日式韓流キムチ

ススムくんのお手軽さには勝てねえ

うま味の量が足りない
マジで

日本のキムチは辛くなさ過ぎる！と文句をよく言われている…

ただ辛いものそんな好きじゃない
旨辛ならいいけど

東海漬物とピックルスに飼いならされた日本人には無理でしょ

まず自分達が中国産食べてるのをどうにかしたほうが…

モランボンのキムチ美味しいよ

以前「」に聞いたけどそもそも日本にキムチって顔して入ってきてるのは韓国の南部のキムチで北部のキムチは日本の浅漬けとあんまり変わらんみたい

キムチに限らないけど本場グルメを堪能してる感が大事で
本当に本場の味であるかはそんな重要じゃないよね

こういうの買う層って本場韓国のキムチであることが大事なんじゃねぇの…？
じゃなきゃこくうまあたりで良さそうだし

どうせ豚キムとチャーハンにしか使わねえんだ

韓国の食品衛生管理が不安で…

>以前「」に聞いたけどそもそも日本にキムチって顔して入ってきてるのは韓国の南部のキムチで北部のキムチは日本の浅漬けとあんまり変わらんみたい
それはそれで美味そうだが日本じゃなかなか手に入らなそう

韓国から日本に輸出する話で円でもウォンでもなくドル表記なんだ

>モランボンのキムチ美味しいよ
モランボンは日本企業だからな…

こくうまピックルス吉野家の牙城が強固すぎる

ローカライズは大事

日本のキムチ甘いんだよな
もうちょっと甘さ抑えてほしい

>日本のキムチ甘いんだよな
>もうちょっと甘さ抑えてほしい
つまみにキムチだけ食べたい時は甘さがくどく感じるね…
おかずとしては良いんだけど

正直本場のキムチは辛すぎて食事の合間に少し食べるとか無理なレベルだよ…

シンプルに高いのよ
国産の倍値で量少ないんだもん
コクと食感は韓国のが明確に良い
キムチは個性で当たり外れ激しすぎるから高いキムチで外したくない

上手いものが納得価格で食えるなら大歓迎だ

>>モランボンのキムチ美味しいよ
>モランボンは日本企業だからな…
マジで…？

韓国キムチと日本キムチなら俺はやっぱ日本キムチがいいなあ
ご飯に合う！うめえ！

キムチに関してはホント余念がないな…

そのまま食べるなら日本式の甘いほうがいいけど豚キムチとか鍋にぶち込むならあっちの酸っぱ辛いキムチの方が好み

浅漬け風キムチが日本人に合ってる

すでに米に合わせた味でやってるからなぁ
かなり無理があると思う

韓国は酸味強めだから豚キムチにすると合いやすい感じ
日本のは豚キムチにしてもいまいち馴染まなくて豚肉とキムチ食ってるだけだなってなりがち

>浅漬け風キムチが日本人に合ってる
なるほどな浅漬けといえば浅漬けになるのか

既に消費者の頭にキムチ=日本の甘辛キムチが定着してるから厳しそう

本国でもチェーン店や市販の買ってる所以外は自家製でキムチの味違うよ

王道キムチ、どうして消えてしまった…

>浅漬け風キムチが日本人に合ってる
和風キムチってのがあったんで買ってみたけど
びっくりするほど辛くなかった
と言うかキムチ風浅漬けって感じだった

日本で売りたいなら酸味減らして甘くせぇ！

>>>モランボンのキムチ美味しいよ
>>モランボンは日本企業だからな…
>マジで…？
さくらコマースの傘下だよ
サクラ〇〇とかの馬主
日本企業ではあるけどルーツは思いっきり韓国よ

出汁のうまあじが欲しくなる

食文化をセットで持ってこないとどうもならん

発酵すすみまくってる本場のやつはあんまり…

>>>モランボンのキムチ美味しいよ
>>モランボンは日本企業だからな…
>マジで…？
親会社のさくらコマースもモランボン自体も日本企業だよ
経営者が向こう人だ

本場そのままの物と輸出先向けに調整した物両方扱うの？労力に見合う利益出なさそうだけど

輸入物食べてみたけど酸味がつよすぎて個人的には東海漬物の方が好きだなって

そんなに本場の味にこだわるなら韓国旅行行って食えばいいだけだしな…

水キムチおいしいよね
全く辛くなくてただの浅漬って感じだけど
乳酸菌成分が多くてヤクルトより安眠効果あった

大根の場合こっちとあっちで品種自体違うから全然味も違うと聞くが白菜もそうなんだろうか

飲食店なら絶対置いてあるけどタダが当たり前っていうのが結構狂ってた

鶴橋のキムチは普通に美味しいけどあれがローカライズされた味なら参考にすればいいんじゃないかな

モランボンのは確かに輸入キムチと日本キムチの間って感じの味してるわ

>本国でもチェーン店や市販の買ってる所以外は自家製でキムチの味違うよ
昔は家庭ごとに味が違ったと聞く

たっけえのよ
キムチにそこまでのクオリティ求めてないし
クオリティ求めるほど本格的な人は自分で漬ける

酸味強いと白米に合わないんだよな
肉とかと食うとすごい美味い

備後の旨えびキムチが安くて量多いのに好みの味で一番リピしてる

日本人って大半は辛みはアクセント程度で甘みとうまみ強いほう選ぶよね
酸味と辛み主体の本場のあんまり好みに合わない

>飲食店なら絶対置いてあるけどタダが当たり前っていうのが結構狂ってた
なので前の客が食わなかった分は皿を変えて使い回す
おい…なんで食いかけのが出てくる
であっちで大問題になった

マッチゲさんの隣のグルメイトで見たけど
韓国料理って実は基本味薄目で自分でアレンジする方式なの知らなかった

日本のキムチは甘いなあと感じるし韓国のキムチは酸っぱいなあと感じる

>日本人って大半は辛みはアクセント程度で甘みとうまみ強いほう選ぶよね
だとしたらそれこそアミエビとか使った奴ウケそうだけどマイナーだよね

>飲食店なら絶対置いてあるけどタダが当たり前っていうのが結構狂ってた
食いさし回収して使い回すのが向こうで問題になってるから手をつけない方がいいぞ

辛い一点集中のほうが常食するには飽きないかもしれない

>>本国でもチェーン店や市販の買ってる所以外は自家製でキムチの味違うよ
>昔は家庭ごとに味が違ったと聞く
もう今は自分ちで漬けてる所も少なくなったんだよね…

あんまり辛くされてもケツが痛くなるから別に…

韓国旅行で食べたタコのキムチは良かった

ていうか韓国産じゃないキムチなら買うんだけど韓国産ってだけで買わない人は多いと思う
だから韓国メーカーは日本の食材で日本で製造したら売れるようになるかもしれない
あとパッケージからも韓国要素を消せばあるいは

>もう今は自分ちで漬けてる所も少なくなったんだよね…
こっちのぬか漬けもそうだよな…手前味噌なんてもう絶滅危惧だろ

牛角キムチが好き
次くらいに吉野家キムチ

>飲食店なら絶対置いてあるけどタダが当たり前っていうのが結構狂ってた
韓国旅行した時に小鉢がいっぱい出てきてこれは食べろってことかな？
となって20皿ほど出てきたのを全て完食したとあるSNSに書いたら
全部は食べずに残すのがマナーだ！と韓国の人が噛みついてきたので
じゃあ初めに全部食べるんじゃないと説明しやがれ！もレスポンチした思い出が…

>もう今は自分ちで漬けてる所も少なくなったんだよね…
「」に聞いたか忘れちゃったけど昔はキムチを家族で漬ける日があってその日はほぼ国民の休日だったとか

漬物なんて若い子は浅漬けじゃないと食べませんよ

美味しんぼでもネタにされてたからまあ当時からそういう話があるんだなって思った
アニメ版でもあったからかなり古めの話のはず

こくうまだけあればいいかな…

>>飲食店なら絶対置いてあるけどタダが当たり前っていうのが結構狂ってた
>韓国旅行した時に小鉢がいっぱい出てきてこれは食べろってことかな？
>となって20皿ほど出てきたのを全て完食したとあるSNSに書いたら
>全部は食べずに残すのがマナーだ！と韓国の人が噛みついてきたので
>じゃあ初めに全部食べるんじゃないと説明しやがれ！もレスポンチした思い出が…
それ残すとして残ったヤツってどうなるの？次の人に出されるの？
じゃあこの俺に出たヤツって前の人の食いさしなの？

牛角のキムチ美味しいよね
あれが世界一でええよ

>もう今は自分ちで漬けてる所も少なくなったんだよね…
70年代からのセマウル運動もついに収束か

一度食ったけど味云々よりも臭いで受け入れられないなって思った
あれは冷蔵庫から部屋やら全部侵食する

今の韓国の若い子達
そもそもキムチの漬け方なんて知らない層が増えてる

>全部は食べずに残すのがマナーだ！と韓国の人が噛みついてきたので
中国でも同じマナーあるみたいだけどなんなんだろうねアレ…

すぐ酸っぱくなるからスープに使うしかなくなるし
それならどこの買っても大差ないから安全そうで安いの買うから

豚キムに合うのは日本のキムチ

>今の韓国の若い子達
>そもそもキムチの漬け方なんて知らない層が増えてる
日本で言う沢庵みたいなもんだとすれば食う文化もまぁ薄れていくよね

残すのがマナーなんて今もうネットミーム化してるだけでほとんどの人気にしてないよ
70や80の人が居る席では気にするかな？くらい

>今の韓国の若い子達
>そもそもキムチの漬け方なんて知らない層が増えてる
そうなの！？
まあ日本の若い子も漬物作れねえだろうしそんなもんか

乳酸発酵臭が強い酸味系が多いよね本場系
俺はキムチャーとか豆腐に乗っけてオツマミとかだからクセ強めの方が美味しいとは思う白米食うならススム君みたいなので良いと思う

>中国でも同じマナーあるみたいだけどなんなんだろうねアレ…
中国は食えないぐらい腹いっぱいになってくれたらもてなししたって気分になるから最後残すのだけど
単純に食えないぐらいの量出せよって話になるわ

本格中国料理よりも日本ナイズされた中華の方が受けるのと似たような話だと思う
文化的嗜好もあれば気候的要因もあるしね

>韓国から日本に輸出する話で円でもウォンでもなくドル表記なんだ
100億円くらいキムチ輸出入してるってことか

>中国でも同じマナーあるみたいだけどなんなんだろうねアレ…
向こうでも時代遅れ扱いされたりするから…

若い時は漬物なんかおいしくねーよ！って思ってたけど最近はうまい漬物を探す位になった

日本へ輸出する用のキムチ作る前に韓国人が中国産キムチ食べるのに歯止めかけた方がいいのでは？

>中国でも同じマナーあるみたいだけどなんなんだろうねアレ…
歓迎された際の食いきれないほど食品出すほど歓待してますって建前のだけど
物資無駄だからやめろと中国政府が方針立てて結構時間たってるよそれ

日本人はうまあじに脳を支配されてる

>こっちのぬか漬けもそうだよな…手前味噌なんてもう絶滅危惧だろ
昔暮らし系の番組でちょくちょく作り方紹介してるけど実際やってる人はあんま多くないからな…

国産じゃないと嫌だとかじゃなくて
本場のキムチだ！って一回飛びついてローカライズ版のが口に合うなってなった経験がある人は多そう

俺は辛そうで辛くない少し辛いキムチみたいな名前のキムチが好きなんだけど
あと天政の辛そうで辛くない辛いけどうまいえびせんみたいな名前のえびせんが好き

宗家がしょっぱくておいしい
誰あの兄ちゃん

大陸だと過剰なもてなしや残す文化禁止な！されて
伝統的な高級店とかが割と悲惨な事になった

漬物はスーパーの安いたくあんが美味しいんだ

韓国は日本に輸出した上で中国から輸入してるのが意味わからん…
でもって国内の消費量減ってるらしいからな若者のキムチ離れで

>国産じゃないと嫌だとかじゃなくて
>本場のキムチだ！って一回飛びついてローカライズ版のが口に合うなってなった経験がある人は多そう
ほぼすべての外国由来の食品に当てはまりそうだな…

>日本へ輸出する用のキムチ作る前に韓国人が中国産キムチ食べるのに歯止めかけた方がいいのでは？
国産のキムチを韓国で売るより日本に輸出したほうが儲かるのと
輸出すると韓国で消費するキムチが足りなくなるので中国から輸入するって流れなんよ…

>>全部は食べずに残すのがマナーだ！と韓国の人が噛みついてきたので
>中国でも同じマナーあるみたいだけどなんなんだろうねアレ…
食べきれないほど持て成してくれてありがとうございますっていう意思表示

評判いい焼肉屋のキムチ頼むと汁じゃなくて辛味噌に漬け込んだドライなやつ出てくること多い

需要はあるけどそっちじゃないんだよなあ

味覚って絶対的なもんじゃなくて生まれからの習慣で結構好み変わるからね
日本食だって国によってはチリソースとか色々足されるんだし

食べ物を残すマナーも大袈裟に言われるけど本当は大皿の料理を一口分残すとかそんなんだからね

>国産のキムチを韓国で売るより日本に輸出したほうが儲かるのと
>輸出すると韓国で消費するキムチが足りなくなるので中国から輸入するって流れなんよ…
日本のお茶みたいなもんか…

ぬか漬け、古漬けみたいなくっせぇの喜ぶの日本でも年寄りだけ
みたいなことになってそうキムチも

>>日本へ輸出する用のキムチ作る前に韓国人が中国産キムチ食べるのに歯止めかけた方がいいのでは？
>国産のキムチを韓国で売るより日本に輸出したほうが儲かるのと
>輸出すると韓国で消費するキムチが足りなくなるので中国から輸入するって流れなんよ…
今の抹茶みたいなもんか

日本キムチと韓国キムチはもう別でしょ

伝統的なキムチはオキアミ使ってうまあじが強いんだけど生物濃縮問題もあって食べる人が離れてるんだよな

本場キムチは辛すぎて味わからん

まず日本のキムチもコリアンタウンとかの元本場の人らから伝わってる訳で
それが現地化されたんならそっちのが口に合うって事よね

若者はキムチより沢庵派らしい

本場のキムチとかあんま売ってるの見かけないな

>漬物なんて若い子は浅漬けじゃないと食べませんよ
減塩志向で昔ながらの漬物売れないから塩分減らした浅漬け売ったら食中毒発生！で規制強化とか起きたな

納豆に合うキムチを追求せよ

日本向けキムチは白飯に乗っけて美味しいから好き

日本仕様にした本場のキムチは本場のキムチと言えるのか？

ごはんがすすむキムチはもしかして日本の味だった…？

昔ながらの酸っぱくて辛いキムチは韓国の若者も嫌ってるからな…

多分探せば口に合う本場物もあるんだろうけどキムチってそんなに頻繁に食わない上に結構量が多いから結局いつもの国産買っちゃう

韓国のキムチって浅漬けってイメージがある

キムチに対する感覚そのものが違うっていうか
こっちだとオカズだけどあっちだと主食みたいな存在だからなキムチ…

まず本場のキムチの有名どころ知らないから手が出しにくいのよ
しかも一つ500円↑するから失敗した時怖いしさ

たまに食べるなら辛いのでもいいとは思うけど
日常的に使うものが激辛キムチは流石に辛いかな…

国産キムチは甘くし過ぎだからもうちょっとあまあじ抑えてほしい

毎日食うんでしょ？って聞いたら毎食だナメんなって怒られた話見た

ちゃんと発酵したキムチはちょっと口に合わなくて…
向こうの若者もキムチ離れが進んでるらしいな

>だが、韓国メーカーの間では、「いわゆる本場のキムチの持ち味である辛味や発酵感は、日本では好みが分かれる」との見方が一般的だ。こうした違いにより取りこぼしてきた需要を取り込むため、大手メーカーを中心に、韓国キムチの特徴を残しつつ、辛さや酸味を抑え、うま味を強化した日本向け商品の開発が進められている。

日本のも日本ので甘いの多くて嫌だよ
辛くてしょっぱいのがいい

韓国のキムチは御飯のおかずってよりも調味料的位置づけだからな
こっちでいうと味噌に近いポジション

そもそも激辛が米にあわんからな…

韓国のは辛すぎて日本のは甘すぎるからつらい

日本の漬物って乳酸発酵全開の酸味あるタイプは少ないよね

スーパー極上キムチがお手軽で美味くていいんじゃ

向こうでも嫌いなヤツはいて食べないとマジで人権無いから泣きながら食べてると聞いた

キムチの話題で思い出したけどキンパ(韓国風海苔巻き)ってなんか異様に推されているけど
正直そんなか？ってしかならないんだけど高いし

韓国人も辛ラーメンにチーズぶちこむ食い方推奨してんじゃん…
君たちだってあのままだと辛いだけだなあって思ってるんだろ…

>日本の漬物って乳酸発酵全開の酸味あるタイプは少ないよね
すんきくらいしか浮かばないな
地方には色々あるかもしれん

知り合いの韓国人は一家揃って辛いの苦手だから誰もキムチ食べないって言ってたな…

>向こうでも嫌いなヤツはいて食べないとマジで人権無いから泣きながら食べてると聞いた
給食でキムチ食えないと食えるまで残って食わさせられるらしいな

>正直そんなか？ってしかならないんだけど高いし
他がフライドチキンとかチヂミとか出来立てとそれ以外じゃ差がでかいものが多いから…

>知り合いの韓国人は一家揃って辛いの苦手だから誰もキムチ食べないって言ってたな…
辛くないキムチは食べてるんだろうか
ほぼ日本の浅漬けみたいなやつ

国によっては激辛＝味なところがあるかなら…
日本人にはきつい

酸っぱいのが苦手…

>知り合いの韓国人は一家揃って辛いの苦手だから誰もキムチ食べないって言ってたな…
一方でキムチ用の小型冷蔵庫がもう一台あるのがデフォルトとも聞く
一家のなかで一人だけ辛いのダメな人とか地獄だな

>キムチの話題で思い出したけどキンパ(韓国風海苔巻き)ってなんか異様に推されているけど
>正直そんなか？ってしかならないんだけど高いし
ただの海苔巻きおにぎり(非酢飯)だからまず中の具が何かってより手巻き寿司みたいなイメージで食うと違うのだ！ってなりやすいと思う
日本ナイズドされて焼肉入ってたりコチュジャン入ってたり酢飯だと美味しい

本場のはリンゴとか躊躇なく使ってるよね
甘い

日本のだって助六需要いつまでも消えないし
キンパもそんな枠じゃないの

多分日本人には北部のキムチのほうが合うんだろうけどアレはこう…特色がないんだよな
「」もキムチと聞いたら唐辛子とニンニクとオキアミとイカゴロがたっぷり入ってる真っ赤なのを想像するでしょ？

本場のキムチはまぁなんというかマジで好みが分かれるだろうなって味

減塩の奴出してくれ

煮込んだらうまい

韓国の辛い料理って辛さが前面に出すぎていてうまあじが足りないんだよね…
なので自作する時はうまあじを足す
美味しい！

日本は出汁とか旨味に重きを置いてる感じはあるな

アミエビ使ってる奴好き

>「」もキムチと聞いたら唐辛子とニンニクとオキアミとイカゴロがたっぷり入ってる真っ赤なのを想像するでしょ？
エビが無理だからオキアミ入ってないキムチ欲しい
オキアミなしだとあの味出せないのか？

>本場のはリンゴとか躊躇なく使ってるよね
>甘い
お高めのキムチは梨が入っているイメージがある

本場のキムチはマジでニンニク臭い
俺は杉田だけど一般的には受けないと思う

あんなアミやイカの塩辛使っててうまあじ足りないとかあるのか？

>国によっては激辛＝味なところがあるかなら…
>日本人にはきつい
カメルーンも基本的な味付けが激辛で相当つらいって日本在住のカメルーン人が言ってた
子どもの年齢に合わせて段階的に辛さレベルを上げていく習慣があるから食卓が分かれてるとか

>本場のはリンゴとか躊躇なく使ってるよね
>甘い
梨を入れるってのはよく聞く

日本人は塩辛いのと甘いのは大好きだけど酸っぱいのと辛いのは嫌いな人が多い

>国によっては激辛＝味なところがあるかなら…
日本でも激辛好きはこうなってると思う

正直白菜の浅漬けにすりおろしニンニク付けて食うのでいいんじゃないかと思ってきている

あっちの子供は幼少期に苦労するらしい

あまり辛いのに慣れると味覚が死にそうだから程々でいいんじゃないかな…

辛ラーメンとかもそうだけどあっちの本場は基本的に単体でうまあじが足りないんだよ
うまあじを外部から足す必要がある

日本人にとってキムチって辛みじゃなくてうま味
激辛ブームで激辛キムチ定着するかと思ったけと全然

カレーだってインド風より日本風のが強いしな

>正直白菜の浅漬けにすりおろしニンニク付けて食うのでいいんじゃないかと思ってきている
七味ふってな

浅漬けにしないときついよ
発酵して酸っぱくなるし

本場のはうまあじ足りないし嫌な酸っぱさがちょっと…

>国によっては激辛＝味なところがあるかなら…
>日本人にはきつい
ブータンの食事もめっっっちゃ辛いんだったか

>正直白菜の浅漬けにすりおろしニンニク付けて食うのでいいんじゃないかと思ってきている
唐辛子が伝来する前はそれだったから良いんじゃないの

モランボンのキムチ好き
最初からすっっぺえ

辛い物好きだけどレベルが違う
あいつらの辛いってアナルにダメージ負うレベルじゃん

麻婆豆腐とか坦々麺とかカレーとかも見るに日本人は辛さはアクセント程度で甘さの方が圧倒的に好む

>>国によっては激辛＝味なところがあるかなら…
>日本でも激辛好きはこうなってると思う
味というか辛いの食うとドーパミンが出るから気持ちいい
激辛は酒や煙草と同じ

俺舌がアナルだから一味と七味の区別つかんのよね…

国産キムチで十分間に合ってるから韓国産が入る余地あるのかな？

最近は韓国の甘いお菓子食べてるなあ
エアリアルみたいな甘いお菓子好き

>カレーだってインド風より日本風のが強いしな
だからこうして具とスパイスだけインド風でルーはドロドロ和風のカレーwithナン食べ放題にする

日本産の白菜で在日の人が作るんじゃダメなんか
実際そういう小規模生産のキムチはうまい

本場のキムチも全然嫌いじゃないけど普段食う気にはなれんよな

>国産キムチで十分間に合ってるから韓国産が入る余地あるのかな？
需要というより別モンった感覚かなあ
日本のとか国産を謳うやつって基本甘めだから

>>カレーだってインド風より日本風のが強いしな
>だからこうして具とスパイスだけインド風でルーはドロドロ和風のカレーwithナン食べ放題にする
ありがたい…

>日本は出汁とか旨味に重きを置いてる感じはあるな
>日本人は塩辛いのと甘いのは大好きだけど酸っぱいのと辛いのは嫌いな人が多い
シャキシャキで酸味強くコクも無いこれが安く売られてるの割と見るけど誰が何の特的で買ってるのか分かんねえ
シャバシャバすぎて料理にも使えねえし
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俺が食ってたのはジャパニーズキムチだったのか

スレ画にも写ってる宗家キムチ美味しい大好き
でもちょっと高くて…

>国産キムチで十分間に合ってるから韓国産が入る余地あるのかな？
そもそも本当に乗り込んでくるのか？
メーカーも自分らの国ですらあんまり食わなくなったもん日本で勝てると思うかね

本場のキムチが辛いかというとそうでもないからイマイチ掴み所がない
韓国の激辛即席麺やカップ麺は日本でも流行ってるし

最近久しぶりにキムチ買ってうめぇ！ってなってたけど食ってるのこくうまだな…

韓国の人が蒙古タンメンの北極ラーメンを食べたら
スープにうまあじが強すぎて食べにくい！と言っていたので
辛いのでも色々あるんだな…となる

>俺が食ってたのはジャパニーズキムチだったのか
日本で定着してる外国料理は本場と同じものはどれ一つとしてないよ

モランボン好きだけどあれも甘めではある
ネバネバしてないのとニンニクが強いのと塩気が薄いので好き

キムチに限らず基本的に甘くするよね

やっぱ本場の料理が最高だ！ってのは意外とならないんだよね

朝鮮漬け(和風キムチでもない)いいよね…

正直日本向けのキムチに製造ラインのおばちゃんが唾吐いてた画像のイメージがまだ抜けきってなくて国産以外買う気にならない

>国産キムチで十分間に合ってるから韓国産が入る余地あるのかな？
韓国でも食べられてない韓国産キムチだから難しい
韓国人も家以外だと韓国産の風味のはあんまり食べなくなってる

>>俺が食ってたのはジャパニーズキムチだったのか
>日本で定着してる外国料理は本場と同じものはどれ一つとしてないよ
なにっ！ネパール人が経営してる本格インドカレー店は…
くそっ！この店ジャポニカ米じゃねーか！

北海道で売れてるって触れ込みのやつが海鮮だしが効いてて美味かったな

悪いが俺はアミエビの風味が好きじゃないんだ
昆布とカツオベースがいいんだ

>キムチに限らず基本的に甘くするよね
上の方で本場のもりんごとか梨が入ってて甘いって…

>>俺が食ってたのはジャパニーズキムチだったのか
>日本で定着してる外国料理は本場と同じものはどれ一つとしてないよ
中華料理とかな

>日本で定着してる外国料理は本場と同じものはどれ一つとしてないよ
担々麺は本場志向になってるだろ

丸い容器の鶴橋キムチすき
ご飯がススムのキムチは甘すぎて何が受けてるのか分からん

>やっぱ本場の料理が最高だ！ってのは意外とならないんだよね
本場でしか取り扱わないような食材があればそうなる可能性はあるんだろうけど
食材含め日本で再現可能だと日本人相手に最適化できてしまうよね

>>キムチに限らず基本的に甘くするよね
>上の方で本場のもりんごとか梨が入ってて甘いって…
甘さの感じが違うんよ
リンゴとか梨だとスッと消えるようなあまあじになるよ

>なにっ！ネパール人が経営してる本格インドカレー店は…
>くそっ！この店ジャポニカ米じゃねーか！
本場の米は日本で買うと高いからね…

日本人向けのチューニング完成させてくれた陳建民には足向けて寝られない

やっぱコク旨なんだよ

中韓の料理は近いからこそそういうもんかぁ⋯ってならないからな
インドとかフィリピンだとそういうもんかぁ⋯ってなるけど

出汁の効いたキムチうめー！

向こうはキムチ食べれないとダメってされてて食べるの苦手な子供は泣きながら夜中にキムチ食べる練習するとか本当なのかな…

>まず自分達が中国産食べてるのをどうにかしたほうが…
韓国語のパッケージなのに裏面見ると原産国中国おすぎなのよね…
お菓子なんかはほぼ全部そう

キムチは安ければ安いほどええですからね！

>向こうはキムチ食べれないとダメってされてて食べるの苦手な子供は泣きながら夜中にキムチ食べる練習するとか本当なのかな…
キムチが一枚…
キムチが二枚…

エビとスルメガンガン入れるだけで変わるとおもうっていうか沿岸部とかでそういうキムチないのかあっち

冷麺も向こうのそば粉麺合わなくて盛岡冷麺の小麦粉のふっといのうめ…ってなったな

白菜ときゅうり苦手だから大根のキムチもっと増やして欲しい

>向こうはキムチ食べれないとダメってされてて食べるの苦手な子供は泣きながら夜中にキムチ食べる練習するとか本当なのかな…
本場でもキムチは日本の納豆みたいにイケてない料理と化してる
買うものじゃなくて母親の味だけど作るの面倒だし

>向こうはキムチ食べれないとダメってされてて食べるの苦手な子供は泣きながら夜中にキムチ食べる練習するとか本当なのかな…
職場のかんこくじんはいや辛いのむりだし酒も強くて無理なんですよっていいながらビールと天ぷらくってた

本場っぽい中華料理やら魯肉飯とかでも風味がｳｯ…ってなってしまうし俺は日本から出られない

>韓国の辛い料理って辛さが前面に出すぎていてうまあじが足りないんだよね…
>なので自作する時はうまあじを足す
>美味しい！
韓国料理の破壊者め！

味とかの前に本場キムチはおじさんとかが足で踏んでるイメージが

日本に住んでる韓国人が作ってるキムチ美味しいけど高い！
あんま辛くなくて濃い感じで好き

>エビとスルメガンガン入れるだけで変わるとおもうっていうか沿岸部とかでそういうキムチないのかあっち
あるよそれが日本に入ってきてる南部の真っ赤なキムチ

ぶっちゃけ韓国産が避けられてるの嗜好の違いの問題じゃないよ
虫卵検出やらオシッコマンキムチやら安全性の問題でしょ

きゅうりのキムチ美味すぎない？
ていうかきゅうりが漬物と相性よすぎない？
美味すぎてカッパになりそう

>本場っぽい中華料理やら魯肉飯とかでも風味がｳｯ…ってなってしまうし俺は日本から出られない
八角がね…
福建省や台湾で飯食えないと思う

辛味ってそもそも万人向けしないよね

酸っぱい辛い
それはそれでいいんだけど毎食とか地獄

>担々麺は本場志向になってるだろ
ごまやナッツの風味たっぷりなクリーミーなのが主流で本場四川の麻！辣！な坦々麺はマイナー側じゃねえかな…

こくうまの壁がね…

大葉キムチはもっと市民権を得てもいいと思う

>冷麺も向こうのそば粉麺合わなくて盛岡冷麺の小麦粉のふっといのうめ…ってなったな
韓国冷麺を自分の店で出したら日本人ウケが悪かったので
日本人向けに改良したのが盛岡冷麺だからね
出来た経緯がややセンシティブなので韓国の焼肉屋だと出していないので
韓国人がわざわざ盛岡まで行って食べるという…

麻辣湯は謎に本格派なもの提供する店舗多い謎

デパ地下の漬物コーナー好き

ラーメンは海外出店するにあたって中々苦労してるみたいだしな

5600万ドルって88億円くらいだから割と食われてはいるよ
1日2400万円分くらい売れてる計算になるから数万食分よ

>ごまやナッツの風味たっぷりなクリーミーなのが主流で本場四川の麻！辣！な坦々麺はマイナー側じゃねえかな…
日本で流行らせる為に汁有りが支流になったけど
流行ってからは汁無しが人気で定着してる

麻婆豆腐もやたらと本場四川風って言うのが出てて困る

韓国キムチも色々種類あるんだろうけど魚介使うイメージあってそれが苦手

>麻辣湯は謎に本格派なもの提供する店舗多い謎
麻辣湯はヘルシー！みたいな謳い文句だけど
みんな具をガンガン入れていてオイオイオイとなる

自国じゃ定番レベルでウケてるのに
海外でなんでウケないんだよはどこの国も抱えてるな…
文化って難しい

本場の味！ってやつだいたいうま味が全然足りねえ〜ってなる

>麻婆豆腐もやたらと本場四川風って言うのが出てて困る
本場と付いてるやつ食べた事あるけど辛い通り越してなんか苦かったわ
現地の人ほんとにこんなもん食ってんのか！？

>麻婆豆腐もやたらと本場四川風って言うのが出てて困る
四川風って油だからな…
日本人がイメージするのは広東式のやつ

カクテキもキムチの一種でいいの？

酸っぱいキムチって生ゴミみたいな匂いで苦手

日本で激辛みたいなのが
国によっては物足りないとかどうなってんだ人間ってのは

>ラーメンは海外出店するにあたって中々苦労してるみたいだしな
https://kikanbo.co.jp/shop
国内よりも海外店舗が多い鬼金棒が好き

>>麻婆豆腐もやたらと本場四川風って言うのが出てて困る
>本場と付いてるやつ食べた事あるけど辛い通り越してなんか苦かったわ
>現地の人ほんとにこんなもん食ってんのか！？
中国人がやってる中華料理屋で出てくる麻婆豆腐はまた別で香辛料でジャリジャリする…

本場のは刺すような刺激がちょっとだけある気がする

>カクテキもキムチの一種でいいの？
実際向こうじゃキムチって呼ばれてる

四川は本場(本場じゃない)が多すぎる

>自国じゃ定番レベルでウケてるのに
>海外でなんでウケないんだよはどこの国も抱えてるな…
>文化って難しい
アメリカ人がなんで日本だとタコスがウケないんだ！？となっていた

>酸っぱいキムチって生ゴミみたいな匂いで苦手
生ごみって表現はともかく本来乳酸発酵食品だから臭いはきついし好みはわかれるだろうなそりゃ

シビれる辛さがない麻婆豆腐なんて出来損ないでしょ？みたいな

本場の食う度に陳建一への感謝を思い出す

>>自国じゃ定番レベルでウケてるのに
>>海外でなんでウケないんだよはどこの国も抱えてるな…
>>文化って難しい
>アメリカ人がなんで日本だとタコスがウケないんだ！？となっていた
店がねえ！

宗家キムチが好きで一回牛角キムチ安い時に買ったんだけど個人的にあんまり合わなかった

>四川風って油だからな…
>日本人がイメージするのは広東式のやつ
中国で売られてる2人前くらいの麻婆豆腐の素を通販で買ったら
それ自体に油が30g近く入ってるのにレシピには50gの油を使えと書いてあって流石に入れられなかった

韓国人の味覚が終わってるだけだからな
世界中で受け入れられてない

漏れ腐ると発酵の区別つかないアル

なんでアメリカ人あんなにベーコンに甘み加えるの好きなんだよ理解できねえ

食べ慣れる味も文化だもんなぁ…

>>>それこそ日本はそんなに中国食品に依存してないのに韓国って異様にそこらへん依存してるからな
>>>中国がその気になればあっという間に餓死する国
>>日本の食糧事情は中国ないと成り立たねえよ…
>いや全然…？
>それこそ安全志向が高い日本の消費者は中国食品なんて手に取らんよ
いつだか中国からの冷凍食品に虫の卵入ってたよね

日本人の中華料理のイメージは大体陳建民と丸美屋でできてると思う

>>自国じゃ定番レベルでウケてるのに
>>海外でなんでウケないんだよはどこの国も抱えてるな…
>>文化って難しい
>アメリカ人がなんで日本だとタコスがウケないんだ！？となっていた
値段の割に量が少ねえ店ばっかなのが悪い

>日本で激辛みたいなのが
>国によっては物足りないとかどうなってんだ人間ってのは
ハバネロの本場のメキシコとかだと暴君ハバネロぐらいじゃ全然もの足んないってやってたの思い出した

>アメリカ人がなんで日本だとタコスがウケないんだ！？となっていた
材料が日本で高いから
味の問題ではない

>酸っぱいキムチって生ゴミみたいな匂いで苦手
あんまり酸っぱいかどうかは関係ないよ
生ゴミ臭は乳酸菌以外の菌が出してるから

アメリカのタコスって3ドルくらいで腹いっぱい食えるから人気なわけで…
日本だとその内容にすると1500円くらいになる売れない

>なんでアメリカ人あんなにベーコンに甘み加えるの好きなんだよ理解できねえ
あっちのベーコン自体結構しょっぱいからな…
甘じょっぱいは割と日本でもウケる要素だ

キムチ自体少ない量食えば満足するので本番韓国産キムチって言われてもこんな顔になる
fu6707117.jpg

アメリカのタコスとピザの安さは本当に頭おかしいと思う

タコスなんかちょびっと具材載せたお寿司みたいなサイズのやつ3つで1200円も取ってくる印象が強くて…

https://tacobell.jp/locations/
タコベルは日本に10店舗あるぞ！

>あっちのベーコン自体結構しょっぱいからな…
>甘じょっぱいは割と日本でもウケる要素だ
照り焼き大好きだしな日本人

>日本人の中華料理のイメージは大体陳建民と丸美屋でできてると思う
これほぼ和食であって中華料理は別に必要じゃなくない…？
なんなら中国人も和式中華の方がよっぽど美味しいって言ってる

>アメリカのタコスって3ドルくらいで腹いっぱい食えるから人気なわけで…
>日本だとその内容にすると1500円くらいになる売れない
タコベルとか1人前10ドルだから日本と大差ないよ

市販のキムチよく食べるし好きだけど松屋で付いて来るキムチは辛すぎて駄目だったな

チゲ鍋にするとき人パック使って一人で食うけどやっぱ多いんかなあ

まず食べにくいんだよなタコス
食べやすくしてるタコライスですらちょっとイライラする

自炊してるなら日本食でも肉系調理に砂糖入れるのは割と当たり前だと認識するぞ

>>日本人の中華料理のイメージは大体陳建民と丸美屋でできてると思う
>これほぼ和食であって中華料理は別に必要じゃなくない…？
>なんなら中国人も和式中華の方がよっぽど美味しいって言ってる
中国人の料理人が作るエビチリは美味しくないって主張してる中国人が居たな…

>なんでアメリカ人あんなにベーコンに甘み加えるの好きなんだよ理解できねえ
しょうゆに砂糖ダバダバ入れて肉や魚煮付けてる日本人にはあんま言われたくないと思う

なんなら本場の味であることよりも多分自分の舌に合うこと優先の人の方が多いからな旅行で食いに行ってるわけでもないし

>自炊してるなら日本食でも肉系調理に砂糖入れるのは割と当たり前だと認識するぞ
牛丼は入れるなあ
あと思いついたのはすき焼きだ

>自炊してるなら日本食でも肉系調理に砂糖入れるのは割と当たり前だと認識するぞ
すき焼きとかね

>https://tacobell.jp/locations/
>タコベルは日本に10店舗あるぞ！
タコス好きの人は「タコベルはタコスじゃ無くてタコベルだ」って言うし…

>タコベルとか1人前10ドルだから日本と大差ないよ
タコベルはアメリカでも高くてクソ扱いされてるところと比べても…

>アメリカのタコスとピザの安さは本当に頭おかしいと思う
もう安くねえよ！
アメリカのファストフードが安いは幻想で
金の無いアメリカ人は日本人と同じで普通に自炊してる

>チゲ鍋にするとき人パック使って一人で食うけどやっぱ多いんかなあ
死にたいんか？ってレベル
塩分ヤバいぞ

>アメリカのタコスとピザの安さは本当に頭おかしいと思う
ピザは原価だけで見ればMサイズ生地1枚20〜30円くらいで作れるからな…

>>チゲ鍋にするとき人パック使って一人で食うけどやっぱ多いんかなあ
>死にたいんか？ってレベル
>塩分ヤバいぞ
おｋ
やめとこう！！！

再上陸したタコベルは前評判考えると思った以上に健闘してるわ

日本でもピザ屋も配達してもらわずにとりにいくと半額になるから
値段の大半は輸送費と人件費である

ベーコンに甘み云々はそもそも日本のベーコンがあんなもんベーコンじゃねえ！だろうからその問題だろう

たまにピザにはちみつみたいのついてくるけどあれは本場？

>牛丼は入れるなあ
>あと思いついたのはすき焼きだ
煮魚や角煮や筑前煮に肉じゃがだってみりんや砂糖で甘味つけとるぞ

料理の過程で砂糖やみりんを加えてるのと
出来上がった物にメープルシロップかけてるので印象変わるというか
料理の見た目もまた文化の壁あるなぁ

>タコス好きの人は「タコベルはタコスじゃ無くてタコベルだ」って言うし…
タコベル行ったことないんだけど
銀だこはたこ焼きと違くって銀だこだって言われてるようなもん？

>たまにピザにはちみつみたいのついてくるけどあれは本場？
イタリア人もやるし本場でいいと思う
厳密にこればピザって定義だとダメっぽいけど

>日本でもピザ屋も配達してもらわずにとりにいくと半額になるから
>値段の大半は輸送費と人件費である
アメリカも結局値段➕チップだから安くねえよな

そもそも元々中国にエビチリねえから

水キムチを本場の北方料理しかも乳酸菌でヘルシー！って路線で推した方がウケるんじゃないか中華もガチ中華ブームだし

>>たまにピザにはちみつみたいのついてくるけどあれは本場？
>イタリア人もやるし本場でいいと思う
>厳密にこればピザって定義だとダメっぽいけど
そもそもチーズに蜂蜜が割と鉄板な組み合わせの一つだからね

>本場の味が受けるとは限らないのって難しいもんだね
20年ぐらい前に既に韓国自体が昔ながらの味のキムチより日本メーカー系のが若者達に好評でどうなんだみたいな話あったような

>そもそも元々中国にエビチリねえから
ありがとう陳建民…

>水キムチを本場の北方料理しかも乳酸菌でヘルシー！って路線で推した方がウケるんじゃないか中華もガチ中華ブームだし
水キムチはなんというかあまりにも普通に腐った白菜っぽくてウケねえと思うあれ

あたい日本人だけどキムチもやたら甘いのがあって苦手
酸っぱ辛いのが好き
すぐきも好き

>そもそも元々中国にエビチリねえから
あるよ…

本場だから美味しいって訳じゃないのをまず念頭に入れて食べる

元来のエビチリって殻ごとの唐辛子炒めを殻は吐き出して食べる奴じゃないっけ

単にどれが現地好みかってだけの話だから
本場中華とローカライズ中華のどっちが正しいみたいなもんじゃねぇって

キムチは日本の昔ながらの漬物おかず枠にすーっと入り込んだよな

酸っぱ辛いのは日本人の好み分かれる食い物の代表だと思う
トムヤムクンとかもあんま好きじゃないわ

ナイアル

カレーはもはやなにを本場として扱うべきかすらよくわからん

出ましたパクチー

>あるよ…
日本のエビチリの元になった料理はあるがそれはエビチリではない

キムチはご飯のおかず枠なんだけど韓国人どういう食い方すんの？

>料理の過程で砂糖やみりんを加えてるのと
>出来上がった物にメープルシロップかけてるので印象変わるというか
>料理の見た目もまた文化の壁あるなぁ
日本の焼肉のタレとかかなり甘い方だから意識してないだけだと思う

>カレーはもはやなにを本場として扱うべきかすらよくわからん
インドから来てイギリスが改良して日本に持ってきてさらに改良してイギリスに戻したカツカレー

>カレーはもはやなにを本場として扱うべきかすらよくわからん
日本人がイメージするカレーは北インドのクリーミーなヤツ
南の方はなんかスパイスで煮詰めただけというか…

最近はエビを殻ごと入れてるエビチリ作る所結構あって困るんだよな…
調べたら旨味成分があるらしくてそれで入れてるらしいけど食べやすさを重視して欲しい

砂糖入れてなくてもタマネギとかの糖度高いの使ってるだけとか多いわけで

そういえばあったなあ
カレーにナンは外道を執拗に主張するエロゲキャラ

てかインドカレー自体何千年も前から歴史があるわけじゃなくて15世紀の大航海時代にアメリカ大陸から唐辛子が伝わって初めてできたとされてるからねアレ

やっぱりエビチリはトマトケチャップで作らないとな…

>>カレーはもはやなにを本場として扱うべきかすらよくわからん
>インドから来てイギリスが改良して日本に持ってきてさらに改良してイギリスに戻したカツカレー
「」が広げたデマが海外に行って広まって戻ってきて「」が騙されてたのを思い出した

キムチに限らず日本が本場の梅干しやたくあんなんかも保存食だった昔と比べて薄味になってるから
本場とか関係なく日本人がご飯に合う程度の味の濃さでいいって感じになってるんだろうな

K-popアイドルが私が漬けましたってやるだけで売れる
かもしれない

やっぱりキムチや辛ラーメン嫌いな韓国人っているんだろうな…

じゃあライスやナンよりチャパティ使うべきかって言ったら広まってないわけで

本場のキムチ本当に旨味がない
焼肉屋の付け合せのしょぼいキムチが好き

しょっぱい梅干しとかもうスーパーじゃ売ってないよね…

キムチが日本で売り始めた頃は普通の日本の漬物を辛くしただけで美味くもなんともなかったな

韓国本場の味って食ってみると意外と塩味が薄いんだよな
辛さはともかく

酸っぱいの苦手って柴漬けとかの漬物ある日本人が言ってもな…オレは好きよ酸っぱい漬物
あとはカクテキも好き

旨味信者だからな日本人は
辛酸っぱいだけのはそりゃ人気でない

>インドから来てイギリスが改良して日本に持ってきてさらに改良してイギリスに戻したカツカレー
イギリスで改造する前からライスカレーの原型はあるよ
ただネットリするカレーはチャパティやナンで食べるのに対して
さらっとしたカレーを米で食う傾向はあるけど

もしかして天津飯も無いの？

>しょっぱい梅干しとかもうスーパーじゃ売ってないよね…
売ってても明らかにたけぇ

>じゃあライスやナンよりチャパティ使うべきかって言ったら広まってないわけで
チャパティ流行らんのはなんでかよくわからん

>韓国本場の味って食ってみると意外と塩味が薄いんだよな
>辛さはともかく
まず日本人が塩味好きすぎ！

とりあえず唐辛子は気持ち程度でいい…なんなら抜きでいい…

>やっぱりキムチや辛ラーメン嫌いな韓国人っているんだろうな…
後者はともかく前者はめちゃくちゃ多くて韓国内では若者のキムチ離れは深刻と叫ばれてる
ちなみに統計で出てる韓国人の一番好きで消費している漬物はキムチではなくたくわん

>もしかして天津飯も無いの？
ないし天津何も関係ないから
台湾ラーメン並に何でそれ名乗ってんの？ってなるメニューだぞ

ねぎキムチってのがあったから買ってみたんだけどなんか加熱してないネギの苦味と繊維質な食感がイマイチだったよ
でも豚キムチにしたら信じられないくらい最高だった

>チャパティ流行らんのはなんでかよくわからん
普通のパンでよくね？
全粒粉って逆に高いし

地名がついてる料理の地名との関係なさ多すぎない？

じゃあ天理ラーメンも…

サリ麺は割と好きだよ
でんぷん麺が韓国多いのは麦よりそっちの方が採れたからなのかね

キムチ好きだから変なのが来ないで語れるのありがたい

>>じゃあライスやナンよりチャパティ使うべきかって言ったら広まってないわけで
>チャパティ流行らんのはなんでかよくわからん
全粒粉のがコスト高くなるから

>地名がついてる料理の地名との関係なさ多すぎない？
広島焼き！！

辛ラーメンはともかく韓国人が袋ラーメン大好きなのはまあ事実
キムチなんかよりよほど国民食なのっていいレベルで

おれは辛いほうが好きだな日本のは旨味推してるけど昨今のは本当に辛くない……やりすぎ！

チャパティみたいなのは日本ではいわゆる貧乏焼きとしてしか見られないので…
クレープだけがなぜか別扱いだけど

スレ画の販売戦略がことごとく刺さらない方向に向いてて…

>やっぱりキムチや辛ラーメン嫌いな韓国人っているんだろうな…
そりゃ当然いるでしょ
納豆や沢庵が嫌いな日本人だっているんだし

>シャキシャキで酸味強くコクも無いこれが安く売られてるの割と見るけど誰が何の特的で買ってるのか分かんねえ
この文面だと白菜浅漬けとキムチ両方好きな人向きに見えるけど実際は両方とも違う赤い液で濡れた何かだよなコレ

お子様でも食えるようなやりすぎ激甘キムチはダメ

たくわんでも匂いが受け付けない人いるしな

じゃあ変なキムチの話するか
山芋漬けたキムチ好きだけどマイナー側だから直売所でしか見かけないわ

>辛ラーメンはともかく韓国人が袋ラーメン大好きなのはまあ事実
>キムチなんかよりよほど国民食なのっていいレベルで
鍋の締めに袋麺入れるのは面白って思う

辛い即席麺は韓国舞台の作品でもよく出るけど
キムチは確かに見ない
祖母の家で出てくるシーンぐらい

>鍋の締めに袋麺入れるのは面白って思う
生麺だけど日本もやるだろ！

>じゃあ変なキムチの話するか
>山芋漬けたキムチ好きだけどマイナー側だから直売所でしか見かけないわ
うまいよねえ山芋キムチ
めっちゃ酒が進む

ああ乾麺に対する感覚は日本中国と違うらしいね
レストランで出てくるとか

国内だと匂い酸味辛味が少ないのが人気で正反対なんだ

>いちいちこういう空気読めないコメントするから変なのが来るし
>何なら今から荒らしますよ宣言かとすら思う
このスレ見てる途中で巻き込み規制喰らったから変なのが暴れてるのかもね

>>鍋の締めに袋麺入れるのは面白って思う
>生麺だけど日本もやるだろ！
ただ乾麺はほとんど入れないじゃん？
あとうどんかちゃんぽん麺が多いよな日本語

>ああ乾麺に対する感覚は日本中国と違うらしいね
>レストランで出てくるとか
アメリカやインドも使うから世界的に乾麺はアリ
イタリアや日本は生麺に拘りがある

韓国のちゃんとしたキムチは辛味とコクがあるからクソ美味いし…
なんで不味いのも輸出してくんだよ

日本のスーパーとかで売られてるキムチは甘味足されてるのが多いよね

本番で食べた正月とかにしか出回らない大王キムチがめっちゃうまあじだった

発光食品の匂いって慣れがないもきついよね
以前はチーズもキムチも苦手だったが今では美味しそうな匂いと慣れた

韓国人の友達のばあちゃんが作ったってキムチはアミめっちゃ入ってて海鮮なそんなに辛くも酸っぱくも無い白菜漬けって感じですげえ美味かった
もう食えない味になってしまった

日本人の知らない間に韓国で鯨井式ラーメンなるものが広がっていた

韓国中国の即席麺は格差と低賃金の合わせ技で社会のセーフティーネットと化してるから日本の感覚では語れない

>韓国のちゃんとしたキムチは辛味とコクがあるからクソ美味いし…
>なんで不味いのも輸出してくんだよ
家庭の味だからこれといってベースがないんだろう

刺身コーナーにあるイカキムチしゅき…

ドンキとかで売ってる韓国から輸入された食品系って
下手したら日本の似たような商品の倍ぐらいの値段するのあって
まったく買う気にならんけどずっと仕入れてるってことは
買ってる人がいるってことなんだよな

酸味が強すぎるので日本人向けには胡麻と黒酢を入れるんですね

最近俺が思うのは中国食品韓国食品ってブーム煽ろうとするくせに
なぜか台湾の蛋餅（ダンピン）全然流行らそうとしねえなって思うマン！
あれ軽食としてうまいのに

>ドンキとかで売ってる韓国から輸入された食品系って
>下手したら日本の似たような商品の倍ぐらいの値段するのあって
>まったく買う気にならんけどずっと仕入れてるってことは
>買ってる人がいるってことなんだよな
似ては居ても好きな人には何かが違うんだろう

カクテキが好きなので小さい大根そのまま漬けたチョンガクってのをカクテキの上位種と思ってウキウキで買ってみたけど食感的にカクテキのほうが好みだった

>日本人の知らない間に韓国で鯨井式ラーメンなるものが広がっていた
あれ流行らせたのimgなのに若い「」ってフルット知らんのか
もしかしてサイバラの前の旦那の焼きうまかっちゃんも知らない？

キムチ鍋は美味しいんだけど漬物が酸っぱくてね...

>買ってる人がいるってことなんだよな
まぁ買うよ
それに言うほど高くないしな

>本場の味が受けるとは限らないのって難しいもんだね
日本の企業なら海外展開するときは最初から相手の国こと徹底リサーチする

>ドンキとかで売ってる韓国から輸入された食品系って
>下手したら日本の似たような商品の倍ぐらいの値段するのあって
>まったく買う気にならんけどずっと仕入れてるってことは
>買ってる人がいるってことなんだよな
デカいラーメン７００円くらいして誰が買うんだってなった

ドンキは何でもかんでも仕入れてるから
美味い物もあるけど大半がハズレで新商品を買うガチャになってる

>ドンキとかで売ってる韓国から輸入された食品系って
>下手したら日本の似たような商品の倍ぐらいの値段するのあって
>まったく買う気にならんけどずっと仕入れてるってことは
>買ってる人がいるってことなんだよな
直輸入系はなんだかんだ在日外国人が買うよ
タイベトナム食材とかもよくそういう外人が買っていってる

>直輸入系はなんだかんだ在日外国人が買うよ
>タイベトナム食材とかもよくそういう外人が買っていってる
やっぱ故郷の味なんかね

>なぜか台湾の蛋餅（ダンピン）全然流行らそうとしねえなって思うマン！
>あれ軽食としてうまいのに
ただのおかずクレープだからだろ

>最近俺が思うのは中国食品韓国食品ってブーム煽ろうとするくせに
>なぜか台湾の蛋餅（ダンピン）全然流行らそうとしねえなって思うマン！
>あれ軽食としてうまいのに
ライバルがピザとかになって来そう

>ただのおかずクレープだからだろ
それいったらキンパとかも大した変化ないだろ

近所のドンキはブラジル人向けコーナーそれなりに広いけど数年あるから外国人に売れてんだと思う

>ご飯がススムのキムチは甘すぎて何が受けてるのか分からん
試しに買ってマジで甘すぎてマズすぎたんだけどずっと売れてるからあれを愛してる層がちゃんといるということなんだろう

台湾料理って八角の支配率高くて日本人の口に合わない
なんやかんや合うのって韓国料理とか広東料理

>それいったらキンパとかも大した変化ないだろ
キンパは海苔巻だから主食になるけど
クレープは…

パスタだけは生か乾麵かにそこまで比重を置かないなぁ
生パスタが言うほど求める感じじゃなかったからかもしれない

出稼ぎに来てたりする人向けはあるのかもね外国人食材コーナー

業務スーパーで売ってる台湾の屋台焼き餅は毎週食べてるくらい好きよ

>>ただのおかずクレープだからだろ
>それいったらキンパとかも大した変化ないだろ
キンパは韓国のりに普通のご飯とクリームチーズと漬物だから見た目同じに見える別物だろ
メタビーとカンタロスくらい違う

国民の味覚に合わせたのを本場とは違う日本だけの本格中華みたいな形にしたのすげえよなって思うエビチリとかそういうやつ

そもそもイタリア人からしても乾麺パスタと生パスタは別食材判定だ

日本のキムチは成分表見ると分かるけどリンゴ果汁とか直接入れてる

>>ただのおかずクレープだからだろ
>それいったらキンパとかも大した変化ないだろ
キンパは一応「酢が苦手」「魚介が嫌い」だけど巻き寿司が食いたいっていうわけ分からん連中への需要があるので…

>パスタだけは生か乾麵かにそこまで比重を置かないなぁ
>生パスタが言うほど求める感じじゃなかったからかもしれない
生パスタって別の食べ物すぎんだよね
ショートパスタはマカロニ以外人権ないし

ブルダック麺ってのも何がうまいのかわからない

>メタビーとカンタロスくらい違う
ほぼ同じじゃねーか

まず同系統の日本製より100円以上高くなると流行らせて定着させるの難しい

>ショートパスタはマカロニ以外人権ないし
普通にカネロニもファルファッレもラビオリもフジッリも食べるが…

生パスタは好み分かれるね…モチモチし過ぎる

明太子は韓国のタラの辛子漬けが元祖だけど
日本人がアレンジした結果韓国の味付け駆逐しちゃってほぼ残ってないらしい

>台湾料理って八角の支配率高くて日本人の口に合わない
>なんやかんや合うのって韓国料理とか広東料理
出汁の概念が近いよね
台湾とか四川とか美味しいけど毎日あれしか食えないなら死ぬと思う

韓国の直輸入品は注意書きも成分表も何書いてるかわからない問題があったけどスマホで写真撮ればある程度翻訳できるようになって助かる

>ブルダック麺ってのも何がうまいのかわからない
まぁ口に合わんものを無理に食べる必要はないだろう

海外製造の食品ってまずハードル高い

>>ショートパスタはマカロニ以外人権ないし
>普通にカネロニもファルファッレもラビオリもフジッリも食べるが…
語尾にギリシアをつけろ

>明太子は韓国のタラの辛子漬けが元祖だけど
>日本人がアレンジした結果韓国の味付け駆逐しちゃってほぼ残ってないらしい
昆布だしが強い…強すぎる…

沢庵も梅干しも甘いのが主流でうーん…ってなること多い
後者は特に食うまでわからん

>日本のキムチは成分表見ると分かるけどリンゴ果汁とか直接入れてる
韓国のキムチにもわりと入るぞリンゴすりおろし

辛ラーメンは一週回って美味く感じてきた
椎茸と辛味が好きなだけ

>ブルダック麺ってのも何がうまいのかわからない
スーパーでお手軽に買える激辛ってポジ

辛味って要は味蕾細胞への攻撃だから
辛いの慣れちゃってる国だとねえ…

>キンパは一応「酢が苦手」「魚介が嫌い」だけど巻き寿司が食いたいっていうわけ分からん連中への需要があるので…
それなのに漬物はOKなんだっていう謎

国内産のキムチは甘すぎるってのはある

昆布だしが日本の文化だけであって旨味の概念自体は東アジアあるよねって思う

東海漬物が強過ぎる…

>辛味って要は味蕾細胞への攻撃だから
>辛いの慣れちゃってる国だとねえ…
そんな事言ってたら東南アジアやインドはどうなる

>沢庵も梅干しも甘いのが主流でうーん…ってなること多い
>後者は特に食うまでわからん
はちみつ入れると売れるんだようめぼし
昔風のマジで売れない

>明太子は韓国のタラの辛子漬けが元祖だけど
>日本人がアレンジした結果韓国の味付け駆逐しちゃってほぼ残ってないらしい
現地じゃ一部地域でしか食われてないからな…

もやしのキムチ美味しい

日本人出汁好きすぎ

>辛味って要は味蕾細胞への攻撃だから
>辛いの慣れちゃってる国だとねえ…
かなり下地に影響するよな…

>辛味って要は味蕾細胞への攻撃だから
>辛いの慣れちゃってる国だとねえ…
でも身体は対応出来ないから肛門科が多いんだ

本場ってのがまたややこしいというか
本場日本の味のお雑煮です！って言うだけで日本の人はもう主語でかいなって思うし

>>沢庵も梅干しも甘いのが主流でうーん…ってなること多い
>>後者は特に食うまでわからん
>はちみつ入れると売れるんだようめぼし
>昔風のマジで売れない
ぼだっこ流行るなら塩の結晶張り付くようなガチ梅干しも流行っていいと思う

>>辛味って要は味蕾細胞への攻撃だから
>>辛いの慣れちゃってる国だとねえ…
>かなり下地に影響するよな…
醤油味噌民族が…！

国産キムチは甘すぎる
韓国キムチはうま味をニンニクや魚介に頼るから好み分かれる
もう俺が浸ける

>昆布だしが日本の文化だけであって旨味の概念自体は東アジアあるよねって思う
そもそも欧米だとトマトで旨味出してるからな

>>メタビーとカンタロスくらい違う
>ほぼ同じじゃねーか
エアプは黙ってろ

OKに安い4食入り生パスタがあるからたまに買うけど
乾麺の同じタイプと比べても麺食ってる力が凄いから使い分けだと思う
今の俺には何に使う時にどのパスタ麺が一番いいのかは分からない

本場よりのは酸っぱすぎてとっとと豚キムチにして食おーぜ！って気分になっちゃう

もっと高くていいからラグジュアリーな奴出してよとは思う
向こうのトップシェアキムチが苦戦してるってことでいいんだよな？

こくまろ美味いけどもうちょっと辛みと酸味がほしい

キムチあんまり食べてなかったけど半額になってたドンキの激辛キムチ
買ったときに気に入ってちょくちょく買うようになった

>もう俺が浸ける
まあ手間を考えなければそれが最適解だろう

未だに酸味が珍味扱いされてる国じゃ流行らんて

>>辛味って要は味蕾細胞への攻撃だから
>>辛いの慣れちゃってる国だとねえ…
>そんな事言ってたら東南アジアやインドはどうなる
日本でオリジナルに近い本場の味って食えるのか？

>昆布だしが日本の文化だけであって旨味の概念自体は東アジアあるよねって思う
骨でうまあじ出すところもあるよね

>日本人出汁好きすぎ
出汁が好きというより腐敗を避けるためには出し殻になるまで加熱せざる得なかったと言うか…

明太子の元の形の韓国のやつってこっちで言うからすみみたいなもんで
地方で作る上に高級っていう立ち位置なんでそりゃ広まらない

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな

宗家キムチが一番うんうんこれこれって感じがする

>OKに安い4食入り生パスタがあるからたまに買うけど
>乾麺の同じタイプと比べても麺食ってる力が凄いから使い分けだと思う
>今の俺には何に使う時にどのパスタ麺が一番いいのかは分からない
クリームパスタは生めんでオイリーなのは乾麺ってのがとりあえず基本じゃない？
俺はもちもちそんなにだなーってなるんで全部乾麺だけでやるけど

一般的な中華料理だってローカライズされたものだし
そういうものだ

消費期限伸ばすための加工が
なんだか味まで良くしてるのすげえお得

>日本でオリジナルに近い本場の味って食えるのか？
タイヤインドネシアやインド系は普通に食えるだろ？！

こくうまは魚介のうまあじめっちゃ使っててうまい

>>日本でオリジナルに近い本場の味って食えるのか？
>タイヤインドネシアやインド系は普通に食えるだろ？！
本当にアレンジされてないって言い切れるのそれ？

浅漬みたいにサラダみたいにたくさん食べたいときもある

>そもそも欧米だとトマトで旨味出してるからな
いうてブロードとかやってるから出汁の文化は魚介も肉類でもちゃんとあるよ

パスタは生パスタになるとうどんと油そばがライバルに現れる感じする
乾麺は別ジャンル

>まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな
アメリカ人って料理雑なイメージあるけどバーベキューだけ情熱が違う
バーベキューは料理ではないのかもしれない

>本場ってのがまたややこしいというか
「本場の味です（現地で誰からも好まれてる物ではありません）」と解釈して買ってる

日本のやつが本場の味じゃないのはそうなんだけど正真正銘正解の本場韓国キムチって向こうの人でもケンカする話題らしいからな

>宗家キムチが一番うんうんこれこれって感じがする
陳さんにも言えるけど日本向けローカライズキムチの魔改造が勝つのはむしろ歴史的な納得がある

>もっと高くていいからラグジュアリーな奴出してよとは思う
>向こうのトップシェアキムチが苦戦してるってことでいいんだよな？
いや日本人が差別意識持てて韓国キムチ避けてるってこと

昆布だしはまあ日本独特なのかな？
ほかはまあどこでもにたようなもんあるよね

>日本のやつが本場の味じゃないのはそうなんだけど正真正銘正解の本場韓国キムチって向こうの人でもケンカする話題らしいからな
小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った

>日本のやつが本場の味じゃないのはそうなんだけど正真正銘正解の本場韓国キムチって向こうの人でもケンカする話題らしいからな
家庭の味みたいなのあるだろうしな

>>>日本でオリジナルに近い本場の味って食えるのか？
>>タイヤインドネシアやインド系は普通に食えるだろ？！
>本当にアレンジされてないって言い切れるのそれ？
言い切れるよ
俺の勝ちね

>宗家キムチが一番うんうんこれこれって感じがする
あれ美味いよね
イメージする韓国キムチ

>本当にアレンジされてないって言い切れるのそれ？
はい

自家製が強いんかねやっぱり

>一般的な中華料理だってローカライズされたものだし
>そういうものだ
エビチリにケチャップ...？

>小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った
味蕾全開の時期にはきつかろう

>明太子の元の形の韓国のやつってこっちで言うからすみみたいなもんで
>地方で作る上に高級っていう立ち位置なんでそりゃ広まらない
https://note.com/fukuya_mentai/n/n937667f90d78
ググったらふくやが公式で説明してたが
カラスミではなくタラコで作るキムチあるいは塩辛みたいなものだそうだ
バリエーションはあるが

本場のインド料理食ったら腹壊しそうで…

>自家製が強いんかねやっぱり
そこらへんぬか漬けみたいなもんだろうし現代で廃れてきてるって話はちょっと納得
ってかぬか漬けも乳酸発酵かあれ

>>日本のやつが本場の味じゃないのはそうなんだけど正真正銘正解の本場韓国キムチって向こうの人でもケンカする話題らしいからな
>小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った
何が？

>自家製が強いんかねやっぱり
うちじゃもう誰も管理しなくなったけど〇〇家の糠床とかと同じラインの惣菜だからな…

>小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った
でも子供って辛い物にハマってバカやる時期じゃない？

>自家製が強いんかねやっぱり
ぜんぜん
韓国国内のキムチシェアはほとんどが購入品
しかも中国からの輸入

なんなら我々すら本場の日本料理食ってない

>昆布だしはまあ日本独特なのかな？
>ほかはまあどこでもにたようなもんあるよね
昔お笑い芸人がそのネタを韓国で振ったら通じなかったって有名は話がある

そもそもインド料理もタイ料理も日本でそんな流行ってねえだろ

キムチ全く駄目だけどプルコギはよく食うから本場はどんななのか知りたい

>韓国国内のキムチシェアはほとんどが購入品
>しかも中国からの輸入
白菜だけじゃなくキムチまで輸入してるのか…

だし文化が日本だけとか抜かすやつはろくに料理してないだけ

>昆布だしはまあ日本独特なのかな？
>ほかはまあどこでもにたようなもんあるよね
朝鮮は使うよ
要するに昆布が育つ寒い地域
琉球は貿易で昔から食べてたけど

>そもそもインド料理もタイ料理も日本でそんな流行ってねえだろ
ネパール人カレーのカオマンガイとかガパオライス出すし…

>>小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った
>でも子供って辛い物にハマってバカやる時期じゃない？
俺は子供の頃バカじゃなかったけど…

本場のロリおまんこ経験したいとベトナムに行った知り合いはHIV貰って死んでたな…

>そもそもインド料理もタイ料理も日本でそんな流行ってねえだろ
辛いのが平気な人が好むから辛味慣れだよな結局

この時期だと冷やし中華に合うのに嫌いな人かわいそう…

>小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った
もともとは離乳食にも食わせたレベルなんで別に無茶でもないんだ
時代が変わって受け入れらくなっただけで

>そもそもインド料理もタイ料理も日本でそんな流行ってねえだろ
外に出たこと無さそうでだめだった

>なんなら我々すら本場の日本料理食ってない
塩吹くレベルの梅干し食ったことある人もそんな多くないと聞くな

>そもそもインド料理もタイ料理も日本でそんな流行ってねえだろ
インド(タイ(ネパール))料理はある程度の規模の街だと1件はあるだろ

>本場のロリおまんこ経験したいとベトナムに行った知り合いはHIV貰って死んでたな…
そいつは死んでよかったけど
売春でHIV感染してるロリ可哀想すぎるだろ

>>>小学生がキムチ食わないとか記事あるけど無茶言うなよ!!って思った
>>でも子供って辛い物にハマってバカやる時期じゃない？
>俺は子供の頃バカじゃなかったけど…
ポリコレアフロのレス

>塩吹くレベルの梅干し食ったことある人もそんな多くないと聞くな
ぼだっこじゃだめですか！

>>なんなら我々すら本場の日本料理食ってない
>塩吹くレベルの梅干し食ったことある人もそんな多くないと聞くな
ギュッ！死ぬ！って感じがする

なんかレスバしたがりが来るとまともに語れんね

>>そもそもインド料理もタイ料理も日本でそんな流行ってねえだろ
>インド(タイ(ネパール))料理はある程度の規模の街だと1件はあるだろ
その規模は流行ではないな…

臭いんだよなあガチのキムチは
普段食いできないよあれじゃ

>>塩吹くレベルの梅干し食ったことある人もそんな多くないと聞くな
>ぼだっこじゃだめですか！
梅干しだっつってんだろ！！

>本場のインド料理食ったら腹壊しそうで…
インド人もお腹壊しながら食べてるの好き

>その規模は流行ではないな…
定番だな

焼肉屋で出る甘くなくて酸っぱくもないドライなキムチ好き

>バーカ
>俺は外資系上場企業勤務だ
働いた事なさそうでダメだった

韓国の自家製キムチ問題は日本に当てはめると
今どれだけ家庭で糠漬け作ってるか話
店で買うよな

今流行ってるのは韓国系と台湾系料理だぞ

>バーカ
>俺は外資系上場企業勤務だ
会社名言ってみて

本気の梅干しは1合のおかゆにひと粒入れてもまだ塩辛いからな…

>バーカ
>俺は外資系上場企業勤務だ
お腹痛い

ナムル美味い

>焼肉屋で出る甘くなくて酸っぱくもないドライなキムチ好き
本格の焼き肉屋は大体自家製キムチ
うまい

>臭いんだよなあガチのキムチは
>普段食いできないよあれじゃ
まあ人間の食い物じゃないからな…
本場のやつは

>韓国は中国産キムチ食うな！って余計なお世話過ぎるんだけどなんなの
国粋主義拗らせてるヤツが多い国だからしゃあねえ

>韓国の自家製キムチ問題は日本に当てはめると
>今どれだけ家庭で糠漬け作ってるか話
>店で買うよな
家だと糠の匂いがどうしてもね...

うちの近くにベトナム料理屋出来てちょっとびっくりしたよ
フォーと生春巻きくらいしか知らん…

酸っぱいのはうまくない

>会社名言ってみて
IBMだけど…

じゃあ僕はパイロット！

インドはともかくタイは数年前ブームだったろ

>>焼肉屋で出る甘くなくて酸っぱくもないドライなキムチ好き
>本格の焼き肉屋は大体自家製キムチ
>うまい
甘いと中和にならんからなんかね
ありがてえ

ガチの江戸飯やると心が限りなく死ぬからオススメ
半日桶に放置で傷み粘りすえた強飯を水洗いして塩辛いばっかの漬けもんで流し込む！

>韓国は中国産キムチ食うな！って余計なお世話過ぎるんだけどなんなの
黙って本場のキムチ食えよチョッパリ

>>会社名言ってみて
>IBMだけど…
んじゃIBMにここで喚いてる人がいますねって連絡しとくね
日本支社でいい？

普通にインドカリーなんてあちこちに有るだろ引き籠もりかよマジで

中国の泡菜が漬物の元だから
四川省が文化強調しようとした矢先
韓国が漬物の発祥名乗りだしてブチ切れて喧嘩した

>うちの近くにベトナム料理屋出来てちょっとびっくりしたよ
>フォーと生春巻きくらいしか知らん…
バインミー食っとけ！

>>>会社名言ってみて
>>IBMだけど…
>んじゃIBMにここで喚いてる人がいますねって連絡しとくね
>日本支社でいい？
いいょ
やったら証明してね

>んじゃIBMにここで喚いてる人がいますねって連絡しとくね
>日本支社でいい？
米国本社だけど

>普通にインドカリーなんてあちこちに有るだろ引き籠もりかよマジで
インドだけにインドアなんだ

>うちの近くにベトナム料理屋出来てちょっとびっくりしたよ
>フォーと生春巻きくらいしか知らん…
作り話はいいから…