そりゃ作者はちゃんと全部わかってないと仮定も結果も料理部分かけないだろ

トリュフの臭い正直苦手なんか蒸れた玉袋っぽい臭いするし
外国人も松茸の臭いが排泄物っぽくて苦手らしいから文化なんだろうな

メンマでかすぎ！！

メンマとおしぼりと芹沢の主張が強過ぎる

この回は情報を食ってるっていう皮肉だから…

なにこのでかメンマ…

このデカメンマ食ってみたいな

こういう「〇〇です➖⭐︎」っていうアオリ風の言葉添えるやつって100%女だよな

>この回は情報を食ってるっていう皮肉だから…
情報を頼りに食いには来たけど
メンマ(木)に対してなんか食べたことのない美味しさで楽しいと言えるのは友達も情報を食ってないって褒めてくれるわ

>トリュフの臭い正直苦手なんか蒸れた玉袋っぽい臭いするし
>外国人も松茸の臭いが排泄物っぽくて苦手らしいから文化なんだろうな
トリュフも昔は日本人の多くがダメな匂いとか言ってた気がする
慣れたらいい香りってなったのかも

>こういう「〇〇です➖⭐︎」っていうアオリ風の言葉添えるやつって100%女だよな
それがなんなんだよ

これは当たりのお店だってわかるくらいには食レポ漫画してる

>それがなんなんだよ
いや別にそれだけだけど
逆に何を期待してたんだ

メンマを美味しいとおもった事ない

>メンマを美味しいとおもった事ない
いろんなメンマ食べてみようぜ

>そりゃ作者はちゃんと全部わかってないと仮定も結果も料理部分かけないだろ
だからもうちょっと本当に知らない感じの雰囲気を頑張ってほしい…
トリュフ知らなくて山っぽい秋っぼいは流石にきのこ連想し過ぎている…

>外国人も松茸の臭いが排泄物っぽくて苦手らしいから文化なんだろうな
マツタケは海外だと軍人の靴下のニオイっていう大変不名誉な形容がある

>だからもうちょっと本当に知らない感じの雰囲気を頑張ってほしい…
>トリュフ知らなくて山っぽい秋っぼいは流石にきのこ連想し過ぎている…
まあどうでもいい事だろう

>>それがなんなんだよ
>いや別にそれだけだけど
>逆に何を期待してたんだ
期待してたレスが貰えなかったからって拗ねるのやめなよ

実際トリュフはキノコなんだから山っぽい秋っぽいでいいんじゃね？

よくわかんないけどおいしいから良かったってのは大事だからな…

知らんキノコ食ってもまぁキノコみたいな感想にはなるだろうな

トリュフよりもメンマが気になりすぎる…

お手拭きが黒い店あるよね…いや別にいいんだけどさ黒くても

ラーメンハゲ書きたかっただけだろ！

でかメンマが実際には何だったのかが気になる

>実際トリュフはキノコなんだから山っぽい秋っぽいでいいんじゃね？
>知らんキノコ食ってもまぁキノコみたいな感想にはなるだろうな
トリュフ食べた事なくてきのこという情報だけ知ってるやつの感想がまさにこれなんだよね
実際は全然きのこじゃないよ

すっとぼけ具合がちょっと鬱陶しいけれど美味しくて楽しかったみたいな笑顔でまあええか…って気分になる

なんか高そうな香りする！
メンマ楽しい！

>でかメンマが実際には何だったのかが気になる
実際も何も竹たけど…

>でかメンマが実際には何だったのかが気になる
でかメンマ食ったことねぇの！？

でかメンマ割とでくわすけどおいしいから好き

この時間の「」…わりとまともなもの食べてないの？

>でかメンマが実際には何だったのかが気になる
普通に竹じゃね？
メンマが竹って俺も結構後で知ったし

>でかメンマが実際には何だったのかが気になる
メンマは割り箸の再利用って昔モノの本で見た気がする

でっかいメンマ食うと一口目の食感でおおっこれは！って思うんだけど3口目あたりからいつものシナシナメンマが恋しくなる

>実際は全然きのこじゃないよ
どんな味なんだ？

そもそも孤独のグルメをパロっただけの一発ネタだからあんま続けられてもおもんない

近所のラーメン屋あきらかにメンマじゃなくてやわらぎ乗せててすげえなって思う
やわらぎはうまいから許るすが…

>>実際は全然きのこじゃないよ
>どんな味なんだ？
味じゃなくて香りの話をしている…
実際特殊でそれを言い表すのが難しいから多分この人も秋とか山とか言い出したんだと思う

トリュフの香りってキノコ系はキノコ系じゃね？

松露

>メンマは割り箸の再利用って昔モノの本で見た気がする
実際作るとこ見てもそんな感じだったな
想像以上に手間かかってた

>実際は全然きのこじゃないよ
いやだいぶキノコじゃない？

メンマの材料の竹の種類って日本だと取れないのか？
あとザーサイも元の野菜に馴染みがない

情報食ってそうな「」がいてだめだった

黒トリュフなんて海苔の香りみてえなもんだ

トリュフがキノコだって知っててもいざ調理されてお出しされたらどれがトリュフ？ってなりそうではある

>トリュフの香りってキノコ系はキノコ系じゃね？
>いやだいぶキノコじゃない？
情報あるとそう思うのは仕方ないよな
「」だもんな

ぶっ太いのに柔らかくてうまいメンマあるよ
逆に薄いのに筋張っててまずい安いやつもある

木を煮込んでるだけなのに美味いよねメンマ

なんとなくトリュフは冬のイメージがある

キャビアもトリュフもフォアグラも結局のところ珍味よ

>なんとなくトリュフは冬のイメージがある
それはトリュフチョコではないでしょうか！
本当にキノコのことだったらごめん

>>トリュフの香りってキノコ系はキノコ系じゃね？
>>いやだいぶキノコじゃない？
>情報あるとそう思うのは仕方ないよな
>「」だもんな
正体知らなくて香りだけ嗅いだら一番近いのキノコだと思うけどなぁ
次点で靴下

キャビアとフォアグラはおいしいと思うけどトリュフはあんま好きな香りじゃない

ティラミス

トリュフカレーは美味しかった
トリュフ親子丼はちょっと匂いが鼻につく

一番最初のやつはあ〜あるあるって感じで面白かったんだけどな

まぁ一発ネタだからこその面白さだった気はする

1番最初って親父の美味しい中華の見分け方のやつで合ってる？

ていうかタケノコは妙にすげえちっちゃいのをありがたがりすぎてると思う
もっと木化ギリのをゴリゴリ食う愉しみを覚えろ

そういえばトリュフって薄くスライスしてなにかにかける以外の調理法を知らないな
世界三大珍味というけれど香りが主体なんだろうか

味には形がないから上手く表現しようとして諦めるってとこが面白かったんだけど
そこから「入ってるコレなに？知らない…」にシフトしちゃったのが良くなかったと思う

トリュフ言うけど黒と白でだいぶ違うんだけどな
白は苦手だけど黒は有りな匂いだと思う

お手拭きも黒い

>>>トリュフの香りってキノコ系はキノコ系じゃね？
>>>いやだいぶキノコじゃない？
>>情報あるとそう思うのは仕方ないよな
>>「」だもんな
>正体知らなくて香りだけ嗅いだら一番近いのキノコだと思うけどなぁ
>次点で靴下
いわゆるきのこの香りとは香りの成分違うんで…情報食うやつはそこから離れられないからもういいよ

トリュフは石油、動物の体臭、鉛筆削りのカス、とか散々な喩えられるくらいの強烈な香りだけどそれがクセになるから凄いよ

トリュフの特に黒は慣れてない人からするとガス臭い
ガス漏れの臭いがすると思ったらそれがトリュフだよ

その辺は「情報を食ってる」パターンと「情報のアウトプットが下手」ってパターンがあるから

20年イタリアンやってる俺から言わせて貰えば松茸の匂いは全然グッ！と来ない
黒トリュフの香りは美味しそうだなぁと思う
白トリュフはキメセクエロ漫画の女児みたいに頭パチパチしてチン媚モードになるくらい興奮する

>20年イタリアンやってる俺から言わせて貰えば松茸の匂いは全然グッ！と来ない
>黒トリュフの香りは美味しそうだなぁと思う
>白トリュフはキメセクエロ漫画の女児みたいに頭パチパチしてチン媚モードになるくらい興奮する
飯の話に性欲の話しないで…

>いわゆるきのこの香りとは香りの成分違うんで…情報食うやつはそこから離れられないからもういいよ
こいつが一番情報食ってそう

>トリュフの特に黒は慣れてない人からするとガス臭い
>ガス漏れの臭いがすると思ったらそれがトリュフだよ
あたしンちでも奮発してトリュフ入りオリーブオイルで炒め物作ったら
排ガス臭いトラック食べてるみたいな味がするって言ってたな…

近所のラーメン屋ゴンブトゴリゴリメンマ（めちゃくちゃ美味い）出す店と自家製煮込みのシナシナホソメンマ（めちゃくちゃ美味い）出す店があるから助かっている

まあエッセイ漫画はおおらかな心で読むものです

>>いわゆるきのこの香りとは香りの成分違うんで…情報食うやつはそこから離れられないからもういいよ
>こいつが一番情報食ってそう
成分違うからキノコや秋を感じるわけない！って意地張ってるのが一番情報に振り回されてるよな…

>>20年イタリアンやってる俺から言わせて貰えば松茸の匂いは全然グッ！と来ない
>>黒トリュフの香りは美味しそうだなぁと思う
>>白トリュフはキメセクエロ漫画の女児みたいに頭パチパチしてチン媚モードになるくらい興奮する
>飯の話に性欲の話しないで…
そいつ天堂地獄だから話聞いちゃダメよ
fu6023108.jpg

食べ物への蔑称として豚の餌なんて言うけれど豚がこれの匂い嗅ぎ分けて掘り起こそうとした所を横取りするんだから
これこそ本来の意味で豚の餌じゃねえのと思う時がある

>飯の話に性欲の話しないで…
そうは言うが白トリュフの香りはヨーロッパでは媚薬とまで言われるんだぞ

切り方の話だと思うんだけど薄くて横に広がったメンマめちゃくちゃうまい

初めて食った時はよくこんな香りのもん食おうと思ったなと感心するところはあった

>>>20年イタリアンやってる俺から言わせて貰えば松茸の匂いは全然グッ！と来ない
>>>黒トリュフの香りは美味しそうだなぁと思う
>>>白トリュフはキメセクエロ漫画の女児みたいに頭パチパチしてチン媚モードになるくらい興奮する
>>飯の話に性欲の話しないで…
>そいつ天堂地獄だから話聞いちゃダメよ
>fu6023108.jpg
なんかのコピペ荒らしの話かと思ってdelしようとしたら本当に天堂地獄でダメだった

白トリュフってニンニクみたいな匂いだよな

でかメンマは普通に興味そそられるな

>食べ物への蔑称として豚の餌なんて言うけれど豚がこれの匂い嗅ぎ分けて掘り起こそうとした所を横取りするんだから
>これこそ本来の意味で豚の餌じゃねえのと思う時がある
豚は餌じゃなくてフェロモンに引き寄せられてる
メス豚にとってセクシーなオス豚の臭いに近いんだってさ
>20年イタリアンやってる俺から言わせて貰えば松茸の匂いは全然グッ！と来ない
>黒トリュフの香りは美味しそうだなぁと思う
>白トリュフはキメセクエロ漫画の女児みたいに頭パチパチしてチン媚モードになるくらい興奮する
つまりこいつはメス豚

ヒラタケが流行るーっていってるけど
石鹸の感じがして好きじゃない
パクチーと同じで感じ方が分かれるのかも試練

わからなさをエミュする解像度も低いって辺りが高度な雑さを感じる
けど別に面白くはならないな…

スっと天童出すな

たぶん何出されても美味い美味いって食うだろう

高い店のお手ふきが黒いのわかる

ハゲいる時点でネタなの分かるだろ

ホントだよくみたらラーメンハゲいる…

>パクチー
これがなんか…賛否両論だな…みたいな立場にいて
八角は叩いてもいい存在になってるのが納得いかねえ
台湾メシは八角さえなければなあじゃねえんだよ！

でもイタリアン雌豚「」が食ってる白トリュフは俺の知ってるトリュフとはレベルが違うんだろうなという確信はある

>八角は叩いてもいい存在になってるのが納得いかねえ
>台湾メシは八角さえなければなあじゃねえんだよ！
パクチーは嫌いならサッと避ければいいけど八角は全体に香りをこれでもかって付けてるから…

ここまで白痴化しないと情報食ってる判定なの厳しすぎるだろ

蒸れた玉袋の匂いを知ってるやつのレスがあるようだな
隠れてもホモは匂いでわかるでおじゃる

>高い店のお手ふきが黒いのわかる
汚れが目立たないからな…

>隠れてもホモは匂いでわかるでおじゃる
あっそ

一発当てた快感に囚われちまってるな
早く逃れないと救われない生き物になるぞ

>蒸れた玉袋の匂いを知ってるやつのレスがあるようだな
>隠れてもホモは匂いでわかるでおじゃる
自分のチンポの匂いくらい漂ってくるだろ…

>でもイタリアン雌豚「」が食ってる白トリュフは俺の知ってるトリュフとはレベルが違うんだろうなという確信はある
今時期年末だからバンバン使うけど今年は仕入れが1gで1,800円くらいだったよイタリアの産地指定の白トリュフ
匂いを嗅ぐだけでスタッフ全員がモツガキになる程の上モノだ

美味いことはわかるけど表現の仕方はわからない
なんだこれ
まあいいや美味い
は割とある

>1g 1,800円
キノコだぜ！？

>>1g 1,800円
>キノコだぜ！？
だぜっていうかだからっていうか

>匂いを嗅ぐだけでスタッフ全員がモツガキになる程の上モノだ
最悪な店だな…

白トリュフがすごいのはわかったけどなんかもっと上品な喩えないんですか…？

お手拭き黒いならトリュフ入ってるだろ

っていうかなんで現れたんだよこえーよ

メスブタはちょっと虹裏向けのセールストークじゃなくてお客様にしてるようにトリュフの魅力説明してくれよ

ぼくのっ❤︎これぼくのっ❤︎まみれの厨房怖すぎる

こういう板切れみたいなでかメンマはこの間初めて食べたけどめちゃくちゃ美味しかった

>こういう板切れみたいなでかメンマはこの間初めて食べたけどめちゃくちゃ美味しかった
分厚いメンマは麺が細いのに多いよな
麺がプツプツ食感で固くないから代わりに太めにしてるのかな

近くの気に入ってるイタリアン行きにくくなるだろ

>メスブタはちょっと虹裏向けのセールストークじゃなくてお客様にしてるようにトリュフの魅力説明してくれよ
ええ…「」に…？
今年も最上級の白トリュフが入ってきております
ピエモンテアルバにコネクションがあるバイヤーから仕入れました
口に含むとほのかに甘く、香りは思わず身震いする程の素晴らしさです
リゾットかシェフお手製のタヤリンで食べていただくのがおすすめですが、前菜として小さなオムレツを焼いて、それと併せて召し上がっていただくのもよろしいかと
ピエモンテの華やかな赤をご用意しておりますので是非併せてお楽しみください
とか普段は言うけど…

メンマってもっと評価されていいよな

ちゃんとした人だった…

もつガキが完全に偽装できてる…

やればできるじゃん

これが厨房に入るとモツガキになるのか…

ちゃんとした人がネットでメス豚やってるの怖いな…

やっぱり情報って美味いわ

>これが厨房に入るとモツガキになるのか…
トリュフって怖いな…

トリュフってガソリンみたいな匂いしない？

>トリュフってガソリンみたいな匂いしない？
わからん…ちゃんと嗅いだことない…

>>これが厨房に入るとモツガキになるのか…
>トリュフって怖いな…
マジで白トリュフ保存するのに米の中に入れておくんだけどその保存してた米は賄いでリゾットにする時「僕のっ！！！これ僕のォォォォッッッ！！！！」ってスタッフ間で殺し合い発生寸前まで行く取り合いになるよ
俺は店長権限でしっかり一人前食うがな

トリュフ怖ぇ…

本当にメンマだったのか？

>本当にメンマだったのか？
草か木かもしれん…

>俺は店長権限でしっかり一人前食うがな
こいつ最悪なんだ！

匂いきつすぎて無理ってなってたけどハマる人はそんな感じになるのはわかる白
黒はこれ海苔の香り混ざってるって気づいてからなんか平気になった

>本当にメンマだったのか？
不思議な香りがするしこれがトリュフだな！

これもしかしてメンマじゃなくてチャーシューなんじゃないか

でけぇメンマは本当に木かよこれってなるが
ちゃんと柔らかいから凄い

最高級白トリュフをバンバン使うような店の店長を「」が…？

スタッフ全員モツガキの可能性秘めてるレストラン嫌だな…

>最高級白トリュフをバンバン使うような店の店長を「」が…？
まあ寿司職人とかバーテンダーもいるしな「」
チンコを握った手で寿司を握ってはダメですか？

高級イタリアンで稼ごうとしたらトリュフやらで単価上げてかないと稼げないから使わんほうがキツい気がする
場所は取らんから鮮度管理だけでいいだろうし

>これもしかしてメンマじゃなくてチャーシューなんじゃないか
チャーシューはちゃんと上側に乗ってるだろ！

>高級イタリアンで稼ごうとしたらトリュフやらで単価上げてかないと稼げないから使わんほうがキツい気がする
>場所は取らんから鮮度管理だけでいいだろうし
正味白トリュフは稼ぎとしては全然良くないよ
上でも言ったけど1,800円/gだから滅茶苦茶に原価高いし（一回で3gくらい削る）
客寄せパンダとか年末のお客様への感謝とかそんな扱いです

>今年も最上級の白トリュフが入ってきております
>ピエモンテアルバにコネクションがあるバイヤーから仕入れました
去年今年のアルバ高すぎん？

>スタッフ全員モツガキの可能性秘めてるレストラン嫌だな…
「スタッフ全員モツガキレストラン」って語呂は良いと思う

>>スタッフ全員モツガキの可能性秘めてるレストラン嫌だな…
>「スタッフ全員モツガキレストラン」って語呂は良いと思う
モツ鍋出せよ…！

タヤリンなんて初めて聞いたな
死ぬまでに一回は食べてみたいもんだ

トリュフ単品だとなんか砂とか土食ってるみたいな食感なんだよな…

原価で5,400円…キノコだぜ！？

白トリュフにワクワクしてるのにメンマの美味さに全部持っていかれたのか

レストランの稼ぎってお酒メインなんじゃないの

白トリュフ1個で3万とかはまぁ普通だから…
黒はヒマラヤがアホみたいに安い
高い黒は白みたいな価格もあったと思う

トリュフって秋か？

極太メンマは異物感あるよね
スープに馴染まないし麺と一緒に食べることもできないし

こんなあやふやな漫画で
「俺はこう思うからこいつの感想怪しい!」ってなるの無駄だろ

いくらなんでもメンマでかすぎるだろ

>レストランの稼ぎってお酒メインなんじゃないの
昔ながらの高級店とかホテルレストラン様はそれでいいかもしれませんがドリンクを昨今の仕入れ事情とかで原価20%台前半とか正直キツイッすわ
フードとドリンクのバランス取りつつ原価に優しいメニュー考えつつ魅せメニューで客寄せしつつで戦うしかないんすわ
高いドリンク（ボトルワインとか）ほど原価も高いモノだけど今時グラスビールだって原価28%くらいはするからねぇ…

>トリュフって秋か？
黒は秋
白は冬

ミックスナッツをオーブントースターで温めてトリュフ塩振ると美味いよ
立ち飲みワインバーで教えてもらった

>白トリュフ1個で3万とかはまぁ普通だから…
1g1800円で1個3万だと消しゴムじゃん…

ご苦労なされておる…もつガキのくせに

サマートリュフってのもなかったっけ

>極太メンマは異物感あるよね
>スープに馴染まないし麺と一緒に食べることもできないし
そもそもメンマって細かろうが麺と一緒に食べたりしないんじゃ

>そもそもメンマって細かろうが麺と一緒に食べたりしないんじゃ
細い奴は麺と一緒に食べるだろう？

メンマ好き
正直チャーシューの立場狙えるポテンシャルがあると思ってる

こころなしかスレのレスをフワフワしてるように見えてきた…

俺みたいなメンマ大好きでメンマだけ食べる人向けだとは思う
でも極太のより単純に普通のよりデカいだけのやつのが好きだな

スレ画は京都の六ってラーメン屋だね
ミシュランのビブグルマン取ったとかいう店
雉塩ラーメンがすげー美味いよ
あとメンマはクソデカい

https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/
ここね
おしぼりは黒くてほんのりいい匂いがする

>>白トリュフ1個で3万とかはまぁ普通だから…
>1g1800円で1個3万だと消しゴムじゃん…
一般的に流通している白トリュフの重さは20〜50gだそうです
1g1800円なら3万6000〜9万円となります
いかがでしたか？

>おしぼりは黒くてほんのりいい匂いがする
やはりトリュフか…

トリュフってキノコで育成した肥満の豚レバとかじゃなかったけ？
レバーペーストラーメンならなんかうまそうよね

臭いメンマが多いけどたまに臭くないメンマ入れてるラーメン屋当たると好きになら

>トリュフってキノコで育成した肥満の豚レバとかじゃなかったけ？
>レバーペーストラーメンならなんかうまそうよね
わざと言ってんのか…？

>トリュフってキノコで育成した肥満の豚レバとかじゃなかったけ？
>レバーペーストラーメンならなんかうまそうよね
トリュフは普通にキノコだし豚や犬を使って臭い嗅がせて掘り出すってのと混ざってるな

フォアグラとかと色々混ざってる！

>トリュフってキノコで育成した肥満のチョウザメレバとかじゃなかったけ？

>こういう「〇〇です➖⭐︎」っていうアオリ風の言葉添えるやつって100%女だよな
そういや男でこれ描いてるやつまず見ないな

そもそもが同じネタを擦り過ぎである

>トリュフってキノコで育成した肥満の豚レバとかじゃなかったけ？
>レバーペーストラーメンならなんかうまそうよね
なんで調べたら1発なのにフワフワした認識のままでいいやこれで書き込んじゃおう！ってなるのか普通に疑問

トリュフだけで育てたフォアグラは狂ったグルメ向けが欲しがりそう

>トリュフってキノコで育成した肥満の豚レバとかじゃなかったけ？
>レバーペーストラーメンならなんかうまそうよね
新たな高級加工食材を作るセンスがあると思う