二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1767025257161.jpg-(312874 B)
312874 B25/12/30(火)01:20:57No.1387598877そうだねx2 06:58頃消えます
鹿児島すげえ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
125/12/30(火)01:21:56No.1387599095そうだねx9
鹿児島で食べてきたけど当たらなかったよ
225/12/30(火)01:22:41No.1387599249そうだねx15
当たっても絶対に公表しないでくださいってなりそう
325/12/30(火)01:24:53No.1387599741そうだねx14
これに関しては体質もかなり影響してると思う
俺も新鮮だよって言って食べさせられて後日ぶっ倒れたし周りの人はなんともなかったのに
425/12/30(火)01:25:23No.1387599837そうだねx1
店の名前宣伝してあげればいいのに
525/12/30(火)01:26:09No.1387600007そうだねx1
ガンジス川に浸かっても大丈夫な人間もいるしな…
625/12/30(火)01:27:35No.1387600309そうだねx52
ガンジス川はデータがめちゃくちゃになるからサンプルに出すな
725/12/30(火)01:28:29No.1387600502そうだねx5
カンピロはマジしんどい
825/12/30(火)01:30:41No.1387600945そうだねx24
なんでそんな当たるリスクを犯してまで生で食べたいの?
925/12/30(火)01:32:13No.1387601219そうだねx3
あとから鹿児島でやり直すにしても一回当たった時点で結構悲劇だな
ギランバレー的な時限爆弾も含めて
1025/12/30(火)01:32:50No.1387601342そうだねx30
カンピロに中るかどうかと新鮮さは全く関係がないのである
1125/12/30(火)01:33:00No.1387601384+
死ぬほど美味いんだろうなぁ
1225/12/30(火)01:34:16No.1387601612+
>これに関しては体質もかなり影響してると思う
>俺も新鮮だよって言って食べさせられて後日ぶっ倒れたし周りの人はなんともなかったのに
俺も三人で食って一人だけ死んだ
1325/12/30(火)01:34:28No.1387601650そうだねx4
食べ物関連で新鮮だからって言葉使う人危険なのに…
カンピロとか貝とか基本新鮮かどうかで解決しないんだし
1425/12/30(火)01:35:00No.1387601756+
コストコのチーズダッカルビを生焼けで食べてカンピロやったな
熱すごいし身体中痛いしでインフルと勘違いした
1525/12/30(火)01:35:15No.1387601809そうだねx14
新鮮だからと言って食わせてくるような店が危ないというのも一理あるぜ
1625/12/30(火)01:36:57No.1387602155そうだねx4
店主に目の前で一切れ食って貰ってから食べ始めようぜ!
1725/12/30(火)01:37:38No.1387602291+
鹿児島行くたび食ってるけど店のもスーパーで売ってるのも当たったことない
多分体質はあるんだろうと思う
1825/12/30(火)01:39:34No.1387602647そうだねx3
鹿児島でも稀にカンピロバクター食中毒発生してニュースになってるからリスクがないわけじゃないんだけど
よその都道府県で出されるものよりは信用できる
1925/12/30(火)01:39:36No.1387602655+
以下の方はご注意下さいって張り紙に
・生肉を食べなれていない方
ってのもあったな…体質ってのはあるんだろう
2025/12/30(火)01:40:45No.1387602867+
肉の生食は処理に気をつけてる場合胃酸がなんとかしてくれる
2125/12/30(火)01:40:47No.1387602871そうだねx2
一緒に焼酎飲んで消毒してるんだな
2225/12/30(火)01:40:52No.1387602886そうだねx2
>新鮮だからと言って食わせてくるような店が危ないというのも一理あるぜ
その程度の衛生観念ってことだしな
2325/12/30(火)01:41:59No.1387603081そうだねx4
>一緒に焼酎飲んで消毒してるんだな
芋の香りのお湯を飲むことで殺菌しているらしいな
2425/12/30(火)01:42:05No.1387603096+
その程度でも食中毒出すまでは営業許可取れるんだな…
2525/12/30(火)01:43:05No.1387603293そうだねx12
都内の居酒屋で食べる鶏のたたきより
宮崎や鹿児島のスーパーで売っている方が美味いからな
2625/12/30(火)01:43:15No.1387603332+
俺も一度もあたったことないな
おろしにんにくと生姜たっぷりつけて食べてるけど
2725/12/30(火)01:44:30No.1387603560+
生肉って定期的に食ってたら腸が対応してくれるもんなのか
2825/12/30(火)01:45:22No.1387603704+
鶏はどう足掻いても生は無理って聞いたけど違うのか?
2925/12/30(火)01:45:25No.1387603717+
3日後恐るべき事態になるので
金曜食って月曜に職場でしぬ
3025/12/30(火)01:46:17No.1387603882そうだねx1
タイヨーで安い値段で売ってる鳥刺しマジで美味すぎないか
一緒に醤油とニンニクが入ってるけどこれが本当に合うんだよな
3125/12/30(火)01:47:09No.1387604023+
ドイツのメットも扱いを厳しくしてリスクを低減してるからな
3225/12/30(火)01:47:53No.1387604135+
ふぐみたいに個別の免許制にすりゃ良さそうだな
3325/12/30(火)01:48:36No.1387604235そうだねx7
生牡蠣もそんな旨いのかと食べてみたら磯臭すぎて美味しく感じなかったから普通に焼いた方が旨いと思った
3425/12/30(火)01:48:49No.1387604266+
体質は絶対あると思う
東京住みだけど小さい頃から親が鳥刺し好きで一緒にずっと食ってたからか耐性できてる気がする
3525/12/30(火)01:50:45No.1387604576+
>鶏はどう足掻いても生は無理って聞いたけど違うのか?
それは豚の方
3625/12/30(火)01:51:12No.1387604632+
宮崎住んでた時牡蠣は下痢になったけど鳥刺しは全然当たんなかったな
3725/12/30(火)01:51:19No.1387604646+
体質っていうか普通に体調の良し悪しだよ
3825/12/30(火)01:52:26No.1387604826+
鳥刺しの時点でそもそも当たるか外れるか半々みたいなくいもんだしな
3925/12/30(火)01:52:35No.1387604853+
>ふぐみたいに個別の免許制にすりゃ良さそうだな
生食用に養鶏と屠畜の衛生規格が存在するんすよ
それを無視してる飲食店から営業免許を剥奪することも制度上は可能なんですよ
4025/12/30(火)01:54:19No.1387605157+
熊本も鳥刺しあるが子供の頃から食ってるが一度もあたったこと無いんだよな…
4125/12/30(火)01:55:36No.1387605365+
九州の飲食店の鳥刺しなら普通に鹿児島の鳥使ってるんじゃないの
4225/12/30(火)01:56:15No.1387605472そうだねx2
都内で鳥刺しは提供する側に勇気あるなお前って言ってやりたい
4325/12/30(火)01:57:12No.1387605624そうだねx1
生食信仰が行き過ぎて頭悪いもの出す飲食店いっぱいあるから鳥刺しに限ったものじゃない
4425/12/30(火)01:58:06No.1387605746+
新鮮を売りにしてるところほど警戒すべき
生食の基準じゃない鶏かもしれないので
4525/12/30(火)01:58:14No.1387605772+
そもそもそんなに生で食うと旨いのか?
4625/12/30(火)01:58:26No.1387605799そうだねx1
正しく流通している生食用肉と正しい知識を持って取り扱う調理師が揃って初めて食べられるのか…
4725/12/30(火)01:58:56No.1387605869そうだねx12
つか鹿児島とかは鳥刺しのためにわざわざ独自の規準作ってるからそもそも物が違うから
4825/12/30(火)01:59:12No.1387605910そうだねx2
>そもそもそんなに生で食うと旨いのか?
たたきの方が好き
4925/12/30(火)01:59:29No.1387605953+
>タイヨーで安い値段で売ってる鳥刺しマジで美味すぎないか
>一緒に醤油とニンニクが入ってるけどこれが本当に合うんだよな
タイヨーオリジナルのネッカリッチは美味しくない
株式会社エヌチキンはめちゃくちゃ美味い
5025/12/30(火)01:59:30No.1387605958+
外国人が寿司とか刺し身食べる時こんな気持ちなんだろうな
5125/12/30(火)02:02:19No.1387606395+
手作りで食ってたけど今まで当たったことがない
と思ってるだけで実は気づいてない可能性もあるか
5225/12/30(火)02:03:02No.1387606504+
手作り!?
5325/12/30(火)02:04:22No.1387606721+
>つか鹿児島とかは鳥刺しのためにわざわざ独自の規準作ってるからそもそも物が違うから
最近鹿児島産の鶏叩きパック売ってるけど産地偽装されてたらえらいことになりそう
5425/12/30(火)02:04:25No.1387606725+
実は同じ鹿児島で食うにしても居酒屋行って食うよりスーパーで売ってるパックのやつのほうが安全なんだよな
5525/12/30(火)02:05:57No.1387606972+
九州旅行で鳥差し出してるお店行ったけど
万が一にも旅行先で倒れるわけにはいかないと頼まなかった
5625/12/30(火)02:05:58No.1387606976+
ふるさと納税でよく注文してる鶏のたたき
5725/12/30(火)02:06:41No.1387607079そうだねx6
カンピロを擁護する気は全くないのだが
高熱で寒気がするのは普通のことじゃねえか…?
5825/12/30(火)02:07:01No.1387607137+
安全で美味え馬刺しでいい
5925/12/30(火)02:07:07No.1387607156+
実際ニンニクや焼酎で殺菌出来ないもんなの?
6025/12/30(火)02:07:19No.1387607187そうだねx4
てか鹿児島以外でそんなん食うな
6125/12/30(火)02:08:18No.1387607322+
南の方の鯖は虫いないから生で食えるっていうけど実は我慢してるだけって聞いた
6225/12/30(火)02:09:31No.1387607466そうだねx3
>実際ニンニクや焼酎で殺菌出来ないもんなの?
焼こう!
6325/12/30(火)02:10:20No.1387607584そうだねx3
子供と老人と体調悪いやつは食うなって鹿児島宮崎でも言われてるかんな!
6425/12/30(火)02:10:29No.1387607610+
>てか鹿児島以外でそんなん食うな
でも全国チェーン店が提供してるし…
6525/12/30(火)02:10:31No.1387607615そうだねx1
ネッカリッチはネッカリッチ飼育法で育てられた鳥のことだということまで知るものは少ない
寄生虫とか全滅するけど飼育コストが高いのか本州の方では使われてないらしい
となると本州の人はどうやって鳥刺しのリスクを減らしてるの…?
6625/12/30(火)02:11:08No.1387607712+
金毘羅バスター!
6725/12/30(火)02:11:13No.1387607723そうだねx15
>となると本州の人はどうやって鳥刺しのリスクを減らしてるの…?
食わない
6825/12/30(火)02:11:24No.1387607747そうだねx6
カンピロパクターって表面付着じゃなくて肉内部にある時点で新鮮だろうと未加熱じゃ危険なのでは…?
6925/12/30(火)02:11:35No.1387607772+
鹿児島はガチで管理されてるからって話だけどそんなに管理し続けられるものなのかね
7025/12/30(火)02:11:38No.1387607782+
生ガキ好きで結構食べてるけど当たった事はない
7125/12/30(火)02:12:12No.1387607863+
カンピロって取り返しのつかないことになるわけじゃないのか
7225/12/30(火)02:12:26No.1387607893+
カンピロからのギランバレーコンボを食らえ!
7325/12/30(火)02:12:30No.1387607912+
>カンピロって取り返しのつかないことになるわけじゃないのか
それはギラン・バレー症候群
7425/12/30(火)02:12:51No.1387607956+
鹿児島宮崎は独自の厳しいガイドラインを作ってるけど
それでも当たる人は当たるし注意書きも書くようになってる
7525/12/30(火)02:13:24No.1387608032そうだねx2
>鹿児島はガチで管理されてるからって話だけどそんなに管理し続けられるものなのかね
そりゃコストを一般的な食肉の倍以上掛けてるからね
本州でも真似してくれ
7625/12/30(火)02:13:39No.1387608067+
週一は食うよ
7725/12/30(火)02:14:45No.1387608196+
若い頃に10年くらい関東のその辺のスーパーのササミをそのまま刺身にして食ってたけど中たらなかったよ
よい子は真似しちゃダメだよ
7825/12/30(火)02:15:37No.1387608321+
九州に住んでた時に近くの肉屋に置いてたからたまに食べてたけど一度も当たった事なかったな…
やっぱり店にもよるんだろうかね
7925/12/30(火)02:16:11No.1387608389そうだねx2
>>鹿児島はガチで管理されてるからって話だけどそんなに管理し続けられるものなのかね
>そりゃコストを一般的な食肉の倍以上掛けてるからね
>本州でも真似してくれ
ほーすげえやって思ってググったら鹿児島でも食中毒出ててダメだった
8025/12/30(火)02:16:33No.1387608423+
鹿児島とか一部で食えるだけだけども何故か九州で大丈夫と拡大解釈されがち
8125/12/30(火)02:16:50No.1387608454そうだねx3
>ほーすげえやって思ってググったら鹿児島でも食中毒出ててダメだった
もっと詳しく調べろ
ネッカリッチを知れ
8225/12/30(火)02:17:22No.1387608514+
当たるやつは運が悪い!
ああ良か酒じゃ!
8325/12/30(火)02:17:57No.1387608584+
リスクは減らせても0にはならない
8425/12/30(火)02:18:05No.1387608599+
>鹿児島とか一部で食えるだけだけども何故か九州で大丈夫と拡大解釈されがち
九州から出たことないからピンとこないけど本州以北の人たちって九州をひと纏めにして見てるの?
大分県の場所とかあやふやなの?
8525/12/30(火)02:19:33No.1387608785そうだねx13
生でお肉を食べる人
全員アホです
8625/12/30(火)02:19:42No.1387608799そうだねx3
>九州から出たことないからピンとこないけど本州以北の人たちって九州をひと纏めにして見てるの?
>大分県の場所とかあやふやなの?
そういや大分って九州だったなってくらいの認識
8725/12/30(火)02:19:57No.1387608841+
鹿児島のそのへんの肉屋で買うと加熱して食べる用で売りましたからねと釘を刺される
スーパーでは鶏刺しとだけ書かれてパックで売ってる
8825/12/30(火)02:20:00No.1387608846+
生食が好きな奴は野蛮人だよ
8925/12/30(火)02:21:30No.1387609054そうだねx1
生は生で美味いけどやっぱり普通に焼いた方がうめえよな…ってなる
9025/12/30(火)02:21:43No.1387609086+
自炊で胸肉切ってる時これ生で噛んだらいい歯応えなんだろうなぁ〜とは思ってる
9125/12/30(火)02:22:52No.1387609263+
鹿児島居た頃鳥刺し大好きで週に2、3回は食べてたけど一度も腹壊したことない
東京で同じノリで食べたらお腹壊した
9225/12/30(火)02:24:24No.1387609461+
まあ食中毒になるのに食うのアホとか言ったら牡蠣とかもそうだし…
9325/12/30(火)02:24:27No.1387609469そうだねx1
高知だけど本場のカツオのタタキはマジで概念が代わるほど美味いと聞いた
死ぬ前に一回食ってみてぇな
9425/12/30(火)02:25:26No.1387609586そうだねx1
>高知だけど本場のカツオのタタキはマジで概念が代わるほど美味いと聞いた
>死ぬ前に一回食ってみてぇな
塩で食えるぞ
9525/12/30(火)02:25:49No.1387609652+
この人すごい頻度で九州行ってない…?
9625/12/30(火)02:26:59No.1387609772そうだねx7
>生でお肉を食べる人
>全員アホです
お前はお前で極端なアホだ
9725/12/30(火)02:28:10No.1387609926そうだねx1
高知のカツオは確かにどこで食べても美味しかった
なんかさくさくしてるんだよな東京で食うとぶよぶよしてる
9825/12/30(火)02:29:15No.1387610054+
この犬結構な頻度で旅行してるし風俗行きまくりだし
よほど本職で稼いでるのか実家がド太いのか不思議だ
9925/12/30(火)02:29:33No.1387610091+
スーパーで手ごろな価格で買えるから
酒飲みには本当にありがたいよ鹿児島は
10025/12/30(火)02:29:39No.1387610106そうだねx2
カンピロは後遺症リスクがな…
単なる食あたり程度で済むならまあ許容できなくもないが
10125/12/30(火)02:30:49No.1387610273+
>この犬結構な頻度で旅行してるし風俗行きまくりだし
>よほど本職で稼いでるのか実家がド太いのか不思議だ
結果をレポ漫画に描いてるしその稼ぎじゃないの
結構売れてたし
10225/12/30(火)02:33:24No.1387610558+
>高知だけど本場のカツオのタタキはマジで概念が代わるほど美味いと聞いた
>死ぬ前に一回食ってみてぇな
冷凍でも8割くらい再現できてるぞ
10325/12/30(火)02:34:59No.1387610756+
レポ漫画での売上あるなら経費として計上もできるだろうしなレシート切れる風俗と旅費
10425/12/30(火)02:35:57No.1387610865+
脂の多いからかモモ肉はよく当たる
ササミは平気だしさっぱりしてておいしい
10525/12/30(火)02:37:04No.1387610981+
西郷どんに泣かれちゃしょうがないや
10625/12/30(火)02:38:33No.1387611127+
野生は毎日生で食ってあんなに繁殖してるのに人間弱いな
10725/12/30(火)02:39:09No.1387611189そうだねx3
鹿児島とかが安全なのは肉の処理の仕方だけじゃなく包丁やまな板の扱い方とかも含めてだから
鹿児島で捌かれた鶏肉を東京に持ってきてもダメよ
そもそも新鮮さ関係ないし
10825/12/30(火)02:40:47No.1387611350+
>西郷どんに泣かれちゃしょうがないや
飛ぶが如く読んだら西郷より大久保さぁの方が好きになった
10925/12/30(火)02:41:00No.1387611370+
ふぐより当たる率高いこんなもんをよく食う気になるな
11025/12/30(火)02:42:21No.1387611513+
>野生は毎日生で食ってあんなに繁殖してるのに人間弱いな
だから野生は寿命が短いから…
11125/12/30(火)02:42:26No.1387611523+
根本的に鮮度関係ねえもんが入ってんのになんで新鮮ならOK!みたいな扱いされてんの
11225/12/30(火)02:43:17No.1387611619+
いつかユッケみたいに食える場所激減してもおかしくはないと思いながら食すのだ
11325/12/30(火)02:43:28No.1387611643+
鶏叩かれすぎ
11425/12/30(火)02:46:04No.1387611930+
書き込みをした人によって削除されました
11525/12/30(火)02:46:24No.1387611958+
飲み屋の冷凍馬刺し酷評する人多いけど安全面ではアレが正解なんだよね
ちょっと美味いもの食って数日死にかけるとか割に合わねえよ
11625/12/30(火)02:48:04No.1387612167+
>根本的に鮮度関係ねえもんが入ってんのになんで新鮮ならOK!みたいな扱いされてんの
時間経過でも増えるもんなんじゃないのどうなの?
11725/12/30(火)02:48:06No.1387612170+
>鶏叩かれすぎ
俺はマグロを叩きたい
11825/12/30(火)02:48:53No.1387612275+
数日後なら鳥刺しが原因じゃなくね
あれすぐ来るぞ
11925/12/30(火)02:49:03No.1387612289+
刺身とかいうのも食ってるやつアホだと思う
わざわざ生で食べる必要ない
12025/12/30(火)02:50:37No.1387612459+
>刺身とかいうのも食ってるやつアホだと思う
>わざわざ生で食べる必要ない
色んなものに唾はいてやることが深夜のimgなのはギャグなのか
12125/12/30(火)02:50:37No.1387612460+
安全な所で食べればいいんじゃ
食べたくなったら旅行に出ればいいんじゃ
みんな心の中にスネ夫パパを飼うんじゃ
12225/12/30(火)02:50:48No.1387612483そうだねx3
>刺身とかいうのも食ってるやつアホだと思う
>わざわざ生で食べる必要ない
そういう「これなら本気だと勘違されてID出されたりしないだろう」みたいなへっぴり腰の釣りは一番望まれてないから
やるならID出す覚悟をしてからやって
12325/12/30(火)02:51:09No.1387612519+
>時間経過でも増えるもんなんじゃないのどうなの?
むしれカンピロは宿主である鶏が死んでから時間が経つとどんどん死滅していく
死んですぐが一番カンピロも鮮度ある
12425/12/30(火)02:51:16No.1387612533+
鹿児島でもスーパーや鶏の専門店ではよく買うけど店ではあんまり食いたくない
12525/12/30(火)02:51:20No.1387612546+
>>鶏叩かれすぎ
>俺はカツオを叩きたい
12625/12/30(火)02:53:06No.1387612744+
そもそも例の県たちでも店の多くでは「県外者には提供しないように」って注意書きが増えてきてる
安全を主張する側の報告書でも量が少なくなっただけで普通に菌ある検査結果を出してる
12725/12/30(火)02:53:58No.1387612831+
鹿児島が安全なんじゃなくて単に県民全員免疫出来きるまで食らってるだけだろ
他所の人間が当たったら他所のやつが弱いのが悪いって責任転嫁だろどうせ
12825/12/30(火)02:54:13No.1387612861+
ちょうど今日鶏のタタキ喰った
美味かったけど他県民には勧められない
12925/12/30(火)02:54:45No.1387612909+
鹿児島だと鳥刺しによるカンピロバクターは5年で1件とかだっけ
13025/12/30(火)02:55:25No.1387612979+
>鹿児島だと鳥刺しによるカンピロバクターは5年で1件とかだっけ
起きても揉み消してくれる地元民の絆があるからな
13125/12/30(火)02:55:33No.1387612991そうだねx3
地元民は腹下してもそういうこともあるって通報しないだけじゃねぇの?
13225/12/30(火)02:56:18No.1387613077+
肝練文化か?
13325/12/30(火)02:56:35No.1387613106そうだねx6
>他所の人間が当たったら他所のやつが弱いのが悪いって責任転嫁だろどうせ
勝手に藁人形作ってムキムキするのは腹の前に治療するとこあるよ
13425/12/30(火)02:56:48No.1387613130+
>>時間経過でも増えるもんなんじゃないのどうなの?
>むしれカンピロは宿主である鶏が死んでから時間が経つとどんどん死滅していく
>死んですぐが一番カンピロも鮮度ある
生物ってすげえ…
13525/12/30(火)02:57:26No.1387613196+
>地元民は腹下してもそういうこともあるって通報しないだけじゃねぇの?
県外者に症状が出た店の他の客を検査したら地元民は保菌してたけど症状ないだけだったりしたという
13625/12/30(火)02:57:28No.1387613199+
ギランバレーの人がなんか多くねみたいな話題なかったっけ
13725/12/30(火)02:57:33No.1387613208そうだねx6
>他所の人間が当たったら他所のやつが弱いのが悪いって責任転嫁だろどうせ
>起きても揉み消してくれる地元民の絆があるからな
急に雑な煽り始め出した
13825/12/30(火)02:58:24No.1387613308+
鶏の脂身のところが一番美味いぞ
13925/12/30(火)02:58:35No.1387613325そうだねx3
解体時にカンピロバクターが内蔵から肉に付着するのを防げば理論上は安全に生食できるもんな
14025/12/30(火)02:58:50No.1387613348+
苦しんで辛かったなら2度と食べない以外の選択肢あるの?
14125/12/30(火)02:59:28No.1387613412+
>解体時にカンピロバクターが内蔵から肉に付着するのを防げば理論上は安全に生食できるもんな
まあ日本政府はそれ不可能だよって言ってるんだが…
14225/12/30(火)03:00:26No.1387613527+
根拠とか無いんなら運じゃねえかな
14325/12/30(火)03:03:49No.1387613858そうだねx1
生肉で当たると後遺症で
腸に永続デバフかかってるんじゃないかって体感で弱くなってる
14425/12/30(火)03:03:54No.1387613865+
鹿児島居る時何回か食ったけどうまいっちゃうまいが所詮生の鶏なんで蛋白な感じだしリスクを負ってまで食うようなもんでもない
14525/12/30(火)03:04:41No.1387613942そうだねx3
>まあ日本政府はそれ不可能だよって言ってるんだが…
厚生労働省のページに生食用鶏肉の衛生対策や加工基準の資料があるぞ
14625/12/30(火)03:06:44No.1387614147+
ああ
よか鳥刺しじゃ
14725/12/30(火)03:07:12No.1387614205+
カンピロバクターって何個身体に入ったらダメなんだろう
14825/12/30(火)03:08:11No.1387614307+
>生肉って定期的に食ってたら腸が対応してくれるもんなのか
んなわけねぇ
適当言ってるだけだよ
14925/12/30(火)03:08:13No.1387614311+
>カンピロバクターって何個身体に入ったらダメなんだろう
無論死ぬまで
15025/12/30(火)03:08:59No.1387614393+
>>まあ日本政府はそれ不可能だよって言ってるんだが…
>厚生労働省のページに生食用鶏肉の衛生対策や加工基準の資料があるぞ
何処に?
15125/12/30(火)03:10:00No.1387614499そうだねx1
>厚生労働省のページに生食用鶏肉の衛生対策や加工基準の資料があるぞ
それ資料内には宮崎県庁作成って書いてあって厚生労働省のサイン入ってない
逆に厚生労働省の名義がちゃんと入ってるほうでは生では食べないでくださいって書いてる
15225/12/30(火)03:11:21No.1387614652そうだねx3
>それ資料内には宮崎県庁作成って書いてあって厚生労働省のサイン入ってない
>逆に厚生労働省の名義がちゃんと入ってるほうでは生では食べないでくださいって書いてる
不確かなものなら掲載せず突っぱねるでしょ
15325/12/30(火)03:16:21No.1387615133+
鹿児島だろうが東京だろうが少しでも懸念があるなら食わん方がいいよ
絶対安全な生肉とか無いから
15425/12/30(火)03:16:49No.1387615182そうだねx1
鹿児島で出るカンピロバクター感染者よりも
他所の県の方が被害者多い皮肉
15525/12/30(火)03:17:23No.1387615238+
そもそも鹿児島県自身も2023年に生食基準を改訂してて筋胃と肝臓を削除してる(今まで安全ではない部位を安全と主張してたことを認めたに等しい)
15625/12/30(火)03:18:05No.1387615296+
モグモグ
焼いた方がうまい
モグモグ
15725/12/30(火)03:21:12No.1387615548そうだねx3
鹿児島県のサイトすごいぞ
内蔵は安全を確保できないので生食基準から削除しましたって言いながらQ&Aで「内蔵を生食用として売ってはいけませんか?」には「法に基づく強制力はありません」だからな
15825/12/30(火)03:23:40No.1387615753+
ギランバレーにさえならなければ無限に食いたいが…
15925/12/30(火)03:26:19No.1387615971+
鳥刺しは刺身って言ったって実質はタタキだぞ
炙りなり湯通しなりはしてる
それで殺菌十分かって言われたらそうとは言わんが
16025/12/30(火)03:27:38No.1387616079+
鳥刺しはチェーン店とかじゃないと食べれない
チェーン店だとダメージでかくなるから生物の管理徹底するからな
個人店の儲かってなさそうな鳥刺しは怖い
16125/12/30(火)03:28:07No.1387616117+
スレ画の人
肛門をいじめすぎじゃない?
16225/12/30(火)03:32:16No.1387616491+
九州でも個人店で出してる鳥刺しはリスクあるから食うな
スーパーで売ってるやつは信頼できるけど
16325/12/30(火)03:32:56No.1387616549+
福岡ではごまサバが食えるけど
これは日本海の西日本側ではアニサキスの種類が違うとされていて
魚の身から人体へ移動する割合が1/10以下になってるという事情がある
16425/12/30(火)03:36:26No.1387616895+
>鳥刺しは刺身って言ったって実質はタタキだぞ
>炙りなり湯通しなりはしてる
>それで殺菌十分かって言われたらそうとは言わんが
カンピロバクターは時間の経過とともに肉の内部に潜り込むもんな
だからスーパーで買った鶏肉をタタキにしても当然危ない
一方解体時に焼烙処理をすれば万一カンピロバクターが付着していても内部に潜り込む前だから効果がある
16525/12/30(火)03:37:03No.1387616946+
新鮮な方が危ないってそういう・・・
16625/12/30(火)03:37:19No.1387616982+
>福岡ではごまサバが食えるけど
>これは日本海の西日本側ではアニサキスの種類が違うとされていて
>魚の身から人体へ移動する割合が1/10以下になってるという事情がある
🐟「西日本のサバは駄目だな...」
🐟「軟弱」
16725/12/30(火)03:41:25No.1387617385+
>勝手に藁人形作ってムキムキするのは腹の前に治療するとこあるよ
お前も精神の病気だろ
16825/12/30(火)03:43:28No.1387617605+
>魚の身から人体へ移動する割合が1/10以下になってるという事情がある
魚の身から人体ではなく魚の内蔵から魚の身では?
16925/12/30(火)03:44:49No.1387617726+
>スレ画の人
>肛門をいじめすぎじゃない?
性病まみれになっても老婆や男も見境なく抱く異常者だから…
17025/12/30(火)03:46:31No.1387617905+
1回当たったら2回目はないような気がしてむしろ積極的に食べに行く
医学的根拠は全くないが
17125/12/30(火)03:48:10No.1387618062+
祖父がスーパーで売ってる普通の鳥のささみを生のまま刺身で食べてたの思い出した
17225/12/30(火)03:49:14No.1387618135+
>1回当たったら2回目はないような気がしてむしろ積極的に食べに行く
>医学的根拠は全くないが
一応一時的には免疫ができるはず
永続はしないから当たらない体質になるとかは無いけど
17325/12/30(火)03:53:49No.1387618513+
低温調理鶏ハムってマジですごいよね
俺今までに2回当たってる
17425/12/30(火)03:54:45No.1387618584+
馬刺ししか信じられない
17525/12/30(火)03:56:24No.1387618721+
>県外者に症状が出た店の他の客を検査したら地元民は保菌してたけど症状ないだけだったりしたという
じゃあ地元民がカンピロバクターに適応している遺伝子を持っているってこと…?
17625/12/30(火)03:57:27No.1387618791+
中った時悲惨な目に遭うから絶対食べない
17725/12/30(火)04:01:43No.1387619115+
一時期壺とかでヨーグルトメイカーで合法鳥刺し作ってる時期なかった?
あれって普通に逆にやばい菌繁殖してると思うんだけど
56度以上で12時間とか行かないと生殖機能終わるんだよね・・・?
17825/12/30(火)04:06:36No.1387619467+
>一時期壺とかでヨーグルトメイカーで合法鳥刺し作ってる時期なかった?
>あれって普通に逆にやばい菌繁殖してると思うんだけど
>56度以上で12時間とか行かないと生殖機能終わるんだよね・・・?
BONIQの加熱基準表だと鶏は中心温度57℃なら1時間50分と書いてるな
それ未満の温度は載ってなかった
17925/12/30(火)04:14:54No.1387620016+
他の部位ダメだけどささみだけは純粋筋肉だから表面だけあぶれば無害だからって言われて食べたら当たったんだけど
そもそも鶏って小さいからささみ摘出するときに大腸菌とかくっついてるよね
・・・なんで卵は生でも行けるの?
18025/12/30(火)04:18:54No.1387620286+
>・・・なんで卵は生でも行けるの?
次亜塩素酸溶液流しながらブラッシングして即乾燥からの紫外線消毒してるから
18125/12/30(火)04:30:21No.1387620969+
鶏に大腸菌なんてつかないのよ
総排泄口から内臓全て引っこ抜けるから基本は誰がやっても腸内にしかいないものが付着しようがないしだから大量に出荷できる…
18225/12/30(火)04:36:06No.1387621308+
生肉食いすぎて頭おかしくなってんじゃん
18325/12/30(火)04:37:08No.1387621367そうだねx2
なんで生肉食おうとするの?
焼いた方が美味くない?
18425/12/30(火)04:46:31No.1387621897そうだねx1
鹿児島の奴を食った人の話だけにしてくれない?
18525/12/30(火)04:55:22No.1387622400そうだねx4
>店主に目の前で一切れ食って貰ってから食べ始めようぜ!
「店主は平気」っていうのが一番ヤバいとなぜ気付かん
18625/12/30(火)04:59:10No.1387622622そうだねx1
>鶏に大腸菌なんてつかないのよ
>総排泄口から内臓全て引っこ抜けるから基本は誰がやっても腸内にしかいないものが付着しようがないしだから大量に出荷できる…
しかし作業時に手に付着した菌は…
18725/12/30(火)05:00:10No.1387622695そうだねx4
>>鶏に大腸菌なんてつかないのよ
>>総排泄口から内臓全て引っこ抜けるから基本は誰がやっても腸内にしかいないものが付着しようがないしだから大量に出荷できる…
>しかし作業時に手に付着した菌は…
鶏に限らず普通の焼肉屋でもまな板洗わず使い回しとかで起きるよなこれ
18825/12/30(火)05:06:07No.1387623088そうだねx1
マジで新鮮だから安心とかはない
基準通ってるかどうかだし付き合いなら食べなきゃいいだけ
18925/12/30(火)05:07:32No.1387623181そうだねx3
>>・・・なんで卵は生でも行けるの?
>次亜塩素酸溶液流しながらブラッシングして即乾燥からの紫外線消毒してるから
卵のライン見るたびに生のためにここまでやるのか…ってなる
ありがとうございます
19025/12/30(火)05:09:48No.1387623309+
生卵はそこまでして一玉20円30円そこらなのありがたい…
19125/12/30(火)05:11:53No.1387623441+
山奥のおじいおばあがやってる鳥刺しも警戒したほうがいい
雰囲気込みでめちゃくちゃ美味かったけども
19225/12/30(火)05:13:06No.1387623515+
>生牡蠣もそんな旨いのかと食べてみたら磯臭すぎて美味しく感じなかったから普通に焼いた方が旨いと思った
生とかすぐ飽きるから産地の人間も普通に火を通すのが主流だからな
19325/12/30(火)05:15:48No.1387623648そうだねx2
自家製焼き鳥の火入れにビビりすぎて毎回カチカチにしてしまう俺には敷居が高い食べ物だぜ...!
19425/12/30(火)05:17:40No.1387623758そうだねx1
>山奥のおじいおばあがやってる鳥刺しも警戒したほうがいい
>雰囲気込みでめちゃくちゃ美味かったけども
こういう風に「危ないけど俺は食って生きてる」
というのが生存性バイアスとなる
19525/12/30(火)05:20:40No.1387623910+
知り合いがギランバレーで麻痺発症したから控えた
19625/12/30(火)05:24:16No.1387624099+
鹿児島中央駅前のイオンで割引きされた鶏刺し食べても平気だったな
熊本のスーパーで売ってるのも平気だった
19725/12/30(火)05:25:59No.1387624186+
リスク背負ってまで食うようなもんじゃないでしょ
19825/12/30(火)05:28:59No.1387624355そうだねx1
鶏肉は加熱した方が美味いと思う
19925/12/30(火)05:33:35No.1387624601+
最初から鹿児島の食べてればよかったのに
学習の為に痛い目にあえてよかったね
20025/12/30(火)05:34:08No.1387624639+
>リスク背負ってまで食うようなもんじゃないでしょ
うまいうまいの話を聞く限り舌が合えば本当に美味しいんだろう
自己責任なのは間違い無いので私は遠慮しておきます
20125/12/30(火)05:35:13No.1387624704+
ドイツとかだと豚肉生で食べる為に放射線殺菌とかしてるけど日本だと放射線殺菌自体が違法で出来ないから日本で生肉は食わない方がいいよ…
20225/12/30(火)05:36:38No.1387624789+
放射線殺菌かぁ…
20325/12/30(火)05:39:04No.1387624894+
ふるさと納税で貰ったけど冷凍なら大丈夫?
20425/12/30(火)05:39:47No.1387624932そうだねx1
一部地域の嗜好品で収まってるだけなら別にいいけど鳥刺しの知名度上がりすぎて他地域で真似しようとするチャレンジャーが出てくるのはね…
20525/12/30(火)05:41:02No.1387624986+
鶏肉の生は危険を冒して食うほど美味しくないと思う
馬刺しの方が好きだ
20625/12/30(火)05:44:38No.1387625135+
生肉信仰だったけどすごい火入れがうまい友人の料理食ってから生肉はカスやってなったから多分生肉好きな人は本当の火入れ肉を食べたことないんだと思う
20725/12/30(火)05:51:33No.1387625509+
>焼き肉信仰だったけどすごい育て方がうまい友人の育てた鳥刺し食ってから焼いた鳥肉はカスやってなったから多分焼肉好きな人は本当の鳥刺しを食べたことないんだと思う
ってできる虚無な山岡レス
20825/12/30(火)05:51:34No.1387625511+
鳥刺しはこの世で一番美味いって多くの人が言ってるくらいだから
20925/12/30(火)05:53:42No.1387625617+
>生肉信仰だったけどすごい火入れがうまい友人の料理食ってから生肉はカスやってなったから多分生肉好きな人は本当の火入れ肉を食べたことないんだと思う
うまい生肉食べたら180度意見変わりそう
21025/12/30(火)05:57:22No.1387625827+
なー
21125/12/30(火)05:58:25No.1387625885+
なー
21225/12/30(火)05:58:30No.1387625892+
なー
21325/12/30(火)05:58:35No.1387625896+
なー
21425/12/30(火)05:58:40No.1387625899+
なー
21525/12/30(火)05:58:45No.1387625904+
なー
21625/12/30(火)05:58:49No.1387625908+
なー
21725/12/30(火)06:29:15No.1387627377+
画像荒らしが来たら生肉粘着黙るのどうなってるんだよ
やる気ないのか寝たのか
21825/12/30(火)06:48:34No.1387628431+
九州だと普通にスーパーで売ってるからそんなリスクあるもんだと思わなかった
21925/12/30(火)06:54:29No.1387628747+
多分海外から見た生卵文化もこうなんじゃないか
22025/12/30(火)06:57:35No.1387628927+
なー久々に見た


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