二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1772946461455.jpg-(75622 B)
75622 B26/03/08(日)14:07:41No.1408819950そうだねx4 15:57頃消えます
パクチーすき?
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/03/08(日)14:08:44No.1408820207そうだねx5
好き嫌いを語れるほど味を知らない
226/03/08(日)14:09:45No.1408820442+
好きだけど育ててみたら言うほど使い道思いつかなくて困った
326/03/08(日)14:10:42No.1408820787そうだねx10
これが入ってるだけで料理丸ごと台無しになるから入れないでほしいくらいには嫌い
426/03/08(日)14:11:43No.1408821065そうだねx1
草属性のカメムシ
526/03/08(日)14:11:50No.1408821103そうだねx3
>これが入ってるだけで料理丸ごと台無しになるから入れないでほしいくらいには嫌い
君可愛いね♥乳首コリコリコリアンダーしちゃうぞ
626/03/08(日)14:12:59No.1408821396+
俺の生存圏では出されたことない
皆どこで嫌いになるほど食ってんの?
726/03/08(日)14:13:58No.1408821629+
大昔蒸し鶏か何かに乗ってたのをパクチーとは知らずに口の中に放り込んだ瞬間ゲロ吐いた苦い思い出がある
それ以来食べれないし中華では警戒してる
826/03/08(日)14:14:04No.1408821658+
スーパーで売ってるようなぶっといパクチーが好きなんだけど
種から栽培しようとすると細い貧弱なパクチーしか生えなくて悲しい
926/03/08(日)14:14:57No.1408821912+
東南アジア系統の料理でも食べないと食べる機会はないと思う
1026/03/08(日)14:15:34No.1408822077そうだねx9
嫌い自慢しに来る奴はなんなんだよ…
1126/03/08(日)14:15:53No.1408822168+
カレーくらいでしか食べたことない気がするな
1226/03/08(日)14:17:03No.1408822513+
嫌いになれるほどパクチーから味を感じないが
味薄めの入門用パクチーとかなんだろうか
1326/03/08(日)14:19:23No.1408823217+
エスニック料理に入ってる分には好き
単体でどっさりだと困る
1426/03/08(日)14:28:46No.1408826004+
職場近くに来るタコライスのキッチンカーがトッピングサービスしてくれるから有難い
1526/03/08(日)14:33:09No.1408827239+
>パクチーすき?
普通に好きだよ
1626/03/08(日)14:33:52No.1408827442+
そんなにいい香りでもないとは思ってるけど
いい大人なんだから我慢しろやと思う
1726/03/08(日)14:34:06No.1408827494+
美味いよね
パクチー単品で食うやつは馬鹿
1826/03/08(日)14:34:26No.1408827608+
カメムシも言うほど臭く感じない
1926/03/08(日)14:35:19No.1408827860+
やっぱパクチー好きな奴ってカメムシも食えるの?
2026/03/08(日)14:35:55No.1408828031+
>そんなにいい香りでもないとは思ってるけど
>いい大人なんだから我慢しろやと思う
何度も言ってるけど臭覚DNA配列の時点でダメな人は徹底的にダメなの
わざわざコレ嫌い!しに来る奴はそれはそれで別の問題
2126/03/08(日)14:38:09No.1408828649そうだねx4
>何度も言ってるけど臭覚DNA配列の時点でダメな人は徹底的にダメなの
似非科学
2226/03/08(日)14:39:43No.1408829112そうだねx3
>臭覚DNA配列
そんなもの無いよ…
2326/03/08(日)14:40:10No.1408829230+
カメムシか?いやまあカメムシっぽいか?でもカメムシかこれ?みたいな匂いだからカメムシ言われても個人的にはよく分からない
好き嫌い分かれる匂いだとは思うけど
2426/03/08(日)14:40:34No.1408829348そうだねx1
>やっぱパクチー好きな奴ってカメムシも食えるの?
この人はアホだ
2526/03/08(日)14:41:22No.1408829575+
好きだけど好みが分かれる風味ってのはよくわかるからDNAがどうとか変な言い訳しなくていいよ
2626/03/08(日)14:41:52No.1408829715+
>>やっぱパクチー好きな奴ってカメムシも食えるの?
>この人はアホだ
食えないの?同じ臭いなのに?
2726/03/08(日)14:43:18No.1408830064+
コリアンダーとかパクチーって語感から朝鮮半島の作物かと思ってた
2826/03/08(日)14:43:25No.1408830092+
嫌いじゃないけど嫌いな人の気持ちもわかる
2926/03/08(日)14:44:25No.1408830386+
定期的に流行るよなパクチー
3026/03/08(日)14:44:58No.1408830534+
種子状態のコリアンダーの方が好き
3126/03/08(日)14:45:29No.1408830669+
カメムシの匂いを嗅いだこと無いので普通に美味しい香草だよ
3226/03/08(日)14:45:38No.1408830710+
パクチー好きだけどパクチーのチップスはクッソ不味くて食えたもんじゃなかった
3326/03/08(日)14:47:00No.1408831123+
https://news.mynavi.jp/article/20230806-2741608/
>2012年に「Flavour」誌で発表された論文によると、匂い物質の感知に関係する遺伝子(嗅覚受容体遺伝子)群の中にある遺伝子型「SNP:rs72921001」がパクチーの独特な芳香の感受性に関連していることが明らかに。
>「SNP:rs72921001」という遺伝子型で「C」を持っているほど、パクチーを石鹸のような味と感じやすい傾向があり、パクチーを苦手だと感じる人が多いという。また、遺伝子型「SNP:rs72921001」の付近に存在するOR6A2という遺伝子はパクチーの独特な芳香の成分であるアルデヒドの感知に関連していると、論文では説明している(※)。
3426/03/08(日)14:47:20No.1408831238+
>食えないの?同じ臭いなのに?
食用の草は食べられます
虫は食べません
シンプルな話ですよ
3526/03/08(日)14:47:22No.1408831241+
>そんなもの無いよ…
書き方が悪うございました
>2012年に米カリフォルニア州を拠点とするバイオテクノロジー企業・23andMeは、約3万人を対象とした大規模研究を行いました。
>参加者にパクチーの好き嫌いを評価してもらい、遺伝子を比較分析したところ、パクチー嫌いの多くが嗅覚受容体のひとつである「OR6A2遺伝子」に変異を起こしていることが判明したのです。
>さらに調査を進めると、OR6A2遺伝子が変異している場合、パクチーに含まれる「アルデヒド」という匂い成分に敏感に反応して、パクチー嫌いの人は、この石鹸のようなアルデヒドを強く感じてしまうことで、「パクチーは食べ物じゃない」と認識してしまうと考えられます。
>カメムシの放つ独特な匂い成分の中に、先と同じアルデヒド類が含まれているからです。
3626/03/08(日)14:47:59No.1408831420そうだねx3
ハーブとかああいうのって食いなれてからが勝負って印象ある
3726/03/08(日)14:48:40No.1408831610+
ペプシキューカンバーってきゅうりじゃなくてパクチーだよなってビリヤニ食いながら思った
3826/03/08(日)14:50:22No.1408832122そうだねx3
>食えないの?同じ臭いなのに?
カレー味のうんこ食ってそう
3926/03/08(日)14:50:28No.1408832144そうだねx3
論文ソース出たけど似非科学とか言ったやつは黙ってないで早く反論しろよ
早く反論しないとdel入れるぞ?あ?
4026/03/08(日)14:51:08No.1408832367そうだねx3
小学校かよここは
4126/03/08(日)14:52:00No.1408832623+
カメムシみたいな香りってよく言われるが
それってカメムシ食った事ある人の感想なのか?
4226/03/08(日)14:52:33No.1408832787+
>カメムシみたいな香りってよく言われるが
>それってカメムシ食った事ある人の感想なのか?
うん
4326/03/08(日)14:52:39No.1408832807+
4426/03/08(日)14:52:45No.1408832832そうだねx2
単に好みの問題てしよ
だから美味しく食べられる俺の方が強い
4526/03/08(日)14:53:01No.1408832898+
後味が苦手という人も多い人工甘味料『アセスルファムK』だが、この甘味料に対する好き嫌いは舌の苦味を感じる部分の遺伝子レベルで決定するらしい - Togetter
https://togetter.com/li/1887760
日本人の半数以上は生まれつきパクチーが苦手だと判明!パクチーの味が苦手だと感じる遺伝子タイプが多い都道府県ランキング – Sustainable Times
https://www.euglena.jp/times/archives/22529
4626/03/08(日)14:53:29No.1408833045+
そもそも薬味なんだからブーム時のパクチー山盛りにするのがおかしい
あとパクチーは南米でもメジャーだからそこから派生したアメリカの料理でも結構使われる
4726/03/08(日)14:53:37No.1408833098そうだねx2
>単に好みの問題てしよ
>だから美味しく食べられる俺の方が強い
上にも書いてあるけど遺伝子の関係のあれだから別にお前は強くもすごくもねーよ馬鹿
4826/03/08(日)14:53:44No.1408833143+
カメムシ普通に食ってる国もあるよ
4926/03/08(日)14:54:43No.1408833385+
>だから美味しく食べられる俺の方が強い
そう
君は強い
5026/03/08(日)14:55:11No.1408833519+
続々とパクチー遺伝子のソースは出てくるのに似非科学扱いしたやつはダンマリなの酷いな…その程度の知識のくせに反論するから馬鹿って言わてんだぞお前…
5126/03/08(日)14:55:19No.1408833560+
パクチー山盛りにしてTaco Tuesday!!!
5226/03/08(日)14:55:41No.1408833660そうだねx3
>上にも書いてあるけど遺伝子の関係のあれだから別にお前は強くもすごくもねーよ馬鹿
遺伝子レベルの雑魚だ
5326/03/08(日)14:56:11No.1408833791そうだねx2
>あとパクチーは南米でもメジャーだからそこから派生したアメリカの料理でも結構使われる
タコスにはしっかり盛りたい
5426/03/08(日)14:56:19No.1408833819+
>>上にも書いてあるけど遺伝子の関係のあれだから別にお前は強くもすごくもねーよ馬鹿
>遺伝子レベルの雑魚だ
頭悪そう
論文もろくに読めないんだろどうせ
5526/03/08(日)14:56:27No.1408833848+
ソフビ人形を齧ったような匂いが口中に広がる
5626/03/08(日)14:56:47No.1408833932+
パクチー如きのポンチおっぱじめるのはこのスレこりゃなんだー(コリアンダー)
なんちゃって
5726/03/08(日)14:56:48No.1408833937+
家族はパクチーアンチ
ちょっとでも入ってると文句言う
5826/03/08(日)14:56:59No.1408833991+
東南アジアや中南米でもパクチー臭え!って思いながら我慢して食ってるのか
5926/03/08(日)14:57:21No.1408834088+
>そもそも薬味なんだからブーム時のパクチー山盛りにするのがおかしい
ネギ山盛りのラーメンみたいなもんよ
6026/03/08(日)14:57:37No.1408834168+
>家族はパクチーアンチ
>ちょっとでも入ってると文句言う
好き嫌いじゃなくて遺伝子が反応してるからな
それに文句言うお前の方がやばい
6126/03/08(日)14:57:39No.1408834179+
運用は紫蘇と同じだと思っている
6226/03/08(日)14:58:47No.1408834460+
方向性は春菊みたいなもん
6326/03/08(日)14:59:10No.1408834579+
最近初めてこいつのサラダ喰ったけど言われるだけの破壊力はあった
6426/03/08(日)14:59:20No.1408834622+
パクチーアンチはセロリは食えるんだろうか
6526/03/08(日)14:59:42No.1408834723+
発芽しにくくてイライラする
6626/03/08(日)14:59:46No.1408834738そうだねx1
ファーwwに入ってるの好き
6726/03/08(日)15:00:23No.1408834895+
>ファーwwに入ってるの好き
フォーじゃなくて?
6826/03/08(日)15:01:00No.1408835055+
これいらない
6926/03/08(日)15:02:02No.1408835329+
パクチー全然食べないからパクチーの味よりさいとうなおきを真っ先に思い出してしまう
7026/03/08(日)15:02:40No.1408835506+
>これいらない
いる
7126/03/08(日)15:03:12No.1408835641+
単品はまずいこれだけは譲れない
7226/03/08(日)15:03:45No.1408835852+
>単品はまずいこれだけは譲れない
組み合わせで使うものではあるよね
7326/03/08(日)15:03:46No.1408835855+
>単品はまずいこれだけは譲れない
薬味だからなそもそも
7426/03/08(日)15:04:47No.1408836156+
カメムシ食ってる味覚障碍者のスレ
7526/03/08(日)15:05:03No.1408836207+
インドカレー作りにハマり始めたけどパクチーにはどうも慣れない…
7626/03/08(日)15:05:54No.1408836471そうだねx1
>インドカレー作りにハマり始めたけどパクチーにはどうも慣れない…
遺伝子が拒絶してるから仕方ない
それを慣れとかガキっぽいとかいうやつがキチガイなだけ
7726/03/08(日)15:07:20No.1408836908+
食えなくもないけど好き好んでは食わない程度だけど
ナンプラーと一緒に食べるとすごく化けるよこのくっせえ草
遺伝子レベルでダメな人はwithナンプラーでもダメな感じかしら
7826/03/08(日)15:08:46No.1408837361そうだねx1
これが無いとフォーのうまあじが落ちる気がする
7926/03/08(日)15:08:55No.1408837405+
最初はダメだったな
少量の葉っぱだけ食べられるようになっていつの間にか全部いけるようになってた
8026/03/08(日)15:09:24No.1408837553そうだねx1
好きだけど山盛り乗せたり単体で食べるのはちょっと違うな…って思ってる
8126/03/08(日)15:09:35No.1408837604そうだねx1
>これが無いとフォーのうまあじが落ちる気がする
味の最後の最後が締まらない感じはするよね
8226/03/08(日)15:10:57No.1408838016+
その辺だと辛みなんて味覚じゃなくて痛覚だぞ
でも当たり前に唐辛子普及してるからそんなもんだよ
8326/03/08(日)15:11:04No.1408838058+
適量使ってるならいい
何山盛り乗せてんだ頭おかしいのか?
8426/03/08(日)15:11:32No.1408838199+
カオマンガイに乗せるおいしい
パクチー紫玉ねぎえびでサラダおいしい
8526/03/08(日)15:12:51No.1408838613そうだねx1
https://blog.23andme.com/articles/cilantro-love-hate-genetic-trait
ソースにあげられてる23andmeは遺伝的影響は0.5%くらいしかないと考えてるみたいだけど
8626/03/08(日)15:14:41No.1408839079+
この前初めて食べたけどカメムシ感は一切なかったな
変な匂いなのは間違いない
8726/03/08(日)15:17:16No.1408839783+
茹でた鶏むね肉にネギパクチー唐辛子ポン酢で一品できちまうんだ
8826/03/08(日)15:18:43No.1408840174そうだねx1
普通の量なら大好きだけど山盛りのパクチーをサラダで食うみたいなのは苦手
8926/03/08(日)15:18:50No.1408840205+
パクチーには人類の味覚は共通ではないと気付かされる
俺は好きだけどな
9026/03/08(日)15:20:01No.1408840479+
苦手だけどサルサに入れてるのは美味かった
9126/03/08(日)15:21:50No.1408840979+
食べたこと無いからイメージでしか知らずに嫌ってるけど一度ハーブ入りウィンナー買って不味かったときにこいつ入ってたからこいつのせいにされた
9226/03/08(日)15:22:01No.1408841023+
>https://blog.23andme.com/articles/cilantro-love-hate-genetic-trait
>ソースにあげられてる23andmeは遺伝的影響は0.5%くらいしかないと考えてるみたいだけど
そういう説もあるってだけで一般的にはパクチーの好みは遺伝で決まってるから食えない方が普通
反論するならまともなソース出してね
9326/03/08(日)15:22:30No.1408841144+
タイ赴任者の最大の障壁の一つ
9426/03/08(日)15:23:12No.1408841326+
セリもニンジン葉もパクチーも大して変わらん
ミョウガのがクセ強く感じる
9526/03/08(日)15:24:04No.1408841562+
肉と合わせるとうまい
単体だとカメムシ…
9626/03/08(日)15:26:01No.1408842079そうだねx1
好きな人はタイ人も引くほど食べてるイメージが有る
9726/03/08(日)15:26:57No.1408842344+
ワイン樽にうんちを一滴垂らしたらそれはうんち汁になる
9826/03/08(日)15:29:34No.1408843067そうだねx1
嫌いな奴の声がやたらでかい不思議
9926/03/08(日)15:30:56No.1408843439+
これも激辛ブームもニンニクも扱いが極端すぎる
10026/03/08(日)15:31:05No.1408843482+
>ワイン樽にうんちを一滴垂らしたらそれはうんち汁になる
その例えを持ち出すのは適切ではないですね
10126/03/08(日)15:31:56No.1408843719+
カレーにうんちたらしてもカレーだからね
10226/03/08(日)15:32:48No.1408843961+
サラダとか添え物でしか食べたことなくて苦手なんだよね
美味しい食べ方ってあるの?火を通したら味なくなりそう
10326/03/08(日)15:32:57No.1408843992+
確かショートスリーパーとロングスリーパーの睡眠サイクル決定遺伝子も0.5%ぐらいしかなかったような…
10426/03/08(日)15:33:04No.1408844022+
タコスで好きになってからカメムシの匂いでもテンションあがるようになった
10526/03/08(日)15:34:18No.1408844346そうだねx2
エスニック料理に乗ってるこいつは好き
単品で食う奴は芋虫か何かだと思ってる
10626/03/08(日)15:34:36No.1408844433+
嫌いな人がクソ嫌いっていってるのもわかる
でもたいてい料理への混ぜ方が悪いと思う
10726/03/08(日)15:35:03No.1408844550+
カオマンガイとかの煮込んだのだと臭…ってなるけどタコスだとフレッシュな香りで視界がパーッとなる
10826/03/08(日)15:37:35No.1408845194+
好きだけどトッピング用の追いパクチー頼んでそのままムシャムシャ食い始める人を見た時は少し引いた
10926/03/08(日)15:39:22No.1408845619+
最初は苦手だったし確かにカメムシの気配を感じてたんだけど
不思議と慣れたら普通に食べられるようになったしカメムシ感を感じなくなった
11026/03/08(日)15:39:59No.1408845773+
新鮮なのはクセなく美味いと聞いたがそうそう食う機会無さそうだしなあ…たぶん一生苦手
11126/03/08(日)15:44:02No.1408846784+
>そもそも薬味なんだからブーム時のパクチー山盛りにするのがおかしい
タイ料理しか知らない素人か?
八重山ではパクチーはサラダにするんだが
11226/03/08(日)15:47:14No.1408847597+
同じ香り成分が含まれてるからカメムシも食えるか?って言われても
香りの強さ弱さで好きな香りも苦手になることは普通にあるし
日本酒にはセメダイン香が含まれてるし香水にはウンコの香り成分も入っているぞ
11326/03/08(日)15:49:15No.1408848206+
>八重山ではパクチーはサラダにするんだが
クレイジー…


1772946461455.jpg