二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1775995588636.jpg-(359964 B)
359964 B26/04/12(日)21:06:28No.1419791574そうだねx2 22:17頃消えます
二郎系ラーメンって普通に味が旨いよね
量がウリのようで
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/04/12(日)21:07:59No.1419792417+
味っていうか…まあ味なんだけどこう…
脂?
226/04/12(日)21:08:47No.1419792852そうだねx18
脳に直接語りかける感じ
326/04/12(日)21:08:53No.1419792898+
化調と油と塩分バカみたいに入れってからな
バカ舌でも美味いと感じないとおかしいレベル
426/04/12(日)21:08:57No.1419792928+
三条燕系とか家系とかじゃ摂れない脂味いいよね
526/04/12(日)21:09:06No.1419793015+
まあ流石に味ありきの油だ
626/04/12(日)21:09:11No.1419793058+
二郎本当に食べたことあるならわかるだろ
大雑把な味付けじゃないってことくらい
726/04/12(日)21:09:39No.1419793304+
日本語を変
826/04/12(日)21:11:13No.1419794058+
スープまで飲もうとすると頭が痺れてくる
たぶん危険信号なんだろうな美味かった
926/04/12(日)21:11:42No.1419794279+
ニンニク載ってない方が味を楽しめて好き
1026/04/12(日)21:11:45No.1419794309そうだねx6
未だに何あじのスープなのかよくわかってない
1126/04/12(日)21:11:59No.1419794402+
うまいからこそ本当はもう少しゆっくり食べたい
1226/04/12(日)21:12:06No.1419794448そうだねx1
三田本店は明らかに大雑把だろ
ブレまくりじゃねーか
1326/04/12(日)21:13:15No.1419794999+
>うまいからこそ本当はもう少しゆっくり食べたい
ゆっくり食えるところで食えばええ!
1426/04/12(日)21:13:21No.1419795050+
>スープまで飲もうとすると頭が痺れてくる
参考までに本家の二郎はスープ飲むこと推奨してない総帥曰くのこんなモン飲んでたら死ぬぞ!
1526/04/12(日)21:13:25No.1419795089+
久しぶりに豚山行って食べたら美味かった
隠しトッピングが山椒だったのも大きいけどめちゃくちゃ複雑でパワーのある味がした
1626/04/12(日)21:13:50No.1419795288+
なんでこんなにもやし乗ってんの
俺普通の味噌ラーメンのもやしでさえ余計と思ってるわ
1726/04/12(日)21:13:51No.1419795305そうだねx4
>参考までに本家の二郎はスープ飲むこと推奨してない総帥曰くのこんなモン飲んでたら死ぬぞ!
身も蓋もなくてダメだった
飲むね…
1826/04/12(日)21:14:03No.1419795421+
>未だに何あじのスープなのかよくわかってない
ブタカチョー醤油ニンニクのマリアージュ
1926/04/12(日)21:15:45No.1419796253+
野菜の水分で薄まるのが悲しいので汁なしにしてるけど許してくれるね?
2026/04/12(日)21:15:59No.1419796367+
>久しぶりに豚山行って食べたら美味かった
>隠しトッピングが山椒だったのも大きいけどめちゃくちゃ複雑でパワーのある味がした
豚山もわりと独自の味してるからたまに食べたくなる
2126/04/12(日)21:17:34No.1419797109+
豚山は二郎の中でも人気の関内インスパイアっぽいから人気になるわな
2226/04/12(日)21:17:37No.1419797129+
まぜそばばかり頼んでしまう
2326/04/12(日)21:18:46No.1419797600+
最近は生卵つけないと完食できるか不安になる
生卵は保険
2426/04/12(日)21:18:49No.1419797620+
もやしは美味しいとは思ったことない
2526/04/12(日)21:19:08No.1419797762+
スープに甘さを感じるところもあるけどあれ何が入ってるんだろう?
2626/04/12(日)21:19:51No.1419798047+
>最近は生卵つけないと完食できるか不安になる
>生卵は保険
濃ゆい味のスープにつかった麺をすき焼き風に食べるとかなり美味いんだよね…
2726/04/12(日)21:20:07No.1419798151そうだねx3
背脂と茹で野菜がなぜああも合うのか
2826/04/12(日)21:22:20No.1419799119+
刻みニンニク凄いキツいんだけどあれをマシマシにする人ってどうなってんだろう
ヒリヒリし過ぎて味わからなくなるのでは
2926/04/12(日)21:23:30No.1419799655+
美味しいものは脂肪と糖で出来ている
3026/04/12(日)21:24:28No.1419800170そうだねx1
>スープに甘さを感じるところもあるけどあれ何が入ってるんだろう?
みりん
3126/04/12(日)21:24:51No.1419800374+
ニンニクも大分店舗差あるな
強烈なニンニク出す店だとマジで具合悪くなるんじゃってなる
3226/04/12(日)21:25:18No.1419800581+
>刻みニンニク凄いキツいんだけどあれをマシマシにする人ってどうなってんだろう
>ヒリヒリし過ぎて味わからなくなるのでは
もっぱら少なめにするけどコールで全マシマシ!って聞こえるとうお…それはやりすぎ…ってなる
野菜増えるからアブラとカラメ増すのは分かるけどニンニク増すのは俺にはキツすぎる
3326/04/12(日)21:25:48No.1419800821+
もやしはブタの付け合わせとして真価を発揮する
順調に攻略して行って後半に麺の底から突然ブタがこんにちわしてくることがあってその時にヤサイがあるとすんなり行くがないとしんどくなる
3426/04/12(日)21:26:12No.1419801009+
スープ飲まない通常ラーメンと汁なしだったらどっちが塩分少ないと思う?
3526/04/12(日)21:28:02No.1419801759+
乳化タイプのスープが大好き
3626/04/12(日)21:28:51No.1419802150+
二郎系ラーメンは苦手だけど二郎系まぜそばは大好き
理由は自分でもよくわからない
3726/04/12(日)21:29:16No.1419802329+
ちばからくらいのドロドロもっと流行って欲しい
でもヨシトミくらいのドロドロも好き
3826/04/12(日)21:29:48No.1419802565+
>乳化タイプのスープが大好き
目黒店はかなりカエシ優位で乳化はあんまり…って感じだった記憶がある
まぁあれはあれでたまに食う分にはいい
3926/04/12(日)21:29:49No.1419802566+
>二郎系ラーメンは苦手だけど二郎系まぜそばは大好き
>理由は自分でもよくわからない
豚でガッツリ出汁とってるスープが嫌いとかなのかもしれない
4026/04/12(日)21:29:52No.1419802601+
俺が行った二郎オマージュの店はしょっぱくて麺がゴワゴワでクソまずだったな
案の定数年後に潰れたが
4126/04/12(日)21:30:05No.1419802706+
なんだかんだでちゃんと美味しいから
見た目だけ寄せたやつでたまにすごいまずいやつがある
最近だいぶ改善されたけど某コンビニのやつは信じられんぐらいまずかった…
4226/04/12(日)21:30:17No.1419802782+
>二郎系ラーメンは苦手だけど二郎系まぜそばは大好き
>理由は自分でもよくわからない
結構味違うしそういう事もあるだろう
チーズとかマヨネーズとかで思いっきりジャンクになってるやつが好きだ
4326/04/12(日)21:30:58No.1419803085+
>俺が行った二郎オマージュの店はしょっぱくて麺がゴワゴワでクソまずだったな
>案の定数年後に潰れたが
流行りにのって出しても適当にやってるところはやっぱすぐ潰れるな…
4426/04/12(日)21:31:43No.1419803386+
マシソヨー
4526/04/12(日)21:31:59No.1419803499+
じゃあスープ割りすれば飲めるな!
4626/04/12(日)21:32:07No.1419803556+
>二郎系ラーメンは苦手だけど二郎系まぜそばは大好き
>理由は自分でもよくわからない
それはなんかわかる気がする
まぜそば系は根本的に味付けが違う店結構あるね
4726/04/12(日)21:32:53No.1419803895+
コンビニ二郎は流石に色々二郎関係巡ってたら満足は出来ない味に感じた
深夜どうしても食いたくなった時用と思ってる
4826/04/12(日)21:33:27No.1419804138+
>乳化タイプのスープが大好き
乳化は作るのが簡単なのかインスパ含めてどこでも食えるけど本家の醤油が立った非乳化こそ二郎だと思ってる
4926/04/12(日)21:33:59No.1419804407+
ラーメンがいまいちでもまぜそばは美味いインスパって結構あるよね
5026/04/12(日)21:34:11No.1419804492+
>ちばからくらいのドロドロもっと流行って欲しい
>でもヨシトミくらいのドロドロも好き
埼玉和光のデカ盛り戦隊豚レンジャー食い来て
5126/04/12(日)21:34:17No.1419804539+
セブンの麺だけ売ってる奴アレすごくない?あれが24時間買えるの凄いと思うよ
5226/04/12(日)21:34:51No.1419804778そうだねx1
>ラーメンがいまいちでもまぜそばは美味いインスパって結構あるよね
これがあるからラーメンだけ食っても店の評価が難しいところ
5326/04/12(日)21:35:03No.1419804861+
二郎系は好きだけど野菜は茹でただけでそこまで美味くないなってずっと思ってる
5426/04/12(日)21:35:04No.1419804864+
>セブンの麺だけ売ってる奴アレすごくない?あれが24時間買えるの凄いと思うよ
自分で茹でて一式作るやつ評価いいよね
5526/04/12(日)21:36:12No.1419805326そうだねx1
>埼玉和光のデカ盛り戦隊豚レンジャー食い来て
遠いな!!
でもメモったかんないずれ行くかんな
5626/04/12(日)21:36:31No.1419805465+
このチャーシュー他の普通のラーメン屋も真似してくれ
5726/04/12(日)21:37:14No.1419805812+
そもそも店舗差なのかその日のブレなのか判断付かない…
5826/04/12(日)21:37:26No.1419805897+
千葉の総武線近くに住んでるけど二郎系多くて恵まれすぎてて申し訳なさすら生まれてくる
5926/04/12(日)21:37:26No.1419805902+
インスパイアの有名店は各地に散らばってるから美味そうだなって思ってもなかなか行けないのよね…
6026/04/12(日)21:37:51No.1419806071+
しょっぱい系の二郎系食いて〜!って時と甘い系の二郎系食いて〜!って時の二つある
6126/04/12(日)21:37:51No.1419806074+
なんか二郎系だけなのか食べる時手首の負担すごくない?
6226/04/12(日)21:38:18No.1419806263+
>セブンの麺だけ売ってる奴アレすごくない?あれが24時間買えるの凄いと思うよ
今日も豚ラーメンスープと極太麺ともやしで二郎欲を満たしたわ
6326/04/12(日)21:38:29No.1419806339+
豚山はラーメンは全然ありなんだけどまぜそばは異様にしょっぱい気がする
6426/04/12(日)21:38:46No.1419806453+
埼玉と千葉はインスパイア強豪が多いイメージ
6526/04/12(日)21:39:13No.1419806635+
直系の野菜は茹でただけのモヤシが大半だから美味くはないよ
濃いスープには合うけど山盛りにして食って嬉しいものじゃない
元は若い人が安くて腹いっぱいになるためのカサ増しだけど
ビジュアルのインパクトがあるからなんかマシて喜ぶ人が増えただけ
6626/04/12(日)21:39:30No.1419806767+
仕事終わりで死ぬほど腹空かせてからの一口目が凄い
脳ミソがビリビリ痺れるような感覚が広がる
絶対に身体には悪いけどやめられない
6726/04/12(日)21:39:44No.1419806857+
本家含めて4種類くらい食べた事あるけど正直違いがあんまりわからない
6826/04/12(日)21:41:05No.1419807400そうだねx1
>本家含めて4種類くらい
だそ
けん
6926/04/12(日)21:41:05No.1419807403+
>本家含めて4種類くらい食べた事あるけど正直違いがあんまりわからない
それは流石に舌が…
7026/04/12(日)21:41:10No.1419807432+
キャベツの方がおいしいかも
7126/04/12(日)21:41:12No.1419807450そうだねx2
>直系の野菜は茹でただけのモヤシが大半だから美味くはないよ
>濃いスープには合うけど山盛りにして食って嬉しいものじゃない
そのただのヤサイをアブラとカラメと一緒に食うのが好きなんだ
7226/04/12(日)21:41:13No.1419807465+
>本家含めて4種類くらい食べた事あるけど正直違いがあんまりわからない
特徴的な店もなくはないけど基本的に方向性は同じだからな
7326/04/12(日)21:41:18No.1419807509+
ど乳化好きでbooboo太郎にずっと行ってたんだけど最後までおいしく食べられないな…ってなってきて
そこに京成大久保の限界を超えろがぶっ刺さって最近「非乳化もいいじゃん!」って気持ちになってる
7426/04/12(日)21:41:25No.1419807550+
刻みニンニク少なめでもかなりキツく感じるから半分くらい端に避けちゃってる
7526/04/12(日)21:42:44No.1419808166+
>ど乳化好きでbooboo太郎にずっと行ってたんだけど最後までおいしく食べられないな…ってなってきて
booboo行けるとこならチバジいけよあそこは非乳化でうまいゾ
7626/04/12(日)21:43:15No.1419808375+
>刻みニンニク少なめでもかなりキツく感じるから半分くらい端に避けちゃってる
正直二郎系でニンニクって代名詞みたいになってるけど普通にどうでもいいよね
7726/04/12(日)21:44:12No.1419808786そうだねx2
>正直二郎系でニンニクって代名詞みたいになってるけど普通にどうでもいいよね
本当にどうでもいいって思ってる人多いならニンニクいれること自体が廃れてると思う
7826/04/12(日)21:44:13No.1419808792+
>booboo行けるとこならチバジいけよあそこは非乳化でうまいゾ
チバジも好きだよ!
千葉駅周りは屋号なしがちばからリスペクトほぼ出さなくなっちゃったのが寂しいね…
7926/04/12(日)21:44:49No.1419809035+
ニンニクはマシ以上にするとちょっと味が変わりすぎる
普通のニンニクまでなら美味しい
8026/04/12(日)21:45:19No.1419809188+
味が真似しやすいから二郎インスパイア系の店がめっちゃ出来るっていうのはあると思う
乳化/非乳化と麺が最大の差別化ポイント
8126/04/12(日)21:45:27No.1419809248+
豚の脂で脳が痺れる
8226/04/12(日)21:45:55No.1419809434+
もやしは美味しいだろ
8326/04/12(日)21:45:56No.1419809443+
ニンニクを食べるの難しい
底に沈まない?
8426/04/12(日)21:46:21No.1419809587+
千葉県だと麺屋長次郎最強だと思う
みたらしとか台湾まぜそばとか坦々麺とか限定がどれもクオリティ高いのが凄い
8526/04/12(日)21:47:26No.1419809990+
>正直二郎系でニンニクって代名詞みたいになってるけど普通にどうでもいいよね
二郎系のスープは仕込みの段階で大量のニンニクと一緒に煮込んでるから味の根幹だぞ
後乗せニンニクの量という意味なら分かる
8626/04/12(日)21:47:26No.1419809991+
別にトッピングは特にしたくないんだけど頼まないと逆に面倒な感じして野菜増やしてる
8726/04/12(日)21:47:51No.1419810140+
書き込みをした人によって削除されました
8826/04/12(日)21:48:11No.1419810269そうだねx2
>ニンニクを食べるの難しい
>底に沈まない?
ニンニクは食べるもんじゃないスープに沈めて香りづけすんもんだ
8926/04/12(日)21:48:40No.1419810448+
>別にトッピングは特にしたくないんだけど頼まないと逆に面倒な感じして野菜増やしてる
そのままでとか言えばいいだけじゃん
9026/04/12(日)21:48:56No.1419810556+
ニンニクマシマシは辛すぎて味わかんなくなる
野菜もニンニクも少なめにするね…
9126/04/12(日)21:49:16No.1419810661+
>>ニンニクを食べるの難しい
>>底に沈まない?
>ニンニクは食べるもんじゃないスープに沈めて香りづけすんもんだ
そんな…
9226/04/12(日)21:50:40No.1419811223+
RED食いみたいに食べる時適量麺に載せるみたいな食べ方は若干難しいんだよな二郎って
特に汁なしとかまぜそばだと
9326/04/12(日)21:50:52No.1419811298+
二郎系の味の評価って8割くらい豚の出来で語られてる気がする
9426/04/12(日)21:51:39No.1419811591+
個人的には麺さえ良ければ大体許せる
9526/04/12(日)21:51:42No.1419811612そうだねx1
糖と脂肪が美味いんだ
9626/04/12(日)21:52:08No.1419811772+
>二郎系の味の評価って8割くらい豚の出来で語られてる気がする
パサパサの豚だとマジでがっかりするからな…
9726/04/12(日)21:52:15No.1419811815+
>そんな…
食べたこと無いのか?
9826/04/12(日)21:52:17No.1419811822+
>二郎系の味の評価って8割くらい豚の出来で語られてる気がする
そんなことないが…
9926/04/12(日)21:52:31No.1419811930+
豚がカチカチで筋張ってるとまあテンション下がるな…
10026/04/12(日)21:52:54No.1419812081+
でも脂のところだけだとそれはそれできつくない?
10126/04/12(日)21:52:54No.1419812088+
>ニンニクマシマシは辛すぎて味わかんなくなる
>野菜もニンニクも少なめにするね…
麺量もだけど野菜がしっかり腹にたまるんだよなあれ…
10226/04/12(日)21:53:12No.1419812187+
普通の奴が食べたいけど普通って言われてもね!ってなりそうだから野菜かアブラ増しておくみたいなのはある
10326/04/12(日)21:53:15No.1419812211+
おろしニンニクだって本来溶かすもんで直接がっつくトッピングではない
10426/04/12(日)21:53:28No.1419812297+
俺は麺と味が9割だと思う
豚は最悪固くて食いづらくても味が良ければ食える
10526/04/12(日)21:54:03No.1419812512+
>二郎系の味の評価って8割くらい豚の出来で語られてる気がする
スープとか麺の出来ってあんまりブレないんだよ大体前評判通り
豚は日によるしロットによるし部位によるから評価が難しい
安定して多くの人に美味しいとこを出せる店は強い
10626/04/12(日)21:54:08No.1419812555+
乳化してる二郎だとひばりヶ丘が好きだな
10726/04/12(日)21:54:15No.1419812605+
店出た後口の中に残ってる味ってほぼニンニクだなっていつも思う
10826/04/12(日)21:54:36No.1419812746+
>普通の奴が食べたいけど普通って言われてもね!ってなりそうだから野菜かアブラ増しておくみたいなのはある
にんにくって聞かれた時に入れてって言えばいいだけだぞそれ
10926/04/12(日)21:54:46No.1419812796+
肉が冷たいとがっかりするよね
11026/04/12(日)21:54:57No.1419812862+
豚がうまい店は豚を食べるために行くくらいの気持ちになるけど
豚がまずい店は他がよければまぁまぁまぁ…で割り切れる
そんなくらいのニュアンス
11126/04/12(日)21:54:57No.1419812867+
>乳化してる二郎だとひばりヶ丘が好きだな
あそこは二郎でくくらなくても評価結構高いラーメンだし流石だ
まあその分混んでるが
11226/04/12(日)21:54:59No.1419812882+
>普通の奴が食べたいけど普通って言われてもね!ってなりそうだから野菜かアブラ増しておくみたいなのはある
「そのまま」でよくない?
11326/04/12(日)21:55:01No.1419812893+
麺抜きにして酒のツマミにしたいなと思う時がある
11426/04/12(日)21:55:17No.1419813010+
>普通の奴が食べたいけど普通って言われてもね!ってなりそうだから野菜かアブラ増しておくみたいなのはある
ニンニクをいれるかいれないかそれだけの事よ初めて行く店舗では麺少なめニンニク!がおれのスタンダード
11526/04/12(日)21:55:25No.1419813056+
>麺抜きにして酒のツマミにしたいなと思う時がある
麺抜き有るだろ
11626/04/12(日)21:55:36No.1419813126+
豚が薄切りだとなんか残念な気持ちになる
本家が分厚過ぎるのがイケない
11726/04/12(日)21:56:11No.1419813347+
二郎を食べられないのなら、死んでいるのとたいした違いはない。
11826/04/12(日)21:56:23No.1419813437+
>>乳化してる二郎だとひばりヶ丘が好きだな
>あそこは二郎でくくらなくても評価結構高いラーメンだし流石だ
>まあその分混んでるが
美味しいから当然なんだろうけどめっちゃ並ぶよね…
ピークタイムとかすんごい
11926/04/12(日)21:57:11No.1419813735+
最近は並んでまで食うの嫌だから本家回避してインスパイア系に行ってるわ
12026/04/12(日)21:57:29No.1419813855+
カチカチの硬い塊肉を出すくらいなら薄く切ったやつを大量に乗せてほしい
12126/04/12(日)21:57:34No.1419813892+
>肉が冷たいとがっかりするよね
出来る店はブタを提供前に麺やゆでヤサイの寸胴の上で温める
12226/04/12(日)21:57:39No.1419813927+
>乳化してる二郎だとひばりヶ丘が好きだな
ひばりが丘店はいいよねニンニク青森県産にこだわってたりとかヤサイがキャベツの比率が明らかに他より多かったりとか細かいところにこだわりを感じる
量が少ないのも多ければいいってもんでもないし桜台なき今たぶん一番強いんじゃないか
12326/04/12(日)21:57:50No.1419814004+
>美味しいから当然なんだろうけどめっちゃ並ぶよね…
>ピークタイムとかすんごい
めっちゃ遠いから中々いけなくてGWにいったら2時間くらい並ぶ羽目になった
こんな並びたくねえと思いつつ移動時間だけで1,2時間かけてたから意地で並んだ
12426/04/12(日)21:59:47No.1419814737+
>めっちゃ遠いから中々いけなくてGWにいったら2時間くらい並ぶ羽目になった
家から30分くらいだけど平日行っても並ぶから食う!って意思がある時くらいしか行けないホームのメグジなんかはあ並びないなって時に気軽に行ってるから
12526/04/12(日)22:00:06No.1419814859+
豚山でハズレ豚が出てきて悲しかった
安定したクオリティ以外に良いところねえくせに
12626/04/12(日)22:00:07No.1419814868+
鍋二郎とかなんかロマンだけど近所にないからやれてない
12726/04/12(日)22:00:17No.1419814947+
仕事場も住んでるのも新宿かつ昼飯食うのが半端な時間だから小滝橋と歌舞伎は通しでやってて並ばず食えるから重宝してる
12826/04/12(日)22:00:43No.1419815116そうだねx1
めぐじ好き
店主が猫だけど
12926/04/12(日)22:01:07No.1419815280そうだねx2
最近は冷凍とかパウチのとかで再現できるもの増えてきてるけどもやっぱり二郎系ってお店で食べないと二郎系欲が満たせないよね
13026/04/12(日)22:01:26No.1419815413+
>麺抜き有るだろ
横レスだけど
麺抜きってできるところ限られてるしできたとしても酒のあてにするには回転率の都合上さらに店限られないかな
そういう人はUberなりで楽しめるようになったのもいい時代だけど
13126/04/12(日)22:01:37No.1419815483+
歌舞伎は二郎と言うにはおこがましいだろ
13226/04/12(日)22:01:44No.1419815541+
AIかよ
13326/04/12(日)22:02:26No.1419815806+
>最近は冷凍とかパウチのとかで再現できるもの増えてきてるけどもやっぱり二郎系ってお店で食べないと二郎系欲が満たせないよね
直系じゃないと満たせない
13426/04/12(日)22:02:35No.1419815872+
>最近は冷凍とかパウチのとかで再現できるもの増えてきてるけどもやっぱり二郎系ってお店で食べないと二郎系欲が満たせないよね
着丼からタイマー付けて何番目に店を出られるかみたいな緊張感が家ではないからタラタラ食べちゃう
物足りない
13526/04/12(日)22:02:53No.1419816009+
>鍋二郎とかなんかロマンだけど近所にないからやれてない
鍋は昔から限られてたけどコロナからテイクアウトできる店舗増えたのは中国に感謝してる
13626/04/12(日)22:03:00No.1419816051+
二郎で麺抜きはともかく酒をゆっくり飲む場所では流石にないな
13726/04/12(日)22:03:06No.1419816085そうだねx2
>めぐじ好き
>店主が猫だけど
うにゃーにゃ?うにゃーにゃ!!!!って土日は良くなりがち
13826/04/12(日)22:03:07No.1419816088+
>歌舞伎は二郎と言うにはおこがましいだろ
一度も行ったことないから伝聞だけど美味くなったとは聞いた
13926/04/12(日)22:03:08No.1419816101+
あの麺用意して焼きそばにするうまい
14026/04/12(日)22:03:48No.1419816324+
>歌舞伎は二郎と言うにはおこがましいだろ
直系店として公式にラーメン二郎やってんだからおこがましいもクソもあるかよ
14126/04/12(日)22:04:02No.1419816425そうだねx1
あの濃い味の汁と野菜と豚で一杯やりたい気持ちは分かる
14226/04/12(日)22:04:05No.1419816452+
地元にある二郎系のポン酢ラーメンがとにかく美味い
月一は食っている
14326/04/12(日)22:04:10No.1419816489+
二郎系は味噌にすれば美味しいだろうになっておもうんだがな
バターマシマシしたい
14426/04/12(日)22:04:32No.1419816639+
>うにゃーにゃ?うにゃーにゃ!!!!って土日は良くなりがち
これは何が起きてるの?
14526/04/12(日)22:04:37No.1419816672+
>地元にある二郎系のポン酢ラーメンがとにかく美味い
二郎系でポン酢と言うとはしりは凛かな
14626/04/12(日)22:05:10No.1419816901+
>二郎系は味噌にすれば美味しいだろうになっておもうんだがな
>バターマシマシしたい
限定だがやってるところ結構あるぞ
14726/04/12(日)22:05:14No.1419816929+
>二郎系は味噌にすれば美味しいだろうになっておもうんだがな
>バターマシマシしたい
京成大久保いけばいい
14826/04/12(日)22:05:19No.1419816952+
>二郎系は味噌にすれば美味しいだろうになっておもうんだがな
>バターマシマシしたい
インスパでやってるとこあったりするけどうまいよね
14926/04/12(日)22:05:30No.1419817034+
>二郎系は味噌にすれば美味しいだろうになっておもうんだがな
>バターマシマシしたい
二郎京成大久保は味噌有るだろ
15026/04/12(日)22:05:37No.1419817074+
もう年取っちゃって二郎系とか食えないんだけど
あのワシワシ麺と濃厚なスープと肉厚チャーシューは二郎系からしか摂取できない…
15126/04/12(日)22:05:38No.1419817078+
歌舞伎二郎はNSだからな
15226/04/12(日)22:05:43No.1419817108+
豚山の味噌山は先月までだったけど
冬になったら必ず食べるぐらい美味しいデブよ
15326/04/12(日)22:06:06No.1419817263+
豚山自体が高い割には量も少なくてイマイチ
15426/04/12(日)22:06:14No.1419817316+
スイと複数情報が出てくる
15526/04/12(日)22:06:15No.1419817327+
めぐじ行った事ないけど伝え聞く話が滅茶苦茶で毎回笑ってしまう
15626/04/12(日)22:06:35No.1419817448+
ちゃんと味ついてるアブラとヤサイだけで食べるの好き
豚と麺はおまけまである
15726/04/12(日)22:06:47No.1419817522+
にんにくってあれふつうに麺に絡めて食べるの?それとも全部スープに落とすの?
15826/04/12(日)22:06:48No.1419817526+
>京成大久保いけばいい
京成大久保最近全然開店に出会えなくてつらい!!
あそこ今いつなら安定して空いてるんだ
15926/04/12(日)22:06:58No.1419817588+
味噌はなんか合わんかったな
山岡家とかの味噌は好きだから濃い味の味噌自体は好きなんだけど二郎に求めているのとはちょっと違った
16026/04/12(日)22:07:29No.1419817802+
>にんにくってあれふつうに麺に絡めて食べるの?それとも全部スープに落とすの?
俺は普通に全部混ぜて食っている
16126/04/12(日)22:07:35No.1419817852+
ヤサイはいくらでも食べられるからどの店でもマシマシにしちゃう
代わりに麺は多くて300だけど
16226/04/12(日)22:07:35No.1419817854+
>>うにゃーにゃ?うにゃーにゃ!!!!って土日は良くなりがち
>これは何が起きてるの?
店主の滑舌悪くて何言ってるかわからないんだけど常連はなんか言ってるからニンニク聞かれてるんだなって答える
初見は困惑しているうちにうにゃーにゃ!!ってなる
16326/04/12(日)22:08:07No.1419818080+
インスパイアだけど秋葉原のMAZERU好きで一時期めっちゃ食ってた
まだあるのかな
16426/04/12(日)22:08:09No.1419818094+
二郎系は行ったことあるけど二郎には行ったことないなぁ
16526/04/12(日)22:08:26No.1419818205+
新宿なら小滝橋より歌舞伎町だな
歌舞伎町NSだけど結構好き
量少ないけど
16626/04/12(日)22:08:29No.1419818225+
>にんにくってあれふつうに麺に絡めて食べるの?それとも全部スープに落とすの?
自分はまず初手でスープに入れて加熱してる
その間にアブラでヤサイを食べる
ある程度食べてから麺と一緒に混ぜる
16726/04/12(日)22:08:33No.1419818253+
>にんにくってあれふつうに麺に絡めて食べるの?それとも全部スープに落とすの?
好きにすればいい
俺は最初はよけておいて中盤あたりに味変として出てきてもらう
16826/04/12(日)22:08:36No.1419818270+
大正の好麺たまらん好き
16926/04/12(日)22:08:40No.1419818306+
初見がうにゃーにゃ!!になったらどうなるの?
ヤサイマシマシニンニク抜き?
17026/04/12(日)22:08:45No.1419818335+
正直麺の量はそりゃすごいけど味の濃さや油の量は正直他のラーメンも今時あんま変わんねえよなと思う
ニュウェーブ系の綺麗な醤油ラーメンとかも直接油浮かせるせいかむしろ二郎以上に食っててきついのがあったりする
17126/04/12(日)22:08:48No.1419818352+
>にんにくってあれふつうに麺に絡めて食べるの?それとも全部スープに落とすの?
人それぞれだと思う
俺は端においてあるのそのままにしておいて残り3分の1くらいになったらレンゲでスープとすくって全体にかけてそのまま食べてる
味変用だな
17226/04/12(日)22:08:51No.1419818371+
ニンニクは初手で豚に乗っけて食う
あとは麺と一緒に食う
17326/04/12(日)22:08:55No.1419818392+
野郎ラーメン好きだな
ギットギトで
なんかアニメ系のコラボよくやってるのも楽しい
17426/04/12(日)22:09:12No.1419818515+
>初見がうにゃーにゃ!!になったらどうなるの?
>ヤサイマシマシニンニク抜き?
何も言わなかったらデフォルトで出てくるよ
17526/04/12(日)22:09:15No.1419818545+
市販のスープに再現でネットで公開されてる調味料ドバドバいれるだけでスープは似たようなもん作れるけど
厚切りチャーシューだけは手軽にできなさすぎて作るのかったるすぎるし買うと死ぬほど高いし食いに行ったほうが安い…ってなる
17626/04/12(日)22:09:22No.1419818594そうだねx1
>インスパイアだけど秋葉原のMAZERU好きで一時期めっちゃ食ってた
あるぞ
あそこも結構うまいな
17726/04/12(日)22:09:25No.1419818615+
歌舞伎町と小滝橋通りは昔と比べて美味しくなった
代わりに行列店になって気軽に入れなくなった
17826/04/12(日)22:09:26No.1419818627+
>めぐじ行った事ないけど伝え聞く話が滅茶苦茶で毎回笑ってしまう
昔行ったけどTV取材の直後でニワカ客が増えてピリピリしてる時期だったせいか待ち列で連れとしゃべってるだけで店主が野菜や麺の量を無言で減らされるってすごい店だった
17926/04/12(日)22:09:27No.1419818640そうだねx3
>野郎ラーメン好きだな
>ギットギトで
>なんかアニメ系のコラボよくやってるのも楽しい
野郎ラーメン好きな人始めてみた
18026/04/12(日)22:09:36No.1419818689+
田舎に引っ越してしまったから食べたいときはセブンで欲を満たしてる
結構クオリティ高くて最初驚いたわ
18126/04/12(日)22:09:49No.1419818775+
アレは厚切りチャーシューじゃなくて煮豚
18226/04/12(日)22:09:53No.1419818801そうだねx1
>野郎ラーメン好きだな
>ギットギトで
>なんかアニメ系のコラボよくやってるのも楽しい
あれは二郎系ではない別カテゴリだ
18326/04/12(日)22:09:57No.1419818824+
ニンニクはスープに溶かしちゃいけないんすよってバス釣り上手い人が言ってた
18426/04/12(日)22:09:58No.1419818835+
>正直麺の量はそりゃすごいけど味の濃さや油の量は正直他のラーメンも今時あんま変わんねえよなと思う
>ニュウェーブ系の綺麗な醤油ラーメンとかも直接油浮かせるせいかむしろ二郎以上に食っててきついのがあったりする
というか比較対象としての家系が狂ってるというか……
18526/04/12(日)22:10:02No.1419818859+
「味がウリ」ってその味がバラついてるから人気店不人気店があるんじゃないの?
二郎の中ですら
18626/04/12(日)22:10:24No.1419819002+
生卵のっけてる二郎系あるけどあれって野菜に絡めるの?
18726/04/12(日)22:10:25No.1419819017+
めぐじは接客終わってるのに常に行列だからすごい
18826/04/12(日)22:10:38No.1419819098+
メグジは二郎行きなれてるならまあ困ることはない
18926/04/12(日)22:10:39No.1419819109+
>ニンニクはスープに溶かしちゃいけないんすよってバス釣り上手い人が言ってた
死にたいキチガイの話は聞いてないけど
19026/04/12(日)22:10:50No.1419819174+
まともになる前の歌舞伎町は鍋の底の方かなんかを引けた時だけちゃんとウマいっていう変な店だった
19126/04/12(日)22:10:55No.1419819200そうだねx1
>生卵のっけてる二郎系あるけどあれって野菜に絡めるの?
好きに食えよもう
19226/04/12(日)22:10:56No.1419819213+
メグジいったことないけど未だに値段バカみたいに安くてすげえわ
19326/04/12(日)22:11:05No.1419819271+
>>野郎ラーメン好きだな
>>ギットギトで
>>なんかアニメ系のコラボよくやってるのも楽しい
>あれは二郎系ではない別カテゴリだ
二郎としては物足りないなと思ったが別ジャンルと思えば納得できる
19426/04/12(日)22:11:11No.1419819309+
二郎系もやしが水っぽくて苦手
19526/04/12(日)22:11:18No.1419819353+
近くにあっさり系のラーメン屋があると交互に食べちゃって明らかに健康に良くない
19626/04/12(日)22:11:20No.1419819369+
飯田橋とか水道橋あたりに美味しい二郎系ある?
19726/04/12(日)22:11:22No.1419819385+
>めぐじ行った事ないけど伝え聞く話が滅茶苦茶で毎回笑ってしまう
開店当初から現在まで通ってるけど店主の老化が理由か今が一番ヤバいと思う少なくとも休日に行くことはオススメしない
19826/04/12(日)22:11:28No.1419819425+
>生卵のっけてる二郎系あるけどあれって野菜に絡めるの?
好きに使えばええ!
俺が行くところは別皿で出てくるからすき焼き風に食べてる
19926/04/12(日)22:11:33No.1419819464+
んにゃーにゃとか言ってるときはマシで連続コールのリズムゲーの時のほうが初見客死んでると思う
20026/04/12(日)22:11:34No.1419819467+
>生卵のっけてる二郎系あるけどあれって野菜に絡めるの?
普通は別皿じゃない?
カネシ入れて麺つけて食べる
20126/04/12(日)22:11:47No.1419819546+
>野郎ラーメン好きな人始めてみた
好きな人はいるだろう
二郎系とはジャンルが違うというだけだ
20226/04/12(日)22:11:47No.1419819550+
インスパイア系だとぶっ豚はダメな二郎系って感じのイメージそのものをお出ししてくれる感じする
20326/04/12(日)22:11:53No.1419819592+
カネシと共に在らん事を
20426/04/12(日)22:12:05No.1419819668+
>飯田橋とか水道橋あたりに美味しい二郎系ある?
早く言えよ
20526/04/12(日)22:12:14No.1419819735そうだねx3
にんにくいれますかが
にゃ〜にゃくにゃ〜すかになって
ついにうにゃ〜にゃ?になったとメでツッコミはいってた
20626/04/12(日)22:12:17No.1419819759そうだねx1
>店主の滑舌悪くて何言ってるかわからないんだけど常連はなんか言ってるからニンニク聞かれてるんだなって答える
常連も別に聞き取れるわけじゃないのか…
20726/04/12(日)22:12:25No.1419819810+
>二郎系もやしが水っぽくて苦手
もやしの80%は水分です…
20826/04/12(日)22:12:33No.1419819868そうだねx1
>飯田橋とか水道橋あたりに美味しい二郎系ある?
普通に神保有るだろ
20926/04/12(日)22:12:35No.1419819890+
めぐじなら玄がインスパイアだと全盛期に近いよ
この間行ったら店主がすげえ無愛想で助手時代思い出して笑ったけど
21026/04/12(日)22:12:50No.1419819974+
そんなに初見客死んでるとこ見なくない?
もうジャンキーの豚しかいないと言うか
21126/04/12(日)22:13:14No.1419820144+
>にんにくいれますかが
>にゃ〜にゃくにゃ〜すかになって
>ついにうにゃ〜にゃ?になったとメでツッコミはいってた
猫かな?
21226/04/12(日)22:13:17No.1419820164+
>にんにくいれますかが
>にゃ〜にゃくにゃ〜すかになって
>ついにうにゃ〜にゃ?になったとメでツッコミはいってた
なるほど…なるほど?
21326/04/12(日)22:13:24No.1419820215+
>好きな人はいるだろう
>二郎系とはジャンルが違うというだけだ
普通にインスパイアで同じ系統だろ…
21426/04/12(日)22:13:48No.1419820366+
>そんなに初見客死んでるとこ見なくない?
>もうジャンキーの豚しかいないと言うか
普通にアクセス悪いしなあそこ…
21526/04/12(日)22:13:50No.1419820380+
>もやしの80%は水分です…
90%くらいだと思ってた…
21626/04/12(日)22:13:54No.1419820405+
>めぐじなら玄がインスパイアだと全盛期に近いよ
>この間行ったら店主がすげえ無愛想で助手時代思い出して笑ったけど
大ラーメン切れてるときに100円出して大でいいですか?って頼んだら無言で2.5倍くらい出てきてビビった
食べたけど
21726/04/12(日)22:13:58No.1419820432+
めじろ台の二郎は昔の店舗しか知らない
麺ゆではテボだったり独特な二郎だった
21826/04/12(日)22:14:00No.1419820438+
名古屋の二郎ってどこがいいの?
本家と歴史を刻めと夢を語れは行ったけど個人店はまだなんだけど
21926/04/12(日)22:14:05No.1419820471+
>もうジャンキーの豚しかいないと言うか
逆にデブのほうが少ないだろ
22026/04/12(日)22:14:18No.1419820551+
めぐじはカップルとか学生だらけだろ
22126/04/12(日)22:14:20No.1419820572+
>もやしの80%は水分です…
ほぼ俺じゃん
22226/04/12(日)22:14:24No.1419820600+
関西でせいぜい日本橋くらいまでしか行かないから本店系列食べたことない
ラー荘とか男塾とかのスたでなんとかしてる
22326/04/12(日)22:14:26No.1419820617+
>めぐじは接客終わってるのに常に行列だからすごい
量が少ない(二郎比)と値段が安いって事で初心者向けとされてるけど店主の基質としてはコア二郎なんだよその天と地アンビバレンツが二郎の真髄を味わえると言って過言ではない
22426/04/12(日)22:14:28No.1419820630+
最近は一橋学園のボリュームがヤバいのが話題だな
22526/04/12(日)22:14:42No.1419820719+
コペペ荒らし?
22626/04/12(日)22:14:51No.1419820777+
>にんにくいれますかが
>にゃ〜にゃくにゃ〜すかになって
>ついにうにゃ〜にゃ?になったとメでツッコミはいってた
ダメだった
22726/04/12(日)22:15:00No.1419820850+
>めぐじはカップルとか学生だらけだろ
だいたい大学生かなんかが劇場を食らう


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