もっとガンガン塩ふって欲しい

ある

>あゆ

親戚が友釣りやってた頃は遊びに行くとマジで食べ放題だった
食べすぎるとお腹ゆるゆるになる

セーフ

ありゅ

あゆ
うま

鮎の刺し身ってうまいのかな

うまい

鮎の刺身は美味しいけど希少性を楽しむ類かも

親父が稚鮎を大量に貰ってきたので天ぷら作って食べたくってたら身体が鮎飽きたー！ってなって今食べられない

鮎フライ食べたい

家で焼くと味うっすってなる

高千穂の屋台で買ったのが過去一番うまかったけど多分旅行テンションの補正めちゃくちゃ入ってる

シチュや雰囲気も大事よねこういうの

クソ垂れ流しフィッシュ！

フライパンしかないけど大丈夫？

>クソ垂れ流しフィッシュ！
全てのフィッシュがそうなのだと思ってたけど違ったのか…

旬の天然モノはめちゃくちゃ美味い

魚がウンコ我慢する理由ないだろ！？

4匹の鮎

スイカの皮の匂いがする…この川には鮎がいるぜ

頭から骨まで全部食えるから好き

俺は…魚…？

琵琶湖のコアユ好き

近所のスーパーが鮎の塩焼き売らなくなって悲しい

大分の道の駅だと連休時期とか鮎の塩焼き露天が現れるとこがある

食べたことない
北海道キュウリはいるけど鮎はいないんだよな

>食べたことない
>北海道キュウリはいるけど鮎はいないんだよな
胡瓜泳いでるの…？

稚アユのシーズンだね

甘露煮が美味いんだよね

爺さんがしょっちゅう釣ってきては素揚げしてたからよく食べてたわ

あゆけど料亭で食べたいってなった時に意外と見つからない

今日みたいに晴れた日に外で食いてえなあ

NHKで「あおぞらビール」っていうドラマをやっててな
そこに出てきた「大きな鮎の天ぷら」がとっても美味そうで作ってみたんだ
ただ調べてみたら「天ぷらにするのは子供の鮎だけ」「大人の鮎だと骨が多すぎる」「そもそも小鮎は高い」とあって
それでも経験にはなると思って作ったんだ

言われてた通り細い骨がめっちゃ多くて食べにくい事この上なかったけどふわふわした食感で美味しかった
ただドラマはやっぱりフィクションなんだなって思った

昔流行ったよねアユのモノマネ

観光地で塩焼き食ったな
マジで美味かった

美味いけど何が何でもあれをもう一回食べたいとかそんなレベルのには出会ったこと無い

一昨日秩父行ったけど串焼きでたくさん売られてた

簗で食ったことがあるが
店の脇に養殖鮎の段ボール積んでおくのはやめてほしかった

>昔流行ったよねアユのモノマネ
近づいてきた人に体当たりするとか？

最初はウロコ付いたまま焼いて食べるの知らなくて頑張ってウロコを落とした

>>食べたことない
>>北海道キュウリはいるけど鮎はいないんだよな
>胡瓜泳いでるの…？
今時の若者は天然の胡瓜を見た事がないんだな…

キュウリ臭いからキュウリウオってあんまりだよな

淡水魚の刺身はちょっと…

>淡水魚の刺身はちょっと…
大昔じゃあるまいし海水魚と同じ処置してから刺身にするだろ

パサパサだと身も少ないし美味しくはない

鮎掛け来月解禁だわ
釣り場で会う鯉釣りの爺様にやれって毎年言われる…
敷居高いんや

屋台の大したことないやつしか食べたことないけどそれがうまかった

釣り堀行って死ぬほど食べた
焼きたておいしいすぎる

イワナとかと違って悪食性ないから刺身でもいけるかもしれん

キュウリウオって魚がいるんだぜじつは

稚鮎の山椒煮が好きです

背越したべてみたい

養殖と天然ってそんなに違うの

たまにしか食わないけど毎回こんなに美味しかったっけ…？ってなる

鮎育てたことはあるよ
川に放流するためだったり養殖業者が買い取って育てるためだったり
そんな需要があって卵産ませて育ててたよ

いいとこのホテルのビュッフェでたまに見る
大好物

あゆでーす

地元に刺し身とか塩焼き700円で食えるとこあるけど安いのか

>地元に刺し身とか塩焼き700円で食えるとこあるけど安いのか
安いとは思わないけど妥当な値段だとは思う

鮎ずし食べてみたい

清流の女王とは言われてるが
ヤマメやイワナの方がもっと上流の清流に住んでて
アユはそれより下流にいる

塩焼き

>鮎ずし食べてみたい
人見酔酒販婦所行語する？

>鮎育てたことはあるよ
>川に放流するためだったり養殖業者が買い取って育てるためだったり
>そんな需要があって卵産ませて育ててたよ
なついた？

>ヤマメやイワナの方がもっと上流の清流に住んでて
そいつらは「渓流の〇〇」で呼ばれるから…

釣り堀で釣った鮎の塩焼きをその場で食べれるとこ昔行ったけど美味しかったなぁ

>>そんな需要があって卵産ませて育ててたよ
>なついた？
懐きはしないけど人にはある程度馴れる
野生のと違って人が近付いても俊敏には逃げない

スイカみたいな匂いの魚ってなんだよ
スイカみたいな匂いだったわ…

焼き魚だと一番好き

観光地のってだいたい養殖だよね？
それでも美味いけど

鮎の卵もおいしいらしいな

背骨を外す独特の作法が好き

卵付きの鮎は美味しいよ
卵付きだったらラッキーってなる

もっと塩まみれにして焼いて後からちょうどいい感じになるように塩パッパって、落とさない？

>あゆけど料亭で食べたいってなった時に意外と見つからない
一年で死ぬので食べられるサイズの漁獲は時期が決まってるから『この時期に出すとは養殖冷凍物だな！！それで一流料亭を名乗るな！！』みたいなのをグルメマンガで見たことある

>もっと塩まみれにして焼いて後からちょうどいい感じになるように塩パッパって、落とさない？
いや…
尾びれや背びれに化粧塩を厚く塗ってあるのは見るが…

内臓ごと食べられるってほんとですか

>イワナとかと違って悪食性ないから刺身でもいけるかもしれん
稚鮎のときは雑食だからどうだろう

>背越したべてみたい
若い個体は背骨が柔らかいからこの食べ方ができるとは聞くが
背骨みたいな太い骨ごと生でいけんの？っていつも思ってる

鮎とか岩魚とか川魚食べたくなるけど近くで食べられない

6月になったら京都の貴船に食べに行くか

アジやサンマが家系や二郎系としたらアユは淡麗な塩ラーメンみたいなポジションなので
ぶっちゃけうまいけど『魚食いてえ！！』みたいな時の選択肢にはならないよね
海産魚が美味すぎる且つ入手が容易すぎる

酒飲むようになってからは鮎はおかずじゃなくつまみになったな

子持ち鮎安い！身がない！ただ焼き魚卵食ってるみたい！

>4匹の鮎
まさか帝を…！？

縁日で食った
美味いね？

鮎の骨なんかどこも軟骨みたいなもんだろ
あんなもん気にするようなもんじゃないぞ

川沿いによく鮎とかやなって書いてあるんやなw

>鮎の骨なんかどこも軟骨みたいなもんだろ
>あんなもん気にするようなもんじゃないぞ
さすがに卵持つ頃のは食いづらいぞ

塩めっちゃかけて炭で焼くと美味い…美味すぎる

>内臓ごと食べられるってほんとですか
ニガニガ受け入れられたら旨いよ

若い奴は頭の骨ごといける

うぐぅ

親父に連れられて投網で獲ってた
だいたい近所に配ってたのであまり食べたことない

たまにプロが混じるな…

鮎飯好き
いいとこ2ヵ所ある

琵琶湖は大人になっても小さい小鮎という固有種が〜って言われてるけど海に降りない分成長出来なかっただけではと思わなくもない

鮎は天然に限る

時期になるとデパートで１日1000円くらいで天然物売ってるからたまに4〜6匹くらい買ってムシャムシャする

天然鮎（琵琶湖産この川からの降海育ち）

友釣りしてる人が近所にいると引くほど釣ってくるよね鮎

この間地元のお祭りでアユの塩焼き売ってたから買おうとしたら
一緒にヤマメの塩焼きが売ってたからそっちを買ってしまった
なんだこれ超美味しいぞ！？
思わず二本目も行ってしまった…

天然の鮎はスイカの匂いがすると聞く
一度くらい食ってみたい

鮎の背越しとかそういや食ったな

>この間地元のお祭りでアユの塩焼き売ってたから買おうとしたら
>一緒にヤマメの塩焼きが売ってたからそっちを買ってしまった
>なんだこれ超美味しいぞ！？
>思わず二本目も行ってしまった…
https://tsumanne.net/si/data/2026/05/04/10621036/

今の鮎は天然でも養殖でも良い
重要なのは大きすぎないこと理想を言えば15センチ前後