二次元裏@ふたば

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732178 B26/03/15(日)19:47:13No.1411083094そうだねx6 20:56頃消えます
今日の晩飯は
人生で初めてメンチカツ作りに挑戦してみました!
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このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/03/15(日)19:48:13No.1411083532そうだねx1
メンチカツってどういうポジションなんだろうな
揚げ物ならコロッケでよくね?ってなるし肉食いたいならハンバーグにするし
226/03/15(日)19:48:20No.1411083577そうだねx9
ゴキゲンな晩飯だ
326/03/15(日)19:48:24No.1411083609そうだねx7
👍
426/03/15(日)19:49:12No.1411083942そうだねx3
キュウリ嫌いだから抜いて
526/03/15(日)19:49:15No.1411083969そうだねx1
>メンチカツってどういうポジションなんだろ​うな
>揚げ物ならコロッケでよくね?ってなるし肉食いたいならハンバーグにするし
揚げハンバーグ食いたいって時
626/03/15(日)19:49:36No.1411084110そうだねx2
>揚げ物ならコロッケでよくね?ってなるし肉食いたいならハンバーグにするし
自炊する分にはコロッケはちょっとめんどくさすぎるので
メンチカツにしました
これでも洗い物大量に出るし揚げ物の後の掃除とか大変ですけどね…
726/03/15(日)19:49:43No.1411084153+
スレ画は良いけど
>fu6420157.jpg
こっちは撮り方が悪いのかちょっと汚く見える
826/03/15(日)19:49:51No.1411084198+
お皿が可愛いじゃん
926/03/15(日)19:50:07No.1411084293+
お肉のコロッケ
1026/03/15(日)19:50:30No.1411084454そうだねx2
>こっちは撮り方が悪いのかちょっと汚く見える
俺はうまそうだと思ったから感覚の違いがあるな…
1126/03/15(日)19:51:51No.1411084978+
ひたすらソースを吸い込んだ肉を食べたい時にメンチカツを食う
1226/03/15(日)19:52:10No.1411085098+
良くできてる
1326/03/15(日)19:52:15No.1411085139+
メンチとコロッケは美味いんだけど家で作るには手間がかかりすぎる
1426/03/15(日)19:52:20No.1411085182+
すげえ火が通りづらかった気がする
1526/03/15(日)19:52:22No.1411085192+
断面映すなら包丁で切って斜めからがいいんじゃねえか
1626/03/15(日)19:53:21No.1411085568+
>すげえ火が通りづらかった気がする
揚げ時間7分くらいかかったのでかなり大変ですね…
もうちょい小さくして個数分けた方がいいかも
1726/03/15(日)19:54:26No.1411086054+
ハンバーグよりメンチの方が多様なタレを受け止める度量がある気がする
1826/03/15(日)19:54:41No.1411086154そうだねx1
副菜も用意してえらい
1926/03/15(日)19:55:03No.1411086293+
ハンバーグ焼いてから衣つけて揚げると楽だよ
2026/03/15(日)19:56:28No.1411086922そうだねx1
実はあと一個揚げてるけど思ったよりデカくなったので
明日の朝にパンに挟む用にします
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2126/03/15(日)19:57:11No.1411087202そうだねx4
ていねいな暮らしをしているね
2226/03/15(日)19:58:14No.1411087618+
フランスパンに挟んでパン!ってするんか!?
2326/03/15(日)19:58:27No.1411087685+
揚げ物が上手な人尊敬する
俺が揚げると唐揚げもフライもなんか衣がベロンって剥がれちゃうんだよな…
2426/03/15(日)19:59:48No.1411088161+
揚げ物の衣剥がれは
衣をケチってつけたり油に入れてすぐ触ると起こりやすいので
衣ケチらずに大胆につけて油に入れてから1分は触らないようにするといいかと
2526/03/15(日)20:00:29No.1411088438そうだねx1
>揚げ物が上手な人尊敬する
>俺が揚げると唐揚げもフライもなんか衣がベロンって剥がれちゃうんだよな…
油の温度足りないか具材が水っぽいか
衣つける前にキッチンペーパーで拭いてみるのオススメ
2626/03/15(日)20:01:59No.1411089065そうだねx2
想像より美味しくできたんだけど
手間考えるともう一回作りたいかというと多分作らないのが悲しい
やっぱりフライ系統は揚げるの大変です…
2726/03/15(日)20:04:43No.1411090263+
大井町のブルドッグで友人とわらじメンチとハンバーグ頼んだ時は衣で揚げてソースかけて食べるか
デミグラスソースで食べるかくらいの違いだった記憶がある
2826/03/15(日)20:07:05No.1411091406+
>想像より美味しくできたんだけど
>手間考えるともう一回作りたいかというと多分作らないのが悲しい
>やっぱりフライ系統は揚げるの大変です…
自炊ってそういうもんだから…
一度作ってまあまあうまくいったんならほとぼり冷めたらまた作ってもいいかな…ってなるから気にすんな
2926/03/15(日)20:08:24No.1411091965+
大量に作るならいいけどひとりで食うだけだとね…
3026/03/15(日)20:08:29No.1411092010そうだねx2
あとコロッケとかメンチカツはお店で美味しいの買えるのも結構でかい
でもこうやって一回は作ってみることでありがたさが分かる
3126/03/15(日)20:10:08No.1411092784そうだねx3
玉ねぎみじん切り→めんどくさい
こねる→めんどくさい
揚げる→めんどくさい
後片付け→めんどくさい
なのによく作ったな…
3226/03/15(日)20:10:20No.1411092902そうだねx1
なんなら揚げるだけでも面倒だからな…
買った方が早インパラ
3326/03/15(日)20:13:01No.1411094121+
>なんなら揚げるだけでも面倒だからな…
>買った方が早インパラ
スレ画レベルの厚さのメンチカツ買うとしたら面倒じゃん
3426/03/15(日)20:14:04No.1411094602そうだねx2
作ったら常に揚げたてだし
3526/03/15(日)20:14:20No.1411094706+
>やっぱりフライ系統は揚げるの大変です…
スーパーの冷凍コーナーで後は揚げるだけなフライ買ってきてフライパンで焼いてもいいから…
魚介系に偏るけど
3626/03/15(日)20:14:36No.1411094814+
自分で作った揚げ物は格別の味がする
後片付け考えると面倒だけど
3726/03/15(日)20:19:35No.1411097001そうだねx4
後片付けに関しては我慢して食い終わったらすぐしましょう
それがなんだかんだ一番簡単
した
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3826/03/15(日)20:20:13No.1411097270そうだねx6
>後片付けに関しては我慢して食い終わったらすぐしましょう
>それがなんだかんだ一番簡単
>した
>fu6420303.jpg
えらい!
3926/03/15(日)20:25:20No.1411099571+
揚げ物やる時は多めに作って明日に回す
4026/03/15(日)20:28:56No.1411101251+
メンチカツは醤油で食べてもおいしい
4126/03/15(日)20:29:35No.1411101571そうだねx1
揚げ物は片付けも面倒なのでやるとなったら連日揚げ物になる
4226/03/15(日)20:30:05No.1411101813そうだねx1
むしろ揚げる作業はそんなでもないんだよあんまり管理しないでも適温の油に放置したら完成するから
後片付けがとにかく面倒くせえ
4326/03/15(日)20:32:07No.1411102840そうだねx1
フライは洗い物もかなり出ますしね…
お店のコロッケとメンチカツ本当ありがたいです
4426/03/15(日)20:33:48No.1411103644そうだねx1
この前の何食べモーニング本誌で
子供のメシ作るのに揚げ物は大量に簡単に作る事にはとにかく向いてると言ってた通りだからな
大人が自分が食べる分だけを作ろうとすると駄目なんだ
4526/03/15(日)20:33:58No.1411103709+
人間洋食屋に行ってメンチを食いたい時がある
4626/03/15(日)20:36:43No.1411104917そうだねx1
初めて作る自作のハンバーグ系とか揚げ物バチクソ旨いよね
4726/03/15(日)20:37:10No.1411105092+
おメンチ作る時は絶対キャベツメンチにする
そして千切りキャベツも用意する
ソースもマヨネーズもかける
これお好み焼きだな...
4826/03/15(日)20:39:19No.1411106041+
>初めて作る自作のハンバーグ系とか揚げ物バチクソ旨いよね
コロッケは作るの面倒くさすぎるけど自作のやつは滅茶苦茶うまい
4926/03/15(日)20:43:49No.1411108063+
メンチカツってハンバーグみたいに捏ねない方がおいしいと思ってる
5026/03/15(日)20:44:54No.1411108532+
うんまそー
5126/03/15(日)20:45:50No.1411108963+
良いよね自作のコロッケ
5226/03/15(日)20:46:35No.1411109243+
衣が唐揚げぽい
中身最高に美味そう
5326/03/15(日)20:49:57No.1411110543そうだねx1
揚げ物は自炊したことないんだよな
絶対面倒だろうって
5426/03/15(日)20:50:38No.1411110808+
ちょっと不格好だけど食べ応えありそうでいいな
5526/03/15(日)20:52:12No.1411111386+
揚げ物は片づけが食器だけでなく油の処理と床や壁に飛んだ油の掃除もあるからインパラになる
だけど近所にお肉屋がなくなってもう揚げたての美味しいコロッケもメンチカツも食べられない
5626/03/15(日)20:52:53No.1411111643+
>絶対面倒だろうって
これに関してお答えすると
はい!めんどくさいです!
5726/03/15(日)20:54:07No.1411112086+
ただ本当の揚げたてを体験できるからな
飯屋のワンクッションすらなく食えるんだぜ
5826/03/15(日)20:54:23No.1411112180+
揚げ物をお出しするだけでエラい!ってなる


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