二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1777285715808.jpg-(739138 B)
739138 B26/04/27(月)19:28:35No.1424392956そうだねx8 20:42頃消えます
塩って条件厳しいんだな
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/04/27(月)19:29:14No.1424393171+
削除依頼によって隔離されました
俺もたまにけつの毛に味噌結晶ついてるわ
226/04/27(月)19:29:40No.1424393307そうだねx92
正しい名前になっていいんじゃないか
326/04/27(月)19:29:42No.1424393326+
関係ないけどはちみつも厳しいよ
426/04/27(月)19:30:20No.1424393571+
岩塩…は日本から採取できないからいいのか?
普通に美味そうなので気になる
526/04/27(月)19:30:42No.1424393709そうだねx1
一回海水につけて引き上げれば塩って名乗れるの?
626/04/27(月)19:31:00No.1424393817そうだねx41
味噌作る時に塩を入れてるから
塩を作ってる訳ではない
726/04/27(月)19:33:30No.1424394683そうだねx17
まあ菌で発酵させてる食品の残渣を食塩扱いするのはそりゃね
826/04/27(月)19:33:35No.1424394704+
>関係ないけどはちみつも厳しいよ
蜂が集めてないとはちみつと呼べないんだ
蜜集めてるアリのそれを集積してもはちみつで売れないのかい保健所!?
926/04/27(月)19:34:54No.1424395158そうだねx1
どんくらい味噌なんだろう
1026/04/27(月)19:35:12No.1424395271+
>蜂が集めてないとはちみつと呼べないんだ
>蜜集めてるアリのそれを集積してもはちみつで売れないのかい保健所!?
たしかに他の虫から蜜を奪うミツバチはたしかにいる
食品表示の規定には関係ないだろう…
1126/04/27(月)19:35:53No.1424395499そうだねx26
塩投入
みそ完成
塩回収
なんだこのリサイクルはよ
1226/04/27(月)19:36:03No.1424395571+
割と温い抜け道
1326/04/27(月)19:36:21No.1424395658+
ミソクリスタルシュガー!!
1426/04/27(月)19:36:54No.1424395864+
じゃあ塩基発生させて酸で中和して出来た塩は塩として売れる?
1526/04/27(月)19:37:09No.1424395952そうだねx12
食って見たいぞ味噌クリスタル
1626/04/27(月)19:37:25No.1424396048そうだねx1
味噌の様子が変なのだ…
1726/04/27(月)19:37:30No.1424396084そうだねx9
味噌結晶の方が高く売れそう
気軽に手に取ってもらえる機会は減りそうだけど
1826/04/27(月)19:37:42No.1424396160そうだねx1
その理屈だと岩塩も塩って名乗れなくない!?
1926/04/27(月)19:38:02No.1424396269+
味噌味するんかな?
2026/04/27(月)19:38:23No.1424396387+
>じゃあ塩基発生させて酸で中和して出来た塩は塩として売れる?
化学的な処理をしてなおかつ人体に影響のないと証明…
いやそもそも食塩の定義とか法であるのかもな…
2126/04/27(月)19:38:33No.1424396470+
アジシオみたいにカタカナにしよ?
2226/04/27(月)19:38:43No.1424396530そうだねx8
>味噌結晶の方が高く売れそう
>気軽に手に取ってもらえる機会は減りそうだけど
なんかプレミアというか凄そうな感じするよね味噌結晶って字面
2326/04/27(月)19:38:45No.1424396544+
>その理屈だと岩塩も塩って名乗れなくない!?
岩塩って名乗らないといけないってことになるのか?
2426/04/27(月)19:39:19No.1424396765+
ちょっとだけでいいから買ってみたい
2526/04/27(月)19:39:24No.1424396801+
塩だと思わず固形味噌だと思って買って不味い!ってレビューがつきそうな名前
2626/04/27(月)19:39:34No.1424396864そうだねx1
https://x.com/marukawa1914/status/2048621905532584044
めっちゃバズっててすげえと思った
2726/04/27(月)19:40:26No.1424397158そうだねx5
>>関係ないけどはちみつも厳しいよ
>蜂が集めてないとはちみつと呼べないんだ
>蜜集めてるアリのそれを集積してもはちみつで売れないのかい保健所!?
アリミツとして売ればいいんじゃないか?
2826/04/27(月)19:41:10No.1424397409+
ググったら塩は
原材料表示の義務: 「海水」「海塩」「岩塩」「湖塩」「天日塩」「温泉水」から実際の原料を記載
とのことなので味噌溜まりから結晶化した塩は塩として売れないらしい
2926/04/27(月)19:41:24No.1424397500そうだねx1
じゃあエリート塩も消費者庁案件かあれ
3026/04/27(月)19:41:59No.1424397705+
味噌結晶-味噌ると-って名前とかでええやん
3126/04/27(月)19:43:00No.1424398091そうだねx3
そらそうでしょでしかない
3226/04/27(月)19:43:15No.1424398181+
日本の基準だと塩化ナトリウム97%以上なら塩名乗れるんじゃないの?
普通にこいつは味噌だろうけど
3326/04/27(月)19:44:15No.1424398528+
温泉水から作る塩なんてあるんか…
3426/04/27(月)19:44:50No.1424398730そうだねx3
塩は30年ほど前に専売制度がなくなったけど塩の販売時自由化に伴って「塩事業法」ってのができたんだけどその法律ででめっちゃ細かく塩の種類が分類されててそこに含まれないものは「塩」として売れないのだ…
3526/04/27(月)19:45:43No.1424399056+
ハーブ塩とかは原料が海塩とか岩塩だからいいのか
3626/04/27(月)19:45:45No.1424399071+
はちみつも水飴混ぜてるからだいぶガバガバ
3726/04/27(月)19:47:52No.1424399781そうだねx9
食い物の規制厳しくて助かってる
3826/04/27(月)19:48:41No.1424400102+
味噌は味噌で大豆使ってないやつは味噌って名乗るの禁止だったりするよね
3926/04/27(月)19:49:24No.1424400365+
安全ではある?
4026/04/27(月)19:49:30No.1424400403+
味噌から作ったもん塩扱いできると思ってた方がヤバいだろ…
4126/04/27(月)19:49:39No.1424400469そうだねx15
>じゃあエリート塩も消費者庁案件かあれ
名乗ることはできる 販売することはできない
4226/04/27(月)19:49:42No.1424400482+
醤油も豆使ってないと醤油名乗っちゃいけなかったんだったかな
4326/04/27(月)19:49:55No.1424400568そうだねx3
はちみつに水飴混ざってる場合は加糖はちみつとかはちみつ加工品扱いになってちゃんとしたはちみつ扱いにはならないよ
4426/04/27(月)19:49:55No.1424400569+
本がれ節と枯れ節と鰹節は違うみたいな
4526/04/27(月)19:50:37No.1424400833そうだねx3
>蜂が集めてないとはちみつと呼べないんだ
>蜜集めてるアリのそれを集積してもはちみつで売れないのかい保健所!?
そりゃ蜂が集める過程で花の蜜分解して性質変えてるやつだから当たり前じゃね?
4626/04/27(月)19:50:56No.1424400951+
味噌を仕込む時に使ってた塩の種類は引き継げないのかな
4726/04/27(月)19:51:07No.1424401028+
濃厚アイスみたいなパッケージの奴が分類アイスミルクだったりするよね
4826/04/27(月)19:51:24No.1424401163そうだねx2
塩とタバコは専売だったな昔は
4926/04/27(月)19:52:16No.1424401526+
酒屋さんに塩の看板あったな
5026/04/27(月)19:53:01No.1424401820そうだねx1
>はちみつも水飴混ぜてるからだいぶガバガバ
純粋名乗れないだろ
5126/04/27(月)19:53:15No.1424401906そうだねx7
それってなあに?で一話題作れるから塩より良かったかもね
5226/04/27(月)19:53:32No.1424402009+
うっかり硝酸アンモニウム混ざったりしない?
5326/04/27(月)19:53:40No.1424402071+
>濃厚アイスみたいなパッケージの奴が分類アイスミルクだったりするよね
スレ画アイスにかけると美味そうだな
5426/04/27(月)19:54:04No.1424402215+
しょっぱい新調味料って枠で売るならいいのか
塩を名乗らず塩辛いよって分かりやすく伝わるネーミングむずいな…
5526/04/27(月)19:54:08No.1424402243+
昔は塩も国の管理だったからな
5626/04/27(月)19:54:14No.1424402288+
>それってなあに?で一話題作れるから塩より良かったかもね
売れませんじゃなくて塩品目じゃだめです程度だからな…
5726/04/27(月)19:54:26No.1424402374そうだねx4
保健所に聞けてえらい!
5826/04/27(月)19:55:04No.1424402611+
頼むから味教えてくれ
5926/04/27(月)19:55:08No.1424402631+
塩は生存にかかわるから値上げで買えない層とか出てきたら大変だからな…
6026/04/27(月)19:55:44No.1424402854+
昔の専売制度の名残りとかでそういう法律になってるんだろうか
6126/04/27(月)19:55:50No.1424402901+
>しょっぱい新調味料って枠で売るならいいのか
>塩を名乗らず塩辛いよって分かりやすく伝わるネーミングむずいな…
やはり…味噌結晶か…!
6226/04/27(月)19:55:53No.1424402925+
これを焼肉に振ると味噌焼きの味になるのかな
6326/04/27(月)19:56:02No.1424402980そうだねx1
そういえば塩は専売品だった
6426/04/27(月)19:56:18No.1424403110+
>塩を名乗らず塩辛いよって分かりやすく伝わるネーミングむずいな…
小麦で作った醤油は醤油名乗れないから「しろたまり」って名前で売られてるな
6526/04/27(月)19:56:28No.1424403175+
つまりエリート塩は違法…?
6626/04/27(月)19:57:04No.1424403430そうだねx4
>保健所に聞けてえらい!
売るには食品表示ラベルを作らないといけないから聞くしかない
6726/04/27(月)19:57:30No.1424403612+
調べたらこの結晶チロシンなんだな
ドーパミンの材料になるアミノ酸…
6826/04/27(月)19:57:39No.1424403675+
https://www.salt-fair.jp/action/
>塩の作り方が分かるように、原材料と製造工程を記載することが義務付けられています。
多分これのせいで既存のルールにないものを塩として売れない仕組みになってる
まあ安全性とかもあるしな…
6926/04/27(月)19:57:40No.1424403683+
味噌の風味のついた塩か・・・ちょっと欲しい
7026/04/27(月)19:58:08No.1424403869+
>つまりエリート塩は違法…?
売ってないから別に
7126/04/27(月)19:58:29No.1424404009+
>食品、香辛料などが入った塩(ゴマ塩、ガーリックソルトなど)は規約の対象外です。また、塩を用いた食品の表示も適用の対象ではありません。
だから味噌塩って言ってもいいと思うけど、あくまで「塩」として売るならダメだね
7226/04/27(月)19:58:39No.1424404071+
こんばんは 味噌クリスタルです
7326/04/27(月)19:58:44No.1424404100+
廃液再利用か
売れるといいね
7426/04/27(月)19:58:45No.1424404116+
>そういえば塩は専売品だった
専売公社は電信電話公社と塩砂糖と煙草があった
7526/04/27(月)19:59:21No.1424404370+
味噌に合う素材ならなんでもいけそうだな
7626/04/27(月)19:59:26No.1424404403そうだねx9
まぁ普段味噌作ってるなら保健所は友達レベルだろ
7726/04/27(月)19:59:28No.1424404416そうだねx5
>>そういえば塩は専売品だった
>専売公社は電信電話公社と塩砂糖と煙草があった
三公社五現業(老人の思い出)
7826/04/27(月)20:00:02No.1424404641+
ごま塩とかうましおならOKなんだしみそしおとかじゃダメなのかね
7926/04/27(月)20:00:32No.1424404876+
>小麦で作った醤油は醤油名乗れないから「しろたまり」って名前で売られてるな
名前だけ聞いたら絶対分からねえ…
白玉みたいなお菓子かな?ってなる
8026/04/27(月)20:00:36No.1424404897+
味噌屋さんはこの結晶を肴に日本酒をやるらしい…
8126/04/27(月)20:00:54No.1424405003+
これで次の味噌仕込んだら通常より味が濃くて美味くなるとかないのかな
8226/04/27(月)20:01:15No.1424405160そうだねx2
まあ名称変えるだけで済むから致命的なツッコミじゃないな
8326/04/27(月)20:01:21No.1424405199+
「しお」じゃなくて「えん」として売るのもダメ?
8426/04/27(月)20:03:49No.1424406310+
つまりエリート塩は厳密に言うと塩ではない
8526/04/27(月)20:03:49No.1424406315+
糞溜まりの結晶塩
ってフロムゲーにありそうなアイテムだなって
8626/04/27(月)20:04:16No.1424406492+
>「しお」じゃなくて「えん」として売るのもダメ?
そもそも上のリンク見ると分かる通り味噌加工食品として売るらしい
8726/04/27(月)20:04:28No.1424406574そうだねx8
>味噌屋さんはこの結晶を肴に日本酒をやるらしい…
美味そうだがすごい勢いで腎臓が死にそうだ
8826/04/27(月)20:05:20No.1424406940+
まあそもそも塩として売るなとはいうが日本で海から作れるようなまともな海の塩なんてないんですけどね
8926/04/27(月)20:07:31No.1424407793+
でも味噌塩よりは味噌結晶の方がかっこいい
9026/04/27(月)20:09:14No.1424408518+
Miso crystals
9126/04/27(月)20:09:32No.1424408657+
こんなん不味いはずがない
9226/04/27(月)20:09:37No.1424408681+
>名前だけ聞いたら絶対分からねえ…
>白玉みたいなお菓子かな?ってなる
それはあまりにも知識がなさすぎるだけ
9326/04/27(月)20:09:48No.1424408767+
クリスタル味噌
9426/04/27(月)20:10:05No.1424408900+
塩酸と水酸化ナトリウムから作った塩は塩って言って売れないのか…
9526/04/27(月)20:10:21No.1424409008+
>糞溜まりの結晶塩
>ってフロムゲーにありそうなアイテムだなって
おまえのセンスクソしょっぱいな
9626/04/27(月)20:11:06No.1424409343+
>>糞溜まりの結晶塩
>>ってフロムゲーにありそうなアイテムだなって
>おまえのセンスクソしょっぱいな
味噌塩だけにな!
9726/04/27(月)20:12:02No.1424409803+
俺の汗から塩作っても塩って名乗っちゃいけないわけかよ
9826/04/27(月)20:12:04No.1424409820そうだねx1
普通に塩より味噌結晶のほうが売れそうと思う
9926/04/27(月)20:12:34No.1424410051+
>一回土につけて引き上げれば国産アサリって名乗れるの?
10026/04/27(月)20:13:26No.1424410460そうだねx6
>ID:nPJktNlg
味噌ついてる!
10126/04/27(月)20:13:33No.1424410510そうだねx4
>ID:nPJktNlg
おお
10226/04/27(月)20:13:54No.1424410667+
>じゃあ塩基発生させて酸で中和して出来た塩は塩として売れる?
そういう化学合成された塩化ナトリウムは食塩として販売できない
…ってなんかのウンチクで見た気が
10326/04/27(月)20:14:16No.1424410813そうだねx2
味噌結晶のほうがユニーク性が極めて強いので商品名としていい名前だとおもう
保健所に相談してよかったね
10426/04/27(月)20:15:25No.1424411333+
リサイクル品ぽいな…
10526/04/27(月)20:15:51No.1424411505+
>俺の汗から塩作っても塩って名乗っちゃいけないわけかよ
安住紳一郎がやってたな
日曜朝のラジオで話したら滅茶苦茶クレーム来たので翌週更に話を広げて語り尽くしたやつ
10626/04/27(月)20:16:48No.1424411888+
これで漬ければ浅漬けも味噌漬け風になるかな
10726/04/27(月)20:17:18No.1424412114+
伯方の塩が国産じゃ作れないとかの話で知った記憶があるがもううろ覚えになってしまった
10826/04/27(月)20:18:30No.1424412691そうだねx1
塩に関しては昔はもっと厳しかったけどまあもめて緩くなったほうだったりする
一定の方法で作ったもの以外は禁止なので塩田での塩も禁止とか言ってた時期があったんで
禁止されてふざけんなよってできたのが伯方の塩の会社だったりする
まあでも禁止されてた時期だから塩田の塩は禁止だけど
海外の塩田の塩を輸入して溶かして再結晶させるのはokとか何言ってんだ?って状態で作ってた
こんなのね
https://www.hakatanoshio.co.jp/history/
その後今はまた塩田で作ってもよくなったけどごく少数以外は塩田で塩はつくってねえけどな
禁止25年でみんな作れなくなってしまった
10926/04/27(月)20:19:20No.1424413049そうだねx1
「」エリート塩好きすぎ問題
11026/04/27(月)20:20:20No.1424413500+
食塩として売れなくてショック!エーン!
11126/04/27(月)20:20:44No.1424413668そうだねx5
>食塩として売れなくてショック!エーン!
死ね
11226/04/27(月)20:21:47No.1424414120そうだねx1
どんな味なのかは興味あるし美味そうなんだよな…
11326/04/27(月)20:24:46No.1424415496+
>塩とタバコは専売だったな昔は
タバコはほぼほぼ専売のままじゃないのかな
11426/04/27(月)20:26:33No.1424416298そうだねx1
>>俺の汗から塩作っても塩って名乗っちゃいけないわけかよ
>安住紳一郎がやってたな
>日曜朝のラジオで話したら滅茶苦茶クレーム来たので翌週更に話を広げて語り尽くしたやつ
流石すぎる…
11526/04/27(月)20:26:53No.1424416460+
>どんな味なのかは興味あるし美味そうなんだよな…
たぶんね
しょっぱい
11626/04/27(月)20:27:14No.1424416628+
全然違うけど梅酢って最初さやかに酸っぱいもんだと思って直のみしたら馬鹿みたいにしょっぱくて死ぬかと思った
名前の響きだけで飲んだのが悪いんだけど…
11726/04/27(月)20:27:44No.1424416878+
茹でた野菜に付けて食べたい
11826/04/27(月)20:28:26No.1424417245+
クレイジーソルトは日本展開時にまだ塩専売法時代だったから調味料として売った
11926/04/27(月)20:29:49No.1424417916+
塩を塩と名乗っちゃダメなら違う呼び方ってなるけど塩以外に呼称あったっけ
12026/04/27(月)20:30:51No.1424418384+
めっちゃうまそう
12126/04/27(月)20:31:58No.1424418945+
麦みそも大豆使ってないからみそって名前に入れるなって昔話題になってたけどあれどうなったんだろう
12226/04/27(月)20:32:47No.1424419284+
>全然違うけど梅酢って最初さやかに酸っぱいもんだと思って直のみしたら馬鹿みたいにしょっぱくて死ぬかと思った
しょっぱいんだ…
12326/04/27(月)20:34:14No.1424419918+
なんかペンネームにありそう味噌クリスタル
12426/04/27(月)20:34:26No.1424420018+
美味しんぼで日本の塩めっちゃディスる回あるけど
あれも専売法時代なのでまあ割と筋は通ってる
12526/04/27(月)20:35:46No.1424420540+
>その理屈だと岩塩も塩って名乗れなくない!?
岩塩も元は海水なんよ
12626/04/27(月)20:37:09No.1424421155+
>じゃあエリート塩も消費者庁案件かあれ
保健所だろ
12726/04/27(月)20:38:09No.1424421626+
味噌結晶の方がキャッチーな気はする


1777285715808.jpg