ハゲ自身もなんで自分が好きかよくわからん状態だから

化学調味料に魅了されてるらしい

ボロカスに評価しつつも好きだから食うってのなんかわかる気がする

満州屋のタンメンまじでうまいよ
麺いらんレベル

好き嫌いは感性だからなあ

冷静になるとそんな美味くもないんだけどたまにちょっと食いたくなるものってあるよな

体に馴染んだ味だから質とか再現できるとかじゃないんだろう
批判してる客もハゲの店の信者だし

マクドナルドのポテトとかそんな感じ

結局こういう昔ながらの味が一番美味いみたいなのあるよな

日高屋のタンメンはなんか美味いとしか言いようがない

これはそんなに美味しくないはずなのに妙に美味い！って話でしょ

牛丼とかこんな感じで食ってる

これでいいとこれがいいの間辺り

日高屋とか福しんとかラーメンがしょうもない店でもタンメンは結構食える味なの不思議

若い頃は常に進歩し続けない奴は死んでるようなもんだとかいうけど歳取るとこんな感じになるよね

野菜が入ってると体にいい気がしてくる

ナポリタンなんてどう作ってもケチャップ味のしょうもないスパゲッティだけどいつまでもレギュラーにいるだろ？

凡庸にうまい

すぱいしー辛あじ醬って何よ

>すぱいしー辛あじ醬って何よ
からみそ

>ボロカスに評価しつつも好きだから食うってのなんかわかる気がする
ボロカスに評価してるって今まで思ってたけどよく見たら最初にリーズナブルな値段で普通に美味しい定番中華ってべた褒めしてんだよな…
なんだよ特筆すべき所がないだけでちゃんとおいしいんじゃねーか…

マクドナルドのしょうもないパテがたまに無性に恋しくなって食べるようなもの
しょうもないと分かっているのに俺にはこれがうまい

野菜は炒めて欲しいと思っちゃうけどあえての茹でが良いのかな

吉野家の生娘シャブ漬けって要はこれだよね
若い頃に刷り込まれた味は一生物になるっていう
言い方は最高に悪かったけど言ってることは正しかったと思う生娘のシャブ漬け

>野菜は炒めて欲しいと思っちゃうけどあえての茹でが良いのかな
油っこいのは嫌なんじゃね

>結局こういう昔ながらの味が一番美味いみたいなのあるよな
昔ながらが一番っていうのも極端な意見だけどクオリティアップして前より美味しくなってるはずだけど前の味の方が好みとかは個人の感性としてはよくあると思う

ラーメン食いたいけど健康に配慮した体でいたい
そんなとき喰う
辛味噌も一緒に頼むんだけどなんか違う気がするがないと落ち着かない

絶対的な美味さと個人の好みの領域の美味さがあってぇ…

美味しい美味しくないは個人の感覚だから美味しくないけど美味しいはマジでわからん

>絶対的な美味さと
ない

昔からやってるシリーズ物の出来の悪いゲームしてる時こんな感じ

余計な調理してなくて食いやすいんじゃないの

>美味しい美味しくないは個人の感覚だから美味しくないけど美味しいはマジでわからん
専門家として客観的に評価する視点とただのラーメン好きとしての個人の視点は別だろ

>>絶対的な美味さと
>ない
人の美味さが全て完全にバラバラで共通するものなど一切無いかってそんなことはないじゃん
ある程度共通した「これはうまい！」は存在するよ

ハゲにとっては美味しいってだけでラーメン店主としてのハゲは
凡庸なラーメンで凡庸な調味料って評価してるだけなんで個々人の味覚や思い出補正は大事ってことだ

元ネタ日高屋？

スレ画結構前のやつのはずだけどハゲがこのタンメン好きな理由って本編でまだ出てきてないの？

>スレ画結構前のやつのはずだけどハゲがこのタンメン好きな理由って本編でまだ出てきてないの？
スレ画に描いてある通り慣れ親しんだ味以上のことはないでしょ
そういう物が美味いと思える理由についての話は今のシリーズでずっとやってる通りで

こういうのってちょっと依存して毎日食うとバランスが狂ってそんなに美味くない事に気付いちゃうんだよな
ペース開けて食うからマジうまい

母ちゃんのカレー理論みたいなもんか

>元ネタ日高屋？
明言されてないけど店名とタンメンから推測するとそうだと思う

母ちゃんのカレーは美味いし…

なんだよこのタンメンしょぼいなあ…

>ある程度共通した「これはうまい！」は存在するよ
ある程度共通したなんてふわふわした言葉で絶対的なのか…？

>こういうのってちょっと依存して毎日食うとバランスが狂ってそんなに美味くない事に気付いちゃうんだよな
>ペース開けて食うからマジうまい
蕎麦大好きだけどたまーーに安い駄蕎麦食うとこれはこれで旨いよな…ってなる

どうにもならないクソ不味いやつとかじゃなくて凡庸だからこそ個人の好みの加点が大きく影響する

幸楽苑のタンメンはすごくおいしいと思う

好き嫌いと良し悪しは別なんだ

>ある程度共通したなんてふわふわした言葉で絶対的なのか…？
勘違いさせたなら悪いがここで言う絶対的なとは
究極とか完璧とかそういう意味ではない
絶対値とかそういうニュアンスだ

美味いとか不味いとかじゃなくてこれが食べたいってことなんだよ
喉が渇いたら水が飲みたくなるようなものだ

安っぽい駄菓子とかどう考えても美味しくないはずなのに好きな事あるしな

名古屋人にとってのスガキヤみたいなもんだろうか

誰もが美味いと思う食べ物の具体例を俺は挙げられないからそんなもん存在しないと思うしかない

>絶対値とかそういうニュアンスだ
絶対ってことは100人が食べて100人が美味いってことだろ？
そんな物無いだろ

音楽の好みが20代で完成して一生変わらないって話に近い気がする

>幸楽苑のタンメンはすごくおいしいと思う
俺のお気に入りだ
味噌の方な

この章は「あのジジイの塩ラーメン俺たちはボロクソ言ったけど本当にあのラーメンが美味いと思う味の好みの人だっているからね」という話にもなるからこのシーンもそういうことだ

>絶対ってことは100人が食べて100人が美味いってことだろ？
>そんな物無いだろ
そういうものが存在するというニュアンスではそもそも発言していない
だから君と話が噛み合わないことに関しては謝る

>絶対ってことは100人が食べて100人が美味いってことだろ？
>そんな物無いだろ
絶対的って表現がオーバーなだけで万人の形式みたいな話じゃないのか

>スレ画結構前のやつのはずだけどハゲがこのタンメン好きな理由って本編でまだ出てきてないの？
さんざんノスタルジーの話ししてるからそれ以外に答えはない
ただハゲ自身さんざんその話ししてるのに自分のことになると見えて無くてそのノスタルジーが新しいラーメンの形式に結びつくって話になるんじゃないかな
って予想してる

>絶対値とかそういうニュアンスだ
日本人の平均値的な嗜好とか言うならわかるよ

絶対と相対の概念を理解していない…？

この後どうなるの？
まさか隣の客に突っかかるなんてことはしないのは分かるけども

俺は吉野家の牛鮭定食で25年やってる

>吉野家の生娘シャブ漬けって要はこれだよね
>若い頃に刷り込まれた味は一生物になるっていう
>言い方は最高に悪かったけど言ってることは正しかったと思う生娘のシャブ漬け
牛丼って一度食えばもういいな…ってなるタイプの味だと思うから理解できない
最後に吉野家行ったの中学生の時だぜ！

タンメンの話は最新話当たりでもやってる

適合食材めいた何か

500円で質のいいラーメン食いたいと思うのがおかしいわ

味は人それぞれの好みが全てだよね〜
って言い出したらレビューも点付けも批評も全てが全くの無意味だ

誰もが美味しいって言う人気の店があるんだからみんなが好む味は当然あるよな…

>この後どうなるの？
>まさか隣の客に突っかかるなんてことはしないのは分かるけども
イラッとするけど自分ところのラーメン褒めててお客さんだったか…ってなる

>この後どうなるの？
>まさか隣の客に突っかかるなんてことはしないのは分かるけども
「このタンメンの美味さがわからんとかこれだから…！」って思ってたら「やっぱハゲの店の薄口ラーメンうめえわ〜」って言い出して「あっ俺の店のファンだったんだ…」ってなる

絶対的とか言い出したらまず数値化から始まると思うわ
食文化が違ったら最初に言ってた絶対的のイメージなんて完全にブレるぞ

>この後どうなるの？
>まさか隣の客に突っかかるなんてことはしないのは分かるけども
（このタンメンをディスるは許さんぞラーメンマニア！）って睨んだら「清流房行こうぜー！」って盛り上がってて
（うちのお客様かぁ…）ってなる

ハンバーガーとコーラが世界一売れてるんだから世界一美味いものだろはネタにされるけど
創作物だと売上でのマウントの取り合いが発生しやすいオタク

>味は人それぞれの好みが全てだよね〜
>って言い出したらレビューも点付けも批評も全てが全くの無意味だ
そういう意味では素人のレビューは無意味だろ
評論や批評は好みではなく基準を作る側の仕事だ

ジジイのうっすいラーメンは見た目が綺麗なだけで今の時代には通用しないラーメンと言いつつ
まぁあの薄いのが本当に好きな人も普通にいるからねと言及はする一応のバランス感覚

絶対的って表現に関しては言った本人も訂正してるように見えるけどまだその話続けるの？

名古屋だとこのタンメンがスガキヤラーメンになります

>味は人それぞれの好みが全てだよね〜
>って言い出したらレビューも点付けも批評も全てが全くの無意味だ
そうかもしれない

ここのタンメンの味に不満でハゲの薄口がお気に入りだから本物の舌持ってる激レア客

それこそ国を超えて人気な普遍的な味ってのは割とあるな…

>イラッとするけど自分ところのラーメン褒めててお客さんだったか…ってなる
>「このタンメンの美味さがわからんとかこれだから…！」って思ってたら「やっぱハゲの店の薄口ラーメンうめえわ〜」って言い出して「あっ俺の店のファンだったんだ…」ってなる
おもしれ…

野武士のタンメンはめっちゃ旨そうだけど茹で野菜乗っけるだけのやつは食指が動かんな

>味は人それぞれの好みが全てだよね〜
>って言い出したらレビューも点付けも批評も全てが全くの無意味だ
感想は知れるんだから自分の好みとあいそうかの判断に使うもんだぞ
皆の評価の正解を求めるもんじゃねえ

>そういう意味では素人のレビューは無意味だろ
>評論や批評は好みではなく基準を作る側の仕事だ
だからそういう仕事もしてるハゲの中に二つの基準が存在してるって話をずっとしてるんだと思うんですけど…

最高級トマトとか絶対美味いんだろうけど俺は吐くレベルで嫌いだからうまいと好き嫌いは別にあるとしか言えんな

食い続けると味覚は適応されていくから・・・

本店で食っても変わらない味

>>イラッとするけど自分ところのラーメン褒めててお客さんだったか…ってなる
>>「このタンメンの美味さがわからんとかこれだから…！」って思ってたら「やっぱハゲの店の薄口ラーメンうめえわ〜」って言い出して「あっ俺の店のファンだったんだ…」ってなる
>おもしれ…
さらにそのあと電車で清流房のことをたかがラーメンごときが気取ってんじゃねーよ！みたいな話してるリーマンに一瞬イラつくがやっぱあの店のタンメンみたいな味が最高だよな！って言われてこれはどういうことなんだ…ってなる

本当にやすそうだしそもそも強みが味じゃないタイプだよなあ

美味いというより落ち着く精神安定剤なんだよな…

体にいい
体にいい

そういや近所に岐阜タンメンなるチェーン店ができるな

>食い続けると味覚は適応されていくから・・・
積み重ねと鈍化があるよなぁって思う
辛味苦味酸味は鈍化方面

喰いたいときに食いたいものを食うのが一番よ

本当に昔のラーメン屋は味以前にそもそも衛生面がヤバいことも多くて永友さんは昔の時代にしてはマジでちゃんと作ってたんだけどね…

俺がその気になったらいつでもたやすく作れる
がそれはそうなんだけどなんか面白い

>さらにそのあと電車で清流房のことをたかがラーメンごときが気取ってんじゃねーよ！みたいな話してるリーマンに一瞬イラつくがやっぱあの店のタンメンみたいな味が最高だよな！って言われてこれはどういうことなんだ…ってなる
話のテーマに則した展開だな…

>それこそ国を超えて人気な普遍的な味ってのは割とあるな…
中華なんかは世界のあちこちにあるしな
でもきっと駄目な国もあるだろう

>そういや近所に岐阜タンメンなるチェーン店ができるな
東海圏だと昼時になるととんでもない行列出来る謎の店

>ここのタンメンの味に不満でハゲの薄口がお気に入りだから本物の舌持ってる激レア客
でもこれ舌は良くても金勘定ができない典型的なラーメンオタクだよな
チェーン店で620円のタンメンに何期待してんだって話である

まあ越境してる料理はかなり現地向けにカスタマイズされているのだが…

これが1000円とかだったら話は別だけど日高屋はまぁ安いからな

>>それこそ国を超えて人気な普遍的な味ってのは割とあるな…
>中華なんかは世界のあちこちにあるしな
>でもきっと駄目な国もあるだろう
だしの味がわからない国もあるそうだ
日本は出汁文化だから多分全然合わない

まぁ今の流行のラーメンだめだよって言ってるリーマンのおっさんもラーメンの割に値段が高いとかなんか雰囲気気取っててそれなら蕎麦で良くない？みたいな言い方だから
正直わからんでもない

体が栄養を求めている味

>ジジイのうっすいラーメンは見た目が綺麗なだけで今の時代には通用しないラーメンと言いつつ
>まぁあの薄いのが本当に好きな人も普通にいるからねと言及はする一応のバランス感覚
現代で通用する味でないと言われてるけど20年くらい前には革新的で素晴らしい味だったんならある程度のクオリティーは保証されてるんじゃないか？とも思うあの塩ラーメン

>そういや近所に岐阜タンメンなるチェーン店ができるな
美味いらしいという情報だけあって行ったことない店

1000円前後と500円前後のラーメンじゃジャンルが変わってくるね

まさしく五十歩百歩

>現代で通用する味でないと言われてるけど20年くらい前には革新的で素晴らしい味だったんならある程度のクオリティーは保証されてるんじゃないか？とも思うあの塩ラーメン
20年前の時から比べると澄んだスープに拘りすぎて味が薄味になってて劣化してるんだ

なんだよこのスレ
ショボイなぁ…

fu6082664.jpg
やけにレビューが上手い一般大学生カップル

台湾のラーメンが味薄いとか言うけどこってり味に慣れてる奴らだろ？塩ラーメン大好きな俺は違うぜ
って台湾旅行で汁麺食ったら「うっす…」ってなった
台湾の汁麺食った後なら沖縄そばが家系並みの濃厚さに感じるかも知れん

小奇麗で美味いラーメン屋本当に増えたから陳腐化してるのは想像付く

結局センサーから得られた数値に対するラベリングによって指標が決まってるから、感覚はどうしても環境に起因したものになると思う
その環境にマッチしたものを絶対的な美味さと表現するのであればそれはそれで正しい

>台湾のラーメンが味薄いとか言うけどこってり味に慣れてる奴らだろ？塩ラーメン大好きな俺は違うぜ
>って台湾旅行で汁麺食ったら「うっす…」ってなった
>台湾の汁麺食った後なら沖縄そばが家系並みの濃厚さに感じるかも知れん
ツッコミ待ちはやめな？

簡単に作れるなら自分で作れば安上がりでは？

>やけにレビューが上手い一般大学生カップル
結構な上流階級だったはずだが…

>小奇麗で美味いラーメン屋本当に増えたから陳腐化してるのは想像付く
ラーメンは値段高くできないの何でだ！とか言う割にちゃんと店を綺麗にするのには反対してるから面白いよな…

平凡なタンメンが食べたい時があるよな

昨日の夜に中華屋のシメで食ったラーメンは微妙だったな
他の料理は普通にうまかったから作中でも言われてたけどスキルツリーが違うんだろうか

回数食べてるうちに美味しさに気づく現象はある

ハゲの場合は理屈ではこれで美味くなるはずないのに…という知識と肉体のギャップもありそう
体は正直だな

>台湾のラーメンが味薄いとか言うけどこってり味に慣れてる奴らだろ？塩ラーメン大好きな俺は違うぜ
>って台湾旅行で汁麺食ったら「うっす…」ってなった
>台湾の汁麺食った後なら沖縄そばが家系並みの濃厚さに感じるかも知れん
タンメンもそうだけど周りに味濃い料理ばっかりある文化圏だからこそそういう味薄い系ラーメンの需要が出るんだと思うけどね
タンメンも出汁文化の関西では全くウケないからな

松屋のうまトマハンバーグ…
やろうと思えば俺が自分で作ることも可能なはずだが
これがチョー美味い！

値段なりに満足させ続けてくれる店いいよね…

>感覚はどうしても環境に起因したものになると思う
これはそうだと思うんだけど
>その環境にマッチしたものを絶対的な美味さと表現するのであればそれはそれで正しい
これは絶対的って言葉選びがかなり悪いと思うんだよな…
ベースは主観だもの

>簡単に作れるなら自分で作れば安上がりでは？
違うんだ
若い頃から通ってた思い出のチェーン店で食うということにより思い出補正が発生するのだ

行きつけ町中華のタンメンはナルトの千切りが入ってるのが嬉しい
体にいい体に…ホントはフタツメ行きたいが

クラフトビールのお店に連れてってもらってビール飲ませてもらったことがあったけど
いや多分本当はこういうビールの方が上等なんだろうけど桃の風味がするビールとか飲まされても別にそういうの求めてねぇよ…！ってなってしまった

中華出汁と化調のスープが美味い

ウルフギャングやピータールーガーで極上のTボーンステーキなどあれこれ食ったが…
俺には宮のステーキが美味い！チョー美味いッ！

俺は駅にある立ち食い蕎麦屋の唐揚げ蕎麦に魅了されている
たまに食うと無性に旨い

ラーメンハゲみたいなラーメン界のカリスマって言われてる人がほりでいみたいな駄ラーメンを好んで食ってると知られたらスキャンダルになりそう

味噌汁に関しては明確にインスタントの方が美味いと思う
インスタント味噌汁の再現レシピとか見ると複数の出汁に味噌も合わせて調合して…とかやってて自分で味噌汁作る時にここまでしてる人どれだけいるんだよってなる

タンメンは野菜の甘みとうま味調味料の相乗効果がつよい気がする

>クラフトビールのお店に連れてってもらってビール飲ませてもらったことがあったけど
>いや多分本当はこういうビールの方が上等なんだろうけど桃の風味がするビールとか飲まされても別にそういうの求めてねぇよ…！ってなってしまった
ずっとこんな感じだったが最近はクラフトビールもだいぶ浸透してコンビニにも置いてあるしクラフトビールバルも定着してるからな

めちゃくちゃうまい訳じゃないしもっと良いものいくらでも食べられるけど長崎ちゃんぽんの野菜たっぷりちゃんぽんにこしょうたっぷりかけて食べるのが大好きです

>クラフトビールのお店に連れてってもらってビール飲ませてもらったことがあったけど
>いや多分本当はこういうビールの方が上等なんだろうけど桃の風味がするビールとか飲まされても別にそういうの求めてねぇよ…！ってなってしまった
クラフトビールは独自性が売りだから値段が高くとも別に上等である保証はない

このシーン再現できるのは日高屋よりぎょうざの満州

ジュースみたいな酒飲むならジュース飲むよ？という気持ちはある

>松屋のうまトマハンバーグ…
>やろうと思えば俺が自分で作ることも可能なはずだが
>これがチョー美味い！
ハンバーグに関してはクオリティ確保しつつあの安さ出せるのは企業だけだわ
個人でレシピ再現とかすると倍近い値段になる…

安いのも美味いならまだ良いけど高いのをコケにし出すともうダメな感じ

タンメンの味自体は化調と脂の要素がデカいと割とひどい言われような気がする

>いや多分本当はこういうビールの方が上等なんだろうけど桃の風味がするビールとか飲まされても別にそういうの求めてねぇよ…！ってなってしまった
俺ははじめてベルギービール飲んだ時になんちゅうもんを飲ませてくれたんや…これに比べたら日本のビールはカスやってなったからそのへんは好みなんだろうな

食は文化だからその評価は文系的なアプローチにしかならんのよね
絶対的な定理を求める科学的アプローチは意味がない

べつにクラフトビール=フルーツフレーバーでもないから色々試しなとしか言えねえ

俺も学生時代からなんか好きで通ってしまう立ち食いそば屋があるから気持ちはわかる

東京にもフタツメ出店してくれないかな

花月嵐とかあんま美味くないんだけど入っちゃう
あんま美味くなかったな…と思いながら店出る

>クラフトビールのお店に連れてってもらってビール飲ませてもらったことがあったけど
>いや多分本当はこういうビールの方が上等なんだろうけど桃の風味がするビールとか飲まされても別にそういうの求めてねぇよ…！ってなってしまった
独自性の高い味と定番の味どっちを求める？
って話は本編でもやったな

>ハンバーグに関してはクオリティ確保しつつあの安さ出せるのは企業だけだわ
>個人でレシピ再現とかすると倍近い値段になる…
安くておいしいのを出すのは本当に企業はすごい
ただハンバーグで言えば手作りの食感は出せないから何を重視してどこで妥協するかの話になるよね

昔住んでたところにすげぇ美味い鰻屋があってよく通ってた
ただ鰻は美味いんだけど何故か毎回料理を食べた後にサービスでコーヒーを出してくる店だった
サービスだから完全にタダだし勝手に出てくるし断りづらいんだけど何故鰻食った後にコーヒー…？これが美味いと思ってるのか…？？ってなる店だった

>安いのも美味いならまだ良いけど高いのをコケにし出すともうダメな感じ
高くても合わないとかまずいもあるから別に
むしろ高いから美味しいはずと思う方がまずい

東京人なんかタンメンに変な思い入れあるよね

>これは絶対的って言葉選びがかなり悪いと思うんだよな…
>ベースは主観だもの
いやまあ分かるんだけど、現実的には個々の感覚を平均してレビューの数値として表れるから、それは絶対的な指標と呼んでも良いんじゃないかな、って思ってはいる

店の雰囲気や手軽さによるブーストもバカにならないと思う
俺が稀にお高いレストランなんか行くと緊張して味がよく分からないことがまあまあある…

逆に別に俺これうまく感じねえなと思いながら
いつかおいしく感じることを期待して評判高い店のラーメン食ってたりもする

大手チェーンだって研究にお金と人をぶち込んで作ってるからな
小さいところが少人数小予算で頑張って作りましたの方が偉いとかないよ

いくつになってもキレ味だののどごしだの強調する日本産ビール勢のうまさがさっぱりわからんから慣れ親しんだ味が一番いいっていうやつなんだとおもう

>辛味苦味酸味は鈍化方面
そもそもその辺は美味しいって感じるものじゃなくて危険として排除するべき信号だから…
鈍化していないと食えない

冷凍の汁なし担々麺
正直花椒塩でビリビリしすぎてなんかあんま味とかわかんないんだけど何故かよく買ってしまう

ベルギービールは昔空輸で生ビール飲めたとこあって
そこのはめちゃくちゃ美味かった
ちなみに日本のビール工場併設のビールもめちゃくちゃ美味い

>花月嵐とかあんま美味くないんだけど入っちゃう
ゲンコツ塩好きすぎて月1は行く

クラフトビールなんか飲まんでええ
デュベルを飲め

チキンラーメン食い終わると旨くないなと思うけど
しばらくするとまた食いたくなるのと似たような理屈だろうか

>小さいところが少人数小予算で頑張って作りましたの方が偉いとかないよ
普通に偉いだろそれは
予算かかってねぇんだぞ！？

>>いや多分本当はこういうビールの方が上等なんだろうけど桃の風味がするビールとか飲まされても別にそういうの求めてねぇよ…！ってなってしまった
>俺ははじめてベルギービール飲んだ時になんちゅうもんを飲ませてくれたんや…これに比べたら日本のビールはカスやってなったからそのへんは好みなんだろうな
俺も同じクチだからベルジャンビールを再現！とか芳醇なホワイトビール！とか日本メーカーが出すたびに「それっぽいけどなんでずっとこの日本ビールの嫌な苦味と臭みとトゲトゲしさを残すんだよ」ってなる

自分はクタっとするまで炒めた野菜の甘あじが好きで
そこが茹で野菜だとスープをぼやけさせるだけなのでは？とか思っちゃう
でも好きならしょうがねえよな…

>そういう意味では素人のレビューは無意味だろ
集合知の一端を担う意味じゃ全くの無意味ではないよ

>チキンラーメン食い終わると旨くないなと思うけど
>しばらくするとまた食いたくなるのと似たような理屈だろうか
日清の偉い人が言ってたらしいけどカップヌードルもだが程々に美味いということが重要なんだとか

>いくつになってもキレ味だののどごしだの強調する日本産ビール勢のうまさがさっぱりわからんから慣れ親しんだ味が一番いいっていうやつなんだとおもう
うーんそれがなあ海外ビールあれこれ飲んだらわかるんだがどこもかしこもゴクゴク飲めてキレのあるラガーが大人気なんだわこれが
ギネスを名物としてるイギリスですら実はラガーが一番人気だそうだ
ラガーが一番じゃないのもしかするとベルギーぐらいかもしれん

「上善水のごとし」にちなんで水みたいに飲めて美味い日本酒だぜ！ってのもあるが
水みたいだから美味い酒ってそれどうなんだ…でも水美味いよな…ってなる

こんにゃく大好きだけど味ねぇなってなるからそんな感じ

>ジュースみたいな酒飲むならジュース飲むよ？という気持ちはある
獺祭流行ってからの日本酒のライト路線はどうにも馴染めない

いやこんにゃくは味を染み込ませて食べるだろ

>「上善水のごとし」にちなんで水みたいに飲めて美味い日本酒だぜ！ってのもあるが
>水みたいだから美味い酒ってそれどうなんだ…でも水美味いよな…ってなる
でもあれ別に水みたいにって味じゃないよね…？

>でもあれ別に水みたいにって味じゃないよね…？
癖の少なさとアルコールの柔らかさを指す言葉だから理想はまさに水だよ

>「上善水のごとし」にちなんで水みたいに飲めて美味い日本酒だぜ！ってのもあるが
>水みたいだから美味い酒ってそれどうなんだ…でも水美味いよな…ってなる
雄山が「日本の審査って淡麗第一だけどこういう賞とか知らねえって濃厚な日本酒もいいぞ」とかやってたな

>獺祭流行ってからの日本酒のライト路線はどうにも馴染めない
獺祭でやっと日本酒飲めるようになったからありがたい…

飲食店のレビューはまともっぽい文章から方向性を感じるぐらいの感覚だから
ここの店はとっても辛いとか肉が柔らかいとか
旨い不味いはマジで個人の感覚が影響受け過ぎて当てにならん

>>「上善水のごとし」にちなんで水みたいに飲めて美味い日本酒だぜ！ってのもあるが
>>水みたいだから美味い酒ってそれどうなんだ…でも水美味いよな…ってなる
>でもあれ別に水みたいにって味じゃないよね…？
まぁあくまで水みたいに飲め(たらいいなと思い)ますよみたいな話で味は流石に普通に酒

暑さ寒さコンディションによっても変わるけど凡庸な味はいつ食っても65点くらいをキープするからうまい

上善如水は結構癖あるよ

いつも気合い入れて100点食べたいわけじゃないしな…

>獺祭流行ってからの日本酒のライト路線はどうにも馴染めない
黒霧島もそうだが
ライトに流行ってから始まるのよ色々が
そこの順番は変えられない

>旨い不味いはマジで個人の感覚が影響受け過ぎて当てにならん
新宿の美味しい料理店30選みたいなのも本当に当てにならない
かなり騙されたわ

性癖もライトなほうが圧倒的人気あるもんな

日本酒あんまり飲まない人に勧めるなら
久保田や八海山より獺祭進めるわ

別に上等な味では全くないけど舌に馴染んでるから好きって普通にあるよね

まさにチキンラーメンがこれだなぁ
一口で飽きると分かってるのにたまに買っちゃう

>>安いのも美味いならまだ良いけど高いのをコケにし出すともうダメな感じ
>高くても合わないとかまずいもあるから別に
>むしろ高いから美味しいはずと思う方がまずい
美味いけどこの高い値段でこの美味さは出せて当たり前だろ！？みたいなことはちょくちょく起こる
決して不味くはないけどあまりにも価格通りで無難な味はある

>上善如水は結構癖あるよ
日本酒の中では全然クセない方じゃね？
特にアルコール臭

量産してないから高いけど別に美味くもないって普通にあるからな…

>>いくつになってもキレ味だののどごしだの強調する日本産ビール勢のうまさがさっぱりわからんから慣れ親しんだ味が一番いいっていうやつなんだとおもう
>うーんそれがなあ海外ビールあれこれ飲んだらわかるんだがどこもかしこもゴクゴク飲めてキレのあるラガーが大人気なんだわこれが
>ギネスを名物としてるイギリスですら実はラガーが一番人気だそうだ
>ラガーが一番じゃないのもしかするとベルギーぐらいかもしれん
ピルスナー否定してるわけじゃなくて俺はなんか日本産のキレ味とかのどごしとか言うやつが変なクセに感じるのよバドワイザーとかコロナとかハイネケンは気にせず飲めるんだが…

俺は仙禽をすすめたいね

>美味いけどこの高い値段でこの美味さは出せて当たり前だろ！？みたいなことはちょくちょく起こる
一万円のフランス料理とかになると信じられない美味さとああうんそうだね美味しいねの反復横跳びになる

岐阜タンメン（愛知）好き

タンメンしょぼいなあ…からの展開を未だに知らない

凡庸なサッポロ塩ラーメン
俺にはこれがうまいっ！

>ピルスナー否定してるわけじゃなくて俺はなんか日本産のキレ味とかのどごしとか言うやつが変なクセに感じるのよバドワイザーとかコロナとかハイネケンは気にせず飲めるんだが…
まぁ最近はそのへんの呪縛も溶けてヤッホーブルーイングとかコンビニに置かれるようになったしこれからじゃないかな
有頂天エイリアンいいよね

初めて牛丼チェーンに入ったの大学の時だけどなんか妙に美味いと感じるので実際妙に美味くはあるんだと思う

闇が深い

>タンメンしょぼいなあ…からの展開を未だに知らない
さんざんこのスレでも語られてるから見ろ

>有頂天エイリアンいいよね
インドの青鬼とラッキーチキンいいよね

>>獺祭流行ってからの日本酒のライト路線はどうにも馴染めない
>黒霧島もそうだが
>ライトに流行ってから始まるのよ色々が
>そこの順番は変えられない
剣菱瑞穂とかふなくち菊水みたいな重いやつの複雑な味に比べるとライト系はどれ飲んでも同じ感強くて…磯自慢くらい個性あればいいんだけど

>初めて牛丼チェーンに入ったの大学の時だけどなんか妙に美味いと感じるので実際妙に美味くはあるんだと思う
生娘シャブ漬け戦略にハマったんだな…

同じチェーンでも状況で味違い過ぎること多いからチェーンも安心できないんだよな

>一万円のフランス料理とかになると信じられない美味さとああうんそうだね美味しいねの反復横跳びになる
それぐらいの価格帯だとまずいほうが奇跡だし評価基準がおかしくなるのはわかる

ジン飲みからは薄すぎて評判よろしくなかった翠が一般に浸透しまくってるのを見ると薄いから売れるってのが実感できる
それまでのジンとは宣伝の量が桁違いなのも影響してるかもしれんが

タンメンって野菜炒め乗せるのとゆで野菜乗せるのどっちが多いの？

>それぐらいの価格帯だとまずいほうが奇跡だし
いや…寿司屋は一万円ぐらいの価格帯が最も当たり外れでかいね…

ジン飲んでるやつなんて客のごくわずかだろうし無視できる数なんだろ翠

チキンラーメンとかこんな感じでたまに食いたくなる

>同じチェーンでも状況で味違い過ぎること多いからチェーンも安心できないんだよな
チェーンでも作ってる人間は違うしな

>チキンラーメンとかこんな感じでたまにボリボリ食いたくなる

寿司屋に限らないけどメシだけで単価5000円超えると内装とか雰囲気とかに金かける方向性がでてくるから合わないとハズレも増えると思う

単純な値段で考えたら今のマックは味に対して高過ぎではあるけど定番だから結局食べてるみたいな位置

淡麗な日本酒があってもいいし濃厚でうま口の日本酒があってもいいのよ…

食べなれた味ってそれだけでもう美味いから…

>ジン飲んでるやつなんて客のごくわずかだろうし無視できる数なんだろ翠
カクテル飲んでたらジン避けるのは不可能なくらい飲まれてるぞ

個人的にスガキヤがコレ
偶に食いたくなるの

>カクテル飲んでたらジン避けるのは不可能なくらい飲まれてるぞ
カクテル日常的に飲むやつが翠買う客の中では無視できる数だろ

>タンメンって野菜炒め乗せるのとゆで野菜乗せるのどっちが多いの？
炒めのが多いんじゃないか
炒めたあとスープで若干煮るのが基本形なんで茹でてるとも言えるが…

>俺は仙禽をすすめたいね
栃木繋がりで東力士極雫も勧めたい

>ジン飲みからは薄すぎて評判よろしくなかった翠が一般に浸透しまくってるのを見ると薄いから売れるってのが実感できる
>それまでのジンとは宣伝の量が桁違いなのも影響してるかもしれんが
ソーダ割りの食中酒としてちょうどいい主張のなさなんだもん
売り方の勝利だと思う

今だと画像のメニュー全品+300円くらいだよな…ひでえもんだ

>>カクテル飲んでたらジン避けるのは不可能なくらい飲まれてるぞ
>カクテル日常的に飲むやつが翠買う客の中では無視できる数だろ
その数とやらは何処からどのように引っ張ってきた数なんだろうな…

タンメンって野菜炒めじゃないの?

広島焼き

>タンメンって野菜炒めじゃないの?
スレ画みたいに茹でただけの野菜乗せてタンメンとして出してるとこもまあまああるよ

スレ画でゆで野菜って言ってるから炒めと茹での派閥があるのかなっておもって

>その数とやらは何処からどのように引っ張ってきた数なんだろうな…
別に統計とかないけど一般的な消費者のうちカクテル日常的に飲むやつがそこそこいると思ってるのはシンプルに世間知らずだと思う

>別に統計とかないけど一般的な消費者のうちカクテル日常的に飲むやつがそこそこいると思ってるのはシンプルに世間知らずだと思う
居酒屋行っても雑に置いてあるのがカクテルだから
そう思うのは多分カクテルのイメージが偏ってると思う

学生時代から通いつめてるならもう味じゃなくてそういう物として好きなんだよな

>居酒屋行っても雑に置いてあるのがカクテルだから
居酒屋行ってカクテル飲むのが日常的な人が多いと思ってるならやっぱり世間知らずだと思う…

塩おにぎりみたいな