わかる

次はマンデリンも試してくれ

高かろうが安かろうが好みの味はあるからな
高いの買ったら酸味強くてあんまりだった

ブルーマウンテンみたいな酸味強めなタイプはたまにちょっと飲むと良いけど頻繁に飲むとなんとなんか違うな…ってなることはある

いっそ豆で買って自分で挽いて飲めよ
安上がりになるぞ

たくさん飲むから近所のコーヒー豆屋さんでたくさん豆買ってるんだよ
そしたら保存用の密閉缶やら麻袋くれたり今日のおすすめはこの豆ですっていって試飲させてくれたりしてる
挽いてもらった豆は適当に冷凍庫いれてるし朝なんて猫舌だから水で薄めて冷まして飲んでるし
やめろ…俺は違いのわかる客じゃないんだ…！ってなる

奇遇だな俺も缶コーヒーやインスタントでも好き
なんなら味の違いなんてどうでもいいくらい

スティックコーヒー美味しいなり…
ふわラテでも良くなってきた

高いのはだいたい酸味系で希少価値のやつだから
俺は安くて苦いので満足できる

ドトールのドリップコーヒー100配分3000千円ぐらいだったのに4000遥かに超えてしまった…うれしい

浅煎りが好きなんだけど割と少ない

スティックコーヒーは空袋を折りたたんでマドラーにしてかき混ぜて飲んだりするよね

ブルマンは何か凄い特徴のある豆ってわけでもないからなぁ
全体的にクセがなく丸くて飲みやすい反面物足りなくはなりやすいぞ

>スティックコーヒーは空袋を折りたたんでマドラーにしてかき混ぜて飲んだりするよね
良くないなぁと思いつつ簡便さは突き詰めたい…

>次はマンデリンも試してくれ
バーのマスターやってる友達が豆から引いてマンデリン淹れてくれたんだけど
酸味や渋みが全然なくてすごい好みの味でちょっと感動した

>スティックコーヒーは空袋を折りたたんでマドラーにしてかき混ぜて飲んだりするよね
少量のお湯で溶かしてからお湯を追加で注ぐほうがいいよ…

カルディブレンドで十分だ

香りはコーヒー豆でぜんぜん違う！！！！ってなるんだけどいざ淹れると味の違いわからん

俺も色々試してコピルアクまで飲んだけどコスパ良いので良いなってなった

余韻がチョコレートっぽいコーヒーでお勧めのがあったら教えて欲しいんぬ
さんみはないほうがうれしいんぬ

コーヒーに限らず値段高ければ自分の好みに合うって訳じゃないからなぁ

深煎りと浅煎りだと淹れ方も変えないと悪い味出ちゃうこともあるしね…

数か月ぶりに行ったお店の豆が200g1440円から1990円に上がってたんぬ…

>余韻がチョコレートっぽいコーヒーでお勧めのがあったら教えて欲しいんぬ
>さんみはないほうがうれしいんぬ
果実感求めてないなら大抵コーヒーオイルがにじみ出てる位深煎り焙煎してあるを買えば外れないと思う

毎日豆挽いて入れてて美味しかったけど今はスーパーのドロップパックとかボトルで満足してる
俺はもうコーヒー全部好きみたいだ

スタバのベロナとか

コーヒーの値段が上がっててまじでやばいぜ
飲むのやめればいい話なんだけどコーヒーのない生活は心折れちゃう

スレあき残念だなぁ
ブルーマウンテンは日本だけありがたってるブランドでそこまで美味しくない
他の豆試したほうがいいよ

コーヒーの産地が違うもん作ったり不作でやばいんだよね

間抜けは見つかったようだな

スレあき！？

いろんなドリップ試したけど最安値クラスのが一番口に合ったわ

>余韻がチョコレートっぽいコーヒーでお勧めのがあったら教えて欲しいんぬ
そういう意味だとシベットコーヒーはお高いチョコ食べたときみたいなりんごのようなフルーティさのある香りだったんぬ
さすがお高いだけあって特徴あったんぬ

>余韻がチョコレートっぽいコーヒーでお勧めのがあったら教えて欲しいんぬ
>さんみはないほうがうれしいんぬ
タリーズのファゼンダバウ

開封直後以外嘘みたいに香りが消える安豆は
自分のバカ舌でもなかなか難儀した

サントス№2単体で安く満足していたけど豆の値上がりがヤバい

ブルーマウンテンって派手さは無いからコーヒー好きで無いと何がいいのか分かりづらいし最近の流行からも外れてるからおじさんどころかおじいさんのファンしかいない印象がある
はっきり言うと値段と飲んだ時の感動の大きさが見合ってない

エチオピアのナチュラル豆は柑橘のようにフルーティで濃密な甘みだと聞いてワクワクしながら飲んでみたけどどこが…？ってなった
これマジで柑橘！？みたいなの期待してたのにフルーティさも甘さも一切感じないただの薄いコーヒーだとしか思えなかった
上級者だと感じられるようになるのか？

>サントス№2単体で安く満足していたけど豆の値上がりがヤバい
お仕事でほぼ毎日焼いてるけど去年初めあたりから質もかなり悪くなった

香りなんてコーヒーの香りだとしかわからん

アマゾンのセールで安くなる奴とかコストコのクソデカ豆とかコスパはいいんだけど毎回同じ物を続けるのも何かもったいなくないか…？と言う感情が湧く

普段は粉のインスタントだけど
ドリップのインスタント試したら香りが全然違ってびっくりした
もっと⋯もっと部屋をコーヒー臭くしてえ〜！

豆売りたさで売る側がありもしないフルーティさとかジューシーとか勝手に名乗ってるからな
特に浅煎り界隈は酷い

>エチオピアのナチュラル豆は柑橘のようにフルーティで濃密な甘みだと聞いてワクワクしながら飲んでみたけどどこが…？ってなった
>これマジで柑橘！？みたいなの期待してたのにフルーティさも甘さも一切感じないただの薄いコーヒーだとしか思えなかった
>上級者だと感じられるようになるのか？
正直な話テイスティングノートの表現は甘味に関しては香り含めた雰囲気的な表現でしかないし
酸味も「強いて言えば」が頭についていると考えた方がいい
分かりやすくフルーティなのが飲みたいならウガンダのスペシャリティとか買うといいよ

コンビニのコーヒーをよく飲む
昔はS100円だったのにめっちゃ値上がりしてしまった
でも身体が調教されてしまったので止められない…

エメマンうまいよ

>豆売りたさで売る側がありもしないフルーティさとかジューシーとか勝手に名乗ってるからな
>特に浅煎り界隈は酷い
全部が全部そうではないけど体感半分くらいは(うn…？)っていうのがあるからテイスティングノートは基本信用しないでとりあえず飲んで確かめることにしてる

酸味のある飲み物ならハイビスカスティーとかローズヒップティー飲んだほうがいいわ…ってなる

>これマジで柑橘！？みたいなの期待してたのにフルーティさも甘さも一切感じないただの薄いコーヒーだとしか思えなかった
それは濃度もあってない気がする
でも気軽に柑橘楽しみたいならスタバのブレックファーストブレンドいいよ
あとはブルンジとか東アフリカ系の豆
ブルンジ美味い

>>サントス��2単体で安く満足していたけど豆の値上がりがヤバい
>お仕事でほぼ毎日焼いてるけど去年初めあたりから質もかなり悪くなった
新しく植樹するのは品種変わるという話だけど味はどうなるんだろうね

>コンビニのコーヒーをよく飲む
>昔はS100円だったのにめっちゃ値上がりしてしまった
>でも身体が調教されてしまったので止められない…
質考えるとコンビニコーヒーは今の値段でも安い
あんまし詳しい事は言えないけど仕入れから配合から焙煎に至るまで相当苦労してる

コーヒーや紅茶はよく飲むけどいまだに産地や品種による味の違いとかよく分かってないからほんのちょっとずつ飲み比べできるところがほしいなぁとずっと思っている

コンビニコーヒーは回転率高くて新鮮だから実際お得

・コーヒーオイルがにじみ出てる位深煎り焙煎してあるやつ
・シベットコーヒー
・タリーズのファゼンダバウ
ありがとう了解なんぬ！

コーヒー豆販売店で店の人が常連と話してて
味忘れないように定期的に売り物の豆を飲むけど
自分が書いたテイスティングと味違うな…ってなることある
みたいなこと言ってたの聞いて話半分で見たほうが良いんだなってなった

コーヒーもワインも新しい飲食店も試すしかねぇ…

業スーの白豆を挽いて飲んでたけどこれすら値上がりしてて辛い

ノンホモ牛乳！

おい
fu6413157.jpg

コクがあってグアテマラすき
酸味が苦手な人にもおすすめする

無理に別物に例える味の感想よりよりも僕はこういう味が好きでこのコーヒーは好みに完全に合致します！とか言ってくれたほうが信用できる

>fu6413157.jpg
え⋯！？

>余韻がチョコレートっぽいコーヒーでお勧めのがあったら教えて欲しいんぬ
>さんみはないほうがうれしいんぬ
カフェドルチェの深煎りとか
https://kikkakekko-kurashi.com/products/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%83%AB-%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%89%E3%83%AB%E3%83%81%E3%82%A7

>・コーヒーオイルがにじみ出てる位深煎り焙煎してあるやつ
>・シベットコーヒー
>・タリーズのファゼンダバウ
>ありがとう了解なんぬ！
オイル滲んでるのは古いだけの可能性もあるからお気をつけあそばせ
基本的にアラビカだったらシティロースト(中深煎り)以上焙煎してあればカラメルみたいな甘い香りがするものだから
産地とか品種に拘らずいろんな豆の中深煎りを試すと楽しいよ

よく見たら確かに蕎麦が見切れている…

>コーヒー豆販売店で店の人が常連と話してて
>味忘れないように定期的に売り物の豆を飲むけど
>自分が書いたテイスティングと味違うな…ってなることある
>みたいなこと言ってたの聞いて話半分で見たほうが良いんだなってなった
豆の鮮度と挽き方と煎り具合とドリップ加減や水量で全部変わってくるからな…なんならドリップと水量変えるだけで全然別物になる

ライトヘビー級な深煎りが１番デイリーコーヒーとして飲みやすい

田舎の両親に「東京には美味しいコーヒーとか売ってんだべ？買ってきてくろ」って言われたが自分はまったくコーヒー分からなかったのでカルディのギフトセットを買って帰った
好評だった…

カルディも今や別に安くない

>コクがあってグアテマラすき
>酸味が苦手な人にもおすすめする
浅めだとかなり酸味寄りのが多い印象なグァテマラだけど
そういう豆って深めに焼いてくと複雑な風味が出てとてもおいしい
ケニアとかスマトラ系(ウォッシュド)とかタンザニアもそう

>カルディも今や別に安くない
相対的には安いので許したってくれ

そりゃ上京した息子からハイカラな紙袋に入ったコーヒーギフトセットをもらえば好評にきまってるだろ

テイスティングノートはクイズみたいなものだから

>カルディも今や別に安くない
マイルドカルディが1166円だとぉ…

>そりゃ上京した息子からハイカラな紙袋に入ったコーヒーギフトセットをもらえば好評にきまってるだろ
情報も味に大事な要素だからな…

>田舎の両親に「東京には美味しいコーヒーとか売ってんだべ？買ってきてくろ」って言われたが自分はまったくコーヒー分からなかったのでカルディのギフトセットを買って帰った
>好評だった…
お前が買ってきてくれたから美味いんだよ
たとえお近くの（100km圏内）のイオンモールにカルディがあったとしてもだ

>豆の鮮度と挽き方と煎り具合とドリップ加減や水量で全部変わってくるからな…なんならドリップと水量変えるだけで全然別物になる
全自動のコーヒーメーカーからハンドドリップに拘っちゃおうかなあと思ってたけど品質安定するコーヒーメーカーの方が良さそうだな…

スーパーの豆ですら200g1000円近い時代だけど案外安いのがファミマの豆
入手もしやすいし味も良いよ
https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/4010784.html

カルディが高くなったから今は相対的にドトールとか他が安くなった

セブンのコーヒー好き
これのいい感じな発展系はないものか

>これのいい感じな発展系はないものか
あれが完成系だからな…

よほどマメなやつ以外は手動より全自動のほうがウマいゾ
豆だけに

その値段だとブルーマウンテンブレンドなんじゃない？
ブルーマウンテンってもっと高いイメージ

今エチオピアのバンティネンカ ナチュラル飲んでる
ベリーと柑橘の酸フローラル

>全自動のコーヒーメーカーからハンドドリップに拘っちゃおうかなあと思ってたけど品質安定するコーヒーメーカーの方が良さそうだな…
タイマーとスケール使って安定して淹れられるようになればハンドドリップの方が微調整できていいぞ

でもブルマンって…ブレンドの方が美味しくなる豆だと思う

クレオパトラもいいぞ

100g780円でも高いの飲んでるなって感想

>セブンのコーヒー好き
>これのいい感じな発展系はないものか
ブラジルベースにグァテマラタンザニアコロンビアみたいなブレンドだね
じつはどこのコンビニも配合は似たり寄ったりだったりする
堀口珈琲の♯3っていうブレンドがわりと方向性は近いと思う
豆のレベルは数段上

アフリカンムーン好きだったのに行きつけの豆屋が戦争のせいで仕入れなくなっちゃった

>スーパーの豆ですら200g1000円近い時代だけど案外安いのがファミマの豆
>入手もしやすいし味も良いよ
>https://www.family.co.jp/goods/processed_foods/4010784.html
試してみるオーケーの豆明らかに不味くなったの感じる

美味しいおかきと一緒に頼むといいぞ
https://www.harimayahonten.co.jp/shop/sonota/coffee.php

個人経営のコーヒー豆屋いいよね…雰囲気が

ブルマンブレンドは割合30%でも名乗る事が出来るからこの値段だとそんな大したものでないことが予想できるね

ミルク大好きだからミルクと合わせられないコーヒーはダメなんぬ

>おい
>fu6413157.jpg
なんか薄いなと思ったら

あとコンビニコーヒーのすっきりした味わいは淹れ方を倣うと再現しやすい
中細挽きの豆を高めの温度、一投式で淹れるとそんな感じになる

どんな時でもブルックスコーヒーだぞ

>100g780円でも高いの飲んでるなって感想
でも自分で豆挽いて飲んだら一杯およそ80円だぞ
150円のコンビニコーヒーや4〜500円のドトールのコーヒーよりよっぽど美味いと考えたらお得とも言える

ブルーマウンテンとウンココーヒーは２大拍子抜けコーヒーだと思う

>ブルマンブレンドは割合30%でも名乗る事が出来るからこの値段だとそんな大したものでないことが予想できるね
正直ブルマン自体がブレンド向きじゃないんだよね
3割どころか1割混ぜるだけでも風味がガラッと変わる豆はあるけどブルマンはそうじゃない
ストレートで飲んでそのバランスの良さと後味のクリアさを楽しむ豆だよ

ハンドドリップのブレが気になるならMUGENスイッチにしようぜ

コーヒーにすっきりさは求めてないんだよなぁ
すっきりさなら麦茶だし酸味や果実っぽいなら紅茶でいい

酸っぱい系のコーヒーは高い金出した甲斐があるてなるぞ

ハンドドリップで淹れてるけど
ドリッパー変えてもそんな違いがわからないから
味の微調整とか縁のない話だ…

>ブルーマウンテンとウンココーヒーは２大拍子抜けコーヒーだと思う
コピはまず信用できる仕入れ先を探さないと天然物が手に入らないし品質も安定してないし
お値段的にプロファイル決まるほど仕入れられないから焙煎も博打みたいになる
上手く焼けると発酵系特有の複雑な風味を楽しめるんだけど
コスパは劣悪なので今キーコーヒーのオンラインショップで売ってるスマトラアナエロビック買った方が良い

>ハンドドリップで淹れてるけど
>ドリッパー変えてもそんな違いがわからないから
>味の微調整とか縁のない話だ…
じゃあ全自動のほうが楽なのでは

皆豆汁好き過ぎだろ

3000円くらいのハリオの手動ミルずっと使ってるけどお高いやつ使うと味全然違うのだろうか

>コーヒーにすっきりさは求めてないんだよなぁ
>すっきりさなら麦茶だし酸味や果実っぽいなら紅茶でいい
コーヒーのスッキリっていうのは飲み終わった後に口の中に渋みとか嫌な苦味が残らないっていうのもあるんだ

>でもブルマンって…ブレンドの方が美味しくなる豆だと思う
>正直ブルマン自体がブレンド向きじゃないんだよね
つまり…どういう事だ？

>3000円くらいのハリオの手動ミルずっと使ってるけどお高いやつ使うと味全然違うのだろうか
お高いやつというかステンレス刃はマジで感動するぞ…

微粉とか逆に出したほうが美味いからミルとか適当でよくない？

>>でもブルマンって…ブレンドの方が美味しくなる豆だと思う
>>正直ブルマン自体がブレンド向きじゃないんだよね
>つまり…どういう事だ？
ブレンドの方が美味しくなるっていう「」意見を詳しく聞きたい
知見が広がりそうで

>つまり…どういう事だ？
ベースにするかアクセントにするかだよ
特徴が薄い方がベースに向いてるし
アクセントにするなら特徴が薄いと向いてない

まずステンレス刃は切れ味が違うから挽く手間が全然違う

>3000円くらいのハリオの手動ミルずっと使ってるけどお高いやつ使うと味全然違うのだろうか
ハリオGプロにするだけでも挽きやすさは段違いに変わる
https://amzn.asia/d/00UiMF7y

>コーヒーのスッキリっていうのは飲み終わった後に口の中に渋みとか嫌な苦味が残らないっていうのもあるんだ
これ残るのって超安いインスタントくらいしかなさそうなんだが…

味拘らんならボダム等の一万位の電動や
耐久性不明だが五千円位のポータブル電動でいい
手動はまず壊れんから何個か持てる

>>つまり…どういう事だ？
>ベースにするかアクセントにするかだよ
>特徴が薄い方がベースに向いてるし
>アクセントにするなら特徴が薄いと向いてない
あーベースにするって意味か…
確かにベースにしたらそのブレンドは旨かろうけどもったいねえ！ってのが先に来ちゃうな…

>3000円くらいのハリオの手動ミルずっと使ってるけどお高いやつ使うと味全然違うのだろうか
あれはあれで良いものだがタイモ栗子C3とかもっと抑えてKingrinder P2やHARIO Smart G PROあたりにするだけでも如実に違うよ
特に微粉

>>コーヒーのスッキリっていうのは飲み終わった後に口の中に渋みとか嫌な苦味が残らないっていうのもあるんだ
>これ残るのって超安いインスタントくらいしかなさそうなんだが…
感じ方の差はあれど気をつけて淹れないとスペシャリティ名乗ってる豆でも普通に残る事あるよ

電動ミル高いけど8年前に買ったNEXT Gが今でも動くおかげで毎日挽きたて飲めてありがたい…

こだわりない人間こそ高い全自動買うべきだ

なんとかブレンドとか書いてるのは基本的に信用したらいけない
9割はごまかしてるだけ

>なんとかブレンドとか書いてるのは基本的に信用したらいけない
>9割はごまかしてるだけ
マイルドブレンドはマイルド1割だったのか…

自分で俺ブレンド作るの楽しいけどね
ロブも混ぜて

>電動ミル高いけど8年前に買ったNEXT Gが今でも動くおかげで毎日挽きたて飲めてありがたい…
ナイスカットの耐久性やべえよ
職場で1日に10kg以上挽くナイスカットが同じく8年目にして先週ようやく壊れた

>こだわりない人間こそ高い全自動買うべきだ
カフェラテマシーン買って痛感した

コーヒーというかエスプレッソだけど
ラテアートしないのならキャンプ用とかの携帯小型マシンでもいいんだろうか
カフェラテ用に欲しいけどデロンギとかはちょっと大きさで悩む

こだわってるから常時1.5倍の美味しさ

カルディのごまかしブレンドうんめぇ〜

>なんとかブレンドとか書いてるのは基本的に信用したらいけない
>9割はごまかしてるだけ
安いのはまあそう
お高いのとかコンセプトを明確にしてるブレンドならおいしいよ
本来はブレンドって個性的な豆の組み合わせでバランスを整えて美味しく飲むための手法だから

コーヒー豆高いんでお茶に乗り換えるかって思ったら海外の抹茶ブームで緑茶が品薄になってコーヒー並みに値上がりしてて笑う

タイムモアは今買うならC5が安牌かな
アリエクだと1万円くらい日本代理店通して＋4000円くらいだったはず

>コーヒーというかエスプレッソだけど
>ラテアートしないのならキャンプ用とかの携帯小型マシンでもいいんだろうか
>カフェラテ用に欲しいけどデロンギとかはちょっと大きさで悩む
飲む側の舌が肥えてるかによるなあ
店の味を自宅でも！っていう気合いならもちろん良い機械買わなきゃだけど
ただ圧力抽出した苦い濃いのが飲みたいだけってんならマキネッタでもいいし

>ラテアートしないのならキャンプ用とかの携帯小型マシンでもいいんだろうか
あくまでエスプレッソが飲みたいということならその辺になるんじゃない
市場的にはエスプレッソは店かちょっとハイソな世帯で飲むもので家庭的なのはマキネッタでしょって空気を感じるが

>ラテアートしないのならキャンプ用とかの携帯小型マシンでもいいんだろうか
マキネッタは論外としてポータブルエスプレッソマシンならしっかりと圧力掛けて抽出できるしコンパクトで比較的やすいよ

>ラテアートしないのならキャンプ用とかの携帯小型マシンでもいいんだろうか
ポータブルマシンとしては重過ぎるけどsuper58はいいぞ

>タイムモアは今買うならC5が安牌かな
>アリエクだと1万円くらい日本代理店通して＋4000円くらいだったはず
C5が出てたことを今初めて知った
…C4何処行った？

>コーヒー豆高いんでお茶に乗り換えるかって思ったら海外の抹茶ブームで緑茶が品薄になってコーヒー並みに値上がりしてて笑う
でしたらあなとも紅茶党になりませんこと？

ベトナム多めのモカ+ブラ汁を
エスプレッソで啜るのがいちばんコスパがよい

エスプレッソ好きは思想強めなのがのが多くてこわい

>C5が出てたことを今初めて知った
>…C4何処行った？
たぶん名前が良くないからスルーされたんじゃない

コーヒー値上げえぐい

タイムモアっぽい刃の中華製ノーブランドステンレスミルでもかなり豆を挽くのが楽しくなったし手入れの楽しさも覚えられたよ
ソリュブル→ドリップバック→粉→セラ刃で挽いた豆→ステンレス刃で挽いた豆って感じに順調に沼っている…次は自家焙煎かな

>ポータブルマシンとしては重過ぎるけどsuper58はいいぞ
安くて評判良さげなoutinnano考えてたけどこっちも良さげだな

>たぶん名前が良くないからスルーされたんじゃない
ミスタかよ

>C5が出てたことを今初めて知った
>…C4何処行った？
たぶんコマンダンテの定番モデルがC40なので4は飛ばした

言語化できないけど浅煎りが好き
ブラジルは何か好きじゃない
グァテマラがおいしい気がする
コーヒー歴20年です

>ナイスカットの耐久性やべえよ
>職場で1日に10kg以上挽くナイスカットが同じく8年目にして先週ようやく壊れた
うちは毎日15gしか挽かないからあと5000年は使えそう

>ポータブルマシンとしては重過ぎるけどsuper58はいいぞ
最近ポルタフィルターキットも出たしな

>エスプレッソ好きは思想強めなのがのが多くてこわい
実際ドリップよりも豆少なくて済むし時短だし味もいいし

>ソリュブル→ドリップバック→粉→セラ刃で挽いた豆→ステンレス刃で挽いた豆って感じに順調に沼っている…次は自家焙煎かな
そっちの沼は深くて危ないぞ
こっちのドリッパー沼に浸かりなさい
ちなみに俺のトレンドは畳織の茶こし

豆の値段もやっと下がりだしたみたいだし
価格反映されるの1年くらいかかるのかな…

ば急須で入れて簡易フレンチプレスいいよ…

>うちは毎日15gしか挽かないからあと5000年は使えそう
子供に孫にと引き継いでもらおうぜ

違いがわからない男だったけど、しばらく豆ごりごりしたコーヒー飲んでたらふとインスタント飲んだらナニコレになってしまった
舌って肥えるもんだな…

>>エスプレッソ好きは思想強めなのがのが多くてこわい
>実際ドリップよりも豆少なくて済むし時短だし味もいいし
ほら来た！

俺は昔なんかかっこいい！って思って買ったカリタの動輪ミルをずっと使ってる
重くてデカくてかっこいいぞ！
味の違いはよくわからん！！

>俺は昔なんかかっこいい！って思って買ったカリタの動輪ミルをずっと使ってる
>重くてデカくてかっこいいぞ！
>味の違いはよくわからん！！
あれは一定の速度で挽きやすいんで普通にいいものだよ

>でしたらあなとも紅茶党になりませんこと？
紅茶で美味しいと感じるものがフレーバードのものばかりだったので紅茶そのものの味や香りを楽しむ能力がないのだと痛感しましたのよ

>ほら来た！
エスプレッソのいいところ言ったらダメならドリップ最高！全てにおいて抽出方法の頂点！って持ち上げてた方がいいの？

>ほら来た！

美味しいコーヒー淹れてるのに砂糖入れたがらないブラックにこだわりあるやつがいて困る
この美味しさは砂糖入れるの前提だって

ミルは一度良いやつ買っちゃうとそればっか使うようになるから
少なくとも趣味でやってるうちは比較する機会あんまないよね

ドリップの完全上位互換みたいな言い方されたらそりゃ引くよ…

>美味しいコーヒー淹れてるのに砂糖入れたがらないブラックにこだわりあるやつがいて困る
>この美味しさは砂糖入れるの前提だって
無糖か砂糖入れた方がいいかはものによるよね
そこが奥深くていいところだと思う
個人的に酸味強いタイプと本気で苦いタイプは砂糖入れた方がうまいと思ってる

>ミルは一度良いやつ買っちゃうとそればっか使うようになるから
>少なくとも趣味でやってるうちは比較する機会あんまないよね
おそらく祖父さんの代からの木製ミル使ってる
電動ほしかったけどゴリゴリするとき膝で挟めば安定する事に気づいてしまってもういいやってなった

上位互換とまでは言わないけどドリップは味が物足りないな

ドリップ一辺倒で頑なにエスプレッソ豆売らないキーコーヒーがいちばん思想入ってるでしょ

>美味しいコーヒー淹れてるのに砂糖入れたがらないブラックにこだわりあるやつがいて困る
ブラック派だけど甘いもの食べながら飲むのが一番おいしいと思ってる
というか甘いものと一緒に飲むから砂糖あんまり増やしたくない…

>舌って肥えるもんだな…
コーヒーに関しては安い餌を食わなくなるペットみたいでしんどいなと思う反面カリフォルニア米は全く違和感なく食べてて俺の舌はバカ舌のはずなのにとも思う

俺は最近逆に缶コーヒーも改めて飲むと悪くないとかなってるな
別物としての扱いではあるけど

>ドリップの完全上位互換みたいな言い方されたらそりゃ引くよ…
豆少なくて済むかは人によるけど早いのはその通りだと思う…
味がいいはショットグラスでめちゃくちゃ濃いの飲むのが好きならわかるし…

>味がいいはショットグラスでめちゃくちゃ濃いの飲むのが好きならわかるし…
湯や牛乳で薄めて飲むよ

単にエスプレッソの味が好みなだけなんだろうに上位互換みたいな言い方するからだよ…
どっちも飲むけど方向性が違いすぎて比較にならないよ
マキネッタとエスプレッソ比べるとかならまだ分からんでもないけど

>美味しいコーヒー淹れてるのに砂糖入れたがらないブラックにこだわりあるやつがいて困る
>この美味しさは砂糖入れるの前提だって
砂糖は入れないな…
甘味追加するときは蜂蜜いれるかホイップかけちゃう

味に関しては好みでしかないという大前提すらすっ飛ばすのは思想が強い

>ドリップ一辺倒で頑なにエスプレッソ豆売らないキーコーヒーがいちばん思想入ってるでしょ
普通に売ってるけど何言ってるんだ

ゲイシャの豆ちょっと買ってみたらめっちゃ美味しかったけど高えんだよな…
値段相応はあるわ

なんとなく今までインスタント飲んでこなかったけど最近はゴールドブレンドばかり飲んでる
これでいいんだよみたいな味がする…

ドリッパー沼もやばいよね
最初100均の台形ドリッパーだったのがV60買ってフレンチプレスの器具買って…HARIOスイッチ…３Coinsのなんかかわいい円形ガラスドリッパー…ノーブランドの謎の陶器ドリッパー…他諸々なんか知らんうちにコーヒー器具が仲間を呼んで増えまくってる

https://www.keycoffee.co.jp/shop/r/r5430/
エスプレッソ豆も売ってるよな…？

貧乏性だから今まで出がらしも淹れて飲んでたけど
貰い物の大量の豆が期限切れるから一杯淹れて捨てるようになったら出がらしが不味くて飲めなくなってしまった
悔しい

最近はケニアSL28が気に入った
俺はミーハー野郎

うっすいコーヒーが好き
自販機で売ってるようなのは全部濃すぎる

一般家庭向けの話するなら「エスプレッソ用」って銘打った商品出してる大手メーカーが少数派だよ
だって普通のお家はエスプレッソマシンなんて持ってないんだもん

AMAZONで1000円くらいの耐熱ガラスのやつ買ったらでかすぎてレンジに入らなかった

>ドリッパー沼もやばいよね
プラドリッパーとしてはちょいお高めのハリオNEOが一時期品薄になってビビったよね

砂糖とミルクの話だとチャイは両方入りのばかりだったから茶葉だけで売ってるの見つけて嬉しい

>うっすいコーヒーが好き
>自販機で売ってるようなのは全部濃すぎる
倍量くらいのお湯で薄めたいよね

エスプレッソって圧力鍋ってことでいいんだよね？

ドリッパーは見た目でいうとスイレンとオリガミが好き
味の違いはわからない…

>うっすいコーヒーが好き
>自販機で売ってるようなのは全部濃すぎる
ペットボトルのクラフトコーヒーが好きか

コーヒーにチュロスを突っ込む

メタルはどうなん？

>>うっすいコーヒーが好き
>>自販機で売ってるようなのは全部濃すぎる
>ペットボトルのクラフトコーヒーが好きか
いやもっと薄めたい

湯にコーヒーエッセンス垂らしたやつでも満足しそうっすね

出涸らしのコーヒー美味くない？ミルクと合うんだけどみんな捨てるのか

酸味あるやつとか苦味あるやつとか色々買った
結局安いコーヒーでいいという結論に至る

>エスプレッソって圧力鍋ってことでいいんだよね？
圧力でお湯押し出すから合ってるかは微妙なところ

>出涸らしのコーヒー美味くない？ミルクと合うんだけどみんな捨てるのか
美味しいなら出がらしじゃなくて抽出に無駄があると思われる…

>出涸らしのコーヒー美味くない？ミルクと合うんだけどみんな捨てるのか
なるほどカフェオレにしちゃえばいいのか

>湯にコーヒーエッセンス垂らしたやつでも満足しそうっすね
実際それくらいの感じのも6煎目くらいの烏龍茶みたいで嫌いじゃないな…

>湯にコーヒーエッセンス垂らしたやつでも満足しそうっすね
美味しいのかな？
やってみるか

ゴールドスペシャルなんかそうだけど
はじめから薄く淹れるより濃く淹れてお湯でバイパスした方が美味しくなるね

カフェオレはミルクだしで作るのが好き
水出しコーヒーは逆にあまり合わなかった

>カフェオレはミルクだしで作るのが好き
>水出しコーヒーは逆にあまり合わなかった
ロイヤルミルクティと同じ出し方だね
いいね

>メタルはどうなん？
あれはあれで違う美味しさが楽しめるけど洗うのが地味にめんどい…

コーヒーみたいに嗜好品と日用品の境が曖昧なジャンルでコスパとかタイパを評価基準に混ぜると若干荒れるんだな
気をつけよう

浅煎りは自分で淹れるとイマイチだから店でだけ飲んでる

蒸らさなくても良くて時短ってやつ買ったけど本当に蒸らさなくていいのだろうかって思いながら淹れてる

わからない…俺は雰囲気でカフェインを摂取している

>>出涸らしのコーヒー美味くない？ミルクと合うんだけどみんな捨てるのか
>美味しいなら出がらしじゃなくて抽出に無駄があると思われる…
横からだけど多少無駄が出るのはしょうがないかなと思う
ギリギリ攻めてブラックで飲んだ時に雑味出るのもアレだし普段飲みのコーヒーでそんなに気遣って淹れるのもめどいし
ラテにして有効活用してるならかなり賢いやり方だと思うよ

店はなぁ
このコーヒー自分で入れたら1/10の値段で飲めるのにって思ってしまって飲めなくなった

>蒸らさなくても良くて時短ってやつ買ったけど本当に蒸らさなくていいのだろうかって思いながら淹れてる
それこそ蒸らしてみて味変わるのかやってみればいい
貴殿の舌で違いが分からなかったらそれが正解だ

>コーヒーみたいに嗜好品と日用品の境が曖昧なジャンルでコスパとかタイパを評価基準に混ぜると若干荒れるんだな
>気をつけよう
茶でもそうやぞ

>店はなぁ
>このコーヒー自分で入れたら1/10の値段で飲めるのにって思ってしまって飲めなくなった
そりゃ店のクオリティで淹れられるならそうなるだろうよ
俺はエスプレッソは店で飲むようになった

>店はなぁ
>このコーヒー自分で入れたら1/10の値段で飲めるのにって思ってしまって飲めなくなった
なので喫茶店は居心地がとても重要になってくると思うんす

>>店はなぁ
>>このコーヒー自分で入れたら1/10の値段で飲めるのにって思ってしまって飲めなくなった
>なので喫茶店は居心地がとても重要になってくると思うんす
部屋を喫茶店風にすれば無料みたいなもんやぞ

ゲイシャはどこの国でも作るようになって微妙なのも増えてしまった

>部屋を喫茶店風にすれば無料みたいなもんやぞ
掃除がめんどいっすね

少なくともペッパードリップは器具揃えたら店っぽい味いけると思うけどな
ネルドリップみたいな明らかに技術要りそうなやつは真似できないけど

ドリップの話で見かけるコーヒーの雑味っていまだによくわからないんだよな…

>ドリップの話で見かけるコーヒーの雑味っていまだによくわからないんだよな…
ペーパーフィルターは油を吸収してしまうので
まとまりのない尖った味になるとは聞いた

>ドリップの話で見かけるコーヒーの雑味っていまだによくわからないんだよな…
「雑味」と「コク」は曖昧ワードなので仕事でも自分はあまり使わないようにしてる
雑味はなんか下にまとわりつくような不快な酸味とかえぐみとか苦味みたいなものかな

なんかあからさまに喉イガイガすることあるからあれのことだと思っている
丁寧に淹れるとなってない気がする多分メイビー

低品位なブレンドでも牛乳を入れたらそれなりに飲めるのはそれに含まれる油脂分のおかげなんよな
なのでメッシュフィルターで豆の油分も抽出してやるとブラックでも味わいが向上するってワケよ

>ドリップの話で見かけるコーヒーの雑味っていまだによくわからないんだよな…
なんかやな感じの味が混ざってるんだろうか…くらいにしか思ってない

6味（酸味・甘味・辛味・苦味・塩味・うまあじ）以外の実際これってどういうあじのことなの？って雑味とかは言ってる本人も正直よく分かってなくて言語化不可能なパターンが大多数だから聞き流していいよ

そばつゆやんけー！！！！！！！！！！！！！！