26/02/07(土)16:05:26No.1399648074そうだねx1
18:00頃消えます
ライフハックこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/02/07(土)16:07:22No.1399648523そうだねx2程よく塩も抜けるしな |
| … | 226/02/07(土)16:07:52No.1399648662+この場合皮のうまあじはどうなるんだ |
| … | 326/02/07(土)16:08:44No.1399648848+碌に油乗ってない魚ならアリかな |
| … | 426/02/07(土)16:08:56No.1399648887そうだねx3ホイル焼きでも似たような感じになるな |
| … | 526/02/07(土)16:09:52No.1399649099そうだねx3焦げ目いらんなら特殊な容器も必要せず |
| … | 626/02/07(土)16:10:11No.1399649183+じゃあ茹でてから焼くか |
| … | 726/02/07(土)16:10:33No.1399649270そうだねx11焼いたパリッと感は欲しい |
| … | 826/02/07(土)16:11:23No.1399649452そうだねx1「」が大好きな朝食バイキングの鮭はこれだぞ |
| … | 926/02/07(土)16:11:51No.1399649556そうだねx2俺は蒸し焼きにしてる |
| … | 1026/02/07(土)16:11:59No.1399649589そうだねx5焼き目があるほうがおいしい |
| … | 1126/02/07(土)16:12:33No.1399649729そうだねx1うまあじ全部出てない？ |
| … | 1226/02/07(土)16:12:46No.1399649771+フタなくてもよくない？ |
| … | 1326/02/07(土)16:12:50No.1399649794+何なんだよメイラード反応って！ |
| … | 1426/02/07(土)16:13:14No.1399649894そうだねx11>うまあじ全部出てない？ |
| … | 1526/02/07(土)16:13:59No.1399650065+沸騰してるのかしてないのかどっちなんだい |
| … | 1626/02/07(土)16:15:01No.1399650321+でも焼きたいけんのう… |
| … | 1726/02/07(土)16:16:19No.1399650615+塩きついのは茹でる |
| … | 1826/02/07(土)16:16:50No.1399650746+鍋で誰でも知ってるだろ |
| … | 1926/02/07(土)16:17:43No.1399650965+鍋に入れても美味いんだから茹でても美味えか |
| … | 2026/02/07(土)16:18:18No.1399651113+>鍋で誰でも知ってるだろ |
| … | 2126/02/07(土)16:18:28No.1399651147+>うまあじ全部出てない？ |
| … | 2226/02/07(土)16:19:39No.1399651411+俺はバカみたいに塩効いた鮭が好きなんだよ |
| … | 2326/02/07(土)16:19:43No.1399651435そうだねx4>塩も出るので割とヘルシーだったりする |
| … | 2426/02/07(土)16:19:54No.1399651483そうだねx10>うまあじ全部出てない？ |
| … | 2526/02/07(土)16:20:23No.1399651605そうだねx1お伊勢焼きすっか |
| … | 2626/02/07(土)16:20:41No.1399651672そうだねx3この方が身の食感が良いのは分かるけど |
| … | 2726/02/07(土)16:21:11No.1399651795+>この方が身の食感が良いのは分かるけど |
| … | 2826/02/07(土)16:21:40No.1399651920+香ばしさだけならバーナーで炙ればいいけど |
| … | 2926/02/07(土)16:21:56No.1399652011+グリル汚れないしコンロ周りの魚臭さも抑えられるのは楽 |
| … | 3026/02/07(土)16:22:20No.1399652114+飲み屋だと皮だけあとから炙ってもらえたりするけど |
| … | 3126/02/07(土)16:24:12No.1399652599+>うまあじ全部出てない？ |
| … | 3226/02/07(土)16:24:52No.1399652775+昔風の塩きっつい塩鮭だと塩抜き工程必須だったろうし |
| … | 3326/02/07(土)16:24:53No.1399652782+冷凍してあるヤツも一発で調理出来るな… |
| … | 3426/02/07(土)16:25:16No.1399652876+オーブントースターで軽く焼き目をつければ…焦げた… |
| … | 3526/02/07(土)16:25:26No.1399652917+塩じゃけというか塩じゃけ切った後に残ったあまりの切り落としを築地で買って小分けにして冷凍して米炊く時炊飯器備え付けの内皿に入れて蒸して喰ってるな |
| … | 3626/02/07(土)16:26:41No.1399653208+塩鮭はアルミホイルに乗せて安いオーブンで焼くのが最高なんじゃよ |
| … | 3726/02/07(土)16:26:49No.1399653242+味噌もぶっ込もうぜ！ |
| … | 3826/02/07(土)16:27:26No.1399653392そうだねx1ぱりっとした皮が食べたい |
| … | 3926/02/07(土)16:28:51No.1399653757+一時期話題になった秋田のぼだっこを取り寄せたが |
| … | 4026/02/07(土)16:28:56No.1399653770+焼き魚はフライパンで作るようになっちゃったけど |
| … | 4126/02/07(土)16:29:05No.1399653810+>味噌もぶっ込もうぜ！ |
| … | 4226/02/07(土)16:29:28No.1399653913+給食とか民宿で出てくるあのふにゃふにゃ気味の鮭は蒸しだろうか |
| … | 4326/02/07(土)16:29:40No.1399653967そうだねx4>美味いが一人で食うには塩辛すぎるしで余ったのはぼだっこを具にした粕汁作ったら鮭のうまあじと塩分が良い感じに溶け込んでうめぇ！ってなったがこれもスレ画と同じような方向性か |
| … | 4426/02/07(土)16:33:36No.1399654942+>スレ画は茹で汁飲むわけじゃないんだから全く別の方向性じゃねえかなあ！？ |
| … | 4526/02/07(土)16:35:29No.1399655413+ただの鮭じゃなくて塩鮭ってところが大事そうだな |
| … | 4626/02/07(土)16:36:08No.1399655583+焼いた金属の棒で焦げ目つけろ |
| … | 4726/02/07(土)16:36:12No.1399655604+焼きすぎて油も落ちてパサパサになってる方が好きだな |
| … | 4826/02/07(土)16:36:41No.1399655723+茹で焼きもいいよね |
| … | 4926/02/07(土)16:37:04No.1399655820+つまるところ鮭ってどう料理してもうまいのでは？ |
| … | 5026/02/07(土)16:37:08No.1399655839+マルエツの鮮魚はクオリティ高くてよかった |
| … | 5126/02/07(土)16:37:23No.1399655905+>俺はバカみたいに塩効いた鮭が好きなんだよ |
| … | 5226/02/07(土)16:37:44No.1399655987+忙しくて困ってる食堂で茹でた魚に焼き目だけ付けたら焼き魚定食がすぐに出せる！ビッグアイディア！ |
| … | 5326/02/07(土)16:37:58No.1399656053+大さじ３の鮭を入れるか… |
| … | 5426/02/07(土)16:38:49No.1399656277+>つまるところ鮭ってどう料理してもうまいのでは？ |
| … | 5526/02/07(土)16:39:09No.1399656354+鮭シチューとかも美味しいよね |
| … | 5626/02/07(土)16:42:25No.1399657230+しょっぱいのが苦手なだけでは？ |
| … | 5726/02/07(土)16:43:23No.1399657486そうだねx1>しょっぱいのが苦手なだけでは？ |
| … | 5826/02/07(土)16:43:35No.1399657539+レンジで焼き目がつけられるグリルパンを買った |
| … | 5926/02/07(土)16:43:40No.1399657555+>忙しくて困ってる食堂で茹でた魚に焼き目だけ付けたら焼き魚定食がすぐに出せる！ビッグアイディア！ |
| … | 6026/02/07(土)16:44:36No.1399657809そうだねx2皮の話で煩くなるスレ画 |
| … | 6126/02/07(土)16:44:41No.1399657836+>しょっぱいのが苦手なだけでは？ |
| … | 6226/02/07(土)16:44:57No.1399657904+ホットサンドメーカーは1〜2切れ焼くのにいいぞ！ |
| … | 6326/02/07(土)16:45:00No.1399657921+焼き魚につきものの臭みはどうなる |
| … | 6426/02/07(土)16:45:27No.1399658033+>皮の話で煩くなるスレ画 |
| … | 6526/02/07(土)16:46:06No.1399658215+>焼き魚につきものの臭みはどうなる |
| … | 6626/02/07(土)16:46:25No.1399658301+これも美味しいんだけどぱりっぱりの皮がやっぱ食べたくて… |
| … | 6726/02/07(土)16:47:10No.1399658491+包丁人味兵で知ったやつ |
| … | 6826/02/07(土)16:47:43No.1399658640+ほとんどソーセージに通じる話で面白い |
| … | 6926/02/07(土)16:47:47No.1399658658+>>塩も出るので割とヘルシーだったりする |
| … | 7026/02/07(土)16:48:00No.1399658715+こんなの食べるぐらいならしゃけフレーク買うよね |
| … | 7126/02/07(土)16:48:29No.1399658831+>ほとんどソーセージに通じる話で面白い |
| … | 7226/02/07(土)16:49:51No.1399659197+俺はな |
| … | 7326/02/07(土)16:49:55No.1399659215そうだねx2>こんなの食べるぐらいならしゃけフレーク買うよね |
| … | 7426/02/07(土)16:50:34No.1399659409+茹で汁に味噌追加して野菜ぶち込もう |
| … | 7526/02/07(土)16:50:47No.1399659467そうだねx1>焼き鮭が食いたいんだ |
| … | 7626/02/07(土)16:51:29No.1399659659そうだねx1>給食とか民宿で出てくるあのふにゃふにゃ気味の鮭は蒸しだろうか |
| … | 7726/02/07(土)16:52:11No.1399659823+ホッケは煮物に一緒に入れてるな |
| … | 7826/02/07(土)16:52:21No.1399659866+塩水だと浸透圧の関係でうまあじも抜けにくいかも |
| … | 7926/02/07(土)16:54:17No.1399660387+アブラが生臭い感じの魚には効く |
| … | 8026/02/07(土)16:55:56No.1399660798+ホテルの朝食バイキングとかだと茹でてある気がする |
| … | 8126/02/07(土)16:56:04No.1399660837+サーモンハラスってどう調理するのがいいんだろう |
| … | 8226/02/07(土)16:59:14No.1399661708+ちょっと違うけどホイルで包み焼きしてる |
| … | 8326/02/07(土)17:00:57No.1399662153そうだねx1これやってみたけど湯気が生臭くなってキッチンどころか家全体に魚の生臭スメルが広がって最悪だったよ…やるなら換気扇は強にしといた方がいいね |
| … | 8426/02/07(土)17:03:50No.1399662903+ペペロンチーノに入れるなら茹でてるパスタに入れれば良いしな |
| … | 8526/02/07(土)17:05:49No.1399663457+>何なんだよメイラード反応って！ |
| … | 8626/02/07(土)17:06:00No.1399663509+>これやってみたけど湯気が生臭くなってキッチンどころか家全体に魚の生臭スメルが広がって最悪だったよ…やるなら換気扇は強にしといた方がいいね |
| … | 8726/02/07(土)17:06:28No.1399663629+スーパーってこういう情報も発信してるのか |
| … | 8826/02/07(土)17:06:52No.1399663734そうだねx1魚の調理は方法にかかわらず換気扇最大でしょ |
| … | 8926/02/07(土)17:06:53No.1399663740+>スーパーってこういう情報も発信してるのか |
| … | 9026/02/07(土)17:07:51No.1399663995+湯煮いいよね… |
| … | 9126/02/07(土)17:08:27No.1399664178+>>うまあじ全部出てない？ |
| … | 9226/02/07(土)17:08:36No.1399664211+茹でた皮は食感はともかく味はどうなんだろう |
| … | 9326/02/07(土)17:09:53No.1399664583+>魚の調理は方法にかかわらず換気扇最大でしょ |
| … | 9426/02/07(土)17:11:38No.1399665063+鮭とかどうやって調理しても美味いからいいね |
| … | 9526/02/07(土)17:11:56No.1399665132そうだねx2茹でてバーナーで炙るのが正解か |
| … | 9626/02/07(土)17:14:12No.1399665678+鯖とか鰤とかの青魚でやると臭み抜けて良さそう |
| … | 9726/02/07(土)17:16:49No.1399666315+フレークに塩足せばいいじゃん |
| … | 9826/02/07(土)17:16:51No.1399666332+自分は焼き目付けた後に蒸し焼きにしてるわ |
| … | 9926/02/07(土)17:18:45No.1399666804そうだねx2最近やたらと焼くより茹で！っての流行ってるけど試してみるとまぁ焼きでいいか…ってなる |
| … | 10026/02/07(土)17:20:09No.1399667171+せいろで蒸すのもやたらプッシュされるようになった |
| … | 10126/02/07(土)17:22:00No.1399667653+パリパリの皮は旨いけどしなしなの皮は生臭くて吐き気がする |
| … | 10226/02/07(土)17:24:56No.1399668456+>「」が大好きな朝食バイキングの鮭はこれだぞ |
| … | 10326/02/07(土)17:32:44No.1399670607+>1770447926486.jpg |
| … | 10426/02/07(土)17:33:24No.1399670766そうだねx1沸騰させてから弱火にするんじゃないの |
| … | 10526/02/07(土)17:38:37No.1399672140+焼き鮭をお茶漬けにすれば美味しい |
| … | 10626/02/07(土)17:38:54No.1399672215+茹でじゃ皮食えないから焼きたい |
| … | 10726/02/07(土)17:39:17No.1399672322+付け合せなんだこれ |
| … | 10826/02/07(土)17:39:34No.1399672397+魚は旨味を凝縮させたいのに茹でたら散っちゃうからなぁ |
| … | 10926/02/07(土)17:39:46No.1399672437+へー |
| … | 11026/02/07(土)17:39:59No.1399672496+蒸しはいいと思う |
| … | 11126/02/07(土)17:41:19No.1399672849+蒸しいいよね |
| … | 11226/02/07(土)17:43:25No.1399673428+>この場合皮のうまあじはどうなるんだ |
| … | 11326/02/07(土)17:52:17No.1399676000+ぶりのてりやきとかほぼこれなはずなんだけどね |
| … | 11426/02/07(土)17:55:49No.1399677068+伊勢参りの宿泊客に出す料理として |
| … | 11526/02/07(土)17:56:12No.1399677190+さけにさけ |
| … | 11626/02/07(土)17:57:49No.1399677626+さっきもスレ立っててこれも美味しい焼いても美味しいって話になってたよ |