26/05/13(水)20:25:40No.1429511654+
21:37頃消えます
鉄フライパン買ったよこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
なるべく長く使いたい
| … | 126/05/13(水)20:25:57No.1429511770+しかし3時間後… |
| … | 226/05/13(水)20:26:07No.1429511858+なんか馴染ませるんでしょ油 |
| … | 326/05/13(水)20:26:42No.1429512092+育てるという概念 |
| … | 426/05/13(水)20:26:49No.1429512144+洗っておいたよ |
| … | 526/05/13(水)20:27:14No.1429512325そうだねx2未だに育てるとか言ってるの化石だろ… |
| … | 626/05/13(水)20:27:50No.1429512599+育つの？育たないの？ |
| … | 726/05/13(水)20:28:17No.1429512799そうだねx1いっぱい油使ってね |
| … | 826/05/13(水)20:28:31No.1429512892そうだねx21>洗っておいたよ |
| … | 926/05/13(水)20:30:28No.1429513719+余りの熱効率の良さにうちのIHがすぐ悲鳴を上げるので |
| … | 1026/05/13(水)20:30:40No.1429513809そうだねx1試しに卵焼いたんだけど強火だと真ん中が全然温まらないんだね |
| … | 1126/05/13(水)20:30:48No.1429513865そうだねx2中華鍋もそうだけど思っているより2倍くらい余熱しとけば適当にしもそんなくっ付かないから予熱だけはガチれ |
| … | 1226/05/13(水)20:31:31No.1429514183+>試しに卵焼いたんだけど強火だと真ん中が全然温まらないんだね |
| … | 1326/05/13(水)20:32:52No.1429514748そうだねx1鉄パンで面白かったのは滅茶苦茶熱した時に水滴落とすといつまでも蒸発しないこと |
| … | 1426/05/13(水)20:33:47No.1429515165+そもそも家庭用コンロは火が近すぎるから加熱ムラは仕方ない |
| … | 1526/05/13(水)20:34:30No.1429515444そうだねx4俺のはずいぶん育って大きくなって去年卵を6つ産んだよ |
| … | 1626/05/13(水)20:35:35No.1429515892+>板厚が多分薄いやつなんじゃない？ |
| … | 1726/05/13(水)20:36:44No.1429516400+油返しは二回しても良い |
| … | 1826/05/13(水)20:37:22No.1429516669+シーズニングってうまく行ったためしがない |
| … | 1926/05/13(水)20:37:23No.1429516676+サラダ油の煙吹かせられるからいいよね |
| … | 2026/05/13(水)20:37:31No.1429516731+中華鍋なんか高級品のほうがペラいらしいぞ |
| … | 2126/05/13(水)20:39:02No.1429517345+薄いほうが熱は伝わるの早いけど冷めるのも早い |
| … | 2226/05/13(水)20:40:37No.1429518054+薄いフライパンは全部ゴミだ |
| … | 2326/05/13(水)20:41:10No.1429518283+>鉄パンで面白かったのは滅茶苦茶熱した時に水滴落とすといつまでも蒸発しないこと |
| … | 2426/05/13(水)20:41:17No.1429518330+くっつかないように油たくさん使う |
| … | 2526/05/13(水)20:41:34No.1429518455+プロが使う中華鍋は最終的に穴が開くからな |
| … | 2626/05/13(水)20:42:47No.1429518975+薄い鉄パンは火で直に炙るような感じで使うんだって |
| … | 2726/05/13(水)20:44:06No.1429519528+ごつい鉄パンは重さが辛い |
| … | 2826/05/13(水)20:44:19No.1429519634そうだねx6別に洗剤で洗ってもいいから騙されるな |
| … | 2926/05/13(水)20:44:38No.1429519775+鉄はたまに使ってる人を見るけど |
| … | 3026/05/13(水)20:45:01No.1429519916そうだねx3>ごつい鉄パンは重さが辛い |
| … | 3126/05/13(水)20:45:01No.1429519920+>別に洗剤で洗ってもいいから騙されるな |
| … | 3226/05/13(水)20:45:21No.1429520076+ステンレスフライパンに比べたら軽い軽い |
| … | 3326/05/13(水)20:45:34No.1429520160+>銅のフライパンはちょっと見かけない |
| … | 3426/05/13(水)20:45:40No.1429520202そうだねx5>銅のフライパンはちょっと見かけない |
| … | 3526/05/13(水)20:46:28No.1429520540+今使ってる鉄が柄が緩んできちゃって |
| … | 3626/05/13(水)20:46:53No.1429520714そうだねx1洗剤で洗うの良くないらしいという巷説のおかげで |
| … | 3726/05/13(水)20:47:45No.1429521119+北京鍋貰ったけど錆びるのが怖くてつかえてない… |
| … | 3826/05/13(水)20:47:49No.1429521140+じゃあ正解はどうしたらいいんだよ！ |
| … | 3926/05/13(水)20:47:50No.1429521158+うちにあるよ銅フライパン |
| … | 4026/05/13(水)20:48:23No.1429521406そうだねx3別に洗剤で洗うし洗った後に油塗ったりしないでいいよ |
| … | 4126/05/13(水)20:48:49No.1429521601+水分残ってて錆びてもガシガシ洗って油を十分使って馴染ませてまた使う |
| … | 4226/05/13(水)20:49:30No.1429521901+卵焼きパンは銅のやつちょっと欲しいなって思うけど別にそんなに卵焼き作らないから買いはしない… |
| … | 4326/05/13(水)20:49:31No.1429521910+ステンレスフライパンはメンテ楽だけど重いし準備に時間かかる |
| … | 4426/05/13(水)20:49:48No.1429522034+>北京鍋貰ったけど錆びるのが怖くてつかえてない… |
| … | 4526/05/13(水)20:50:04No.1429522128+どんどん焦げ付きが成長してるなぁ |
| … | 4626/05/13(水)20:50:05No.1429522139+>じゃあ正解はどうしたらいいんだよ！ |
| … | 4726/05/13(水)20:50:13No.1429522191そうだねx1洗剤で洗わないとかいう寝言は無視してよい |
| … | 4826/05/13(水)20:50:16No.1429522224+やはりアルミか… |
| … | 4926/05/13(水)20:50:41No.1429522409+サビよりも底面の焦げ付きこびりつきをなんとかしたい |
| … | 5026/05/13(水)20:51:06No.1429522565+アルミはペペロンチーノ作りにこだわる人の持ち物 |
| … | 5126/05/13(水)20:51:13No.1429522611+とりあえずヤスリとクレンザーで鏡面になるまで磨こうぜ |
| … | 5226/05/13(水)20:51:23No.1429522661+中華鍋買ったけどメンテめんどくさくて棚の肥やしになってしまった |
| … | 5326/05/13(水)20:52:07No.1429522978+>じゃあ正解はどうしたらいいんだよ！ |
| … | 5426/05/13(水)20:52:35No.1429523149+>サビよりも底面の焦げ付きこびりつきをなんとかしたい |
| … | 5526/05/13(水)20:52:45No.1429523217+>ステンレスフライパンはメンテ楽だけど重いし準備に時間かかる |
| … | 5626/05/13(水)20:52:52No.1429523261+塩にしろ酸にしろとりあえず終わったらすすげ |
| … | 5726/05/13(水)20:53:03No.1429523337そうだねx1ちゃんと被膜焼き付けたら普通に洗ってもいいと知ってから雑に扱うようになった |
| … | 5826/05/13(水)20:53:37No.1429523549+>アチアチにして熱湯と金たわしでゴシゴシすれば油もキレイに落ちるからあとは火にかけて乾かすだけ |
| … | 5926/05/13(水)20:53:56No.1429523693+イタリアンのシェフがアルミパン使ってるとカッケー！ってなる |
| … | 6026/05/13(水)20:54:35No.1429523947+>たわし使って傷付かないの？ |
| … | 6126/05/13(水)20:54:57No.1429524114+>ステンレスフライパンはメンテ楽だけど重いし準備に時間かかる |
| … | 6226/05/13(水)20:55:00No.1429524132+ステンレスパンでいいのに |
| … | 6326/05/13(水)20:55:10No.1429524204+>鉄の圧倒的熱伝導性！ |
| … | 6426/05/13(水)20:55:29No.1429524325+コーティングだの育てるだのという宗教のことを忘れる |
| … | 6526/05/13(水)20:55:32No.1429524354そうだねx2傷だらけでも油引いてたらなんとかなるのが鉄だと思ってる |
| … | 6626/05/13(水)20:55:33No.1429524356+>たわし使って傷付かないの？ |
| … | 6726/05/13(水)20:55:51No.1429524466そうだねx1雑に洗えるのがメリットだな |
| … | 6826/05/13(水)20:55:53No.1429524478そうだねx4鉄に慣れると傷つけないように気を使うテフロンの方が面倒くさいんだよね |
| … | 6926/05/13(水)20:56:10No.1429524596+鉄は取っ手の寿命まで使えるけどもげたら捨てろ |
| … | 7026/05/13(水)20:56:20No.1429524654そうだねx4頑張って加熱してるのにうちのコンロが勝手に火を弱めるんです！ |
| … | 7126/05/13(水)20:56:25No.1429524703+重くて使いづらいゴミ |
| … | 7226/05/13(水)20:56:28No.1429524723そうだねx2鉄パンの好きなところは小さいサイズでも熱センサーのバネに負けないところ |
| … | 7326/05/13(水)20:56:33No.1429524763+底面が凸型になってるから中央が油切れするのムカつく |
| … | 7426/05/13(水)20:56:57No.1429524910そうだねx2適当に使って |
| … | 7526/05/13(水)20:56:58No.1429524914+使ったあと洗う洗わないより使う前にきちんと熱して油なじませるかどうかな気がする |
| … | 7626/05/13(水)20:57:17No.1429525033そうだねx2テフロンのフライパンなんて硬めのスポンジで洗うだけでコート剥げるし |
| … | 7726/05/13(水)20:57:32No.1429525129+外側がすげぇガビガビだけどまぁ問題ないだろう… |
| … | 7826/05/13(水)20:57:39No.1429525163+>頑張って加熱してるのにうちのコンロが勝手に火を弱めるんです！ |
| … | 7926/05/13(水)20:57:45No.1429525194+>底面が凸型になってるから中央が油切れするのムカつく |
| … | 8026/05/13(水)20:57:48No.1429525216+鉄の包丁買って砂肝処理してちゃんと洗ったのに錆びててショックだった |
| … | 8126/05/13(水)20:58:01No.1429525309+鉄はじめてだと食材投入する温度を見誤ってこびりつく失敗をする |
| … | 8226/05/13(水)20:58:37No.1429525537+洗って布や紙で拭いたあとに少しコンロで温めるんですよ…！ |
| … | 8326/05/13(水)20:58:37No.1429525540+窒化鉄使ってるけどあんま育ってる感じもしない |
| … | 8426/05/13(水)20:58:41No.1429525558+>テフロンのフライパンなんて硬めのスポンジで洗うだけでコート剥げるし |
| … | 8526/05/13(水)20:58:45No.1429525592+テフロン加工だと油引きとかわざわざ買わんでもよくない？って思うけど鉄鍋だと超重要なんだよね… |
| … | 8626/05/13(水)20:58:56No.1429525666そうだねx1たわし程度で落ちるような被膜はいらぬ |
| … | 8726/05/13(水)20:59:02No.1429525706+>熱々のとこに水を入れて急冷するだけでも剥げる虚弱体質だぜ |
| … | 8826/05/13(水)20:59:10No.1429525761+>布巻いてハンマーで叩けばいい |
| … | 8926/05/13(水)20:59:25No.1429525863+>テフロン加工だと油引きとかわざわざ買わんでもよくない？って思うけど鉄鍋だと超重要なんだよね… |
| … | 9026/05/13(水)20:59:34No.1429525923+テフロンはすぐ洗えないの嫌よね |
| … | 9126/05/13(水)20:59:45No.1429526006+>俺のはずいぶん育って大きくなって去年卵を6つ産んだよ |
| … | 9226/05/13(水)21:00:09No.1429526165そうだねx2>逆にそういうことさえしなければコーティングは結構長く持つんだ |
| … | 9326/05/13(水)21:00:13No.1429526194+>何の…？ |
| … | 9426/05/13(水)21:00:21No.1429526232+>>布巻いてハンマーで叩けばいい |
| … | 9526/05/13(水)21:00:42No.1429526386+長く使えるからさぁという人ほどたくさん持ってて使ってないやつを錆びさせるやつ |
| … | 9626/05/13(水)21:01:10No.1429526591+安いテフロンパンをコーティングちょっと痛んだら買い替えるとQOLちょっと上がる |
| … | 9726/05/13(水)21:01:26No.1429526715+あるよね |
| … | 9826/05/13(水)21:01:49No.1429526851+よく知らないんだけど油膜というのが俺の想像しているようなものなら洗剤で多少洗った所で落ちない |
| … | 9926/05/13(水)21:01:50No.1429526859+なんかフライパンより吊るしてる鉄お玉の方がすげぇいい感じに青黒く光ってるんだよな… |
| … | 10026/05/13(水)21:01:51No.1429526865+>別に油引きとかいらなくない…？オイルポットのほうが欲しい |
| … | 10126/05/13(水)21:01:59No.1429526924+洗わなきゃいけないような調理は鉄でして |
| … | 10226/05/13(水)21:02:00No.1429526934そうだねx2>長く使えるからさぁという人ほどたくさん持ってて使ってないやつを錆びさせるやつ |
| … | 10326/05/13(水)21:02:22No.1429527097+>あるよね |
| … | 10426/05/13(水)21:03:01No.1429527382+オイルスプレーを買ったら思ったより一点集中で飛び出して霧吹きみたいな感じではなかった件 |
| … | 10526/05/13(水)21:03:06No.1429527412+普段使ってるやつはもちろん年に1回も使ってないクソ重いBBQ用の鉄板が痛む気配もないのだがどう保管すれば錆びるんだ…？ |
| … | 10626/05/13(水)21:03:14No.1429527476+持ち手が一番最初に壊れる |
| … | 10726/05/13(水)21:03:23No.1429527533+餃子は鉄でやりたくない？ |
| … | 10826/05/13(水)21:03:48No.1429527714+愛用しててメンテもしっかりしてるつもりが取っ手の中が錆びるのは盲点だった |
| … | 10926/05/13(水)21:03:55No.1429527775+コートがハゲたテフロンは揚げ物用になった |
| … | 11026/05/13(水)21:04:05No.1429527829+凸型になってるのは変形防止だから直してもまた変形するし |
| … | 11126/05/13(水)21:04:59No.1429528207+鉄鍋は火力調整難しい！ |
| … | 11226/05/13(水)21:05:17No.1429528343そうだねx1熱センサー死んでよ〜〜〜〜〜〜〜ってなる |
| … | 11326/05/13(水)21:05:18No.1429528345+>鉄はじめてだと食材投入する温度を見誤ってこびりつく失敗をする |
| … | 11426/05/13(水)21:05:49No.1429528567+>コートがハゲたテフロンは揚げ物用になった |
| … | 11526/05/13(水)21:06:06No.1429528680+>鉄鍋は火力調整難しい！ |
| … | 11626/05/13(水)21:06:07No.1429528700+最初の油馴染ませる期間過ぎたらあとは結構楽だよね |
| … | 11726/05/13(水)21:06:11No.1429528725+>熱センサー死んでよ〜〜〜〜〜〜〜ってなる |
| … | 11826/05/13(水)21:06:16No.1429528751+よゐの有野が料理人時代にフライパンピカピカに磨いて怒られたって言ってたな |
| … | 11926/05/13(水)21:06:25No.1429528801+10年くらい洗わずに使い込んだフライパンの断面は地層みたいになってて凄いよ |
| … | 12026/05/13(水)21:06:54No.1429528988+>洗ったあと火にかけるのが面倒と言われたらお手上げだけど |
| … | 12126/05/13(水)21:06:59No.1429529022+手入れで表に油塗るってのが面倒そうだな |
| … | 12226/05/13(水)21:07:32No.1429529245+>試しに卵焼いたんだけど強火だと真ん中が全然温まらないんだね |
| … | 12326/05/13(水)21:07:39No.1429529292+馴染ませるとかも別にいらん最近のは焼き切らなきゃいけない塗料塗ってないし |
| … | 12426/05/13(水)21:07:42No.1429529312+適当に使う為にあるのが鉄フライパンなんだ |
| … | 12526/05/13(水)21:08:03No.1429529465そうだねx1>手入れで表に油塗るってのが面倒そうだな |
| … | 12626/05/13(水)21:08:43No.1429529720そうだねx1>適当に使う為にあるのが鉄フライパンなんだ |
| … | 12726/05/13(水)21:08:58No.1429529835+>IHヒーター特有の事象でレオパレスなんかのなんちゃってIHで特によく起きる現象としてフライパンの真ん中が盛り上がることがある |
| … | 12826/05/13(水)21:09:44No.1429530172+IHは歪んだらガスより面倒なので厚みにこだわって選ぼうねまあ厚すぎても重いけど |
| … | 12926/05/13(水)21:09:56No.1429530264+こびりつきは炭水化物と卵に気をつけるだけで他の食材は別に雑でも大丈夫だよね |
| … | 13026/05/13(水)21:10:36No.1429530558+お好み焼き焼こう |
| … | 13126/05/13(水)21:10:49No.1429530663+他の調理器具とか食器も鉄製で統一すると洗い物ゼロになるからおすすめ |
| … | 13226/05/13(水)21:10:55No.1429530701+迷信が多いのはわかったよ |
| … | 13326/05/13(水)21:11:21No.1429530850+>こびりつきは炭水化物と卵に気をつけるだけで他の食材は別に雑でも大丈夫だよね |
| … | 13426/05/13(水)21:11:25No.1429530880そうだねx3洗剤ダメとか擦っちゃダメとかのオカルトでコゲ蓄積してるパターンマジでしょうもないからちゃんと洗え |
| … | 13526/05/13(水)21:11:36No.1429530959+ロッジの12インチスキレットセールで2000円ぐらいになってたから買ったけど料理皿に移す時手首折れそうになる |
| … | 13626/05/13(水)21:11:37No.1429530966+十分温めて油敷いて焼くっていう当たり前のことが出来ればそれで十分 |
| … | 13726/05/13(水)21:11:59No.1429531107+焼きそば作って全面に麺がこびりついて絶望したら |
| … | 13826/05/13(水)21:12:04No.1429531138+中華鍋を愛用してたけど引っ越し先の備え付けコンロが高温センサー付きで |
| … | 13926/05/13(水)21:12:56No.1429531451+>焼きそば作って全面に麺がこびりついて絶望したら |
| … | 14026/05/13(水)21:13:24No.1429531660+油が煙になる位ガンガン熱して金属ヘラでガチャガチャ料理して金タワシで気兼ねなくガシガシ洗える |
| … | 14126/05/13(水)21:13:26No.1429531676+>ロッジの12インチスキレットセールで2000円ぐらいになってたから買ったけど料理皿に移す時手首折れそうになる |
| … | 14226/05/13(水)21:13:35No.1429531729+俺なんか焼いてる途中に周りからチョローっと追い油するのさえ平気になった |
| … | 14326/05/13(水)21:14:56No.1429532277+>料理皿に移す時手首折れそうになる |
| … | 14426/05/13(水)21:15:06No.1429532335+どんな時でもコールドスタートだぞ |
| … | 14526/05/13(水)21:15:16No.1429532417+じゃあその鉄フライパンでトマトソース作るね… |
| … | 14626/05/13(水)21:16:22No.1429532854+ガスコンロで使うとコンロ全体が熱々になってこれ大丈夫なやつ！？って不安になって使えなくなった |
| … | 14726/05/13(水)21:17:52No.1429533509+正直手入れとか火の入れ方は宗教みたいなもんだから自分の気にいったやり方でいい |
| … | 14826/05/13(水)21:18:04No.1429533604+トマトソースは鉄フライパンで全然いいよ |
| … | 14926/05/13(水)21:18:07No.1429533627+初めはコーティング剥がしてね |
| … | 15026/05/13(水)21:18:43No.1429533881+https://frypan-village.com |
| … | 15126/05/13(水)21:20:11No.1429534445+パスタソースはアルミかテフロンがいいかもな |
| … | 15226/05/13(水)21:20:52No.1429534720+>初めはコーティング剥がしてね |
| … | 15326/05/13(水)21:21:53No.1429535166+コンロの安全装置くんが過熱なんですけぉぉぉぉぉ！てけおったりしない？ |
| … | 15426/05/13(水)21:22:34No.1429535459+まさにニトリで買ったスレ画使ってもうすぐ一年になる |
| … | 15526/05/13(水)21:22:52No.1429535615+油入れてから温めるんじゃなくて温めてから油入れると焦げ付かないって聞いた |
| … | 15626/05/13(水)21:23:26No.1429535881+フライパンではないが鍋でパスタ茹でてるとお湯あるのに |
| … | 15726/05/13(水)21:23:59No.1429536117+>剥がすときどうしてる？ |
| … | 15826/05/13(水)21:24:04No.1429536149+>まさにニトリで買ったスレ画使ってもうすぐ一年になる |
| … | 15926/05/13(水)21:24:31No.1429536337+ダメになってるのでも油使えば大丈夫だろ |
| … | 16026/05/13(水)21:24:38No.1429536393+>フライパンではないが鍋でパスタ茹でてるとお湯あるのに |
| … | 16126/05/13(水)21:25:52No.1429536916+>時々底にこびり付いてるし原理がよくわからんちん |
| … | 16226/05/13(水)21:26:35No.1429537212そうだねx1別にパスタじゃなく蕎麦だって中華麺だって素麺だってうどんだってくっつくよ |
| … | 16326/05/13(水)21:27:32No.1429537600+いいですよホーロー鉄パンは… |
| … | 16426/05/13(水)21:29:05No.1429538257+麺はゆで上がるまで時々かき混ぜるのがいいな |
| … | 16526/05/13(水)21:30:32No.1429538873+しょっちゅうパスタやるけどトマト缶だろうが何も問題ない |