おいしい

うれしい

カレーチカ

3日ほど続く

細かい量を調整しておかわりしやすいのと
好きな具好きなトッピングをチョイスできるのがいい

>3日ほど続く
俺カレーなら1週間連続21食でもかまわないくらいだ

福神漬けを馬鹿盛りできる

>福神漬けを馬鹿盛りできる
ラッキョウも馬鹿食いできる

朝はトーストにディップ
昼はカレーパスタ
夜はカレーライス

逆に家じゃないカレーってどんなの？

ココイチとかインドとか…

>逆に家じゃないカレーってどんなの？
ナンがおかわりできる

カレー大好きなんだけど
1回作ると6食分くらいできるだろ
カレー大好きだから6食食うのは構わないんだけどそのたびにコメを馬鹿食いするからすげえ太っちゃうんだよな…
だから年2回くらいに抑えててこんなに好きなのにあまり食えないんだ
悲しい

あまり温めずに翌日食べたら腹が一ヶ月ぐらい死んだ

焼きチーズカレーを楽しめる

夏場は管理に気を遣うからそろそろ作っておくか…

>カレー大好きだから6食食うのは構わないんだけどそのたびにコメを馬鹿食いするからすげえ太っちゃうんだよな…
わかる
１日６合は自分でも食いすぎだと思うけど止められない…

作ったら1食食べてその日にタッパーに分ける

鍋いっぱい作っても気付いたらなくなってる

>１日６合は自分でも食いすぎだと思うけど止められない…
俺もさすがにそこまでは…

終わり際が狙い目
好きに味付けしたり飯を直入れしてリゾットにして遊んだり出来る

カレーうどんにしてる
うまい

>ナンがおかわりできる
おうちでナーンを焼く
インドではなく中東スタイルでな！

カレーの粘りってなに由来なんだろ

>カレー大好きなんだけど
>1回作ると6食分くらいできるだろ
>カレー大好きだから6食食うのは構わないんだけどそのたびにコメを馬鹿食いするからすげえ太っちゃうんだよな…
>だから年2回くらいに抑えててこんなに好きなのにあまり食えないんだ
>悲しい
外食で食え

ソースとかなんか水以外に液体追加で入れたりしてる？

ちょっと時間経つとふわふわした見た目になる

>>カレー大好きだから6食食うのは構わないんだけどそのたびにコメを馬鹿食いするからすげえ太っちゃうんだよな…
>わかる
>１日６合は自分でも食いすぎだと思うけど止められない…
語尾にデブをつけろ

>カレーの粘りってなに由来なんだろ
小麦粉のでんぷん
ルーでググれ

>ちょっと時間経つとふわふわした見た目になる
かわいいね♥

>1回作ると6食分くらいできるだろ
味は妥協して1食分ずつ作れ

>味は妥協して1食分ずつ作れ
一食分だけカレー作るとか逆に難しいだろ…
それなら手間的にもレトルトでいいやってなる

1食分ずつはそれやってる店もある
家庭ではまとめて作ったほうが経済的だけど

>>味は妥協して1食分ずつ作れ
>一食分だけカレー作るとか逆に難しいだろ…
>それなら手間的にもレトルトでいいやってなる
フライパンでスパイスカレーを覚えると一食ずつ楽しめるぜ

とろっとしたのよりスープカレーに近いほうが好きだから
ルーは少なめにしてコンソメとかで味を調整する

モツ鍋で使うようなモツを入れるのがマイブーム

>一食分だけカレー作るとか逆に難しいだろ…
野菜切って肉と煮てルー放り込むだけじゃ済まないカレーか…それだと難しいか

じゃがいも入れなくてもいい？

>じゃがいも入れなくてもいい？
俺は許さないがお前が食う分には自由だ

圧力なべでたまねぎトマトナスピーマンセロリあたりを煮溶かして
ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ肉を焼いてからぶち込んで
カレー粉入れて煮て
油で熱したスパイス粉を最後にぶっかけるとうまい！めんどくさい！

>じゃがいも入れなくてもいい？
もちろん
あんなもの入れちゃダメだ

ジャガイモ煮るの好きじゃない
フライドポテトトッピングするの好き

スーパーの惣菜コーナーで値引きされてる豚カツ買ってこようぜ！

>スーパーの惣菜コーナーで値引きされてる豚カツ買ってこようぜ！
揚げ物は自分でやるとめんどくさすぎるからな

カレーにじゃがいもはいれない
ポテトサラダのせて食うのが正解

レンジでカレー作る奴で一人分作る
具材にパワーなくてちょっとさみしい
味はメーカーの努力ってすげえってなる

マッシュポテトにカレーかけてもいいぞ

ジャガイモは昔は入れてたけど煮崩れに気を使うのが嫌で抜けたな
代わりに何を入れようか考え中

>ジャガイモは昔は入れてたけど煮崩れに気を使うのが嫌で抜けたな
>代わりに何を入れようか考え中
冷凍ジャガイモや里芋や揚げ茄子を食べる分だけ温めてトッピングするのは？

>ジャガイモは昔は入れてたけど煮崩れに気を使うのが嫌で抜けたな
>代わりに何を入れようか考え中
大根いいぞ

焼き野菜をのせて食べるのが好き

>ジャガイモは昔は入れてたけど煮崩れに気を使うのが嫌で抜けたな
メークインを使うのじゃ

バイキングでカレーにフライドポテトトッピングする

カレーは思ったよりも油とカロリー凄いからなあ
ヘルシーカレー希望

>バイキングでカレーにフライドポテトトッピングする
ソーセージもトッピングする

挽肉と茄子のカレーが一番おいしい

山ほどきのこ入れられるのがいいんだ

>ジャガイモは昔は入れてたけど煮崩れに気を使うのが嫌で抜けたな
>代わりに何を入れようか考え中
レンコンおすすめ

>カレーは思ったよりも油とカロリー凄いからなあ
>ヘルシーカレー希望
ルー使わずに自分で作ればいい

>>ジャガイモは昔は入れてたけど煮崩れに気を使うのが嫌で抜けたな
>>代わりに何を入れようか考え中
>冷凍ジャガイモや里芋や揚げ茄子を食べる分だけ温めてトッピングするのは？
トッピングにするのはいいな
煮込んでる間に作れそうだし

>カレーは思ったよりも油とカロリー凄いからなあ
>ヘルシーカレー希望
fu6168562.jpg
サバカレーやってみよう

カレー用野菜セットみたいなのがパックで売ってるけど便利ね

挽肉のカレーに焼きピーマンをトッピングするのが好き

自分好みの味にできるのが最大の魅力だなぁ

市販のルーは油と小麦粉がたっぷりだからドロリとしてる

カニ缶とか使えるだろうか

野菜入れすぎるとすぐ腐るようになっちゃうから大量の玉ねぎと肉だけで作っちゃうのが俺

>市販のルーは油と小麦粉がたっぷりだからドロリとしてる
俺はそれを望んでいる

>自分好みの味にできるのが最大の魅力だなぁ
自炊の魅力だよね

>野菜入れすぎるとすぐ腐るようになっちゃうから大量の玉ねぎと肉だけで作っちゃうのが俺
野菜は焼いてあとで乗せれば良い

>カニ缶とか使えるだろうか
使えるけどサラダにでもした方が良さそう

お袋が作ったジャガイモと人参がたっぷり入ったカレーが一番美味いとおっしゃる方が居るが
そういう自ら田舎者を強調するような露悪趣味は止めて頂きたい
やはり田舎のバアサンよりプロの作ったカレーが一番美味いに決まっているのだ
ハッキリ言ってどうしようもない意固地なマザコン的思い込み以外の何も無い

気合入れる時はライスにバターとスライスアーモンドを投入

ポークカレーの旨さに気づいた
もうビーフにもチキンにも戻れない

>お袋が作ったジャガイモと人参がたっぷり入ったカレーが一番美味いとおっしゃる方が居るが
>そういう自ら田舎者を強調するような露悪趣味は止めて頂きたい
>やはり田舎のバアサンよりプロの作ったカレーが一番美味いに決まっているのだ
>ハッキリ言ってどうしようもない意固地なマザコン的思い込み以外の何も無い
弘兼憲史帰れや！

普通のS&Bカレーでもピーナツバター(できれば砂糖抜き)を加えると一気にココイチの味になるよ

今まで豚肉で作ったことなかったから試してみたけど結構好みのカレーになった

ハウスバーモンドカレーのレトルト食ってもハウスバーモンドカレーにならないから不思議

>お袋が作ったジャガイモと人参がたっぷり入ったカレーが一番美味いとおっしゃる方が居るが
>そういう自ら田舎者を強調するような露悪趣味は止めて頂きたい
>やはり田舎のバアサンよりプロの作ったカレーが一番美味いに決まっているのだ
>ハッキリ言ってどうしようもない意固地なマザコン的思い込み以外の何も無い
これを見に来た

あらゆる野菜をミキサーでドロドロにしてから無水カレー

福神漬のこりゃ赤い感がいいな…

>とろっとしたのよりスープカレーに近いほうが好きだから
>ルーは少なめにしてコンソメとかで味を調整する
ルー全部入れた後に蜂蜜入れるとサラサラになるよ
アミラーゼがとろみを分解する

作ったのは田舎のバアさんかもしれんが
そのルーを開発したのはスパイスに人生賭けてるような企業の連中だぞ
そこらの店のオッサンに負けるわけねえだろ

カレー粉はカレー味のスパイス
カレールーには初めから小麦粉や諸々のエキスが入ってるから炒め玉ねぎがどうとかは必要ない
という基本知識

>ルー全部入れた後におたまで直接味見するとサラサラになるよ
>アミラーゼがとろみを分解する

店は手だけど家ならスプーンで食べられるからいい

その田舎のバアさんは毎日家族のために料理作ってる家庭料理のプロだろうに

2日で食える量を作る
3日目からはダメだ

一杯作ったら冷凍すればいいって気軽に言ってくれるけど
解凍難しすぎる

半量で作って2日で食う

>店は手だけど家ならスプーンで食べられるからいい
どこ住み？
いや…ナンパでなく

新潟市はカレールウの消費量と豚肉の消費量が日本一らしく
もっぱらポークカレーを食ってる

心の弘兼が出てくる

煮込むと鍋を洗うのが大変だからフライパンでキーマカレー作るマン
食べ終わった後にクッキングシートで鍋を一通り拭いたら洗うのもボチボチ楽だからこればっかになってしまった

豚肉筍人参玉ねぎ白菜で作ってる
ほぼ中華丼の具やな

俺は月曜にカレーを作った
火曜の夕飯もカレーにした
昨日はスーパーでメンチを買ってカツカレーにした
最終日の今日はちくわ買って帰ってカレーうどんにする予定

じゃがいもの代わりに枝豆使うようになったけど結構悪くない
ひよこ豆の日もある

雪平鍋で4皿作るくらいでええ

>じゃがいもの代わりに枝豆使うようになったけど結構悪くない
>ひよこ豆の日もある
水煮？乾物？生？

>だから年2回くらいに抑えててこんなに好きなのにあまり食えないんだ
>悲しい
カレーが大好きなのに食うための運動は嫌がるのか…？
それは本当のカレー愛があるといえるのか？

>水煮？乾物？生？
枝豆は冷凍の剥き枝豆
ひよこ豆は缶詰

カレーは全てを受け入れる

豆カレーいいよね…

>カレーは全てを受け入れる
魚介系はカレーすら貫通してくる

>魚介系はカレーすら貫通してくる
シーフードカレー美味しいじゃん…あっさりだけど

>作ったのは田舎のバアさんかもしれんが
>そのルーを開発したのはスパイスに人生賭けてるような企業の連中だぞ
>そこらの店のオッサンに負けるわけねえだろ
素人と比べるならともかく飲食店のオッサン舐めすぎだろ

どこのレトルトのルー使ってる？
俺はこくまろとジャワをブレンドしてる

ジャワカレーはスーパーでもあんま値引きしてないけどうんまいな

>どこのレトルトのルー使ってる？
>俺はこくまろとジャワをブレンドしてる
大体似た感じだが俺はそれにハヤシルーを一かけら入れている
カレールー３：ハヤシルー１の割合だ
辛さは減少するがコクは増すから辛いの重視じゃなければおすすめだ

バーモントカレーにソースとケチャップだばあ
で煮込む

安いしルーにガラムマサラ入れまくるのが好き

俺の理想のカレーはつまるところ「スパイシーなビーフシチュー」なんだと気づいた
だからビーフシチューにカレー粉ぶっ込んでる

昔は食えたんだけど最近は朝作っても夜には腐ってて食べられない
悲しみ

>昔は食えたんだけど最近は朝作っても夜には腐ってて食べられない
粗熱取れたら冷蔵庫か冷凍庫に入れればいいじゃん

冷凍保存すると根菜がスカスカになっちゃうのがなあ
冷蔵でどれくらい持つだろう

ちゃんと密閉容器に入れてれば冷蔵庫でも4日くらいは大丈夫だよ
5日はちょっとギリギリかもだけど

>冷蔵でどれくらい持つだろう
冬だと３〜５日くらいは余裕だと思うが夏は２日か３日がいいところかもしれない
冷凍する場合はじゃがいも入れないのがコツではある
特にダンシャク系の溶けるじゃがいもは解凍した時にでんぷんの粒がざらつくから野菜入れるなら玉ねぎと人参に留めてほかの野菜はトッピングにするのが吉
茄子とかぶなしめじ辺りは凍らせても大丈夫だが

水入れて沸騰させてキッチンペーパーで拭くより良い洗い方あるかな

>水入れて沸騰させてキッチンペーパーで拭くより良い洗い方あるかな
カレースープにするとかいうやり方は見たことあるぞ

冷凍豆もありか

いいよね余ったカレーを白出汁あたりで溶かしてうどんを煮込むの

洗うこととかカロリーとか考えた結果カレー粉を使うのがベストだと感じた

フライパンならご飯投入して残ってるカレーを取りながら炒めてチャーハンみたくする

>水入れて沸騰させてキッチンペーパーで拭くより良い洗い方あるかな
卵とご飯を入れて混ぜながら焼くとキレイになるというのは見た

冷凍の挽肉と冷凍の根菜類をレンジで使えるカレーポットにぶち込んでレンチンしてルーを溶かしてレンチン！
少量なら10分ちょいでできるから週4くらいでカレーを食うようになった

ドロドロカレーが好きなので玉ねぎとニンジンは圧力鍋で煮込んでブレンダーで粉砕してる

>洗うこととかカロリーとか考えた結果カレー粉を使うのがベストだと感じた
カレー粉使って塩味やとろみはどうやって出してる？

家で作ったカレーと同じもん食べたいだけなんだけど外食でカレー食べようとするとなんか違う味のもの出てくるよな
マズイとかじゃないんだけどなんか違う味

>>洗うこととかカロリーとか考えた結果カレー粉を使うのがベストだと感じた
>カレー粉使って塩味やとろみはどうやって出してる？
塩味はそんなに足さなくても満足できると思う
とろみは素直に小麦粉だな

次の日はめんつゆ入れてカレーうどんにする

シーフードミックスとみじん切りのたまねぎパックぶちこむだけで良い感じになるからありがたい

クロスブレンド大好き
世間の評判良くないけど俺は好き

肉は何使う？
牛肉たっけえ…スーパーのやつ少なすぎる

2日目とかは普段は買わないスーパーのとんかつ買って帰っちゃう

>肉は何使う？
>牛肉たっけえ…スーパーのやつ少なすぎる
鳥豚牛
牛は挽肉でもいい感じ
鳥は胸肉か手羽元あるいは両方
豚はスペアリブ

最近はもう適当な豚こまとか切り落としで作ってるけどおいしい

タマネギめちゃめちゃ炒めるようになってから格段に美味くなったな…

鶏もも肉を大きめに切ってカレーにするの好き

ルーに気軽にうまあじを出すのは豚
具としてボリュームあるのは鶏
煮込むなら牛

>肉は何使う？
豚こまか豚軟骨
最近は牛すじも使う業スーで簡単に買えるから重宝してる

>タマネギめちゃめちゃ炒めるようになってから格段に美味くなったな…
確か業スーで売ってるよ

玉ねぎジャガイモはレンジで長めに加熱してから鍋に入れると凄く楽

鶏肉は煮込むとカッスカスになるのが…味が全部抜けてる！

みんな家カレーは手抜きできて楽とか言うけど
凝ったことしなくても時間めっちゃかけちゃって手抜きで楽が本当にわからない…

>鶏肉は煮込むとカッスカスになるのが…味が全部抜けてる！
出汁にするのと具として味わうやつで別々に調理して合わせるんだよ！

カレーは作るのは楽だけど鍋洗うのが面倒なのが難点

>みんな家カレーは手抜きできて楽とか言うけど
>凝ったことしなくても時間めっちゃかけちゃって手抜きで楽が本当にわからない…
オカズの2品目3品目作らなくていいから楽みたいなところはあるかも
あと手抜けるならどこまでも抜けるし…野菜適当に切ったり肉包丁使わないで手で1口サイズに引きちぎったりとかする

米の代わりに刻んだキャベツで食ってるとドカ食いしても罪の意識が減る

>凝ったことしなくても時間めっちゃかけちゃって手抜きで楽が本当にわからない…
材料の半分くらいを冷凍カット野菜にすると楽をしてる感ものすごく上がるぞ

>カレーは作るのは楽だけど鍋洗うのが面倒なのが難点
最近はこびりつかないからフライパンで作ってるな俺

バーモントカレーの甘口好き

露悪趣味はやめて欲しい

>カレーは作るのは楽だけど鍋洗うのが面倒なのが難点
温める時にゴムベラでこそぎ落とすようにすると鍋に残らなくてサクサクになるぞ
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近所のスーパーで牛すじグラム298円に会えた日はだいたいカレー食ってる
うぉっすっげえ油❤️

地味にアッツアツに煮詰められるのも特権ではあると思う
店カレーで煮詰めるとスパイス揮発するし

1日目ふつう
2日目大好き♡

>近所のスーパーで牛すじグラム298円
上がったなぁ…昔は198円だったが

>うぉっすっげえ油❤️
牛すじの脂は取ったほうがいいらしいがカレーを作る上でそんなことを気にしてはいけないと思う

家ではぐちゃぐちゃに混ぜたり牛乳でまろやかにしたりと好き勝手出来る

最終的に米とチーズ入れて焼き固める