33No.1432044168+
著名のシェフですら麺を豆腐で作る…!!
みたいな迷走を始めるから悪魔のメニューだと思ってる
5726/05/21(木)18:57:49No.1432044613+
あんかけ焼きそばにしては麻婆の味が薄いんだよな
麺にちょうどよくすると麻婆単体での味が濃すぎるんだよな
5826/05/21(木)18:58:32No.1432044877+
白米厨死ね
5926/05/21(木)18:58:52No.1432044999+
最初からそれ用に作ってる店は良いけど家で余り物で作ろうとしたら仕方なく消費するための味変みたいな感じになる
6026/05/21(木)18:59:08No.1432045102+
社食で麻婆麺出るわ
かなり好きな方
6126/05/21(木)18:59:12No.1432045121+
もはや麻婆だけでいいだろ
6226/05/21(木)18:59:44No.1432045291+
大阪にある店は麺の上に濃い味の麻婆がかかってて
その上にクソデカいチキンカツが乗ってる
麻婆で食うチキンカツがメチャクチャ美味い
6326/05/21(木)19:00:16No.1432045462そうだねx1
麻婆バーグディッシュを消したびっくりドンキーを俺は許さない
6426/05/21(木)19:02:22No.1432046220そうだねx1
多分麻婆蕎麦が麺なら美味い
6526/05/21(木)19:02:33No.1432046284+
カレーパスタよりはシナジーある
6626/05/21(木)19:03:48No.1432046703+
麻婆麺や麻婆焼きそばにごはんついてくるの食べ切れん
6726/05/21(木)19:04:12No.1432046854+
箸じゃ麺と豆腐同時に持ち上がらないのが欠陥料理すぎる
6826/05/21(木)19:08:04No.1432048176そうだねx1
麻婆焼きそば美味しいよ
6926/05/21(木)19:08:18No.1432048258+
ジャージャー麺食べるね…
7026/05/21(木)19:10:35No.1432049057+
結局白飯がいる
7126/05/21(木)19:11:02No.1432049218+
>ジャージャー麺食べるね…
わりと真面目にジャージャー麺に豆腐入れて食いたい
辛いの苦手だから
7226/05/21(木)19:11:50No.1432049513+
ラーメンスープの上からかけるやつは味足されてるはずなのに薄まって水っぽくなる印象が上がるのがアンチシナジーだなって
7326/05/21(木)19:13:37No.1432050052+
元祖頂天石焼麻婆刀削麺いいよね…
7426/05/21(木)19:14:43No.1432050410+
麻婆と米の相性が★なだけで麻婆と麺の相性も◯くらいはある
7526/05/21(木)19:16:46No.1432051102+
いや不味くはないんだけどよぉ…麻婆飯でいいわってなるやつ
7626/05/21(木)19:19:47No.1432052193+
書き込みをした人によって削除されました
7726/05/21(木)19:20:04No.1432052286+
>ラーメンスープの上からかけるやつは味足されてるはずなのに薄まって水っぽくなる印象が上がるのがアンチシナジーだなって
うそだー
醤油味の上湯に麻婆豆腐が溶けて極上な味噌?味噌かな?みたいなスープになるのが最高にうめえのに
7826/05/21(木)19:23:54No.1432053620+
麻婆丼の倍くらい好き
7926/05/21(木)19:24:43No.1432053923+
三宝亭の麻婆麺をまた食べたい
スープにもとろみがついてるのがいいんだ


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