大量生産品はスレ画の通りだと思うけど個人で作ったりするぶんにはちがうよ！

3Pチーズ

あんまり意識したことないけど作り方知るのは面白いな
https://www.meg-snow.com/cheeseclub/archives/detective/6p-cheese/

最近知ったんだけど6PチーズのPって
PieceじゃなくてPortionだったんやな

スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし

切り後ないでしょ...？

>スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし
そんな…
ではあのケーキたちは元々1つだったのではなく
ただのコピーの集まり…？

>スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし
😨

兄弟かと思ったらクローンだった

すまない「」フテン

銀紙に直接流し込んでるんだと思ってた…
だってキャンディチーズはそうでしょ？

六つ子のチーズじゃなかったなんて…

>銀紙に直接流し込んでるんだと思ってた…
>だってキャンディチーズはそうでしょ？
いや上の作り方を見るに銀紙＝型じゃないの？

>スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし
ヤマザキのなら切ってるよ
4号とか5号とか丸い金型に紙を入れて生地焼いて
コンベア流して多層に分割するマシン通して具材挟んでクリームしあげてカットする
んで最後にまた苺のせて粉糖まぶして2個1にして容器にいれて蓋してラベルはる

おそ松さんチーズ

>スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし
それはだいたいどこのやつも円形を切ってると思う
あの形に作る方が難儀だわ

>スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし
スポンジ部分はまた話が違ってくるんじゃねえかな…

つまりレギオンやね

>https://www.meg-snow.com/cheeseclub/archives/detective/6p-cheese/
>熱々チーズが流し込まれるぅ！

ケーキ工場手伝った事あるけどカッター気持ちいいよなんかちっちぇー電のこでズパッしてクルッしてズパッして

いやじゃあ直方体で売ってよ
そっちのが省スペだよ

四角いショートケーキも売ってるよな山パン

ちなみに普通のショートケーキやショコラよりもめんどくさいのはモンブランだ
なんと午後がまるまる潰れる

>いやじゃあ直方体で売ってよ
>そっちのが省スペだよ
そういうのもあるだろもっとよく見ろ

>3Pチーズ
コンビニだけでしか見たことがない

通常の工法で作る→カットするor最初からカットされたサイズで作る
どちらがコストと効率で優れているのか比較するの面白そう

型に流し込む関係上円形のほうが作りやすい

>ケーキ工場手伝った事あるけどカッター気持ちいいよなんかちっちぇー電のこでズパッしてクルッしてズパッして
機械すんげえ〜ってなるよね
まあいちごのトッピングが人力だったりするけど

モンブランの生地は四角だよ
でけえ生地を30分割する

>通常の工法で作る→カットするor最初からカットされたサイズで作る
>どちらがコストと効率で優れているのか比較するの面白そう
カットする工程入るとどうしても洗浄とかなんとか手間が増えるから
それこそケーキみたいなカットするしかやり方がない商品でないとやらんだろうな

四角いケーキは円形より焼くの難しいよ
方形だとどうしても焼きムラがでる

まぁケーキはそうだよな
普通にホールで焼く方が簡単だし

ほうけいですって！？

>四角いケーキは円形より焼くの難しいよ
>方形だとどうしても焼きムラがでる
つまり丸く焼いて四角く切ればムラなく焼ける‥‥！？

>そういうのもあるだろもっとよく見ろ
雪印から同じコンセプトで直方体のは売ってないんでねえかな
スライスチーズをカウントするかどうかだが

>>そういうのもあるだろもっとよく見ろ
>雪印から同じコンセプトで直方体のは売ってないんでねえかな
>スライスチーズをカウントするかどうかだが
https://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=babycheese

フタの方に流し込んで作ってそうな四角いショートケーキあるよね

>つまり丸く焼いて四角く切ればムラなく焼ける‥‥！？
バブル期にちょっと話題になった日本で一番高級なステーキ屋がその焼き方してた
肉を筒状で焼いて中心だけ四角く切り出してステーキにしてた

こういう話好きなやつはたぶん探検ファクトリー好き

オタクの即レスすぎる…

直方体タイプは端っこに残るチーズの欠片が俺を悩ませる

ちょっと直方体　チーズって検索掛けるだけで出るだろ…

6人で！！？

じゃあカマンベールチーズも…？

>直方体タイプは端っこに残るチーズの欠片が俺を悩ませる
こそげ
ところで6Pタイプでも欠片出るぜ

長方形の型にキッチリ入ってるショートケーキって考えて見たらどう作ってるんだ…？

リヒテンシュタインかわいいよね

>長方形の型にキッチリ入ってるショートケーキ
これ何…？ここ数年見る充填式ショートケーキもどきなら分かるが

>長方形の型にキッチリ入ってるショートケーキって考えて見たらどう作ってるんだ…？
なんのこっちゃと思ったけどこういうの？流石にスポンジ切ってるでしょこれは普通に
fu6437826.jpg

>あんまり意識したことないけど作り方知るのは面白いな
>https://www.meg-snow.com/cheeseclub/archives/detective/6p-cheese/
かわいいなチーズ探偵

ていうか長方形のスポンジケーキ見たことないんか？

今まで6Pチーズの作り方について考えたことなかったけ割とスレ画みたいなショックを受けてしまった…

>最近知ったんだけど6PチーズのPって
>PieceじゃなくてPortionだったんやな
Packじゃなかったのか…

>最近知ったんだけど6PチーズのPって
>PieceじゃなくてPortionだったんやな
調べたらマジじゃん…
俺は6Pチーズのこと名前すら理解してなかったのか…

元々はひとつ（の大きな液体）だろう

知りたくなかった…

なんだか子供の頃大切にしていた夢をひとつ壊されたような気分だ

たぶんだけど三角の方が剥きやすい

>たぶんだけど三角の方が剥きやすい
四角タイプのやつカドの部分がフィルムに残る時が多いから地味にイライラするよね

なんて読むのか知らんやつ

>じゃあカマンベールチーズも…？
こっちは切れてるのと切れてないのが売ってるんだから
あとから切ってるんだろ…？そうだと言ってくれ

カマンは製法が製法だから切ってんのかそうじゃねーのかは分かるだろ
切ってないのを見たことはない

カマンベールとかモッツァレラとか変な名前した連中は
製法にうるさい国のブツだからおかしな作り方は許されないと思う

個人の6Pチーズなんてあるの！？

ちゃんとした6Pチーズはカットして包んでるよ
変な安もん6Pチーズでも買ってるんじゃないのか

大手も大手ですが…

カットピザとかは円形からカットする専用の刃もあるからな
ケーキでそれ使うと潰れちゃうからあれはナイフで切ってるんだろうけどしんどそうだな…

ケーキは超音波カッターで切ってるってきいた

>>じゃあカマンベールチーズも…？
>こっちは切れてるのと切れてないのが売ってるんだから
>あとから切ってるんだろ…？そうだと言ってくれ
アルミに白いこなを振ってから固めのチーズ層を流し入れその後ソフトなチーズを注入して…

>なんて読むのか知らんやつ
ロッピーチーズ
パッケージにも書いてある
fu6437975.png

6Pチーズのことなにも知らなくて泣いてる

そういえばスーパーとかでケーキの端っこだけ！みたいなのの詰め合わせみたいなの売ってるけどあれはどうやって取ってるの
でかくて四角いケーキを切った端材？

>最近知ったんだけど6PチーズのPって
>PieceじゃなくてPortionだったんやな
しらそん

今日1日の気力が全部死んだ

えっ…スレ画と
>スーパーで売ってるショートケーキが円形切ってるわけでもないし
これ滅茶苦茶ショックなんだけど…そうなんだ…

缶に入ってるケーキとかどうやってるんだろうなって不思議に思ってる

>これ滅茶苦茶ショックなんだけど…そうなんだ…
少しはスレの途中も読め

なんでシードの制服着てるんだ？

>なんでシードの制服着てるんだ？
それっぽく見えるけどスイスだからスイス軍の軍服風

>そういえばスーパーとかでケーキの端っこだけ！みたいなのの詰め合わせみたいなの売ってるけどあれはどうやって取ってるの
>でかくて四角いケーキを切った端材？
モノにもよるんだろうけどタッパーみたいなところに詰め込んで作るから四角く切り出すと端っこあまるんでそれだね

>最近知ったんだけど6PチーズのPって
>PieceじゃなくてPortionだったんやな
マジかよ！？

fu6438066.jpg

何から何まで説明しないといけない時代か…

>何から何まで説明しないといけない時代か…
読解力無い人間増えたよね…