二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1778248824412.png-(931535 B)
931535 B26/05/08(金)23:00:24No.1428034119そうだねx2 00:16頃消えます
知らなかったそんなの…

>③90年代
>・入管法が改正され「料理人ビザ」が制定
>・インド料理店が日本に根付き始める
>・96年ごろネパールで武装蜂起が始まる
>🇳🇵インド料理の地位確立
>④00年代 
>・01年、愛知でスバカマナ1号店開店 濃厚チーズの入った「チーズナン」誕生🫓
>・ネパール内戦に発展😢🔥→王政廃止
>戦火を逃れ安全と経済的な安定のため、ネパール人ディアスポラが拡大し、日本へ波及。インド料理のシェフとしてネパール人労働者の大量移民が起きる
>→インネパ料理ネットワークの確立しノウハウや基本ラインナップが整備🍛
>👉インド料理の一般化へ
https://x.com/i/status/2030489867139035347
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/05/08(金)23:02:51No.1428035280そうだねx52
アカウント名までチーズ垂れてるじゃん
226/05/08(金)23:04:14No.1428035883そうだねx16
インド料理屋だいたいネパール人ってそういう経緯だったのか…
326/05/08(金)23:04:18No.1428035913そうだねx5
カレー屋はインド人じゃないってそんな経緯だったんだ
426/05/08(金)23:04:41No.1428036091そうだねx32
チーズナンおいしいよね!は思うけど
ナンってチーズが入ってておいしいよね!はチーズナン以外のナン知らない異常者ではないか?
526/05/08(金)23:05:02No.1428036249+
ネパール人が作るカレー美味いんだよね
626/05/08(金)23:08:24No.1428037695そうだねx7
美味いもん食わせてくれるなら言うことねえよ
726/05/08(金)23:08:50No.1428037853+
ナンアルヨ
826/05/08(金)23:09:42No.1428038173そうだねx10
まぁ…大変だったんだな…
926/05/08(金)23:10:35No.1428038559+
ナン自体をそんなに食べないってのは本当なんだろうか
1026/05/08(金)23:10:56No.1428038707そうだねx24
私のナン少し嘘ある
でもそれいい嘘
美味しい嘘
1126/05/08(金)23:10:56No.1428038711+
チーズナンは名古屋めしになるのか
1226/05/08(金)23:11:18No.1428038851+
おかしいと思ったんだよ全然手足とか伸びないし
1326/05/08(金)23:11:51No.1428039068+
また勝手に代弁してと思ったらちゃんと本国のひとの垢だった
1426/05/08(金)23:14:36No.1428040135+
インドの屋台料理見てるとチーズ自体はやたら使うから
インド人がナンを普段あまり食べないというだけではないかと思う
1526/05/08(金)23:15:55No.1428040641+
まずナンの時点で貧困層は食わずに生涯終えてもおかしくないからな…
1626/05/08(金)23:16:54No.1428041004+
まずナンを焼くタンドール釜が日本製で…
1726/05/08(金)23:17:56No.1428041373+
ナンってヨーグルト入ってんだからw乳製品じゃん
1826/05/08(金)23:20:14No.1428042244そうだねx2
>まずナンを焼くタンドール釜が日本製で…
本国だと全粒粉のチャパティが主流なんだけど
日本だとタンドール釜が安いのと全粒粉より小麦粉のほうが安いからナンが普及してるのもある
1926/05/08(金)23:21:11No.1428042643+
今日はチーズナン3枚は食うぞ〜って意気込んでも1枚しか食えない
2026/05/08(金)23:22:14No.1428043090+
とりあえずついてくるラッシーがおいしい
2126/05/08(金)23:22:42No.1428043273+
クソ特大ナンの下になんも説明もなくサフランライスが入ってる時の驚き
2226/05/08(金)23:23:39No.1428043666そうだねx2
>>・01年、愛知でスバカマナ1号店開店 濃厚チーズの入った「チーズナン」誕生🫓
>>・ネパール内戦に発展😢🔥→王政廃止
なそ
にん
2326/05/08(金)23:23:45No.1428043704+
ネパール料理じゃ
ダメだったの
かしら?
2426/05/08(金)23:24:17No.1428043950+
チーズナンは無性に食べたくなる時がある
2526/05/08(金)23:24:27No.1428044023+
ネパールの人かわいそう!
2626/05/08(金)23:25:21No.1428044370+
えっチーズナンってそんな最近なの
最近というのもなんだが思ったより最近
2726/05/08(金)23:25:54No.1428044578そうだねx2
料理人のカーストは海外に出ない
インド人のカレー屋があるとしたら経営者がインド人
2826/05/08(金)23:27:06No.1428045032+
インドでも乳製品はあるだろ?と思ってた調べたらとろけるチーズの類は気候が合わないからほぼ無いんだな
出てくる画像フレッシュチーズばっかりだ
2926/05/08(金)23:27:33No.1428045230そうだねx1
ネパールがそもそも超絶出稼ぎ国家で
インドに出稼ぎ行ってコックやってた人が
引き抜かれてインドカレー屋やってるパターンが多い
3026/05/08(金)23:29:25No.1428045997+
じゃあなに料理なんだよ!
3126/05/08(金)23:29:43No.1428046117+
じゃああんこナンも…
3226/05/08(金)23:31:51No.1428046996+
>出てくる画像フレッシュチーズばっかりだ
基本ヨーグルトかバターか発酵させないチーズだな
そもそも年中作物もミルクも取れるし保存食って概念も希薄
3326/05/08(金)23:32:13No.1428047154+
昔からよく行くってたけどスバカマナそんな大層な店だったのか
3426/05/08(金)23:32:25No.1428047232そうだねx2
日本語の画像レスを使いこなすインド人はなんなんだよ!
3526/05/08(金)23:32:55No.1428047448+
台湾ラーメンとかトルコライスみたいなものだったのか
3626/05/08(金)23:32:58No.1428047470+
俺の地元ここのところネパール人死ぬほど住んでるなと思ったらそういう経緯が…
3726/05/08(金)23:33:21No.1428047624+
>・01年、愛知でスバカマナ1号店開店 濃厚チーズの入った「チーズナン」誕生🫓
元祖チーズナン謳ってるけどマジで元祖だったのかあそこ…
3826/05/08(金)23:33:35No.1428047713+
料理人はカーストが高いから海外に出る理由がないんだったか
3926/05/08(金)23:33:50No.1428047819+
近所にインド&ネパール料理の店が2件ある
片方は評判ボロクソ(日本語ほぼ通じない・ワンオペなのにマルチタスクできなくて時間掛かりまくり・衛生面が終わってる・具材入れ忘れ等の調理ミスしまくり)だけど近くを通るとめっちゃ良いにおいして惹かれるし味は調理が成功してたら良いらしいが…
4026/05/08(金)23:33:58No.1428047869+
>日本語の画像レスを使いこなすインド人はなんなんだよ!
割とインド人日本に馴染む
4126/05/08(金)23:34:07No.1428047918+
>日本語の画像レスを使いこなすインド人はなんなんだよ!
インド人だってギャグマンガ日和読むだろ
4226/05/08(金)23:34:38No.1428048145+
ここにタンドリーの歴史も入るんじゃなかったっけ
4326/05/08(金)23:34:59No.1428048278+
全然聞いたことないけどやたらプッシュしてるネパールの地元料理があったから頼んでみた
なじみ無さ過ぎてうまいかどうか判別できない味がした…
4426/05/08(金)23:36:24No.1428048826そうだねx9
>>・01年、愛知でスバカマナ1号店開店 濃厚チーズの入った「チーズナン」誕生🫓
>>・ネパール内戦に発展😢🔥→王政廃止
チーズナン恐ろしい…
4526/05/08(金)23:36:31No.1428048880+
これ美味しいウソ
4626/05/08(金)23:37:41No.1428049341そうだねx2
ナンでそんな事に…
4726/05/08(金)23:37:47No.1428049385+
チーズクルチャって言うチーズ入ったナンっぽい料理は向こうにもあるから日本発祥とは違くないかな
4826/05/08(金)23:37:47No.1428049388そうだねx1
去年から資本金3000万円ルールでネパール人は二度と新規出店できなくなった
4926/05/08(金)23:37:58No.1428049460+
チーズナンは美味いがチーズがたっぷり入ってるからなかなか重い
5026/05/08(金)23:39:34No.1428050062+
>去年から資本金3000万円ルールでネパール人は二度と新規出店できなくなった
そんな…!?
5126/05/08(金)23:41:13No.1428050776+
チーズナンっカレーと食べるより単体で食った方が美味くない?
5226/05/08(金)23:41:20No.1428050822+
食いきれない分は持ち帰って翌日の朝飯にする
朝から俺はなぜこんな重い物を…(完食)
5326/05/08(金)23:42:40No.1428051325そうだねx1
あんこナンおいしいよね
5426/05/08(金)23:42:46No.1428051369+
スバカマナってそんな歴史ある店だったんだ…
5526/05/08(金)23:42:52No.1428051409+
>>去年から資本金3000万円ルールでネパール人は二度と新規出店できなくなった
>そんな…!?
ナンオカワリナイヨ
5626/05/08(金)23:43:06No.1428051505そうだねx4
そもそもインド人って大きく括るのに無理があるんだよ
住んでるとこによってはナンは食わなかったりするしな
5726/05/08(金)23:44:53No.1428052140+
>ここにタンドリーの歴史も入るんじゃなかったっけ
タンドリーは40年とか前からあるはず
マハラジャ出来た頃から
5826/05/08(金)23:45:14No.1428052255+
常食されてるのはチャパティだっけ薄いパン
5926/05/08(金)23:46:05No.1428052571+
>去年から資本金3000万円ルールでネパール人は二度と新規出店できなくなった
近場の店大事にしなきゃ…
6026/05/08(金)23:46:54No.1428052903+
最近はネパール料理充実してるカレー屋も多いよね
6126/05/08(金)23:47:23No.1428053090+
>>去年から資本金3000万円ルールでネパール人は二度と新規出店できなくなった
>そんな…!?
中国人が悪用し過ぎてね…ビザ申請が9割減になった
6226/05/08(金)23:47:42No.1428053230+
地元に本当にインド人がやってるインドカレー屋があるけどマジウマい
マサラドーサってのがお気に入り
6326/05/08(金)23:48:10No.1428053402+
ネパール人の作るインド料理ではなくネパール料理っていうのはどういう感じなんだろ?
6426/05/08(金)23:49:47No.1428054011+
チーズナン蜂蜜かかってるのきらい
6526/05/08(金)23:50:21No.1428054255+
そういえばスリランカめしは日本人に合うだろうか
6626/05/08(金)23:50:32No.1428054314+
インドっつっても北と南で食文化違うしな…南はわりと米メインだし…
6726/05/08(金)23:51:11No.1428054556+
>ネパール人の作るインド料理ではなくネパール料理っていうのはどういう感じなんだろ?
モモっていうネパール版小籠包みたいなの美味いよ
6826/05/08(金)23:51:49No.1428054806+
うちの地元のインド料理屋本当にインド人がやってるな
名前からしてムスリムだけど店内にはバリバリにガネーシャ像が置いてある
6926/05/08(金)23:51:51No.1428054814+
チーズナンの誕生って歴史的大事件だったんだ…
7026/05/08(金)23:52:05No.1428054899+
最近はインドネパール料理って看板掲げてるところも見るね
7126/05/08(金)23:52:09No.1428054916+
インド料理じゃなくてもモモもチョウミンもフライライスも日本人の口に合うからもっと推していいと思う
中華料理とインド料理のいいとこ取りで美味しい
7226/05/08(金)23:52:52No.1428055179+
普通のナンはおかわり勧めまくられるけどチーズナンはおかわりできないことのが多いな…
7326/05/08(金)23:53:27No.1428055381+
>去年から資本金3000万円ルールでネパール人は二度と新規出店できなくなった
なんてこったって感じだな
7426/05/08(金)23:53:44No.1428055483そうだねx1
>モモっていうネパール版小籠包みたいなの美味いよ
あれ当たり前にメニューにあるからインド料理かと思ってたけどネパール料理なんだ…
7526/05/08(金)23:54:07No.1428055634+
近所にセネガル料理の店あるんだけど入る勇気が出ない
7626/05/08(金)23:54:37No.1428055826+
インド人だったら手とか洗う習慣無さそうだしだいぶ日本は厳しい
7726/05/08(金)23:55:33No.1428056149+
ネパール料理屋でしれっとモンゴル料理出してるところもあるのかな
7826/05/08(金)23:55:36No.1428056166+
銀座の店で食べたチーズナンは美味かったんだけど五反田の店で食べたのはなんか甘くてイマイチだった
7926/05/08(金)23:55:51No.1428056253+
日本でもそのままやるとは思わないけどもインドの屋台の動画見ると衛生観念が違い過ぎる…
8026/05/08(金)23:56:04No.1428056345+
一度知っちゃうと戻れない程度にチーズナンは魔力がある
8126/05/08(金)23:56:17No.1428056405そうだねx1
>チーズナン蜂蜜かかってるのきらい
それはハニーチーズナンでは…?
8226/05/08(金)23:56:21No.1428056430+
バターチキンカレーの上に生クリームじゃなくて
ちゃんとバター載っけてくれる店好き
8326/05/08(金)23:56:25No.1428056452+
チーズナンでも蜂蜜入ってたり結構違いあるよね…
8426/05/08(金)23:56:32No.1428056494そうだねx1
>中国人が悪用し過ぎてね…ビザ申請が9割減になった
中国人だけ弾けよ!って思うけど人種差別になるし他の人種代理人にしたら駄目だからしょうがないか…
8526/05/08(金)23:56:33No.1428056509+
>ネパール料理屋でしれっとモンゴル料理出してるところもあるのかな
俺の知ってるところはバインミーとフォーも出してる
8626/05/08(金)23:56:50No.1428056617+
割と甘いものの気がするけど都会の味はまた違うのかもな…
8726/05/08(金)23:57:22No.1428056798+
モモ食べたことないから今度行ったら食べてみよう
8826/05/08(金)23:57:37No.1428056901+
ナチュラルにピザだと思ってしまった…
アホだわ…
8926/05/08(金)23:57:41No.1428056929+
パリパリの団子みたいなのが美味かった気がするんだけどなんて名前かわからんのでバイキング形式以外のとこでは頼めない…
9026/05/08(金)23:58:01No.1428057047+
食べ放題コースあったから友人と行ったけど結局ランチセットと同じくらいの量しか食えなかった…
9126/05/08(金)23:58:35No.1428057254+
>日本でもそのままやるとは思わないけどもインドの屋台の動画見ると衛生観念が違い過ぎる…
屋台以外の店でもテーブル拭きと食器拭く布が兼用だったり桶にためた水で食器洗ってたりペットボトルの水になんか浮いてたりが普通だしな…
9226/05/08(金)23:58:55No.1428057379+
この歳になるとチーズナンは一人では食いきれんのじゃ
9326/05/08(金)23:59:33No.1428057614+
チーズナン店では美味いけど重い…
余ったの持ち帰って温めてもなんか美味しくないしどうするのが正解なんだろう
9426/05/08(金)23:59:57No.1428057753+
>そういえばスリランカめしは日本人に合うだろうか
渋谷に人気のスリランカカレー屋が有ったはず
9526/05/09(土)00:00:04No.1428057799そうだねx1
>チーズナン店では美味いけど重い…
>余ったの持ち帰って温めてもなんか美味しくないしどうするのが正解なんだろう
お店で食べ切れる胃袋になろう
9626/05/09(土)00:00:26No.1428057964+
ネパール料理よく食べるけどパニプリだけはなんか手を出せない
味のついた水を掛けて食べるって何だよ…
9726/05/09(土)00:00:32No.1428058010+
>この歳になるとチーズナンは一人では食いきれんのじゃ
半分じゃ足りないので3/4が欲しい
9826/05/09(土)00:00:58No.1428058195+
>>モモっていうネパール版小籠包みたいなの美味いよ
>あれ当たり前にメニューにあるからインド料理かと思ってたけどネパール料理なんだ…
念レス成功
あのモンモとかいうやつインド料理屋に必ずと言っていいほどある気がする
9926/05/09(土)00:01:13No.1428058304+
チーズナンって単品で食べるの?カレーの主食として食べるの?
単品は味に飽きるしカレーと一緒は重くない?
10026/05/09(土)00:02:02No.1428058601+
>チーズナンって単品で食べるの?カレーの主食として食べるの?
>単品は味に飽きるしカレーと一緒は重くない?
チーズナン食べたことないのか?
単品で3枚は食えるぜ
10126/05/09(土)00:02:35No.1428058786+
チーズ自体はあるけどな
パニールって言うんだけどパニール・クルチャとかナンとチーズ使った料理もある
10226/05/09(土)00:03:09No.1428058989+
>モモっていうネパール版小籠包みたいなの美味いよ
イオン系列に入ってる店舗で食ったことあるけど確かに美味しかったな
10326/05/09(土)00:05:04No.1428059690+
ああナン食べたい×5
10426/05/09(土)00:06:06No.1428060124+
タンドリーチキンとかのつまみ系やカレーとかの売れ線メニューじゃなく
チョウミンかフライライスを頼めば外食にしてはかなり安く抑えられるのがいい
10526/05/09(土)00:06:15No.1428060175そうだねx1
チーズ〇〇って付く料理は例外なく全部そうだよ
チーズ牛丼だって牛丼過激派からしたら邪道だろうし
チーズバーガーもそう
10626/05/09(土)00:06:39No.1428060315+
チーズナンって単独でそのまま食って美味いからなんか逆にカレーと合わないと思ってる
10726/05/09(土)00:06:51No.1428060404+
>チーズナンって単品で食べるの?カレーの主食として食べるの?
>単品は味に飽きるしカレーと一緒は重くない?
飽きてきてからカレーにつけるとちょうどいい量なんじゃないか
10826/05/09(土)00:07:04No.1428060486+
外国人の知らない外国グルメを作る事に定評のある愛知県
10926/05/09(土)00:07:08No.1428060515+
それで愛知県にインド料理屋多いんだ
11026/05/09(土)00:07:18No.1428060580+
ネパール料理ってなんかすっごいあっさりしてるよね美味いけど
豆のスープと長米と漬物すき
11126/05/09(土)00:07:49No.1428060766+
>外国人の知らない外国グルメを作る事に定評のある愛知県
外国に限らずなんかこれ名物だよって勝手に言い出し始めるのが愛知じゃないか
11226/05/09(土)00:07:58No.1428060822+
今でこそネパール料理出すとこも増えてるらしいけど出稼ぎで来て失敗できないから実績のあるインド料理出し続けてる面がデカいとかなんとか
11326/05/09(土)00:08:16No.1428060929+
>チーズ自体はあるけどな
>パニールって言うんだけどパニール・クルチャとかナンとチーズ使った料理もある
パニールって名前に入ってるカレーのチーズってなんかカッテージチーズ寄りというか白っぽくてあんまりとろけない淡白な味のやつが入ってること多いイメージある
インドのチーズってああいう感じなのかな
チーズナンみたいなとろとろのびーる感じのじゃなくて
11426/05/09(土)00:08:34No.1428061048そうだねx1
ビリヤニってのも美味しいね
美味しいけどここまで来たならカレー食いたくなるね
11526/05/09(土)00:09:27No.1428061375+
>ビリヤニってのも美味しいね
>美味しいけどここまで来たならカレー食いたくなるね
2つ頼むしかないのが難点なやつ
11626/05/09(土)00:09:44No.1428061492+
近所のつぶれたカレー屋にカレー屋ができるところももうなくなるのか…
11726/05/09(土)00:09:46No.1428061504+
>パニールって名前に入ってるカレーのチーズってなんかカッテージチーズ寄りというか白っぽくてあんまりとろけない淡白な味のやつが入ってること多いイメージある
>インドのチーズってああいう感じなのかな
>チーズナンみたいなとろとろのびーる感じのじゃなくて
パニールが牛乳にレモン汁とか酢入れて脂肪分分離させたものだから言う通りカッテージチーズっぽいよ
11826/05/09(土)00:10:00No.1428061602+
ナン焼く窯を導入したネパール人にビザが降りた先例見た後続のネパール人がナン焼く窯入れないとビザ降りないと解釈した結果カレー屋が増殖したっていう記事を前に見たな
11926/05/09(土)00:10:06No.1428061650+
>チーズバーガーもそう
え…!?
12026/05/09(土)00:11:02No.1428061994+
>>ビリヤニってのも美味しいね
>>美味しいけどここまで来たならカレー食いたくなるね
>2つ頼むしかないのが難点なやつ
アノヒトスゴイタベルネ
12126/05/09(土)00:12:18No.1428062445+
>チーズバーガーもそう
本場からするとチーズも挟まねえとかどんだけ貧乏なんだよ枠
12226/05/09(土)00:12:50No.1428062669+
チーズケーキもチーズ饅頭も異端だったなんて
12326/05/09(土)00:13:58No.1428063080+
世界中の嫌われもの寄生虫インド移民


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