それはそう

いってることはわかるけど口が悪い

そんな深い理由じゃなくて独り者が入りやすい業態ってだけだと思うよ

暗い情ね…あれ？

これだけなら別にクチ悪いとも思わんし全体的にごもっともでは

1コマ目の疑問はわかるが2コマ目はなんか飛躍してる

>これだけなら別にクチ悪いとも思わんし全体的にごもっともでは
「異常な食べ物」がクチ悪いと思わんのは異常だと思う…

重要なのは最後のコマの台詞で他は漠然とした何かを無理やり言葉にしてるだけだからな

異常というか異質な食べ物であるなら理解できる

その一つ一つが異国から来たのは明らかなのにそれを好んで食べる自称国粋主義者がネット上で散見されるのはなぜなの！？

カタ暗い情熱

>その一つ一つが異国から来たのは明らかなのにそれを好んで食べる自称国粋主義者がネット上で散見されるのはなぜなの！？
言えたじゃねえか

そうか…ラーメンとは…中華料理とは…

これいつもの美味しんぼの口が悪い展開ともちょっと違うんだよな
どちらかと言えば褒めてるのに無駄に大仰で痛々しい中二病のような表現を栗田さんが始めた変なシーン

日本風のラーメンを中華料理だよと言うとそれはそれで中華にこんなの無いよってなるからな

美味いから以外に理由があるのか

>これいつもの美味しんぼの口が悪い展開ともちょっと違うんだよな
>どちらかと言えば褒めてるのに無駄に大仰で痛々しい中二病のような表現を栗田さんが始めた変なシーン
悪気が無いとしたら素で口が悪いってだけじゃない？

ラーメン屋の客層ちょっとおかしくねって何十年も前に言ってる栗田さんは凄い

意図的な皮肉や悪気が無くても言葉遣いが荒い人も口が悪いに該当するので…

一流の材料だけで作ったラーメン！
なんか上品で客足のびねぇな・・・
うまみパワーーーーーーーーーーー！！
で終わらすから
ある意味ラーメンは何かをすごい理解してる回

荒いって言うにも変なんだよ
変としか言いようがないテンション…

ラーメン屋に行く人たち美味いモノ食いたいんじゃなくてなんかこう暗い情熱が・・・ってのは本当に芯喰ってる

>一流の材料だけで作ったラーメン！
>なんか上品で客足のびねぇな・・・
>うまみパワーーーーーーーーーーー！！
>で終わらすから
>ある意味ラーメンは何かをすごい理解してる回
Q.ライバル店は行列なのに私達の作ったラーメンに何が足りないんだ
A.化学調味料

この話はずっとテンションおかしい

化学調味料はいってるけどすげーうめーぞこれ！
だから化学調味料全否定もしてないしな
色々と不思議な話になってるラーメンバトル回

つまりうまあじを接種したいのだという話を煙に巻くのと栗田には変なことを言わせてもいいと思ってる作者の意思により意味のわからないことを言い出す栗田が誕生している

西洋人が化調を口にすると手足が痺れるとか嘘をつくのは忘れない

敵も気骨ある好漢のまま終わったし
ゲストのクソガキも山岡の人格全否定とか襲撃とかしないレベルの理性はさすがにあるし

>意図的な皮肉や悪気が無くても言葉遣いが荒い人も口が悪いに該当するので…
普段とパターン違うのは本当
どっちもクチが悪いと言われたらそれはそう

異国から入ってきたのに日本料理と化した食べ物ラーメン以外にもいっぱいあるのに

一番いつもの美味しんぼっぽい残念臭がするキャラが誰かって言われたら
ラーメン三銃士と研究所所長のおっさんなんだよな実は

一巻まるまるやるのこれとカレー戦争ぐらいだった記憶がある

ラーメンにテンションが高すぎる

ほかの回でもラーメンを作るためにラーメンのレシピをマトリックス化するぞとか言い出すし
ラーメンが関わった時の美味しんぼのテンションはなにかがいつもと比べてもおかしい

美味しんぼが作者の思想マシマシでキャラに言わせてると言われたら否定出来ないからな

まあ美味しんぼのアンチは読まずに叩いてる馬鹿だから…

>ほかの回でもラーメンを作るためにラーメンのレシピをマトリックス化するぞとか言い出すし
>ラーメンが関わった時の美味しんぼのテンションはなにかがいつもと比べてもおかしい
日本の料理漫画としては避けては通れないネタだけど
普段のまさはる民族起源テンプレートネタが使いづらい題材だからな

一巻まるごとでやったエピソードだからな大仰にもなる

>まあ美味しんぼのアンチは読まずに叩いてる馬鹿だから…
捻くれたチー牛みたいな拗ね方やめなよ

ラーメン発見伝のラヲタのキチガイ扱いっぷりよりはだいぶ大人しい

麺だけがおいしくてもダメ
スープだけおいしくてもダメ
と言う事を言うために
双子のラーメン屋出してくるのが本当にすごい

異国から来た食べ物だろうが小さい頃から数十年食べ続けてきたらそれはもう故郷の味になってもおかしくなかろう

>ラーメン発見伝のラヲタのキチガイ扱いっぷりよりはだいぶ大人しい
あの漫画も行き過ぎた異常者イジリや悪口をほぼ「ラヲタ」って概念に集約させてるだけなとこもあるからな…
でもラヲタが迷惑なのは本当だし！にスライドさせてるというか

>ラーメン発見伝のラヲタのキチガイ扱いっぷりよりはだいぶ大人しい
あれはハゲがあまりにも油にコンプレックスあり過ぎて同レベルの争いに見えちまう

>>まあ美味しんぼのアンチは読まずに叩いてる馬鹿だから…
>捻くれたチー牛みたいな拗ね方やめなよ
「まあ」で話し出すの使い勝手いいんだよね
言い返せないのを呆れてものも言えないみたいな態度にできるから

この話の取っ掛かりがいい会社辞めてラーメン屋やる！
昔あの温かみを感じた店の雰囲気を再現するんだ！なのに急にラーメン屋の雰囲気っておかしいよねと言い出す栗田さんが怖い

ラーメン発見伝自体美味しんぼの影響受けまくってるからな

雄山もジャンクな食い物なんて普段食わないくせに
豪快にラーメン食べてる稀有な回

これ言ってることはラーメン最遊記とかと変わんないでしょ
これをあの漫画よりかなり先に論考できてるわけだから大したもんだよな

結局何がいいたいかと言うとどうしてこんなに洗練された上品なスープがウケないんだ！って悩みに対して
ラーメン食いに来てる客はそんなお上品なもの求めてねえんだよジャンクフードだぞって結論だから
美味しんぼの理論としてはまともな方

何の辻褄もあってないのはいいんですかね

>雄山もジャンクな食い物なんて普段食わないくせに
>豪快にラーメン食べてる稀有な回
見ろ！手が汚れてしまった！

和食求めてるわけじゃねえからなラーメン食う時

>雄山もジャンクな食い物なんて普段食わないくせに
>豪快にラーメン食べてる稀有な回
割とジャンク回あるしそういうの名作だらけよ
ハンバーガーに冷やし中華に

実際おかしいもの
「グルメブームのなかでラーメンだけが雰囲気違う」ってのは当たってるし
実際「静かに食うべし」みたいなガンコラーメン時代の到来間際だしね
本題としては「そんなラーメンの引き付ける力が我々のラーメンに無いのはなぜか？」ってとこだけど

>まあ美味しんぼのアンチは読まずに叩いてる馬鹿だから…
fu6501438.jpg

異国の食材を日本生まれの調味料がまとめておりその味を求めてラーメンを食べに来る
を栗田フィルターを通して出力するとこれ

やめなよmayみたいなレスのしかた

異常のところを不思議って言い換えれば一般向けにお出しできるセリフになるな

栗田は初期からずっと一見丁寧なように見えて
自分を一段上に置いてしゃべるやつだから…

発見伝は鮎の煮干ラーメン一本勝負で客が舌馬鹿だからと責任転嫁するのに無理があると言うか
舌が本物でもあれで客が集まる訳ないだろうに

>>まあ美味しんぼのアンチは読まずに叩いてる馬鹿だから…
>fu6501438.jpg
これは相当後の話だからね
スレ画とは違う回

まあ言いたいことは分かる

雄山も栗田もいつも上から目線なのに山岡の息子はデブの肥満なんだよな…

ラーメンはフェイクなんだよね

ラーンとはフェイクである
ってハゲの結論ってこの頃から変わってないんだな

なんかラーメンマニアだけ値段と厳格さが一致してないこだわりようがあるなーとは思う

>雄山も栗田もいつも上から目線なのに山岡の息子はデブの肥満なんだよな…
子供ってそういうもんなのと花咲アキラがそういう絵柄になっただけだよ

>発見伝は鮎の煮干ラーメン一本勝負で客が舌馬鹿だからと責任転嫁するのに無理があると言うか
>舌が本物でもあれで客が集まる訳ないだろうに
美味しいにしてもラーメンにこれを求めてる人はいるか？ってとこはあるんだろうな
それでも「俺はこれ美味しいと思う」って自信もって出せるやつが強いとこもある…

>発見伝は鮎の煮干ラーメン一本勝負で客が舌馬鹿だからと責任転嫁するのに無理があると言うか
>舌が本物でもあれで客が集まる訳ないだろうに
あれはだからやっとそうだと気づいたんだよっていう話だったじゃない

山岡は福島で鼻血が即出るレベルで被爆して死ぬのが示唆されて終わったからな…
あの新入社員二人が主人公になる予定だったんだろうか

読んでるんならスレ画の話一番の突っ込みどころは全然仕事してない具の専門化だってわかるだろうに

>美味しいにしてもラーメンにこれを求めてる人はいるか？ってとこはあるんだろうな
>それでも「俺はこれ美味しいと思う」って自信もって出せるやつが強いとこもある…
いいよね究極の鍋回

この前のページもラーメンに対する暗い情熱とかこの時だけ異様に口が悪いよね

そういや発見伝ってラオタシール扱ったことある？俺アレ死ぬほど嫌いだからバカにしてたら嬉しい

具は普通に具を調達した上に店で働いてくれたからいいだろ
一番ダメなのなんか突然「かん水は必要か？」とか言い出した麺だろ

ラーメンハゲが情報を食ってるってバカにしてるのはあくまで鮎の風味なんて消し飛んでる濃口を鮎の風味がたまらん！
って喜んで食ってる連中であって鮎の風味なんてないけど濃口の方が美味いな！ってヤツは理想が違うだけでむしろ一目置くぞ

暗い情熱はお前らや！

中国「こんな料理中華じゃないアルヨ…」

>具は普通に具を調達した上に店で働いてくれたからいいだろ
>一番ダメなのなんか突然「かん水は必要か？」とか言い出した麺だろ
ラーメン界のスフィンクスなんですよ！

この場合味が異常とか食い方が異常じゃなくて
やたら情熱を持たせるのが他の食べ物と比べて異常ってことなんだから
悪い意味ではないだろ

日本料理もほとんどは外国から来たものだろうよ

ここで使われてる「異常」をネガティブな意味だと捉える人は日本人なのかしら…

>悪い意味ではないだろ
暗いと付ける理由は？

>そういや発見伝ってラオタシール扱ったことある？俺アレ死ぬほど嫌いだからバカにしてたら嬉しい
なんかラオタ馬鹿にする回であった気がする

一時期威張り腐ってるのがいいみたいなよくわからん風潮もあった
流石に減ったが今もまだある

ラーメンはフェイク

>ここで使われてる「異常」をネガティブな意味だと捉える人は日本人なのかしら…
むしろそこにネガティブさを感じるのは日本人っぽくない？

情報を食ってるって言葉使う奴
大抵まともに食わずに情報だけ見てあれこれ言いたがってる

よくよく考えるとラーメン回はなんかギャグ方面も調理方面もセリフ回しも全体的に変なんだわ…異常な回よ…
他にも何個かある薄暗い情熱を感じる回…

(急に飛躍したけど指摘しないでおこう…)なるほど。

>情報を食ってるって言葉使う奴
>大抵まともに食わずに情報だけ見てあれこれ言いたがってる
これ言う奴が1番情報食ってるのは割とある
と言うかハゲの引用してるだけ

>子供ってそういうもんなのと
学校の健康診断で肥満だから改善しろって書かれるけど
こういう意識の古い親が放置して糖尿病にするんだよなあ…

ネガってるというか説明出来ないから異常って言葉使ってるだけだしな

美味しんぼ批判をする側もなんかどんどんやべー方向にいったりするってのはコンシェルジュの作者が体現してる

ラーメン食うときにそこまで考えることある？

いきなり他の作品の作者ガーとか言い出す方がヤベーよ

栗子さんだっけ
考えすぎじゃない？

「情報を食ってる」も藤本クンに「情報食わせるにしてもやり方気に入らねぇ」
って突っぱねられてハゲが喜ぶ話だしな

批判つーか読んでて悪気が無くても口が悪い言葉遣いという点は変わらん

「」って女みたいなトーンポリシング好きすぎてちょっと作品の話する時困るなって思うことある

無意識のうちにラーメンに求めてるものは何か？って話だから
発見伝でも「どこまでがラーメンと言えるのか」を追求するちょくちょく話あるけど
それのプロト版みたいなとこあるね

>栗子さんだっけ
>考えすぎじゃない？
記者だし風土とかも考えて記事にするのが仕事だ

ラーメン自分で作ってみるかーってチャレンジするたびになんか違う…ってなるんだよな
蕎麦やうどんと汁の味が全然違うしこれどっから来たの？って疑問を持ったことがある人は結構多いと思うんだよな

>ラーメン食うときにそこまで考えることある？
ラーメン作る側と分析する人は考えてるからスレ画みたいなイエスともノーとも言えない歪曲表現が出てくる

>>栗子さんだっけ
>>考えすぎじゃない？
>記者だし風土とかも考えて記事にするのが仕事だ
新聞記者が考えることやめたら取材なんかできねえからな

>無意識のうちにラーメンに求めてるものは何か？って話だから
>発見伝でも「どこまでがラーメンと言えるのか」を追求するちょくちょく話あるけど
>それのプロト版みたいなとこあるね
話の構成は当然として批評や理論について美味しんぼの影響強いよね

>よくよく考えるとラーメン回はなんかギャグ方面も調理方面もセリフ回しも全体的に変なんだわ…異常な回よ…
ラーメンって食い物がそれだけ不思議で魅力ある食い物なんだよ

これ見る度に店の中で麺の計測したり分析しだすキチガイラオタ思い出す

雁屋はラーメンとかジャンクフードにはあんまり詳しくなくて特にラーメンはありありと原作者の戸惑いが伝わってくるんだけど
それでもラーメンのフェイク性というところを理解してるのは流石だなと思う

かん水はアレにならされてる人間には風味の一つとして愛されてるけど海外受け狙うとかなら要らないものの一つな気がする

>これ見る度に店の中で麺の計測したり分析しだすキチガイラオタ思い出す
全く関係ないのをこじつけようとするキチガイ

>ここで使われてる「異常」をネガティブな意味だと捉える人は日本人なのかしら…
特殊とか特別なんてまるい言い方もあるのに異常なんてワードを選ぶのはネガティブでしょ
そもそも異常はネガティブだし

>美味しんぼ批判をする側もなんかどんどんやべー方向にいったりするってのはコンシェルジュの作者が体現してる
コンシェルジュの作者が思想強いっつーか面倒くさい人なのはそうだけど
ネットでイキってるやつが嫌いなだけで美味しんぼ批判側では別にないぞ

>西洋人が化調を口にすると手足が痺れるとか嘘をつくのは忘れない
当時はアメリカ人がそう思ってたから…

スレ画のセリフも多分改めてラーメン調べて素直に思ったこと牡蠣殴ったんだろうなって

ラーメンって日本料理でもないし戦後に突如現れてそのまま大流行してインスタントからカップヌードルなんてのも生まれて国民食になったけど
ふと足元を見るとこれなんなの？って疑問が湧く食い物だからな
上品でありすぎてもいけないってのも根本がジャンクな食い物だからだし

>スレ画のセリフも多分改めてラーメン調べて素直に思ったこと牡蠣殴ったんだろうなって
🦪俺何かしたかな！？

>スレ画のセリフも多分改めてラーメン調べて素直に思ったこと牡蠣殴ったんだろうなって
つまり素直に口が悪いで合ってない？

なんだよこの謎の食べ物！が引き寄せる理由にはならんだろ
もっと何も考えずに食ってる

ラーメンは異常な食い物だよ
異常に美味くて異常に流行してよくわからないまま食われている

ラーメンはよくわかんねえけどなんか美味いから異常な食いもんだよ

>>西洋人が化調を口にすると手足が痺れるとか嘘をつくのは忘れない
>当時はアメリカ人がそう思ってたから…
今でもたまにそういうふうに言う人Redditとかで見かける
科学的には否定されてるけど思い込みは消せないからな

>「異常な食べ物」がクチ悪いと思わんのは異常だと思う…
異常なのはこの時代だよ

>>スレ画のセリフも多分改めてラーメン調べて素直に思ったこと牡蠣殴ったんだろうなって
>つまり素直に口が悪いで合ってない？
雁屋は口が悪いからね
ただそれを殊更に取り上げて大騒ぎするのは今はちょっと邪魔だから控えて欲しいかなって

>つまり素直に口が悪いで合ってない？
別に「」じゃなく一般人でも素直な感想がそれになるだろうしな…

上品なのは違うみたいなのはなんかわかる

チャイニーズシンドロームは麻味に慣れてなかっただけだろうっていうのは現代の見方でしかないからな…

ラーメンは美味いというやつは居ても故郷から来たと言うやつはいないんじゃないかな…

ではラーメンの定義を教えてもらおうか

別に寄せ集めだからいいじゃん！ってわけでもなくいい材料をちゃんと調理してるのに
なんかラーメンっぽさないぞ…？って壁にぶち当たった話だしな
茶化されてるけど何気に「え〜かん水のにおいしないとラーメンって思わない」
って荒川さんの意見もわりと正解なんだよね…かん水抜き麺で既存のラーメンっぽささらに抜けてるから

>雁屋は口が悪いからね
>ただそれを殊更に取り上げて大騒ぎするのは今はちょっと邪魔だから控えて欲しいかなって
言いたい事は分かるけど大騒ぎしてるのは無理に否定したり日本人じゃ無いとかアンチとか読んで無い認定してる子だと思う
むしろそれと比べたら「」はかなり冷静な大人の対応してる

>異国から入ってきたのに日本料理と化した食べ物ラーメン以外にもいっぱいあるのに
自分の故郷から来たもののように日本人に思わせるのはなぜなのと書いてるのに読み飛ばしてるのはなぜなの！？

>コンシェルジュの作者が思想強いっつーか面倒くさい人なのはそうだけど
>ネットでイキってるやつが嫌いなだけで美味しんぼ批判側では別にないぞ
そもそもコンシェルジュの美味しんぼ批判（にネットで張られるページだけだと見える）回って
カリーモデルの漫画家にパーティーであんなデタラメ描いて恥ずかしくないのかって絡んだヤツが
どこがどう間違ってるか言ってみろって返されたらいや…ネットでみんなバカにしてるし…しか言えなくて
逆に立場危うくなったから喧嘩両成敗に収めるために極論持ち出す流れだからな

異常なら上品過ぎるという異常も受け入れろよ

>ラーメンは美味いというやつは居ても故郷から来たと言うやつはいないんじゃないかな…
国民食だぜ？
それに「」の世代なんて生まれてこの方ラーメンがあって当然だし
九州人とか豚骨以外はラーメンじゃないとか言い出すのまでいるし故郷ともすでに密接に繋がってるだろ

ラーメンに背骨はなくフェイクだからこそあらゆる人に寄り添えるプラットフォームになったのではないだろうか
不気味なジャンルよね

>>スレ画のセリフも多分改めてラーメン調べて素直に思ったこと牡蠣殴ったんだろうなって
>🦪俺何かしたかな！？
多分鮮度がよくなかった

コンシェルジュの作画の人がアレなのはまた確かだからめんどくせー

暗い情熱って言ってなかったっけ？と思ったがありゃこの前のコマだった

>コンシェルジュの作画の人がアレなのはまた確かだからめんどくせー
関係ない作品のさらに作者の話をいきなり持ち出されてもな…

そもそもラーメンなんて昔は中華そばって呼ばれてたんだから
百歩譲って根付いてるイメージもそばの派生系の感覚だろ

カリーのアウトプットがだいたい口が悪くなるだけではある

三位一体論争と同じで「ラーメンでないもの」を判断していくと最終的にラーメンが残るんだと思う

口悪いやつは叩いていいと世の中を単純化してやってきたアホはもうそういう話してないからすっこんでてくんねぇ？

>カリーのアウトプットがだいたい口が悪くなるだけではある
野望の王国描いてたひとだもんな…

スレ画叩きのために名前出したならまだしも
突然たんにアイツもおかしいんですよ！とか言われても反応に困る

>口悪いやつは叩いていいと世の中を単純化してやってきたアホはもうそういう話してないからすっこんでてくんねぇ？
露骨過ぎてマッチポンプに見えて来た
読んでないアンチってこういう奴に言うべき言葉だと思う

美味しんぼ嫌ってるタイプが持ち出してそうな発見伝からしてラーメンに対しての熱情の異常さはちゃんと描かれてるだろ

>新聞記者が考えることやめたら取材なんかできねえからな
…そう？（現実方面を見ながら

美味しんぼ批判してるやつはアイツみたいになるぞ！って知らん漫画家の名前出されただけでも困るのに
いやその人別に美味しんぼ批判してないよって反論されたらでもそいつがめんどくさいのは事実だし！って
食い下がられてもいよいよ美味しんぼ関係ないだろとしか言えん

>美味しんぼ嫌ってるタイプが持ち出してそうな発見伝からしてラーメンに対しての熱情の異常さはちゃんと描かれてるだろ
どきゅんイズナンバーワン！

このラーメン回今見返すとハイスペック醤油ラーメンの原型みたいなの作ってるから面白いんだよな

img基準で比較的落ち着いて会話してるところに信者が一人で暴れてる感じだけど
これ言ったら逆ギレしそうだな
真っ先にアンチとか言い出したのは棚に上げて

ラーメンハゲではおかめそばのフェイクという解釈だったな

ラーメンなんてそんな難しいこと考えて食ってねえよ

スレ画に対する回答がこれ
fu6501528.jpg

安くして欲しい！だと漫画の1コマしか稼げないのでこうやって4コマ稼ぐ

>このラーメン回今見返すとハイスペック醤油ラーメンの原型みたいなの作ってるから面白いんだよな
山岡が「背脂入れたら若者受けするんじゃない？」とか言ってたりとかね
時代考えると感慨深い

中華っていう物がそんなハッキリした括りじゃないから

勝つためのラーメン作ってたらなんかお上品な感じの食べ物になっちゃったけど
そもそもラーメンって日本人の本能に根差したグルタミン酸ドバドバフードなんだよねって話なんだよな

雄山がラーメンなんだから化学調味料使えよ…ってやるのはこの回だっけ？

>雄山がラーメンなんだから化学調味料使えよ…ってやるのはこの回だっけ？
ヒントでいくつかの調味料と「化学調味料」って書いた紙入れた小瓶とか送ってくる
使えとはいってない

栗田さんはじゃあ死刑と言うキャラだから口は元から悪い

>別に寄せ集めだからいいじゃん！ってわけでもなくいい材料をちゃんと調理してるのに
>なんかラーメンっぽさないぞ…？って壁にぶち当たった話だしな
>茶化されてるけど何気に「え〜かん水のにおいしないとラーメンって思わない」
>って荒川さんの意見もわりと正解なんだよね…かん水抜き麺で既存のラーメンっぽささらに抜けてるから
カン水の風味の好き嫌いは今そこ争うとこじゃないし個人の好みだから止め！
って結論出さず止めてたりするしな

>「異常な食べ物」がクチ悪いと思わんのは異常だと思う…
異常って言葉にネガティブなイメージを持ちすぎなんじゃないかい？

>栗田さんは海原雄山にこのワシをハメたなと言わせたキャラだから口は元から悪い

異常って大抵よろしくない意味で使われるし仕方ない

「いい感じのスープにめっちゃいい醤油使ったラーメン」だからなぁ
結局ハイスペック醤油ではあるか…

>スレ画に対する回答がこれ
>fu6501528.jpg
分析キレッキレですごいな
38巻って1993年だしこの時点でラーメンにおける民族性ってテーマでここまで深掘りするのはただ事じゃない

>いってることはわかるけど口が悪い
スレ画の言ってることわかるやつ20人以上いるの怖いわ

油と砂糖とうま味調味料すげーなと思うわラーメン食ってると

次からなんかよくわかんないことは
なるほど
って返すことにするわ

コレ見て暗いって言ってるから下に見てるとか叩いてるんだみたいなこと言い出すやつ
昔のオタクの我々マニアとしての暗い情熱が…みたいな話にもそういう反応するんだろうか
するか普通に

勝手にラーメンの定義決めてそれを勝手な理屈で補強してるだけなのをキレッキレってなるのか
なんかめちゃくちゃ簡単に壺買わせられそう

日本人ラーメン好き過ぎだろってのは間違ってはいない

ｶﾘｰのコラム読んだことあるけどとても不味いショユラーメン食った体験が
余程強烈に刻みついているようだ(特にかん水臭がトラウマと思われる)
美味いラーメンもある事は後年理解しているのは間違いないが
どこか棘のある見方は最後まで続いた

美味しんぼに出てくるラーメンで
山岡さんがお出しするか賞賛するラーメンは
だいたいかん水使わないという触れ込みな気がする

日本人もラーメンも大陸から日本列島に移動してきて
独特の文化を築いたのでシンパシーを感じているというのが話のオチだった記憶

かん水のクセも特徴の一つだと思うんだけどな

大衆向けならやっぱかん水は必須かなぁ
なんか美味いってならないのよね

>ｶﾘｰのコラム読んだことあるけどとても不味いショユラーメン食った体験が
>余程強烈に刻みついているようだ(特にかん水臭がトラウマと思われる)
>美味いラーメンもある事は後年理解しているのは間違いないが
>どこか棘のある見方は最後まで続いた
戦争経験した爺さん婆さんがサツマイモ嫌ってるようなもんか

給食で出てきたものが不味くて苦手意識あるとか普通だしね

>大衆向けならやっぱかん水は必須かなぁ
>なんか美味いってならないのよね
無いと上品過ぎる

うどんそばそうめんひやむぎ等国内の麺類いくつもあるのにそいつら蹴散らす存在感の強さは異常

俺もとろろ嫌いだわ…給食で一回出たやつが死ぬほど不味かったんだよな…

ラーメンのスタンダードモデルがミッシングリンクまみれだけどなんだコレ！？って言ってるだけだし美味しんぼにしては随分大人しいな…

焼きそばは？

実際ラーメンて麺こそ中華だけどスープ部分と薬味は日本そばベースなんだよね
スープよりカエシ部分こそが日本人らしい味出してるって考えたら醤油こだわるのも納得
でも醤油だけでグルタミン酸足しきれるとは思えん…

>ラーメン屋に行く人たち美味いモノ食いたいんじゃなくてなんかこう暗い情熱が・・・ってのは本当に芯喰ってる
ほんとか？

ラーメンハゲもだけどその作品の中ではそうなってるってだけの設定をなぜか現実でもそうだと思ってる引きこもりがよくいる

火事になっても食べ続ける異常な食文化よ

ラーメン屋で会話せずに黙って食べてるだけであーだこーだ言ってたような

一度として相手されないままにウンコが付いてる…

塩ラーメンはお上品

>かん水のクセも特徴の一つだと思うんだけどな
それは作中でも指摘されている
その上でかん水なくてもよくない？って方向に行ってはいるけど

オシャレな牛骨提案したラーメン三銃士のスープ担当がかわいそうだった