26/02/22(日)16:40:15No.1404463120そうだねx15
18:15頃消えます
人生で初めてハンバーグ作ってるんだけど思いの外めんどくさいなこの料理このスレは古いので、もうすぐ消えます。
ミンチこねこねするの疲れるし玉ねぎみじん切りにするのもだるいしパン粉とか卵とか買い揃える食材がそれなりにある
| … | 126/02/22(日)16:40:50No.1404463283そうだねx7ブンブンチョッパー買おう |
| … | 226/02/22(日)16:41:24No.1404463436+うちは時間ある時は混ぜる前に玉ねぎ炒めてる |
| … | 326/02/22(日)16:41:54No.1404463555+業務スーパーとかで冷凍のオニオンソテー買うと玉ねぎは食感用に少しで済むぞ |
| … | 426/02/22(日)16:42:00No.1404463582+タネにする際玉ねぎにあらかじめ熱を通してないと失敗しやすいのも初心者キラーだと思う |
| … | 526/02/22(日)16:42:55No.1404463812そうだねx12肉の脂で両手汚れるのが個人的にめんどいポイント |
| … | 626/02/22(日)16:43:03No.1404463840そうだねx6たぶんこのあと焼いて膨らんだのを見た時と |
| … | 726/02/22(日)16:43:29No.1404463993そうだねx2意外と簡単でもあるし意外と面倒でもある |
| … | 826/02/22(日)16:43:56No.1404464102+焼いて出た油でソース作ってる時はかなり至福だと思う |
| … | 926/02/22(日)16:43:58No.1404464115+ハンバーグにパン粉…？ |
| … | 1026/02/22(日)16:44:07No.1404464147+フードプロセッサ使いな |
| … | 1126/02/22(日)16:44:09No.1404464155そうだねx1ハンバーグは生焼けになりやすいので煮込みハンバーグにするのがオススメ |
| … | 1226/02/22(日)16:44:32No.1404464276そうだねx50>ハンバーグにパン粉…？ |
| … | 1326/02/22(日)16:44:40No.1404464308+初回は火の通らなさにびっくりするよな |
| … | 1426/02/22(日)16:44:45No.1404464337+表面だけやいてお湯入れて蒸した方がいい |
| … | 1526/02/22(日)16:44:58No.1404464419そうだねx1>たぶんこのあと焼いて膨らんだのを見た時と |
| … | 1626/02/22(日)16:45:15No.1404464505+作るの面倒だししっかり火を通すのも面倒くさい |
| … | 1726/02/22(日)16:45:55No.1404464726+玉ねぎ嫌い |
| … | 1826/02/22(日)16:46:05No.1404464773+俺はパックのひき肉をそのままフライパンにシューッしてハンバーグということにしてる |
| … | 1926/02/22(日)16:46:51No.1404465016+ハンバーグのためにパン粉買うと |
| … | 2026/02/22(日)16:46:53No.1404465023+>俺はパックのひき肉をそのままフライパンにシューッしてハンバーグということにしてる |
| … | 2126/02/22(日)16:47:08No.1404465095そうだねx1汚れるし衛生面に気をつけるのがめんどくさい |
| … | 2226/02/22(日)16:47:29No.1404465222+パン粉はスパゲッティーにトッピングするといいよ |
| … | 2326/02/22(日)16:47:37No.1404465283+ハンバーグ自炊する楽しみの八割は自作ソースだと思ってる |
| … | 2426/02/22(日)16:47:59No.1404465401+料理の中では簡単な部類なのに… |
| … | 2526/02/22(日)16:48:14No.1404465482+ひと手間ではあるんだけどやっぱ旨いんだよなハンバーグ |
| … | 2626/02/22(日)16:48:15No.1404465491+>>俺はパックのひき肉をそのままフライパンにシューッしてハンバーグということにしてる |
| … | 2726/02/22(日)16:48:19No.1404465512+ハンバーグは月一くらいで作るわ |
| … | 2826/02/22(日)16:49:18No.1404465824+米のおかずにするハンバーグはしっかりナツメグ・玉ねぎ・つなぎ入れた方がいいけど |
| … | 2926/02/22(日)16:49:29No.1404465888そうだねx10>料理の中では簡単な部類なのに… |
| … | 3026/02/22(日)16:50:03No.1404466053そうだねx1手の温度で脂が溶けないようにキンキンに手を冷やしたりするともう買った方がよくない…？ってなる |
| … | 3126/02/22(日)16:50:33No.1404466204そうだねx7>玉ねぎ嫌い |
| … | 3226/02/22(日)16:50:56No.1404466335+>手の温度で脂が溶けないようにキンキンに手を冷やしたりするともう買った方がよくない…？ってなる |
| … | 3326/02/22(日)16:51:17No.1404466447+ひき肉だけだとしてもこねた方がいいぜ |
| … | 3426/02/22(日)16:51:57No.1404466665+ひき肉を使う料理の中では手間がかかる部類かもしれない |
| … | 3526/02/22(日)16:52:01No.1404466685+炒めた玉ねぎを冷ましている時間がもどかしい |
| … | 3626/02/22(日)16:52:01No.1404466689そうだねx7ちゃんと作ったほうがいいんだろうけどハンバーグヘルパーがありがたい… |
| … | 3726/02/22(日)16:52:08No.1404466751+余りがちなパン粉はチキンに合わせてグリルにｼｭｰｯして減らす |
| … | 3826/02/22(日)16:52:31No.1404466879+ハンバーグは塩の量がむずかしすぎる |
| … | 3926/02/22(日)16:53:16No.1404467128+つなぎ自分で全部作るのいいよね |
| … | 4026/02/22(日)16:53:29No.1404467198+>これ煮込みハンバーグとかケチャップかけて食う前提か？ |
| … | 4126/02/22(日)16:53:33No.1404467222+いいかい「」さん |
| … | 4226/02/22(日)16:54:16No.1404467469+簡単に作ろうとしたら簡単だが手間かけるとなると沼になる |
| … | 4326/02/22(日)16:54:27No.1404467544+レシピサイトは企業系に限るレシピ投稿サイトはゴミ |
| … | 4426/02/22(日)16:54:36No.1404467575+3個並べて回転させよう |
| … | 4526/02/22(日)16:55:46No.1404467961そうだねx1アメリカのハンバーガー料理動画って牛肉100%ばっかで合挽きとか |
| … | 4626/02/22(日)16:56:18No.1404468121+一度食感がもさもさになったことがあったんだけど卵が多かったかな |
| … | 4726/02/22(日)16:56:35No.1404468207+>アメリカのハンバーガー料理動画って牛肉100%ばっかで合挽きとか |
| … | 4826/02/22(日)16:57:31No.1404468538+>ハンバーグは塩の量がむずかしすぎる |
| … | 4926/02/22(日)16:58:17No.1404468781+ひき肉が安かった時は |
| … | 5026/02/22(日)16:58:25No.1404468821+煮込みハンバーグは火の通り気にせずバカでかいの作れるから好き |
| … | 5126/02/22(日)16:58:44No.1404468925+ブンブンチョッパーあると微塵切りへのハードル結構低くなるからおすすめハードル無くなりはしない |
| … | 5226/02/22(日)16:58:59No.1404469020+この前ちいかわに深夜飯テロされて俺も作ったぜデミグラスソースも一緒に |
| … | 5326/02/22(日)16:59:03No.1404469036+自分で作ると別にハンバーグであることに得を感じてこない |
| … | 5426/02/22(日)16:59:05No.1404469055+面倒臭いから玉ねぎ抜きの肉百%で作るようになったけどいざ食べると玉ねぎのバフ感て素人ハンバーグには凄い大事だなって思い知らされる |
| … | 5526/02/22(日)16:59:08No.1404469067そうだねx2>>アメリカのハンバーガー料理動画って牛肉100%ばっかで合挽きとか |
| … | 5626/02/22(日)16:59:55No.1404469294+こねずにサクッとまとめるだけでも案外いい感じにできるよ |
| … | 5726/02/22(日)17:00:01No.1404469334+いろいろ試したけど玉ねぎは入れたほうがおいしい |
| … | 5826/02/22(日)17:00:07No.1404469365そうだねx1つなぎって呼んでるから入れないと繋がらなくてバラバラになると思う人いるけど |
| … | 5926/02/22(日)17:00:16No.1404469433+冷凍を焼くだけでいいや俺は… |
| … | 6026/02/22(日)17:00:38No.1404469567+初めてレシピ見て自炊して調味料の量にビビるのいいよね… |
| … | 6126/02/22(日)17:00:58No.1404469689+手でやりたくないから木べらでやってる |
| … | 6226/02/22(日)17:01:40No.1404469934+>ひき肉が安かった時は |
| … | 6326/02/22(日)17:02:04No.1404470107そうだねx1家庭科の授業でみんな一度は作るもんだと思ってた |
| … | 6426/02/22(日)17:02:23No.1404470213+揚げ物よりまだマシ |
| … | 6526/02/22(日)17:02:38No.1404470313+オーブン焼きハンバーグとか作ってみると美味いけど手間にはあってねぇな！ってなる |
| … | 6626/02/22(日)17:02:59No.1404470427そうだねx1数作る前提ならいいんだけどね… |
| … | 6726/02/22(日)17:03:11No.1404470487+冷凍して複数回分作り置きとかしないと割に合わねえ苦労だなと思っている |
| … | 6826/02/22(日)17:03:22No.1404470526+全ての材料を適当にミキサーに入れてかき混ぜるんじゃないのん？ |
| … | 6926/02/22(日)17:03:57No.1404470719+冷凍ハンバーグたまに食べるけど香料っぽい風味がちょっと強いんだよな |
| … | 7026/02/22(日)17:04:15No.1404470827+焼くと縮むから手間の割にこんな大きさ…って割とショックを受ける |
| … | 7126/02/22(日)17:04:30No.1404470890+ハンバーグにパン粉は割と地域メニューだそうな |
| … | 7226/02/22(日)17:04:55No.1404471038+>全ての材料を適当にミキサーに入れてかき混ぜるんじゃないのん？ |
| … | 7326/02/22(日)17:05:43No.1404471312+面倒くさいけど洗い物はあんまり出ないんだよな |
| … | 7426/02/22(日)17:06:36No.1404471621+コロッケはもっとめんど臭いぞ |
| … | 7526/02/22(日)17:06:50No.1404471705+俺初めてハンバーグ作りに挑戦した時パン粉使わなかったからか途中でボロボロになったな仕方ないからプレートに米乗っけてキャベツ乗せてボロボロのハンバーグもどき乗せて調味料かけて食ったわ |
| … | 7626/02/22(日)17:07:17No.1404471873そうだねx3>コロッケはもっとめんど臭いぞ |
| … | 7726/02/22(日)17:07:39No.1404472003そうだねx2>コロッケはもっとめんど臭いぞ |
| … | 7826/02/22(日)17:07:59No.1404472131そうだねx2揚げ物は油の処理がね… |
| … | 7926/02/22(日)17:08:27No.1404472299+>ハンバーグはギリやる気がある |
| … | 8026/02/22(日)17:08:30No.1404472311+揚げ物はどうしても一発気合入れないとやる気がしない |
| … | 8126/02/22(日)17:08:31No.1404472318+焦がさずにうまく焼くのも地味にむずいよハンバーグ |
| … | 8226/02/22(日)17:08:36No.1404472349+初心者はみじん切りの要領がわからなくてデカく切っちゃうからボロボロになりがち |
| … | 8326/02/22(日)17:08:57No.1404472476+豆腐を混ぜるんだ…美味くなるぞ…水は切っていて |
| … | 8426/02/22(日)17:09:37No.1404472703+今日はハンバーグ作るかな |
| … | 8526/02/22(日)17:09:39No.1404472718+自炊で初めてだと高確率で生焼けの部分を残したハンバーグを作って夜中にゲーゲー吐き出してうんこピーピーになる |
| … | 8626/02/22(日)17:09:44No.1404472738そうだねx1玉ねぎはもうレンチンでええ |
| … | 8726/02/22(日)17:10:00No.1404472822+ハンバーグを作って知ったフライパンの蓋の必要性 |
| … | 8826/02/22(日)17:10:54No.1404473111そうだねx1ハンバーグに限らないけどぶんぶん玉ねぎとみじん切り玉ねぎは別物だと感じた |
| … | 8926/02/22(日)17:11:06No.1404473169+蒸し焼きにするのめんどくさいから表面だけ焼き目付けたらガラスタッパーに並べてレンチンで火通してる |
| … | 9026/02/22(日)17:11:06No.1404473170+>今日はハンバーグ作るかな |
| … | 9126/02/22(日)17:11:09No.1404473183+両面を焼いた後蓋をして弱火にして6分は置いとけ10分くらいでもいい |
| … | 9226/02/22(日)17:11:51No.1404473380+玉ねぎは業スーの冷凍のやつ使うといい |
| … | 9326/02/22(日)17:12:26No.1404473589+>自炊で初めてだと高確率で生焼けの部分を残したハンバーグを作って夜中にゲーゲー吐き出してうんこピーピーになる |
| … | 9426/02/22(日)17:13:04No.1404473764+最近は冷凍ハンバーグの質もだいぶ上がったから |
| … | 9526/02/22(日)17:13:24No.1404473865+玉ねぎの形が残ってるハンバーグの方が好きだから崩れない程度に大きくする |
| … | 9626/02/22(日)17:13:34No.1404473921+薄々は気づいてたけどハンバーグは小分けにして焼いたほうがおいしい |
| … | 9726/02/22(日)17:13:40No.1404473945+ギトギトになって最終的に手の脂も洗い流される |
| … | 9826/02/22(日)17:13:43No.1404473955+カレー用の飴色まで炒めてある玉ねぎ買っても良いんだぜ？ |
| … | 9926/02/22(日)17:14:42No.1404474230+>ハンバーグに限らないけどぶんぶん玉ねぎとみじん切り玉ねぎは別物だと感じた |
| … | 10026/02/22(日)17:14:46No.1404474248+>薄々は気づいてたけどハンバーグは小分けにして焼いたほうがおいしい |
| … | 10126/02/22(日)17:16:52No.1404474859そうだねx4おなか壊すレベルの生焼けは途中で気づいて焼き直さない？ |
| … | 10226/02/22(日)17:17:42No.1404475130+ハンバーグ作るの偉いな |
| … | 10326/02/22(日)17:18:05No.1404475244+玉ねぎは透明になるまでレンチンしてる |
| … | 10426/02/22(日)17:18:59No.1404475514+あいよぉ！ステーク・アッシェ！ |
| … | 10526/02/22(日)17:19:13No.1404475587そうだねx1コロッケは完成までにもう食おうぜってなる場面が3回くらいある |
| … | 10626/02/22(日)17:19:23No.1404475648+フライパンで全部材料混ぜる奴 |
| … | 10726/02/22(日)17:20:55No.1404476106そうだねx1無駄に厚く大きく作ろうとするな |
| … | 10826/02/22(日)17:20:57No.1404476114+>コロッケは完成までにもう食おうぜってなる場面が3回くらいある |
| … | 10926/02/22(日)17:21:01No.1404476140+フライパンで表面焼いて後はオーブンでじっくりでええ！ |
| … | 11026/02/22(日)17:21:29No.1404476288+こねるの面倒だからスーパーでハンバーグに成形された肉そのまま焼いてる |
| … | 11126/02/22(日)17:21:53No.1404476400+コロッケは冷凍コロッケが安すぎる… |
| … | 11226/02/22(日)17:22:04No.1404476448+ポテサラ亜種みたいな段階で絶対美味いからな… |
| … | 11326/02/22(日)17:22:43No.1404476653そうだねx1玉ねぎはすりおろしてる |
| … | 11426/02/22(日)17:22:56No.1404476732+一口サイズに作れば火が通りやすく数によって脳が騙されて想定より少なくても満足できるのでは |
| … | 11526/02/22(日)17:22:56No.1404476738+焼き時間短くしておいて食べる直前に軽くレンチンすると肉汁が噴き出る |
| … | 11626/02/22(日)17:23:06No.1404476786+ハンバーガーはトマトのジューシーさとかチーズのコクとかソースの味が組み合わさって完成するからパティはシンプルでいいんだよな |
| … | 11726/02/22(日)17:23:34No.1404476934+だいたい子供のために作るから別に苦にはならん |
| … | 11826/02/22(日)17:24:38No.1404477265そうだねx1コロッケにひき肉を少量入れるのが好きなんだ… |
| … | 11926/02/22(日)17:26:17No.1404477809+>玉ねぎ嫌い |
| … | 12026/02/22(日)17:26:45No.1404477933+>>ハンバーグに限らないけどぶんぶん玉ねぎとみじん切り玉ねぎは別物だと感じた |
| … | 12126/02/22(日)17:26:59No.1404478026+クソデカ肉汁ハンバーグに憧れるけど焼くの難しいしミニハンバーグいっぱいでも結構満足なんだよな… |
| … | 12226/02/22(日)17:28:27No.1404478494そうだねx1玉ねぎは炒めと生両方入れるのが好き |
| … | 12326/02/22(日)17:29:51No.1404478885+パン粉 いらん |
| … | 12426/02/22(日)17:30:07No.1404478962+もう言われてるけど別に玉ねぎ炒めなくても小さく切れば火通るし個人的に食感残るこっちが好み |
| … | 12526/02/22(日)17:30:37No.1404479110+玉ねぎ炒めてパン粉混ぜて牛乳で冷まして卵混ぜたつなぎダネみたいなの作ってるわ |
| … | 12626/02/22(日)17:31:18No.1404479352+パン粉の代わりにお麩を入れるのをやってみたが結構良かった |
| … | 12726/02/22(日)17:32:43No.1404479782そうだねx1何度か作った結果ハンバーグは変にあれこれ混ぜなくても調味料だけでいいと思った |
| … | 12826/02/22(日)17:32:59No.1404479868+ハンバーグあんまり美味いと思ったことない |
| … | 12926/02/22(日)17:34:01No.1404480191そうだねx8>ハンバーグあんまり美味いと思ったことない |
| … | 13026/02/22(日)17:35:31No.1404480671+塩とスパイス類でよく練って旨味を出す |
| … | 13126/02/22(日)17:35:44No.1404480739+>ハンバーグあんまり美味いと思ったことない |
| … | 13226/02/22(日)17:36:47No.1404481114+焼いたハンバーグが嫌いってわけじゃないけど味に困る |
| … | 13326/02/22(日)17:37:40No.1404481442+どうせハンバーグはお子ちゃまの食べ物だってやるとレスをもらえるのが嬉しい構ってちゃんだよ |
| … | 13426/02/22(日)17:38:56No.1404481919+>焼いたハンバーグが嫌いってわけじゃないけど味に困る |
| … | 13526/02/22(日)17:39:18No.1404482053+>焼いたハンバーグが嫌いってわけじゃないけど味に困る |
| … | 13626/02/22(日)17:39:30No.1404482128+>焼いたハンバーグが嫌いってわけじゃないけど味に困る |
| … | 13726/02/22(日)17:40:53No.1404482656+赤身多めでステーキソース系で食っても美味い |
| … | 13826/02/22(日)17:43:01No.1404483344+ステーキよりハンバーグの方が好き |
| … | 13926/02/22(日)17:43:15No.1404483427+めんどいなら次からステーキ肉にしなよ |
| … | 14026/02/22(日)17:43:59No.1404483721+俺は肉肉しいやつをソースなしで食うのが好きだな |
| … | 14126/02/22(日)17:44:36No.1404483972+ステーキは素材の質がそのまま点数だけどハンバーグは40点の肉を80点以上にできるからありがたい |
| … | 14226/02/22(日)17:45:28No.1404484245+初めてハンバーグ作ってあまりにめんどくて、後日ファミレスでハンバーグ食べた時にこんなめんどくさい食べ物をこんな値段で提供して良いんですかって思ったわ |
| … | 14326/02/22(日)17:45:32No.1404484259+炊飯器の内釜で混ぜると壁に張り付かなくて混ぜやすいよ |
| … | 14426/02/22(日)17:46:23No.1404484574+ジョイフルのペッパーのソース好き |
| … | 14526/02/22(日)17:46:26No.1404484593+つなぎは片栗粉で玉ねぎは入れない |
| … | 14626/02/22(日)17:46:29No.1404484617+ポン酢とか塩とか醤油とニンニクと砂糖と酢をニツメターノとか |
| … | 14726/02/22(日)17:46:35No.1404484651+卵入れないとパッサパサになるんだよね |
| … | 14826/02/22(日)17:46:48No.1404484731+ファミレスバーグは美味いけど手作りで到達できない製品的美味さだよな… |
| … | 14926/02/22(日)17:47:32No.1404484949そうだねx1fu6328955.jpg |
| … | 15026/02/22(日)17:47:42No.1404485005+ジョイフルのペッパーはハチャメチャに美味しい |
| … | 15126/02/22(日)17:48:07No.1404485127+料理って基本的にどれも面倒で買った方が早インパラが湧くのもわかるよね |
| … | 15226/02/22(日)17:48:30No.1404485238+作るのが楽しいのはあるから… |
| … | 15326/02/22(日)17:48:44No.1404485309+俺は小学生の頃イチからハンバーグ作ろうとして成形までしたところで力尽きた記憶がある |
| … | 15426/02/22(日)17:48:59No.1404485372+>炊飯器の内釜で混ぜると壁に張り付かなくて混ぜやすいよ |
| … | 15526/02/22(日)17:49:25No.1404485497+市販のハンバーグより自作のが美味いから |
| … | 15626/02/22(日)17:49:30No.1404485524そうだねx2>fu6328955.jpg |
| … | 15726/02/22(日)17:49:36No.1404485558+ハンバーグトンカツ唐揚げと子供も大人も大好き定番メニューって自炊で作ろうとするとマジでめんどい |
| … | 15826/02/22(日)17:49:40No.1404485580+>炊飯器いっぱいの巨大ハンバーグを炊こう！ |
| … | 15926/02/22(日)17:49:54No.1404485656+おいしそうじゃん？ |
| … | 16026/02/22(日)17:50:02No.1404485699+実家のハンバーグはハンバーグヘルパーの味だが普通に美味いのでありがたい |
| … | 16126/02/22(日)17:50:04No.1404485711+塩多めの硬めハンバーグが好き |
| … | 16226/02/22(日)17:50:08No.1404485740+>No.1404484949 |
| … | 16326/02/22(日)17:50:31No.1404485868そうだねx1捏ねる工程でロスするのがなんか嫌 |
| … | 16426/02/22(日)17:51:00No.1404486058+刻んだきのこ入れまくってタネをフライパンにベタッと一面にして蒸し焼きにしたの好き |
| … | 16526/02/22(日)17:51:15No.1404486165+ミートボールなんかだと煮るだけでなく蒸す焼く揚げると様々な調理があるのだから |
| … | 16626/02/22(日)17:51:51No.1404486418そうだねx2>ミートボールなんかだと煮るだけでなく蒸す焼く揚げると様々な調理があるのだから |
| … | 16726/02/22(日)17:52:05No.1404486492+捏ねればこねるほど美味しいと聞いてめちゃくちゃ捏ねたけど |
| … | 16826/02/22(日)17:52:06No.1404486496そうだねx3fu6329002.jpg |
| … | 16926/02/22(日)17:52:19No.1404486574そうだねx1>ミートボールなんかだと煮るだけでなく蒸す焼く揚げると様々な調理があるのだから |
| … | 17026/02/22(日)17:52:25No.1404486605+グルグルかき回すのが一番早く確実に混ざる |
| … | 17126/02/22(日)17:52:41No.1404486713+煮込めば溢れた肉汁も余すことなくうま味になるからな… |
| … | 17226/02/22(日)17:53:28No.1404486974+捏ねた方がいいんだけどあんまり温まると脂が溶けてきてよくない |
| … | 17326/02/22(日)17:53:57No.1404487141そうだねx1信長のシェフを読んでナツメグを多めに入れて見たが |
| … | 17426/02/22(日)17:54:25No.1404487285+肉と塩以外の材料を全てフライパンにぶち込む |
| … | 17526/02/22(日)17:54:26No.1404487287+ひねりを加えながら殴りつけるように潰してもいいぞ…掌が冷たいの苦手で… |
| … | 17626/02/22(日)17:54:45No.1404487396そうだねx1ハンバーグは買っても美味いけどコロッケは自作が1番すぎて食いたい時は気合い入れる |
| … | 17726/02/22(日)17:54:46No.1404487404+>捏ねた方がいいんだけどあんまり温まると脂が溶けてきてよくない |
| … | 17826/02/22(日)17:55:23No.1404487599+>信長のシェフを読んでナツメグを多めに入れて見たが |
| … | 17926/02/22(日)17:55:29No.1404487632+つなぎを使わないビーフ100%のハンバーグが最高！と言いながらひき肉だけ捏ねて焼くハンバーグをよくやる |
| … | 18026/02/22(日)17:55:36No.1404487665+玉ねぎとか入れる前に冷蔵庫から出したてのをひき肉の粒感なくなる程度に混ぜてる |
| … | 18126/02/22(日)17:55:41No.1404487694+豆腐を半分入れるとフワフワになって別の食い物として美味い |
| … | 18226/02/22(日)17:56:08No.1404487840+>肉と塩以外の材料を全てフライパンにぶち込む |
| … | 18326/02/22(日)17:56:22No.1404487906+でタレは？ |
| … | 18426/02/22(日)17:56:25No.1404487921+>焼いたハンバーグが嫌いってわけじゃないけど味に困る |
| … | 18526/02/22(日)17:56:28No.1404487929+自分で作るコロッケでっかくて美味しい |
| … | 18626/02/22(日)17:56:47No.1404488031+>でタレは？ |
| … | 18726/02/22(日)17:57:03No.1404488112+>ハンバーグは買っても美味いけどコロッケは自作が1番すぎて食いたい時は気合い入れる |
| … | 18826/02/22(日)17:57:33No.1404488248+>玉ねぎは？ |
| … | 18926/02/22(日)17:57:35No.1404488257+外で食べた痺れるハンバーグが美味しかったから痺れパウダーを買って沢山入れたのにニガハンバーグになってしまった… |
| … | 19026/02/22(日)17:57:40No.1404488286+牛丼やカレーに乗せるとなると市販のはタレとか味がついてたりで自炊しなきゃいけないからね |
| … | 19126/02/22(日)17:57:50No.1404488336そうだねx3>店とか惣菜のコロッケが芋の粒細かくて甘めだから家で作る芋の粒大きくて粗挽き肉と胡椒が効いたコロッケとはまた違う |
| … | 19226/02/22(日)17:57:51No.1404488341+>でタレは？ |
| … | 19326/02/22(日)17:58:37No.1404488560そうだねx2>フランパンに残った二機銃にソースとケチャップを少量入れて煮込む！終わり！ |
| … | 19426/02/22(日)17:59:03No.1404488727+おやつコロッケというか |
| … | 19526/02/22(日)17:59:09No.1404488755+自分で食べる分だと許せる部分は手を抜いてこだわりたい部分はこだわれるのいいよね |
| … | 19626/02/22(日)17:59:42No.1404488937+ハンバーグ薄くて焦げてカリカリした奴好き |
| … | 19726/02/22(日)18:00:25No.1404489130+こねこねすると手が汚れて次の作業に行けないから |
| … | 19826/02/22(日)18:00:27No.1404489135そうだねx3ニトリル手袋は大体のことを解決するぞ |
| … | 19926/02/22(日)18:00:52No.1404489258+パン粉に玉ねぎに卵に色々混ぜてるのに食うと肉の味しかしないの不思議 |
| … | 20026/02/22(日)18:00:56No.1404489277+個人的に手間の割にいい感じだな…と思ったのは表面に小麦粉を塗すやつ |
| … | 20126/02/22(日)18:01:05No.1404489333+ナツメグの香りすると何か良い |
| … | 20226/02/22(日)18:01:19No.1404489393そうだねx1コロッケはナツメグをガンガン効かせたい |
| … | 20326/02/22(日)18:02:31No.1404489762+>ハンバーグ自炊する楽しみの八割は自作ソースだと思ってる |
| … | 20426/02/22(日)18:02:45No.1404489829+>ハンバーグ薄くて焦げてカリカリした奴好き |
| … | 20526/02/22(日)18:03:32No.1404490064+洋食屋のハンバーグがなんか美味しいのはめっちゃ肉を捏ねてるのと肉の比率が多いだけらしい |
| … | 20626/02/22(日)18:03:41No.1404490107+>ハンバーグのためにパン粉買うと |
| … | 20726/02/22(日)18:04:06No.1404490224+>コロッケはナツメグをガンガン効かせたい |
| … | 20826/02/22(日)18:04:08No.1404490244+だし汁と味ぽんと青ネギ混ぜたソースと大根おろしでいく |
| … | 20926/02/22(日)18:04:54No.1404490450そうだねx1味作りに慣れてない人は実はマヨネーズ混ぜるといい感じに美味しくなったりする |
| … | 21026/02/22(日)18:05:42No.1404490688+>洋食屋のハンバーグがなんか美味しいのはめっちゃ肉を捏ねてるのと肉の比率が多いだけらしい |
| … | 21126/02/22(日)18:05:53No.1404490741+ピュアセレクトマヨネーズと味噌を入れるんだ |
| … | 21226/02/22(日)18:06:39No.1404491009+煮込みハンバーグじゃなくても最後に日本酒か水ちょっぴり入れてからフタして2分すれば中に火が通る |
| … | 21326/02/22(日)18:06:39No.1404491013+大豆ミートは？ |
| … | 21426/02/22(日)18:06:46No.1404491048+顆粒コンソメをぶっこむと惣菜味になるぞ |
| … | 21526/02/22(日)18:08:27No.1404491543そうだねx2fu6329112.jpg |
| … | 21626/02/22(日)18:08:53No.1404491653+みちみちでいいわね |
| … | 21726/02/22(日)18:09:00No.1404491687+タネ作る時にボールを使わないでビニール袋に材料全部入れて揉むかフライパンの中で全部混ぜちゃえば洗い物めっちゃ減るぞ！ |
| … | 21826/02/22(日)18:09:08No.1404491723+いいじゃん |
| … | 21926/02/22(日)18:09:27No.1404491817+お店のが美味いのはシンプルに調味料大量に使ってるからだよ |
| … | 22026/02/22(日)18:09:50No.1404491938+いい感じじゃないか美味しそう |
| … | 22126/02/22(日)18:10:18No.1404492084+手でこねると脂が溶けるからシリコンスパチュラで練ってる |
| … | 22226/02/22(日)18:10:25No.1404492116+中濃やウスターソースにナツメグを入れるとおいしいのに気がついた |
| … | 22326/02/22(日)18:10:57No.1404492279+>味作りに慣れてない人は実はマヨネーズ混ぜるといい感じに美味しくなったりする |