二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1777039646348.jpg-(161513 B)
161513 B26/04/24(金)23:07:26No.1423494092そうだねx4 00:29頃消えます
鶏丼の作り話するんぬ
先日ここのねこが鶏丼の作り話をしていたんぬ
その中でレシピらしき話も出てきてそれがめちゃくちゃ美味そうだったから実際に作ってみたんぬ
多分本家本元とは全然違うと思うんぬ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/04/24(金)23:08:27No.1423494499そうだねx1
話によると鶏モモ肉を酒と麵つゆとにんにくタレに一晩漬けこんで低温調理するみたいぬ
なのでまずにんにくタレを作るんぬ
かなりにんにくのパンチを効かせてるということだったので煮切ったみりんにみじん切りのにんにく一房以上入れてさらに醤油と砂糖を加えたんぬ
これはレシピがなかったんでぬがとりあえず作ったものなんぬ
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226/04/24(金)23:10:48No.1423495422+
鶏モモ肉を漬け込むんぬ
それで一晩以上漬け込んだので低温調理するんぬ
半分はラップでクルクル巻いて形を整えるんぬ
そしたら60℃に設定した低温調理器のお湯に3時間ぶち込むんぬ
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326/04/24(金)23:10:54No.1423495464そうだねx8
完成品食わせろんぬ
426/04/24(金)23:11:26No.1423495667+
腹へった
526/04/24(金)23:11:55No.1423495851+
大人気丼のレシピか
簡単だしちょうどもも肉余ってるから俺も作ろうかな
626/04/24(金)23:14:04No.1423496704+
できたんぬ!ここで少し粗熱を取って休ませて味をなじませるんぬ
色は赤いけど時間はキッチリ熱入れてるしお肉が落ち着いたら大丈夫な色になるんぬ
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726/04/24(金)23:15:12No.1423497102+
お肉を冷ましている間にネギ塩タレ作るんぬ
レシピはネギ・塩・レモン汁・ごま油・顆粒カツオ出汁とのことのためブンブンチョッパー君に全部ぶち込むんぬ
味の調整として少し鶏ガラの素も入れるんぬ
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10秒ブンブンぶん回したらネギ塩タレ完成なんぬ
ブンブンチョッパー君は本当に偉大なんぬ
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826/04/24(金)23:15:54No.1423497380+
落ち着いたお肉を炙るんぬ
焦げた香りがたまらんぬな~
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926/04/24(金)23:16:58No.1423497791そうだねx6
最後に丼にご飯とお肉とネギ塩ダレを乗っけて最後ににんにくダレと回して白ゴマちらして完成なんぬ!
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1026/04/24(金)23:18:06No.1423498209+
炙りマシン欲しい…
1126/04/24(金)23:19:08No.1423498580そうだねx1
はい美味い
1226/04/24(金)23:19:17No.1423498637+
もう少し脂があるとより美味そうなんぬ
1326/04/24(金)23:19:52No.1423498881+
美味そうなんぬ
でもネギ塩だれかけるなら鶏はもっとシンプルでも良さそうな気もするんぬな
1426/04/24(金)23:20:52No.1423499273そうだねx1
低温調理したのを炙るってのも手が込んでるんぬな〜
1526/04/24(金)23:20:56No.1423499295そうだねx3
文化祭ごっこキャッツ!
1626/04/24(金)23:21:24No.1423499446そうだねx4
うーん500円
1726/04/24(金)23:22:31No.1423499842+
はよ食わせるんぬ
1826/04/24(金)23:24:08No.1423500399+
低温調理器とバーナーあるのすごいんぬ
1926/04/24(金)23:24:54No.1423500668+
炙り良いなぁ
2026/04/24(金)23:25:07No.1423500740そうだねx2
味はとにかく肉が柔らかくて炙った香りにネギ塩がベストマッチなんぬ
反省点は粗熱取ったお肉を再度塗ってから炙るともっとパンチが増したかなと思ったんぬ
ただ良い飯食べれたから良かったんぬ
ごちそうさまでした
2126/04/24(金)23:25:38No.1423500942+
うまそうなんぬー!
2226/04/24(金)23:25:49No.1423501014そうだねx5
>うーん500円
払うから食わせるんぬ
2326/04/24(金)23:26:20No.1423501236そうだねx1
紅生姜あったら完璧だったかもしれんぬな〜
2426/04/24(金)23:27:45No.1423501760そうだねx2
>最後に丼にご飯とお肉とネギ塩ダレを乗っけて最後ににんにくダレと回して白ゴマちらして完成なんぬ!
>fu6595196.jpg
丁寧に作って旨そうなんぬなあ!
でも一言だけ苦言を言わせてもらうんぬ
米は倍!
2526/04/24(金)23:28:50No.1423502176そうだねx3
>払うから食わせるんぬ
「」の母校の学園祭に来てください
本物を食わせてやりますよ
2626/04/24(金)23:30:28No.1423502757+
学園祭で実家のレシピで鳥丼を作って大受けして
その後代々レシピが引き継がれていたけどコロナで一回廃れたのを
復活させたいって連絡があった猫かな
正直高度な作り話にも見えるが
2726/04/24(金)23:32:52No.1423503602+
>紅生姜あったら完璧だったかもしれんぬな〜
目玉焼きも
2826/04/24(金)23:37:15No.1423505097そうだねx1
うまそうだけど何故この時間帯に出してきた
2926/04/24(金)23:39:02No.1423505698そうだねx1
>学園祭で実家のレシピで鳥丼を作って大受けして
>その後代々レシピが引き継がれていたけどコロナで一回廃れたのを
>復活させたいって連絡があった猫かな
真偽は定かではないけど仕込みさえしとけば注文受けてから炙るだけだから出店に良さそうなんぬな
3026/04/24(金)23:39:49No.1423506002+
低温調理機もバーナーもないです
3126/04/24(金)23:40:21No.1423506186+
深夜の飯テロキャッツ!
3226/04/24(金)23:42:08No.1423506846+
麺つゆどこ行ったんぬ?
3326/04/24(金)23:43:14No.1423507241そうだねx6
1番重要なのは美味い鶏丼の作り方だからそこの部分が本当ならいいんぬ
3426/04/24(金)23:44:59No.1423507866そうだねx1
500円で作れる?
3526/04/24(金)23:45:15No.1423507956+
美味しそうなんだけど器がなんかヘンだね
3626/04/24(金)23:47:33No.1423508752+
自炊出来て偉い!
3726/04/24(金)23:48:51No.1423509168+
>鶏丼の作り話するんぬ
>先日ここのねこが鶏丼の作り話をしていたんぬ
文化祭で老舗の鶏丼提供して大盛況だったキャッツの話なんぬ!
3826/04/24(金)23:51:43No.1423510146+
鶏なら低温でも63度やっときたいんぬなー
3926/04/24(金)23:52:35No.1423510488+
はえー美味そうなメシ作れるキャッツ我が家にも1匹欲しいんぬなー
4026/04/24(金)23:59:38No.1423513106そうだねx1
あのスレは実家ももう飯屋畳んでたらしいけどこういう形で伝統が守られるのいいんぬな…ってなったんぬ
4126/04/25(土)00:02:48No.1423514363+
お店畳んだけどあの味を覚えてる人がいたんぬ!ってなると嬉しいと思うんぬー
4226/04/25(土)00:04:52No.1423515034+
>反省点は粗熱取ったお肉を再度塗ってから炙るともっとパンチが増したかなと思ったんぬ
これでタレの色が強く残っていい感じに焦げがあると見た目的にもますます映えそうなんぬなー
4326/04/25(土)00:05:33No.1423515300そうだねx1
こういうスレを見るとE&Eの精神を思い出して嬉しくなるんぬ
4426/04/25(土)00:06:28No.1423515673+
家買った時のアンケートの景品で低温調理器あるの思い出した
作ってみるよ
4526/04/25(土)00:07:53No.1423516251+
バーナーっておいくらまんえん位で買えるんぬ?
4626/04/25(土)00:09:24No.1423516769+
元ネタの「」の話を聞く感じだと醬油ベースの甘辛タレをかけて食べるもんだと思ってた
漬けダレリユースしてもいいんだろうか
4726/04/25(土)00:11:21No.1423517411+
「」のくせにオシャレ調理器持ち過ぎだろ
4826/04/25(土)00:12:03No.1423517654そうだねx1
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じゃあスレぬでも前のスレぬでもないけど画像整理してたら出てきた醤油ベースの甘いタレのレシピあげるんぬ
いうなれば北海道豚丼の味なんぬ
4926/04/25(土)00:13:02No.1423517987+
>鶏なら低温でも63度やっときたいんぬなー
鶏はいつも60度1.5時間でまだお腹壊したことないんぬ
5026/04/25(土)00:22:48No.1423521501+
>「」の母校の学園祭に来てください
>本物を食わせてやりますよ
保健所なんぬ
衛生管理者を配置してる?
違うんぬ
ぬが調理してるって通報があったんぬ
5126/04/25(土)00:22:52No.1423521524+
めんどくせえ
もう缶詰の焼き鳥あっためてご飯に乗せろや


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