生の魚食っといて右下は意味わからんわ

接触してた生魚を食べてるわけだから気にならないな

食わんけど個人的に大根あんまりなだけだから他人が食ってても引きはしないかな

食いたければ食えばいいんじゃね？ただの大根だし

美味い魚だすとこはツマも美味しい
スーパーでも同じ
逆にそんなでもないとこのは食べたいと思わない

スーパーとかのはドリップが染みてたりするからなあ

大葉に包んで食べると口がさっぱりして良い

刺身と一緒に食べたりもする

追加のつまみまだ来ねえな…って時は醤油つけて食べちゃう

食べるしこういう事言うやつは酒が不味くなるから殺す

>スーパーとかのはドリップが染みてたりするからなあ
おいしいよね

自分が食うならともかく他人の食い方にケチつけんなよ
と思うけど話が作れないな…

飲食店でその場で盛った物は食う
スーパーのはずっと置いてるからその分ドリップが滲んでて生臭いってのも分かる

好きだから食うよ

魚のdripとかで赤くなってる大根とかはちょっと嫌かな

スーパーとかのやつはまあ食わないことも多い
店で切って出してるであろうやつはまあまあ食う

食う食わないは勝手にしたらいいけど人にごちゃごちゃいうのは嫌だね

つま食べてる時はあまりにも次が来なくて暇になってる時

焼き肉と間違えてるんじゃないか

店のやつなら気分次第で食うかな

>自分が食うならともかく他人の食い方にケチつけんなよ
>と思うけど話が作れないな…
そばもんの作者が作劇についていろいろ悩んでたっての思い出した
全部美味しくて全部肯定的だと行き詰まるんだよな…

まず食わんがあり得ないとも思わないから別に食ってもいい
他人にとやかく言う方がよっぽどあり得ない

>自分が食うならともかく他人の食い方にケチつけんなよ
>と思うけど話が作れないな…
右下のコマを
「食わないもんだと思ってたわ
でも母ちゃんは捨てずにとっておいて翌朝の味噌汁の具にしてたなあ…」
とかにすれば誰も嫌な気持ちにならないのに

他人が何食べようが勝手だろ
この後キスするつもりでもなければ

スーパーの生臭いのはわさび醤油で食べるとあんまり気にならないぜ

俺は花とかも食べちゃうな

ドリップにもちゃんとEPAやDHAみたいなオメガ3脂肪酸が含まれてるだろうし食べられるなら食べたほうがいい気がするなぁ

>他人が何食べようが勝手だろ
>この後キスするつもりでもなければ
つまりこのあとこいつにキスするつもりだったと…

鼻もげといいずっとこういう不快な展開でよく続いてるなあと思う

スーパーのパックのつま食うなら洗うわ
店のは盛ってすぐ出すんだから食ってもいいだろ刺身は美味い美味いって食うんだし

コイツと同席してる時はツマを刺身盛りにのせたら1人分取り分が増えるということか

>俺は花とかも食べちゃうな
それプラッチックですよ

美味しんぼでも同じ構造で話を作られがちなんだけど強い言葉で間違った事を言う奴を叩きのめす話は読んでてスカッとする人多いのかな

醤油で食べると美味しいよ

>醤油で食べると美味しいよ
身体にいいと思って食べるけど
美味しくなるレベルまで醤油をつけると塩分がやばい

>鼻もげといいずっとこういう不快な展開でよく続いてるなあと思う
鼻もげも別に不快な話ばっかじゃないんでここで貼られた奴しか見てないだけと思いますね

鼻につく話か不快な話のどっちかだね

>鼻につく話か不快な話のどっちかだね
>ここで貼られた奴しか見てないだけと思いますね

スーパーと料理屋のつまはちょっと用途違うよね

>右下のコマを
>「食わないもんだと思ってたわ
>でも母ちゃんは捨てずにとっておいて翌朝の味噌汁の具にしてたなあ…」
>とかにすれば誰も嫌な気持ちにならないのに
そのシチュで食わないもんだと思うの母ちゃんの味噌汁捨ててた事にならん？

>そのシチュで食わないもんだと思うの母ちゃんの味噌汁捨ててた事にならん？
そのまま食ってる人を見てそう言ってるんだからそうはならんでしょ

焼き魚についてくる棒全部食ってそう

色移りがしてなんか見た目がイヤを理論武装してるだけに見える

>鼻もげといいずっとこういう不快な展開でよく続いてるなあと思う
ラズウェルの漫画をimg以外でまともに読んだことあるの？

>焼き魚についてくる棒全部食ってそう
焼き魚についてくる棒！？川魚の塩焼きなんかの串？

ツマ作るのも結構手間なはずなんだけど割と捨てる人いるよね

>とかにすれば誰も嫌な気持ちにならないのに
ちょっと不快にして感情を揺さぶった方がみんな関心持つし飽きないのよ
多分その展開だとこのスレの「」もヒートアップしてないし

そも刺身のツマを翌朝の味噌汁の具にしてたら大分話変わるだろ
それはやめろや母ちゃん…

>ツマ作るのも結構手間なはずなんだけど割と捨てる人いるよね
皮剥いて薄切り器？のアタッチメントを千切りにしたやつでシャッシャとするだけだよ

>>焼き魚についてくる棒全部食ってそう
>焼き魚についてくる棒！？川魚の塩焼きなんかの串？
はじかみ生姜の事だろ

パセリもだけど再利用されてそうだから食わんな
今の時代やらないだろうけど

焼き魚に椒付いてくるのがデフォとは育ちがいいな

はじかみを棒っていう人初めて見ましたよ…

>ツマ作るのも結構手間なはずなんだけど割と捨てる人いるよね
普通の店なら工場で大量に作られたのを盛り付けてるだけでは？

>普通の店なら工場で大量に作られたのを盛り付けてるだけでは？
工場！？

>皮剥いて薄切り器？のアタッチメントを千切りにしたやつでシャッシャとするだけだよ
割と手間だな

あの棒綺麗だよね
長いこと食べ物だと思ってなかったけど

刺身に付いてた大根のつまは猫が好きだったな

皿の上の刺身から生産されるドリップやそれに伴う生臭さを吸収させる目的もあるもんなんで単純に生臭い大根は不味いだろになる
極端に言えば気持ち悪いになるかもしれない

ツマって桂むきにした大根を細切りにして作るんじゃなかったんだ…

スーパーの時間の経った刺し身のツマなら言い分もわかるが…

>>皮剥いて薄切り器？のアタッチメントを千切りにしたやつでシャッシャとするだけだよ
>割と手間だな
いや家でやるなら手間かもしれんけど店なら5分くらいで1日分は作れるよ…

軽く洗ってから食べてる

>パセリもだけど再利用されてそうだから食わんな
>今の時代やらないだろうけど
そういう仕事についてるけど
わざわざ食い残しの中からピンポイントでマシな所使い回すのって労力的に面倒くさいよ…
船場吉兆は逆にお前よくそんな事やってたなってなる

fu6459955.jpg
例えばこう言うのとかどこまでが装飾でどこまでが食える物なのか分からないし下手に食うの怖くない？

>工場！？
大根のツマ作る工場見学したことあるよ
儲かってるって言ってた

居酒屋でバイトしてた時たまに大根サラダとこのツマって同じもんじゃない？って真実に気付いた客の口封じをしてたな

>工場！？
名をイナづま太郎くんという
fu6459957.jpeg

つまに醤油を含ませて刺身で包んで食うのが醤油のノリが良くなって美味いし食物繊維も採れるので良い

>fu6459955.jpg
>例えばこう言うのとかどこまでが装飾でどこまでが食える物なのか分からないし下手に食うの怖くない？
全部食えそう

>居酒屋でバイトしてた時たまに大根サラダとこのツマって同じもんじゃない？って真実に気付いた客の口封じをしてたな
口封じ！？

この作者の漫画はアルコールの要素多めなのに百話に一回ぐらいしか変なの出て来ないから
そこらの料理漫画より遥かに不快キャラの率低いよ
百話でもちょっと少ないぐらいで二百話でもいいぐらい

ツマは食わないけど紫蘇の葉とか花は刺身と一緒に食う

ツマはフライドポテトと一緒に食うかポテサラに混ぜるけど

>居酒屋でバイトしてた時たまに大根サラダとこのツマって同じもんじゃない？って真実に気付いた客の口封じをしてたな
刺身の原料が増えたな

つまはあんまり食べないけど大葉まで食べないのはマジかよ

>fu6459955.jpg
>例えばこう言うのとかどこまでが装飾でどこまでが食える物なのか分からないし下手に食うの怖くない？
一応全部食えるんじゃなかったっけ
その棒は実？の部分だけ食べられたような

ツマの赤くなってるとこは食べない

>わざわざ食い残しの中からピンポイントでマシな所使い回すのって労力的に面倒くさいよ…
いや…20年くらい前だけどバイトしてた焼肉屋はパセリと飾り花と下に敷く笹は水で流して再利用してた…

たまに食べたくなって食べるけど積極的には食べない

工場と言うかは知らんが刺身のつま専門に卸してる会社はタモリ倶楽部に出てきてたな

お吸い物に入れる人見た時は流石に耐え難し…てなった

>一応全部食えるんじゃなかったっけ
>その棒は実？の部分だけ食べられたような
実を醤油ん中にいれるのが正答
入れなくてもいい

>その棒は実？の部分だけ食べられたような
俺いつも箸で挟んでこそぎ落として刺身に載せて食ってるけどこれ正しいやり方なんかな？

>例えばこう言うのとかどこまでが装飾でどこまでが食える物なのか分からないし下手に食うの怖くない？
食品衛生法で食べられない草花は乗せたらダメってなってるから全部食えるぞ
その花は箸で花の部分だけ落として醤油に入れるか刺身と一緒に食うと紫蘇の香りがさわやか

良い店のツマはシャキシャキしてて美味い
やっすい居酒屋のツマはヘタってるし下手したら使い回してるかもわからんから食べない

>その棒は実？の部分だけ食べられたような
その棒はシソの実だね

>この作者の漫画はアルコールの要素多めなのに百話に一回ぐらいしか変なの出て来ないから
>そこらの料理漫画より遥かに不快キャラの率低いよ
>百話でもちょっと少ないぐらいで二百話でもいいぐらい
主人公が割と変なのだからな

刺身の添え物にはツマとケンがあり大根の千切りは本来ケンに分類される
総じてあしらいと呼ぶ

馬刺しの玉ねぎも食べないってことか…

>馬刺しの玉ねぎも食べないってことか…
たべねえよ！？

いや待てよ
ツマがどうこうより穂ジソの存在を知らない方が問題だろ…

ただ大葉はちょっと刺身と一緒に食べると刺身の味殺すしそのまま食べるにはちょっと香りが強すぎる気がする

ステーキについてくるコーンや芋みたいに

めっちゃ食う
めっちゃ食う

>馬刺しの玉ねぎも食べないってことか…
薬味とツマを一緒に見てるのか

>食品衛生法で食べられない草花は乗せたらダメってなってるから全部食えるぞ
じゃあ舟盛りとか大きめの刺盛りについてくる竹の枝の塊みたいなやつも！？

>>馬刺しの玉ねぎも食べないってことか…
>たべねえよ！？
たべねえの！？

馬肉もクジラ肉もイルカ肉も薄切り玉ねぎをたっぷり巻いてにんにくをたっぷり溶かした醤油をどっぷりつけて食べるとうまいんだ

唐揚げ弁当のパスタみたいなもんだよな

こういうのは下げた後に使い回してんだよ
みたいなのを店で堂々と言うやつが上司にいたから殺しておいた

>ただ大葉はちょっと刺身と一緒に食べると刺身の味殺すしそのまま食べるにはちょっと香りが強すぎる気がする
食う想定じゃなくて大葉の香りを刺身に移すのと殺菌効果を期待してのもの
別に食ってもいいけど葉っぱそのまま食ってる姿はややシュール

花（プラスチックやたんぽぽでない）は花びらをちぎって醤油皿に少し入れると味変になると聞いたが…

食う人がいたからといって咎めることはしないかな
半生の豚や鳥食おうとしてるとかそういうのじゃないんだし好きにしたらよい

>じゃあ舟盛りとか大きめの刺盛りについてくる竹の枝の塊みたいなやつも！？
笹すだれって鮎の塩焼きとか乗せるならわかるけど刺身乗せてくるのは違うだろ…って気になるよね…

従兄弟がさしみのつま大好きで小学生の頃に親戚の結婚式に出た時に
大皿に乗ったつまをごそっと取ってそればっか食ってたんで
他の出席者の人になんか同情されてローストビーフ分けてもらってて
それ見た親が赤面してたのは今でも笑い話になってる

>じゃあ舟盛りとか大きめの刺盛りについてくる竹の枝の塊みたいなやつも！？
変なツユクサくったことあるけどまずかったよ

刺身の大根は食べない
カツオのたたきの玉ねぎは食べる
ただ自分がそうだというだけ

店で出すつまは使い回しの可能性もあるからな…

大葉使わないのは大馬鹿ものだろ
大葉だけに

たまに付いてくる謎の海藻好き
あれだけ食いたい

まぁ普通に考えて生食するものと同じ皿に食えないもの乗せてきたら店の方を疑うわな

アニサキスに当たったことあるからあんまり白身魚乗ってたツマは食いたくない
回んない寿司屋とかちょっと良い店はともかく大衆的な居酒屋だと気になる

>たまに付いてくる謎の海藻好き
>あれだけ食いたい
ワカメって言うんだよ

>花（プラスチックやたんぽぽでない）は花びらをちぎって醤油皿に少し入れると味変になると聞いたが…
食用菊の文化が強いやまがだだけっども
全然味ちげぇず

>たまに付いてくる謎の海藻好き
>あれだけ食いたい
赤い謎？透明の謎？

>たまに付いてくる謎の海藻好き
>あれだけ食いたい
うご？

スーパーで買って家で食う時はゴミ減らすために食うけど店では食わない

柏餅を巻いてるあの葉っぱも!?

>馬肉もクジラ肉もイルカ肉も薄切り玉ねぎをたっぷり巻いてにんにくをたっぷり溶かした醤油をどっぷりつけて食べるとうまいんだ
カツオ刺もだな
赤身はそういう食い方がとても良く合う

思ったよりも物騒なスレだった

>柏餅を巻いてるあの葉っぱも!?
猫だけ描いてろ！

>こういうのは下げた後に使い回してんだよ
>みたいなのを店で堂々と言うやつが上司にいたから殺しておいた
えらい！

玉ねぎは明らかにツマじゃなくて薬味だよ！

>ワカメって言うんだよ
たぶんだけど透明のブリュブリュしたやつじゃないの？
…あれもワカメなの？

ちまきの笹も？！

アカノリだかアカモクだかいうんじゃなかったっけあの謎海藻

これもワカメ？

使い回すわけねーはマジでここ数年の感覚なのでは…

担々麺のチンゲン菜も！？

>柏餅を巻いてるあの葉っぱも!?
柏は大昔あれで米とかくるんで炊いてた名残りの単なる飾り
カシワの語源もコメやアワを炊ぐ（かしぐ）葉だからカシワだ

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

振りかけるタイプではないパセリって食べる人いるのかな

カツオと玉ねぎスライスにマヨネーズぶっかけて食べたくなってきた

っていうかあの透明なやつって本当に海藻なんだっけ？
人格ゼリーみたいな…ワカメが排出した人格ゼリーなのか？

カツオとワカメってそういう？！

ワカメに人格あったんだ…

カツオとワカメの卵って事か

普通に考えて肉だけ食ったらバランス悪いし草も食えよ

>振りかけるタイプではないパセリって食べる人いるのかな
俺は食べないけど食べないのかよって言われたことある
飾りだろ何言ってんのって思ったら農家さんは食べて欲しいと言う……

パセリは栄養スゴイんだぞ！って言われてもそんなに量食べられるもんじゃないし…って思う

>振りかけるタイプではないパセリって食べる人いるのかな
しのびごとの作者が前に描いたパセリ農家の読み切り読んでから食べるようになったな
別に美味しくはない

>アニサキスに当たったことあるからあんまり白身魚乗ってたツマは食いたくない
魚肉の方によほど潜んでるだろそいつらは

クレソンとかと同じでそんなバクバク食うものじゃないけど一つポツンと乗ってるのくらいは食うよパセリ

勿体無いから食べる
菊食べたら引かれた

昔からずっとパセリ農家はネタにされ続けてるけど実際どういう気持ちで栽培してんだろう

パセリは肉料理とか揚げ物についてくるのはそりゃ食うだろ
刺身についてくるのはなんで…？と思わなくもないが食うかも
さっぱりしておいしい

パセリ食って意地汚いやつ！とか言われることもあるし…

パセリとかと違って手間かかってるのに食べるもんじゃないはマナー講師に騙されてない？

>パセリとかと違って手間かかってるのに食べるもんじゃないはマナー講師に騙されてない？
食べるのがマナーでは？

パセリもクレソンも大好き
耳から生えて来た

食う方も食わない方も他人に押し付けなきゃ良いんじゃない？
スレ画はマンガだからそう言うふうにしてるけど

ツマの南天なんて初めから食わないのわかってるのに食品基準で作るから
パセリ農家の比じゃないと思うが

刺身のツマは別に食えるけどパセリは極力食べたくない味がする

刺身はナマー

>>パセリとかと違って手間かかってるのに食べるもんじゃないはマナー講師に騙されてない？
>食べるのがマナーでは？
マナーとかどうもいいうまいから食うぜ

>パセリもクレソンも大好き
うんうん
>耳から生えて来た
うｎ？！

パセリ食べない
バジル食べる

ツマ残すのは正直もったいないなと思わなくもないが
さすがに赤タデは辛すぎるからだいたい余す
防風食わないのは切腹しろ

スーパーのは生ごみを出したくない一心で食べる
経費節減の流れか最近はやけくそみたいなかさ増し見ないな…

このツマを洗ってから焼いてチーズかけると美味いよ

蓼食う虫も好き好きと言うしな…

しゃきしゃきしてて普通に好きで食べてるけど…

紫蘇の葉も頼む

醤油で食って付け過ぎたーとかやっちゃうけど
考えてみたらつまのためにドレッシング出してもいいのかもしれない

妻を捨てるなんて…俺にはできない…

クリスタルおいしいよね

>このツマを洗ってから焼いてチーズかけると美味いよ
焼いてチーズかけたら大抵のものは美味いのでは？

食わなきゃ生ゴミ増えるし…

刺身食っといてそれはおかしいだろって理屈はわかるけど
感覚としてなんか汚れてる感じがあるんだよな座布団って

お前はその気持ち悪さの原因の生魚を食うんだよ！

スーパーで安いつまだけ買ってきて海苔巻きにして食うと美味い
梅とか挟んで巻いても良い

こんなんで不快って言い出すやつも大概だわ

行儀が悪いって思わんでもない
シソは薬味的に食ってしまうが変だと思う人もいるだろうなあって
バラン食ったらびっくりするけど

つまじゃなくてよく分からない透明な細いやつ出されるとキレそうになる

そんなことより聞いてよ！今の時期は夏場に収穫したシソをジュースにして飲むと美味しいよ！気分転換に炭酸水やアイスボックスで割るのもおすすめだよ！

人の勝手食いたければ食えばいいし食いたくなきゃ食わなければいい
ただそれだけのこと

1人飲みだったら全然食う
わかめなんかもついてたらつまみが増えたなくらいに思う

刺身と一緒に食べるとうまい
カツオとかは玉ねぎスライスをツマにしてよく食べる

かしこまった場ならやんない
箸でうまく取れなさそうだし

食うときは食うし食わない時もある

むしろ魚のエキス吸ってて美味い

消化を助けてくれるって聞いてから食べるようにしてる
うまい

稀に乗ってる花が食っていいものなのか飾りなのかわからない

新鮮な刺身ならつまの上乗せないでほしい
刺身取ったときにつまが貼り付いてると一緒に口に入って食感が悪くなる

時間経っドリップついたスーパーのつまおいしくない
わさび醤油だばあ

最近コストカットで斜めトレイ開発したからつま載せないとか聞いたけど
ふつうに乗ってるよな……

そもそもお店の刺身だってつまあるんだからスーパーのパックの事情みたいな話されても

>自分が食うならともかく他人の食い方にケチつけんなよ
>と思うけど話が作れないな…
それを封印されたらゴラクという雑誌が成り立たなくなる

>>俺は花とかも食べちゃうな
>それプラッチックですよ
心までプラッチックになっちゃったのかなあ

生臭いってのがよくわかんなくて
臭いほうがうまくない？
醤油もわさびもつけない派だからかもしんないけど
臭いのない魚って味も薄くて

>fu6459955.jpg
>例えばこう言うのとかどこまでが装飾でどこまでが食える物なのか分からないし下手に食うの怖くない？
客を試そうとする職人怖いっすね

>赤い謎？透明の謎？
アレトコロテンの材料っすよ

>1774400634807.png
何語

食べる時は刺身と一緒に食べるな

透明な謎は海藻の成分から作られた人造海藻だったのか…

>そんなことより聞いてよ！今の時期は夏場に収穫したシソをジュースにして飲むと美味しいよ！気分転換に炭酸水やアイスボックスで割るのもおすすめだよ！
令和にシソ仮面のレス見るなんて

スレ画じゃなくて江戸前の旬のツマ回を読め

あの葉っぱが美味いんじゃないか

刺し身定食だとつまは味噌汁に入れて食っちゃう

店のやつはいいけどパックのは無理

刺し身のつまは食うんだけど
焼き物に添えられてるはじかみは苦手
口の中の美味しい余韻が完全に上書きされてしまう

バランもちゃんと食えよ

生魚ついた大根食えないなら生魚もっと食えないだろ

謎の海藻は普通に水で戻して使うやつが乾物のコーナーに置いてあると思うゾ

わさびと醤油吸ったつま好きなんだよな…
家でつま丼作るくらい好きだったんだけど家で作ると水分多すぎてビチャビチャになるからあの刺し身についてるようなカラッカラのつまが理想なんだと気付いた

ドリップ吸ってないなら食べる
ドリップ吸ってると生臭さきつい

刺身とくっついてたのは気にならないけど水気はなんかやだ

右下の言いたいことはわかる
いけてる居酒屋で大根に茗荷とか針生姜混ぜたツマ出してくれるところ好き

俺残ったわさび単体で食うけどこれだめ？

生魚食ってるのに生魚乗ってたものダメはおかしいって理屈
生魚が生魚臭いのは許せるけど生魚以外が生魚臭いのは嫌だろ

>俺残ったわさび単体で食うけどこれだめ？
いいよ

口直し感覚でパックの刺身とか居酒屋の刺身だとか気にせず普通に食ってたわ

実在するならこのメガネは瀬戸内海に沈むだろう

>生魚食ってるのに生魚乗ってたものダメはおかしいって理屈
>生魚が生魚臭いのは許せるけど生魚以外が生魚臭いのは嫌だろ
別に
ドリップすごいツマを薬味で食うの好きだぜ

>生魚食ってるのに生魚乗ってたものダメはおかしいって理屈
>生魚が生魚臭いのは許せるけど生魚以外が生魚臭いのは嫌だろ
嫌かどうかは好きにしたらいいけど良いかダメかは生魚臭いからで決めたらダメだろ

俺の部屋とか特にベッドが生魚みたいな臭いするけどいいのか

俺柚子胡椒単品でごはん食えるぜ

そんなの人それぞれとしか

気持ち悪いじゃなくてドリップ吸って生臭くなってるケース多いんだよな

別に魚じゃなくても定番外の味付けや臭いがあるとなんか嫌だなが発動しやすい

少なくとも出してるお店的にはツマも食べてくれると嬉しいなってスタンスだと思う

>刺し身のつまは食うんだけど
>焼き物に添えられてるはじかみは苦手
>口の中の美味しい余韻が完全に上書きされてしまう
はじかみや口取りは焼き物食ってる最中でかじる
目先が変わってまたうまく食えるし飲める

>バランもちゃんと食えよ
あれは単なる仕切り
皿と同じ

ツマ食うマンはだいたい残されてることが多いからか最後にツマがばっと一気に持ってくけど
貴様以外に俺というツマ食うマンが同席していることに気づけなかったことを呪うがいい

最近のバランはプラスチックみたいな味のやつが増えすぎ