大手の力だよ…！

アマチュア相手に味を変えるってこと？

大手の力いいよね…

真っ当な企業努力許せねえ…！

客「ありがてえ…！」

高価な食材を使って安価に提供するだなんて…！

高級食材を使った上で一般的な価格にするだって…？

プロの世界を教えてくれる良い人だな

実際そんなきっちり作ってるチェーン店あったらありがたい…

すごいですよね
セントラルキッチン方式

一般には出回らないアユの煮干しを使うなんて…！

ガキどもの喜ぶ顔が目に浮かぶぜ…！

高校生相手にはそこそこ大人気ない気はする

どんだけ大量購入したらこの頃のラーメン一杯のコストに見合う価格まで引き下げられるんだ

>どんだけ大量購入したらこの頃のラーメン一杯のコストに見合う価格まで引き下げられるんだ
大資本企業の力だよ

フフ…売れれば売れるほど赤いからサイドメニューで黒字にする…！
もちろんそのサイドメニューもお客様にご満足いただけるよう努力する…
大資本企業の力で…！

>高校生相手にはそこそこ大人気ない気はする
ラーメンバカ過ぎて離婚された主人公の実父
相手をコテンパンにすれば自分に従うっていう変な成功体験を持ってて主人公にも同じことして自分の会社に入れようとしてる

喋ってる人と後ろの人違うのか

>すごいですよね
>セントラルキッチン方式
価格だけじゃなく絶対に効率いいし効率いいってことは手間かけて質もこだわれる余地はあるよね

>ラーメンバカ過ぎて離婚された主人公の実父
>相手をコテンパンにすれば自分に従うっていう変な成功体験を持ってて主人公にも同じことして自分の会社に入れようとしてる
凄く情けない親父だ…

>>高校生相手にはそこそこ大人気ない気はする
>ラーメンバカ過ぎて離婚された主人公の実父
>相手をコテンパンにすれば自分に従うっていう変な成功体験を持ってて主人公にも同じことして自分の会社に入れようとしてる
成功者…

高級な食材を大資本企業の力で大量購入してコストを下げるなんてあまりにも…

流行が落ち着いて売り上げが下がり赤字に陥っても大資本だから他から補填ができる…！！

変な成功体験はともかくそれで成功してるのは凄いな親父…

クククッハーッハッハ！大衆どもに手頃な価格でいいものを食わせてやるのは最高だなぁ！

>凄く情けない親父だ…
一応主人公引き入れようとしてる理由はラーメン職人の才能あるのが7割くらいなんでラーメン第一で動いてはいる
食文化としてのラーメンの発展を願い作り手と消費者両方の幸せを目指す経営者の鑑だよ
ちょくちょく職人潰すけど

なんで今更虹色らーめんのスレが…？

主人公が大手チェーンのマス化された味に手作り渾身の一杯で勝つってのもカタルシス無くない？

>主人公が大手チェーンのマス化された味に手作り渾身の一杯で勝つってのもカタルシス無くない？
ラーメン発見伝でやりがちなやつ

主人公が暗黒面に落ちるのと麺機神みたいなロボが出てくるのは覚えてる

権威主義者の多いimgらしい流れだ

>>セントラルキッチン方式
>価格だけじゃなく絶対に効率いいし効率いいってことは手間かけて質もこだわれる余地はあるよね
衛生管理も格段に向上だ！

>権威主義者の多いimgらしい流れだ
許せねえよな…いいものを大量に仕入れて安く売るなんて悪行はよぉ…！

コロッケボーイのやつなんかは素材の味とか油の管理がモロにでるから普通に大手の力に迎合するしかねぇ…

画像は別にチェーン店のラーメンと戦うわけではねえよ？

>権威主義者の多いimgらしい流れだ
権威主義じゃなくて消費者目線として良いものを企業努力で安く売ってくれるのはメリットしかない

セントラルキッチンは現場店舗じゃなく商品開発にも売上責任持たせられる組織構造が強いと思う
大企業の本店側もナメた商品だしたら実害被る緊張感があるせいでちゃんとしたものを継続的に開発してくれるというか

腹減ってきたぞ

実際には個人店のほうが高い材料に頼って中価格帯狙ってる気がする

100円でそれなりな味のラーメン出してくる敵企業出てきたり企業努力が真っ当なんだよなこの世界のラーメン屋…

このやり口で親子対決なのかよ

オゲゲーーーーッ！！(噴出するゲロ)

>なんで今更虹色らーめんのスレが…？
鉄鍋のジャン！が何かこの令和の時代にいきなりアニメ化とかするから同じチャンピオン作品のファンがじゃあこっちもワンチャンみたいな感じになったので

>客「ありがてえ…！」
笹寿司とかも客からしたらすべての客に伊勢海老プレゼントとかやってくれるエクストリームサービスの優良店だからな…

まあ笹寿司はなんか潰れたが…

笹寿司はサービスのし過ぎとか無理なチェーン展開とかしてたからそら潰れるよ

規模の経済を最大限に活かして低コスト化しつつ質をだしたのって現実だと特定のチェーン以上に手広くやれる業務用のスープとかになるんだよな

主人公が店のオペレーション構築に失敗して発狂したり経営素人の辛さも描かれるぞ

これは主人公の味方であるヤンキーをバイトとして送り込む戦略を取らないと勝てない…

>>なんで今更虹色らーめんのスレが…？
>鉄鍋のジャン！が何かこの令和の時代にいきなりアニメ化とかするから同じチャンピオン作品のファンがじゃあこっちもワンチャンみたいな感じになったので
チャンピオンのグルメ漫画で思い出したがジャンの作者もラーメン漫画描いてたな
麺王フタツキみたいなの

こういう悪い奴らは契約農家とか使って自社用の品種とか勝手に作り出すんだぜ…許せねぇよな…

関係ないがアニメジャンは悪ノリの駄作になりそうだとハードルを下げておくことにしている

大企業の父親が息子に野良で遊んでないで大企業だからできる動き学んで継いでねってしてるだけ…？

いや親父はガチで勝ちにきてる
なんなんだお前…

すげぇぜ規模の経済

大量消費する調味料も企業の力でコストカットできる
君がコストの面でだけで勝てた5000円の塩ラーメンも安価に提供できる…

まあお前らなんかはラーメン出すまでもなく手打ちうどんで十分だよ

虹色ラーメンはだいぶ傑作の部類にはいるよな
チャンピオン漫画らしくちょくちょく変わったエピソードがあるけど

>まあお前らなんかはラーメン出すまでもなく手打ちうどんで十分だよ
うめぇ！

日本の小麦を一番上手く食えるのは日本で生まれたうどんだよ理論結構好き

>>まあお前らなんかはラーメン出すまでもなく手打ちうどんで十分だよ
>うめぇ！
そんな呑気な返事ができると思うなよ

大量生産する事で個々のコストを下げてお値段以上の味を実現するなんて…！なんて卑劣なんだ…！
俺の採算度外視の心のラーメンをくらえ！

それはそれとして高校生の大会に大資本の力持ち出すのは大人気ない…

>大量生産する事で個々のコストを下げてお値段以上の味を実現するなんて…！なんて卑劣なんだ…！
>俺の採算度外視の心のラーメンをくらえ！
高校生の大会にそんなガチガチに商売大前提のラーメン出してくるのもどうかと思うし…

>それはそれとして高校生の大会に大資本の力持ち出すのは大人気ない…
大会には持ち出してないよ…
優勝者に勝負をふっかけてきただけだよ

ラーメンもいつの間にか1000円超えるのが普通になったなぁ

食ったら廃人になるうどんだからな

ラーメンなら即死だったから情けかけられてるんだよな

そんな話だっけ！？読んだのめちゃくちゃ昔だからな…
あとうどんの方が美味いと言ってなかった？

この前スレ立ってたやつだと対戦相手側がいい素材と技法使って全うにうまいラーメン出してきたのに対し
数万円かかる高級食材使いまくった味の暴力でこんなもん店で出せるわけねーだろ！って文句言ったら
うち中華料理店なんで（今は使う客全くいないけど）高級宴会コースあるんで…みたいな詭弁で勝ってたのあったな

虹色ラーメンといえば巨乳ビキニとか風評被害真っただ中の牛骨ラーメン見て人殺しーっ！って言うクソ客と
スレ画のクソ親父でほのぼの部活路線が完全に死んだことくらいしか覚えてない

>虹色ラーメンといえば
ラーメンに
食われる前に
やめておけ
しか覚えてねえよ！

気を付けろ！相手は大人買いした大人だぞ！

>そんな話だっけ！？読んだのめちゃくちゃ昔だからな…
>あとうどんの方が美味いと言ってなかった？
パスタ職人が勝負を仕掛けてきたのに対して手打ちうどんでやり返した流れは覚えてるけどこの小麦粉ならラーメンよりうどんだからだっけな…？
ラーメンならお前は死んでいたと言われてる

主力となるラーメンを三年間で何杯売ったかみたいな長期戦かつ体力勝負なら画像の通り大資本に太刀打ちできないだろうけど
普通の審査員がいる味での勝負なら個人店も赤字とか関係なく高級品使うだろうから関係ない気がする…

まずこの主人公は自分の店持ってるんですよ一応

>チャンピオンのグルメ漫画で思い出したがジャンの作者もラーメン漫画描いてたな
>麺王フタツキみたいなの
ラーメン食べ終わったら丼の底に喜喜がでてくるのが感謝の証
みたいなやつだっけね
喜びが2つでフタツキ

経営者としてはともかく性格や人間関係は難ありの親父
割と父親に似ている主人公

>経営者としてはともかく性格や人間関係は難ありの親父
>割と父親に似ている主人公
定期的にキャラが闇落ちする漫画だからな

小麦粉で闇落ちするの絵面がさ…

>小麦粉で闇落ちするの絵面がさ…
なんてすごい小麦粉なんだ…！！！

ヒロインが定期的に正気に戻してあげないとヤバいけどヒロインも色んな男に狙われるから結構ひりつくんだよな

>ラーメン発見伝でやりがちなやつ
あの漫画意外とチェーン店や大企業は強キャラとして描写されるから味で勝っても他の面で負けるよ

>>凄く情けない親父だ…
>一応主人公引き入れようとしてる理由はラーメン職人の才能あるのが7割くらいなんでラーメン第一で動いてはいる
>食文化としてのラーメンの発展を願い作り手と消費者両方の幸せを目指す経営者の鑑だよ
>ちょくちょく職人潰すけど
職人潰してる時点で作り手の幸せ台無しにしてるじゃねえか！

味の助みたいな漫画だな

>職人潰してる時点で作り手の幸せ台無しにしてるじゃねえか！
その程度の実力では後に挫折するだけだから先に挫折させてやるだけだぞ

なんつーか
一応間違っちゃことは言ってないがまず第一に大人気ないという言葉が出る

アマチュアとの勝負に大金出して勝ってもダサくない？

>なんつーか
>一応間違っちゃことは言ってないがまず第一に大人気ないという言葉が出る
ラーメン馬鹿がラーメン馬鹿相手に小手調べとして尖兵を送ってきただけだから別にいいんだよ

話聞いてる限り良くも悪くも振り切れているからまあ成功者になるタイプという説得力自体は感じる
本当に良くも悪くも

親父は主人公の母親の他に愛人に孕ませててその子が第二のヒロインになる

>親父は主人公の母親の他に愛人に孕ませててその子が第二のヒロインになる
カス！

>アマチュアとの勝負に大金出して勝ってもダサくない？
アマチュアに負けたらもっとダサいし…

>親父は主人公の母親の他に愛人に孕ませててその子が第二のヒロインになる
シンプルにカス！

>親父は主人公の母親の他に愛人に孕ませててその子が第二のヒロインになる
鳳レイのオヤジは雷蔵じゃねーだろ！！

>アマチュアとの勝負に大金出して勝ってもダサくない？
負ける方がダサいんで