平和の象徴ですからね

雀も美味しいとは聞く

山にいるハトは美味いと聞く
都会のドバトは不味いとも

美味しいそうだ
レース鳩の本場ベルギーは鳩料理も名物らしいよ

ハトめちゃくちゃ美味いよ
たまに楽天で買う

楽天すげえ

ハトすげえ美味いって聞くけど食ったことないんだよな
というかフランスのでもジビエじゃなくて養殖ではないだろうか

鳩食わない国ってあんまりないよな
日本はそもそも鳥は鶏と鴨以外ほとんど食わない例外みたいな国だけど

>鳩って美味いのか
アメリカには鳥類史上最も多くの数がいたリョコウバトというハトがいたんだけど
あまりに美味のために皆に乱獲されて２０世紀に絶滅した

コクショウって料理色んな形でいろんな地方にあって驚いた
味噌汁だったり煮物だったり

ウサギは鳥だよね？

そもそも肉食いいの江戸時代

確かに日本で普段食われるの何故か鶏と鴨だけだな
江戸時代はもっと色々食ってたらしいけど

>雀も美味しいとは聞く
骨だらけでめちゃくちゃ食いにくいと聞く

昔は日本も色んな鳥食べてたんだけどね…色々あってね…

>そもそも肉食いいの江戸時代
fu6680431.jpg

>雀も美味しいとは聞く
雀はそんなに…めちゃくちゃ喰いにくいし
鳩はもっと食べやすいし頭も美味いぞ！

>そもそも肉食いいの江戸時代
これは薬なんよ…

>そもそも肉食いいの江戸時代
江戸時代にゲテモノ扱いされてたのは四足の生き物
鳥は二足なので良い

>そもそも肉食いいの江戸時代
薬扱いで山鯨とか隠語で呼んで食べてたよ

江戸時代も長いから
末期は豚も飼われていたという

ほんとに楽天で売ってんだな…
https://item.rakuten.co.jp/gourmetmeet/pg1001f/

中国だと野生の鳩捕まえて店に持っていくと買い取ってくれるとか聞いた
簡単に捕れるらしい

鴨は出汁がすごい
肉よりも出汁が本体まである

牛馬は家族だから食べない

>そもそも肉食いいの江戸時代
舞台は幕末
この漫画も原作の日記も
鴨や鳩や薬食いの豚肉食が出てくるゾイ

350gでその値段はかなり高級だな…
骨とかもあるし

>>そもそも肉食いいの江戸時代
>江戸時代にゲテモノ扱いされてたのは四足の生き物
>鳥は二足なので良い
ところでこの牡丹肉だが…

鶴はまずいってアシㇼパが言ってた

>鴨は出汁がすごい
>肉よりも出汁が本体まである
鍋にしたときの野菜が美味くなるのいいよね

>牛馬は家族だから食べない
違う
牛は農具だからだ

お上にダメって言われてるだけで
素直に従う民衆ばかりではない

>>そもそも肉食いいの江戸時代
>fu6680431.jpg
鶴のあとに鶴より安いの紹介するのか…

>>牛馬は家族だから食べない
>違う
>牛は農具だからだ
それが家族意識を生むんだ

一律に肉ダメってわけではなく動物によってタブー度に差がある感じはあるな昔の日本の食肉
牛馬がやっぱり一番上にくる感じはする

うちのマンションにいるやつも食ってくれ

これは山にいる鯨だからセーフ！はイノシシだっけ

>鶴のあとに鶴より安いの紹介するのか…
そりゃ流れ的にトキが最後になるだろう

鳥は食ってたよ

牛は今でも一頭一頭に名前がつくのは名残かな
ニワトリでこんなの無いだろ

爺ちゃんが畑のネットにかかった鳩羽むしって食うために
台所でしばらく置いてたな
熟成させるのが大事とちゃんと昔の人は知ってたんだね

鶴は縁起物として正月に食ってた

鷹狩用の鳩ってハンティングの的食ってるみたいな感じ？

鳩は和製カカポ

>日本はそもそも鳥は鶏と鴨以外ほとんど食わない例外みたいな国だけど
美味いから国鳥になった雉を忘れんなよ

猫は陸河豚といって食べた

鳥はオッケーって感じだったからウサギは違うこれは鳥じゃ…って言って数え方が羽になったという説もある

美味しいですよね
大トロ

美味しいですよねリョコウバト

>>>牛馬は家族だから食べない
>>違う
>>牛は農具だからだ
>それが家族意識を生むんだ
イワンとすることはわかるんだけど
昔は人より道具とか牛馬の力の方が大事にもされたんだ…

美味しいですよねウズラ
万葉集にも出てくる

>そもそも肉食いいの江戸時代
ウサギを羽と数えたのはトリ扱いして食えるようにしたって話だし食うってことなんじゃないのか

>美味いから国鳥になった雉を忘れんなよ
あいつ捕まえやすすぎるんだよ…

宣教師が日本の文化といて犬肉を挙げてるけど
江戸時代に入ると消えていったんだとか
それでも野犬食べてる田舎はありそうだけど

エンジンついたトラクターの普及って本当にすごいことだったからね

良くも悪くも戒律がハッキリした宗教で肉食タブーやってたわけじゃない感じはするんだよな
ハッキリしてないから食うやつは食うし逆になんとなく食いたくないで皆食わないしで

兎も鹿も食べてたよ
うさぎおいしい鹿の山って言うだろ

ウズラ卵しか食ったことねんだよな

労働力である牛や馬を食べないようにするための仕来りみたいなもんだな

今の日本でもっと食うべきと思うのは親鶏
硬くてうめえんだ

酒さ！酒さえあれば何でも美味いからな
美味い里芋！
美味い田楽！
美味い鮪！

鳩に困ったら

>>そもそも肉食いいの江戸時代
>ウサギを羽と数えたのはトリ扱いして食えるようにしたって話だし食うってことなんじゃないのか
本来は駄目だから詭弁を使ってるとも言える
少なくとも大っぴらに食べてます！して良いものではないんだろう

>兎も鹿も食べてたよ
>うさぎおいしい鹿の山って言うだろ
兎追いし彼の山！

別に全く食ってなかったわけではなくて公には食べてなかったってだけで
それこそ猪や鹿の肉を牡丹や紅葉の肉と呼んでたくらいにはちゃんと食べる文化があったよ

>今の日本でもっと食うべきと思うのは親鶏
ひねか

結局おじも帰ってきて食うのかな

中国でも労働力である牛を食べるのは最後の最後で
中華料理で肉といえばまずはニワトリとブタ

>宣教師が日本の文化といて犬肉を挙げてるけど
>江戸時代に入ると消えていったんだとか
>それでも野犬食べてる田舎はありそうだけど
まあ宣教師の記録は彼らが九州に多く住んでたのもけっこう影響してるから

>労働力である牛や馬を食べないようにするための仕来りみたいなもんだな
それはあんま関係ないかな…
仏教的思想から1000年ほどの期間断続的に権力者による肉食禁止令が出されていった結果だよ

ウズラならつみれにしたのを両国で食べたけどめちゃくちゃ美味かったな

>良くも悪くも戒律がハッキリした宗教で肉食タブーやってたわけじゃない感じはするんだよな
真面目に考察するとはっきりとした宗教がらみじゃないそうな
それだったら鳥や魚がオッケーな理由がわからんからな
天武天皇あたりから始まったらしく穢れ思想の一環ではないかみたいな説があった

鳥だから食っても良いんだぜってことでウサギは1羽2羽ってカウントされてたんでしょう？

この人達も素手で捌いたんだろうな

ヤマバト獲りてえ

横浜にある一鶴って店で食ったな親鳥
固くて独特の香りがある

>>兎も鹿も食べてたよ
>>うさぎおいしい鹿の山って言うだろ
>兎追いし彼の山！
そんな…兎も鹿も一切食べなかったのか…

>>兎も鹿も食べてたよ
>>うさぎおいしい鹿の山って言うだろ
>兎追いし彼の山！
追うって事は…ね

日本に鳩いたんだ

>>今の日本でもっと食うべきと思うのは親鶏
親鸞に見えた

>ひねか
そうそう
今でも出してる料理屋が上手に料理してるところ多いのもあるけど
かみごたえあって好き

面白いから読もう！酒井伴四郎の日記！
と思ったけど下級武士の食日記まだ手に入り易いのかな？
漫画のが買えるかな？

中国人が公園にいる丸々と太ったハト見ると美味そうでヨダレ出るって言ってたな

>横浜にある一鶴って店で食ったな親鳥
>固くて独特の香りがある
あそこ早い段階で親の方売り切れたりするんだよな…ひなしかくえない

街中に群れてフンしてるうざったいドバトは鳥獣保護法で守られている
田舎道にいるキジバトは守られてないから
キジバト捕まえて食べるのは問題無いよ

ぽーぽぽっぽぽー
の方がくっていいやつ？

白菜は…由緒正しき日本の食材なんだろ！？

>街中に群れてフンしてるうざったいドバトは鳥獣保護法で守られている
>田舎道にいるキジバトは守られてないから
>キジバト捕まえて食べるのは問題無いよ
罠と銃は免許いるけどそれ以外で捕まえる分には合法かね

>ぽーぽぽっぽぽー
>の方がくっていいやつ？
呼び込みくん食べたらあかんよ

>中国人が公園にいる丸々と太ったハト見ると美味そうでヨダレ出るって言ってたな
何食ってるかわからんのに…

>ぽーぽぽっぽぽー
>の方がくっていいやつ？
そっちは駄目な方

鳥獣保護法さえなけりゃツグミ食えるのになあ

>面白いから読もう！酒井伴四郎の日記！
ハレとか変わった事あった日以外が茶漬けヘビーローテ過ぎる…！

山賊ダイアリーで見た森の木々をかいくぐって高速で飛ぶ鳥食べてみたい

>>街中に群れてフンしてるうざったいドバトは鳥獣保護法で守られている
>>田舎道にいるキジバトは守られてないから
>>キジバト捕まえて食べるのは問題無いよ
>罠と銃は免許いるけどそれ以外で捕まえる分には合法かね
虫取り網とかなら問題無い多分

肉はあまり美味くないからハトムギにして飲んでる

街に中国人が来ると鳩居なくなるよ

うさぎも一回食ってみたいと思いつつ食える店が近所にない
鹿は奈良で食った
流石奈良

鷹狩りで鶴取ってたから鶴も食ってたんだな

御鷹用って将軍の鷹の餌かすめとってるのか？

その辺のハト食うと言えばこち亀

>その辺のハト食うと言えば鉄鍋のジャン

>鳥獣保護法さえなけりゃツグミ食えるのになあ
数年前に狩猟免許を取ったのだが田舎のおっさんどもが普通にそのあたりの鳥をとって食べてる話をしてた…

>街に中国人が来ると鳩居なくなるよ
うちの市駅前を狩り尽くしてくれ！！

うさぎは鳥の仲間
いいね？

マジうまいらしいなツグミ

ムクドリを食って減らそう

ドバトは元々逃げたレース鳩が野生化したものだから「誰かの持ち物である可能性が否定できない」ということで狩ってはいけないらしい

めちゃくちゃ居るといえばムクドリだがあいつらはどうなんだろう

>街に中国人が来ると鳩居なくなるよ
これ言う奴は羽の処理舐めきってるんだなって思います

>>鳥獣保護法さえなけりゃツグミ食えるのになあ
>数年前に狩猟免許を取ったのだが田舎のおっさんどもが普通にそのあたりの鳥をとって食べてる話をしてた…
大っぴらに食べてますとは言えないけど
実際にはあちこちで普通にやってると思うよ
江戸時代と同じだよ

ヤマドリは美味いらしいけどいまだに食ったことはないな

その辺にいるキジも美味いらしいけど食う機会がねえや

カラスって美味いのか？

>大っぴらに食べてますとは言えないけど
>実際にはあちこちで普通にやってると思うよ
>江戸時代と同じだよ
あ得たり
まさに肉食文化や禁止云々と同じか

>ヤマドリは美味いらしいけどいまだに食ったことはないな
いざ本物見ると美しすぎて食う気失せそう…

その辺の鳥気軽に駆除していいならカワウやサギなんて放置してねえよって前に地域の飲み会でぶっちゃけられてたな

>カラスって美味いのか？
食性も味に影響するから生ゴミ漁ってるような地域のは基本不味い

ハシボソは美味いんでなかったかなカラス

カワウはくさいらしい

もうすぐ鷹狩するから狩場での獲物になる鳩用意しててね！つって提出させた鳩
たべるとうまい

子供の頃から「あいつら虫取り網で不意打ちしたら捕まえられるんじゃ」って気持ちがずっとある

オオサンショウウオ（国産）特別天然記念物
オオサンショウウオ（外来種）特定外来生物
素人には見分けるのは困難らしいが
外来種の方を捕まえて食べている人はいる

>>カラスって美味いのか？
>食性も味に影響するから生ゴミ漁ってるような地域のは基本不味い
人間と同じか

「」って雑食なんだな…

>ドバトは元々逃げたレース鳩が野生化したものだから「誰かの持ち物である可能性が否定できない」ということで狩ってはいけないらしい
まぁたまに足になんか付けてんのいるしな…

>その辺の鳥気軽に駆除していいならカワウやサギなんて放置してねえよって前に地域の飲み会でぶっちゃけられてたな
あいつらマジで池や川のもん全部駆逐する勢いで食い尽くす

>カラスって美味いのか？
鶏と比べたら美味くは無いって聞いた

ツルって今だとレアな鳥だけど江戸時代はそこらへんの田んぼにいたみたいね

町中のハトは本当に人間様をナメ腐ってる

キジは1回食ってみたいんだよなあ

ところでホームセンターにうってるトリモチというものは何に使うんですかね…

>御鷹用って将軍の鷹の餌かすめとってるのか？
はい
そんでこの後バレそうになるも
ウズラですって誤魔化して事なきを得る

鳥が持ってる変な菌って焼けば死ぬのか？

>>カラスって美味いのか？
>鶏と比べたら美味くは無いって聞いた
鶏を比較対象にだしたら勝負にならない…

>トキって今だとレアな鳥だけど江戸時代はそこらへんの田んぼにいたみたいね

>「」って雑食なんだな…
まぁ子供のころはアリを食べたりツツジの蜜吸ったり花壇の葉牡丹をかじったりしてたが……

>>>カラスって美味いのか？
>>鶏と比べたら美味くは無いって聞いた
>鶏を比較対象にだしたら勝負にならない…
まぁでもハトやキジなんかは鶏とも勝負になるから今でも美味いって評価な訳だしな…

>まぁ子供のころはアリを食べたりツツジの蜜吸ったり花壇の葉牡丹をかじったりしてたが……
アリってマジで酸っぱいの？

>鳥が持ってる変な菌って焼けば死ぬのか？
菌は死ぬ
だが毒素が消えるかどうかはまた別の話だ

鶏と豚は食われるために研ぎ澄まされ過ぎている

>鳥が持ってる変な菌って焼けば死ぬのか？
焼いて死なない菌は多くないけどちゃんと死滅するまで火を通さずに食中毒になる人は多いよね

>まぁ子供のころはアリを食べたりツツジの蜜吸ったり花壇の葉牡丹をかじったりしてたが……
先生！サルビアは！サルビアはどうですか！

>子供の頃から「あいつら虫取り網で不意打ちしたら捕まえられるんじゃ」って気持ちがずっとある
たまに素手で捕まえられるようなすっとろいのもいるぞ

>>御鷹用って将軍の鷹の餌かすめとってるのか？
>はい
>そんでこの後バレそうになるも
>ウズラですって誤魔化して事なきを得る
で食べ終わったらなんか物足りないなってなってドジョウ食べる

>>「」って雑食なんだな…
>まぁ子供のころはアリを食べたりツツジの蜜吸ったり花壇の葉牡丹をかじったりしてたが……
紅葉を食べるという話を大人から聞いて生のをかじったり
渋柿も甘柿も関係なくかじったり
黒桃もへびいちごも食べまくっていた
衛生観念とは？

御鷹用の鳩を食うってめちゃくちゃやばいことしてない…？

街中の鳩油断しきってるから普通に捕まえれるぞ

>鶏と豚は食われるために研ぎ澄まされ過ぎている
豚は紀元前から養殖されてるからな…
鶏はブロイラーが強すぎる

サギは田んぼの害虫を食べてくれる益鳥なんだろ！！

どんぐりの中身はえんぴつの味がしました
ガキなんてそんなんでいいんだよ…

>衛生観念とは？
まぁ子供の頃ならそんぐらいやってる方が丈夫に育つさきっと

>御鷹用の鳩を食うってめちゃくちゃやばいことしてない…？
叔父上いなくてよかったーーーー!!!!

>御鷹用の鳩を食うってめちゃくちゃやばいことしてない…？
こくしょうにすれば味が濃いからバレない！

子供の頃は桑の実を食いまくったなぁ

>御鷹用の鳩を食うってめちゃくちゃやばいことしてない…？
こいつら下級サラリーマンはのんきにやってるけど
外は桜田門外の変が起きてたり激動の時代だから偉い人こいつらに構ってる暇無いと思うよ

子供はなんでも口に入れるからな……

>そういや子供だけで逸も感で焚き火して椎の実も焼いて食ってたな……
>ドングリはアク抜きしないと食えないと聞いてたので食べなかった
>「」って雑食なんだな…

>鶏と豚は食われるために研ぎ澄まされ過ぎている
鶏は膨らんだのここ100年くらいで昔は割とやせっぱちだったからな！？

野生の木いちごに憧れてそのへんのそれっぽい実を食いまくってた

幕末になにやってんだ

むしろ幕末だから出来たのでは

>子供の頃は桑の実を食いまくったなぁ
舌がゾンビになるやつだ！
黄色い木苺や赤い木苺が好き

良いですかみなさん
いわゆるドドメ色とは熟した桑の実の色ですよ

どんぐりといえば椎の実なら生食できるのに全然植わってないんだよなー

>幕末になにやってんだ
まぁ大政奉還までは江戸は結構呑気してるし…

ツツジも毒ある奴もあるからな…
気軽に吸ったり吸わせたりするのは止めようねマジで

親に言われて山でフキノトウを採ってきたけど自分では子供のころは食わなかったな……
最近食べてみてこりゃ酒のツマミでそら子供食わんわとなる

焼くという行為は解毒に対して万能の行為ではないんだが
菌類による害は間違いなく消えるのと
他の解毒の工程にも加熱というプロセスが少なからず使われる
やはり炎は毒に対して一定の効果はあるということだ

>親に言われて山でフキノトウを採ってきたけど自分では子供のころは食わなかったな……
>最近食べてみてこりゃ酒のツマミでそら子供食わんわとなる
子供は苦みに対する許容量が少ないよねー

マイベストクソガキの味はミツバチの巣襲って食ったハチミツだった
天然でこの味は許されるのか…？ってくらい美味かった

牛馬辺りも亡くなったら食ってそう

>幕末になにやってんだ
要人が暗殺されまくり公使館が襲われまくり金持ちが御用盗で襲撃されまくるカオス期だからこそ
木っ端役人のオチャメが許されているのではないだろうか

サルビアの蜜を吸わないでください

>マイベストクソガキの味はミツバチの巣襲って食ったハチミツだった
>天然でこの味は許されるのか…？ってくらい美味かった
imgってちょくちょくクマ出るよな

>マイベストクソガキの味はミツバチの巣襲って食ったハチミツだった
いくら子供の頃とは言えミツバチの巣を襲えるのはレベル高過ぎない？恐怖感とか無いのか

鰹のタタキやって全滅したのいいよね

「」は雑食の害鳥か何かか？

>「」は雑食の害鳥か何かか？
我霊長ぞ？

まぁ家茂の鷹ならいいか…

>鶏と豚は食われるために研ぎ澄まされ過ぎている
子豚の丸焼き一回食ってみたいよなぁ

ミツバチどころかスズメバチの巣に石なげるぞガキは

漏れもツツジ吸いと野苺はやった
お小遣いもないし甘い物希少だったからね

鶉の卵は稀に売ってるけど肉は見かけたことないな
あんまおいしくないのかな

駅で電線でバチッとやって指飛ばしたと思われるハトけっこういるよね

>漏れもツツジ吸いと野苺はやった
>お小遣いもないし甘い物希少だったからね
漏れ！？
雛苺！？
スパゲチィ！？

人間に都合のいい形に仕立て上げられた家畜というなら羊は欠かせないぜ！

ウキキー！

>鶉の卵は稀に売ってるけど肉は見かけたことないな
>あんまおいしくないのかな
美味い扱いだけど確かに肉を売ってるの見たこと無いわ
馴染みなくて売れないのかもなー

>>>カラスって美味いのか？
>>食性も味に影響するから生ゴミ漁ってるような地域のは基本不味い
>人間と同じか
生ゴミ主食にしてる人間食おうとするな

>人間に都合のいい形に仕立て上げられた家畜というなら羊は欠かせないぜ！
もっと本州でも気軽に食えるくらい売って

鳩は捌いたら結構赤黒かった
そもそもうっ血させてシメるから血多めなんだよな…

カラスはいつの時代もあんまり食われることなかったのか

ウズラの肉はフランス料理とかだとメジャーなんだけどねぇ

考えてみると畑のイチゴとかは食べないでちゃんと庭や野山の動植物を食べてたの子供なりに畑のものは勝手に食べてはダメと分かってたんだな

鳩も鴉も蜂の巣もボコボコにできる駄菓子屋のパチンコ凄すぎて人類やべえってなったぜ

トロが忌避されてる時代にトロ炙って食べてうんめぇ〜！！してるしスレ画はめちゃくちゃロックな男だよ

モグラ避けと
一応非常食として植えられている彼岸花くん

ザリガニとかもだけどこういう話の時養殖じゃなく
そこらにいる野生のやつ食おうとする原始「」でてくるよな

>鳩は捌いたら結構赤黒かった
>そもそもうっ血させてシメるから血多めなんだよな…
マガモなんかも凄い赤くてビビる

>ザリガニとかもだけどこういう話の時養殖じゃなく
>そこらにいる野生のやつ食おうとする原始「」でてくるよな
ガキンチョグルメはそういうものだから…

>ザリガニとかもだけどこういう話の時養殖じゃなく
>そこらにいる野生のやつ食おうとする原始「」でてくるよな
そこらのザリガニ食うのは寄生虫怖いなぁ

>>マイベストクソガキの味はミツバチの巣襲って食ったハチミツだった
>いくら子供の頃とは言えミツバチの巣を襲えるのはレベル高過ぎない？恐怖感とか無いのか
何歳かにもよるけど子供の頃ならまだ感情なかったんじゃない

>そこらのザリガニ食うのは寄生虫怖いなぁ
加熱調理するんだよ！

草は意外と毒のあるものも多く手当たり次第に食べるのは危険だ
ドクダミとタンポポは分かりやすくていいね

ドクダミ茶って存在は知ってたのでドクダミ噛んでみたら死ぬほど口の中が渋くなって二度と食わんってなった

海外のザリガニを鍋いっぱいに炊いてるの美味そうだなと思う

>草は意外と毒のあるものも多く手当たり次第に食べるのは危険だ
>ドクダミとタンポポは分かりやすくていいね
えっ…
うちの家ドクダミを乾燥させてドクダミ茶作ったりしてたけど…

何で今の時点でサバイバル飯してんだこいつら

>ウズラの肉はフランス料理とかだとメジャーなんだけどねぇ
国産精肉は築地で買えるんだよな
自分が知ってる限りだと海外産のが売ってるとこ多いけど

セミの抜け殻は冗談なのかガチなのか分からなかった

ドクダミの根炒めにハマって庭のドクダミ根こそぎ食ってしまった女がいるらしい

>>草は意外と毒のあるものも多く手当たり次第に食べるのは危険だ
>>ドクダミとタンポポは分かりやすくていいね
>えっ…
>うちの家ドクダミを乾燥させてドクダミ茶作ったりしてたけど…
そいつらは毒の無い方だ

>もっと本州でも気軽に食えるくらい売って
本州でも地域によっては気軽に買えるし何ならアジアンショップやハラールショップだと結構お安く…って言いたいけど戦争のせいでかなり値上がりしてたからちょっとお勧めはし辛い
けどマトンの骨付きすね肉で作るカレーは滅茶苦茶美味いぞ

>>草は意外と毒のあるものも多く手当たり次第に食べるのは危険だ
>>ドクダミとタンポポは分かりやすくていいね
>えっ…
>うちの家ドクダミを乾燥させてドクダミ茶作ったりしてたけど…
分かりやすく食べられる草だからいいって意味では

>セミの抜け殻は冗談なのかガチなのか分からなかった
セミの天ぷら出てくる漫画とかあるから…

たんぽぽは葉っぱサラダにしたりしたな
ルッコラみたいなもんだ
ホントは軟白して食べるらしいが

>雀も美味しいとは聞く
雀食べる話になると焼き鳥屋か居酒屋かで雀の丸焼き頼んだら雀の丸焼きが出てきてブチギレた「」を思い出してしまう

マトン全然売ってねえよ！
ラムはたまに見かける

別に困窮の時代でもなくひもじいわけでもなかったのになんであんなもん食ってたんだろうな……

なんだびっくりしちゃったじゃないかぷんぷん！

そこのお前！
タンポポはコーヒーの代用になるぜ！

>ドクダミの根炒めにハマって庭のドクダミ根こそぎ食ってしまった女がいるらしい
へー美味いんだ
なんか良いこと知った

ビワの実とかもガキンチョグルメで食いやすかったな
種がデカ過ぎて可食部少ないけど

>別に困窮の時代でもなくひもじいわけでもなかったのになんであんなもん食ってたんだろうな……
ちょっとしたおやつだから…

これでも後に従軍して怪我して療養する記述があるからなんだかんだ幕末

らっきょっぽい球根の草とかニラっぽい葉の草は
細かくバリエーションがあって食えたり毒だったりするんだよな…

そこのお前
タンポポはおねしょのハーブといって利尿作用があり
むくみ取りの薬になるぜ！

>雀食べる話になると焼き鳥屋か居酒屋かで雀の丸焼き頼んだら雀の丸焼きが出てきてブチギレた「」を思い出してしまう
笑った

>そこのお前！
>タンポポはゴムの代用になるぜ！

>雀の丸焼き頼んだら雀の丸焼きが出てきて
なんか悪いの？

>これでも後に従軍して怪我して療養する記述があるからなんだかんだ幕末
そこまで書いてほしいなぁ…

>らっきょっぽい球根の草とかニラっぽい葉の草は
>細かくバリエーションがあって食えたり毒だったりするんだよな…
ノビル最高にうまいよね

>ビワの実とかもガキンチョグルメで食いやすかったな
>種がデカ過ぎて可食部少ないけど
種の部分を杏仁の代用して杏仁豆腐もどきつくったりはしたことあるな
というか一応果樹だろう…
剪定しないとアホみたいな高さに伸びて手に負えなくなるが実生で育ちやすいから楽なんだよねビワ

そういや子供ころグミの実ってよく食べてたな〜と検索したら俺がグミと呼んでたのは桑の実だったことが判明した

こいつらは紀州藩だからこんなご時世でも贅沢ができるんだ

雀の丸焼き頼んだらそりゃ雀の丸焼きが出てくるのでは？

>へー美味いんだ
>なんか良いこと知った
食べるんだったら花が咲く前に収穫しろよな！

>雀の丸焼き頼んだら雀の丸焼きが出てきてブチギレた「」を思い出してしまう
キレる要素なくない？
怖…

グミの実とスグリの実はよくお世話になった

ひょぼくれ文左は尾張だし
ブシメシは紀州だし
基本的に下級サラリーマン武士（ただし最大手）みたいな連中だよな

>なんか悪いの？
ちゃんと見た目を想像できてなくてショッキングだったんだと思うけど当時も「そら丸焼き頼んだら丸焼き出てくるだろ…」って「」に散々ツッコまれてた

>そういや子供ころグミの実ってよく食べてたな〜と検索したら俺がグミと呼んでたのは桑の実だったことが判明した
グミの実は確か食えた味じゃなかった気がするな

いいかい「」
玄米を炒ってたっぷりの水に漬けておいてから炊くんだよ

スズメをなんか鳥の部位とかを指す言葉だと思ってたら本物でてきてキレたんだっけか

>ラムはたまに見かける
マトンは臭いって聞いたけどラムも結構匂いに癖あるよね…

>>ラムはたまに見かける
>マトンは臭いって聞いたけどラムも結構匂いに癖あるよね…
比較論の話だから…

>グミの実は確か食えた味じゃなかった気がするな
ビックリグミは一応食えなくもない位だったと思う
アキだかナツグミは甘くない(酸っぱい)以前に渋さが強いんだよな…

なんかスズメを雀そのものじゃなくて鳥の部位だと勘違いしてたとかで
>当時も「そら丸焼き頼んだら丸焼き出てくるだろ…」って「」に散々ツッコまれてた

>>グミの実は確か食えた味じゃなかった気がするな
>ビックリグミは一応食えなくもない位だったと思う
>アキだかナツグミは甘くない(酸っぱい)以前に渋さが強いんだよな…
育った地方による味の差はありそうね
あと完熟してないのは渋いんだっけか

>マトンは臭いって聞いたけどラムも結構匂いに癖あるよね…
下処理や調理雑だとラムでも臭いね
逆に言うとマトンでもちゃんとやれば全然臭くない

頭蓋骨噛み砕いて脳ミソをしゃぶるとかいう食いかたするからなぁスズメ

雀を部位と勘違いするネタは酒のほそ道でもあったな

田舎だとキジは本当に警戒心皆無でその辺歩いてて石投げて獲って食おうかと何度か思ったことがある

>何歳かにもよるけど子供の頃ならまだ感情なかったんじゃない
>imgってちょくちょくロボ出るよな

>頭蓋骨噛み砕いて脳ミソをしゃぶるとかいう食いかたするからなぁスズメ
そんな面倒な食い方せずに普通に噛んで食うよ…

商品化されてない樹の実なんかはまだ地域ごとに固有の呼名とかあってこういう場だと何を指してるか分かんないみたいなことがありそうではある

蜂は本当にそこら中にいたから
気づいたら巣があったとかけっこうあるんよね
教室に入ってきてパニックになったりして

>田舎だとキジは本当に警戒心皆無でその辺歩いてて石投げて獲って食おうかと何度か思ったことがある
うちの近所だと鴨とアヒルがそれだったな
足怪我して歩けなくなってたアヒルを兄が持ち帰ってきたからペットにして飼ってたわ

ここだけ昭和の「」が来てんのか？

キジ田舎ならそこら中にいると聞くけど
何故か一回も見たことないんだよな…
一回見てみたい

小鳥の丸焼きは形のまま正中線で真っ二つにされてたりしてなかなかショッキング
食うけども

キジってなんであんなに自己主張激しいうえに道譲らねえんだろうな…

>うちの近所だと鴨とアヒルがそれだったな
>足怪我して歩けなくなってたアヒルを兄が持ち帰ってきたからペットにして飼ってたわ
アヒルはどこかの家で飼ってたやつじゃないのか…？

なんか画像からものすごい斜め上の話の流れになってて駄目だった

>キジ田舎ならそこら中にいると聞くけど
>何故か一回も見たことないんだよな…
>一回見てみたい
近所の野原にいるｹｪｰｯｹｪｰｯ!!(ﾄﾄﾄﾄ!!)って鳴いてる

一度だけ向かいの家の玄関に鴨の親子連れが居たことあったな…
近くに水場なんかないのに…

わからない！
文化が違う！

こないだ実家帰った時に見かけたキジ
隠れる気がない
fu6680727.jpg

ヤマドリ食ってみたい
生体売ってるところあるのは知ってるけど毛をむしるところからやるのはハードル高いんだよな

虫は気持ち悪いから食べないけどアリは小さいから気持ち悪さも小さいので食べられる

調味料として山椒はわかるけど胡椒もふんだんに使われててちょっとイメージと違うよね

>fu6680727.jpg
こんなに緊張感のないオスキジは初めて見た
繁殖期だから顔真っ赤だな

>アヒルはどこかの家で飼ってたやつじゃないのか…？
近所にすげーデカい堀があってそこに大量のアヒルとカモが野放しでいたのよな
堀の所有者が放し飼いしてたのではって言われたらまぁ…そうかも……

>虫は気持ち悪いから食べないけどアリは小さいから気持ち悪さも小さいので食べられる
でも酸っぱくておいしくないよ

話聞いてるとたぬき並に警戒心薄そうなんよなキジ

タガメはすごいいい匂いするそうだ
日本でもタガメを漬け込んだ酒作るとこもあるそうだし

田舎だとキジはそこまでレアエンカウントじゃないよね
イタチくらいのレア度

住宅地だから撃たれる恐れもなくて無警戒に歩いてるんだと思う
キジ襲うほどデカい生き物ってそういないし

ザリガニは海外だとそこそこお高い食材みたいに聞くけどなんで日本だとやらないんだろうな
口に合うなら間違いなくやってるだろうに

>タガメはすごいいい匂いするそうだ
梨っぽい匂いするんだっけ？

>話聞いてるとたぬき並に警戒心薄そうなんよなキジ
もうキジ狩る人もそういないしな…

定年後のおっさんが色んな外食を楽しんでそうな絵柄してんな

>タガメはすごいいい匂いするそうだ
>日本でもタガメを漬け込んだ酒作るとこもあるそうだし
食ったことあるけど芳香剤的な強烈な梨臭で頭痛するぞ

この前コジュケイ見た
あいつら逃げる時飛ばねえのな

>田舎だとキジはそこまでレアエンカウントじゃないよね
>イタチくらいのレア度
東北の県庁所在地に住んでるけど庭にたまにくるよ

合鴨農法かなにかの為に飼ってるんかね？

>ザリガニは海外だとそこそこお高い食材みたいに聞くけどなんで日本だとやらないんだろうな
>口に合うなら間違いなくやってるだろうに
ドブ臭いのと過食部位が少ないからじゃないかな…そもそもウシガエルの餌だし…

>中国人が公園にいる丸々と太ったハト見ると美味そうでヨダレ出るって言ってたな
フランス料理のシェフやってる日本の友達もそれ言ってる

>ザリガニは海外だとそこそこお高い食材みたいに聞くけどなんで日本だとやらないんだろうな
>口に合うなら間違いなくやってるだろうに
そこら辺にいるやつは泥臭くて食えない
ザリガニ食うくらいならスーパー行けばブラックタイガーが安く売ってる

タニシはよく見かけたけどさすがに食ってないな
やはり加熱調理は子供にはハードルが高い

ケンケーン！って凄まじい声で鳴くし割と存在が迷惑だよなキジ

>ザリガニは海外だとそこそこお高い食材みたいに聞くけどなんで日本だとやらないんだろうな
>口に合うなら間違いなくやってるだろうに
在来のザリガニが小さい上に住んでる所が山の中の小川で数も取れないからですかね

>ケンケーン！って凄まじい声で鳴くし割と存在が迷惑だよなキジ
一匹だけなら別に…
慣れるし

>ケンケーン！って凄まじい声で鳴くし割と存在が迷惑だよなキジ
うるさいの春ぐらいだから許したって…

>食ったことあるけど芳香剤的な強烈な梨臭で頭痛するぞ
なんか凄いな
一体どういう理由でそうなったんだろタガメ

>ヤマドリ食ってみたい
>生体売ってるところあるのは知ってるけど毛をむしるところからやるのはハードル高いんだよな
昔頂き物捌いたけどワタ抜いてるなら羽むしって毛根処理するくらいの手間増えるだけよ
皮きれいに残そうとすると難しい気がする
薄いんだよな…
後子犬が食わせたこと無いのに捌いてるの見てヨダレ垂らしてたのですごいうまそうな臭いするみたい
肉は硬めで筋もホント硬かったけど味は良かったよ

>一体どういう理由でそうなったんだろタガメ
カメムシの仲間だしカメムシも種類によってはめっちゃ良い匂いする

>後子犬が食わせたこと無いのに捌いてるの見てヨダレ垂らしてたのですごいうまそうな臭いするみたい
こう言うの好き

>ザリガニは海外だとそこそこお高い食材みたいに聞くけどなんで日本だとやらないんだろうな
>口に合うなら間違いなくやってるだろうに
1匹当たりの可食部位少なすぎるのがネックだと思う

>>一体どういう理由でそうなったんだろタガメ
>カメムシの仲間だしカメムシも種類によってはめっちゃ良い匂いする
東南アジアで食べられてるカメムシは柑橘系の香りがするらしい

>カメムシの仲間だしカメムシも種類によってはめっちゃ良い匂いする
あーなんか納得した
おもしろいな

イケアだったかザリガニパーティやってるの

>食ったことあるけど芳香剤的な強烈な梨臭で頭痛するぞ
へービワハゴロモみたい

エビの方が美味しいのにザリガニを食べる理由がない

色々食ってる人が散々ザリガニは肉が少ないって嘆いてるからな…

言ったらドン引きされるのは承知で白状するとキツとニホンザルは結構美味しかったです
あとちゃんと焼いたマムシの内臓

出汁とかはどうなんだろうな
エビは良い出汁でるしザリガニ出汁

サルかぁ……
まぁチンパンジーも他の種類のサルを捕まえて食べるらしいので伝統的な食事といえるかもしれない

>言ったらドン引きされるのは承知で白状するとキツとニホンザルは結構美味しかったです
猿はなんか忌避感あるなぁ
美味いって言われてもどうも食欲わかない

養殖は肥らすから食いでがあるし管理下で衛生的だ

猿は精肉からなら食えると思うけど皮付き捌くのはちょっとためらうな多分…

野生の猿なんて寄生虫だらけだからきつそうだぞ

中華料理屋で食べたけどザリガニはうまいよ
エビにはない筋肉の張りとたくましさがある
ただ食い物としてありえないほど食いづらい
殻が剥けない

キツ…？

>野生の猿なんて寄生虫だらけだからきつそうだぞ
だから何で生で食う前提なんだよぅ！？

流石に猿の肉を鶉で誤魔化すのは…

>キツ…？
文脈的に多分キツネ…かな？

>ザリガニは海外だとそこそこお高い食材みたいに聞くけどなんで日本だとやらないんだろうな
海外はそもそもロブスターであって川ではあんまとらないですからね
ごっそり沼地から頂いていく

>キツ…？
キツネって書こうとしてネが抜けちゃった

>出汁とかはどうなんだろうな
>エビは良い出汁でるしザリガニ出汁
アメリカザリガニじゃなくてウチダザリガニで野食系の人が食ってたな
あとはつべのホモサピがザリガニはよく食ってるイメージ

こゃーんってエキノコックスどうなんだろな
加熱するけど捌いて調理過程までが怖いよね言われると否定はできない

年取ると山菜にハマるっていうのはなんかわかってきてしまったから困る

>こゃーんってエキノコックスどうなんだろな
>加熱するけど捌いて調理過程までが怖いよね言われると否定はできない
エキノコックスは日本では北海道にしかいないぞ

なんか…すごいことになってんな…

>年取ると山菜にハマるっていうのはなんかわかってきてしまったから困る
園芸とかやってると採り方気を使っても毎年芽取ってると結構ダメージ有るから山に取り行くの資源管理としては結構危ういよなって思うようになってきた
わかってない奴の採集圧混ざったら致命傷になるし

>エキノコックスは日本では北海道にしかいないぞ
いや…
https://id-info.jihs.go.jp/niid/ja/echinococcus-m/echinococcus-iasrd/4817-kj4132.html

竹林とかも大変らしいからなぁタケノコ管理
近所の動物園だと象の餌に間引いた竹をやってるらしい
タケノコじゃなく成長した竹をバリバリ食べるらしいのですごいね象

>ウズラならつみれにしたのを両国で食べたけどめちゃくちゃ美味かったな
両国橋のたもとにあるももんじゃかい？

自然採集系はどれも人が増え過ぎたりわかってないやつが混じると終わる趣味だと思う

>>ウズラならつみれにしたのを両国で食べたけどめちゃくちゃ美味かったな
>両国橋のたもとにあるももんじゃかい？
緑にあるうずら鍋のふじ芳

>緑にあるうずら鍋のふじ芳
さんきゅー