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ご飯は冷凍しました。
食後はさきちゃんが買ってきてくれたたい焼きを頂くことに。ところでさきちゃん、たい焼きって…和菓子？

「えっ！？う〜ん…どうなんでしょう。クリームのたい焼きは和菓子感薄いですわね」

ネットで調べたら明治時代に生まれた和菓子なんだって、ふ〜ん。じゃあ私つぶあんの貰うね？飲み物は…和菓子に合うコーヒーってあったかな。
あっ。そういえば──
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今回開けるのはこれ！立希ちゃんに貰った中国は雲南省産の豆。雲南のコーヒーは以前どこかで試飲させてもらったことがあって、ほうじ茶みたいな素朴な味わいで絶対和菓子に合う！って思ってたんだよね。パッケージにはペン字で“CHINA Yunnan 天空農園”って書いてある。天空農園、かっこいいなぁ…。
焙煎度合はハイロースト。精製方法が…ん？“アナエロビック・ダブルファーメンテーション”？これは…

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調べてみたら普通のアナエロビックじゃなくて、ざっくり言うと2回発酵させたアナエロビックなんだって。私が試飲したことがあるのはウォッシュドのシティローストだったけど、どれくらい味わいに違いが出るんだろう？
それでは豆面を確認…スクリーンサイズはブラジルの4/5くらいで、統一感は無いけど欠点豆はほぼ無し。センターカットが白いから見た目はウォッシュドっぽいんだけど…挽いてないのにこの強いベリー系の香り！冷凍豆でこれはすごいね。
さきちゃんにも飲んでほしいから30gを中挽きで…うわっフレグランスもすごいや。ブランデーとか洋酒を感じさせるような芳醇な香り。いわゆる発酵系の香りなんだけど、ここまで洋酒感が強いのは初めてかも。
香りが面白いから高めの温度（95℃）で蒸らして普通にペーパードリップしてみよう。
3分で400ccを抽出してレッツテイスティング！

おぉ…フレグランスそのままの洋酒チックで複雑なアロマと、軽めだけど旨味の強いティーライクな口当たり。酸味は意外と控えめで、これはほうじ茶というよりはフレーバーティーとか…それこそ中国茶（花茶）みたいな感じ。高めの温度で淹れた割には苦味をほとんど感じないけど、余韻は甘く濃度感があって…なんて素敵な味わいなんだろう。
方向性的には私の好みじゃないはずなんだけど、このフレーバーの圧倒的な華やかさとバランスの良さでそんなことどうでも良くなっちゃう。これ…美味しい。クセになりそう。

「……このコーヒーはわりと良い香りがしますわね」

うわっさきちゃん！珍しいね、コーヒーに興味持つなんて。さきちゃんの分も淹れたからぜひ飲んでみてよ。

「ん……あら、これは結構いけますわ」

えっ本当？
さきちゃんエスメラルダゲイシャも好みって言ってたけど、やっぱりこういう方向性の豆が好きなんだね。値段もスペシャリティにしては比較的お手頃みたいだし、常備豆リストに加えておこうかな？
── それにしてもこの豆……和菓子には全然合わないよ〜っ！！！

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……ところでさきちゃんはたい焼き食べないの？おいしいよ？

「えっ！？いぇえわたくしは…今夜は結構ですわ」

んー…どうしたの？そういえば夕ご飯もあんまり進んでなかったよね。
あとさ、さきちゃん。
私に何か隠し事、してない？

「う…っぁあの………実は…たい焼き、買って帰る時に２つ食べてしまって」

えーっ！2つも！？
っていうかさきちゃん…買い食いとかするんだ！お腹すいちゃってたんだね、かわい〜💛

地球

俗っぽい祥子はｹﾝｺｳﾆｲｲ
最近の流れでラーメンかと思ってしまった

さっきのやつの続きかい…？
初音が怖いけど誤魔化せて良かったな祥子
>2つも！？
ううn…

祥…食べ過ぎ…

素直にほうじ茶や中国茶を淹れればいいのではなくて？

>あとさ、さきちゃん。
>私に何か隠し事、してない？
怖い怖い怖い

>さっきのやつの続きかい…？
渋見に行ったらリンクしてますって書いてあったからまあ…これは睦とカラオケ行った帰りですね…

あれ？これ続きだったのか
見落としてた

睦には惚気話を聞かせてきたからセーフですわ

雲南の豆いいよね
まだ世間にバレてない感ある
本当にお茶みたいな味で最初はびっくりするけど

>素直にほうじ茶や中国茶を淹れればいいのではなくて？
あーーーー！！私が家出しちゃおっかなーー！！！
ﾁﾗｯﾁﾗｯ

>>素直にほうじ茶や中国茶を淹れればいいのではなくて？
>あーーーー！！私が家出しちゃおっかなーー！！！
>ﾁﾗｯﾁﾗｯ
あなたもともと家出娘でしょう？

ガチャ

100グラム1000円くらい？
そんなに凄いなら買ってみようかな
っていうか中国の山の方って寒そうなのにコーヒー豆作れるんだ

雲南は紅茶の産地でもありますわね