二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1777105637173.jpg-(72285 B)
72285 B26/04/25(土)17:27:17No.1423698823そうだねx15 19:07頃消えます
担々麺愛好会の者です
皆さん担々麺を愛しましょう
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/04/25(土)17:27:50No.1423698966そうだねx2
自分で作ってみると意外と簡単でハマってる
226/04/25(土)17:27:57No.1423698992+
担々麺ってなんでこんなに可愛いんだろうな
326/04/25(土)17:28:51No.1423699217そうだねx13
食べちゃいたいくらい
426/04/25(土)17:29:17No.1423699322+
汁ありもいい
汁なしもいい
ああ俺はどっちを愛せばいいんだ
526/04/25(土)17:31:34No.1423699910+
伊台湾ラーメンモドキを出すやつは問答無用でキャメルクラッチ
626/04/25(土)17:36:40No.1423701280そうだねx5
青梗菜でも小松菜でもいいから青菜が入ってないのはやめろ
726/04/25(土)17:38:50No.1423701852+
芝麻醤売ってるの見た事ないから作った事ない
それ以外は全てあるのに
826/04/25(土)17:39:21No.1423701996+
昔会社の近くにあった店の汁なしがすごい美味かったのでまた行きたい
酸味控えめで麺を食い終わってからご飯投入して食うのにちょうどいい感じで
926/04/25(土)17:40:34No.1423702315そうだねx4
>芝麻醤売ってるの見た事ないから作った事ない
ねりゴマと同じものじゃないのか?
1026/04/25(土)17:54:20No.1423705830そうだねx1
坦々麺スープを気軽に作れるようになりたい
豆乳とか使うと良いらしいから今度試してみるけど他に入れた方が良いものあるかな
1126/04/25(土)17:55:11No.1423706049+
最近は𰻞𰻞麺に浮気中
ナッツと酸味が良い…
1226/04/25(土)17:55:25No.1423706109+
儂は冷やし汁無し担々麺が好きだ
1326/04/25(土)17:56:25No.1423706392+
>芝麻醤売ってるの見た事ないから作った事ない
ピーナツバターで作れるよ
チャンク入りならナッツ入れる手間も省けるぞ
1426/04/25(土)17:56:29No.1423706419+
>自分で作ってみると意外と簡単でハマってる
ナッツのペーストってどうしてる?
1526/04/25(土)17:57:30No.1423706669+
暖かくなってくると安易な冷やし担々麺そこらじゅうで蔓延するよね
ありがたい…
1626/04/25(土)17:58:06No.1423706847そうだねx1
わざわざナッツのペーストなんか使わなくてもゴマペーストで十分だろ
というか大衆店で食える担々麺なんか大抵ゴマペーストだぞ
1726/04/25(土)17:58:08No.1423706862+
中国の本格レシピ調べるとたまに練ゴマじゃなくピーナツバター使ってる地域もあるね
1826/04/25(土)17:59:32No.1423707225+
むしろ入手に困るのは麻辣醤の方かな
うま味と辛味のバランスがメーカーで全然違うから
好みの商品を見つけるまでが大変
1926/04/25(土)18:00:03No.1423707370+
八角いらない
2026/04/25(土)18:01:13No.1423707727+
近くに白と黒の坦々麺出すお店があるんだけど違いがわからない…
2126/04/25(土)18:01:24No.1423707793+
八角を入れるレシピ見た記憶ないかな…
2226/04/25(土)18:03:07No.1423708284+
担々麺愛好会入会希望です
昼食には豆乳と麻婆豆腐の元を使った冷やし豆乳担々麺を食しました
2326/04/25(土)18:03:52No.1423708512+
割かし安価だよね
2426/04/25(土)18:04:32No.1423708705+
ライスのお供
2526/04/25(土)18:04:40No.1423708736+
ピーナッツアレルギーの友人に勧めづらいのが悲しい
2626/04/25(土)18:06:12No.1423709201+
二郎系も担々麺も自作すると結構安くてそれっぽくなるな…ってなる
専門店があるのもわかる
2726/04/25(土)18:09:38No.1423710262+
自分で作る場合はひき肉を麻婆豆腐担々麺台湾ラーメンetcで使い回せるので大量に作って冷凍しとくとしばらく中華ローテーションが楽しめる
2826/04/25(土)18:10:45No.1423710696+
日清の冷凍担々麺好き
2926/04/25(土)18:11:18No.1423710888+
汁いらないなって
3026/04/25(土)18:11:50No.1423711047+
汁無しと汁ありだとどうしても汁あり頼んじゃうんだよね
3126/04/25(土)18:12:17No.1423711224+
セブンで売ってた鳴龍の美味かったなあ
3226/04/25(土)18:12:59No.1423711461+
本場成都だとスナック的立ち位置だからこそ味が濃くて少量というものなので
日本の汁ありフルドンブリ坦々麺はこっちの感覚で言うと
たこ焼きとかお好み焼き定食に近いゲテモノ感がある
らしい
3326/04/25(土)18:13:12No.1423711524+
ミスドのやつ好き
3426/04/25(土)18:13:30No.1423711629+
>>自分で作ってみると意外と簡単でハマってる
>ナッツのペーストってどうしてる?
とりあえず塗ってる
3526/04/25(土)18:14:04No.1423711814+
>わざわざナッツのペーストなんか使わなくてもゴマペーストで十分だろ
>というか大衆店で食える担々麺なんか大抵ゴマペーストだぞ
両方使う
というか練りごまも別に安くはないし…
3626/04/25(土)18:15:07No.1423712214+
よく作るけど普通に練ごま使う
あとカシューナッツは必須
3726/04/25(土)18:15:49No.1423712425+
業スーで300g278円のピーナツバターが買えるからかろうじて自作でまかなえてる感じ
3826/04/25(土)18:17:05No.1423712803そうだねx1
>𰻞𰻞麺
なっなんだあっ
3926/04/25(土)18:17:23No.1423712885+
シャバシャバスープよりドロドロの方が好き
ドロドロはあまりみかけない悲しい
4026/04/25(土)18:18:16No.1423713189+
冷食に助けられている
4126/04/25(土)18:21:19No.1423714116+
美味しい担々麺を探そうとすると意外とハードル高い
基本メニューのついでみたいな扱いが多いから
大体全部美味い
4226/04/25(土)18:22:00No.1423714324+
手作り担々麺のレシピおせーて
4326/04/25(土)18:24:34No.1423715175+
フタツメの冬限定担担麺がドロドロで好き
4426/04/25(土)18:24:42No.1423715218+
fu6598544.jpg
たまに行く店担々麺の種類が多い
俺は無難に四川風を選ぶ
4526/04/25(土)18:25:54No.1423715581+
赤坂にある担々麺屋はたまに残業飯で行くけど美味しい
汁無し派だけど
4626/04/25(土)18:29:05No.1423716634+
>日清の冷凍担々麺好き
俺にはごま感が足りなかった
4726/04/25(土)18:29:19No.1423716708+
カプヌの担々ヌードルおいしかったんだけどあっという間に売ってなくなって悲しい
4826/04/25(土)18:29:41No.1423716843+
ちょっと酸味があるタイプが好き
4926/04/25(土)18:29:53No.1423716904+
担々麺の美味さの3割ぐらいひき肉が担ってると思う
5026/04/25(土)18:31:49No.1423717545+
広島風汁無し担々麺美味しい…
5126/04/25(土)18:32:19No.1423717697+
麻辣麺とは違うの?
5226/04/25(土)18:32:25No.1423717720+
ネリゴマ下に固まるのが面倒くさい
5326/04/25(土)18:33:28No.1423718015+
これ本来の担々麺じゃないのになんで日本人は担々麺って言って食ってるんだ
5426/04/25(土)18:34:17No.1423718253+
めっちゃ具が残る
5526/04/25(土)18:35:35No.1423718655+
麺職人のやつが好きでよく食べる
5626/04/25(土)18:35:56No.1423718768+
>これ本来の担々麺じゃないのになんで日本人は担々麺って言って食ってるんだ
どうしたんだ山岡?
5726/04/25(土)18:36:31No.1423718949+
スープが濃厚だから極太麺を替え玉にすると美味い
5826/04/25(土)18:38:11No.1423719478+
カップのマルちゃん正麺の担々麺好き
5926/04/25(土)18:38:19No.1423719513+
辛い坦々麺嫌い
すりゴマいっぱい入った坦々麺好き
6026/04/25(土)18:38:38No.1423719629+
担々麺でなんて美味いんだって涙することあるかなって思っちゃう
6126/04/25(土)18:38:52No.1423719696+
担々麺好きなんだけど食える店が近くにないから悲しい
6226/04/25(土)18:39:04No.1423719755そうだねx2
>これ本来の担々麺じゃないのになんで日本人は担々麺って言って食ってるんだ
そういう詐欺師が居た
陳建民っていうんだけど
6326/04/25(土)18:39:20No.1423719842+
市販のだと行列のできるシリーズがうまい
6426/04/25(土)18:39:29No.1423719890+
>担々麺好きなんだけど食える店が近くにないから悲しい
自分で作れ
そこそこ美味いゾ
6526/04/25(土)18:40:12No.1423720126そうだねx1
普通の味噌ラーメンの袋麺にすりゴマとラー油混ぜるだけで坦々麺になる
6626/04/25(土)18:40:50No.1423720320+
当然と言われればそうなんだけど辛さが全然違うよね
マルちゃん正麺感覚で川崎ニュータンタンメン食べたら口から火が出そうだった
6726/04/25(土)18:41:03No.1423720383+
花椒は多ければ多いほど良い
6826/04/25(土)18:41:25No.1423720477+
>普通の味噌ラーメンの袋麺にすりゴマとラー油混ぜるだけで坦々麺になる
素でマジで!?と叫んでしまった…
ちょっと今からやってくるわ
6926/04/25(土)18:41:28No.1423720496+
出来合いの醤油ラーメンにごまペーストとラー油垂らして担々麺と言い張るんは女々か?
7026/04/25(土)18:42:09No.1423720724+
>出来合いの醤油ラーメンにごまペーストとラー油垂らして担々麺と言い張るんは女々か?
俺はそこにラオガンマー入れて担々麺!
7126/04/25(土)18:42:38No.1423720876+
デニーズの担々麺ちょうどいい
7226/04/25(土)18:43:38No.1423721221そうだねx1
冷凍食品のクオリティが高い
7326/04/25(土)18:44:10No.1423721380+
自作に使う豆乳ってやっぱ無調整がいいのん
7426/04/25(土)18:44:17No.1423721419+
近場で食えるところがデニーズしかない
結構美味いからいいけどね
7526/04/25(土)18:44:23No.1423721453+
>辛い坦々麺嫌い
故人的には好きなんだけど歳のせいもあって食えなくなってきて悲しい
7626/04/25(土)18:44:28No.1423721491+
チーマージャンが無いときはしゃぶしゃぶ用の胡麻だれって手もあるぞ
だいたいどこでも売ってるし
7726/04/25(土)18:44:35No.1423721529+
家で簡単にそれっぽいの作るならキムチ鍋のもとに牛乳とか入れれば良いのか?
7826/04/25(土)18:45:38No.1423721909+
汁有り無しにしろひき肉が残るから白飯でさらう
7926/04/25(土)18:45:43No.1423721948+
自作出来るならめちゃくちゃありがたいな
替え玉とかずっとやりたかったし
8026/04/25(土)18:45:47No.1423721964+
たまに無性に勝浦タンタンメンを喰いたくなって勝浦まで車を飛ばす
こだまってお店の月見タンタンメン美味しいからオススメ
8126/04/25(土)18:46:37No.1423722251+
>たまに無性に勝浦タンタンメンを喰いたくなって勝浦まで車を飛ばす
>こだまってお店の月見タンタンメン美味しいからオススメ
勝浦まで行くなら魚食いたいなあ〜ってなるから
勝浦タンタンメンはいつもお土産
8226/04/25(土)18:47:09No.1423722440+
花椒が多すぎず少なすぎずのやつがいい
8326/04/25(土)18:47:37No.1423722605+
>たまに無性に勝浦タンタンメンを喰いたくなって勝浦まで車を飛ばす
>こだまってお店の月見タンタンメン美味しいからオススメ
すげー分かる
勝浦タンタンメンめちゃくちゃ好き
8426/04/25(土)18:47:55No.1423722716+
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俺が良く行く担々麺の店は汁無しもあって最高
8526/04/25(土)18:47:57No.1423722725+
中野の担々麵屋が短い人生で一番美味かった
8626/04/25(土)18:49:33No.1423723298そうだねx1
>中野の担々麵屋が短い人生で一番美味かった
中野だとほおずき?
8726/04/25(土)18:51:07No.1423723896+
>家で簡単にそれっぽいの作るならキムチ鍋のもとに牛乳とか入れれば良いのか?
前にテレビ番組で科学者に成分の分析して似たようなの作らせた時は
味噌ラーメンにピーナツバターとラー油を入れるだけでほぼ同じになるって結果だった
8826/04/25(土)18:52:14No.1423724299+
地元の中華料理屋さんの坦々麺と餃子が人生で1番美味しかったもうないんだけどもう一回食べたいなあ
8926/04/25(土)18:52:25No.1423724352+
普通の自炊ラーメンは具材をある程度の水準で揃えないと満足感が低くなりがちなのに対し
担々麺は汎用的な肉味噌さえ用意すれば割と満足のいくラーメンになるからありがたい
9026/04/25(土)18:52:49No.1423724492+
デカいチンゲンサイ食う時の幸福度は他のラーメンのチャーシューに匹敵する
9126/04/25(土)18:53:11No.1423724618+
近くの担々麺が最高に美味いので俺はそれを享受するだけでいい
9226/04/25(土)18:53:13No.1423724627+
立川駅にあったワンタン麺屋の担々麺にうそってほど花山椒ぶっかけて食うのが本当にすごいおいしかった
店が消えた
9326/04/25(土)18:54:49No.1423725213そうだねx2
>中野の担々麵屋が短い人生で一番美味かった
成仏して
9426/04/25(土)18:54:51No.1423725224+
酸っぱいのが苦手なのでレシピにお酢を入れろとあっても無視して作る
9526/04/25(土)18:55:50No.1423725537+
それいけ!
○ン○ン○ン
9626/04/25(土)18:56:18No.1423725697+
スレ画が俺の大学時の食堂で出てた担々麺にそっくりすぎて急にあれが食べたくなってたまらん
9726/04/25(土)18:56:22No.1423725719+
中華料理屋でもないと食えないけど他の料理も食いたいジレンマ
9826/04/25(土)18:57:42No.1423726153+
>近くの担々麺が最高に美味いので俺はそれを享受するだけでいい
近くに食える店があるってだけですげー羨ましい
9926/04/25(土)18:58:02No.1423726248+
たまに山椒入ってピリピリするやつもあるけど一回食べたらもういいかなってなった…
10026/04/25(土)18:58:20No.1423726341+
汁無しが好き
飽きてきたら汁有りを挟む
10126/04/25(土)18:58:41No.1423726461+
日清の冷凍担々麵美味しすぎねえ?
200円ちょいで食えるとかもう木っ端な外食要らんわ
10226/04/25(土)18:59:09No.1423726615+
不味い担々麺を知らない
代わりにどれも似たような味に感じる
全部美味い!
10326/04/25(土)18:59:57No.1423726918そうだねx1
ありがとう陳建民
10426/04/25(土)19:01:35No.1423727513+
旅行先のホテルで夜食タイムに食べに行くよ
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10526/04/25(土)19:01:49No.1423727591+
もう遥か昔だけどデニーズで期間限定で出てた担々麵は辛さを追求するあまり味が無いって時代があった
不味くはないんだけど何を食ってるんだろう…って状態


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