二次元裏＠ふたば
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65378 B26/01/20(火)01:56:06No.1394176977そうだねx1 09:36頃消えます
金玉うまいから好き
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/01/20(火)01:57:27No.1394177095そうだねx16
卵子じゃね？
…226/01/20(火)01:57:57No.1394177137そうだねx4
生の状態だと血管が血走っててちょっと怖い食材だと思ってる
…326/01/20(火)01:59:00No.1394177251そうだねx1
これ金玉だったんすか
…426/01/20(火)01:59:36No.1394177318そうだねx1
調理前はちょっと…ってなる食材ベスト10入りだわ
…526/01/20(火)02:00:36No.1394177404+
きんじょで生のやつ売ってるけど調理のハードル高そうだな…と思ってるやつ
…626/01/20(火)02:01:31No.1394177485+
>調理前はちょっと…ってなる食材ベスト10入りだわ
ベスト4あたりにホヤいそう
…726/01/20(火)02:02:53No.1394177607そうだねx1
>きんじょで生のやつ売ってるけど調理のハードル高そうだな…と思ってるやつ
薄皮剥きがだいぶ面倒くさかった記憶
…826/01/20(火)02:03:13No.1394177633そうだねx1
これ今の今までマジでキンタマだと思ってたわ
卵子の方なのか…
…926/01/20(火)02:03:15No.1394177636そうだねx6
見た目はゆで卵の黄身だけど味も食感もそれとはだいぶ違うんだよな
…1026/01/20(火)02:04:00No.1394177700+
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
…1126/01/20(火)02:05:10No.1394177810+
そういや最近食ってないな金玉
…1226/01/20(火)02:05:33No.1394177848+
これどんな味なんです？
…1326/01/20(火)02:06:22No.1394177917+
皮剝がずに煮てもいいけど微妙に食いづらいからな...
…1426/01/20(火)02:08:36No.1394178095+
>これ今の今までマジでキンタマだと思ってたわ
>卵子の方なのか…
キンタマは別にあるぞ
鶏の白子とかでぐぐれ
…1526/01/20(火)02:10:01No.1394178212そうだねx3
>これどんな味なんです？
しっかり煮込むと口の中で溶けない黄身って不思議な味わいになる
半生ぐらいで口の中でパチンと弾けるぐらいが好きって人もいる
キンカンとかちょうちんとか呼ばれているぞ
…1626/01/20(火)02:10:17No.1394178236そうだねx3
鶏レバーの中でも生殖器官に近い方なのかキンカンみたいな食感と味わいのところあるよね
ゆで卵の白身と黄身の中間みたいな味と食感で面白い
…1726/01/20(火)02:10:55No.1394178288+
プリン体とかヤバそう
…1826/01/20(火)02:11:57No.1394178371+
煮たやつしか食べたことないけど
くせのない明太子みたいな食感でだいたい煮汁のあじに染まる
…1926/01/20(火)02:14:04No.1394178538そうだねx7
>プリン体とかヤバそう
細胞一個ぶんなので１０個食ってもそこいらの肉のほうがプリン体あるやつだぜ
…2026/01/20(火)02:14:18No.1394178553そうだねx2
>半生ぐらいで口の中でパチンと弾けるぐらいが好きって人もいる
鶏肉で半生ってかなり怖い気がするな
…2126/01/20(火)02:18:00No.1394178854そうだねx5
これってキンカン？
…2226/01/20(火)02:20:37No.1394179049+
>鶏肉で半生ってかなり怖い気がするな
肉じゃなくて卵の黄身みたいなもんだから表面炙れば大丈夫なんじゃないか？たぶん
…2326/01/20(火)02:21:29No.1394179124そうだねx2
>これってキンカン？
左様
カシワのキンカンや
…2426/01/20(火)02:46:57No.1394181002そうだねx1
出回ってる膨大な量の鶏肉に対してこの手の希少部位を見かける頻度が少なすぎるけど
雑肉まとめてペットフード行きとかになってるのかな
…2526/01/20(火)02:50:24No.1394181243そうだねx2
ハローズとマルナカにはなかったけどディオ行ったらあった
希少というか安いイロモノ部位だから安めのスーパーで探した方が仕入れてる事多いね
…2626/01/20(火)02:51:48No.1394181341+
見ての通りレバーとハツと一緒に甘辛煮込みにするとうまいやつ
量多く作ると真っ先にレバーに飽きるから2回目以降レバーがリストラされるやつ
…2726/01/20(火)03:04:28No.1394182162+
美味いけど地味に見た目にグロさを感じることがある
…2826/01/20(火)03:07:53No.1394182346そうだねx2
気にするな食い物なんてよく見たらみんなグロい
…2926/01/20(火)03:09:46No.1394182466+
>>半生ぐらいで口の中でパチンと弾けるぐらいが好きって人もいる
>鶏肉で半生ってかなり怖い気がするな
冷静に考えるとそうだわ、一応内臓だし
でも焼き鳥屋で毎回ちょうちん食ってるけど一度も当たったことねえんだよな、何でだろ
…3026/01/20(火)03:18:30No.1394182921+
まあ卵の黄身の前身だしほぼ卵でしょ…と言いたいが
卵は肛門から出てくるしモツは大腸に近いんだから生は普通に怖い
…3126/01/20(火)03:24:50No.1394183235+
卵管はよく焼き一択だけど卵の方は外側がしっかり加熱できてればいけそうな雰囲気あるよね
…3226/01/20(火)03:25:53No.1394183293+
食感は溶き卵で作ったかまぼこみたいな感じ
…3326/01/20(火)03:28:30No.1394183429+
調べたけどちょうちんの半生は危険だってよ
>でも焼き鳥屋で毎回ちょうちん食ってるけど一度も当たったことねえんだよな、何でだろ
そりゃ俺もこれまでさんざん鶏のタタキも刺し身もなんなら豚の内臓の刺し身とかも食ってきたけど当たったこと無いけどさ
当たったこと無くても危険っちゃ危険なんだろうなって
…3426/01/20(火)03:33:28No.1394183673+
これ食ってみたくはあるけれど
スーパーで冷凍で売られてるものは卵管全部あって処理わからなくて手が出せない
…3526/01/20(火)03:46:56No.1394184272そうだねx3
>これ食ってみたくはあるけれど
>スーパーで冷凍で売られてるものは卵管全部あって処理わからなくて手が出せない
酒と醤油とみりんでテキトーに煮込めばええ！
レバーの煮付けとだいたい同じよ
…3626/01/20(火)04:04:42No.1394184983+
いいキャラしてる奴がいても死ぬかなんかつまんないキャラになっていく
…3726/01/20(火)04:14:04No.1394185313+
普通にググればいいのでは
と、思ったがきんかんでは果物のきんかんばっか出て来る
きんかん鶏肉などとちょっと考えないと駄目っぽい
基本的に下茹では要るっぽいな
…3826/01/20(火)04:27:01No.1394185756+
ゲテモノの部類だと思っている
…3926/01/20(火)04:28:41No.1394185812+
>ｷﾝﾀﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
…4026/01/20(火)04:42:05No.1394186204そうだねx2
>ゲテモノの部類だと思っている
まぁ人によっちゃモツ自体ゲテモンだからな
…4126/01/20(火)05:14:00No.1394187175+
>これ今の今までマジでキンタマだと思ってたわ
>卵子の方なのか…
ばかじゃないの
…4226/01/20(火)05:19:06No.1394187320+
いまちょうど長野にいて昨日入った居酒屋のメニューにあったけど頼む勇気がなかった
信州サーモンと山賊焼き食べた
…4326/01/20(火)05:31:50No.1394187652+
レバーみたいなあとあじで卵っぷりゼロじゃん！てなるけど考えてみれば機能は似たようなもんだから食感も近くなるのはしょうがないのか
…4426/01/20(火)05:45:06No.1394188025+
>レバーみたいなあとあじで卵っぷりゼロじゃん！てなるけど考えてみれば機能は似たようなもんだから食感も近くなるのはしょうがないのか
機能は全然違うくない…？
…4526/01/20(火)05:51:06No.1394188212+
地元のB級グルメ
…4626/01/20(火)05:55:22No.1394188335+
金玉は知らないけどスレ画見てたら煮っころがし食べたくなってきた
…4726/01/20(火)05:57:34No.1394188406+
>いまちょうど長野にいて昨日入った居酒屋のメニューにあったけど頼む勇気がなかった
べつに日本全国どこでも食えるから気にすんな
…4826/01/20(火)06:35:46No.1394189740+
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
…4926/01/20(火)06:37:23No.1394189809そうだねx1
キンカンについてる謎の内蔵の部分が味沁み沁みで美味い
…5026/01/20(火)07:11:12No.1394191493+
実家ではおでんの具だった
…5126/01/20(火)07:13:23No.1394191652+
キンカンには卵細胞がヒヨコに育つための栄養がたっぷりだー！
…5226/01/20(火)07:31:37No.1394193072+
食いたいなら業務スーパーで冷凍の買えるよ
…5326/01/20(火)07:39:45No.1394193802+
自分が行く店だとちょうちんって名前だった
…5426/01/20(火)07:41:54No.1394194021+
鳥モツ売ってる時と売ってない時があって見かけたら都度買ってたら
スーパーのレジのおばちゃんにどうやって食べるのこれ…？って聞かれた
もつ煮にするか麺つゆかすき焼きのもとで煮込むって言った
…5526/01/20(火)07:43:29No.1394194187+
業務用を買うほどじゃないんだよ！
大量じゃなくて少量！
俺が一皿食べるくらいでいいから！
…5626/01/20(火)08:01:34No.1394195928+
白子とか他のモツも全然食べられるのにキンカンだけはグロく感じて無理だわ
…5726/01/20(火)08:02:45No.1394196050+
感情論に理屈で言ってもしょうがないけど
キンカンがダメなら卵もダメだろ
…5826/01/20(火)08:03:50No.1394196179+
スーパーだと見かける事はほぼ無いけどデパ地下惣菜ならまあ確実に売ってる
…5926/01/20(火)08:16:06No.1394197756+
冷静に考えると不味い要素ないんだけどなんかグロいよね
…6026/01/20(火)08:19:32No.1394198181+
山梨が鳥もつ煮をすっげえ推してたな
…6126/01/20(火)08:22:41No.1394198541+
胎児になる前的なタブー感がなんか拭えない
…6226/01/20(火)09:10:23No.1394204271+
>胎児になる前的なタブー感がなんか拭えない
アレルギー以外の理由で鶏卵食えないやつはじめてみた
…6326/01/20(火)09:11:58No.1394204460+
金玉はもっと金玉って感じの味するよね

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