二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1772458797813.png-(361885 B)
361885 B26/03/02(月)22:39:57No.1407178600そうだねx1 23:53頃消えます
にしんいいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/03/02(月)22:41:29No.1407179253+
あれからニシンは何処へ行った
226/03/02(月)22:43:05No.1407179984+
甘露煮を蕎麦にぶっこんでるのか…
326/03/02(月)22:44:08No.1407180457そうだねx6
試してみたけど美味しかったよ
大根おろしとか乗せたらもっと美味しいかも知れない
426/03/02(月)22:44:14No.1407180503そうだねx10
骨がね…
526/03/02(月)22:44:24No.1407180567+
>あれからニシンは何処へ行った
今年も来てるよ
626/03/02(月)22:44:49No.1407180743そうだねx4
甘露煮ではあるんだろうけど
ある程度洗うんじゃない?
726/03/02(月)22:45:13No.1407180925+
鯖とかイワシ姦でよく作ってる
826/03/02(月)22:45:25No.1407181001+
いまは見栄えのためにニシン上に載せられてるけど
初期型は沈めてあったらしいな
926/03/02(月)22:45:45No.1407181127そうだねx26
>イワシ姦
上級プレイ過ぎる…
1026/03/02(月)22:46:07No.1407181263そうだねx1
サバ蕎麦がクソまずいの見るに
鰊の甘露煮が蕎麦の味を邪魔しない程度の薄味だからいい気はする
他の魚でもいいけど魚の味が強いと絶対まずい
1126/03/02(月)22:46:52No.1407181586+
そばに乗せるよりごはんのおかずの方が普通に合うんじゃないかなと思う
1226/03/02(月)22:47:18No.1407181767そうだねx13
>鯖とかイワシ姦でよく作ってる
姉畑先生今度は魚ですか…
1326/03/02(月)22:47:30No.1407181854+
蕎麦で橋をかけるみたいな盛り方してる写真結構出てくるけど何か意味あるのかなあれ
1426/03/02(月)22:47:41No.1407181939+
滋賀県に焼鯖そうめんってのがあるが焼いた鯖+そうめんだからそんなに干渉しあわないんだよなあ
1526/03/02(月)22:47:54No.1407182035そうだねx30
またその話か
しつけえなオメーも
1626/03/02(月)22:48:32No.1407182291+
ニシンよく知らんのだけど青魚なの?
1726/03/02(月)22:48:43No.1407182364そうだねx34
>またその話か
>しつけえなオメーも
元ネタ準拠の定型の使われ方してるの久々に見た
1826/03/02(月)22:49:03No.1407182509そうだねx2
にしん蕎麦美味しかったけどそれぞれ単品で美味しいのであって
合わせたことで美味しくなってるって訳ではない気はしてる
1926/03/02(月)22:49:09No.1407182545+
>あれからニシンは何処へ行った
オンボロロ
オンブレヌエボ
2026/03/02(月)22:49:43No.1407182774+
コロッケそばみたいなもん
2126/03/02(月)22:49:47No.1407182800+
あんまかけそばとのシナジーねぇなと思いながら食う
なんで乗っけたんだろう
2226/03/02(月)22:50:13No.1407183002+
ニシンの生殖というか産卵は規模がでかいから海を白くするほどなんだ
つまり姉畑先生も
2326/03/02(月)22:50:25No.1407183079+
>またその話か
>しつけえなオメーも
ミシン蕎麦懐かしい…
2426/03/02(月)22:51:50No.1407183674そうだねx14
マジかよ
辛めのそばつゆと甘いニシンを交互に味わうのめっちゃよくない?
同じ理由で肉蕎麦とかも好き
2526/03/02(月)22:52:18No.1407183846+
近所の蕎麦屋が看板ににしん蕎麦掲げてたからウキウキで注文したらほろほろどころかビーフジャーキーみたいなカチカチにしんでとても悲しかった
2626/03/02(月)22:53:58No.1407184480+
>近所の蕎麦屋が看板ににしん蕎麦掲げてたからウキウキで注文したらほろほろどころかビーフジャーキーみたいなカチカチにしんでとても悲しかった
傷んでたわけではないだろうが煮すぎたか保存しすぎたかどちらかのニシンだったんだろうな…
2726/03/02(月)22:54:13No.1407184593+
JRの駅そばでよく見た記憶があるけど最近はどうなんだろう
2826/03/02(月)22:55:19No.1407185036+
この頃の杉本人も殺しそうもない好青年に見えるな
2926/03/02(月)22:56:20No.1407185506そうだねx4
金カムはこの時期が一番飯美味そうだった
シャチの唐揚げとか子持ち昆布とか
3026/03/02(月)22:56:22No.1407185524+
魚合わせるならそばよりもうどんのほうが好きだな…
3126/03/02(月)22:56:29No.1407185571+
>JRの駅そばでよく見た記憶があるけど最近はどうなんだろう
ホームにあるような駅そばでにしんそばは見た事ないや…
3226/03/02(月)22:57:21No.1407185879+
なんかニシンの漁獲高が復活してきてるらしいね
3326/03/02(月)22:58:54No.1407186461+
ここ読んで興味持って食ったけどまあまあ美味しかったな
そばつゆと甘露煮の相性が悪くない
3426/03/02(月)22:59:36No.1407186700+
サンマの缶詰で代用しよう
3526/03/02(月)22:59:37No.1407186710そうだねx2
>この頃の杉本人も殺しそうもない好青年に見えるな
次のページでもう攻撃行動とるから怖い
3626/03/02(月)23:00:07No.1407186896+
ニシンの甘露煮自体も美味いけどにしん蕎麦はまた別ベクトルの美味さよな
3726/03/02(月)23:00:16No.1407186954そうだねx3
>鯖とかイワシ姦でよく作ってる
おいなんでコイツはウコチャヌㇷ゚コㇿをイワシとしているんだ!?
ウコチャヌㇷ゚コㇿをイワシとしても子供はできないのに!!
3826/03/02(月)23:00:37No.1407187110そうだねx1
冬はニシンそばが美味い
3926/03/02(月)23:01:01No.1407187275+
>>JRの駅そばでよく見た記憶があるけど最近はどうなんだろう
>ホームにあるような駅そばでにしんそばは見た事ないや
品川駅構内にある立ち食いそば屋ではニシンそばやってるよ
4026/03/02(月)23:01:04No.1407187293+
缶詰のとろにしんをかけそばの上に載せると手軽に美味しい
4126/03/02(月)23:01:53No.1407187698+
名物とされる地で初めて食べた時は正直言うと期待した味とは違ったが
同時になるほどこういう味もあるのかという感心もあった
4226/03/02(月)23:03:19No.1407188343そうだねx5
>甘露煮を蕎麦にぶっこんでるのか…
鰊蕎麦自体のあり方を疑問に思うことある?
4326/03/02(月)23:05:06No.1407189094+
甘いもの乗せることに疑問持つ人はきつねそばとか見たことないんだろうか
4426/03/02(月)23:05:07No.1407189101+
凡な蕎麦にニシンの甘露煮でブースト掛ける感じなんだろうか…コロッケ蕎麦みたいな
4526/03/02(月)23:05:30No.1407189286+
家でやったけどニシン甘露煮1パックを全部入れたらソバよりニシンの方が多くなって一晩ずっと胸やけした
4626/03/02(月)23:06:12No.1407189604+
😊🔪
4726/03/02(月)23:06:25No.1407189735そうだねx2
>>>JRの駅そばでよく見た記憶があるけど最近はどうなんだろう
>>ホームにあるような駅そばでにしんそばは見た事ないや
>品川駅構内にある立ち食いそば屋ではニシンそばやってるよ
いいことを聞いた
4826/03/02(月)23:06:46No.1407189890そうだねx4
>この頃の杉本人も殺しそうもない好青年に見えるな
杉元の怖い所は普段は優しい好青年なのに殺しのスイッチの切り替えが早すぎる所だから…
4926/03/02(月)23:07:51No.1407190375+
十割蕎麦だとより合う気がする
食感がいい感じにマッチする
5026/03/02(月)23:08:22No.1407190643+
甘露煮までしなくても甘辛く煮たの乗せると美味い
5126/03/02(月)23:08:24No.1407190666+
ニシンの甘露煮単体だと2口で飽きるけど蕎麦だと全部美味しくいただける
うまくできてる
5226/03/02(月)23:10:11No.1407191450+
ちなみにこれが本場のニシンそばね
fu6364471.jpg

道の駅 おびら鰊番屋
5326/03/02(月)23:10:43No.1407191692そうだねx2
こんな序盤に一人でいる時にもヒンナって言ってるのがいいよね
5426/03/02(月)23:10:44No.1407191695+
山椒が合うんだけど最近高いんだよな
5526/03/02(月)23:10:56No.1407191768+
年越しそばはいつもニシン蕎麦だわ
5626/03/02(月)23:11:07No.1407191844+
甘露煮をソバのつゆにつけるとちょうどいい感じになるんだよな
5726/03/02(月)23:11:28No.1407192000そうだねx2
スレ画見るたび思うけど最後まで食べきれなかったの可哀そう
5826/03/02(月)23:11:45No.1407192131+
軍師が満腹セットでやってたみたいに単品で酒のアテにする方がよさそう
5926/03/02(月)23:12:37No.1407192496+
いやいやマジでそばに合うんだよこれ
6026/03/02(月)23:12:37No.1407192497+
昔東京駅のどっかで食った事がある気がする…
6126/03/02(月)23:12:37No.1407192501+
わざわざ鰊の甘露煮なんか買う?
店で食う分にはいいけど
6226/03/02(月)23:13:22No.1407192845+
わざわざって言うほど手間のかかる食材でもないし
6326/03/02(月)23:13:39No.1407192972+
もっとニシンの甘露煮を手軽に入手したい
サンマとかの缶詰でいいだろと言われるとまあ
6426/03/02(月)23:13:44No.1407193017+
2か月に1回くらいはニシンの甘露煮買ってにしんそば食べてるくらいには好き
6526/03/02(月)23:13:59No.1407193132+
>なんかニシンの漁獲高が復活してきてるらしいね
ニシンの漁獲量の増減は100年周期くらいでの生息域の移動説みたいなの出てきてる
6626/03/02(月)23:15:15No.1407193636+
やるか…ニシン漁
6726/03/02(月)23:15:23No.1407193689+
ニシンの恩恵は魚べいで強く感じる
6826/03/02(月)23:16:15No.1407194053+
ニシンは焼いても美味い
6926/03/02(月)23:16:48No.1407194291+
北海道では今でもまあまあ食えるがほろほろと崩れるというか水気切ったサバ缶をイメージしてもらえればそっちのほうが実態に近い
小骨は多い上に鋭いので甘露煮とはいえそれなりに注意が必要
7026/03/02(月)23:19:41No.1407195451+
小骨がめっちゃ口の中に入ってきてキツイ
美味しくないわけじゃないがいらない
7126/03/02(月)23:19:48No.1407195493そうだねx2
パックの鰊の甘露煮をかけ蕎麦に乗せるだけでいい?
7226/03/02(月)23:19:52No.1407195531+
個人的には1+1=1.5みたいな感じの味だったニシン蕎麦
7326/03/02(月)23:20:41No.1407195853+
鰊は程よく脂がのってるので蕎麦にコクを追加してくれてよい
考えてみればコロッケも鴨もおあげも揚げ玉も脂を足して美味くなってるんだなあ
7426/03/02(月)23:20:48No.1407195909+
美味そうだけどまずニシンすら食べたことがないかもしれない
7526/03/02(月)23:21:14No.1407196069+
まあでも甘露煮の甘ったるさとそばつゆのマリアージュはいいもんですよ
ちゃんとそばのおかずになる
7626/03/02(月)23:21:43No.1407196277+
ニシンの甘露煮まじ美味い
大好物
7726/03/02(月)23:21:55No.1407196378+
>美味そうだけどまずニシンすら食べたことがないかもしれない
ニシン自体はほどほどに脂乗ってて美味しい魚だゾ!
7826/03/02(月)23:22:28No.1407196585+
現代だと積極的に食うぞってしないとなかなか食う機会ないよなニシン
北海道なら今でもポピュラーなんだろうか
7926/03/02(月)23:22:49No.1407196730+
身欠きニシンを炊いたやつはめっちゃうまいと思う
8026/03/02(月)23:22:50No.1407196738+
ニシンの刺し身は甘くてとろとろでうまいぞ
これ口に入れて大丈夫なやつ?ってくらい骨が入ってる!
8126/03/02(月)23:23:44No.1407197108そうだねx1
ニシンの甘露煮は意外とスーパーにあったりする真空パックで置いてある
8226/03/02(月)23:23:45No.1407197115+
そばもんのにしんそば開発ストーリー面白かったよ
8326/03/02(月)23:23:59No.1407197200+
しょっぱい汁に溶け込む甘じょっぱさが絶妙な味だよね
鯖缶とかサンマ缶で再現出来ないかな
8426/03/02(月)23:24:23No.1407197350+
>そばに乗せるよりごはんのおかずの方が普通に合うんじゃないかなと思う
どっちも美味い
8526/03/02(月)23:27:38No.1407198679+
ソフト身欠きにしんが大好物なのだが売っている店がそれほど多くない
8626/03/02(月)23:29:19No.1407199379+
わりと関西でも食べられるんで馴染みはある
京都がニシン街道ルートだから当たり前か
8726/03/02(月)23:29:57No.1407199643+
気にならない大きさで埋没骨が短くなるように刺身にすれば骨はそれほど気にならない…というか脂がのってると美味くて小骨どころじゃない
8826/03/02(月)23:30:22No.1407199848+
鰊の寿司が美味しくて鰊を好きになったが
俺は脂の乗った骨がちゃんと抜かれた鰊が好きだったのかもしれないとスーパーで売ってたのを調理して思った
8926/03/02(月)23:30:39No.1407200023+
>鯖缶とかサンマ缶で再現出来ないかな
スレ画とは関係ないけど先日鯖節そばというものを食べて結構おいしかったので鯖の水煮缶でいけないかなと思っている
9026/03/02(月)23:31:45No.1407200473+
なんかimgにはニシンそばのほんのりとしたアンチがいるよね
暴言とかは言わないけどなんかちょっと腐すみたいな感じの
9126/03/02(月)23:32:27No.1407200736+
ニシンは塩焼きの方が美味い気がするけど
甘露煮も美味しい
9226/03/02(月)23:32:43No.1407200830+
>>鯖缶とかサンマ缶で再現出来ないかな
>スレ画とは関係ないけど先日鯖節そばというものを食べて結構おいしかったので鯖の水煮缶でいけないかなと思っている
釜揚げのうどんを納豆と鯖の水煮缶のタレで食べるひっぱりうどんとかどう?
9326/03/02(月)23:33:28No.1407201092+
缶詰とカップ麺で試してみるか
9426/03/02(月)23:34:04No.1407201332+
甘露煮だったらだいたい似たような味になるでしょ
9526/03/02(月)23:34:13No.1407201376+
昔一回食べたけどかなり美味かったのは覚えてる
近くににしんそば売ってる店無いんだよなぁ…
9626/03/02(月)23:34:29No.1407201464そうだねx2
>なんかimgにはニシンそばのほんのりとしたアンチがいるよね
>暴言とかは言わないけどなんかちょっと腐すみたいな感じの
食べ物なんてなんとても腐せそうな物をいもげで語るにあたってほんのりなら良いもんだ
9726/03/02(月)23:34:56No.1407201611+
食べたら美味しいんだけど見た目ちょっとギャグっぽいよこれ
9826/03/02(月)23:35:56No.1407202017+
>昔一回食べたけどかなり美味かったのは覚えてる
>近くににしんそば売ってる店無いんだよなぁ…
ニシンの甘露煮なんてスーパーで買えるだろ!!
9926/03/02(月)23:36:07No.1407202084+
乾麺のそばにめんつゆとパック甘露煮で作った雑なニシンそばでもかなり美味しくてビビった
今度は本格的なやつを店で食べてみたい
10026/03/02(月)23:36:26No.1407202218+
今の時期ニシン安く置かれてるけど
普通に骨と脂がヤベー
火通してると臭くなるなった
10126/03/02(月)23:36:49No.1407202414+
卵入ってるからお得!!!!
10226/03/02(月)23:37:09No.1407202556+
数の子しか食べたことないや
10326/03/02(月)23:37:19No.1407202622+
>>>鯖缶とかサンマ缶で再現出来ないかな
>>スレ画とは関係ないけど先日鯖節そばというものを食べて結構おいしかったので鯖の水煮缶でいけないかなと思っている
>釜揚げのうどんを納豆と鯖の水煮缶のタレで食べるひっぱりうどんとかどう?
今まで名前知らずに食べてたけどうまいよね
10426/03/02(月)23:37:24No.1407202642+
>今の時期ニシン安く置かれてるけど
>普通に骨と脂がヤベー
>火通してると臭くなるなった
だから磨きニシンを使うんだよ
ニシンを磨いて干してるから油が程よく抜けて煮物に最適
10526/03/02(月)23:37:26No.1407202658+
変なところで頼むとニシンが冷たくて全体の温度下げるデバフかましてくるんだよな…
10626/03/02(月)23:37:35No.1407202715+
京都で小骨のない身欠ニシンで食ったが最高だった
でもコスパ的には天そばとかには勝てないからあんまり流行らないのかな
10726/03/02(月)23:37:48No.1407202799+
卵持ってるの焼くと身の方も数の子みたいな味になって美味しい
10826/03/02(月)23:37:48No.1407202802+
>>昔一回食べたけどかなり美味かったのは覚えてる
>>近くににしんそば売ってる店無いんだよなぁ…
>ニシンの甘露煮なんてスーパーで買えるだろ!!
ばかめ最寄りじゃ長年お目にかかった事無いわ
地域柄はあるんじゃねえかな
10926/03/02(月)23:37:57No.1407202863そうだねx3
>だから磨きニシンを使うんだよ
>ニシンを磨いて干してるから油が程よく抜けて煮物に最適
磨いてどうすんだよ!身欠くんだよ!
11026/03/02(月)23:38:02No.1407202896+
杉元の食レポって見てると腹減ってくるんだよな
11126/03/02(月)23:38:11No.1407202966そうだねx1
>なんかimgにはニシンそばのほんのりとしたアンチがいるよね
>暴言とかは言わないけどなんかちょっと腐すみたいな感じの
俺は好きな方の道民だけどニシン自体が臭みで好き嫌いがあるのととても安かったニシンの甘露煮より美味くてありがたいものがたくさん今はそばに乗っかっているから古臭い食い物ではあるんだよ…
11226/03/02(月)23:38:13No.1407202979+
>今の時期ニシン安く置かれてるけど
>普通に骨と脂がヤベー
>火通してると臭くなるなった
スレ画とかは生魚じゃなくて身欠ニシン使ってるのよ
レシピとかもすぐ出てくるよ身欠ニシンの甘露煮
11326/03/02(月)23:38:32No.1407203109+
>だから磨きニシンを使うんだよ
>ニシンを磨いて干してるから油が程よく抜けて煮物に最適
磨いてるわけじゃないよ!身欠きにしんだよ!!!
11426/03/02(月)23:38:56No.1407203274+
甘露煮の作り方調べると最初に緑茶で煮るのがかなり見たことなくて面白かった
11526/03/02(月)23:38:59No.1407203289+
>でもコスパ的には天そばとかには勝てないからあんまり流行らないのかな
あとシンプルに天ぷらやらかき揚げ乗ってる方がうまいだろ?
11626/03/02(月)23:39:07No.1407203331+
>杉元の食レポって見てると腹減ってくるんだよな
ヒンナか?
11726/03/02(月)23:39:36No.1407203536+
埼玉だが何故か小学校の給食で出てきた
11826/03/02(月)23:39:39No.1407203550そうだねx1
生魚のニシン本当に安い
このでかさで150円!?って買って食べて後悔した
11926/03/02(月)23:39:45No.1407203602そうだねx1
>ヒンナか?
……ヒンナ
12026/03/02(月)23:40:02No.1407203702+
鰹節みたいになんか磨いてると思っちゃうよね
12126/03/02(月)23:40:09No.1407203754+
>甘露煮の作り方調べると最初に緑茶で煮るのがかなり見たことなくて面白かった
生臭さを少しでも減らしたい気持ちわかる
12226/03/02(月)23:40:14No.1407203787+
これ合うの?って思って食ったけど美味しかったな
単純に身欠きにしんが好きなのかもしれんが
12326/03/02(月)23:41:06No.1407204091+
>>でもコスパ的には天そばとかには勝てないからあんまり流行らないのかな
>あとシンプルに天ぷらやらかき揚げ乗ってる方がうまいだろ?
たまに油が欲しくないときない?
12426/03/02(月)23:41:56No.1407204379+
食べたことないんだけど美味しい?
12526/03/02(月)23:42:23No.1407204570そうだねx1
>食べたことないんだけど美味しい?
別々に食った方がおいしい
12626/03/02(月)23:42:44No.1407204704+
近所のスーパーで売ってる甘露煮が美味いから時々買ってにしん蕎麦にして食ってる
12726/03/02(月)23:43:17No.1407204900+
初手で絶対うまいとおもって食べるものではない
少なくともチョコとか食べた後に食べるものではない
12826/03/02(月)23:44:20No.1407205327+
みがきニシンは磨きニシンじゃないことを知ったときの衝撃
12926/03/02(月)23:44:47No.1407205494+
普通に塩焼きが好き
骨の多さに怖じ気づくな!
13026/03/02(月)23:46:10No.1407205989+
なんていうかこの食べ物に求めるのはそばじゃないんだよな
どっちかというとおでんの大根を求めずにがんもどきとかを食べる感覚に近い
焼酎みたいなのを飲みつつ食べたら違うのだろうか
13126/03/02(月)23:46:57No.1407206272+
>たまに油が欲しくないときない?
ニシンは甘露煮でも油あるし…
13226/03/02(月)23:49:05No.1407207140+
>生魚のニシン本当に安い
>このでかさで150円!?って買って食べて後悔した
この前食べたニシンの塩焼きっておいしかったけどな…
13326/03/02(月)23:50:20No.1407207587そうだねx1
基本脂が多い魚は鮮度が命だから
鮭とかは塩漬けだし
13426/03/02(月)23:51:34No.1407208014+
>普通に塩焼きが好き
>骨の多さに怖じ気づくな!
細かい骨ならわりと気にせずいけるよね
13526/03/02(月)23:51:54No.1407208170+
>>生魚のニシン本当に安い
>>このでかさで150円!?って買って食べて後悔した
>この前食べたニシンの塩焼きっておいしかったけどな…
骨がね…
13626/03/02(月)23:52:45No.1407208500+
にしん蕎麦微妙って人はローストビーフ丼も苦手と見た


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