でもコーヒー豆は結構高いんだなと思った
豆で味がだいぶ違うし

水あらいするだけだからめんどくさがりも安心

濃いからホットミルクと合わせちゃう

コーヒーカスとか油も普通に酸化するからちゃんと洗ったほうがいいぞ

>コーヒーカスとか油も普通に酸化するからちゃんと洗ったほうがいいぞ
洗剤で洗ったの！？
ママに言いつけてやるんだから！！

たまに吹きこぼす

イタリア人が持ってるスレ画洗ったら殺されても文句言えないってのは本当なんです？

>イタリア人が持ってるスレ画洗ったら殺されても文句言えないってのは本当なんです？
中華鍋洗剤で洗うぐらいの罪らしい

2カップじゃ足りないカフェイン

夜飲むと寝れなくなる

>イタリア人が持ってるスレ画洗ったら殺されても文句言えないってのは本当なんです？
そんなことはない
日本人はみんな水だけで洗えって言うけど外国人は洗剤使えっていう人もいる
理由は上で言われてる通り真っ黒になってるやつは普通にカスや油が酸化してて苦味が増したりまずくなるから
洗剤使うなってのは洗剤がアルカリ性だったりしてる場所の話で今どきの日本みたいに中性洗剤なら使っても問題ない
食洗機用はアルカリ性だったりするから駄目

やっぱエスプレッソマシンとだいぶ違う？

というか日本は昔ながらの雪平鍋ってアルミの鍋があってそれを洗剤でゴシゴシ洗ってるからな

>やっぱエスプレッソマシンとだいぶ違う？
よくわからないが濃ゆいとは思う
スチーム機能とかはないからミルクをブシューってやるやつとかはやれない

泡立てたホットミルクと合わせるとおいしい

この味に慣れたらハンドドリップで淹れたコーヒーは物足りなくなるよ

砂糖ジャリジャリで飲むとうまいんだろうなと思う
ジャイロ気分だ

マキネッタ買うかマテ茶カップ買うかで悩んでる

>マキネッタ買うかマテ茶カップ買うかで悩んでる
マテ茶カップもちょっと憧れるよね
あのじょうろみたいなストローで飲むの

3人用で2人分のカフェオレにちょうどいいんだよな

>やっぱエスプレッソマシンとだいぶ違う？
泡が立たないだけで同じだ

コンロだと大抵五徳の大きさが足りないから五徳は要る

両方買え
うちは牛乳あるときはマキ割りしてガッと飲む、
牛乳ないときはマテストローでお湯継ぎ足しで茶葉延々飲んでる

なんかギトギトに濃いのが抽出できると思っている人がいるが逆だ
すんだ感じで出るしえぐみもうすい

>>やっぱエスプレッソマシンとだいぶ違う？
>泡が立たないだけで同じだ
同じじゃないよ…
どっちも全然味わい違うからどっちも買うべき

>なんかギトギトに濃いのが抽出できると思っている人がいるが逆だ
>すんだ感じで出るしえぐみもうすい
ギトギトだともっと圧力かけたのじゃないと出ないかな

全然ってほど違わねえわ
結局のところ濃い抽出液だし

マシンとは違うからね
機械式圧搾の方が抽出が濃いのは当然の事だし

でもオイリーな感じにはなるよ
どっちかというと豆の方が大事かも
東急ライフで買った豆だとそんなでもなかったけど近所のコーヒー屋でマキネッタ向けの豆頼んだら香りとかパンチが違ったわ

圧力っつーか弾き方のレベルで味が全然違うんじゃないの
マキネッタは中粗挽きだから味が薄くなる

>マキネッタは中粗挽きだから味が薄くなる
いや中細挽きだけど……
ブリッカはかなり濃いよ

パンパンに豆入れたらめっちゃ美味いのﾃﾞﾀｰ
まあドリップで入れる二倍くらい使うから当たり前か…

マキネッタも色々種類あるしね
ブリッカは上手くやれば泡も出せるし

仕事前にこれをやって目を覚ましてから行く

挽き目の目安としてはドリップとエスプレッソの間くらいだな
あんまり細かいとチャネリング起こしてしまう
ちゃんとやれば薄いって事はないと思う

クレマがどうとかはよくわからん

牛乳で割っても薄くならないからカフェオレ好きにはおすすめ

中粗挽きじゃない中細挽きだった
中細挽きでも粗いからエスプレッソマシンとは全然違うと思うけどね

ドリップで浅煎りのコーヒー入れると酸味強くて飲めたもんじゃないけどマキネッタとかエスプレッソマシンだと美味しく飲めるの？

裏技でギチギチに詰めたら美味くなるって教えてるサイトとか動画あるけど苦くなるだけ

どっちも持ってる身からすると言うほど変わらない
スレ画だと時間かかるからその間に香り飛んでるのはあるかな

>ドリップで浅煎りのコーヒー入れると酸味強くて飲めたもんじゃないけどマキネッタとかエスプレッソマシンだと美味しく飲めるの？
ドリップでダメならこっちもダメじゃないかな

>ドリップで浅煎りのコーヒー入れると酸味強くて飲めたもんじゃないけど
その酸味が嫌ならそれは焙煎具合が間違ってる
酸味が嫌ならもっとローストしろ

>牛乳で割っても薄くならないからカフェオレ好きにはおすすめ
コーヒーと牛乳を1：2ぐらいで割ってごくごく飲むのが好き

バスケットと言うかファンネルの穴の奥の洗えない部分にめっちゃコーヒーカス溜まるから
最近は上も下も丸いフィルター敷いてやってる

すっぺえコーヒーもそれはそれで

カルディで豆買ってたけど値上げのペースがヤバすぎで豆難民だ
数年前は600円くらいだったじゃん！

これは牛乳飲むためのコーヒーを作る道具だね
甘くて美味いね
aliexpressで安く買えるぞ

コーヒー豆は天候とか生産国の個別の事情とか国際情勢とか為替とか色んな理由で数年前と比べても市場価格が2倍になってるから…

>やっぱエスプレッソマシンとだいぶ違う？
だいぶ違う
こっちはエスプレッソみたいにトロッとはしない

オーケーストアのマイルドブレンドもすっかり高くなり申した…

バニラマカダミア風味の豆を細かく挽いて
これで淹れたのを泡立てた豆乳に混ぜて飲んでる

こいつよりもっと濃いギトギトなエスプレッソ飲みたいなら
それこそ5万以上する専用のエスプレッソマシン買わないといけないからな…

カルディのカフェオレブレンドを牛乳で割る
おいちい！

一応手でギュッと押すエスプレッソマシンもあるにはあるらしい

粉の処理めんどくすぁい

>一応手でギュッと押すエスプレッソマシンもあるにはあるらしい
レバーで押し込むタイプ
手でポンプを押すタイプ
コンロの火で高圧蒸気を作るタイプ
色々あるよ

>粉の処理めんどくすぁい
粉の処理に関してはドリップが強すぎる

セブンイレブンのコーヒーみたいにエスプレッソをお湯でウスメターノが好き

>こいつよりもっと濃いギトギトなエスプレッソ飲みたいなら
>それこそ5万以上する専用のエスプレッソマシン買わないといけないからな…
中古でもいいなら大量に出回っているネスプレッソオリジンのマシン買って来て手詰めするのが安い
めんどい

粉もゴミ袋にぽいってするだけじゃん

サイフォンよりは上だと思うけど何で日本の喫茶店にはマキネッタで淹れたコーヒーがないんだろう

>セブンイレブンのコーヒーみたいにエスプレッソをお湯でウスメターノが好き
ウスメターノの名前もそのままアメリカーノですな

>セブンイレブンのコーヒーみたいにエスプレッソをお湯でウスメターノが好き
アメリカーノらしい
アメリカンと紛らわしいな…

kompressoも持ってるけどうちのは成型誤差なのかシリンダー部分がゆるくてピストンのシリコンが密着せず
50mlのお湯を送り出したいのに20mlくらい漏れる…

酸っぱいのが嫌いって人は酸化した豆で飲んでる可能性もあるからね…

>サイフォンよりは上だと思うけど何で日本の喫茶店にはマキネッタで淹れたコーヒーがないんだろう
そもそも店ならエスプレッソマシンでしょ

どこのメーカーのを買えばいいんだい
BIALETTIってのでいいのか？MERMOO YILANってのが安いけど中国なんだな

>どこのメーカーのを買えばいいんだい
>BIALETTIってのでいいのか？MERMOO YILANってのが安いけど中国なんだな
今買うならブリッカがおすすめ

>サイフォンよりは上だと思うけど何で日本の喫茶店にはマキネッタで淹れたコーヒーがないんだろう
マキネッタはあくまでも家庭で呑める簡易エスプレッソだから
お店で飲むならマシンで淹れたエスプレッソでよくねってなる

>どこのメーカーのを買えばいいんだい
>BIALETTIってのでいいのか？MERMOO YILANってのが安いけど中国なんだな
デロンギ

>どこのメーカーのを買えばいいんだい
>BIALETTIってのでいいのか？MERMOO YILANってのが安いけど中国なんだな
定番はイタリアのビアレッティだから最初に買うならこっち
IH対応とか加圧できるのとかは環境と予算で決めて
あとサイズは大きめを買っておいた方が良い

https://www.amazon.co.jp/dp/B00009W5F0/
これ良くない？

手で押すタイプの濃さはどうなんだろ
サイズや手入れ的には1番楽そうだが

初めて買った時水位のガイドライン無いのビックリしたけど大らかだよね…
コーヒー粉もすり切り満杯のテキトーでいいし

6カップは一人で飲むならデカ過ぎ

>手で押すタイプの濃さはどうなんだろ
>サイズや手入れ的には1番楽そうだが
自動も手動もエスプレッソ名乗るならかける圧力は9気圧だから変わんない
ただ日常的に洗う箇所はどちらもコーヒー粉セットする箇所だしボタン一つで作動するほうがはるかに楽だ…

>あとサイズは大きめを買っておいた方が良い
この12カップサイズってやつ買えばいいのかな？
あんまり高くなくていいね

>今買うならブリッカがおすすめ
ブリッカは安いのが2カップかぁ…2カップってめっちゃ少ないよな

>初めて買った時水位のガイドライン無いのビックリしたけど大らかだよね…
ブリッカなら計量カップがついてくる

インスタントコーヒーを濃く淹れたものとはやっぱ違うのかしら

数年前から使ってるけど金属製品だからか鉄の味が混じるようになって困ってる

ドリップとエスプレッソの中間みたいな感じ？

インスタントコーヒーはここ数年飲んでないから現代基準で語れない…

間に敷く紙はヨドバシ・ドット・コムが安いかもしれない

>数年前から使ってるけど金属製品だからか鉄の味が混じるようになって困ってる
鉄？
材質はアルミかステンのどっちかだが

なんというかデミタスって感じだよね

間に敷く紙…？

なんかイタリアーン
https://amzn.asia/d/0bBNREfg

幻臭はストレスとか過労とかだから
コーヒー飲む人だとそっちの可能性高いと思われる

>間に敷く紙…？
丸形濾紙

一応フィルター噛ました方が均一に湯が当たり圧力も少し上がる…らしい

丸型フィルターは使ってたけど途中からいらないってなった

>一応フィルター噛ました方が均一に湯が当たり圧力も少し上がる…らしい
脂吸うのと粉が入り込まないので好みや粉によって使い分けると良い