二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1776200715682.jpg-(249202 B)
249202 B26/04/15(水)06:05:15No.1420492227そうだねx3 10:37頃消えます
ほうれん草の上位互換
それが小松菜
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/04/15(水)06:05:45No.1420492249そうだねx7
互換性とは
226/04/15(水)06:06:32No.1420492301そうだねx27
ほうれん草のが美味いじゃん
326/04/15(水)06:12:34No.1420492575そうだねx16
シュウ酸ほとんど含まれてないおかげで料理しやすいし安いからよっぽどほうれん草そのものの味が食べたいって時以外は小松菜買う
426/04/15(水)06:14:44No.1420492678そうだねx5
事実として小松菜よりほうれんそうのほうがうまいからあらゆる料理で使われる頻度がほうれんそうのほうが高いんですね
526/04/15(水)06:17:49No.1420492823+
小松菜は手軽ではあるけど軟弱野菜の中ではかなり格下だと思う
626/04/15(水)06:21:46No.1420493000そうだねx15
1番気に入ってるポイントは一年中安いこと
726/04/15(水)06:23:25No.1420493085+
袋ラーメンになんか野菜入れたい時に置いてる
もやしほどすぐ腐らないから…
826/04/15(水)06:24:29No.1420493129そうだねx22
>軟弱野菜
なにそれ…?
926/04/15(水)06:26:32No.1420493226+
かわいそうに
本当に美味しいチンゲンサイを食べたことがないんだな
1026/04/15(水)06:28:32No.1420493309+
味はザ・草って感じだが安く入手できる野菜なので許す
1126/04/15(水)06:32:22No.1420493495そうだねx1
安い上に味噌汁や炒め物とか幅広く使えるからいいよね
1226/04/15(水)06:34:32No.1420493604そうだねx2
料理しやすいうえにカルシウムはほうれん草の3倍
鉄分もビタミンCも微量ながらも上回ってるの優秀すぎる
1326/04/15(水)06:34:50No.1420493622そうだねx3
小松菜硬いのがやだ
1426/04/15(水)06:36:08No.1420493697そうだねx3
小松菜の煮浸し美味くて簡単だから大好き浅漬けにしても美味いし便利よね
1526/04/15(水)06:36:20No.1420493713そうだねx1
言うほどほうれん草と小松菜に互換性あるか?
1626/04/15(水)06:37:09No.1420493755そうだねx5
>言うほどほうれん草と小松菜に互換性あるか?
あるよ
1726/04/15(水)06:37:49No.1420493788そうだねx3
刻んで冷凍しておいてなんにでも入れると栄養がいい感じになる気がする
1826/04/15(水)06:38:09No.1420493803+
自炊はこれとホウレン草とチンゲン菜のヘビロテで結構いける
1926/04/15(水)06:40:02No.1420493914そうだねx3
こいつは繊維質すぎる
2026/04/15(水)06:43:43No.1420494134+
たまに妙に辛味強かったり筋張ってるハズレ引いちゃうのだけが難点
2126/04/15(水)06:51:53No.1420494567そうだねx2
自炊する人としない人で評価分かれる野菜
2226/04/15(水)06:52:11No.1420494583+
鶏肉とほうれん草のレモンクリームパスタはうまうまなのに小松菜に変えると🤮になるのはなあぜ?
2326/04/15(水)06:53:12No.1420494649そうだねx3
ダウト
小松菜を家系スープにぶち込んでもほうれん草家系のシナジーを超えられてない
2426/04/15(水)06:53:24No.1420494664+
微妙に互換性あるけどやっぱ別者なんだよな
まあその辺妥協しても良いくらい値段とシュウ酸がデカいんだけど
2526/04/15(水)06:54:07No.1420494698+
下の方はザクザク切って汁物にいれる
上の方はお浸しにしてポン酢などをかけていただく
2626/04/15(水)06:55:06No.1420494757そうだねx4
下茹で不要なのがほんとえらい
雑に切って雑に味噌汁やカレーに放り込んじゃう
2726/04/15(水)06:56:03No.1420494829+
濃い味付けにするときは小松菜で代用したりする
2826/04/15(水)06:56:10No.1420494837そうだねx1
ほうれん草は葉ダニが1000匹ぐらい付いてるけど
小松菜には付いてないからエライ
2926/04/15(水)06:56:35No.1420494861+
この草感がいいんだろうが
3026/04/15(水)06:57:00No.1420494895+
ほうれん草やわらかいしそりゃ虫さんも好きだろう
3126/04/15(水)06:57:14No.1420494905+
加熱して甘くなるもんと苦くなるもんを同一視できるわけがねえだろ
3226/04/15(水)06:58:16No.1420494970+
わさび漬けにするとおいちい
3326/04/15(水)06:59:12No.1420495017+
冬の小松菜は苦くないけど夏は苦い
3426/04/15(水)06:59:12No.1420495020そうだねx1
>加熱して甘くなるもんと苦くなるもんを同一視できるわけがねえだろ
味覚に障害あるのかわいそう
3526/04/15(水)06:59:44No.1420495044そうだねx8
>>加熱して甘くなるもんと苦くなるもんを同一視できるわけがねえだろ
>味覚に障害あるのかわいそう
なんでもかんでも障害っていうのが好きなんだね
3626/04/15(水)07:00:04No.1420495066そうだねx10
朝から野菜スレで喧嘩しないで…
3726/04/15(水)07:00:53No.1420495141+
口汚い方もアレだけど朝っぱらから野菜スレに張り付いて30秒で言い返してるやつもだいぶヤバいと思う
3826/04/15(水)07:01:22No.1420495174+
本文からして喧嘩腰だよこいつ…
3926/04/15(水)07:04:19No.1420495349そうだねx3
軟弱野菜ってなんなんだよ!教えてくれよ!
4026/04/15(水)07:05:22No.1420495419+
>ほうれん草は葉ダニが1000匹ぐらい付いてるけど
>小松菜には付いてないからエライ
お店でほうれん草買おうと思って何気なく袋に入ってる商品ひっくり返したら葉っぱの裏に小さいのがびっしりくっついて蠢いてるのみてほうれん草食べれなくなった怖かった
4126/04/15(水)07:05:39No.1420495435そうだねx1
>加熱して甘くなるもんと苦くなるもんを同一視できるわけがねえだろ
加熱しすぎじゃないか?
小松菜は普通に加熱しても苦くなるようなもんじゃないハズだけど
4226/04/15(水)07:06:27No.1420495490そうだねx1
ほうれん草は下処理面倒だけどほうれん草のがうまい
4326/04/15(水)07:07:17No.1420495545+
めちゃくちゃ言ってる人はイソチオシアネートについて調べればいいよ
4426/04/15(水)07:08:13No.1420495613そうだねx1
ツナとかちりめんと混ぜて米と食うなんとなくの献立でよく食う
4526/04/15(水)07:10:01No.1420495751そうだねx3
小松菜食べてないからカルシウム不足でイライラしてるんでしょ笑
4626/04/15(水)07:11:25No.1420495864+
小松菜は油が多い料理だとおいしい
4726/04/15(水)07:11:42No.1420495889+
>朝から野菜スレで喧嘩しないで…
初めから対立煽りの喧嘩スレだよ
このスレで真面目に野菜のこと考えてるやつお前だけ
4826/04/15(水)07:12:46No.1420495968+
じゃあ俺は大根の葉食うから…
4926/04/15(水)07:13:46No.1420496041そうだねx3
野菜でキレるとかメスイキみたいだな
5026/04/15(水)07:14:51No.1420496127+
タアサイとかいうしゃぶ葉でしか見かけない小松菜の親戚っぽい野菜地味に好き
5126/04/15(水)07:15:30No.1420496170+
実はチンゲンサイと小松菜とほうれん草の事3兄弟だと思ってる
5226/04/15(水)07:16:34No.1420496269そうだねx1
>タアサイとかいうしゃぶ葉でしか見かけない小松菜の親戚っぽい野菜地味に好き
スーパーで一時期見かけたけど最近みかけないな…
5326/04/15(水)07:17:12No.1420496311+
小松菜の生産量一位は茨城でほうれん草は群馬がトップ
そういう喧嘩スレか
5426/04/15(水)07:17:57No.1420496355+
>じゃあ俺は大根の葉食うから…
じゃあ俺はカブの葉っぱ食べるよ!大根菜っ葉も美味しいよね!
5526/04/15(水)07:20:34No.1420496537+
軟弱野菜は生産業者しか使わない単語ではあるけどミル貝に個別で解説あるんだからぐぐれ
5626/04/15(水)07:40:54No.1420498355+
最近親がよく買ってくるけどこんな便利な野菜あったのかって感動してる
5726/04/15(水)07:42:04No.1420498462そうだねx5
小松菜って使いやすいのもあるけど安いのがありがたいよね
5826/04/15(水)07:56:12No.1420499936+
小松菜は無限小松菜以外不味すぎる
5926/04/15(水)07:56:45No.1420499996+
ペーストにしてカレーに入れないと食べられないよぉ
6026/04/15(水)07:57:13No.1420500037+
>実はチンゲンサイと小松菜とほうれん草の事3兄弟だと思ってる
ヒユ科のほうれん草だけよそから拾ってきた子だな…
6126/04/15(水)07:57:18No.1420500047+
ほうれん草アンチが小松菜マウント取ってるの…
6226/04/15(水)07:57:52No.1420500114+
>この草感がいいんだろうが
ルッコラとどっちが草っぽい?
6326/04/15(水)07:58:53No.1420500229+
小松菜じゃ常夜鍋できねえじゃん
6426/04/15(水)07:59:13No.1420500264そうだねx1
>小松菜って使いやすいのもあるけど安いのがありがたいよね
価格が年中安定してるのもありがたい
とりあえず冷蔵庫にこれ一袋あれば緑枠はなんとかなる
6526/04/15(水)08:02:20No.1420500686+
ほうれん草→生で食べられる
小松菜→生ムリ
もうお分かりですね
6626/04/15(水)08:08:04No.1420501527+
愚かなスレ
俺はキャベツをかじる
6726/04/15(水)08:12:38No.1420502162そうだねx3
>ほうれん草→生で食べられる
>小松菜→生ムリ
>もうお分かりですね
え?小松菜こそ生で食べれるから漬物にできるんだよ?茎のとこ漬物にして葉っぱのとこレタスやサラダ菜の代わりにサンドイッチに使ってごらんよ美味しいよ?
6826/04/15(水)08:12:40No.1420502172+
>ほうれん草→生で食べられる
>小松菜→生ムリ
>もうお分かりですね
小松菜も生でいけるよ
6926/04/15(水)08:13:11No.1420502251+
なに?ブロッコリーではないのか!?
7026/04/15(水)08:13:17No.1420502271+
草の味
全部一緒
7126/04/15(水)08:13:58No.1420502353+
軟弱者!
7226/04/15(水)08:14:51No.1420502495+
茎の方を浅漬けしてみたけどなかなかどうしてか美味い
7326/04/15(水)08:15:49No.1420502652+
安いし日持ちするし割とどう食っても野菜感出せるから冷蔵庫に常備してる
7426/04/15(水)08:16:04No.1420502689そうだねx3
ほうれん草生はちょっと怖いなぁ
7526/04/15(水)08:16:46No.1420502782+
一束食べても大して栄養ないじゃん
7626/04/15(水)08:18:37No.1420503055+
>一束食べても大して栄養ないじゃん
ツッコミ待ち?
7726/04/15(水)08:21:42No.1420503504+
洗ってカットしておけば何にでも使えて便利だわ
浅漬け?みたいなのも作ったことないけど美味いね
7826/04/15(水)08:22:54No.1420503672+
おすすめのレシピある?
7926/04/15(水)08:24:15No.1420503867+
小松菜とエビチリ美味いよね
8026/04/15(水)08:30:16No.1420504809そうだねx1
>言うほどほうれん草と小松菜に互換性あるか?
植物としては近くないけど
用途はほぼ互換性
8126/04/15(水)08:32:54No.1420505187+
自炊始めて10年になるけど「アクを抜く」の意味がよくわかってない
スレ画は抜くべき?
8226/04/15(水)08:33:44No.1420505310+
>おすすめのレシピある?
こいつメインでのレシピはあんま思いつかないな…
8326/04/15(水)08:36:57No.1420505784+
中華の添え物ってイメージ
8426/04/15(水)08:37:09No.1420505829+
小松菜はぬかんでいい
8526/04/15(水)08:37:54No.1420505922そうだねx1
一番安定して美味いのはやっぱ味噌汁かなあ
煮付けの添え物も悪くないけど
8626/04/15(水)08:39:08No.1420506101+
最高に美味しいのは菜の花
欠点は春にしか食えない
8726/04/15(水)08:40:30No.1420506289そうだねx2
油揚げとの相性が抜群
8826/04/15(水)08:42:30No.1420506562+
>おすすめのレシピある?
ごま油でニンニク炒めて香り出してからベーコン投入して火が通ったら茎の部分から入れて少し透き通った感じになったら葉の部分入れて後から入れた葉の部分がしなしなしたら塩こしょうで味付け
今朝食ってきた
ベーコンなければ豚肉でもいいぞバラでもロースでもバラのときは油少なめな
8926/04/15(水)08:48:19No.1420507425+
家庭菜園が楽な方
9026/04/15(水)08:52:22No.1420508036+
おひたし青菜炒めごま和えで醤油系塩系甘系大体いけるから献立埋めが楽
9126/04/15(水)08:54:46No.1420508414+
中華料理全般に合う
元々チンゲン菜あたりのアブラナ科を品種改良して生まれた野菜だし
9226/04/15(水)09:02:23No.1420509631+
お雑煮に本当はカツオ菜を入れたいけど地元以外で見たことないから仕方なく小松菜
9326/04/15(水)09:03:41No.1420509835+
ホウレン草やチンゲン菜の代わりに小松菜使うことはあるけど
小松菜がメイン張ってる料理があんまない気がする
9426/04/15(水)09:08:24No.1420510576+
ほうれん草柔らかいから嫌だ
小松菜の方が歯応えあるし安いから好き
9526/04/15(水)09:09:02No.1420510669+
ほうれん草はシュウ酸が邪魔すぎる
かと言って下茹でしたら栄養逃げちゃうし…
9626/04/15(水)09:09:56No.1420510830+
歯ごたえが苦手
もっとほうれん草くらい柔らかくなって
9726/04/15(水)09:11:29No.1420511071+
逆にほうれん草はクタクタであんまり好きじゃない…
9826/04/15(水)09:13:16No.1420511337そうだねx1
アク抜きの手間入るのがな
9926/04/15(水)09:15:26No.1420511667+
小松菜1ワカメ3くらいの分量の味噌汁がうまい
10026/04/15(水)09:16:35No.1420511855+
特にこいつと油揚げで作った味噌汁が絶品だ
10126/04/15(水)09:20:52No.1420512513+
小松菜はかなり小松菜の風味しないか?
10226/04/15(水)09:23:00No.1420512829+
ほうれん草はシュウ酸の量が他の葉野菜に比べると段違いに多いから怖い
10326/04/15(水)09:24:50No.1420513067+
いいこと聞いた
葉物は小松菜食べるわ
10426/04/15(水)09:25:21No.1420513144そうだねx3
>ほうれん草→生で食べられる
>小松菜→生ムリ
>もうお分かりですね
サラダ用じゃないほうれん草を生食してたら
体にシュウ酸貯まって尿道結石になるぞ
10526/04/15(水)09:26:49No.1420513341+
小松菜レンチンしてそのまま食べるのが最近好き
10626/04/15(水)09:30:47No.1420513949+
家系のほうれん草
担々麺の小松菜
悩ましい…
10726/04/15(水)09:42:58No.1420515675そうだねx2
こういうスレ見るとその時々の野菜買いたくなる俺は安い男
10826/04/15(水)09:44:51No.1420515959+
下茹でいらないから水溶性の栄養も摂れるのがお得感ある
10926/04/15(水)09:52:17No.1420517039+
>下茹でいらないから水溶性の栄養も摂れるのがお得感ある
カルシウム多いしありがたい
11026/04/15(水)10:02:56No.1420518556+
fu6551408.jpg
身近な食べ物でシュウ酸の多い食べ物
バナナがやたら多いのは熟してないやつ基準だからで熟したら激減する
11126/04/15(水)10:04:43No.1420518854+
>fu6551408.jpg
>身近な食べ物でシュウ酸の多い食べ物
>バナナがやたら多いのは熟してないやつ基準だからで熟したら激減する
え…コーヒー結構あるんだ…ガバガバ飲んでる…
11226/04/15(水)10:08:42No.1420519522+
小松菜安い割には良い勝負してるな

| 栄養素 | ほうれん草 | 小松菜 |
| ----- | ------------ | ----------- |
| エネルギー | 約20 kcal | 約14 kcal |
| たんぱく質 | 約2.2 g | 約1.5 g |
| カルシウム | 約49 mg | **約170 mg** |
| 鉄 | 約2.0 mg | 約2.8 mg |
| カリウム | 約690 mg | 約500 mg |
| βカロテン | **約4200 µg** | 約3100 µg |
| ビタミンC | 約35 mg | **約39 mg** |
| 葉酸 | **約210 µg** | 約110 µg |
11326/04/15(水)10:11:18No.1420519939+
結石予防するならコーヒーは1日2杯くらい
あとカルシウムちゃんと摂って水もたくさん飲もう
https://kuwabara-clinic.com/blog/?p=122
11426/04/15(水)10:21:45No.1420521645+
>コーヒーに牛乳を加えると、牛乳中のカルシウムがコーヒーのシュウ酸と結合し、腸内で結晶化して排出されるため、体内で結石になりにくくなります
>コーヒーを食後に飲むと、食物中のカルシウムとシュウ酸が結びつきやすくなるため、体内でシュウ酸が吸収されるのを抑えることができます
空腹時にブラックでガブガブ飲んでなきゃたぶん大丈夫


1776200715682.jpg fu6551408.jpg